豬肺湯怎么做止咳潤肺
2021-02-04說起豬肺大家都了解嗎，就是我們經(jīng)常吃的豬的肺部，一般的食用方法就是熬湯啊，煮粥比較多，這樣可以有補肺潤肺的作用，以形補形就是這個道理。如何食用呢，秋季很容易出現(xiàn)咳嗽啊或者是呼吸道疾病的發(fā)生，這道杏仁蘿卜豬肺湯一定是不二選擇。
杏仁蘿卜豬肺湯
主題：杏仁蘿卜豬肺湯
食材：豬肺250克，蘿卜20克，杏仁9克，鹽5克，味精5克，料酒10克，蔥、姜少許，大料、花椒、胡椒粉少許，香菜少許，清湯1500克。
做法：先將豬肺、蘿卜洗凈切成塊，杏仁去皮，香菜切成段，大料、花椒包好;取大砂鍋一個，將蘿卜塊放入，在上面放上豬肺，再放上杏仁，放入蔥姜片、花椒、大料包，加入清湯、料酒、鹽，大火燉至熟爛時再加入味精，挑去蔥姜片、花椒、大料袋，加入少許胡椒粉，撒上香菜段即成。
功效：這道湯能補肺止咳，寬胸化痰。適合于常常感到胸悶、咳嗽、痰多的人食用。豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損
更多>>豬肺大家都吃過嗎，顧名思義就是豬的肺部。豬肺質(zhì)地軟，而且營養(yǎng)也比較多，豬肺可以有潤肺滋陰的作用哦。秋季滋陰去火特別適合吃豬肺的呢。秋季適合的一些豬肺食譜下面就來介紹一下吧。
川貝雪梨豬肺湯
用料
雞心正川貝10克，雪梨3個，豬肺100克。
制作
將豬肺洗凈、切塊;雪梨洗凈，去核，每個連皮切4塊;川貝打碎。將全部用料放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)味即可食用。飲湯吃豬肺、雪梨。
功效應(yīng)用
潤肺化痰止咳。用于燥熱傷肺，肺津不足，癥見咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴。
羅漢果煲豬肺湯
原料：主料羅漢果一個，還有豬肺一個，為了好吃，您再配上白菜葉四兩，以及調(diào)味用的陳皮和蔥、姜適量。
做法：首先，將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;將準備好的豬肺也切成小塊，先將切好的豬肺焯一下，焯好之后就可以直接放到裝有清水的煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴一點兒料酒撒點兒
更多>>到了秋季大家都很容易出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象，特別是小孩子，治療咳嗽不要盲目吃藥，是藥都會對身體產(chǎn)生副作用，不妨多喝一些止咳潤肺湯，像是銀耳紅棗湯止咳效果就很好。
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
2、杏仁雪梨瘦肉湯
雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效，用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘，與雪梨是黃金搭檔，能夠增強潤肺止咳的作用。而杏仁，中醫(yī)認為其性微
更多>>當肺部存在一些問題或疾病時，很容易引起咳嗽的癥狀，而我們知道咳嗽嚴重的時候，人非但感覺特別的難受，而且會連正常的基本的生活都受到影響，因此，潤肺止咳就成了當務(wù)之急，而這個時候不妨可以先考慮一些食療的方法，如果能夠見效的話就可以省去藥物，避免身體受到藥物的不良影響，下面我們具體來看看幾種有效的潤肺止咳湯。
潤肺止咳湯
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以潤肺清心、消痰降火、解瘡
更多>>對于豬，我想打擊應(yīng)該是在也熟悉不過的了。豬可謂是全身是寶啊，豬既有一定的飼養(yǎng)價值，還具有一定的食用價值呢。豬肉中的營養(yǎng)極其豐富，中肉中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)等等我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)。豬骨還可以燉湯喝，那味道真是想想就饞啊，柔嫩多汁，鮮香美味，受到了很多人的喜愛。
豬肺顧名思義就是豬的肺部，有人說豬肺具有一定的清肺止咳作用，那么它究竟有沒有這種功效呢?其實還真有這種湯，下面我就來告訴大家豬肺止咳湯的相關(guān)知識做法吧，請大家聽我一一道來。
1 用途:
潤肺滋補 祛痰消燥 慢性支氣炎 肺結(jié)核
2 材料:
豬肺1個，桔梗10克，紫苑10克，油，鹽各酌量。
3 做法:
(l)將豬肺用水灌洗多次，清除肺內(nèi)氣沫，瀝干后切成細塊。
(2)用適量清水，豬肺與藥材一起放入煲內(nèi)，先用武火煮滾再改文火煮約2小時，調(diào)味即可。
看了上面的文章相信大家對于豬肺止咳湯的做法應(yīng)該是已經(jīng)有所了解了吧?豬肺止咳湯的制作方法并不
更多>>在秋冬季節(jié)天氣比較干燥，人也容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，這個時候容易出現(xiàn)咽喉疼痛，容易引起毛細血管擴張，導(dǎo)致鼻腔粘膜出現(xiàn)刺激，經(jīng)常會引起咳嗽等癥狀表現(xiàn)，在這個時候應(yīng)該注意一定的調(diào)理，可以通過制作一些潤肺止咳湯來加以保健，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
銀耳紅棗湯具有很好的潤肺止咳的功效！選擇銀耳20顆，選擇紅棗20顆，選擇適量的冰糖，首先把銀耳放到清水里面泡發(fā)，去掉蒂，撕成小塊兒，然后把冰糖和大棗一起放到鍋里面，加入六碗水，煮開以后再用小火煮半個小時，這樣就可以飲用了，有很好的潤肺止咳的功效。
也可以做陳皮梨湯，具有潤肺清心和消痰降火的作用，對于去除心情煩躁、緩解咳嗽痰多，都能發(fā)揮很好的效果。準備雪梨兩個準備適量陳皮，準備適量的水、枸杞子和冰糖，首先把梨去掉皮，然后把梨肉切成塊兒，放到淡鹽水里面浸泡一會兒，鍋中放入適量的水，把梨皮梨核以及陳皮一起放到鍋里面。
用大火煮開，然后再用小火
更多>>雪梨豬肺湯不僅可以起到清熱潤燥的功效，同時對于身體的一些滋補效果同樣也比較有利。但是關(guān)于它的制作以及烹飪技巧問題，我們也要掌握，把下面就來具體介紹一下雪梨豬肺湯的制作方法。
原料：
豬肺一副、雪梨兩個、筒骨、油、酒、鹽、米酒適量。
1、因為時間很充裕，買菜的時候順便買了筒骨，花1小時小火熬了骨頭湯。熬骨頭湯很簡單，將砍好的筒骨洗凈，放入冷水中大火煮開后濾去泡沫，然后加姜片、米酒小火慢熬就行了。如果想骨頭有點味道，可以放一點鹽；煮豬肺湯時用骨頭湯，這樣湯的味道會好很多，如果沒有時間煮骨頭湯，也可以用清水，放幾塊排骨進去調(diào)味也是可以的。
2、煮豬肺湯最麻煩的就是清理豬肺。按老爸教的方法，將清水從豬肺中間的氣管位置灌進去，一邊灌水一邊輕拍豬肺，讓水更容易進入豬肺，被水灌滿的豬肺鼓鼓的、硬硬的，然后將豬肺平放下來，將水擠出來，擠水的時候會將豬肺里的血水和污水一起沖出來，反復(fù)清洗幾十次后，豬肺從剛買
更多>>杏仁是大家熟悉的一種堅果，吃起來還是非常好的的，而且我們還可以把杏仁制作成美味的食物，杏仁白菜豬肺湯就是其中非常好的一種食物，吃起來味道不錯，而且對我們健康也是有意義，那么具體這道菜我們要如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
杏仁白菜豬肺湯的材料
新鮮豬肺1個，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克，白菜50克。
杏仁白菜豬肺湯的做法
先把烹飪所需要的材料都準備好，然后選擇將豬肺洗凈，白菜同時也要洗凈，然后選擇把甜杏仁用溫水凈泡2小時，去皮，搗爛之后，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌勻，讓杏仁能夠入味，然后就可以塞入豬肺管內(nèi)，扎好管口備用。這時候就可以將豬肺放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火燉150分鐘之后，我們就可以出鍋開始吃了。
杏仁白菜豬肺湯的食用功效
杏仁白菜豬肺湯對我們大家來說都是不會陌生的，大家如果在平時就可以經(jīng)常去吃這道菜，那么自然對我們健康養(yǎng)生是有意義的，可以很好的
更多>>青橄欖大家都知道的，可以直接食用的一種食材，也可以做食譜，比如說煲湯啊或者是煮粥都是不錯的選擇呢。青橄欖可以和豬肺一起煲湯的哦，可以有滋陰潤肺止咳的作用，而且也可以起到滋陰潤燥的作用，來看看青橄欖豬肺湯的制作方法吧。
青橄欖豬肺湯
原料:
青橄欖4-8個( 根據(jù)放湯的份量) 切成2半、豬肺1個、油一點點、雞精一點點、鹽 適量、姜一點。
操作:
1、豬肺要洗干凈，切成小塊，然后放鹽水來泡一會，5分鐘后，用涼水沖洗豬肺，擠壓洗去豬肺里那些臟泡沫，然后放入鍋中煮開，再除去煮出來的臟泡沫。
2、橄欖洗凈。
3、放適量姜片后，把所有配料倒進燉鍋里。
4、加水，蓋上蓋子，選擇慢煲3個小時左右就可以吃了哦。
營養(yǎng)價值:
豬肺豬肺質(zhì)嫩，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。 豬肺有補虛、止咳、止血之功效。
橄欖又名青果、忠果、諫果。橄欖是一種硬質(zhì)肉果。
青橄欖，性平味酸甘，有開胃、化痰
更多>>羅漢果大家都吃過的嗎，營養(yǎng)豐富，而且是一種很保健的食材哦，除了可以直接食用以外，還可以做很多的好吃的食譜哦，下面就來看看羅漢果煲豬肺湯的做法，具有潤肺止咳化痰的作用和功效哦。
羅漢果煲豬肺湯
原料：主料羅漢果一個，還有豬肺一個，為了好吃，您再配上白菜葉四兩，以及調(diào)味用的陳皮和蔥、姜適量。
做法：首先，將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;將準備好的豬肺也切成小塊，先將切好的豬肺焯一下，焯好之后就可以直接放到裝有清水的煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴一點兒料酒撒點兒鹽，攪拌均勻后用中火加熱，一個小時之后加入白菜葉，繼續(xù)煮五分鐘，最后依據(jù)口味放調(diào)味品，攪拌均勻。
功效：潤肺止咳、化痰祛結(jié)
羅漢果營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素c(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等，具有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱
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