豆面丸子湯制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豆面丸子湯制作方法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
日常生活中豆面很多人都會吃到，而且豆面是北京的名稱，在日常生活中老北京人對于吃豆面有著很大的講究，接下來的這篇文章，是為大家來介紹，關(guān)于豆面丸子的制作方法，很多不會制作的朋友們，可以來嘗試制作。
老北京的早點講究喝稀的，而且種類還不少呢，有羊雜湯 、老豆腐、白漿、豆泡湯、豆面丸子湯（素丸子湯）等等，這其中屬豆面丸子湯我百喝不厭，下面就介紹一下地道的老北京豆面丸子湯的做法。
制作步驟：
1.泡粉條：把粉條泡開，但不要泡得太軟，然后將粉條切成小段。 ?2.和豆面：先把切好的粉條和豆面拌在一起，接著倒入適量水和豆面。豆面不要和得太軟，要硬一點，比餃子面要硬一點即可。然后均勻撒入五香粉，使和好的面上能薄薄覆蓋一層即可。五香粉的量要控制好，放少了缺少香味，放多又會影響豆香。最后根據(jù)口味放入適量鹽和蔥花，將這些原料與豆面和均勻。 ?3.炸丸子：做油鍋，倒入適量油，當(dāng)油燒至四成熱左右，在手上粘點兒水，將和好的豆面攥成一個個丸子形狀，依次放入鍋中，炸至金黃色撈出備用。 ?4.煮丸子湯：做煮鍋，倒入適量水，先放入姜片與大料，將這些佐料的香味完全煮出來以后，再放入炸好的豆面丸子，當(dāng)湯變成奶白色，豆面丸子湯就煮好了。吃的時候，可以在湯中放入芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、辣椒油、香菜末調(diào)味，味道會更好。
以上豆面丸子湯的制作方法，大家看是不是方法很簡單，需要的食材，在日常生活中，也會常常見到，喜歡吃豆面的朋友，可以常識進(jìn)行以上的這篇文章哦。
ys630.coM延伸閱讀
手工丸子這種東西我們在平時應(yīng)該是食用最多的，主要是因為丸子的口感好而且有韌性，所以很多人喜歡吃手工丸子。手工丸子有魚丸以及瘦肉丸等，大家應(yīng)該要根據(jù)自己的口味去選擇食材，然后注意配好比例以及把肉打的有韌勁就可以了，具體的制作方法，大家可以來了解一下文章介紹的內(nèi)容。
其實做丸子還是很簡單的，只要配料配好比例，然后把肉打出有韌勁，把握這兩點丸子就很容易做好了，這些都有很多烹飪技巧可以分享的，掌握技術(shù)要領(lǐng)，丸子湯其實是很簡單的美食，做的時候可以自己多做一點，到時候美味的丸子湯乘上來，你一定會佩服自己的。
我們和大家分享的是魚丸的做法，其實肉丸的做法也是一樣的，只不過一個用的是魚肉，一個用的是豬肉，首先我們要準(zhǔn)備原料，取魚肉一千克，水三百克，蛋清兩個，黃酒二十克，鹽巴四克，淀粉二十克，胡椒粉，料酒等。
先將龍利魚肉洗干凈，把主骨頭剔除，把一整條魚的肉分為兩片就好，整片的魚肉放到案板上，用刀一層一層刮下魚肉，刀要垂直魚肉來刮，把魚肉刮成魚蓉一樣的，然后備用，剁碎后加入黃酒，胡椒粉，鹽巴，料酒，蛋清，然后要順時針攪拌，攪拌一伙兒加入一點水和淀粉，慢慢加到水和淀粉加完為止，接下來用手使勁摔打魚肉團(tuán)，或者用木棒捶打，直到魚肉的韌性打出來，就可以了，接下來就是放入水里煮開了。
取一碗水和湯勺，舀魚丸放湯勺中向下甩幾次讓魚丸更實成，然后一顆顆放入水中煮沸，直到肉丸浮起來，就熟了，魚丸浮起來后不用取出來直接在放入蔥花，鹽巴后就可以食用了這沒有添加任何化學(xué)原料的魚丸湯頭會比你買會來的甜好幾倍，如果打的好的話是非常有韌勁的。
丸子這種東西大家應(yīng)該都有吃過，它的外形是那種圓球形狀，我們一般吃火鍋的時候可以放一些海鮮丸子，自己在家燒湯同樣也可以放這種丸子，丸子的種類特別多，吃起來也是非常美味的，其中就包括了果蔬丸子，這種丸子其實就是水果加蔬菜的結(jié)合體，那么果蔬丸子的制作方法是什么？
果蔬丸子，是一種很特別的丸子，它的主食是水果、蔬菜和肉丸，食材豐厚，營養(yǎng)價值非常的均衡。多吃水果和蔬菜是我們從小爸爸媽媽叮囑的事，因為其營養(yǎng)價值高，可以幫助我們平衡膳食不挑食健康成長。果蔬丸子，口味清淡，但味道鮮美可口，肉質(zhì)在果蔬的調(diào)節(jié)下非常的滑嫩。
做法:步驟 1胡蘿卜汁煮開后倒入200克木薯淀粉中，趁熱揉成團(tuán)
步驟 2將紫薯切片蒸熟后趁熱加入200克淀粉中揉成團(tuán)
步驟 3所有顏色揉成團(tuán)后靜置20分鐘后再重新揉光滑，搓成條狀
步驟 4全部搓成條后切成均勻顆粒
步驟 5混合后裝袋冷凍
步驟 6要吃時隨時拿出來煮了加入甜品即可
椰子粉果蔬丸子的做法:用料：椰子粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
步驟1.四只色，火龍果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分別加10克水，白砂糖適量，分開用攪拌機攪爛成汁
2.然后先將其中一個汁放進(jìn)鍋中燒開，一定要燒開，然后將燒開著的汁慢慢加到50克的椰子粉，注意不要一下全加進(jìn)去，慢慢加然后一邊用筷子攪，看到粉已結(jié)塊狀便用手揉成團(tuán)，成功的面團(tuán)不沾手，沾手再加小許木薯粉，一個個汁揉好面團(tuán)。
3.成團(tuán)后用刀切成粒狀就可以了，鍋里燒開水后放丸子進(jìn)去，熟了的丸子會浮起來，然后過冷開水，一定要用冷開水浸過，這樣會更Q，口感更有嚼勁
水晶丸子大家應(yīng)該都有聽過，甚至還會有人吃過這種丸子，其實這種丸子就是表面看起來比較晶瑩剔透，類似于水晶包子這種一樣，我們經(jīng)常會搭配著火鍋吃這種東西，果蔬水晶丸子其實跟水晶丸子差不了多少，只不過這種丸子是用水果和蔬菜兩種一起做的，那么果蔬水晶丸子制作方法是什么？
丸子這種東西大家應(yīng)該都有吃過，它的外形是那種圓球形狀，我們一般吃火鍋的時候可以放一些海鮮丸子，自己在家燒湯同樣也可以放這種丸子，丸子的種類特別多，吃起來也是非常美味的，其中就包括了果蔬丸子，這種丸子其實就是水果加蔬菜的結(jié)合體，那么果蔬丸子的制作方法是什么？
果蔬丸子，是一種很特別的丸子，它的主食是水果、蔬菜和肉丸，食材豐厚，營養(yǎng)價值非常的均衡。多吃水果和蔬菜是我們從小爸爸媽媽叮囑的事，因為其營養(yǎng)價值高，可以幫助我們平衡膳食不挑食健康成長。果蔬丸子，口味清淡，但味道鮮美可口，肉質(zhì)在果蔬的調(diào)節(jié)下非常的滑嫩。
做法:步驟 1胡蘿卜汁煮開后倒入200克木薯淀粉中，趁熱揉成團(tuán)
步驟 2將紫薯切片蒸熟后趁熱加入200克淀粉中揉成團(tuán)
步驟 3所有顏色揉成團(tuán)后靜置20分鐘后再重新揉光滑，搓成條狀
步驟 4全部搓成條后切成均勻顆粒
步驟 5混合后裝袋冷凍
步驟 6要吃時隨時拿出來煮了加入甜品即可
椰子粉果蔬丸子的做法:用料：椰子粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
步驟1.四只色，火龍果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分別加10克水，白砂糖適量，分開用攪拌機攪爛成汁
2.然后先將其中一個汁放進(jìn)鍋中燒開，一定要燒開，然后將燒開著的汁慢慢加到50克的椰子粉，注意不要一下全加進(jìn)去，慢慢加然后一邊用筷子攪，看到粉已結(jié)塊狀便用手揉成團(tuán)，成功的面團(tuán)不沾手，沾手再加小許木薯粉，一個個汁揉好面團(tuán)。
3.成團(tuán)后用刀切成粒狀就可以了，鍋里燒開水后放丸子進(jìn)去，熟了的丸子會浮起來，然后過冷開水，一定要用冷開水浸過，這樣會更Q，口感更有嚼勁
其實現(xiàn)在在照顧自己的孩子的方面是非常棘手的一個問題的，不能有一點忽視的地方的，所以需要家長們耐心的進(jìn)行教導(dǎo)的，尤其是在飲食方面，可以變換花樣的，那么下面我們就一起來了解一下冬瓜汆丸子的制作方法。
制作材料
主料：豬肉餡（要有肥有瘦的）、冬瓜
配料：淀粉、生抽、紹興酒、蔥末、蒜片、姜片、鹽、雞精少許。
制作方法
1、豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。
2、加少許油在鍋里，燒熱，蒜片、姜片爆香。
3、加適量水，煮沸，然后把豬肉餡捏成一個一個圓圓的小丸子，下進(jìn)鍋里。
4、中火煮１０分鐘，下切好的冬瓜片。
5、煮到冬瓜有點軟了的時候，加雞精和適量鹽，冬瓜完全軟了就可以關(guān)火，出鍋了。撒上些蔥碎，味道真是不錯！
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下冬瓜汆丸子的制作方法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己的孩子不愛吃飯的話，就可以試試這樣的方法的。
? ?用電壓力鍋煲湯一直都是人們的最愛，尤其是牛雜湯。既省時間又快速又不麻煩，我們只要，把牛雜湯的主要食材準(zhǔn)備好，然后放入鍋中，輕輕松松就有一鍋美味的湯可以喝了。牛雜湯中的白蘿卜具有消食、化痰、寬中健脾胃的功效，脾胃功能較差的朋友們建議可以多煲一些牛雜湯來喝尤其是在冬天，更應(yīng)該多煲一下牛雜湯啊。我們中國自古以來就有著這樣一句話，叫做冬吃蘿卜夏吃姜。牛雜湯制作是怎么樣的呢，下面詳細(xì)為大家講解。
? ?牛雜湯的制作是很容易的，我們首先是要準(zhǔn)備食材。
? ?主要的食材有白蘿卜、姜片、牛雜、香菜、鹽，以及胡椒粉等等。先將牛雜肉先燙好備用，姜切成薄片，蘿卜切成小段，以上的食材通通放入電壓力鍋中煲，最后在起鍋的時候再加入香菜以及胡椒，就這樣牛雜湯就做好了，入口清香帶胡椒粉的味道。
? ?大家在制作的過程當(dāng)中牛雜一定要清理干凈。并且牛雜湯中的香菜具有健胃，增強免疫力的功效，在這里建議人們平時在生活當(dāng)中有空的話可以多煲一些牛雜湯來喝。尤其是在寒冷干燥的冬天，脾胃虛寒的病患者們更加可以多喝一些牛雜湯，具有滋陰潤燥等等功效。而且做法相當(dāng)?shù)暮唵渭群唵斡址奖阌植宦闊?，輕輕松松便可以喝到一鍋熱騰騰的牛雜湯了，這種方法尤其是適合那些上班一族沒有什么時間做飯的單身男女們。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆面丸子湯制作方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
