養(yǎng)生絕密方法
2020-12-18十三香屬于一種調(diào)料。大多數(shù)人會用十三香來做一些燉肉或者是紅燒肉之類的菜肴。13香是很好的調(diào)味品。可以把肉類的味道發(fā)揮到極致。讓人聞起來就有想要吃的沖動。其實十三香的做法也很簡單。接下來就跟隨小編一起來詳細的學習一下正宗的十三香的做法吧。
用料準備：
（各種調(diào)料用量以一次烹制四斤龍蝦為準）：
龍蝦2千克，生姜、蒜子、洋蔥各150克,十三香麻辣醬150克．自制十三香粉50克，（麻辣型,濃香型均可）香油少許．鹽10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少許，香菜少許，色拉油5斤．十三香麻辣醬：
用料：
郫縣豆瓣醬（剁細）15斤，花椒面1斤．辣椒面2斤,自制十三香粉1斤,色拉油5斤。
做法：
將以上原料混合一起攪拌均勻，用色拉油炒香冷卻后放入容器密封24小時后即可使用此料為燒制十三香龍蝦的最佳調(diào)味料也可燒制一切水煮菜，能達到麻辣強勁、湯汁紅潤的效果。
燒制過程：
（１）取鍋燒熱
更多>>患天花死里逃生“茯苓餅”康復龍體
康熙幼時出“天花”，大病初愈時，身體虛弱，尤其脾胃不和，積食拉稀，太醫(yī)們會診研究，認為用藥和進補皆非良策，緣于“小主子”在出天花時藥吃得多了?？滴蹩拗豢显俜嗫诘臏?。太醫(yī)們一時束手無策。
康熙的阿奶孝莊皇太后愛孫心切，正要下詔責怪太醫(yī)們，侍女蘇麻喇姑走到太后身邊悄悄說，有位大臣說江南有一名醫(yī)，對小兒科有獨到醫(yī)術，何不宣來瞧瞧。太后一聽，便叫蘇麻喇姑傳話出去宣其來京。不久，這位老醫(yī)家奉詔趕來，在太醫(yī)們的陪同下，給小康熙仔細地望、聞、問、切，退出后在藥方箋上只寫了一味藥“茯苓”，并注明一定要云南產(chǎn)的野生茯苓。太醫(yī)們會同御廚一起，采用精白面、茯苓粉、蜂蜜糖，制成了細巧的點心“茯苓餅”。結果小康熙十分愛吃這種風味獨特、清香可口的點心，
更多>>說到重慶鹵水絕密配方，首先我們要了解鹵水的配方用料。鹵水分為白鹵水，紅鹵水等，用料配方需要用到沙姜，桂皮，甘草，八角等常用的香料，紹興花雕酒和玫瑰露酒也是經(jīng)常會用到的原料。搭配精鹽，味精等，不同的鹵水配料的用量不同，做法手法也不相同。以下我們一起來了解一下。
重慶鹵水絕密配方--白鹵水
用料:清水5千克,桂皮50克,沙姜50克,陳皮20克,甘草50克,香葉50克,八角(大茴香)30克,川椒(花椒)30克,紹興花雕酒400克,玫瑰露酒500克,精鹽200克,味精100克。
制法:兩種配方的制法基本相同;首先將鹵水藥材用湯料袋包好;然后放入已煮滾的清水中,待再翻滾數(shù)分鐘后;調(diào)入調(diào)味料和酒類便可使用。
重慶鹵水絕密配方--一般鹵水
用料:清水3千克,生抽3千克,紹興花雕酒200克,冰糖300克,姜塊100克,蔥條200克,生油200克,八角(大茴香)50克,桂皮100克,甘草100克,草果(草豆
更多>>蝦醬是很多人比較喜歡吃的一種醬料，比如說常見的就是香辣蝦醬，各個地區(qū)的做法是不一樣的，要想做得好吃，在食材上一定要準備充分，做好的蝦醬一定要注意保存，要放到消過毒的玻璃瓶子里面。這樣能夠避免出現(xiàn)變質的情況。下面我們來看一下香辣蝦醬制作的絕密配方。
香辣蝦醬制作絕密配方
油100克、白芝麻2克、白糖5克、小蔥5根、生姜一小塊、大蒜瓣5瓣、郫縣豆瓣1湯匙、花椒5克、老抽1茶匙、干辣椒5個。
做香辣蝦的方法：
1、對蝦淘洗干凈
2、土豆去皮，紅椒和小蔥洗凈
3、蝦去須，去槍，挑出蝦線，放少許料酒和鹽腌制10分鐘
4、土豆紅椒切成條
5、油熱五成，下土豆條炸
6、土豆條炸成金黃色撈出
7、多余的油倒出，剩的油中下蝦，炒到變色撈出
8、另起油鍋，豆瓣醬、姜片、蒜片、干辣椒段炒香，炒出紅油
9、下土豆條紅椒條炒
10、蝦入鍋，放鹽、生抽、老抽調(diào)味，炒2分鐘，起鍋前放白糖，撒上蔥段翻炒兩下，出鍋
做法二
更多>>以前就有聽人說過：一位居住在倫敦的人的親身經(jīng)歷，他去巴基斯坦開會的時候，突然胸口劇痛，后來被醫(yī)院驗出來，他的三條心血管已經(jīng)被嚴重堵塞，需要做搭橋手術。手術的時間是一個月以后，在這個期間，他去看一位回教國家古法治療師，得知了一個打通血管血栓絕密配方，沒想到真的有效。
這位回教國家古法治療師讓他自己在家中做一個食療，他吃了一個月。一個月后他去同一家醫(yī)院做檢查，發(fā)現(xiàn)三條血管干干凈凈，原來堵塞的地方已經(jīng)全通了。他是一位虔誠的回教徒，為了讓更多的人受益，他把自己的經(jīng)驗放在網(wǎng)上分享，他的前后兩張血管照片也放了在網(wǎng)上，在照片中，服用食療之前與之后的分別連普通人也看得出來。
材料：
一個半檸檬
二大塊姜
三頭蒜
一小瓶蘋果醋
做法：
1，蒜頭去皮，姜去皮切小片，一起放入榨汁機榨汁，或者放入攪拌器打成漿，用網(wǎng)布隔渣，手絞出汁。
2，將蒜頭、姜汁放入瓦煲，加入檸檬汁與蘋果醋，大火滾，小火慢煮，不要蓋鍋蓋，讓水
更多>>養(yǎng)生導讀：天氣稍微變冷，老年人的風濕類風濕就復發(fā)了，麻木癢疼，一份風濕藥酒配方大全可以幫助您緩解風濕病痛。下面就是為您介紹的10款風濕藥酒配方大全，藥酒趕快泡起來吧，既滋潤保暖又祛病健身。
風濕類風濕藥酒配方大全：龜蛇酒
金龜，眼鏡王蛇，當歸，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圓米1千克，礦泉水1千克。圓米加礦泉水經(jīng)發(fā)酵蒸餾釀酒。加龜，蛇浸6個月后加各藥浸漬。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹飲30克。
滋陰補腎，驅風濕，強筋骨，延年益壽。用于肝腎不足，風濕侵擾等癥。
風濕類風濕藥酒配方大全：黃芪酒
黃芪20克，獨活10克，防風10克，炙甘草10克，川椒10克，制附子10克，白術10克，牛膝10克，川芎10克，細辛5克，炮干姜12克，當歸9克，桂枝9克，葛根6克，秦艽6克，制烏頭6克，山茱萸6克，生大黃3克，白酒2000克。將上述藥物共研成粗末，浸泡于酒內(nèi)，7天后飲用。每日2次，每次1
更多>>酸菜魚很多人都喜歡，不僅魚肉特別的嫩而且味道也特別鮮美，而且酸菜里面的乳酸還有著開胃，醒酒，解膩和幫助消化等等功效，經(jīng)常吃魚不僅可以變得更加聰明而且對視力也是特別好的，特別是愛美的女生經(jīng)常吃魚還可以美容養(yǎng)顏并且不會變胖。
下面介紹幾款在魚類菜肴烹制中用的料包:
1、紫蘇5克、蒔蘿5克、薄荷5克、陳皮5克、八角5克,桂皮5克、母丁香3克、蘿香3克,此款適用于海產(chǎn)魚類中的鲅魚類魚制品,以500克原料為準。
2、紫蘇5克、桂皮10克、蒔蘿3克、香葉5克、陳皮8克、干姜8克、八角10克、丁香5克、香茅草8克、花椒5克,以上香料磨成粉后與干辣椒、泡椒炒制的剁椒醬,做淡水魚類的剁椒菜肴,會使魚肉達到鮮嫩、咸香的口味。
3、紫蘇10克、桂皮5克、蒔蘿8克、香葉5克,羅勒6克、陳皮8克、肉蔻5克、八角8克、干椒10克、花椒5克,此料包以淡水魚類湯菜的料包,如酸菜魚。
酸菜魚做法
主料：草魚或花鰱
配料：泡
更多>>如果你所在的地方有小吃的話，那么肯定會看到有人在那里賣醬香餅。醬香餅原本是北方的傳統(tǒng)小吃，但是如今，醬香餅隨著不斷地普及，已經(jīng)深入到全國各地，深受百姓的喜愛。那么如果自己也想制作醬香餅的話，怎么調(diào)制醬汁呢?這就來給大家分最正宗的醬香餅做法。
醬原料：紅皮洋蔥10斤(洋蔥頭)，大蔥2斤(凈的),姜1斤,蒜瓣一斤，豆色拉油4.2斤,李錦記錦珍豆瓣醬4.5斤。
李錦記耗油一斤，好雞精3兩，青皮的花椒面3兩，八角粉半兩，小茴香粉一兩，白糖3兩。，
適量，鹵肉香膏，山梨酸鉀5克，王致和豆腐乳100克。辣椒紅(油溶一號,也就是紅色素，加顏色用的)
撒料;鹽一斤，王守義麻辣鮮127克兩袋，排骨精粉120克兩袋，白胡椒，味精，白糖，適量，放容器內(nèi)拌均勻,剝皮白芝麻，小香蔥切碎.
和面料;10斤面，6-7斤水(天冷的話要溫水)，15克香甜泡
打粉，15克面包改良劑 ，5克 脆皮素 ，(如買不到可用酥脆劑
更多>>如今，不管在大街，還是小巷，隨處可見麻辣燙的店面，足見麻辣燙這種食物的受歡迎程度還是很高的。當然，想要麻辣燙好吃的話，一定要制作出口感鮮美獨特且比較受大眾歡迎的底料以及輔料來。制作底料需要用的材料并不少，過程也不簡單。下面就為大家介紹一下麻辣燙的底料、輔料配方及制作方法！
一、底料用料比例
中藥（配比下邊有寫），
郫縣豆瓣醬 500 克，豆豉 200 克，花椒面 500克，麻椒面 500 克，
辣椒（子彈頭）面 500 克，
冰糖 250 克，
白酒（普通 50 度左右散裝白酒即可）150 克，
蔥 100 克，姜 200 克，蒜,100 克，
菜籽油（相比其他植物油香度易揮發(fā)）600 克，牛油 600 克，豬油 600克，添加劑（乙基麥芽酚 30 克，味之素 50 克，豬骨白湯 350 克，火鍋飄香劑 20 克，味精 50 克，雞精 100 克）。
二、底料制作過程
1、中火熱鍋，加入菜
更多>>李嘉欣自從兔年誕下寶寶后，產(chǎn)后短短80小時，體重從120多磅跌至不足100磅，面尖、手臂細，仿佛沒生過。這中間到底發(fā)生了什么呢？下面讓我們一起來探究一下她的減肥獨家秘方吧！
據(jù)說李嘉欣能夠迅速減肥，全賴和營養(yǎng)師一起炮制的神奇餐單，朱古力當補品、用魚生減肥，晚上7點后更全面禁食，肥胎不肥人，創(chuàng)出大肚婆奇跡。
為了胎兒健康成長，很多準媽媽都會不斷進補。李嘉欣懷bb時，都以清單為主，但由于胃口一般，她都不會進食很多，只會挑自己喜歡的食物。朱古力和魚生更是不二之選，可以令她食欲大增。
早餐：以骨湯為主
以骨湯為主
隨著年齡的增大，骨髓制造紅細胞和白細胞的功能會衰退，因而指甲和頭發(fā)的生長速度開始減慢，手、臉上和身上也會漸漸出現(xiàn)老年斑，還經(jīng)常傷風、感冒和咳嗽，這都是骨髓開始衰老的表現(xiàn)。但如果從飲食中能不斷攝取骨髓所含的類黏朊，則骨髓生產(chǎn)細胞的功能就可以得到加強，從而達到減緩衰老、延年益壽的目的。
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