補(bǔ)鋅食物有哪些呢
夏季養(yǎng)生食物有哪些。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“補(bǔ)鋅食物有哪些呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們身體內(nèi)有很多的元素，這些元素缺一不可，當(dāng)我們身體內(nèi)缺少鋅元素的時(shí)候，就要通過(guò)各個(gè)方面來(lái)補(bǔ)充身體內(nèi)的鋅元素，那么補(bǔ)鋅食物有哪些呢？水果蔬菜以及一些肉類食物中都是有鋅元素的，只要我們選擇正確就行了，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下補(bǔ)鋅食物有哪些呢？希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
補(bǔ)鋅的食物有哪些
肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動(dòng)物肝、蟹肉、
魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、
粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米
水果：蘋果、香蕉
美味補(bǔ)鋅菜有哪些
第一、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
制作方法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。 此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動(dòng)孩子的食欲。
第二、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。 此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的功效。
第三、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
制作方法：
1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長(zhǎng)條狀。
2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過(guò)水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
以上不僅對(duì)補(bǔ)鋅食物有哪些這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了解答，而且對(duì)于一些蔬菜的做法也進(jìn)行了解釋，如果你不會(huì)的話，就可以按照以上的步驟一步一步的進(jìn)行，這樣不僅能讓你的廚藝有所增長(zhǎng)，也能對(duì)自己的身體起到促進(jìn)作用，這也是我們?cè)敢饪吹降摹?/p>
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鋅是一種微量元素，在海產(chǎn)品中比較常見，人體中如果缺乏鋅含量是容易引起很多疾病的，孩子身體正在發(fā)育，在發(fā)育過(guò)程中也是非常需要鋅的攝入，所以在缺鋅的情況下一定要注意補(bǔ)充。補(bǔ)鋅的方法有很多，通過(guò)飲食也可以補(bǔ)鋅，但是要注意用量不要盲目。那么兒童補(bǔ)鋅的食物有哪些呢？
1、豬瘦肉
豬瘦肉除了含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素飲食，還含有豐富的鋅元素，因此，建議兒童在日常的飲食中，適當(dāng)?shù)奶砑迂i瘦肉。但是也不能總吃肉，需要合理的搭配葷素才行。豬瘦肉的做法是比較多的，常見的有瘦肉粥、青椒炒肉片、蒜苗炒肉片等。
2、核桃
核桃是一種常見的堅(jiān)果食物，含有的鋅元素也不少，因此建議家長(zhǎng)朋友給孩子吃些核桃，可以補(bǔ)鋅。而且常吃核桃還能健腦，有助于提高兒童的智力。除了核桃以外，像松子仁、花生等堅(jiān)果，也含有一定的鋅元素，兒童不妨常吃。
3、豬肝
最常見的動(dòng)物肝臟就是豬肝，很多人都知道豬肝能補(bǔ)鐵，但并不知道豬肝能補(bǔ)鋅。其實(shí)，豬肝是一種很好的補(bǔ)鋅來(lái)源，因此，建議兒童定期食用豬肝。需要注意的是，豬肝含有一定的毒素，烹飪前，一定要將毒素清理干凈，以免對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
4、海魚
海里面的魚類，含有的鋅元素是比較多的，因此，兒童也可以經(jīng)常吃一些海魚。需要在此提醒大家的是，如果對(duì)海產(chǎn)品有過(guò)敏的情況，是不能食用海魚的。
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)礦物元素的知識(shí)不斷的增高，越來(lái)越多的朋友們都意識(shí)到了礦物元素能為我們的身體發(fā)育帶來(lái)更好的作用. 特別是小孩子要想健康的成長(zhǎng)，為他們補(bǔ)充鋅元素就是必不可少的了，所以很多媽媽都希望在飲食中為他們更多地?cái)z取這種物質(zhì). 那么補(bǔ)鋅的蔬菜有哪些呢? 接下來(lái)的時(shí)間請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下.
補(bǔ)鋅的食物有哪些
肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動(dòng)物肝、蟹肉、
魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜、
粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米
水果：蘋果、香蕉
美味補(bǔ)鋅菜有哪些
第一、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
制作方法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。 此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動(dòng)孩子的食欲。
第二、圓白菜炒肉絲
原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。
2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。
3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。
4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。 此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的功效。
第三、油潑萵筍
原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
制作方法：
1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長(zhǎng)條狀。
2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過(guò)水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。
3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們介紹了日常生活中補(bǔ)鋅的一些蔬菜，在此我衷心希望家長(zhǎng)朋友們都能認(rèn)真學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容，這樣在飲食生活中才能為自己的孩子更好地補(bǔ)充一些鋅元素。當(dāng)然在我們閑時(shí)也應(yīng)該多在一些健康網(wǎng)站上多學(xué)習(xí)養(yǎng)生的知識(shí)，這樣才能把礦物元素更好地運(yùn)用到我們的生活中。
寶寶是一個(gè)家庭的希望所以任何父母都希望自家的寶寶能夠健康成長(zhǎng)。但是寶寶缺不僅會(huì)嚴(yán)重影響身體健康，還會(huì)使寶寶的抵抗力直線下降。其實(shí)給寶寶補(bǔ)鋅選擇食物補(bǔ)給是最安全的，不僅能夠補(bǔ)鋅還能讓寶寶吸收更多的微量元素，促進(jìn)去健康成長(zhǎng)。那么有助于寶寶補(bǔ)鋅的食物有哪些呢？
1.牡蠣
含鋅量高，有含鋅之王的當(dāng)屬牡蠣。如今在市場(chǎng)較為常見，家長(zhǎng)朋友不妨給孩子常吃牡蠣來(lái)補(bǔ)鋅。
2.動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟中含有大量的鋅，做法也很多。但最常見的豬肝中同時(shí)含有大量的維生素A，不要一次吃得太多，以免維生素A“中毒超標(biāo)”，而且豬肝中膽固醇含量也高，過(guò)多食用對(duì)身體也不好。所以偶爾吃吃，每月1-2次即可。
3.瘦肉
葷素搭配營(yíng)養(yǎng)更合理一些，缺鋅的兒童不妨多吃些瘦肉來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。肉的做法最多了，相信家長(zhǎng)們都會(huì)做出美味可口的菜肴。
4.堅(jiān)果
堅(jiān)果類食物常見含鋅的有核桃、花生、松子等，這些食物家長(zhǎng)不妨多給孩子吃些。隨時(shí)隨地的方便補(bǔ)鋅。
5.蛋奶
蛋奶類食物不僅含鋅，其他營(yíng)養(yǎng)元素也很豐富，均衡營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子的健康更重要。
6.栗子粥
原料：栗子、大米
做法：栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。
7.蛋黃牛奶糊
原料：雞蛋、牛奶
做法：1個(gè)雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。
8.金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
做法：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。
食補(bǔ)是人們現(xiàn)在最重視的，但是平時(shí)如果沒(méi)去研究過(guò)的人來(lái)說(shuō)，對(duì)于補(bǔ)鋅的食物有哪些并不是很清楚，鋅是人體中很需要的一種元素，人們可以通過(guò)吃牡蠣、鯡魚等高含量鋅元素的食物來(lái)攝取，來(lái)增加人們的食欲，另外，肉類、蛋類等等都含有鋅元素，也是人們?nèi)粘＝?jīng)常吃的食物。
鋅是人體生理必需的微量元素之一。機(jī)體含鋅2—2.5克，人體內(nèi)的鋅主要存在于肌肉、骨骼、皮膚(包括頭發(fā))中。
鋅可通過(guò)其參與構(gòu)成的含鋅蛋白對(duì)味覺和食欲發(fā)生作用，從而促進(jìn)食欲。鋅可參與肝中維生素A的動(dòng)員，維持血漿維生素A濃度的恒定，對(duì)于維持正常暗適應(yīng)能力有重要作用。鋅對(duì)于皮膚健康也是必需的。此外，鋅還可促進(jìn)傷口的愈合，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過(guò)100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20-50毫克；麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6-20毫克。此外，動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對(duì)鋅的吸牧，吸收率僅20％左右。鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動(dòng)物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補(bǔ)鋅。
提到補(bǔ)鋅，相信很多朋友并不感覺陌生。廣告上經(jīng)常在說(shuō)鈣鋅同補(bǔ)，雙向吸收，能夠更好地促進(jìn)少年兒童的生長(zhǎng)和發(fā)育。因此補(bǔ)鋅對(duì)于未成年人來(lái)說(shuō)是很重要的，如果人體中的鋅元素缺乏時(shí)，就會(huì)影響腦部的功能，還有影響腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，甚至?xí)绊懼橇?，?dǎo)致發(fā)育不良等。那么到底吃什么食物補(bǔ)鋅呢?
其實(shí)鋅元素對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是重要的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅元素的量足夠了，才能維持更好地幫助維生素的吸收，而且才能維持男性的生精功能等，因此我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該多吃含鋅量高的食物。下面就給大家詳細(xì)介紹一下吃什么食物補(bǔ)鋅。
人體內(nèi)的鋅
促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育：
處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致"侏儒癥"和智力發(fā)育不良。鋅是腦細(xì)胞生長(zhǎng)的關(guān)鍵，缺鋅會(huì)影響腦的功能，使腦細(xì)胞減少。
維持人體正常食欲：
缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
增強(qiáng)人體免疫力：
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合：
補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來(lái)治療皮膚病。
影響維生素A的代謝和正常視覺：
鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過(guò)程是靠鋅來(lái)完成“動(dòng)員”工作的。
維持男性正常的生精功能：鋅元素大量存在于男性睪丸中，參與精子的整個(gè)生成、成熟和獲能的過(guò)程。男性一旦缺鋅，就會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少、活力下降、精液液化不良，最終導(dǎo)致男性不育。缺鋅還會(huì)導(dǎo)致青少年沒(méi)有第二性征出現(xiàn)、不能正常生殖發(fā)育。
調(diào)節(jié)影響大腦生理功能的各種酶及受體：鋅在各種哺乳動(dòng)物腦的生理調(diào)節(jié)中起著非常重要的作用，在多種酶及受體功能調(diào)節(jié)中不可缺少，還會(huì)影響到神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，與強(qiáng)迫癥等精神方面障礙的發(fā)生、發(fā)展具有一定的聯(lián)系。另外鋅與DNA和RNA、蛋白質(zhì)的生物合成密切相關(guān)，當(dāng)人體內(nèi)鋅缺乏時(shí)，可能導(dǎo)致各種不良影響，可能導(dǎo)致情緒不穩(wěn)、多疑、抑郁、情感穩(wěn)定性下降和認(rèn)知損害。
缺鋅后果：
1.消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會(huì)影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，小孩會(huì)出現(xiàn)厭食和異食，有的還會(huì)出現(xiàn)異食癖。2.反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍?nèi)变\的寶貝經(jīng)?？谇焕镩L(zhǎng)潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫。3.生長(zhǎng)發(fā)育變慢，鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會(huì)影響細(xì)胞代謝，妨礙生長(zhǎng)激素軸的功能。由此，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，使小孩身材矮小，體重不增。4.免疫力功能降低缺鋅會(huì)損害細(xì)胞的免疫功能，使小孩容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染、支氣管肺炎、反復(fù)感冒或腹瀉等。5.智能發(fā)育落后缺鋅會(huì)使腦細(xì)胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響小孩的智能發(fā)育。鋅有幫助生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、提高免疫力的作用，缺乏鋅會(huì)對(duì)我們的身體，特別是生長(zhǎng)發(fā)育造成嚴(yán)重影響，所以，補(bǔ)充足夠的鋅是生長(zhǎng)發(fā)育，智力發(fā)育必須的。平時(shí)除了飲食要均衡外，別忘了適當(dāng)補(bǔ)充鋅。
什么食物補(bǔ)鋅
鋅是人體不可缺少的微量元素，補(bǔ)鋅可以促進(jìn)兒童身體及智力發(fā)育。專家日前進(jìn)一步指出，年齡為12歲至13歲兒童補(bǔ)鋅最有利于提高其智力，此時(shí)補(bǔ)鋅等于補(bǔ)智。鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒(méi)有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。此外，除了一些日常生活中我們常見的補(bǔ)鋅食物外，如缺鋅比較嚴(yán)重或想補(bǔ)鋅更快速些，可以適當(dāng)?shù)胤靡恍┑鞍卒\類的制劑(如新稀寶)，補(bǔ)鋅會(huì)更好些。
通過(guò)對(duì)海刺參的研究發(fā)現(xiàn)，海刺參中含有豐富的微量元素，鋅就是其中之一。同時(shí)，海參中還含有豐富的精氨酸，對(duì)食療男性性功能障礙有一定作用。
下面給大家介紹一些含鋅較高的常見食物(mg / 100g食物)：生蠔 71.2，小麥胚粉 23.4，山核桃 12.6，扇貝(鮮) 11.7，口蘑 9.04，香菇(干) 8.47，羊肉(瘦) 6.06，葵花子(炒) 5.91，豬肚 5.78，牛肝 5.01
需要補(bǔ)充鋅的人群可以多吃點(diǎn)上面列舉的食物。
看完了上面關(guān)于吃什么食物補(bǔ)鋅這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)答案，相信大家對(duì)于這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)大致有所認(rèn)識(shí)和了解了。能夠補(bǔ)鋅的食物有很多，生蠔，小麥胚粉，扇貝等等食物，含鋅量都是非常高的。因此處在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)應(yīng)該給他們多吃這些食物，這樣才能有助于他們更加健康成長(zhǎng)。
鋅是人體正常運(yùn)行過(guò)程當(dāng)中不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可以提高人體的免疫力，而且對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)，鋅的功勞也是非常大的，在我們生活當(dāng)中有很多食物當(dāng)中都是含有鋅元素的，有補(bǔ)鋅需要的朋友可以通過(guò)日常飲食當(dāng)中的調(diào)節(jié)來(lái)適當(dāng)?shù)臄z取鋅元素，如果缺鋅嚴(yán)重的話，可以通過(guò)藥物補(bǔ)充。
含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據(jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3-5mg。植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來(lái)說(shuō)的話，牡蠣又是其中的最優(yōu)者，而水果中鋅的含量最少。動(dòng)物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動(dòng)物性食物著手。補(bǔ)鋅最好是食補(bǔ)，多吃含鋅量高的食物，鋅是兒童健康成長(zhǎng)所必須的，不能缺少了，否則容易導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良。
在我們平時(shí)的飲食當(dāng)中含鋅比較多的水果主要有蘋果、鮮棗等等，如果想要補(bǔ)鋅的朋友可以在日常生活中每天補(bǔ)充一到兩種水果，這樣不僅可以滿足人體一天當(dāng)中對(duì)于維生素的需求，還能夠補(bǔ)充足夠量的鋅元素，另外植物蛋白中含鋅量也是很高的，比如說(shuō)常見的豆類，花生等等都是含鋅量比較豐富的食物。
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