紅薯的功效和作用
2021-02-04紅薯就是我們小時候常吃的地瓜，是絕大部分人都喜歡的甜食。因?yàn)榧t薯的熱量低，有些人就覺得是否可以用來減肥呢?紅薯可以減肥嗎?這是一個問題。下面我們就來一起了解紅薯的功效與作用，看看紅薯究竟能不能減肥。
紅薯可以減肥嗎?
可以在減肥期間吃紅薯，但是光通過紅薯來減肥也是比較雞肋的。
紅薯是一種減肥期間可以吃的保健食物，它不僅所含營養(yǎng)豐富，是要食用得當(dāng)，對于減肥是有利的。因?yàn)榧t薯是一種低脂肪、低熱量的食物，還含有淀粉、果膠、纖維素、氨基酸以及維生素和多種礦物質(zhì)，對減肥期間營養(yǎng)的補(bǔ)充是極有利的。反正推薦大家在減肥期間食用紅薯，但是一次性不宜吃太多，也不可作為主食長期吃。
【紅薯的功效與作用】
1、潤腸通便
紅薯是低脂肪低熱量的食物，食用后完全不用擔(dān)心脂肪的堆積。并且，紅薯中還有的大量纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動，提高新陳代謝，改善大便不通的情況。經(jīng)常便秘的人可以適當(dāng)吃些紅薯，對腸道健康是非常有益的哦。
更多>>紅薯這種食物有多種稱呼，不同地方的人的叫法不一樣，比如又稱為山芋，有些人稱之為甘薯，或者稱為番薯等等，這是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，比如紅薯含有豐富的胡蘿卜素，補(bǔ)充胡蘿卜素對眼睛非常好，另外紅薯還含有豐富的膳食纖維，其實(shí)紅薯尖營養(yǎng)也很豐富，那么吃紅薯尖有什么作用和功效呢？
第一、紅薯尖的功效與作用
吃紅薯尖有什么好處？紅薯尖的功效與作用
排毒
含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒；
提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”；
預(yù)防貧血
每天攝取30g的番薯葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素a、維生素c、維生素e；
預(yù)防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓；
吃紅薯尖有什么好處？紅薯尖的功效與作用
改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防“便秘及痔瘡”；
抗癌
含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。
改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾
更多>>紅薯是我們生活當(dāng)中最常見的一種食物，有的地方叫它為山芋，有的地方稱它為番薯。而且紅薯的口感非常的好，甘甜細(xì)膩，很多的人們都愛吃，它是我們平時吃的最多的一種雜糖。紅薯的功效與作用有哪些?
專家講，紅薯的種類也比較多，有的是白皮的，有的是紅皮的，還有紫皮的，種類不同，但是口味卻都非常的好。既然紅薯這么好吃，那它可以起到怎樣的作用呢?我們可以通過紅薯的功效與作用來了解。
1紅薯對肥胖體型的輕度浮腫有較好的輔助治療作用?！稁X南采藥錄》說：“醋煮服，治全身腫”。
2紅薯中含有豐富的粘液蛋白，這是一種多酮體與蛋白質(zhì)的混合物，能保持消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑，保持心血管的彈性、防止動脈硬化延緩衰老。
3紅薯中豐富的纖維素，在腸內(nèi)能吸收水分，增加大便體積，從而促使排便。山芋中含有一種類雌性激素、能保護(hù)人體皮膚。
4紅薯還能降低血清中的轉(zhuǎn)氨酶，對高血壓等心血管疾病也有很好的預(yù)防作用
5紅薯富含硒元素，
更多>>香甜美味的紅薯非常受人歡迎，可是紅薯中的熱量也很高，很多人都以為紅薯不利于減肥，紅薯中的熱量一般在102大卡左右，但紅薯是屬于雜糧和主食類的食物，熱量和米飯比較類似和馬鈴薯很接近，其中富含有豐富的維生素a及胡蘿卜素，所以用紅薯代替減肥主食也是未嘗不可的。
別名：山芋，甘薯(紅心)，地瓜
熱量：102 大卡（100克可食部分）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
紅綠燈：
評價(jià)：碳水化合物含量和米飯很接近，纖維素含量比馬鈴薯稍高，富含維生素a及胡蘿卜素，減肥時推薦作為粗糧替代少量其他主食。
紅薯減肥嗎?可以當(dāng)作主食吃嗎?
紅薯是什么？就是我們平時所說的山藥，北方叫地瓜，也有叫山芋、番薯、甜薯的，對紅薯的叫法，在不同的地區(qū)有不同的叫法。但是我們知道一點(diǎn)，紅薯是一個好東西，它也是唯一一個藥食同源的食物。營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“長壽食品”之譽(yù)，因其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。中醫(yī)
更多>>紅薯秧子又叫紅薯葉，紅薯在生長的過程中，除了結(jié)成的果可以吃，其中的根莖和葉子都是可以食用，因?yàn)榧t薯秧能提高身體的營養(yǎng)元素吸收，可以增強(qiáng)氣血恢復(fù)，同時也能補(bǔ)充維生素及微量元素，對身體可以說是大有好處的，紅薯秧在平時食用方法也很廣泛，比如做粥炒菜都可以。
紅薯葉，即紅薯地上秧莖頂端或兩側(cè)的嫩葉，在南方四季可采收。
番薯葉常見的葉子有雞爪形的，五爪形的，心形的等，葉柄顏色有青的，綠的，也有紫的。紅薯葉，經(jīng)測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素c0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。近年在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。用紅薯葉制作的食品，甚至擺上了酒店、飯館的
更多>>
這個紅薯真的是一種非常不錯的食材了。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個紅薯的相關(guān)知識，看看這個紅薯的功效與作用以及這個紅薯的儲存和飲食禁忌是什么?趕緊來看看吧!
紅薯的功效與作用
《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效，使人長壽少疾。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。
補(bǔ)腎虛
癥狀為寒，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為熱，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
通便
纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。
養(yǎng)胃
紅薯能暖胃，治療胃寒癥。
養(yǎng)陰補(bǔ)虛
補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
紅薯不僅是健康食
更多>>紅薯我們都吃過，尤其是現(xiàn)在很多烤紅薯的工具也升級了，即使是在城市里面我們也可以買到香噴噴的紅薯。紅薯淀粉含量高，還可以做成甜點(diǎn)，因而很多甜品店里面我們也可以看到紅薯。紅薯莖是紅薯的莖葉，紅薯莖是可以當(dāng)做蔬菜食用的，那紅薯莖的功效與作用有哪些呢？
說到“地瓜莖”，也許很多朋友并不知道它可食用。其實(shí)，地瓜莖也就是我們常說的“紅薯莖”，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅可食用，而且還有很好的藥用價(jià)值。那么，地瓜莖的功效與作用分別有哪些?地瓜莖的營養(yǎng)價(jià)值又是什么呢?下面，天氣網(wǎng)小編就一一為您介紹，并向大家推薦 營養(yǎng)好吃的地瓜莖的做法。
地瓜莖也就是“紅薯莖”，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅可食用，而且還有很好的藥用價(jià)值。
地瓜莖的營養(yǎng)價(jià)值
地瓜莖的功效與作用
1、《云南中草藥》：收斂止痢。治痢疾，腹痛，瘰疬，毒蛇咬傷，骨折。
2、《天寶本草》：治紅白痢癥。
3、《貴州民間方藥集》：可去風(fēng)濕麻木，治筋骨疼痛，活血生血，消腫
更多>>大家都很喜歡吃一種街邊的小吃--烤紅薯，熱乎乎的紅薯甜滋滋的，真的太好吃了。很多人都知道紅薯的功效與作用，但是和多人都不知道紅薯葉子也是可以吃的，不知道紅薯葉有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎? 如今，越來越多的人喜歡用紅薯葉做菜，紅薯秧子的功效與作用有什么呢？
1紅薯葉，即秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素c0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為“蔬菜皇后”。
2紅薯葉的營養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)甘薯葉具有特殊風(fēng)味和豐富營養(yǎng)，是多種蔬菜不可比擬的，維生素c、b2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質(zhì)良好的供給源。據(jù)分析，番薯葉所含的胡蘿卜素、維
更多>>紅薯是大家很熟悉的食材，可是大家除了吃紅薯以外，很少有人會對紅薯苗有所了解，紅薯苗又叫地瓜葉，主要是生長在紅薯的根莖部分，口感鮮脆，味道清淡，營養(yǎng)價(jià)值也特別高，下面來看一看關(guān)于紅薯苗的相關(guān)介紹。
紅薯是大家都熟悉的一種食材，但是人們對紅薯苗了解的卻很少，紅薯苗也叫地瓜葉，是紅薯生長時的地上部分。
紅薯苗也可以食用，口感脆嫩，味道清淡，營養(yǎng)價(jià)值特別高。為了增加大家對紅薯苗的了解，今天我會對它的功效與作用做一個具體的介紹，有興趣的朋友中可以認(rèn)真看一看。
果蔬百科紅薯苗的功效與作用
紅薯苗的功效與作用
1、紅薯苗營養(yǎng)豐富
紅薯苗是一種營養(yǎng)豐富的綠色菜品，這種食材中含有大量的胡蘿卜素和蛋白質(zhì)以及多種維生素，另外煙酸和尼克酸以及氨基酸也是紅薯苗中最重要的存在，人們食用它以后可以快速吸收這些營養(yǎng)，能促進(jìn)身體代謝，提高身體各器官的功能。
2、紅薯苗能潤腸通便
紅薯苗是一種可以潤腸通便的食材，它含有大量的
更多>>相信大家都吃過紅薯，但是一般人們在吃紅薯皮時，并不會選擇吃紅薯皮。其實(shí)，紅薯皮的作用還是比較大的，像是吃紅薯皮可以抗癌，但是紅薯皮一定不能夠多吃。因?yàn)榧t薯皮里面不僅僅是有抗癌的物質(zhì)，還有大量的生物堿，吃多了容易導(dǎo)致中毒。
1、紅薯皮有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素a前體)、維生素c和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富.一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥.
β-胡蘿卜素和維生素c的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(dna)的損傷,起一定的抗癌作用.
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn).紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用.
2、紅薯皮有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸
更多>>
