蘿卜橄欖咸豬骨湯——潤肺止咳促進消化
冬季養(yǎng)生蘿卜湯。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘿卜橄欖咸豬骨湯——潤肺止咳促進消化”，相信能對大家有所幫助。
蘿卜橄欖咸豬骨湯是屬于家常菜的一種了，在平時不少人都愛吃這種食物，吃起來對我們健康是有一定幫助的，同時蘿卜橄欖咸豬骨湯吃起來的味道以及口感也是不錯的，所以推薦大家在平時去吃，那么具體這道菜要如何烹飪比較好，一起看看吧。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的材料
豬骨、蘿卜、橄欖、鹽
蘿卜橄欖咸豬骨湯的做法
首先我們先將豬骨剁成塊，放入開水鍋中注意下，倒出來用流動的水將豬骨表面的雜質(zhì)清洗干凈后瀝干水分備用。將蘿卜和橄欖也清洗干凈，其中蘿卜去皮切成小塊，橄欖用刀背拍碎。將焯好的豬骨放入湯鍋中，加入適量的水、料酒、生姜大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮至大約豬骨八成熟的時候，放入蘿卜、橄欖同煮，等到豬骨全部熟了以后，放入食鹽調(diào)味就可以了。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的食用功效
蘿卜橄欖咸豬骨湯是大家熟悉的一種食物，吃起來的味道還是非常好的，而且對我們健康來說也是會有好處的，大家在平時就應(yīng)該去堅持服用，對我們健康是非常有幫助的。豬骨的營養(yǎng)我們已經(jīng)非常熟悉了，這里就不贅述了。這里強調(diào)一下橄欖的效用。橄欖里面含有豐富的鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等成分，我們?nèi)梭w在攝入這些成分之后，可以起到不錯的滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。而且橄欖吃起來味道有點甘酸，和豬骨、蘿卜一起煮湯，可以增加這道湯品的口感層次，而且能潤肺止咳、促進消化。
上面給大家介紹了蘿卜橄欖咸豬骨湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃蘿卜橄欖咸豬骨湯對健康是有好處，能很好的改善身體不適，特別是能幫助改善腸胃不適，而且我們吃蘿卜橄欖咸豬骨湯還能促進消化，對于我們的內(nèi)臟健康還是有意義的，大家不能錯過。
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青橄欖大家都知道的，可以直接食用的一種食材，也可以做食譜，比如說煲湯啊或者是煮粥都是不錯的選擇呢。青橄欖可以和豬肺一起煲湯的哦，可以有滋陰潤肺止咳的作用，而且也可以起到滋陰潤燥的作用，來看看青橄欖豬肺湯的制作方法吧。
青橄欖豬肺湯
原料:
青橄欖4-8個( 根據(jù)放湯的份量) 切成2半、豬肺1個、油一點點、雞精一點點、鹽 適量、姜一點。
操作:
1、豬肺要洗干凈，切成小塊，然后放鹽水來泡一會，5分鐘后，用涼水沖洗豬肺，擠壓洗去豬肺里那些臟泡沫，然后放入鍋中煮開，再除去煮出來的臟泡沫。
2、橄欖洗凈。
3、放適量姜片后，把所有配料倒進燉鍋里。
4、加水，蓋上蓋子，選擇慢煲3個小時左右就可以吃了哦。
營養(yǎng)價值:
豬肺豬肺質(zhì)嫩，色紅白，適于燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”等。 豬肺有補虛、止咳、止血之功效。
橄欖又名青果、忠果、諫果。橄欖是一種硬質(zhì)肉果。
青橄欖，性平味酸甘，有開胃、化痰、利咽和解毒的作用，適宜于咽喉疼痛、煩熱口渴、肺熱咳嗽等，同時它含豐富的鈣、磷，對小兒發(fā)育和骨折患者有療效。潮汕最有名的一道湯就是青橄欖燉豬肺，氣味清潤甘甜，具清肺潤燥、養(yǎng)陰止咳之功。青橄欖豬肺湯可以有緩解肺部疾病的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽啊或者是咳痰的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有養(yǎng)陰的作用。
青橄欖豬肺湯的制作方法上面介紹了步驟，大家可以根據(jù)自己的需求選擇，青橄欖豬肺湯可以有滋陰潤燥的作用，對于去火氣是有好處的呢，而且也可以有排毒的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽啊或者是咽喉腫痛的情況有一定的改善的作用和效果的哦。
蘿卜作為最常見的一種蔬菜，幾乎一年四季我們都可以在菜市場看到，如果作為最普通的一種食材，卻起著很高的保健作用，因為蘿卜里面含有各種各樣的微量元素，可以給我們的身體帶來更多的保健功效，蘿卜豬骨湯相信是大家在生活中經(jīng)常也會吃到的一道美味食物吧!
其實蘿卜豬骨湯的主要材料就是蘿卜還有豬骨頭，這兩者雖然作為比較平常的食材，但是搭配起來卻可以帶給我們不一樣的美味享受，而且還有更多驚人的保健效果，下面我們就去看看如何制作蘿卜豬骨湯。
青蘿卜一根 (10公分左右)
切成2公分大小塊狀
胡蘿卜兩根 (10公分左右)豬骨 2 塊 (約拳頭大小)
蜜棗 2~3 個
將以上材料放入鍋中，加水約4500毫升 (水不易過多，否則會沖淡了湯的味道。當然亦不能少，功夫盡顯其中，本人實在是難以描述，雖有經(jīng)驗，卻無法說出，只能看個人的悟性了) 大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火燉開，如果不喜歡油性的朋友，可在這個時候再撇去一層浮油(個人認為，一點油不吃是不好的，也不利此湯的味道)，中火持續(xù)煨約兩個小時即可。喝的時候可根據(jù)個人喜好加點鹽調(diào)味。
其實在生活當中有很多的食材，我們隨時都可以拿到，你隨時可以吃到，但是將兩種食材搭配在一起的時候，就可以給你帶來不一樣的美味享受，而且它的保健和營養(yǎng)功效也會更上一層，更利于我們的健康。
枇杷是大家熟悉的水果，吃起來的味道很不錯，而且經(jīng)常吃枇杷會對大家健康有所幫助，特別可以補充維生素，而且我們不僅可以直接去吃枇杷，同時枇杷還可以用來烹飪，這樣吃起來對大家健康也是有幫助的，枇杷銀耳羹就是很好的選擇，一起看看具體要如何烹飪。
枇杷銀耳羹的材料
枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
枇杷銀耳羹的做法
1、首先將枇杷的外皮去除，隨后切成小塊備用。
2、隨后將銀耳用溫水進行浸泡，等泡開之后，將之撕成小片備用。
3、紅棗和枸杞洗凈備用。
4、最后將鍋中加入適量的清水，銀耳也跟著放入，用大火煮開，然后改用文火煨2個小時。
5、隨后將枇杷加入，繼續(xù)用小火煲10分鐘。
6、最后加入適量的白糖，進行均勻的攪拌，就可以吃了。
枇杷銀耳羹的食用功效
枇杷銀耳羹可以促進消化、潤肺止咳等等的作用。枇杷中所含的有機酸，可以刺激消化腺分泌，從而增進了食欲，還有止渴解暑的作用，很適合夏季食用。同時枇杷果中含有苦杏仁甙，可以滋養(yǎng)著肺部，可以治療各種咳嗽。銀耳中的維生素含量很高，從而有利于緩解皮膚的衰老。枇杷銀耳羹吃起來的味道非常好，對我們健康是有幫助的，這道食譜可以促進我們內(nèi)臟的健康。
我們吃枇杷銀耳羹會對健康有所幫助，上面給大家介紹了枇杷銀耳羹的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)枇杷銀耳羹的烹飪方法比較簡單，是很適合我們?nèi)コ缘?，?jīng)常吃枇杷銀耳羹會對健康有所幫助，同時還可以很好的促進腸胃以及肺部健康，因此我們應(yīng)該經(jīng)常吃枇杷銀耳羹。
蓮霧是吃起來味道比較清淡的一種食物，吃起來對我們健康會有好處，而且在平時還可以烹飪成各種的美味食物，而蜂蜜堅果蓮霧就是其中非常不錯的一個吃法，這樣對我們健康也會有好處，可以很好的滋補，一起看看具體應(yīng)該如何烹飪。
蜂蜜堅果蓮霧的材料
花生、芝麻、瓜子仁、蓮霧、蜂蜜。
蜂蜜堅果蓮霧的做法
首先我們就應(yīng)該把各種的材料都準備好，然后選擇把芝麻、花生和瓜子仁用小鍋炒香，再拌在一起碾碎。這時候就可以將蓮霧切成花瓣的樣子(也可以省時間直接切碎)，接著加蜂蜜攪拌均勻。然后我們選擇把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在蓮霧上，跟著蜂蜜一起拌均勻使之入味之后，就可以開始吃了。
蜂蜜堅果蓮霧的食用功效
蜂蜜堅果蓮霧是非常美味可口的一種堅果食物，吃起來對我們健康是會有好處的，可以很好的促進我們健康，特別是可以幫助我們潤肺止咳，對于我們常見的一些不適問題來說，我們可以通過蜂蜜堅果蓮霧解決，而且蓮霧果皮極薄，果肉帶海綿質(zhì)，含水分多，有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分，對咳嗽、哮喘有良好抑制效果。同時蜂蜜堅果蓮霧吃起來非常清淡可口，可以幫助我們起到一個不錯的開胃作用。
蜂蜜堅果蓮霧是很適合我們在平時吃的食物，常吃這種食物對我們健康會有好處，是可以通過吃蜂蜜堅果蓮霧來保護好我們內(nèi)臟健康的，首先我們可以通過吃蜂蜜堅果蓮霧來保護內(nèi)臟健康，特別可以潤肺止咳，同時還可以很好的促進開胃。
豬骨蘿卜湯應(yīng)該說是老百姓餐桌上最常見的一道湯了，蘿卜是一種營養(yǎng)豐富，而且保健功效很保健品，中醫(yī)認為蘿卜具有清熱解毒，利水腫，排毒養(yǎng)顏等多種保健功效，可以說日常適當喝點豬骨蘿卜湯對促進身體健康也是會有很大的幫助的，最重要的是豬骨蘿卜湯的制作方法相當簡單。
那么豬骨蘿卜湯都有哪些養(yǎng)生功效呢?對于現(xiàn)代人來說日常適當?shù)某载i骨排骨湯對促進身體健康都具有哪些幫助呢?
豬骨蘿卜湯
類別： 孕婦食譜 健脾開胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 孕早期食譜
工藝： 原燉
口味： 清香味
主料： 豬脊骨 500克 胡蘿卜400克 青蘿卜 700克
輔料： 蜜棗10克 陳皮5克
調(diào)料： 鹽3克 醬油5克
制作工藝
1. 將青、胡蘿卜去皮，洗凈，切角塊;
2. 陳皮浸開，洗刮凈;
3. 豬骨用大熱水氽過;
4. 待煲內(nèi)水沸時，放下全部材料同煲3小時以上;
5. 用鹽、生抽調(diào)味即成。
工藝提示
豬脊骨俗稱豬上骨
食用方法
中餐 |晚餐
相關(guān)人群
適于1～3個月的孕婦食用。
健康提示
此湯具有溫胃消食，滋陰潤燥的作用。
不可否認的是豬骨蘿卜湯的確是不可多得的保健湯，夏季可以適當?shù)亩嗪纫稽c，同時蘿卜也是一種涼性食品，因此女性如果在經(jīng)期，或者正在服用中藥的話，就不適合多吃了。
豬骨的高蛋白是很多主婦們都喜愛的，也正是因為豬骨的高營養(yǎng)讓它成為了主婦們手中的一道道的好菜。但很少有主婦知道海底椰，海底椰是一種做菜的調(diào)味品，常常用在煲湯上，不僅可以給食物增味，還能有一些滋養(yǎng)肺部的作用。下文就介紹了一些海底椰和豬骨燉湯的方法，主婦們可不要錯過哦。
一、海底椰排骨燉湯
1. 排骨用清水泡15分鐘后洗干凈放進燉盅里面。
2.將海底椰和百合沖干凈一起放進燉盅里。
3.往燉盅里加滿水蓋上蓋子，放進燉鍋里燉4個小時，燉好后直接把湯倒出來就可以喝了，湯里面我沒有?任何調(diào)料，原汁原味非常好喝。
二、海底椰片燉烏雞
原料：老母雞1只、龍骨100克、干響螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老姜1塊、火腿4片、料酒2茶匙、鹽適量。
做法：
1、將海底椰用水洗干凈，響螺肉洗凈后泡發(fā)，南北杏洗凈、老姜切片備用，老母雞整只洗干凈不需要切開。
2、將龍骨焯水去掉血水，然后將海底椰、響螺肉、雞和龍骨一起放入湯鍋中，加入清水(1～1.5升)，大火燒開后改用文火燉2～3小時。
3、用剪刀將海底椰和響螺肉剪成小塊，再入鍋中繼續(xù)燉30分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。
【海底椰的食用禁忌】
1、海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養(yǎng)顏，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，最好不要和寒性的食材一同食用，否則會影響食療效果。
2、海底椰一般人都能吃，但也并非所有人都適合。比如體內(nèi)熱盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發(fā)脾氣、口干舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和體內(nèi)熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。
建議大家在食用有藥用效果的食材的時候都要注意了解一下自己的體質(zhì)是否適合，另外，要注意食材的搭配，這樣才能更健康。
咸豬骨是用新鮮的豬骨腌制而成，它非常的香鮮而且不油膩，可以做多種美食，比如說可以做粥，做成咸豬骨頭，也可以做米粉，或者是做面條，放到里面味道非常的好，咸豬骨的腌制方法比較簡單，準備新鮮的鮮豬骨，放入適量的鹽，加入適量的其它的調(diào)料，就能腌制了。
咸豬骨的做法
咸豬骨相信大家都知道，它其實就是豬骨腌制而成的一種食物，用咸豬骨做出來的美食是非常多的。在平時的飲食中，人們經(jīng)常自己在家制作咸豬骨，并用咸豬骨熬粥或者熬湯，用咸豬骨熬出來的粥或者湯，不僅保留了豬骨的原汁原味，還將豬骨的營養(yǎng)價值也“熬”出來了，咸豬骨可謂是一種多用的食材。不過，這種美味有營養(yǎng)的食材的做法有哪些呢？
材料：豬脊骨1000克（或者豬排骨1000克），精鹽適量（根據(jù)個人喜好，可以多放一些）， 花椒，香葉，八角適量，料酒
做法：
1、把花椒、香葉、八角、還有精鹽放到鐵鍋里炒熱，干炒，不放油來炒熱，做腌料；
2、把豬骨頭里放入一些料酒拌均，把豬骨和（炒熱的---鹽和香料的混合物），和豬骨頭拌勻，放在飯盒里放入冰箱，腌24小時，根據(jù)個人口味，鹽可以多放一些，容易入味；
3、24小時以后，用手把腌料，從豬骨上去除。也可以在小的自來水流，沖掉，不能沖的太久，否則味道，都沖沒有了，把花椒，香葉等香料沖掉；
4、放在蒸鍋上，水燒開以后蒸20-30分鐘；
5、咸豬骨可以用來煮---咸豬骨粥，可以煮面條，米粉，煲湯；
小訣竅：
1、把鹽和香料炒熱后，用來腌豬骨頭。鹽可以多放一些，蒸之前可以用水沖掉豬骨表面過多的鹽和香料，因為味道已經(jīng)進入豬骨里。
咸豬骨的營養(yǎng)價值
咸豬骨的營養(yǎng)價值與新鮮的豬骨差不多，唯一的不同之處就在于新鮮的豬骨沒有那么咸的味道，吃起來更新鮮。不過經(jīng)過加工的咸豬骨的味道也是不錯的，尤其適合煮粥和煲湯，將咸豬骨與粥一起熬制的咸豬骨粥的味道既有白粥的清淡，又有豬骨的骨香，只聞味道就會讓人忍不住流口水。不僅如此，咸豬骨的營養(yǎng)價值也是非常的豐富的。下面，就讓我們一起來了解一下咸豬骨的營養(yǎng)價值吧！
豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
豬骨中除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。另外，豬骨還具有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效
因為豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
咸豬骨是把豬骨呈現(xiàn)出來的味道于其他的豬骨味道不一樣而已。我們知道豬骨的營養(yǎng)價值是很高的，食用可以促進我們餓骨骼成長。對于一些孩子來說食用一些豬骨或是排骨之類的食物對身體的發(fā)育是非常重要的。這也是為什么家長在孩子們長身體的時候去做出不同口味還有款式新穎的排骨方式出來的原因之一。
只有呈現(xiàn)出來食物的不同做法，才能夠滿足孩子們的食欲，從而還可以有效的幫助有些孩子的一些挑食的習慣。挑食是不可取的，這樣會使得身體中的營養(yǎng)不平衡，那么不僅是孩子骨骼得不到發(fā)育還使得身體不健康。那么咸豬骨的做法是什么呢?
自制咸豬骨
豬骨鮮香不油膩，可以煮粥的時候，放到粥里，做成咸豬骨粥。 還可以煮米粉和面條的時候，把咸豬骨放入，味道獨特可以放入飯盒里，然后放入冰箱備用，吃的時候，挑出幾塊，食用。其余的放入冰箱，還可以冷藏繼續(xù)食用。還可以用來煲湯，咸豬骨煲的湯味道獨特
材料:豬脊骨1000克(或者豬排骨1000克 我本人覺得，咸排骨的味道更好一些) 精鹽適量(根據(jù)個人喜好，可以多放一些) 花椒 香葉 八角適量 料酒
做法
1、把花椒 香葉 八角 還有精鹽放到鐵鍋里炒熱，干炒，不放油來炒熱，做腌料
2、把豬骨頭里放入一些料酒拌均，把豬骨和(炒熱的---鹽和香料的混合物)，和豬骨頭拌勻，放在飯盒里放入冰箱，腌24小時，根據(jù)個人口味，鹽可以多放一些，容易入味。
3、24小時以后，用手把腌料，從豬骨上去除。也可以在小的自來水流，沖掉，不能沖的太久，否則味道，都沖沒有了，把花椒，香葉等香料沖掉
4、放在蒸鍋上，水燒開以后蒸20-30分鐘
5、咸豬骨可以用來煮---咸豬骨粥，可以煮面條，米粉，煲湯
小訣竅
把鹽和香料炒熱后，用來腌豬骨頭。鹽可以多放一些，蒸之前可以用水沖掉豬骨表面過多的鹽和香料，因為味道已經(jīng)進入豬骨里煮粥，煮面時，豬骨的咸香仍然很入味,如果喜歡瘦一些的，就選豬脊骨，喜歡肥瘦相間的就選小排骨,如果全是瘦的骨頭會太干，選骨頭要選帶些肥肉的。
只有正確的掌握住咸豬骨的做法才能夠自己去嘗試著做出它。還可以在咸豬骨做法的基礎(chǔ)上創(chuàng)新出更多的品種，這樣不管是什么樣的食用者時間長了也是不會覺得吃的厭。不過在制作的過程中需要注意的就是配料的選擇方面，因為有些配料對于腌制是不可以的，所以之前就要了解這些。
蘿卜在我們生活中是比較常見的一種食材，它分為胡蘿卜和白蘿卜，我們主要用到制作豬骨蘿卜湯的是白蘿卜，所以大家在購買蘿卜的時候應(yīng)該要注意一下，以免使用錯材料。對于豬骨蘿卜湯這種湯料是我們在生活中比較喜歡喝的一種湯，因為它的甜味是很好的，而且豬骨蘿卜湯的營養(yǎng)價值比較高。
對于這樣一種營養(yǎng)價值比較高的食物，我們對它的制作方法應(yīng)該要有一定的了解，這樣才能夠讓我們的家人享受到美味的豬骨蘿卜湯，對補充他們一天的辛苦勞作是最好的回報，希望你們可以學習一下它的做法。
蘿卜豬骨湯
關(guān)于白蘿卜，一般人認為體質(zhì)虛弱、氣管不好的人不適合吃。其實正好相反，白蘿卜對肺熱型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白蘿卜內(nèi)含有殺菌素，對于咽喉腫痛也很有幫助，所以換季時容易咳嗽的人可以試試多喝白蘿卜湯。因此民間有：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方的俗語。還有種更可笑的說法：吃蘿卜喝紅茶，氣得大夫滿地爬。玩笑歸玩笑，但這充分說明了：白蘿卜在養(yǎng)生保健方面具有的不可小卻的作用呢。
具體做法：
1、排骨下開水煮至血水都出來后，撈起沖干凈待用;
2、籮卜削皮切塊，姜拍酥;
3、鍋里摻入足夠的水，倒入排骨，籮卜，姜，蓋上蓋大火燒開然后轉(zhuǎn)至小火慢慢燉至籮卜可以用筷子輕易夾斷;
4、撒胡椒粉、加鹽調(diào)味就可以了。
5、喝的時候可以根據(jù)個人的口味加點蔥和香菜進去。
提示：
做這道湯要選擇光滑亮澤、白、大、粗、直、水分足的白蘿卜。排骨一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的清爽和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質(zhì)和脂肪凝固而不融于湯中，也會影響到湯的味道。
為了讓你們更好的學會豬骨蘿卜湯的制作方法，我們建議大家可以在生活中更好的去練習一下文章介紹的方法，這樣對于你們制作出更加美味的食物和發(fā)現(xiàn)其他的奧秘是有很大幫助的，希望你們可以好好去嘗試一下這種食物的做法。
湯是很多人喜愛選擇，湯含有的營養(yǎng)元素比較多，而且長期喝湯，對人體各方面都是有著很好的幫助，不過在對湯選擇的時候，也是要注意不能隨意的進行，在對有一些高血壓、糖尿病的患者，在對湯選擇上，也是要慎重，這類人群湯是不能亂喝的，那湯青紅蘿卜豬骨湯是很好選擇。
很多人都是比較喜愛喝青紅蘿卜豬骨湯，這樣的湯含有的營養(yǎng)元素豐富，而且這樣的湯在喝的時候，在對促進人體消化、排氣上，都是有著很好的作用。
青紅蘿卜豬骨湯做法：
材料：青蘿卜2條，紅蘿卜2條，豬骨1斤，蜜棗2個，水適量(和材料的比例是1：4)，鹽適量，調(diào)味用，甜玉米2條(可選)。
做法
1、青紅蘿卜切塊，豬骨出水。
2、加水和豬骨進鍋，大火燒至水開，轉(zhuǎn)中小火，煮大概1小時之后，加入切好的青紅蘿卜和蜜棗，如有玉米也可加入玉米。
3、再煮1小時，加適量的鹽調(diào)味，即成。
青紅蘿卜排骨湯
材料:青蘿卜一根,胡蘿卜一根,排骨兩根,鳳爪兩對,蜜棗兩顆,水適量(參考分量8碗)
制法:排骨先飛水(用開水焯一下以去掉多余的油膩),水燒開,然后放入所有材料慢火熬一個半小時即可.
功效：補腎壯陽，通乳汁、治便秘。，消化不良或腸胃功能較弱的人宜多吃。
方法二
材料：青蘿卜500克，紅蘿卜250克，排骨500克斬件，[1] 蜜棗4粒，陳皮1/4個，姜l片。
做法
1.陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。
2.蜜棗選凈。
3.排骨放入滾水中煮5分鐘，取起洗凈。
4.青蘿卜去皮洗凈，切件。
5.紅蘿卜去皮洗凈。
6.水11杯或適量放入煲內(nèi)，陳皮也放入煲肉煲滾，放入排骨、青蘿卜、紅蘿卜、蜜棗、姜煲滾，慢火煲3小時，下鹽調(diào)味。
功效：補而不燥，健體，也有消渴的食療功效。
以上就是對青紅蘿卜豬骨湯做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是了可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在制作的時候，食材搭配上也是要合理進行，這樣對身體各方面，才不會有任何的損害，這點也是需要注意的。
蘿卜湯是很多人喜愛的選擇，這樣的湯在喝的時候，對身體各方面都是有著很好的幫助，蘿卜具有利尿、排毒、排氣的作用，所以對蘿卜湯選擇的時候，是可以放心的，那豬骨紅蘿卜湯也是不錯之選，這樣的湯含有的膠原蛋白比較多，長期選擇這樣湯，對美容養(yǎng)顏效果非常不錯。
那很多人對豬骨紅蘿卜湯做法并不是很清楚，這樣的湯在制作上，是很簡單的，不過要注意的是，在制作豬骨紅蘿卜湯的時候需要對它的食材和制作流行進行了解。
豬骨紅蘿卜湯：
材料：胡蘿卜1根，白菜干2棵，豬筒骨500g，紅棗4粒，蜜棗2粒，姜4片，油鹽適量。
做法
1、菜干洗凈用清水浸泡一小時，切斷備用。
2、生姜切片備用，兩顆蜜棗備用，胡蘿卜切塊。
3、豬骨洗凈，焯水備用。
4、所有材料加足量清水轉(zhuǎn)入湯鍋內(nèi)，大火煲開轉(zhuǎn)小火煲一小時，出鍋前加食鹽調(diào)味。
豬骨胡蘿卜玉米湯
材料：豬骨2塊(喜歡肉多的就選排骨哈)，胡蘿卜1根，玉米1根，姜2片，鹽，胡椒粉
做法：
1.豬骨洗凈，用沸水焯一下，去掉雜質(zhì)。然后再放進盛滿清水的煲里。煲至8成熟
2.胡蘿卜切大塊，玉米切成3段。然后把胡蘿卜、玉米和姜一起放進砂煲
3.起鍋前放少許鹽和胡椒粉即可。
以上就是對豬骨紅蘿卜湯做法詳細介紹，在制作這樣湯的時候，要注意時間，豬骨可以多熬制一會，但是蘿卜不能制作時間太長，否則制作出來的蘿卜會有苦澀的味道，同時以上不同豬骨紅蘿卜湯做法，在含有的營養(yǎng)元素上也是不同，這也是因為食材搭配有著一些區(qū)別。
杏仁我們生活中很多人都喜歡的一種零食，吃起來是非常的有口感，除了是可以直接食用和做成各種甜點，也是可以搭配上豬肺一起食用，而且是會非常的滋補，所以今天小編也是為大家準備了一款這款的食物，一起來看看具體的做法吧。
杏仁豬肺湯的做法
原料：新鮮豬肺1個，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。
做法：
1、先將買來的豬肺用流動的水不斷的進行沖洗干凈，這一步非常重要，否則會影響整個菜肴的味道的。將甜杏仁用清水清洗干凈后浸泡一下，和生姜汁、蜂蜜一起攪拌勻均后，塞到豬肺里面，用繩子將豬肺扎好。
2、將處理好的豬肺放入砂鍋中，加入適量的水、料酒大火煮開，撇去浮沫后轉(zhuǎn)為小火慢煮大約一個半小時后加適量的食鹽調(diào)味。然后將豬肺取出來，切成豬肺片，邊吃豬肺片邊飲湯。
功效：相信很多人因為對內(nèi)臟的恐懼，而不太喜歡吃內(nèi)臟，其實豬內(nèi)臟也對我們有著很好的滋補效用的。其中，豬肺可能吃得人不太多，因為豬肺不像是豬心、豬肚、豬肝等吃起來口感那么好。 不過豬肺的養(yǎng)生功效我們需要知道：豬肺具有很好的潤肺止咳和散寒的功效，對于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥是有很好的功效。而杏仁里面因為含有很多的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素、糖類，而且含有的維生素的種類和量都是非常的豐富，經(jīng)常食用一些也是可以為身體提供鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。所以我們不妨可以將豬肺和杏仁搭配起來一起煮湯食用，這樣對于身體虛弱的人群來說，滋補的效果特別好。大家平時不妨可以試試這樣的養(yǎng)生食譜了。
上面就是為大家介紹的杏仁豬肺湯的做法了，這是一款非常滋補的湯品，而且做法也是比較的簡單，我們準備好食材就是可以很好的制作出來，大家在平時生活中是可以食用一來很好的幫助調(diào)理身體，相信是不會讓大家失望的。
腌制咸豬骨如何才能夠腌制出更美味的口感，有更加咸香的味道，對一些材料的使用也要注意，其中會使用到花椒，香葉，八角，料酒等，當然每個人的口味各不相同，所以只要我們了解腌制的基本步驟，可以根據(jù)個人的口味，增減調(diào)味料的使用，這樣腌制出的豬骨頭才會更合適你的口感。
一、腌制咸豬骨的做法：
豬脊骨1000克、花椒、香葉、八角適、 料酒適量
1、把花椒 香葉 八角 還有精鹽放到鐵鍋里炒熱，干炒，不放油來炒熱，做腌料。
2、把豬骨頭里放入一些料酒拌均，把豬骨和(炒熱的---鹽和香料的混合物)，和豬骨頭拌勻，放在飯盒里放入冰箱，腌24小時，根據(jù)個人口味，鹽可以多放一些，容易入味。
3、24小時以后，用手把腌料，從豬骨上去除。也可以在小的自來水流，沖掉，不能沖的太久，否則味道，都沖沒有了，把花椒，香葉等香料沖掉。
4、放在蒸鍋上，水燒開以后蒸20-30分鐘。
5、咸豬骨可以用來煮---咸豬骨粥，可以煮面條，米粉，煲湯。
二、咸豬骨的營養(yǎng)價值
1、咸豬骨的營養(yǎng)價值與新鮮的豬骨差不多，唯一的不同之處就在于新鮮的豬骨沒有那么咸的味道，吃起來更新鮮。不過經(jīng)過加工的咸豬骨的味道也是不錯的，尤其適合煮粥和煲湯，將咸豬骨與粥一起熬制的咸豬骨粥的味道既有白粥的清淡，又有豬骨的骨香，只聞味道就會讓人忍不住流口水。
2、豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
3、豬骨中除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。另外，豬骨還具有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效
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