潤(rùn)肺止咳湯有哪些 潤(rùn)肺止咳湯食譜
潤(rùn)肺止咳湯有哪些。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供潤(rùn)肺止咳湯有哪些 潤(rùn)肺止咳湯食譜，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
秋冬季節(jié)天氣比較干燥，我們一定要做好補(bǔ)水保濕工作，還需要注意肺部的保養(yǎng)，太干燥的環(huán)境容易引起肺部咳嗽，那么潤(rùn)肺止咳湯有哪些?下面就為大家介紹幾款適合秋冬潤(rùn)肺的湯品。
潤(rùn)肺止咳湯有哪些?
1、羅漢果蓮藕湯
材料：準(zhǔn)備羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗10顆左右、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法：先將羅漢果外皮洗凈，然后借助刀具取出里面的果肉備用;清水洗凈紅棗備用;蓮藕削去外皮洗凈后，切成約5毫米厚的圓片備用;然后將羅漢果肉、紅棗放入砂鍋中，加清水用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲煮20分鐘;再將蓮藕片和冰糖放入，用小火再煮15分鐘即可。
功效：此款湯品味道甘甜可口，能清肺止咳，滋潤(rùn)咽喉。羅漢果新涼味甘，有消炎清熱、利咽潤(rùn)喉的功效，和蓮藕搭配可以健脾開胃。
2、荸薺百合雪梨湯
材料：準(zhǔn)備荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個(gè)，冰糖適量。www.cndadi.net
做法：先將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨去皮去核后切成塊備用，百合備用;將荸薺、雪梨、百合三者混合加水煎煮，等熬制差不多快熟的時(shí)候加適量冰糖煮至熟爛湯稠即可食用。
功效：荸薺能清熱生津、涼血解毒，而百合潤(rùn)肺止咳功效好，再和滋潤(rùn)的雪梨搭配，真正起到潤(rùn)肺止咳的奇效。
3、沙參心肺湯
材料：豬肺1具、沙參15克、玉竹15克。調(diào)味品：鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：先將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗，然后用紗布包好備用;豬肺先用清水沖洗干凈，擠盡血水后切成塊，然后同沙參、玉竹一起下入砂鍋;將蔥洗凈入鍋，加清水適量，先用大火燒沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)半小時(shí)。起鍋前加味精、鹽調(diào)味即成。
功效：滋潤(rùn)肺部、養(yǎng)胃生津。
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【導(dǎo)讀】秋季氣候干燥，是呼吸道炎疾病的高發(fā)季節(jié)，很多人都會(huì)出現(xiàn)干咳多痰、唇干舌燥的癥狀。久咳不停，容易傷及肺部，甚至引發(fā)肺炎。有八種食物止咳潤(rùn)肺，來了解下面介紹的八種食物止咳潤(rùn)肺吧。
八種食物止咳潤(rùn)肺
冬瓜
冬瓜性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說：冬瓜潤(rùn)肺消熱痰，止咳嗽。凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
八種食物止咳潤(rùn)肺
梨
有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。
若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
八種食物止咳潤(rùn)肺
杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤(rùn)肺、止咳，對(duì)干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。
八種食物止咳潤(rùn)肺
石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。
八種食物止咳潤(rùn)肺
豆腐
有清熱潤(rùn)燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。
八種食物止咳潤(rùn)肺
白蘿卜
蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。
八種食物止咳潤(rùn)肺
百合
中醫(yī)認(rèn)為，百合能補(bǔ)益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰或者感受秋冬季節(jié)干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。
吃百合的方法很多，可以當(dāng)菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。
八種食物止咳潤(rùn)肺
絲瓜
絲瓜善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。
凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。
八種食物止咳潤(rùn)肺
梨是極為常見的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其潤(rùn)肺的作用被廣為人知。除此之外，梨還有哪些功效和作用呢？其實(shí)，無論是男性還是女性，多吃梨都會(huì)有意想不到的好處。下面小編為大家盤點(diǎn)一下梨的6大好處都是怎樣的吧。
梨的6大功效和作用
潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌。梨子可以潤(rùn)肺清燥，可以止咳化痰，對(duì)于喉嚨的干燥癢痛等都有很好的療效。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。梨子因?yàn)楹胸S富的膳食纖維，所以適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)我們的腸胃健康是非常有幫助的，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。
保護(hù)肝臟、適合飲酒的人。經(jīng)常吃梨對(duì)我們的肝臟健康非常有幫助，所以經(jīng)常飲酒的人可以適當(dāng)?shù)暮纫恍梢员Ｗo(hù)肝臟不受傷害。
低血壓、養(yǎng)陰清熱。經(jīng)常吃梨還有降血壓的功效，所以一般高血壓的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，?duì)身體健康非常有幫助。
有助腎臟排泄。因?yàn)槔孀赢?dāng)中含有大量的水分，所以可以幫助腎臟排泄，能夠有效的預(yù)防痛風(fēng)和風(fēng)濕病的發(fā)生。
促進(jìn)食欲，助消化。梨子可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，同時(shí)也可以提高我們的食欲，有利于營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
因此，日常多吃梨是有很多好處的哦。
冬季天氣寒冷，很多人會(huì)覺得不適或者皮膚干燥。其實(shí)，這些健康問題都可以通過一碗湯來解決哦。廣東人個(gè)個(gè)是煲湯好手，下面就來和大家分享5款適合冬季養(yǎng)生的靚湯吧。
5款冬季養(yǎng)生靚湯推薦
1、胡椒豬肚湯
材料：白胡椒、豬肚、蔥姜、料酒、食鹽
做法：將豬肚清水干凈，然后放入鍋中，隨后加入白胡椒以及清水，煲湯大約兩個(gè)小時(shí)左右，這個(gè)時(shí)候豬肚以及軟爛，湯汁也變得黏稠，加入蔥姜、料酒還有食鹽就可以了。
功效：建議這道養(yǎng)生湯在吃飯之前服用，不僅能夠很好的促進(jìn)食欲，同時(shí)還具有散寒養(yǎng)胃的效果。
2、紫蘇生姜紅棗湯
材料：紫蘇、生姜、紅棗
做法：將紅棗洗干凈之后取出果核，然后生姜切片備用；新鮮的紫蘇也清洗干凈切絲備用；將準(zhǔn)備好的所有食材放入砂鍋中，隨后放入適量的清水小火燉煮三十分鐘；將紫蘇葉以及姜片撈出之后繼續(xù)熬煮十五分鐘左右。千萬不要放入任何的調(diào)味品，因?yàn)橛屑t棗所以湯是帶有一股甜味的。
功效：這道食譜具有很好的暖胃散寒的效果，經(jīng)常服用還具有促進(jìn)胃部消化的功效。
3、太子參百合瘦肉湯
材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，瘦肉750克。
制法：瘦肉洗凈切塊；太子參、百合、羅漢果洗凈。將用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲一個(gè)半小時(shí)。
功效：太子參補(bǔ)肺健脾、益氣生津；百合可潤(rùn)肺止咳、清心安神；羅漢果有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干咽干、咳嗽者飲用。
4、當(dāng)歸生姜羊肉湯
羊肉味甘性溫，主入脾、腎二經(jīng)。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷.生姜味辛性微溫，主入肺、脾、胃經(jīng)。醫(yī)圣張仲景擅以生姜入藥、入膳調(diào)理病人脾胃，與大棗（今之黑棗）合用起調(diào)和營(yíng)衛(wèi)之保護(hù)胃氣之功，其論著《金匱要略》中記載經(jīng)典用方當(dāng)歸生姜羊肉湯,主治臟腑虛寒冷痛之疾。
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克。
做法：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500克剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。
5、百合鵪鶉湯
材料：食物：鵪鶉兩至四只，紅蘿卜半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚
功能：滋陰健肺，止咳補(bǔ)氣，久咳虛喘者為合。
制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時(shí)。
說明：清潤(rùn)滋補(bǔ)，合全家老少飲用，秋冬季更是合時(shí)湯水。
作為人體最重要的器官之一，肺的健康對(duì)于人體的健康很重要。我們不難看到，一些經(jīng)常吸煙的男士，或者一些常吸入粉塵的教師，她們都會(huì)經(jīng)常咳嗽，那么吃什么潤(rùn)肺呢？下面和小編一起來看看四種常見食物潤(rùn)肺止咳效果好。
雪梨潤(rùn)肺
原理：白色入肺，故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤(rùn)燥、清熱化痰。
食療用法：可直接食用。
銀耳潤(rùn)肺
原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。
食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
蜂蜜潤(rùn)肺
原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。
食療用法：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤(rùn)肺，還能解毒養(yǎng)顏。
山藥潤(rùn)肺
原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物黏蛋白,對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。
食療用法：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補(bǔ)肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對(duì)男女均有補(bǔ)肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
驚蟄，古稱啟蟄,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。每年3月5日或6日，太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)為驚蟄.驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。每逢驚蟄時(shí)節(jié)大家都說要吃梨，驚蟄節(jié)氣為什么要吃梨？驚蟄應(yīng)該怎么吃梨？今天就來了解下關(guān)于驚蟄吃梨的相關(guān)知識(shí)。
關(guān)于驚蟄吃梨的習(xí)俗
在民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。驚蟄吃梨源于何時(shí)，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長(zhǎng)子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長(zhǎng)日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)光宗耀祖。渠百川走西口經(jīng)商致富，將開設(shè)的字號(hào)取名長(zhǎng)源厚.后來走西口者也仿效吃梨，多有離家創(chuàng)業(yè)之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有努力榮祖之念。
關(guān)于驚蟄吃梨還有幾種說法：
1、古代時(shí)生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時(shí)候，吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
2、驚蟄吃梨可能是因?yàn)槔婧屠缡峭舻木壒省?/p>
3、蘇北及山西一帶有流傳有驚蟄吃了梨，一年都精神！的民諺。也有人說梨諧音離,據(jù)說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼，可保全年的好收成。
驚蟄為什么吃梨？
其實(shí)驚蟄之所以要吃梨，主要還是與氣候有關(guān)，因?yàn)轶@蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，而吃梨可潤(rùn)肺止咳。 《本草通玄》中說，吃梨有生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰的效果。梨，性寒、味甘，歸肺、胃經(jīng)，不管是生食、蒸熟、榨汁，還是烤熟或是煮水都有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤(rùn)肺、止咳化痰等功效。
驚蟄三種方法吃梨更養(yǎng)生
那么驚蟄怎么吃梨？梨可以將其蒸著吃，也可以榨汁，還可以煮水，都能起到不錯(cuò)的養(yǎng)生效果。
蒸熟
這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊；再把川貝母細(xì)粉（3克左右配1個(gè)梨）及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。
這種吃法不僅潤(rùn)肺，還有止咳化痰之功效。如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。
榨汁
把生梨去皮、去核，用榨汁機(jī)榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。常飲此汁可以潤(rùn)肺生津、利咽開音。
煮水
這種方法制作簡(jiǎn)便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤(rùn)肺、止咳的作用。
梨還可以與陳皮煲湯，材料為梨1個(gè)，陳皮2大匙，冰糖4大匙。將梨洗凈切成塊，梨塊，陳皮下入湯鍋中，煮開后再煮20分鐘后，調(diào)入冰糖煮到冰糖完全融化即可。提醒：用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。吃梨的時(shí)候注意飲食清淡，因?yàn)槭秤湍伿称窌?huì)導(dǎo)致腹瀉。
吃哪些食物可以潤(rùn)肺止咳呢？在秋天的季節(jié)里，最常出現(xiàn)的癥狀就是咳嗽，因此多吃一些具有潤(rùn)肺止咳的食物是很有必要的。接下來，小編推薦5種潤(rùn)肺止咳最佳的食物，快來看看都是哪些吧。
5種潤(rùn)肺止咳的食物
梨：白色入肺，所以白色食物都對(duì)肺有好處。況且生梨性寒味甘，具有治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消 痰、降 火、解毒等作用，故梨特別適合夏天食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
銀耳：銀耳子實(shí)體純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。自古以來被人們看作是延年益壽的珍品，是山珍海味中的八珍之一。秋天天氣又比較干燥，無論是身體里還是皮膚都需要滋潤(rùn)滋潤(rùn)，銀耳可以說在一年四季里都比較適合食用，但是相對(duì)來說秋天特別適宜食用銀耳。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，能潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，補(bǔ)腎益精，強(qiáng)心健腦，對(duì)虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳雖好，但并非人人皆宜，咳嗽多痰，或陽虛畏寒、濕熱發(fā)黃等，均不宜食用銀耳，若食后有大便泄瀉者也不要服用。
蜂蜜：古人言：朝朝鹽水，晚晚蜜湯,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季干燥，要想滋陰潤(rùn)肺喝點(diǎn)蜂蜜水乃上選。醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤(rùn)燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補(bǔ)中?？梢?，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人；而溫?zé)岬姆涿鬯?0至60度）具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。
山藥：山藥別名又稱薯蕷、土薯、山薯、山薯蕷、薯芋、薯藥、懷山藥、淮山、白山藥、山芋、延章、玉 延等。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛、治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料。
百合：百合是秋季養(yǎng)生的一大佳品，有滋陰潤(rùn)燥的功效，對(duì)于預(yù)防秋燥有很好的效果。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘微苦，性微寒，歸心、肺經(jīng)，可養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。主治陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚，尤其適用于更年期女性因激素減少導(dǎo)致的精神不安、易煩易怒、失眠多夢(mèng)等。
想要潤(rùn)肺止咳就別錯(cuò)過這5種食物哦。
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