養(yǎng)生板栗雞湯制作方法
2020-12-19枸杞燉兔湯
原料：兔肉250克,枸杞子20克
調(diào)料：味精、鹽各適量
制作方法:
1、兔肉洗凈,切成小塊。
2、兔肉與枸杞子同放入沙鍋中,加適量,水,先用武火燒沸,再用文火慢燉,待兔肉熟爛后加入味精、鹽調(diào)味即成。
用法每日佐餐食用。
適應(yīng)征候
老年性糖尿病。
黃精燉雞塊
原料：黃精50克,熟地20克,雞肉300克
調(diào)料：八角、桂皮、鹽、味精、料酒各2克,蔥段、姜片各3克,醬油、花生油各5克
制作方法:
1、黃精、熟地洗凈,切3厘米長(zhǎng)的段備用。雞肉用清水洗凈,切小塊。
2、取炒鍋置旺火上,倒入花生油,油熱后放進(jìn)蔥、姜、雞塊、鹽煽炒,待炒盡水分后加入醬油、料酒、清水(300毫升)、八角、桂皮、黃精、熟地,改慢火燉熟,加入味精調(diào)勻,出鍋即可。
適應(yīng)征候:
各種類(lèi)型糖尿病,尤其是癥屬陰虛血虧者。
黃芪猴頭雞湯
原料：雞肉150克,猴頭菌50克,黃芪20克
調(diào)料：味精、鹽、料酒、蔥段、姜片、清湯、
更多>>板栗子既是一種上好的食材，又是一種具有中藥療效的藥材。板栗子中含有含有大量的淀粉以及胡羅卜素，其維生素c的更是蘋(píng)果十倍。板栗在中醫(yī)看來(lái)便有滋補(bǔ)男性前列腺的作用。用板栗子來(lái)泡酒因此便具有壯陽(yáng)的功效，除此之外，還能夠幫助男性調(diào)理身體。
栗子酒的制作步驟：
1、用滾燙的開(kāi)水將板栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢后加入開(kāi)水浸泡，然后用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)是栗子營(yíng)養(yǎng)流失。
2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖動(dòng)，10日后靜置澄清即可飲用。
板栗酒制作方法二：
1、用滾燙的開(kāi)水將板栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢后加入開(kāi)水浸泡，然后用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)是栗子營(yíng)養(yǎng)流失。
2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置于陰涼處，前期需要經(jīng)常搖
更多>>豬腳燉板栗，聽(tīng)到這個(gè)名字就知道，豬腳燉板栗是由豬腳和板栗構(gòu)成的。相信大家也有很多人都吃過(guò)這道菜，但是也許大部分人都只是在飯店里吃過(guò)這道美味的菜，或許大家都知道這道菜的做法，但是卻做不出飯店里廚子做的那種滋潤(rùn)的味道。那么今天我們就來(lái)一起了解一下豬腳燉板栗這道菜的功效以及它的制作方法。
板栗含有的蛋白質(zhì)比較豐富，常吃板栗對(duì)人體記憶力提高有著很好幫助，而且板栗也是上班族們最佳之選，板栗在補(bǔ)腦、健腦上，都是有著作用，吃板栗可以放心進(jìn)行，對(duì)身體健康不會(huì)有損害，板栗在制作上都是有著一些不錯(cuò)方法，那板栗燉豬蹄就是不錯(cuò)之選。
方法一：原料：板栗250克，豬蹄一個(gè)。
方法步驟：
1、豬蹄請(qǐng)商家剁成小塊，回家洗凈，把毛刮干凈。
2、鍋里放清水，加兩片姜和蔥白，水燒開(kāi)后，把豬蹄放進(jìn)，倒點(diǎn)料酒，焯至變白后撈起。
3、把撈起的豬蹄放進(jìn)沙鍋里，加幾片姜和一顆八角，一點(diǎn)桂皮和一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，然后放鹽和陳醋，拌勻后加進(jìn)足夠的
更多>>板栗在市面上是常見(jiàn)美食，板栗香甜可口，板栗中的淀粉含量很高，蛋白質(zhì)和脂肪含量也不差，最主要的是板栗可有益于人體的吸收，對(duì)補(bǔ)充胡蘿卜素和維生素，也可以起到非常高的價(jià)值，板栗除了可以直接吃，還可以磨碎做糕點(diǎn)，而最主要的是做板栗酒，方法簡(jiǎn)單，功效多，板栗酒的味道也是很獨(dú)特的。
藥品名稱(chēng)
【來(lái)源】 民間驗(yàn)方
【原料】板栗120克，白酒500克。
【制作】將板栗洗凈，拍碎，裝放凈瓶中，倒入白酒，加蓋密封，置陽(yáng)涼處，經(jīng)常搖動(dòng)，10日后靜置澄明即成。
食用功效
【功效】補(bǔ)腎助陽(yáng)。陽(yáng)痿，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等癥。
【用法】每日早、晚各1次，每次空腹飲用10-25毫升。
【宜忌】
【注釋】 方中板栗補(bǔ)腎，助陽(yáng)，益脾胃。制成酒劑，借酒力而行藥勢(shì)，效力益佳。板栗為尋常服食之品，制成酒劑，則是一個(gè)較好的食療方，體弱之人可長(zhǎng)期服用，有益壽延年的作用。
板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)
更多>>說(shuō)到雞湯總是讓人口水直流，恨不能美美的來(lái)上一碗，而且很多人都知道雞湯是久病之人或產(chǎn)婦食用的最好補(bǔ)品。在普通人眼里只知道雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，如果家里有人生病剛好或者身體虛弱都想做個(gè)雞湯魚(yú)湯什么的補(bǔ)補(bǔ)。但要說(shuō)會(huì)做并且做好卻并不一定是所有人都會(huì)的，今天為大家做一道滋補(bǔ)型的清雞湯。
1.材料:琵琶腿2只；，干香菇6枚；，枸杞子3g；，蔥，姜末各5g；，鹽1茶匙（5g）
2.做法:將干香菇和枸杞子分別放入小碗中，用溫水泡發(fā)，洗凈，瀝干水分，備用。
3.將琵琶腿洗凈，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開(kāi)后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、蔥、姜末，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
4.將枸杞子放入鍋中，繼續(xù)加熱10分鐘，調(diào)入鹽，離火，放涼。待雞湯完全放涼后，用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除干凈，只留清湯，再次加熱后，即可趁熱食用。
雞湯的做法并不復(fù)雜只要處理的干凈，用砂鍋熬上2個(gè)小時(shí)，這樣雞肉的營(yíng)養(yǎng)就能
更多>>冬瓜燉雞湯的制作方法是很常見(jiàn)的一道美味佳肴，也是家庭飯桌上比較常見(jiàn)的一道飯菜，那么冬瓜燉雞湯的制作方法是什么呢?其實(shí)制作冬瓜燉雞湯主要是把握好雞湯的燉煮時(shí)間，把握好火候，這樣才能讓雞湯的味道更佳鮮美，讓雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值充分的發(fā)揮出來(lái)，我們來(lái)詳細(xì)的看下吧。
雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，消化率高，有溫中益氣的功效。冬瓜減肥利尿。兩者結(jié)合在一起，味道也是極其鮮美呢。黃澄澄的雞湯，看著就好有食欲啊。
1雞翅根洗凈后放入電燉鍋，加入清水快燉1小時(shí)即成雞高湯;
2冬瓜去皮洗凈切薄片，小蔥去根洗凈切成蔥花備用;
3雞湯盛入砂鍋，冬瓜片加入鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘后加入蔓越莓干再煮5分鐘，加入食鹽和雞粉調(diào)味，關(guān)火，最后撒入蔥花即可。
大家都知道，雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且雞湯里邊富含豐富的蛋白質(zhì)，如果雞湯的燉煮火候到位的話(huà)，其肉質(zhì)是很鮮嫩的，而且冬瓜具有利尿的功效，是老人和孩子都適宜的一道佳肴，在寒
更多>>? ? 海帶燉雞湯也是一道不錯(cuò)的美味佳肴，可以改善人體的免疫能力，那么海帶燉雞湯的制作方法是怎么樣的呢?其實(shí)海帶含有人體所需的大量的微量元素，經(jīng)常的服用的話(huà)，是對(duì)身體有好處的，而且這道菜老少皆宜，尤其是對(duì)于孕婦來(lái)講，經(jīng)常的服用可以避免營(yíng)養(yǎng)的缺失。
海帶燉雞湯鮮味濃，爽口不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素c、維生素e等多種營(yíng)養(yǎng)素。 孕婦常食此菜，可有效防治營(yíng)養(yǎng)缺乏，有利于分娩。
原料：凈雞1只(約重1500克)，水發(fā)海帶400克。
調(diào)料：料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
做法：
1、從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)殺好的雞，用熱水洗凈，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。
2、鍋內(nèi)放入清水，將雞塊下入鍋內(nèi)，上火燒沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)盛至紫砂鍋內(nèi)。
3、加花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊。
4、燉燒2~3小時(shí)至雞肉熟爛，加入精鹽、味精。
5、燒至雞肉入味，出鍋裝湯盆。
雞
更多>>冬季來(lái)臨，人們就開(kāi)始了通過(guò)很多的養(yǎng)生食物來(lái)調(diào)理身體，那么當(dāng)歸燉雞湯的制作方法有那些呢?當(dāng)歸燉雞湯是比較不錯(cuò)的一道佳肴，而且也是冬季比較不錯(cuò)的滋補(bǔ)食品，是老少皆宜的菜肴，而且其制作方法也是很簡(jiǎn)單的，下面我們簡(jiǎn)單的介紹下其制作的方法吧。
1、 因?yàn)檫x用的是老母雞，燉的時(shí)間特別長(zhǎng)，足足3個(gè)小時(shí)，所以一定要加足量的水哦!(以免中途揭蓋加水)我大概用了1200毫升的水，期間沒(méi)有揭蓋，燉好的時(shí)候湯也就蒸發(fā)掉了5/1左右，而且雞的形體還是完好，沒(méi)有煮散掉;
2、蔥的作用是去腥，可以選擇用大蔥;
3、此湯還可以加入黨參、紅棗、黃芪等。
燉雞湯是很簡(jiǎn)單的一件事情，但是一定要按部就班，先放什么后方什么味道才會(huì)更好呢，這是一定要注意的問(wèn)題，如果條件允許的話(huà)，還可以在燉湯的時(shí)候加入一些枸杞、桂圓等，也可以加入一些山藥、海米等，味道會(huì)更好的。
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板栗是我們常見(jiàn)的一種食物，板栗也被我們叫做是栗子或者叫做是毛栗，板栗不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。板栗里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃板栗可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，板栗有很多種做法，下文我們就采用板栗來(lái)做成一道美味的餅，那就是香酥板栗餅。
1.鍋里倒水。
2.燒開(kāi)后把板栗倒進(jìn)去煮。
3.煮熟以后放涼。
4.剝掉板栗的皮。
5.放到料理機(jī)里打碎。
6.放到碗里備用。
7.準(zhǔn)備面粉。
8.加蘇打粉。
9.加泡打粉。
10.加點(diǎn)水把他們?nèi)喑蓤F(tuán)。
11.取一個(gè)小劑子。
12.搟開(kāi)。加板栗餡料。
13.包好。
14.按平。
15.做好以后放到烤盤(pán)上。
16.烤箱200度10分鐘。
17.烤好以后拿出來(lái)放涼。
18.板栗餅就做好了。
小貼士
泡打粉和蘇打粉不能放多，不然會(huì)苦。
在上面的文章里面我們介紹了什么是板栗，我們知道板栗不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃板 更多>>
板栗在生活當(dāng)中的利用價(jià)值非常大，特別是對(duì)于健脾開(kāi)胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心有著不錯(cuò)的功效，對(duì)于預(yù)防老年出現(xiàn)了冠心病，心血管疾病等高血壓疾病有著很好的功效，特別是調(diào)節(jié)很多人出現(xiàn)的內(nèi)分泌失調(diào)，氣血不足等等，一道香菇板栗雞湯的做法，既可以養(yǎng)血又可以調(diào)理脾胃來(lái)了解一下制作過(guò)程。
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒(méi)有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
香菇具有很高的藥用價(jià)值，其所含的香菇多糖和雙鏈核糖核酸，具有較強(qiáng)的抗癌防癌作用，適用于包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤的食物治療。
此外還因其含用膽堿、腺嘌呤、氧化酶和某種核酸物質(zhì)，對(duì)心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的一些疾病乃至肝硬化等也有食療和預(yù)防作用。
香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，具有抗病毒能力。(收起)
食材
主料雞半只板栗250克香菇250克 輔料鹽適量雞精適
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