養(yǎng)生湯功效及制作方法
2020-12-19排骨紅豆湯是一種很適合在家里做的一種湯，排骨能夠補(bǔ)鈣，而紅棗又有補(bǔ)血益氣的功效，所以排骨紅豆湯才會那么的受歡迎，況且排骨紅豆湯的味道也是很鮮美的。所以，這是小編很為大家推薦的一種湯哦。所以，小編今天就來為大家介紹排骨紅豆湯的家庭做法及其功效的。
制作方法
食譜原料
主料：赤小豆150克,豬排骨(大排)480克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
步驟
1. 紅豆和陳皮用水浸透，洗凈;
2. 排骨用水洗凈，斬件;
3. 用適量水，猛火煲至滾;
4. 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：
補(bǔ)中益氣，健筋骨。紅棗能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，排骨能補(bǔ)聯(lián)陽益通髓，有滋陰調(diào)燥之功。
如果再放點南瓜就更好了。豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。
棗含有維生素a、c、e、
更多>>都說菖蒲酒對身體特別的好，而且還是一種比較傳統(tǒng)的名酒，除了可以買到現(xiàn)成的菖蒲酒之外，還可以自己在家里制作，喝起來味道特別的清香，而且顏色也是特別清亮透明的，有一種藥香的味道。至于菖蒲牛怎么制作呢以及菖蒲酒的功效都有哪些?下面我們就來詳細(xì)的介紹一下菖蒲酒的制作方法及功效 。
·配料:菖蒲4克 冰糖60克 白酒500克。
·特色：治三十六風(fēng)、一十二痹，通血脈，治骨痿。
·操作:1.用干凈刀將菖蒲切成米粒狀或薄片狀，特用。
2.取于凈容器，將冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后將切片的菖蒲放入，再放入白酒，攪拌至混合均勻。
3.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲存20天，然后即可啟封飲用。
菖蒲酒之所以珍貴，主要在于它采用了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)九節(jié)菖蒲這種名貴中藥材。九節(jié)菖蒲生長在海拔1994米高的歷山之巔，素有“無志者難以求取”之說。采集僅限于農(nóng)歷“小滿”前后十天左右的時間內(nèi)。過早菖蒲漿不足，質(zhì)差
更多>>補(bǔ)血養(yǎng)生的時候很多人則想到了用食物的方式來滋補(bǔ)身體，讓身體得到補(bǔ)血養(yǎng)生的效果，通過養(yǎng)生可以讓我們的身體更健康，有了養(yǎng)生的方法也可以帶給我們得到很多功效和好處，補(bǔ)血養(yǎng)生也是可以讓皮膚恢復(fù)好的氣血，補(bǔ)血養(yǎng)生的時候一定要合理用藥，有很多藥材含有這種補(bǔ)血的功效，那么補(bǔ)血養(yǎng)生湯的做法有哪些?
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開煮了!記得要看看時間，粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關(guān)小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽(yù)，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚
更多>>酒釀還有其它稱呼，如甜酒、江米酒，使用到的主要原料就是糯米，在湖南酒釀常常被稱為甜酒。酒釀的功效非常多，無論是老年人還是兒童都適合食用，如增強(qiáng)食欲、有利于消化、產(chǎn)婦和孕婦滋補(bǔ)等。酒釀沖蛋是湖南特色小吃，不僅味道柔軟、嫩滑，營養(yǎng)非常豐富，而且制作方法也很簡單。
一、酒釀沖蛋的菜品特色
酒釀沖蛋是湖南小吃的一種。先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細(xì)嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養(yǎng)。
桂圓肉25克、糯米500克、香元條10克、酒曲2。5克、白胡椒粉5克、雞蛋10個、紅絲3克、白糖250克、桂花糖3克。
二、酒釀沖蛋的詳細(xì)做法
1、糯米浸泡2小時，取350克制成甜酒。甜酒制法為:浸泡后的糯米蒸30分鐘，拌一點熱水后再蒸15分鐘，然后用冷水沖澆糯米，至不燙手時，瀝盡水分，倒入盆內(nèi)，將酒曲粉末2。5克均勻地撒在米上，攪拌均勻，然后盛入瓦缽內(nèi)，稍壓緊，加蓋，在30℃溫度下放置34
更多>>很多人都有自己獨特的口味，也有自己愛吃的東西。很多人都特別愛吃黑蒜頭，但是很多人都是從超市購買，超市購買的又貴保質(zhì)期也沒啥保障，不如自己制作，黑蒜頭的做法也比較簡單。下面我們就跟隨文章來具體學(xué)習(xí)一下黑蒜頭的具體做法吧！
做法：
第一步：選蒜，應(yīng)選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長霉點的大蒜。并且把大蒜洗干凈。提示：如果要是蒜上面有一點壞的，咱們這一鍋蒜就白做了。
第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小時，撈出晾干。讓蒜吸收足夠水分，否則容易糊鍋。
第三步：把蒜裝鍋，將晾干的蒜放到電飯鍋里，注意保持鍋內(nèi)干燥，每次最多放十幾頭蒜。如果放的太多，每頭蒜的發(fā)酵效果會不完全。蒜放好了咱們別著急蓋蓋兒，下面告訴大家一個小竅門，如果按照這個小竅門來制作，基本上就能制作成功。小竅門：鍋邊放幾塊紙殼可調(diào)節(jié)鍋內(nèi)濕度，保證黑蒜發(fā)酵成功率。
第四步：我們要把這個紙殼剪成四條，分別放在鍋內(nèi)的周邊。
?功效：
抗衰老、美容
更多>>綠豆茶是生活中很常見的飲品，很多人還喜歡稱綠豆茶為解毒茶，很多店鋪有售賣，雖然人們很喜歡綠豆茶，但是對綠豆茶的功效并不清楚，并且對其制作方法也不了解，人們就喜歡在商店購買綠豆茶，其實患者了解了綠豆茶的功效及制作方法后可以自己制作。下面就一起來看看綠豆茶的功效及制作方法吧。
綠豆茶有消暑益氣、清熱解毒等食療功效，其實綠豆的消暑之功在皮，解毒之功在內(nèi)。
而煮得酥爛的綠豆具茶有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉?，F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。
綠豆茶的制作方法：
材料
主料：
更多>>皮蛋也叫松花蛋，也叫做灰包蛋，是中國比較傳統(tǒng)的一種蛋的做法，它的口感吃起來非常的鮮滑爽口，營養(yǎng)功效也非常的不錯，皮蛋的制作方法也非常的多，一般可以作為涼菜，尤其在夏天的時候，具有一定的消暑的作用，另外也可以做成粥，比如說皮蛋瘦肉粥，也受到很多人的歡迎。
一、清炒松花蛋材料：皮蛋3粒，青椒半個，胡蘿卜半支，生姜2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣，香油，糖，醬油膏，黑胡椒粒做法：1、油入鍋加到8分熱，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃（約1分鐘）即可撈起；2、炒香蒜瓣姜片，下青椒塊、胡蘿卜片稍煸炒后，下皮蛋，加調(diào)味料兜勻，捻黑胡椒裝盤。二、咸蛋松花球材料：松花蛋5個，咸蛋10個，肥瘦肉750克，雞蛋2個，蔥絲、紅椒絲、鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油各適量做法：1、將肥瘦肉剁咸肉茸，放入碗內(nèi)，加雞蛋、鹽、味精調(diào)好味，咸蛋黃蒸熟，松花蛋切成粒；2、將肉茸擠成肉圓，每個里
更多>>醬油是我們飲食里面不可或缺的一種調(diào)味品，基本上每種菜肴都會搭配上一些醬油來調(diào)味或者調(diào)色。醬油的制作不知道大家是否有了解過，醬油的原材料其實是大豆，利用大豆發(fā)酵而取得的美味佳品。制作醬油中的發(fā)酵也是只為關(guān)鍵的一步，也會直接影響醬油的味道。
一、 五香醬油
原料：水50kg，食鹽10kg，白糖2kg，紅糖1.5-2kg，料酒或酒精0.5kg，桂皮、丁香、陳皮、甘草、大料、味精各1kg;消毒后的一級原汁醬油200kg。
制法：將水倒入鍋中燒開，把桂皮、丁香、陳皮、甘草、大料清洗后用濾布包扎，放入鍋內(nèi)，加蓋，用文火慢慢熬制，大約一個小時后除去渣滓。將食鹽、味精、白糖、紅糖加入鍋內(nèi)煮10分鐘，直至全部溶解，待冷卻后再加入易揮發(fā)的料酒或酒精，即成五香原汁。
將五香原汁加入到消毒后的原汁醬油中，經(jīng)檢驗合格，方成為正式的五香醬油。
二、五香醬油的制作新方法：
傳統(tǒng)制取醬油都是以大豆為原料，經(jīng)過熬制、發(fā)酵、
更多>>生活中飲酒的人非常多，酒的品種也多，每個人對酒的愛好也有不同，好酒大家都會喜歡，在民間我們經(jīng)常遇到自己泡的酒，藥酒最常見，當(dāng)然也可以把水果或是食物泡酒，這也是根據(jù)食物的優(yōu)點功效來的，桂圓酒就是其中最普通的酒，但是桂圓酒功效卻很多，那么桂圓酒功效及制作方法是什么呢?
桂圓酒的功效與作用：滋補(bǔ)強(qiáng)壯、溫補(bǔ)氣血、健脾益肺、保肝護(hù)腎。
制作方法：
1.原料選擇：選用裝罐頭剩下的龍眼果肉碎片和不宜裝罐頭的果肉。
2.制汁：果肉經(jīng)蒸煮、破碎、壓榨后取得汁液。
3.殺菌：將果汁放入夾層鍋內(nèi)加熱至85~90℃，殺滅雜菌。或者加入0.03%亞硫酸氫鈉，靜置12小時，使二氧化硫大部分消失。
4.接種：菌種量為汁液量的3~5%，可采用已培養(yǎng)12~24小時，發(fā)酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203號葡萄酒酵母菌種)。
5.發(fā)酵：在25~28℃的室溫下發(fā)酵。
(1) 若發(fā)酵液含糖量為8~10度，經(jīng) 更多>>
綠豆、薏米都是大家熟悉的食物，可以制作成很多美食，多食用對身體有好處，因而受到大家的追捧，而我們就要了解綠豆薏米水的功效，這樣能讓更多的人群知道綠豆薏米水，并且可以制作成為很多營養(yǎng)的湯，請大家跟著我們一起來了解綠豆薏米水的功效及制作方法，希望大家能夠時常煮綠豆薏米水喝。
綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。經(jīng)常食用綠豆能多種預(yù)防疾病，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快排出。
薏米綠豆水有利尿、改善水腫的效果。還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。還有擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，薏米綠豆粥有美白的功效。薏仁是一種美容食品，可以減少臉上斑點的產(chǎn)生，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
薏米綠豆水有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，有活血調(diào)經(jīng)止痛的作
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