牛腩養(yǎng)生湯
2020-12-23牛腩柿子湯大家應(yīng)該都喝過(guò)吧，這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很很高的，也是很多人都喜歡的，把西紅柿和牛腩能夠很好的結(jié)合起來(lái)，味道酸酸的，很開胃，而且這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，牛肉里含有很多蛋白質(zhì)，能夠很好的增加我們身體的抵抗力，孩子也是適合喝這道湯的，下面我們看看這道湯怎么做。
大家對(duì)于牛腩柿子湯應(yīng)該都是很熟悉吧，很多人在冷天喜歡喝這道湯，味道很好，開胃的效果也很好，而且他的做法也是很簡(jiǎn)單的，營(yíng)養(yǎng)豐富又健康，孩子在平時(shí)也應(yīng)該多喝這樣的湯。
牛腩柿子湯，湯羹類，牛腩與西紅柿的搭配，新鮮味美，一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家庭菜譜。
菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 牛腩柿子湯的制作材料：
主料：牛腩,西紅柿
調(diào)料：大蔥,生姜(姜粉),八角,黑胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)的花椒
做法：
1、把牛腩切塊在水里煮，去血
2、將去血、洗凈的牛腩放鍋里，再放入西紅柿加水，把配料都放到鍋里，大火煮到水開，轉(zhuǎn)小火，需要15分鐘左右(高壓鍋)，等
更多>>牛腩番茄湯，雖然有點(diǎn)小復(fù)雜，但是味道卻極其的鮮美。只要準(zhǔn)備一些牛腩和西紅柿，就可以煲一鍋美味的湯了?？墒侨绾巫屌ｋ钴洜€，而且又節(jié)約時(shí)間呢？這就需要一些制作技巧了。其實(shí)想要制作一鍋美味的牛腩番茄湯非常的簡(jiǎn)單，尤其是烹飪工具的選擇就十分的重要。
牛腩番茄湯堪稱是經(jīng)典的湯菜，而且每家的配方也不盡相同。湯里的配菜也是花樣繁多，自然出來(lái)的味道也是五味俱全，是怎么做都好吃的一個(gè)湯菜。這個(gè)菜是學(xué)來(lái)的，里面放了杏鮑菇、洋蔥，西紅柿，燉出的湯味道很是鮮美，湯里的青椒只是起點(diǎn)綴作用。
1、西紅柿杏鮑菇洗凈備用。2、杏鮑菇、洋蔥、西紅柿切滾刀塊。3、牛腩洗凈切大塊。4、鍋里倒入植物油，油熱后放入桂皮、香葉、姜片爆香。5、倒入牛腩快，細(xì)火煎制金黃。6、把煎好的牛腩塊倒入準(zhǔn)備好的砂鍋里，鍋里留底油。7、把洋蔥塊倒入炒鍋里炒香。8、倒入料酒。9、倒入自制的番茄醬，炒勻。10、把炒好的洋蔥倒入砂鍋。11、倒入適量清水，
更多>>在牛的身上有一個(gè)部位叫做牛腩，牛腩是我們用于做菜非常好的食材，我們可以將牛腩做出很多的菜肴，牛腩可以用來(lái)炒，用來(lái)燉湯，用來(lái)搭配牛腩的蔬菜和水果非常的多，所以牛腩可以做出各種風(fēng)味，我們可以做出像菠蘿牛腩湯，蓮藕牛腩湯以及土豆番茄牛腩湯這樣的湯水。
牛腩湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，牛腩湯還有很好的養(yǎng)生功效和作用，牛腩湯有食療的好處，常喝牛腩湯不但可以提高我們的免疫功能，而且對(duì)于我們的脾胃都有幫助。
菠蘿牛腩湯
材料
牛腩 半斤
菠蘿 半個(gè)
土豆 2個(gè)
洋蔥1/4
鹽 少許
做法
1、牛肉切塊，沸水煮開去末。
2、加入洋蔥，不需要切碎，插電煲2小時(shí)。
3、加入菠蘿，繼續(xù)煲至1小時(shí)。
4、土豆去皮，切塊加入湯內(nèi)，繼續(xù)煲1小時(shí)。
5、撒少許鹽，即可上桌。
蓮藕牛腩湯
材料
主料：牛腩(腰窩)1280克，蓮藕640克，
輔料：蜜棗40克，赤小豆40克，
調(diào)料：姜5克，鹽5克
做法
1.牛腩洗凈，切大塊，去肥脂
更多>>牛腩是牛的腹部到牛肋骨那些松松的肉，牛腩的特點(diǎn)是瘦肉多而脂肪和筋都很少，牛腩有豐富的蛋白質(zhì)和各種人體需要的氨基酸，牛腩有多種做法，我們可以用牛腩做出香燜牛腩，番茄燉牛腩以及蘿卜牛腩煲這樣的美味佳肴，下文我們介紹土豆番茄牛腩湯的做法。
土豆番茄牛腩湯是一道非常出名的家常菜，我們可以自己在家中就做成這道土豆番茄牛腩湯來(lái)，土豆番茄牛腩湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，適合我們?nèi)粘Ｊ秤谩?/p>
西紅柿洗凈去皮，切成碎塊.青筍去皮洗凈，切菱形片.洋蔥去外皮去蒂，洗凈切絲.芹菜洗凈，切段.豆腐切成長(zhǎng)方塊，大碗中加入1小勺鹽，沖入開水，待鹽融化后，倒入豆腐塊，浸15分鐘。
材料:
熟牛腩一碗(帶湯)，西紅柿(中小個(gè)頭)5個(gè)，洋蔥1/2個(gè)，青筍1/2個(gè)，芹菜1小把，絹豆腐1盒，姜蒜末各適量，生抽1大勺，鹽2小勺，味精少許，香菜碎適量，香油1小勺
做法:
2. 炒鍋大火燒熱，倒入油，五成熱時(shí)轉(zhuǎn)中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西紅柿塊
更多>>天天去外面吃飯，說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹牛腩番茄湯，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.212洋蔥去皮洗凈、青椒、西紅柿杏鮑菇洗凈備用。
3.1鍋里倒入植物油，油熱后放入桂皮、香葉、姜片爆香。
4.2牛腩洗凈切大塊。
5.倒入牛腩快，細(xì)火煎制金黃。
6.把煎好的牛腩塊倒入準(zhǔn)備好的砂鍋里，鍋里留底油。
7.把洋蔥塊倒入炒鍋里炒香。
8.倒入料酒。
9.倒入自制的番茄醬，炒勻。
10.把炒好的洋蔥倒入砂鍋。
11.倒入適量清水，以沒過(guò)食材為準(zhǔn)，小火燉制40分鐘。
12.倒入西紅柿、杏鮑菇塊，小火燉10分鐘。
13.最后調(diào)入精鹽，放入青椒塊，煮5分鐘即可。
看完上文關(guān)于牛腩番茄湯做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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當(dāng)歸是我們生活中最常見的一種中藥材，尤其是對(duì)女性的身體有很好的調(diào)理作用，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)等都能有很好的治療效果，并且能用當(dāng)歸搭配不同的食材一起煲湯，其中當(dāng)歸牛腩湯就是最受歡迎的一種，不僅美味還能對(duì)身體更好的調(diào)理，下面一起了解下當(dāng)歸牛腩湯的做法。
當(dāng)歸牛腩湯的做法
? 主料： 牛腩（腰窩） 750克
? 輔料： 當(dāng)歸 25克 香菇（鮮） 25克 冬筍 150克
? 調(diào)料： 花生油 50克 大蒜 10克 姜 10克 黃酒 15克 白砂糖 3克 醬油 10克 味精 2克 胡椒粉 1克 香油 1克 各適量
? 當(dāng)歸牛腩的做法：
? 1. 將牛腩洗凈，下沸水鍋煮20分鐘撈出，切成3.3厘米長(zhǎng)、2.6厘米寬的塊；
? 2. 冬筍切塊，香菇切片，當(dāng)歸洗凈用紗布包好；
? 3. 鍋置旺火上，下花生油燒熱，先投入蒜末、姜末煸炒片刻；
? 4. 再放入牛腩、冬筍、香菇、黃酒、白糖、醬油翻炒10分鐘；
更多>>牛腩是牛身上最好吃的部位了，我們經(jīng)常采用牛腩來(lái)作為食材搭配其它的食材做出美味的菜肴來(lái)，經(jīng)典的牛腩做法是蘿卜燉牛腩，紅燒牛腩以及五香牛腩煲，牛腩可以搭配很多的蔬菜，例如柿子。所以我們可以將牛腩和柿子有機(jī)結(jié)合在一起做出美味的牛腩柿子湯。
牛腩柿子湯是一道家常菜，我們使用的食材很簡(jiǎn)單，就是采用了牛腩和柿子而已，但是牛腩柿子湯能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的多種維生素和蛋白質(zhì)，是非常養(yǎng)生的。
牛腩柿子湯，湯羹類，牛腩與西紅柿的搭配，新鮮味美，一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家庭菜譜。
菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯 私家菜 牛腩柿子湯的制作材料：
主料：牛腩,西紅柿
調(diào)料：大蔥,生姜(姜粉),八角,黑胡椒,一點(diǎn)點(diǎn)的花椒
做法：
1、把牛腩切塊在水里煮，去血
2、將去血、洗凈的牛腩放鍋里，再放入西紅柿加水，把配料都放到鍋里，大火煮到水開，轉(zhuǎn)小火，需要15分鐘左右(高壓鍋)，等氣放盡，就可食用。
3、但是要注意一點(diǎn)，喝湯時(shí)把鹽調(diào)
更多>>很多人在做牛腩湯的時(shí)候會(huì)在湯里面加入玉米， 玉米的味道甜甜的，玉米用來(lái)熬湯里面的湯也會(huì)發(fā)出這種玉米的味道，玉米牛腩在煲湯的時(shí)候必須要掌握相關(guān)的火候，慢慢的熬制，這樣所得到的效果是最好的，而牛奶玉米湯在熬制的過(guò)程中慢慢的大家會(huì)聞到一股香味，這樣離美食成品也不遠(yuǎn)了，那么玉米牛腩湯的做法有哪些?
做法一
原料：鮮玉米120克、牛腩200克、山珍菌50克。
調(diào)料：鹽、蔥、料酒適量。
制作方法
1、將玉米切小塊，牛腩切塊，洗凈備用。
2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個(gè)半小時(shí)(煲約3個(gè)小時(shí)以上)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
做法二
做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
做法步驟2.牛腩切成塊，不要太小了，約3~4cm的方塊。
做法步驟3.玉米切成小塊。
做法步驟4.牛腩入冷水鍋，加姜塊，加熱，至水沸，焯水。
做法步驟5.撈出，用溫水洗凈浮沫。
做法步驟6.加適量醬油與料酒。
做法步驟7.拌勻，腌制1
更多>>定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下紅薯牛腩湯的做法。
2.牛腩用高壓鍋燉了20分鐘以后，等高壓鍋放氣冷卻（千萬(wàn)一定要注意安全！等冷卻了氣都跑完了可以揭開蓋后再動(dòng)手），把紅薯塊加入湯中，再加適量鹽，繼續(xù)高壓10-15分鐘~~~期間你會(huì)聞到奇香~哈哈哈
3.喝湯要飯前20-30分鐘喝，這樣不僅可以提早給神經(jīng)系統(tǒng)一個(gè)訊號(hào)，告訴它你要吃飯了，讓它指派個(gè)個(gè)身體器官做好準(zhǔn)備，另外還可以帶來(lái)飽腹感，讓你真正開始吃飯菜時(shí)，就不那么餓了，可以少吃一點(diǎn)。哈哈哈~~~ 飯后喝湯不是好習(xí)慣，會(huì)把胃撐大，長(zhǎng)期下去會(huì)胃凸and胃下垂~
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作紅薯牛腩湯
更多>>牛腩用來(lái)燉土豆確實(shí)是現(xiàn)代新發(fā)明的一種美食，土豆的淀粉含量特別的高，用土豆來(lái)燉牛腩的話，里面的淀粉含量就出來(lái)了，這樣的湯濃濃的土豆味，土豆味道很好吃，用來(lái)燉湯的話湯也更好吃，而土豆來(lái)燉湯還不會(huì)有太高的熱量，脂肪也不高，這樣的土豆吃法才是最健康的，制作牛腩土豆對(duì)很多人來(lái)說(shuō)還是有些難度的，下面我們來(lái)看看牛牛腩土豆湯的做法有哪些?
做法一
材料
牛腩，土豆，番茄，胡蘿卜，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒，胡椒粉，香菜
做法
1.牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊
2.鍋內(nèi)放冷水，放牛肉，焯水撈出、姜切片、蔥切段
3.鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放姜片、蔥段，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒、生抽，大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘(我為了節(jié)約時(shí)間用的是高壓鍋，如果普通的砂鍋，可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間)
4.這時(shí)候，土豆和胡蘿卜切塊、番茄去皮(劃十字燙過(guò)開水后就非常容易去皮了)也切塊
5.半小時(shí)后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡蘿卜，繼續(xù)
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