豬肺止咳湯
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“豬肺止咳湯”，僅供您在養(yǎng)生參考。
對于豬，我想打擊應該是在也熟悉不過的了。豬可謂是全身是寶啊，豬既有一定的飼養(yǎng)價值，還具有一定的食用價值呢。豬肉中的營養(yǎng)極其豐富，中肉中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)等等我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)。豬骨還可以燉湯喝，那味道真是想想就饞啊，柔嫩多汁，鮮香美味，受到了很多人的喜愛。
豬肺顧名思義就是豬的肺部，有人說豬肺具有一定的清肺止咳作用，那么它究竟有沒有這種功效呢?其實還真有這種湯，下面我就來告訴大家豬肺止咳湯的相關知識做法吧，請大家聽我一一道來。
1 用途:
潤肺滋補 祛痰消燥 慢性支氣炎 肺結核
2 材料:
豬肺1個，桔梗10克，紫苑10克，油，鹽各酌量。
3 做法:
(l)將豬肺用水灌洗多次，清除肺內(nèi)氣沫，瀝干后切成細塊。
(2)用適量清水，豬肺與藥材一起放入煲內(nèi)，先用武火煮滾再改文火煮約2小時，調(diào)味即可。
看了上面的文章相信大家對于豬肺止咳湯的做法應該是已經(jīng)有所了解了吧?豬肺止咳湯的制作方法并不是很難的，步驟也并不是很復雜。經(jīng)常咳嗽的人，其實是很難受的，那這樣的話平時就要多注意飲食衛(wèi)生習慣之類的啦，這樣才能讓自己的肺部舒服點。
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很多人在感冒的時候，經(jīng)?？人裕行﹪乐氐恼f“我的肺都要咳出來了”。其實雖然這是有些夸張的說法，但是可是嚴重確實容易引起 肺出血，所以咳嗽也是不能輕視的，大家一定要引起注意哦。那么很多人不愿意去吃藥治療，想要食療的方法來改善經(jīng)?？人赃@個毛病，所以下面就給大家?guī)砹颂}卜豬肺止咳湯的做法哦。
民間一直流傳一句關于蘿卜好處的話“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康“。蘿卜的營養(yǎng)價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養(yǎng)成分能增強人體的免疫力。特別是在冬天，更是吃蘿卜的好時機，這個時候的蘿卜味道特別甜。
豬肺是人們喜歡用來煲湯的食材，由于其具有清肺止咳的功效，所以，很多時候都會配搭其他的止咳食材一起來煲湯。比如可以配搭杏仁、菜干、雪梨、玉竹等食材一起煲湯，對于肺熱、咳嗽都有著輔助治療作用。 ?
蘿卜豬肺湯的材料：
豬肺1個、白蘿卜1個、清水10碗
蘿卜豬肺湯的做法：
1、豬肺清洗干凈，切成厚件，放進鍋里（不用放油），中火炒至干身，盛出后放入水中，抓出氣泡，用流動水沖洗干凈，擠干水分；
2、蘿卜削皮后切成厚件；
3、把豬肺倒入湯鍋，加入清水，大火煲至水開后保持大火10分鐘，轉(zhuǎn)中小火煲1個小時；
4、加入豬肺，大火煲至水開后，轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘；
5、放鹽調(diào)味即可。
上面不僅寫了蘿卜豬肺止咳湯的做法，還給大家解釋了蘿卜豬肺止咳湯為什么能夠止咳，所以小伙伴們就不要猶豫了，相信這蘿卜豬肺止咳湯吧。不管是為了你的家人還是你自己，都可以做一份這樣的湯來吃，因為它還非常的美味。所以這樣的食療方法，你能錯過么？
杏仁我們生活中很多人都喜歡的一種零食，吃起來是非常的有口感，除了是可以直接食用和做成各種甜點，也是可以搭配上豬肺一起食用，而且是會非常的滋補，所以今天小編也是為大家準備了一款這款的食物，一起來看看具體的做法吧。
杏仁豬肺湯的做法
原料：新鮮豬肺1個，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。
做法：
1、先將買來的豬肺用流動的水不斷的進行沖洗干凈，這一步非常重要，否則會影響整個菜肴的味道的。將甜杏仁用清水清洗干凈后浸泡一下，和生姜汁、蜂蜜一起攪拌勻均后，塞到豬肺里面，用繩子將豬肺扎好。
2、將處理好的豬肺放入砂鍋中，加入適量的水、料酒大火煮開，撇去浮沫后轉(zhuǎn)為小火慢煮大約一個半小時后加適量的食鹽調(diào)味。然后將豬肺取出來，切成豬肺片，邊吃豬肺片邊飲湯。
功效：相信很多人因為對內(nèi)臟的恐懼，而不太喜歡吃內(nèi)臟，其實豬內(nèi)臟也對我們有著很好的滋補效用的。其中，豬肺可能吃得人不太多，因為豬肺不像是豬心、豬肚、豬肝等吃起來口感那么好。 不過豬肺的養(yǎng)生功效我們需要知道：豬肺具有很好的潤肺止咳和散寒的功效，對于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥是有很好的功效。而杏仁里面因為含有很多的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素、糖類，而且含有的維生素的種類和量都是非常的豐富，經(jīng)常食用一些也是可以為身體提供鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。所以我們不妨可以將豬肺和杏仁搭配起來一起煮湯食用，這樣對于身體虛弱的人群來說，滋補的效果特別好。大家平時不妨可以試試這樣的養(yǎng)生食譜了。
上面就是為大家介紹的杏仁豬肺湯的做法了，這是一款非常滋補的湯品，而且做法也是比較的簡單，我們準備好食材就是可以很好的制作出來，大家在平時生活中是可以食用一來很好的幫助調(diào)理身體，相信是不會讓大家失望的。
豬肺止咳湯的主要效果就是止咳，很多人想知道豬肺止咳湯的做法是怎樣的。豬肺本身就是非常滋補的食物。豬肺止咳湯除了止咳效果，對身體也有很大的好處。做這道湯的時候也要注意清洗豬肺。
1.清洗豬肺：
將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
2.做法：
洗凈后切塊瀝干水，鍋燒開水，把豬肺放入煮到?jīng)]血水為止。把焯過血水的豬肺放入已經(jīng)加入水的砂鍋，喜歡喝濃些的湯就加半斤豬骨或雞爪，加塊姜一起煲，胃寒的人加幾?；ń缝夷軠p輕寒癥。湯開了，再把浮沫撒去，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘到一小時，看個人情況，不喜歡吃豬肺的人煲就久點。40分鐘后，加入蘿卜用中火到小火把蘿卜煲軟，這樣煲蘿卜不會縮水得厲害，吃起來不會干干的，才能顯出蘿卜的清甜口感。點透明，用手掂，沉甸甸的，才不會買到空心及白心的蘿卜。當蘿卜煲到顏色變淺，差不多跟湯水的顏色融為一體就關火加點鹽。蘿卜及豬肺我會用醬油放入自己剁的辣椒加幾滴麻油做蘸醬，沾一點來吃，美味異常。
3.食療價值
取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗凈用。
味甘，性平，有補肺潤燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當?shù)乃幬餆跏场?/p>
白果豬肚湯
【材料】白果50克，豬肚250克，瘦肉200克，姜適量。
【調(diào)料】雞精2小匙，胡椒粉、鹽、淀粉各適量。
【做法】
（1）將豬肚用鹽、淀粉刷洗凈；瘦肉切塊；姜去皮。
（2）鍋內(nèi)燒水，待水沸時，放入豬肚、瘦肉，待煮盡血漬后撈出，洗凈，備用。
（3）沙煲中放入豬肚、瘦肉、白果、胡椒粉、姜，加入清水，煲2小時后調(diào)入鹽、雞精即可食用。
名醫(yī)保健指南白果，學名銀杏，又稱“公孫果”，因含有少量氰化物，不可長期大量地生食、炒食或煮食，以免中毒。
白蘿卜鯽魚湯
【材料】白蘿卜150克，鯽魚400克，蝦皮1大匙，蔥花少許。
【調(diào)料】鹽適量。
【做法】
（1）鯽魚洗凈，瀝干水分后在背部斜劃數(shù)刀，抹上鹽，腌約15分鐘。
（2）白蘿卜去皮、切絲；蝦皮洗凈，瀝干水分。
（3）鍋中放入白蘿卜絲，并加5杯水及蝦皮，加蓋，燜煮約10分鐘，至白蘿卜熟透再掀蓋，中途不可掀蓋，否則白蘿卜會不好吃。
（4）蘿卜煮好后，加入鯽魚，續(xù)煮至魚熟并撒上蔥花即可。
參杞豬肺煲
【材料】枸杞子、太子參各15克，豬肺1個，黑木耳30克，小菜心適量。
【調(diào)料】鹽、味精各適量。
【做法】
（1）枸杞子洗凈，放入水中浸泡10分鐘；黑木耳用溫水泡開后，洗凈，撕成小塊；太子參放入清水鍋中，煎汁，連煎2次，合并煎汁備用。
（2）豬肺用溫水洗凈，放入湯鍋中，加適量清水煮10分鐘，取出，切成小塊。
（3）把豬肺、枸杞子、太子參汁、黑木耳一并放瓦罐中，倒入適量的清水，投入鹽，小火慢煲，1小時后放入小菜心，改中火煮5分鐘，再放入味精即可。
豬肺具有一定的潤肺止咳的作用，平時如果出現(xiàn)咳嗽的時候，可以使用豬肺為原材料，加入其他的一些材料，做成潤肺止咳的保健食物，比如說準備豬肺、川貝、雪梨和冰糖，能夠發(fā)揮很好的潤肺止咳的效果，這對于感冒咳嗽，對于支氣管炎或者是肺炎出現(xiàn)了咳嗽，都有一定的治療的效果。
豬肺燉什么止咳
食材：豬肺250g，川貝10g，雪梨2個，冰糖。
步驟：
1、首先將豬肺洗凈，上面有完整清洗豬肺的做法哦，洗干凈后切片。
2、雪梨去皮不去皮都可以，洗凈之后切小塊。
3、準備砂鍋，加入適量清水，將雪梨、川貝以及豬肺倒入鍋中，開煲!
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮2個小時就ok了，最后加入冰糖調(diào)味哦。
快速止咳偏方
1、蘿卜蔥白湯巧治風寒咳嗽
材料：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克。
做法：鍋里放三碗水，將下入切好的蘿卜，煮熟后，將蔥白、姜下鍋，煮成一碗湯，帶渣一次服。
功效：適用于宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、紅糖姜棗湯巧治傷風咳嗽
材料：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。
做法：鍋中加三碗水，加入紅糖，鮮姜，紅棗煎至過半，頓服，服后出微汗即可痊愈。
功效：適用于驅(qū)風散寒，治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。
3、芫荽湯巧治傷風咳嗽
材料：芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克。
做法：將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。
功效：適用于發(fā)汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。
4、白蘿卜蜂蜜巧治風寒咳嗽
材料：大白蘿卜1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
做法：將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。
功效：適用于發(fā)汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。
杏仁是大家熟悉的一種堅果，吃起來還是非常好的的，而且我們還可以把杏仁制作成美味的食物，杏仁白菜豬肺湯就是其中非常好的一種食物，吃起來味道不錯，而且對我們健康也是有意義，那么具體這道菜我們要如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
杏仁白菜豬肺湯的材料
新鮮豬肺1個，生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克，白菜50克。
杏仁白菜豬肺湯的做法
先把烹飪所需要的材料都準備好，然后選擇將豬肺洗凈，白菜同時也要洗凈，然后選擇把甜杏仁用溫水凈泡2小時，去皮，搗爛之后，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌勻，讓杏仁能夠入味，然后就可以塞入豬肺管內(nèi)，扎好管口備用。這時候就可以將豬肺放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火燉150分鐘之后，我們就可以出鍋開始吃了。
杏仁白菜豬肺湯的食用功效
杏仁白菜豬肺湯對我們大家來說都是不會陌生的，大家如果在平時就可以經(jīng)常去吃這道菜，那么自然對我們健康養(yǎng)生是有意義的，可以很好的起到美容養(yǎng)顏的作用，同時還可以有效的補充營養(yǎng)物質(zhì)，首先吃杏仁白菜豬肺湯有補虛、止咳、止血之功效，可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。而杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，對于我們預防疾病有幫助，對于我們肺部健康也是有意義的。
杏仁白菜豬肺湯在平時不少人都愛吃，同時我們選擇去吃這種食物，可以起到的養(yǎng)生效果也是很強的，大家在平時就完全可以堅持去吃這道菜，首先是可以幫助我們有效潤肺止咳的，同時我們還可以選擇吃杏仁白菜豬肺湯這道菜來美容養(yǎng)顏，大家不應該錯過。
豬肺具有清肺的作用，是很健康的食材類型，雖然是內(nèi)臟，但是可以適當食用，對于健康也是有好處的，比如說可以補充豐富的礦物質(zhì)和微量元素，對于清熱解毒去火有好處，來看看解毒豬肺湯的制作，可以有止咳的功效。
【杏仁蘿卜豬肺湯】
工藝：煮
口味：原本味
主料：豬肺250克、白蘿卜20克
輔料：苦杏仁9克、花椒3克、香葉3克、八角3克、肉豆蔻3克
調(diào)料：大蔥5克、姜5克、鹽2克、白胡椒1克、雞精2克、香菜5克
制作工藝
1、處理豬肺一定要仔細，需要反復的清洗，不然會直接影響到口感。洗凈之后，將豬肺切塊，大小均勻。
2、蘿卜洗凈切塊，不要太小，以免融化掉，香菜切成一小段一小段，這款湯還需要用到大料，將所需的花椒、香葉、大料、豆蔻裝進一個紗布袋里，這個是非常重要的，直接決定了湯的口味，不可省略。
3、以上準備工作做好之后，將豬肺塊放入鍋中，加入適量的溫水、料酒。用大火煮，主要是為了去腥，煮沸之后，將豬肺放入清水中再沖洗。
4、將蘿卜、生姜、紗布、豬肺一起放入有溫水的鍋里，加入適量的鹽，大火熬煮至沸騰。
5、水沸騰之后放入杏仁，火候改至小火燉，大約二十分之后根據(jù)個人口感加入雞精、白胡椒，最后再撒入香菜，點睛之筆。
健康提示
這款湯給人體帶來的功效是：潤肺止咳、驅(qū)寒強體等作用，對支氣管炎人群比較適宜。湯中的豬肺，可以止血、止咳，肺部不適的人可以多食用豬肺。豬肺富含人體所需的營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鈣、脂肪以及維生素B1、B2等。杏仁是可以降低人體的膽固醇，它有豐富的黃酮類和多酚類，可以養(yǎng)護心臟，并且可以預防很多慢性疾病，還有一定的美容作用，加快皮膚的微循環(huán)，讓肌膚變得更加紅潤。
解毒豬肺湯具有調(diào)理體質(zhì)的作用，日常生活中可以選擇用飲食的方法來調(diào)理體質(zhì)，效果還是很不錯的，而且也可以有溫補的作用，解毒豬肺湯可以滋陰潤燥止咳化痰，還能有提高免疫力的效果，可以經(jīng)常食用這樣的養(yǎng)生湯品。
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