養(yǎng)生板栗雞湯制作方法竅門
2020-12-19枸杞燉兔湯
原料：兔肉250克,枸杞子20克
調(diào)料：味精、鹽各適量
制作方法:
1、兔肉洗凈,切成小塊。
2、兔肉與枸杞子同放入沙鍋中,加適量,水,先用武火燒沸,再用文火慢燉,待兔肉熟爛后加入味精、鹽調(diào)味即成。
用法每日佐餐食用。
適應(yīng)征候
老年性糖尿病。
黃精燉雞塊
原料：黃精50克,熟地20克,雞肉300克
調(diào)料：八角、桂皮、鹽、味精、料酒各2克,蔥段、姜片各3克,醬油、花生油各5克
制作方法:
1、黃精、熟地洗凈,切3厘米長的段備用。雞肉用清水洗凈,切小塊。
2、取炒鍋置旺火上,倒入花生油,油熱后放進(jìn)蔥、姜、雞塊、鹽煽炒,待炒盡水分后加入醬油、料酒、清水(300毫升)、八角、桂皮、黃精、熟地,改慢火燉熟,加入味精調(diào)勻,出鍋即可。
適應(yīng)征候:
各種類型糖尿病,尤其是癥屬陰虛血虧者。
黃芪猴頭雞湯
原料：雞肉150克,猴頭菌50克,黃芪20克
調(diào)料：味精、鹽、料酒、蔥段、姜片、清湯、
更多>>板栗子既是一種上好的食材，又是一種具有中藥療效的藥材。板栗子中含有含有大量的淀粉以及胡羅卜素，其維生素c的更是蘋果十倍。板栗在中醫(yī)看來便有滋補(bǔ)男性前列腺的作用。用板栗子來泡酒因此便具有壯陽的功效，除此之外，還能夠幫助男性調(diào)理身體。
栗子酒的制作步驟：
1、用滾燙的開水將板栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢后加入開水浸泡，然后用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過長會(huì)是栗子營養(yǎng)流失。
2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖動(dòng)，10日后靜置澄清即可飲用。
板栗酒制作方法二：
1、用滾燙的開水將板栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢后加入開水浸泡，然后用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過長會(huì)是栗子營養(yǎng)流失。
2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖
更多>>豬腳燉板栗，聽到這個(gè)名字就知道，豬腳燉板栗是由豬腳和板栗構(gòu)成的。相信大家也有很多人都吃過這道菜，但是也許大部分人都只是在飯店里吃過這道美味的菜，或許大家都知道這道菜的做法，但是卻做不出飯店里廚子做的那種滋潤的味道。那么今天我們就來一起了解一下豬腳燉板栗這道菜的功效以及它的制作方法。
板栗含有的蛋白質(zhì)比較豐富，常吃板栗對人體記憶力提高有著很好幫助，而且板栗也是上班族們最佳之選，板栗在補(bǔ)腦、健腦上，都是有著作用，吃板栗可以放心進(jìn)行，對身體健康不會(huì)有損害，板栗在制作上都是有著一些不錯(cuò)方法，那板栗燉豬蹄就是不錯(cuò)之選。
方法一：原料：板栗250克，豬蹄一個(gè)。
方法步驟：
1、豬蹄請商家剁成小塊，回家洗凈，把毛刮干凈。
2、鍋里放清水，加兩片姜和蔥白，水燒開后，把豬蹄放進(jìn)，倒點(diǎn)料酒，焯至變白后撈起。
3、把撈起的豬蹄放進(jìn)沙鍋里，加幾片姜和一顆八角，一點(diǎn)桂皮和一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，然后放鹽和陳醋，拌勻后加進(jìn)足夠的
更多>>板栗在市面上是常見美食，板栗香甜可口，板栗中的淀粉含量很高，蛋白質(zhì)和脂肪含量也不差，最主要的是板栗可有益于人體的吸收，對補(bǔ)充胡蘿卜素和維生素，也可以起到非常高的價(jià)值，板栗除了可以直接吃，還可以磨碎做糕點(diǎn)，而最主要的是做板栗酒，方法簡單，功效多，板栗酒的味道也是很獨(dú)特的。
藥品名稱
【來源】 民間驗(yàn)方
【原料】板栗120克，白酒500克。
【制作】將板栗洗凈，拍碎，裝放凈瓶中，倒入白酒，加蓋密封，置陽涼處，經(jīng)常搖動(dòng)，10日后靜置澄明即成。
食用功效
【功效】補(bǔ)腎助陽。陽痿，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等癥。
【用法】每日早、晚各1次，每次空腹飲用10-25毫升。
【宜忌】
【注釋】 方中板栗補(bǔ)腎，助陽，益脾胃。制成酒劑，借酒力而行藥勢，效力益佳。板栗為尋常服食之品，制成酒劑，則是一個(gè)較好的食療方，體弱之人可長期服用，有益壽延年的作用。
板栗營養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)
更多>>說到雞湯總是讓人口水直流，恨不能美美的來上一碗，而且很多人都知道雞湯是久病之人或產(chǎn)婦食用的最好補(bǔ)品。在普通人眼里只知道雞湯營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，如果家里有人生病剛好或者身體虛弱都想做個(gè)雞湯魚湯什么的補(bǔ)補(bǔ)。但要說會(huì)做并且做好卻并不一定是所有人都會(huì)的，今天為大家做一道滋補(bǔ)型的清雞湯。
1.材料:琵琶腿2只；，干香菇6枚；，枸杞子3g；，蔥，姜末各5g；，鹽1茶匙（5g）
2.做法:將干香菇和枸杞子分別放入小碗中，用溫水泡發(fā)，洗凈，瀝干水分，備用。
3.將琵琶腿洗凈，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、蔥、姜末，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
4.將枸杞子放入鍋中，繼續(xù)加熱10分鐘，調(diào)入鹽，離火，放涼。待雞湯完全放涼后，用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除干凈，只留清湯，再次加熱后，即可趁熱食用。
雞湯的做法并不復(fù)雜只要處理的干凈，用砂鍋熬上2個(gè)小時(shí)，這樣雞肉的營養(yǎng)就能
更多>>冬瓜燉雞湯的制作方法是很常見的一道美味佳肴，也是家庭飯桌上比較常見的一道飯菜，那么冬瓜燉雞湯的制作方法是什么呢?其實(shí)制作冬瓜燉雞湯主要是把握好雞湯的燉煮時(shí)間，把握好火候，這樣才能讓雞湯的味道更佳鮮美，讓雞湯的營養(yǎng)價(jià)值充分的發(fā)揮出來，我們來詳細(xì)的看下吧。
雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富，消化率高，有溫中益氣的功效。冬瓜減肥利尿。兩者結(jié)合在一起，味道也是極其鮮美呢。黃澄澄的雞湯，看著就好有食欲啊。
1雞翅根洗凈后放入電燉鍋，加入清水快燉1小時(shí)即成雞高湯;
2冬瓜去皮洗凈切薄片，小蔥去根洗凈切成蔥花備用;
3雞湯盛入砂鍋，冬瓜片加入鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘后加入蔓越莓干再煮5分鐘，加入食鹽和雞粉調(diào)味，關(guān)火，最后撒入蔥花即可。
大家都知道，雞湯的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且雞湯里邊富含豐富的蛋白質(zhì)，如果雞湯的燉煮火候到位的話，其肉質(zhì)是很鮮嫩的，而且冬瓜具有利尿的功效，是老人和孩子都適宜的一道佳肴，在寒
更多>>? ? 海帶燉雞湯也是一道不錯(cuò)的美味佳肴，可以改善人體的免疫能力，那么海帶燉雞湯的制作方法是怎么樣的呢?其實(shí)海帶含有人體所需的大量的微量元素，經(jīng)常的服用的話，是對身體有好處的，而且這道菜老少皆宜，尤其是對于孕婦來講，經(jīng)常的服用可以避免營養(yǎng)的缺失。
海帶燉雞湯鮮味濃，爽口不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素c、維生素e等多種營養(yǎng)素。 孕婦常食此菜，可有效防治營養(yǎng)缺乏，有利于分娩。
原料：凈雞1只(約重1500克)，水發(fā)海帶400克。
調(diào)料：料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
做法：
1、從菜場買來殺好的雞，用熱水洗凈，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。
2、鍋內(nèi)放入清水，將雞塊下入鍋內(nèi)，上火燒沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)盛至紫砂鍋內(nèi)。
3、加花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊。
4、燉燒2~3小時(shí)至雞肉熟爛，加入精鹽、味精。
5、燒至雞肉入味，出鍋裝湯盆。
雞
更多>>冬季來臨，人們就開始了通過很多的養(yǎng)生食物來調(diào)理身體，那么當(dāng)歸燉雞湯的制作方法有那些呢?當(dāng)歸燉雞湯是比較不錯(cuò)的一道佳肴，而且也是冬季比較不錯(cuò)的滋補(bǔ)食品，是老少皆宜的菜肴，而且其制作方法也是很簡單的，下面我們簡單的介紹下其制作的方法吧。
1、 因?yàn)檫x用的是老母雞，燉的時(shí)間特別長，足足3個(gè)小時(shí)，所以一定要加足量的水哦!(以免中途揭蓋加水)我大概用了1200毫升的水，期間沒有揭蓋，燉好的時(shí)候湯也就蒸發(fā)掉了5/1左右，而且雞的形體還是完好，沒有煮散掉;
2、蔥的作用是去腥，可以選擇用大蔥;
3、此湯還可以加入黨參、紅棗、黃芪等。
燉雞湯是很簡單的一件事情，但是一定要按部就班，先放什么后方什么味道才會(huì)更好呢，這是一定要注意的問題，如果條件允許的話，還可以在燉湯的時(shí)候加入一些枸杞、桂圓等，也可以加入一些山藥、海米等，味道會(huì)更好的。
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板栗是我們常見的一種食物，板栗也被我們叫做是栗子或者叫做是毛栗，板栗不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)。板栗里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃板栗可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，板栗有很多種做法，下文我們就采用板栗來做成一道美味的餅，那就是香酥板栗餅。
1.鍋里倒水。
2.燒開后把板栗倒進(jìn)去煮。
3.煮熟以后放涼。
4.剝掉板栗的皮。
5.放到料理機(jī)里打碎。
6.放到碗里備用。
7.準(zhǔn)備面粉。
8.加蘇打粉。
9.加泡打粉。
10.加點(diǎn)水把他們?nèi)喑蓤F(tuán)。
11.取一個(gè)小劑子。
12.搟開。加板栗餡料。
13.包好。
14.按平。
15.做好以后放到烤盤上。
16.烤箱200度10分鐘。
17.烤好以后拿出來放涼。
18.板栗餅就做好了。
小貼士
泡打粉和蘇打粉不能放多，不然會(huì)苦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是板栗，我們知道板栗不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃板 更多>>
板栗在生活當(dāng)中的利用價(jià)值非常大，特別是對于健脾開胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心有著不錯(cuò)的功效，對于預(yù)防老年出現(xiàn)了冠心病，心血管疾病等高血壓疾病有著很好的功效，特別是調(diào)節(jié)很多人出現(xiàn)的內(nèi)分泌失調(diào)，氣血不足等等，一道香菇板栗雞湯的做法，既可以養(yǎng)血又可以調(diào)理脾胃來了解一下制作過程。
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
香菇具有很高的藥用價(jià)值，其所含的香菇多糖和雙鏈核糖核酸，具有較強(qiáng)的抗癌防癌作用，適用于包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤的食物治療。
此外還因其含用膽堿、腺嘌呤、氧化酶和某種核酸物質(zhì)，對心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的一些疾病乃至肝硬化等也有食療和預(yù)防作用。
香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，具有抗病毒能力。(收起)
食材
主料雞半只板栗250克香菇250克 輔料鹽適量雞精適
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