南瓜湯圓的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現“南瓜湯圓的家常做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
湯圓是很多人喜愛選擇，湯圓的種類比較多，常見就是芝麻湯圓，這樣的湯圓味道獨特，吃的時候對身體也沒有任何，對它選擇都是可以放心進行的，南瓜湯圓也是不錯之選，這樣湯圓吃的時候很容易消化，對身體不會有負擔，那南瓜湯圓的做法如何呢，制作南瓜湯圓也不是很難的。
南瓜湯圓的做法一：
材料：南瓜，糯米粉，豆沙餡
做法
1.南瓜先入過鍋蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出來，自然成泥狀。
2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。
3.和出的粉團，搓條，揪成小劑子。
4.按扁，包入豆沙餡，團成圓子。
5.可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點面包糠油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。
做法二：
材料：甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。
做法
1、將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟;
2、取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥;
3、鍋里加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續(xù)煮開，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里;
4、鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;
5、最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。
在對南瓜湯圓的做法認識后，制作南瓜湯圓的時候，需要注意每次都是不能夠過多進行，這樣湯圓放置時間太長，制作煮完后在吃，它的口感和味道都是會改變，吃的時候對身體沒有任何好處的，這點制作南瓜湯圓需要注意的。
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當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現在小編就來傳授大家關于南瓜牛奶湯圓詳細做法。
2.蒸熟的南瓜用匙壓成泥。
3.湯圓粉倒入大碗中，放入適量水揉成光滑面團。
4.煮鍋放入適量水燒開，把面團搓成一個個丸子放入鍋中煮熟。（湯圓浮上來時就熟了）
5.把煮熟的湯圓放入冷水中沖涼。
6.牛奶拆封倒入煮鍋中，放入白糖煮沸。
7.南瓜泥放入牛奶中攪勻煮沸，湯圓從水中撈出來控干水分放入碗中，澆上南瓜牛奶即可食用。
此時此刻，你肯定已經對南瓜牛奶湯圓的做法有了自己的見解。那么就從現在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關醪糟南瓜湯圓的做法。
2.南瓜去籽洗凈，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
3.將蒸熟的南瓜壓成泥狀。
4.將南瓜泥與糯米粉混合，揉成面團（以不粘手為宜）。
5.揉好的面團蓋上濕布或保鮮膜稍醒一會兒。
6.將醒好的面團分成等量的劑子，將豆沙餡也分成等量的劑子。
7.將面團搓圓后按扁，將豆沙餡心包入面皮中，收口捏緊后輕輕搓園。
8.如此反復，將所有面皮和餡料包完。
9.大火燒開鍋中的水，將包好的湯圓放入鍋中，待湯圓浮起來加入醪糟原汁、糖再開鍋即可。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了醪糟南瓜湯圓這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
說到湯圓是很多人不陌生的，對湯圓在吃的時候，都是可以放心進行，湯圓的種類比較多，吃湯圓對身體消化有很好幫助，而且湯圓常吃，對提高身體免疫力效果非常不錯，尤其是選擇芝麻湯圓更是有這樣功效，那自制湯圓的做法如何呢，對湯圓制作上也不是很復雜的，下面就詳細介紹下。
自制湯圓的做法：
自制什錦餡湯圓
材料：糯米粉、花生米、芝麻、瓜子仁、核桃仁、熟黃豆粉、糖、豬油(沒有用黃油代替)
做法
1.花生、芝麻、瓜子仁、核桃仁炒熟或用微波爐烤熟后，放入研磨機中打成粉。加入糖，最好是冰糖渣，加入黃豆粉適量增香，將上述材料拌勻。
2.如沒有豬油就用適量軟化的黃油將上述粉粘在一起成團，放入保鮮袋中整形之后放入冰箱冷凍，這樣不散比較好包。
3.用適量水將糯米粉和成面團，分成一個一個的劑子就可包湯圓了。
自制黑芝麻湯圓
材料
糯米粉
熱開水
芝麻
糖
油
做法
1、先把糯米粉倒在容器里，用高溫開水絞伴成團狀，(一定要用很燙的開水，否則糯米粉沒有粘性)水太燙沒辦法絞伴，可以先用筷子，等溫度冷下來才用手。
2、把做好的糯米團放置三十分鐘。用炒鍋把芝麻炒一炒，放進絞絆機磨成粉狀，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化為止。
3、最后就是把糯米團分成若干等份，包上芝麻餡就可以的(也有人喜歡把餡搓成圓形，再用糯米團包起來)
4、水燒開后，放進湯圓，幾分鐘湯圓浮起來，再煮一下，就OK了。
在對自制湯圓的做法認識后，平時的時候想要吃湯圓的話，都是可以根據以上方式進行制作，不過對湯圓制作數量上，每次都是不能過多進行，湯圓制作太多話，吃不完放置時間太長，它的味道也是會改變的。
已經結婚生子的你，是否發(fā)現孩子經常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下桂圓米酒南瓜湯圓的做法。
2.1分次少量的一點一點加入，和成軟硬適中的面團
3.2加入適量的糯米粉在南瓜泥中
4.121取出小塊南瓜糯米團，包入少量的葡萄干山楂餡
5.212將葡萄干，山楂糕切成小塊，加入適量的糖桂花，攪拌均勻做餡
6.包裹其中后，搓成小湯圓
7.在鍋中燒適量的水，加入桂圓一起煮
8.在碗中準備好兩個雞蛋，將它們打散備用
9.水開后，加入準備好的南瓜小湯圓
10.將湯圓煮一下，直至全部浮起來
11.再加入米酒
12.米酒煮開后，沖入準備好的雞蛋液
13.馬上關火，加入幾顆枸杞和適量的糖
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了桂圓米酒南瓜湯圓的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好桂花南瓜小湯圓的方法。
2.21糯米粉加入溫水揉成團，再搓成長條，接著用刀切小塊搓成小湯圓！
3.準備好甜桂花，南瓜切塊，淀粉放入適量清水攪拌均勻！
4.把南瓜放入蒸鍋，大火蒸十分鐘！
5.蒸好的南瓜端出，倒出多余的水份！
6.在湯鍋里倒入適量清水，放入冰糖燒開！再把搓好的小湯圓倒入鍋里燒熟(兩分鐘左右)!倒入之前攪拌均勻的淀粉入鍋進行勾芡(順時針攪拌)！
7.最后將一勺甜桂花撒入湯鍋內，燒一分鐘左右關火！
8.將燒好的桂花小湯圓倒在盛有南瓜的盤子里即可！
9.一盤美美的桂花南瓜小湯圓出爐啦！
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的桂花南瓜小湯圓其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，紫薯南瓜湯圓的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、入碗攪拌成泥。
3、糯米粉與粘米粉7:3混合。7大勺與3大勺混合均合。
4、取一半的粉加入南瓜泥揉成團。
5、紫薯也加工成泥，拌入白糖。黑芝麻炒熟磨成粉加入白糖備用。
6、將大部分紫薯泥加入另一半米粉中，揉成紫薯糯米團。
7、余下的紫薯搓成小丸子作餡。南瓜糯米團搓成長條，切成小劑子。
8、捏成皮包入紫薯餡，即可。
9、紫薯湯圓也是如此制作，加入黑芝麻。
10、用酒釀、枸杞煮成湯。
許多小朋友也喜歡吃紫薯南瓜湯圓，軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進入冬季時節(jié)，打火鍋的時候放入一些，整個屋子都會散發(fā)濃郁的香味。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下銀耳南瓜小湯圓的做法吧。
2.南瓜去皮，切小塊，上鍋蒸熟。
3.給蒸熟的南瓜，壓成南瓜泥，加入適量糯米粉。
4.將糯粉和南瓜泥和成團。
5.將糯粉和南瓜泥和成團。
6.手上粘點干粉。取少許面團搓圓。
7.全部搓好的湯圓。
8.鍋里水開，加入銀耳，慢火燉15分鐘。
9.加入冰糖。
10.加入小湯圓煮熟即可。
也許你吃過無數的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完銀耳南瓜小湯圓的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
湯圓是很多人都喜歡吃的甜點，而且一般在元宵節(jié)的時候大家都會吃湯圓，湯圓也有全家團圓的寓意，是大家對美好生活的一種祝福。湯圓里面都需要包餡料，最常見的就是芝麻餡的，除了芝麻可以做餡料之外，南瓜也可以用來包湯圓。那么，南瓜小湯圓到底是怎么做的呢？
用料
南瓜 100g
糯米粉 300g
黑洋酥餡(黑芝麻餡) 適量
枸杞 少許
酒釀 適量
糖 適量
做法步驟
1、蒸熟的南瓜放入糯米粉中。
2、根據南瓜的濕度，少量多次的加水，揉成一個濕潤但不粘手的面團(不能太干，否則做湯圓時會裂)。
3、搓成長條，摘成合適大小的劑子，揉圓，隨后用右手食指按出一個坑，再和大拇指配合，一個在里一個在外，轉著圈把粉團捏成個碗型。
4、中間放上餡料。
5、收口，揉圓，再稍稍按扁一些。
6、隨后用牙簽壓出印子。
7、頂部再裝飾一粒枸杞。
8、鍋里水燒開，把圓子放進去。
9、小火慢煮，直到圓子浮起。
10、根據喜歡的程度和食用人數的多少，加酒釀和糖，糖熔化就可以啦。
南瓜的營養(yǎng)
多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
果膠：南瓜中的果膠能調節(jié)胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜葉：含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。
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