補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵的食物
2021-02-05海產(chǎn)品的種類是有很多的，不同的食材類型營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，鱔魚就是大家都喜歡吃的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)血補(bǔ)心哦，鱔魚如何食用呢，來看看芹菜炒鱔魚的做法吧。
芹菜炒鱔魚
芹菜炒鱔魚所需材料
主要食材鱔魚、芹菜、鹽、味精、蔥、姜
芹菜炒鱔魚的做法
1、將芹菜洗凈后切成小段;蔥洗凈切段，姜洗凈切絲。
2、將鱔魚處理干凈，取肉切片，用鹽腌漬入味。
3、鍋上火加油燒熱，爆香蔥、姜后，下入鱔魚爆炒，再加入芹菜段炒勻，調(diào)味即可。
芹菜炒鱔魚的功效與作用
鱔魚富含人體腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，還能夠增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝;芹菜是常用蔬菜之一，多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力，此菜味美可口，易于咀嚼，營(yíng)養(yǎng)豐富，一家老小皆可食用。芹菜具有降壓降糖補(bǔ)鐵鋅等功效，它的蛋白質(zhì)含量極高，更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。鱔魚的肉鮮美口感好，而且還可以有補(bǔ)腦強(qiáng)身的作用，搭配芹菜的
更多>>食補(bǔ)是人們現(xiàn)在最重視的，但是平時(shí)如果沒去研究過的人來說，對(duì)于補(bǔ)鋅的食物有哪些并不是很清楚，鋅是人體中很需要的一種元素，人們可以通過吃牡蠣、鯡魚等高含量鋅元素的食物來攝取，來增加人們的食欲，另外，肉類、蛋類等等都含有鋅元素，也是人們?nèi)粘＝?jīng)常吃的食物。
鋅是人體生理必需的微量元素之一。機(jī)體含鋅2—2.5克，人體內(nèi)的鋅主要存在于肌肉、骨骼、皮膚(包括頭發(fā))中。
鋅可通過其參與構(gòu)成的含鋅蛋白對(duì)味覺和食欲發(fā)生作用，從而促進(jìn)食欲。鋅可參與肝中維生素a的動(dòng)員，維持血漿維生素a濃度的恒定，對(duì)于維持正常暗適應(yīng)能力有重要作用。鋅對(duì)于皮膚健康也是必需的。此外，鋅還可促進(jìn)傷口的愈合，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。此外，動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物
更多>>提到補(bǔ)鋅，相信很多朋友并不感覺陌生。廣告上經(jīng)常在說鈣鋅同補(bǔ)，雙向吸收，能夠更好地促進(jìn)少年兒童的生長(zhǎng)和發(fā)育。因此補(bǔ)鋅對(duì)于未成年人來說是很重要的，如果人體中的鋅元素缺乏時(shí)，就會(huì)影響腦部的功能，還有影響腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，甚至?xí)绊懼橇Γ瑢?dǎo)致發(fā)育不良等。那么到底吃什么食物補(bǔ)鋅呢?
其實(shí)鋅元素對(duì)于我們的身體來說是重要的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅元素的量足夠了，才能維持更好地幫助維生素的吸收，而且才能維持男性的生精功能等，因此我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該多吃含鋅量高的食物。下面就給大家詳細(xì)介紹一下吃什么食物補(bǔ)鋅。
人體內(nèi)的鋅
促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育：
處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。鋅是腦細(xì)胞生長(zhǎng)的關(guān)鍵，缺鋅會(huì)影響腦的功能，使腦細(xì)胞減少。
維持人體正常食欲：
缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
增強(qiáng)人體免疫力：
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，
更多>>鋅元素是人體必需的重要微量元素，成年人一般不挑食、有良好飲食的習(xí)慣是不容易缺鋅的，缺鋅主要存在于一些挑食的小孩身上。缺鋅還是要通過食物來補(bǔ)充，那么什么食物補(bǔ)鋅最快最好呢?下面為大家推薦補(bǔ)鋅的最佳食物來源，有寶寶的家長(zhǎng)們看好了。
什么食物補(bǔ)鋅最快最好?
補(bǔ)鋅食物來源1：豬肝
豬肝是鋅元素最佳來源之一，豬肝中不僅含有豐富的鋅元素，還含有鐵、磷、銅等必需的微量元素，孩子成長(zhǎng)期間對(duì)微量元素的需求比較高，豬肝是不錯(cuò)的選擇。建議每周保持吃一次豬肝就好，這樣可以達(dá)到很好的補(bǔ)鋅效果。
補(bǔ)鋅食物來源2：牡蠣
牡蠣是常見的海產(chǎn)品，它是含鋅非常高的一種海味，如果你家的寶寶對(duì)喜歡海鮮類食物的話，牡蠣是補(bǔ)鋅的最佳選擇，寶寶的接受也比較高。但是你家寶寶是對(duì)海鮮過敏的體質(zhì)的話，那就不要指望吃牡蠣來補(bǔ)鋅了，還要盡量避開海鮮類產(chǎn)品。
補(bǔ)鋅食物來源3：瘦肉
瘦肉所含脂肪比較低，并且還含有了人體必需的鋅元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、
更多>>無花果你吃過的吧，是一種新鮮的水果，一般在夏季和初秋的時(shí)候就可以吃到美味的無花果了，香甜可口而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。無花果曬干以后可以煲湯和煮粥，來看看這道無花果煎雞肝的做法，可以起到補(bǔ)肝明目的作用。
無花果煎雞肝
食療功效:清熱利咽、養(yǎng)血明目、補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、b、c、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，貧血者尤為適合
禁忌人群:高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食雞肝
無花果煎雞肝所需材料
主要食材雞肝、無花果干、砂糖、白糖
無花果煎雞肝的做法
1、雞肝洗凈，入沸水中汆燙，撈出壓干將無花果切小片。
2、平底鍋加熱，加1匙油，將雞肝、無花果放進(jìn)去一起煎。
3、砂糖加小半碗水煮溶化，待雞肝煎熟盛出，淋上糖液調(diào)味。
無花果煎雞肝的功效與作用
無花果具有清熱生津、潤(rùn)肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。
更多>>牛肉大家都不陌生的，它是我們餐桌上必備的一種食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，而且它是一種很開胃的食材，具有補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅的作用，最主要的是它的吃法有很多，麻辣的牛肉是很開胃的，而且口感好，下面就介紹麻辣干鍋牛肉的做法。
麻辣干鍋牛肉的做法：
1、將帶皮牛肉燙盡毛，洗凈，入鍋內(nèi)煮至斷生，撈出切成4厘米長(zhǎng)，2.5厘米寬，0.5厘米厚的片待用。
2、尖紅椒去蒂，切成1厘米長(zhǎng)的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白蘿卜去皮，切成與牛肉一樣大小的厚片。
3、干凈的鍋放在旺火上面，放入油燒熱以后放入牛肉煸炒到皮上有小泡的時(shí)候加入香料和姜片，然后放入整個(gè)的干辣椒炒香，然后放入料酒炒出水分，加上鮮湯，放入鹽和雞精味精和辣妹子蠔油調(diào)味加糖色調(diào)好色，倒入高壓鍋內(nèi)壓12分鐘，再選出香料、整干椒、姜片待用。
4、然后另起鍋，放在旺火上面，放入紅油，放入蒜和紅椒圈煸炒出香味，然后把牛肉帶汁一起倒入鍋里面，然后放入濃湯汁調(diào)味，出鍋的時(shí)候
更多>>人體中含有多種維生素、礦物質(zhì)，如果任何一種元素缺失的話都有可能引起一些疾病。其實(shí)只要人們不挑食的話從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就能夠滿足自身的需要，補(bǔ)鋅不硒的食物有很多種，如果身體缺少這些微量元素的話可多吃一些海產(chǎn)品，例如螃蟹、大蝦等，具體的一起來了解一下吧。
一、概述
我是一個(gè)非常注重傳統(tǒng)養(yǎng)生的人，小的時(shí)候我家里面經(jīng)常會(huì)做各種各樣的料理我母親說你是方面一定要注意膳食均衡，每個(gè)階段都要給身體補(bǔ)充一些必要的元素，找他時(shí)候我也是這么做的，現(xiàn)在有了小孩子，我特別注重她日常生活中的一些飲食營(yíng)養(yǎng)，這段時(shí)間我到醫(yī)院去做健康體檢，醫(yī)生說我今天缺少一些微量元素，讓回家可以吃一些補(bǔ)元素的食物，稍微多加注意些。
二、步驟/方法：
1、
我們都知道自己小的時(shí)候要補(bǔ)充鈣片，這樣身子才能越長(zhǎng)越快，小孩子有利于他們的大腦發(fā)育，成年人最重要的是要補(bǔ)鋅和補(bǔ)硒，可以通過以下幾種途徑獲得這些微量元素，我給大家介紹一下。
2、
如果
更多>>鈣鐵鋅都是人體所需，而且這些營(yíng)養(yǎng)元素，也是孩子成長(zhǎng)時(shí)候最需要的，對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充方法，都是可以從食物當(dāng)中攝取，使得身體各方面得到改善，同時(shí)奶粉當(dāng)中含有的鈣鐵鋅也是比較多，對(duì)一些小孩子也是可以通過選擇奶粉進(jìn)行，那補(bǔ)鋅的食物有哪些呢?
對(duì)補(bǔ)鋅的食物有哪些呢，含有鋅量食物也是比較多，我們?cè)谘a(bǔ)鋅的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行選擇，含有鋅量的食物，對(duì)人體健康都是沒有任何危害，是一個(gè)放心之選。
補(bǔ)鋅的食物有哪些：
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
缺鋅吃什么食物好
更多>>鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脫氫酸，超氧化物歧化酶，堿性磷酸酶，dna和rna聚中酶等中，為核酸，蛋白質(zhì)，碳水化合物的合成和維生素a的利用所必需。鋅具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，改善味覺的作用。鋅缺乏時(shí)出現(xiàn)味覺，嗅覺差，厭食，生長(zhǎng)與智力發(fā)育低于正常。孕婦補(bǔ)鋅指懷孕婦女在孕期補(bǔ)充含有鋅這類營(yíng)養(yǎng)元素行為。
婦女妊娠后，為防止畸形兒的產(chǎn)生，做到優(yōu)生優(yōu)育，應(yīng)注意早期補(bǔ)鋅。為此，在飲食上應(yīng)多食用含鋅豐富的食品，如：魚類、動(dòng)物內(nèi)臟、奶類、瘦肉、大豆及其制品、花生、堅(jiān)果類、蛤蜊、蚌、牡蠣等；必要時(shí)在專科醫(yī)師的指導(dǎo)下酌情藥補(bǔ)。
蘿卜煲紅蟹
原料：紅蟹200克，蘿卜300克，姜片、蔥段各5克、柱侯醬10克，黃糖5克，鹽3克，雞粉5克。
制作方法：
1、將紅蟹剖洗干凈，保留蟹膏，先用刀斬去蟹爪，再斬成大塊待用。
2、蘿卜去皮，切成三角形大塊。
3、將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內(nèi)，加清水500克煲滾，再放入
更多>>鐵是我們身體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，按道理來說只要平時(shí)注意健康飲食，注重食物的搭配，身體內(nèi)是不容易缺乏鐵的。但總歸是有一些例外情況出現(xiàn)，尤其是一些女性的身體內(nèi)，缺鐵的情況還是很常見的，所以應(yīng)該給身體進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)充。那么，哪些食物吃了之后可以補(bǔ)鐵呢?
補(bǔ)鐵的水果：櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血癥的好發(fā)人群，由于易櫻桃中富含鐵和維生素a，女性常吃櫻桃可以補(bǔ)血預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效，可以使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長(zhǎng)時(shí)間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補(bǔ)鐵的水果中，櫻桃實(shí)屬上品。
補(bǔ)鐵的水果：桃子
將桃子榨汁后飲用，它的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時(shí)也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護(hù)牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對(duì)腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化
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