羅漢果燉豬肺怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“羅漢果燉豬肺怎么做”，相信能對大家有所幫助。
日常的飲食對于我們每個人來說都特別重要，有好多的朋友會在日常的飲食當(dāng)中進行食療，這也是一種養(yǎng)生的方法，只是在進行食療的時候我們要根據(jù)自己的身體情況和大自然的規(guī)律來進行，而且日常的食療方法特別多，每種方法都有各自的功效，其中有一種羅漢果燉豬肺的食療方法，下面我們來了解一下怎么做。
制作材料：
主料：豬肺250克
輔料：羅漢果25克
調(diào)料：鹽1克,香油2克
制作方法：
1. 將豬肺洗凈，切片后再洗一遍，擠干水;
2. 將其于羅漢果一起放入砂鍋，加適量清水，燉至豬肺熟透;
3. 加入食鹽適量略燉，再淋點麻油即可。
小帖士-健康提示：1. 本品具有補虛潤腸之功效;2. 適于血燥便秘患者食用。
羅漢果：性涼，味甘。歸肺、大腸經(jīng)。
功能主治:清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
豬肺：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有“以臟補臟”，也就是我們經(jīng)常說的吃什么補什么的說法。
所以羅漢果煲豬肺主要功效作用是：清熱潤肺，止咳，利咽、咽痛失音等，呼吸道疾病的調(diào)養(yǎng)和輔助治療。
以上就是關(guān)于羅漢果燉豬肺怎么做的介紹，同時我們還了解了這種食療方法的功效有什么，在平時進行養(yǎng)生的時候通過吃羅漢果燉豬肺可以讓我們的身體達到健身的功效，另外也是一種清熱潤肺的食療方法，而且這樣的飲食制作也特別簡單。
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羅漢果豬肺湯不僅僅是一道家常菜，而且羅漢果豬肺湯是一道藥膳，羅漢果豬肺湯采用的食材非常的簡單，只需要用到半個羅漢果和豬肺，羅漢果豬肺湯制作簡單，使用的食材成本很低，我們可以用這道藥膳來起到什么作用呢，我們應(yīng)該怎么做好這道藥膳呢，我們下文一起看看。
羅漢果豬肺湯是非常潤肺的一道藥膳，我們可以用這道羅漢果豬肺湯來作為日常養(yǎng)生和保健，
羅漢果豬肺湯對于咳嗽有很好的治療作用，羅漢果豬肺湯還能治療咽喉不爽，喉干喉痛等癥狀。
材料
羅漢果半個，豬肺250克，油、鹽、味精適量。
做法
先將豬肺切成塊，用手擠洗泡沫，洗凈，與羅漢果一起放煲內(nèi)，加清水適量，煲湯，加入食油、鹽、味精調(diào)味。
用途
痰火咳嗽 咳痰粘稠 痰出不爽 咽干喉痛
羅漢果干燥果實，圓形至長圓形，徑5～8厘米，外表黃褐色至深棕色，較光澤，微具殘留毛茸，少數(shù)有較深色的縱條紋。頂端膨大，中央有一圓形的花柱基痕，基部略狹，有果柄痕。質(zhì)脆易碎，破碎后內(nèi)表面黃白色，疏松似海綿狀。除去中果皮，可見明顯的縱脊紋10條。種子扁平，矩圓形或類圓形，棕色，邊緣較厚，中央微凹，內(nèi)有子葉2枚。味甜。以形圓、個大、堅實、搖之不響、色黃褐者為佳。主產(chǎn)廣西。羅漢果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。中醫(yī)學(xué)認為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用并可駐顏，是減肥果品。羅漢果茶：羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。
上文我們介紹了一道藥膳就是羅漢果豬肺湯，羅漢果豬肺湯的做法簡答容易實施，需要用到的食材非常容易買到而且成本不高，羅漢果豬肺湯有潤肺的功能，而且對于咳嗽和喉嚨干喉嚨痛等有很好的療效。
羅漢果燉雪梨可以很好的幫助治療痰火咳嗽，以及咽喉腫痛的問題，因為羅漢果有生津止渴的功效，搭配雪梨效果更佳，將雪梨洗凈切成小塊放入碗中，適量的添加羅漢果，用水熬制一小時就可。
一、羅漢果燉雪梨的做法：
1.雪梨1個，洗凈去核切小塊，放在碗中，加入1/5個羅汗果
2.加入1小碗清水，將整碗入蒸鍋蒸1個小時即可
羅漢果燉雪梨的功效：羅漢果味甘，性涼;歸肺、脾經(jīng);體輕潤降 ，具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便 ，主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利 。
二、羅漢果的功效：
1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
2、羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”.
三、雪梨的功效
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
羅漢果是一種可以用來清熱解毒、潤喉以及益氣的食材，特別是在夏天的時候，我們食用一些羅漢果茶是最好的。而豬肺這種東西，可能很多朋友在生活中很少吃到，因為、豬肺看起來是很恐怖的，所以很多朋友對于它的營養(yǎng)價值是沒有了解到的，其實豬肺是可以用來補肺氣和止咳嗽的。
羅漢果燉豬肺可以用來治療一些常見的喉嚨疾病，對于我們的身體健康是有很好幫助的，所以大家對于羅漢果豬肺湯的做法應(yīng)該要有一定的了解才好，希望你們可以對文章介紹的做法好好學(xué)習(xí)。
羅漢果：益肺氣、潤咽喉、去咳化痰，發(fā)問嗓音沙啞癥狀; 杏仁：調(diào)理肺氣、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸滿悶脹，也能潤腸通便; 豬肺：補肺氣，止咳嗽。 百合：潤肺止咳，清心安神。
羅漢果杏仁豬肺湯的做法步驟
1. 買回來的豬肺。
2. 不要切開，通過大氣管往里面沖水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
3. 用手抓肺葉用力把水?dāng)D出來。
4. 再通過大氣管往里沖水，再擠水，如此反復(fù)多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水，豬肺變白。
5. 再把豬肺切成小塊。
6. 把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來再沖洗，重復(fù)2遍。
7. 鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進鍋內(nèi)，開大火煮開。
8. 水煮開后，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
9. 水開后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的干凈了，可以放心的用來做吃的了。
10. 將處理干凈的豬肺瀝干水備用。
11. 羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。
12. 鍋內(nèi)加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內(nèi)。
13. 把豬肺也倒入鍋內(nèi)。
14. 開大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲1個小時。
15. 加1小匙鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。
通過文章對羅漢果豬肺湯的介紹，相信你們度基于羅漢果豬肺湯的做法和營養(yǎng)價值是有所了解了。為了讓你們子啊生活中更好的食用羅漢果豬肺來治療一些常見的喉嚨疾病，我們建議大家對于文章的做法要好好的學(xué)習(xí)一下，對你們是有幫助的。
羅漢果豬肺菜干湯功效十分之多，它之中的芥菜有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。豬肺有補虛、止咳、止血之功效?？捎糜谥委煼翁摽人浴⒕每瓤┭劝Y狀。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。所以這些結(jié)合做菜養(yǎng)生效果更好。
羅漢果豬肺菜干湯的營養(yǎng)價值
羅漢果含有人體需要的多種營養(yǎng)元素，提高人體免疫力。含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，有助于治療糖尿病。含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素。菜干富含膳食纖維和礦物質(zhì)，能消除內(nèi)火、清熱益腸，還有防治皮膚病的功效。
羅漢果豬肺菜干湯的功效作用
【羅漢果】
1.降血糖：羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果不能作為主要的治療藥物，但是可以作為輔助治療且作用頗大，這個對于糖尿病是燥熱傷津?qū)е碌南什 ?/p>
2.抗衰老：羅漢果有抗衰老的作用。含豐富的蛋白質(zhì)、維生素維生素C。羅漢果被認為能益壽延年，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為，羅漢果對延緩衰老有一定的作用。
3.防治壞血病、抗癌：食用羅漢果可以防治壞血病、癌癥，因為羅漢果中含有豐富的維生素C。微量元素硒對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預(yù)防癌癥的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。而羅漢果不愧為傳說中的神仙果，同樣擁有著硒含量。
4.美容養(yǎng)顏：羅漢果可以用于美容，羅漢果具有清除自由基的功效與作用，制作成羅漢果糙米粥食用更是具有美容養(yǎng)顏的作用。
5.降血脂：羅漢果是一種防治高血脂果品。羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防止高血脂癥、動脈粥樣硬化侑一定療效。
6.減肥：羅漢果口感甜美可以解饞，熱量又很低，所以很適合減肥瘦身，并且還美容養(yǎng)顏。而且羅漢果含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，讓人產(chǎn)生飽腹感，是減肥人士不錯的選擇之一。
【豬肺】
有補虛、止咳、止血之功效：可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。
【菜干】
補充微量元素：菜干是用新鮮的白菜曬干制成的，可以貯存作長年食用，經(jīng)太陽曬后，菜干吸收了日光的紫外線，含豐富a族、維生素c和纖維素，能消除內(nèi)火、清熱益腸。
【羅漢果豬肺菜干湯】
此湯可以很好的補血、減肥、補虛的作用。
羅漢果豬肺菜干湯的做法
豬肺500克、菜干200克、數(shù)顆羅漢果。它的配料有鹽、油等等。
先將豬肺切件，再拿粗鹽弄一下它，十分鐘之后用清水洗凈，用沸水灼之后在過冷河，這時候的豬肺是高溫或者處理過的。
菜干也是用沸水灼一下。
加入羅漢果。
用大火煲半小時后，改用文火煲一個小時。
羅漢果豬肺菜干湯的烹飪技巧
1.將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
2.豬肺為豬內(nèi)臟，內(nèi)隱藏大量細菌，必須清洗干凈且選擇新鮮的肺來煮食。或者用一根塑料管，一頭接在自來水的龍頭上，一頭插在豬肺的大氣管里，再將自來水龍頭打開、放水，讓水直接灌入豬肺，這時肺泡里都是自來水，有的肺泡被沖破了，血水就流掉了。經(jīng)過一段時間反復(fù)洗，豬肺里的血水和雜質(zhì)被沖洗掉，豬肺就發(fā)白了，表明已經(jīng)洗干凈了。
羅漢果豬肺菜干湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜失音、扁桃體發(fā)炎、咽喉炎患者。適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。
禁忌人群：外感慎服，肺寒咳嗽慎服。便秘，痔瘡者不宜多食。
羅漢果豬肺菜干湯是一道十分美味的菜肴。對于這道菜，不僅要介紹它的好吃，更注重說明它的功效與作用。羅漢果豬肺菜干湯這道菜看似復(fù)雜，但是做法卻非常簡單。但是它的簡單之中卻有這非常不平凡的東西。推薦大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生湯。
羅漢果豬肺湯的做法
1、買回來的豬肺，先不要切開，通過大氣管往里面沖水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
2、用手抓肺葉用力把水?dāng)D出來，然后再通過大氣管往里沖水，再擠水，如此反復(fù)多次，直至沖洗干凈豬肺里面的血水，豬肺變白。
3、再把豬肺切成小塊。
4、把切成小塊的豬肺放盆里沖洗，撈起來再沖洗，重復(fù)2遍。
5、鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進鍋內(nèi)，開大火煮開。
6、水煮開后，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
7、水開后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進盆里沖洗干凈浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的干凈了，可以放心的用來做吃的了。
8、將處理干凈的豬肺瀝干水備用，然后將羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。
9、鍋內(nèi)加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內(nèi)。
10、把豬肺也倒入鍋內(nèi)。
11、開大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲1個小時。
12、加1小匙鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了。
羅漢果豬肺湯怎么做好吃
想把羅漢果豬肺湯做得更好吃？當(dāng)然是有訣竅的，除了可以加入自己喜歡的輔料之外，還有一個關(guān)鍵的步驟，那就是豬肺，為了讓豬肺的味道更鮮，豬肺的清洗是很重要的，而且，洗干凈了才衛(wèi)生，具體怎么做，下面就給大家一一道來：
在挑選豬肺時，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺；變質(zhì)肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣腫、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)等外表異常情況也不能食用，最好是能買到農(nóng)家豬的豬肺。
豬肺一定要清洗干凈才能吃，而清洗豬肺是有竅門的：
洗豬肺是相當(dāng)麻煩的事情，豬肺的洗法與它的組織結(jié)構(gòu)有關(guān)，洗豬肺主要是要將肺泡里的血水沖洗掉。所以，清洗竅門的三個步驟：
第一步：水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺里，肺擴張，讓大小血管都充滿水。
第二步：用手把灌進豬肺里的水按壓出來，再灌水，反復(fù)這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經(jīng)洗干凈了。
第三步：把沖凈血水的豬肺切成小塊，再放進鍋內(nèi)焯水，撈出清洗干凈就可以了。
今天煲的這款湯對于潤肺止咳很給力噢，對播音族、發(fā)聲族都很適合。
羅漢果：益肺氣、潤咽喉、去咳化痰，發(fā)問嗓音沙啞癥狀；
杏仁：調(diào)理肺氣、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸滿悶脹，也能潤腸通便；豬肺：補肺氣，止咳嗽；百合：潤肺止咳，清心安神。 ...
羅漢果豬肺湯的功效作用
羅漢果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。而豬肺則對頭痛、偏頭痛、耳鳴等癥有治療作用，可以防止孕婦出現(xiàn)腹瀉、煩躁、失眠等癥，促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，促進血液循環(huán)，降低血壓，對于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
豬肺能有效的為孕婦補充鈣質(zhì)，預(yù)防缺鈣所引發(fā)的疾病，增強免疫力，同時預(yù)防胎兒缺鈣，促進胎寶寶骨骼正常發(fā)育。還可以預(yù)防孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血，有益氣補血的功效，亦能促進胎寶寶的血液循環(huán)，增進輸氧功能。促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂，此外還能維持人體內(nèi)酸堿平衡調(diào)節(jié)和能量的代謝。
豬肺中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鎂、磷、鐵等微量元素，當(dāng)然，豬肺中還含有人體必不可少的維生素。豬肺的主要功效有：
1、能治療因肺虛引起的咳嗽、咯血等癥狀，還能有助于人們補充營養(yǎng)元素，增強體質(zhì)。
2、能改善身體虛弱等癥狀，還能止血。
羅漢果豬肺湯的營養(yǎng)價值
豬肺的烹飪方法很百變多樣，可燉、可鹵、可拌，味道鮮美。而且豬肺的營養(yǎng)十分的豐富，老幼皆宜，而且還可以治療多種疾病，是飯桌上頗受人們喜愛的一道佳肴，廣東人更是常常用豬肺來煲老火靚湯。
豬肺能促進寶寶的正常發(fā)育，推動細胞再生，尤其對皮膚、毛發(fā)和指甲的生長影響較大。此外可保護視力，減輕眼部疲勞，增強人體對鐵的吸收。還能夠有效的改善精神狀況，維持心血管與神經(jīng)系統(tǒng)健康，亦能促進人體的能量代謝，助力消化。
幫助兒童大腦、視覺發(fā)育，維護皮膚健康，保持生長發(fā)育的正常進行，維持女性正常排卵、月經(jīng)、受孕以及哺乳功能，增強免疫力。
促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發(fā)育，同時還能夠促進性激素分泌，改善男性精子質(zhì)量，亦能治療月經(jīng)不調(diào)、不孕不育、預(yù)防流產(chǎn)，同時有美容、防近視的功效，還能保護兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
羅漢果豬肺湯的宜忌人群
羅漢果豬肺湯是老幼皆宜的一道湯，適合全家大小一起食用。特別是準(zhǔn)媽媽食用豬肺可以補充大量的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素，防止妊娠期營養(yǎng)不良。此外豬肺還能改善因孕吐反應(yīng)造成的食欲不振，增強準(zhǔn)媽媽的食欲。準(zhǔn)媽媽適量食用豬肺能補虛，有利于身體健康。
對胎兒的好處：胎寶寶吸收了豬肺中的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，利于骨骼發(fā)育和身體發(fā)育，還能保證胎寶寶在腹中的健康。
媽媽們生產(chǎn)時會出很多血，產(chǎn)后體力虛弱，食用豬肺不僅能幫助媽媽止血，還能幫助補充多樣的營養(yǎng)，恢復(fù)媽媽的體力。所以媽媽可以適量食用，特別的，豬肺對剖腹產(chǎn)的媽媽尤為有利。
寶寶適量食用豬肺能增強體質(zhì)，補充營養(yǎng)，但是不宜多吃。寶寶的消化功能尚未健全，過多食用豬肺容易造成消化不良，豬肺中含有大量細菌，食用時一定要清洗干凈，避免寶寶被細菌感染。
羅漢果很多人都吃過，這是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，對身體有很好的保健的作用，它有生津止咳和清熱涼血的作用，在促進身體排毒，在美容養(yǎng)顏方面都能發(fā)揮一定的作用，用羅漢果燉瘦肉是比較好的一種養(yǎng)生的方法，下面我們就來了解一下羅漢果燉瘦肉的方法。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
羅漢果燉瘦肉
用料: 大羅漢果四分之一個，豬腿精肉八兩(約三百二十克)，陳皮一小塊，清水十碗
做法: (1)陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈
(2) 把清水、羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。
營養(yǎng)價值
羅漢果清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、口渴煩躁諸癥。羅漢果還含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用。
健康提示：
鮮羅漢果 的維生素c含量為339.68--487.52/100g，而被譽為維c之王的奇異果vc含量為60-200mg/100g。鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，這種物質(zhì)沒有一般的食用糖作用，產(chǎn)生的熱量幾乎為零，常用做甜味劑，糖尿病病人均可飲用。
同時鮮羅漢果里含有鮮羅漢果黃酮對癌癥有很好的預(yù)防作用，但是經(jīng)過高溫烘烤后的干羅漢果就沒有這樣的功效了。羅漢果性味甘涼，具有清肺止咳，清熱利咽，潤腸通便之功用。常用于治療咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解熱消暑、治咳化痰、促進腸胃機能、抑制哮喘等功能。
雪梨是很常見的水果，這類水果含有的檸檬水、維生素、胡蘿卜素都是比較多，對這樣水果在吃的時候，都是可以放心選擇，它對人體消化，人體營養(yǎng)吸收都是有著很好幫助，而且長期吃雪梨，在促進人體血液循環(huán)上，也是有著很好的效果，那羅漢果燉雪梨做法是很好選擇。
很多人都是比較喜愛吃羅漢果燉雪梨，那對羅漢果燉雪梨做法怎么樣呢，在對這樣佳肴制作上，也是有著一些方式方法，制作的時候，也不能隨意的進行。
羅漢果燉雪梨：
原料：羅漢果1個、梨2個。
做法一 ：
羅漢果洗凈掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘即可。羅漢果和梨都很甜，不需要加糖，否則會膩。
做法二：
主料：雪梨、羅汗果
烹飪步驟
1、雪梨1個，洗凈去核切小塊，放在碗中，加入1/5個羅汗果。
2、加入1小碗清水，將整碗入蒸鍋蒸1個小時即可。
營養(yǎng)功效
羅漢果味甘，性涼;歸肺、脾經(jīng);體輕潤降，具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便 ，主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利 。
以上就是對羅漢果燉雪梨做法詳細介紹，制作這樣佳肴的時候，可以按照以上方法進行，不過制作的時候，也是要注意食材搭配，這樣制作后，才會使得它口感獨特，那羅漢果燉雪梨制作的時候，可以多制作些，它的保存時間比較長。
羅漢果大家都吃過的嗎，營養(yǎng)豐富，而且是一種很保健的食材哦，除了可以直接食用以外，還可以做很多的好吃的食譜哦，下面就來看看羅漢果煲豬肺湯的做法，具有潤肺止咳化痰的作用和功效哦。
羅漢果煲豬肺湯
原料：主料羅漢果一個，還有豬肺一個，為了好吃，您再配上白菜葉四兩，以及調(diào)味用的陳皮和蔥、姜適量。
做法：首先，將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;將準(zhǔn)備好的豬肺也切成小塊，先將切好的豬肺焯一下，焯好之后就可以直接放到裝有清水的煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴一點兒料酒撒點兒鹽，攪拌均勻后用中火加熱，一個小時之后加入白菜葉，繼續(xù)煮五分鐘，最后依據(jù)口味放調(diào)味品，攪拌均勻。
功效：潤肺止咳、化痰祛結(jié)
羅漢果營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等，具有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等。羅漢果有潤肺止咳，生津止渴的作用，經(jīng)常吸煙、喝酒、用嗓過度的人適合多吃。經(jīng)常喝這樣的湯品不僅可以補充豐富的營養(yǎng)，豬肺是可以有止咳化痰的作用的，而且這樣搭配的話營養(yǎng)豐富，保健的作用也很強大的哦，趕緊來試試吧。
關(guān)于羅漢果煲豬肺湯的做法大家都學(xué)會了嗎，口感清爽而且不油膩哦，適合的人群也比較多哦，對于身體虛弱，腸胃不適，或者是腎虛等人群都是可以經(jīng)常食用的，補充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，膽固醇，具有滋補的功效，趕緊試試吧。
羅漢果豬肺菜干湯是非常美味的一種食物，不過在平時大家對于羅漢果豬肺菜干湯都不太了解，在平時吃的時候也比較少的吃到，不過實際上這道菜做飯非常簡單，而且吃起來味道也不錯，最重要的就是養(yǎng)生功效很強，下面就讓我們一起看看羅漢果豬肺菜干湯要如何進行烹飪。
羅漢果豬肺菜干湯的材料
豬肺500克、菜干200克、羅漢果100克、北杏、桂圓肉、扁豆少許、鹽、油。
羅漢果豬肺菜干湯的做法
首先要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇先將豬肺切件，再拿粗鹽給豬肺入味，等到十分鐘之后用清水洗凈，用沸水灼之后在過冷河。菜干也是用沸水灼一下;加入羅漢果、北杏、桂圓肉、扁豆少許;用大火煲半小時后，改用文火煲一個小時之后，就可以出鍋開始吃了。
羅漢果豬肺菜干湯的食用功效
羅漢果豬肺菜干湯是非常不錯的一種養(yǎng)生食物，吃起來對我們健康是很有好好粗的，同時我們還可以通過吃羅漢果豬肺菜干湯來促進健康，特別是可以幫助我們起到養(yǎng)生治病的效果，首先羅漢果豬肺菜干湯有提神醒腦，解除疲勞的作用，對于上班族來說這是很適合吃的一種食物，同時我們吃羅漢果豬肺菜干湯還可以很好的促進肺部健康，對于咳嗽痰多的朋友們來說，羅漢果豬肺菜干湯也是很適合吃的。
羅漢果豬肺菜干湯是非常健康的一種食物，我們選擇吃羅漢果豬肺菜干湯對健康養(yǎng)生是有好處的，在平時很多人都會有咳嗽的問題，在這時候就推薦大家去吃羅漢果豬肺菜干湯，可以很好的潤肺止咳，同時還能有效提神醒腦，大家不要錯過。
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