吃什么補鋅 這些食物補鋅效果好
白露吃什么食物養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現養(yǎng)生常識呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃什么補鋅 這些食物補鋅效果好，希望能對您有所幫助，請收藏。
經常會在電視廣告上面看到補鋅的各類的產品，其實有不少都是針對小朋友的，那么想要補鋅的話除了吃這些合成的營養(yǎng)品之外，有沒有什么食物也可以補鋅呢？想知道的話，就繼續(xù)和小編看下面的文章吧！
吃什么補鋅
堅果類
核桃、花生、杏仁、松子等堅果類的食物含鋅都比較豐富。比如花生，花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。比如杏仁，堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營養(yǎng)比例均衡，很適合孩子食用。
經營養(yǎng)成分分析，每100克杏仁中含蛋白質25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8-12克，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。
牡蠣
牡蠣肉柔軟而細膩，是補鋅食物的不二選擇，其含鋅量更是在眾多食物中居于首位，對于強化免疫機能有巨大的作用。
瘦肉
可以吃一些動物的瘦肉來補鋅，比如牛肉、瘦豬肉，這些是最容易獲得的富鋅食物。動物食品含鋅量普遍較多，每一百克動物食品中大約含鋅3-5毫克，并且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
海鮮
海鮮除了富含蛋白質和維生素A之外，還含有大量的鋅，所以愛吃海鮮的朋友們，記得可以經常吃海鮮來補充鋅哦。不管是海魚還是海蝦、海參等等都可以。
在吃的時候不要一次性吃的太多，防止腸胃消化的時候有負擔，只要你不是對海鮮過敏的人群，一個星期吃三次左右的海鮮是絕對沒有問題的，這樣就能簡單的補鋅了。
豆類
豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等。
動物肝臟
動物的肝臟較好，比如牛、羊、豬的心等，均含有豐富的鋅元素。
不過動物肝臟吃多了也是對身體有負擔的，特別是本身就有高血脂或者膽固醇方面問題的人群，這一點更加要注意，一般建議每周吃一次動物肝臟就可以了，不適合多吃。
水果
水果中也是含有鋅元素的，蘋果的含鋅量比較高，它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、糖類、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1~2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
兒童如何補鋅
1、小孩缺鋅可多吃牡蠣、海產品、牛肉、動物肝、瘦肉、蛋黃等含鋅高的食物，膳食補鋅的吸收率因人的體質而異。
2、如果缺鋅比較嚴重，可服用安全、高吸收的鋅劑快速補鋅，避免缺鋅耽誤小孩健康成長。如果是口服液補鋅的話，建議每天補充兩次，早晚各一次，每次都要吃飯后1個小時喝。
3、一定要改善挑食厭食寶寶的吃飯習慣，從多方面獲取營養(yǎng)。多給孩子吃點肉類以及粗糧類的食物。尤其是多吃各種肉、花樣多點，羊、牛、豬肉等。
4、得了佝僂病的寶寶多吃含有鋅的食物，比如動物內臟，花生，黃花菜，海藻等。
5、對于輕度缺鋅的寶寶，平時多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有動物性食物：瘦肉、雞蛋、豬肝、動物血、魚。海產品：牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉。植物性食物：菌類、核桃、花生、板栗、蘿卜。
6、輔食不要做得太精細，否則會導致食物中礦物質鋅的流失。
7、不要給寶寶吃含糖和纖維素太多的食物，會影響鋅的吸收。
8、缺鋅嚴重的寶寶，除了食補之外，還需遵醫(yī)囑補充鋅劑。常用的鋅劑有葡萄鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復合維生素鋅糖漿等。
缺鋅的危害
1、消化功能減退。主要表現為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶寶容易厭食，有的還會出現異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
2、反復出現口腔潰瘍。缺鋅的寶寶經?？谇焕镩L潰瘍，或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。
3、生長發(fā)育變慢。鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長發(fā)育受到影響，使寶寶身材矮小。
4、免疫功能降低。缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶寶容易患感染性疾病，比如經常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
5、智能發(fā)育落后。缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶寶的智能發(fā)育。
6、化驗檢查鋅水平低。缺鋅的寶寶，血清鋅往往在11.47umol/L以下。
總結：補鋅的方法是比較簡單的，通過食療就可以很好的補鋅。如果你缺鋅的情況不是非常嚴重，那么通過食療的方式來補充，一般一個月左右就能看到效果了，你可以仔細留意一下哦。希望今天的文章可以幫助到你！
小編推薦
鋅元素是人體必需的重要微量元素，成年人一般不挑食、有良好飲食的習慣是不容易缺鋅的，缺鋅主要存在于一些挑食的小孩身上。缺鋅還是要通過食物來補充，那么什么食物補鋅最快最好呢?下面為大家推薦補鋅的最佳食物來源，有寶寶的家長們看好了。
什么食物補鋅最快最好?
補鋅食物來源1：豬肝
豬肝是鋅元素最佳來源之一，豬肝中不僅含有豐富的鋅元素，還含有鐵、磷、銅等必需的微量元素，孩子成長期間對微量元素的需求比較高，豬肝是不錯的選擇。建議每周保持吃一次豬肝就好，這樣可以達到很好的補鋅效果。
補鋅食物來源2：牡蠣
牡蠣是常見的海產品，它是含鋅非常高的一種海味，如果你家的寶寶對喜歡海鮮類食物的話，牡蠣是補鋅的最佳選擇，寶寶的接受也比較高。但是你家寶寶是對海鮮過敏的體質的話，那就不要指望吃牡蠣來補鋅了，還要盡量避開海鮮類產品。
補鋅食物來源3：瘦肉
瘦肉所含脂肪比較低，并且還含有了人體必需的鋅元素、蛋白質、氨基酸、維生素和多種微量元素。一般寶寶對瘦肉的接受率還是比較高，日常飲食中保持一定吃瘦肉的頻率，可以達到很好的補鋅效果，寶寶也不會營養(yǎng)不良而影響發(fā)育。
補鋅食物來源4：胡蘿卜
胡蘿卜中所含有的胡蘿卜素和維生素是比較高的，還有鋅元素，營養(yǎng)價值高。并且寶寶補充胡蘿卜除了達到補鋅的目的，還能達到補充維生素a的目的，維生素a影響寶寶的身體骨骼發(fā)育以及視覺的健康，可見吃胡蘿卜可以補充多種需求的營養(yǎng)元素。
補鋅食物來源5：蘋果
蘋果歷來就是非常保健的水果，它價格實惠也比較容易獲得，并且營養(yǎng)價值高，受眾人群更是廣泛。蘋果中除了含有人體所需的鋅元素外，它還是含有其它必需的微量元素、礦物質、維生素類、纖維素、糖類等。孕婦在懷孕期間是非常推薦食用蘋果的，它呢個補充鋅，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，讓未來的寶寶更加聰明。
補鋅食物來源6：蔬菜
某些蔬菜也是不錯的鋅來源，比如玉米、大白菜、豆類等，這些都是非常有益于健康的食物，寶寶平時可以喝豆?jié){，吃小米粥，養(yǎng)胃安神效果好，有利于寶寶健康。
以上推薦補鋅食物的來源，日常餐桌上多出現以上這類食物，你再也不會有缺鋅的煩惱了。
春天應該要如何給孩子補鋅呢？鋅元素對孩子來說是很重要的，不僅是身體成長發(fā)育所需要的，還是提高免疫力的一種方法。在這里，小編要為大家介紹的是補鋅應該注意哪些，如何補鋅才是最正確的，快來一起看看吧。
孩子吃什么能補鋅
鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中，水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。因此嬰兒可以從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。
與此同時，給孩子補鋅應該注意的都有哪些呢？
給孩子補鋅注意哪些
微量元素鋅是兒童健康成長必須的微量元素之一，鋅元素能直接抑制病毒增殖，增強機體細胞免疫功能，特別是吞噬細胞的功能，被稱為病毒的克星.研究表明，補鋅可明顯增強兒童抵抗力，降低肺炎等傳染性疾病感染的危險。缺鋅則會導致兒童反復感染，表現反復呼吸道感染、消化道感染、反復的口腔潰瘍、傷口難以自愈等。
補充這兩種微量元素的順序最好是先鋅后鈣,如果白天補鋅，晚上補鈣，吸收效果會更好。因為，孩子生長發(fā)育是細胞快速分裂、生長和再生的過程，在此過程中，鋅不但起著重要的催化作用，同時還廣泛參與蛋白質、生長激素的合成與代謝，是身體發(fā)育根據地.如果先給孩子補鋅，能使細胞，包括骨骼細胞生長加快，而骨骼細胞的增多和生長恰恰是鈣沉積的基礎。因此，補鋅后再給孩子補鈣，會更有利于鈣的吸收、沉積和利用。
鋅是微量元素，因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒，會引起發(fā)燒、貧血、生長受阻、關節(jié)出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。
因此，給孩子補鋅一定要適量科學才行哦。
鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脫氫酸，超氧化物歧化酶，堿性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，為核酸，蛋白質，碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進生長發(fā)育，改善味覺的作用。鋅缺乏時出現味覺，嗅覺差，厭食，生長與智力發(fā)育低于正常。孕婦補鋅指懷孕婦女在孕期補充含有鋅這類營養(yǎng)元素行為。
婦女妊娠后，為防止畸形兒的產生，做到優(yōu)生優(yōu)育，應注意早期補鋅。為此，在飲食上應多食用含鋅豐富的食品，如：魚類、動物內臟、奶類、瘦肉、大豆及其制品、花生、堅果類、蛤蜊、蚌、牡蠣等；必要時在專科醫(yī)師的指導下酌情藥補。
蘿卜煲紅蟹
原料：紅蟹200克，蘿卜300克，姜片、蔥段各5克、柱侯醬10克，黃糖5克，鹽3克，雞粉5克。
制作方法：
1、將紅蟹剖洗干凈，保留蟹膏，先用刀斬去蟹爪，再斬成大塊待用。
2、蘿卜去皮，切成三角形大塊。
3、將蘿卜、姜片、蔥段同放入煲內，加清水500克煲滾，再放入調料煮至蘿卜熟透，加入紅蟹用猛火煮2分鐘便成。
適合人群：補鋅孕婦。
健康提示：
蘿卜能降氣、化痰、行滯；紅蟹含有豐富的蛋白質及鋅。此菜是妊娠期補充鋅的食療佳品，但必須少量品嘗，并且要斬去比較濕熱的蟹爪。有過敏反應的孕婦慎食，有過流產征兆的孕婦禁食。
花生拌菠菜
原料：菠菜200克，花生50克，熟芝麻20克。
調料：芝麻油5克，醋5克，糖5克，鹽2克，味精2克。
做法：
1、花生用溫油炸香炸透。
2、菠菜洗凈放開水鍋內燙熟，再放入冷水中冷卻一下，撈出瀝水。
3、熟菠菜切段，加鹽、糖、味精、醋、芝麻油拌勻，裝盤，灑上芝麻和花生即可。
花生拌菠菜營養(yǎng)分析：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便?；ㄉ椭ヂ槎加醒a鋅的功效。
米酒奶酪
原料：純牛奶1000毫升，自釀米酒40毫升。
做法：
1、純牛奶放入鍋內用小火慢慢加熱，盡可能蒸發(fā)掉牛奶中的水分。
2、將煮濃稠的牛奶晾至40℃左右，緩緩地倒入米酒。牛奶和米酒的比例維持在3：1。
3、把混合的液體攪拌后，放在烤箱里烤制，烤箱溫度一定要控制在80℃左右，不能過高，時間在30分鐘左右。
米酒奶酪營養(yǎng)分析：牛奶中富含鈣和維生素D，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，是準媽媽孕期補鈣的營養(yǎng)食品。另外，牛奶營養(yǎng)豐富全面，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，容易被人體消化吸收。
鋅元素跟鈣元素以及鐵元素一樣是人體所必需的元素，一旦缺乏了會影響兒童的食欲，對于男性朋友來講，如果缺鋅的話是會影響到生育能力的。所以在日常生活當中一定要注意鋅元素的補充，尤其是男性朋友。有人會問生蠔補鋅嗎？讓我們一起了解一下生蠔是否補鋅吧~
一：生蠔補鋅嗎？
生蠔就是我們日常生活當中所知道的牡蠣，一般貝類食物當中鋅含量比較高，平時多吃貝類食物是能夠起到補鋅的效果。貝類食物當中的生蠔含鋅量又是最高的，所以通過吃生蠔來進行補鋅是可以的。但是食用生蠔的時候也要注意相關的事項，對海鮮過敏的人群來說當然是不能夠通過食用生蠔來補鋅的，兒童補鋅的話也不宜過多食用生蠔，否則是可能產生安全問題。成年男性的話可以通過多食用一些生蠔來進行補鋅。
二：補鋅有什么好處？
鋅元素對男性朋友來講非常重要，因為這關系到男性朋友的生育問題，鋅元素影響著精子的形成。而且鋅元素的含量影響著精子的數量，密度以及質量，男性朋友如果經常性的補鋅，保證體內的鋅元素不缺乏，是可能提高自己的生育能力。反而如果男人缺鋅比較嚴重，是可能導致少精甚至是不孕的情況，所以男人補鋅非常有必要。對于成年男性來講，生蠔當中含有大量的鋅元素，可以在日常生活當中多食用生蠔，來補充人體所需要的鋅元素。
生蠔補鋅嗎？生蠔由于其含有大量的鋅元素，所以屬于補鋅的最佳選擇，但是對于兒童來講，不宜一次性食用過多的生蠔，以免影響自身的安全。男性朋友多吃生蠔能夠補充鋅元素，避免少精的情況出現。
鋅與人的記憶力關系密切。人體含鋅量雖然不多，約1.5克。但是，它是人體必需的微量元素，直接參與人體的細胞生物代謝，人體內的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依賴鋅原子來發(fā)揮作用。
正常人每日需從飲食中補充12-16毫克的鋅，孕婦每日需要補充20毫克的鋅。從懷孕初期開始，胎兒對鋅的需要便迅速增加，平時胎盤及胎兒每日需要0.75-1毫克的鋅。母體血清的鋅水平在妊娠期呈逐漸下降趨勢，這一方面是由于血液稀釋的緣故，另一方面是由于血清蛋白含量的下降。
孕婦缺鋅會導致許多問題
如果孕婦缺鋅，可以導致胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，嚴重地影響胎兒后天的智力及記憶力。孩子出生后身材矮小、體重不增、毛發(fā)稀萎枯黃、皮膚粗糙、味覺功能異常，出現拒食或異食癥（如吃泥土或火柴棍、紙張、煙頭、沙粒等）。同時，孕婦缺鋅容易患感冒、肺炎、支氣管炎及腹瀉等多種疾病，而且孕早期食欲不振持續(xù)不愈。此外，血鋅水平還會影響到孕婦子宮的收縮。血鋅水平正常，子宮收縮有力；反之，子宮收縮無力，影響正常分娩。孕婦缺鋅還會使羊水缺乏抗微生物活性，又會影響核糖核酸的合成，并呈現出多種與鋅有關的異常，如足月胎兒體重減少，發(fā)育停滯，先天畸形，特別是中樞神經系統(tǒng)受損時，出現先天性心臟病、多發(fā)性骨畸形和尿道下裂等情況。若孕婦血鋅水平非常低的話，則會出現流產或死胎等嚴重后果。
孕婦吃蘋果補鋅
鋅與蛋白質的吸收利用情況有關系，鋅的攝入量可影響氮的貯留量。蛋白質攝入量越高，鋅的表現消化率也增高，血鋅值也較高。
鋅完全由食物提供。因此，孕婦在日常飲食中一定要注意補充鋅元素。含鋅量多的食物包括蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、卷心菜及各種堅果等。其中，蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l-2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
鋅元素是人體必需的微量元素，尤其對于男性來說，在荷爾蒙的分泌中有很大的影響，因為足夠的荷爾蒙分泌需要足夠的鋅元素，那么補鋅能提高性功能嗎?關于補鋅的注意事項應該了解。
補鋅能提高性功能嗎?
在一定程度上是可以的。
鋅元素是合成男性荷爾蒙的重要元素，據美國臨床調查發(fā)現，在一群介于20-31歲的男性中，其中每天攝入鋅元素低的比每天攝入鋅元素較高的男性，其體力及運動能力明顯要差很多，可見鋅元素對男性性能力方面的影響還是很大的。
【補鋅的注意事項】
其實一般人都能從飲食中獲取足夠的鋅元素，每個人每天的正常攝入量在8-12毫克之間，男性的需求量要比女性稍微高一點，大約在每天15-20毫克。
鋅元素的來源也比較廣，可以通過飲食，也可以通過綜合維他命或者直接補充鋅元素劑量。對于成長期間的孩子來說，因為挑食，很容易出現鋅元素缺乏的問題，日常可以適當補充含鋅的綜合維他命或鋅補充劑，及時預防鋅缺乏問題。
【補鋅的最佳食物來源】
牡蠣：海鮮食物中，牡蠣所含的鋅元素的是極其豐富的，并且牡蠣的吃法也比較多，什么海蠣黃、蛋煎牡蠣等，喜歡怎么吃就怎么吃，不過對海鮮食物過敏的人就不要吃牡蠣來補鋅了，用其它食物代替。
口蘑：口蘑也是補鋅的食物來源之一，其中的植物蛋白也比較豐富，是素食補鋅的好選擇。平時將口蘑炒著吃或者燉湯喝都是不錯的。
全谷制品：哪些是屬于全谷制品，像小米等粗糧都是全谷制品，這類食物所含微量元素比較豐富，其中鋅元素含量就相對豐富，生活中的飲食不能光吃精細糧食，粗糧適當吃對身體百益無一害。
花生：花生是補鋅的一類堅果，價格適合，也容易獲得。花生在日常是非常好的食材，可以燉湯，也可煎炸也可以制作各種小食，吃法豐富。
當然，除了以上四種食物外，還有其他不錯的補鋅食物。補鋅的最佳來源還是食物，日常飲食營養(yǎng)均衡搭配很重要。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《吃什么補鋅 這些食物補鋅效果好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“白露吃什么食物養(yǎng)生”專題供您欣賞！
