香甜南瓜芝麻湯圓的做法
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假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)香甜南瓜芝麻湯圓的做法吧。
2.12混好的芝麻餡用保鮮膜包一下，放到冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右
3.21將南瓜削皮切片包上保鮮膜放到微波爐里高火轉(zhuǎn)5分鐘，準(zhǔn)備好適量的水糯米粉
4.1同時(shí)我還做了原味的面團(tuán)子，這個(gè)和和面差不多，但是就是加的水要是溫?zé)岬?，因?yàn)樗疵追鄣恼承圆缓?/p>
5.2將蒸熟的南瓜用勺子弄成糊糊，放入適量的水糯米粉，和成面團(tuán)子，要是南瓜里的水分不夠多，也可以適量加點(diǎn)溫水
6.揉好的兩個(gè)面團(tuán)子，放邊上餳發(fā)10分鐘
7.開(kāi)始包了。取一個(gè)小劑子搓捏成圓團(tuán)，用左手大拇指轉(zhuǎn)出個(gè)小窟窿洞出來(lái)，手藝好的話可以把窟窿洞轉(zhuǎn)的大一點(diǎn)，皮薄一點(diǎn)，把冷藏好的芝麻餡包進(jìn)去，收好口
8.收好口之后，再捏吧捏吧，揉的圓一點(diǎn)
9.在水糯米粉里面滾一圈，裝在盤(pán)子里，要是不馬上吃的話，可以先放冰箱里凍一會(huì)，等不會(huì)粘到一塊的時(shí)候再裝袋里冷凍
10.鍋里下水燒開(kāi)之后，放入湯圓，等水開(kāi)了之后轉(zhuǎn)為小火，免得火大把湯圓燒破了，等湯圓變大浮起來(lái)了就好了
11.看看，剛煮好的南瓜芝麻湯圓，有沒(méi)有覺(jué)得好吃的同時(shí)有很養(yǎng)眼啊
12.這個(gè)是原味的，比南瓜口味的，皮能更柔軟一些
香甜南瓜芝麻湯圓這道菜做出來(lái)固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請(qǐng)趕緊動(dòng)手吧。
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飯來(lái)張口的生活，固然是每個(gè)人都追求的，但是現(xiàn)實(shí)卻沒(méi)有這么美好。所以活在現(xiàn)實(shí)中的你，難免需要自己動(dòng)手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)一下南瓜黑芝麻湯圓的做法。
2.12將黑芝麻洗凈后放入鍋中用小火炒香
3.21將炒香的黑芝麻放入攪拌機(jī)中
4.1將打好的黑芝麻粉里加入融化的豬油、白糖
5.2攪打成黑芝麻粉
6.將拌勻的餡料冷藏20分鐘至芝麻餡變硬，然后搓成球
7.南瓜蒸熟后用勺子按壓成南瓜泥狀
8.少量多次的加入適量糯米粉，不需要加水了
9.用手揉成光滑的面團(tuán)（掌握盆光、面光、手光的原則，干了就加水，濕了就加糯米粉），蓋上濕布或保鮮膜餳10分鐘
10.取一塊南瓜面團(tuán)，搓圓后用手指捏成小碗狀，放入芝麻餡
11.包圓成湯圓
12.鍋中放入適量水燒開(kāi)，水開(kāi)后下湯圓，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，等湯圓浮起來(lái)后再煮三分鐘左右即可出鍋
雖然南瓜黑芝麻湯圓的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
每逢過(guò)年的時(shí)候，我們家家戶戶都會(huì)吃湯圓，代表著合家團(tuán)圓，是我們生活中的一種習(xí)俗。然而，相信大家在吃湯圓的時(shí)候，都會(huì)知道湯圓里面包的東西是多種多樣的吧。有的湯圓里面包的是芝麻，有的湯圓里面包的是白砂糖或者花生，關(guān)鍵還是要看我們喜歡吃什么樣的湯圓才可以來(lái)制作的。
對(duì)于芝麻湯圓也許是我們生活中食用最多的，因?yàn)橹ヂ闇珗A相對(duì)于其他的湯圓來(lái)說(shuō)，味道更甜，吃起來(lái)嚼勁更好，所以我們一般都是食用芝麻湯圓的。
下面就讓我們來(lái)看看芝麻湯圓的做法吧。
材料：糯米粉、溫水(比例約為10:6)黑芝麻醬、白糖、蜂蜜。
做法：
1、溫水加入糯米粉中和成面團(tuán)。
2、黑芝麻醬中加入白糖和蜂蜜，調(diào)勻，嘗一下，達(dá)到自己喜歡的甜度(怕油膩的豬油可以改用蜂蜜)。
3、糯米面團(tuán)分成小份，黑芝麻餡分成小份團(tuán)成圓球。
4、一份面團(tuán)包住一份內(nèi)餡，在手中搓圓，包成湯圓。
5、鍋中水煮開(kāi)后，倒入包好的湯圓，煮至湯圓浮起即可。
備注：
1、餡中還可加入花生碎、糖桂花。
2、包湯圓并不需要包得非常完美，如果外皮沒(méi)有包得很?chē)?yán)密也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榕疵椎酿ば院艽螅谥蟮臅r(shí)候糯米會(huì)自己粘在一起，餡不會(huì)露出來(lái)的。當(dāng)然，露得太多肯定是不行的。
關(guān)于包湯圓，再多羅嗦幾句：
1、自己估計(jì)是很難磨糯米粉的，所以就買(mǎi)市售的糯米粉或湯圓粉，最好買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝好的，市場(chǎng)散裝的，怕里面會(huì)摻有面粉或過(guò)多的淀粉。
2、和面時(shí)要用溫水，粉和水的比例約為10:6，一邊往粉里倒水，一邊用手或筷子攪拌，然后用手抓。
、攥、揉，即可很快成團(tuán)，再揉一小會(huì)即可，和好的面團(tuán)要軟硬適中。
3、面團(tuán)和好后放置一會(huì)(要放在容器內(nèi)防止干燥，或蓋上保鮮膜)，20分鐘左右即可，這期間可以準(zhǔn)備餡料。
4、糯米粉和成的面和面粉和成的面團(tuán)完全不一樣，不用追求那種彈性及韌性。
5、初次包湯圓可能會(huì)覺(jué)得面不順手，感覺(jué)包不上?？梢詫⒚糠轀珗A皮做大些，彎成一個(gè)半圓形，把餡放入，再將皮向上包起，直到把餡全部包住。多包幾個(gè)就會(huì)覺(jué)得很順手了。如果包的過(guò)程中皮有破裂也沒(méi)關(guān)系，取一小塊湯圓皮補(bǔ)上，再輕輕搓圓，煮的過(guò)程中，有裂紋的地方會(huì)自動(dòng)黏住，表皮光滑。
通過(guò)文章對(duì)芝麻湯圓做法的介紹，相信你們應(yīng)該知道芝麻湯圓的制作方法是什么樣了吧。為了能夠在過(guò)年的時(shí)候，我們能夠給自己的家里提供一份美味的芝麻湯圓，我們建議大家可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)習(xí)芝麻湯圓的做法。
吃湯圓是吃一種團(tuán)圓的味道，家的味道，當(dāng)軟糯香甜的芝麻湯圓出現(xiàn)在我們的視線，我們肯定會(huì)把口靠近然后把它們消滅掉，那圓滾滾的湯圓在我們的舌尖上跳動(dòng)，我們肯定會(huì)經(jīng)不住誘惑，還不如我們現(xiàn)在就動(dòng)手制作一下黑芝麻湯圓，那今天我們就來(lái)學(xué)怎么樣親手做芝麻湯圓吧，那么可口的湯圓要怎么做，我們來(lái)學(xué)習(xí)一下。
用料主料糯米粉100克芝麻40克輔料澄粉10克調(diào)料豬油(板油)54克白糖48克
黑芝麻湯圓的做法1.先做餡料2：40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的豬油混合均勻，多揉幾次
2.然后分成8克的小劑子
3.做餡料1：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的豬油，最后加10克開(kāi)水，放冰箱冷藏一會(huì)兒就會(huì)凝固了，包時(shí)取8克一份
4.100克糯米面加60克冷水?dāng)嚢杈鶆?/p>
5.10克澄粉加10克開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?/p>
6.然后步驟4和步驟5揉好，就是湯圓皮了
7.分成10克左右的小劑子，取其中一個(gè)成小碗狀
8.包入湯圓餡
9.將湯圓揉圓即可
10.將所有的湯圓包好備用
11.鍋中放水，水開(kāi)后，將湯圓倒入，用小勺子推動(dòng)，使湯圓不沉底。當(dāng)湯圓浮起來(lái)，再過(guò)一分鐘左右，就煮好了
烹飪技巧1、湯圓皮可以直接用糯米粉而不用澄粉。
2、如果直接用糯米粉，害怕不好包的話，可以取10分之一面團(tuán)放開(kāi)水中煮開(kāi)再包餡。
3、湯圓才浮起來(lái)不要裝碗，再煮一分鐘才會(huì)徹底熟。
煮好的湯圓放入小碗中，再加適量的水就可以吃了。
根據(jù)以上的做法，喜歡吃湯圓的朋友可以跟著文章介紹的做法去制作它，可以自己動(dòng)手制作屬于自己的湯圓，這樣可以減緩思鄉(xiāng)之情，人生有多少個(gè)幾年，所以我們要珍惜時(shí)間，多回家看看，煮一碗熱騰騰的芝麻湯圓，來(lái)慰問(wèn)媽媽們對(duì)于我們的撫養(yǎng)之情，媽媽們要的就是那么簡(jiǎn)單，湯圓的制作也是那么的簡(jiǎn)單，希望你能吃出幸福的感覺(jué)。
熊貓芝麻湯圓的做法是一道常見(jiàn)的家常菜，而且這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，不用油炸只需要簡(jiǎn)單的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道湯，這頓飯吃起來(lái)就更加的有味道。
2、把黑灰色的芝麻水倒入半碗面粉攪拌成團(tuán)，然后把溫水和糯米粉攪拌成團(tuán)備用
3、把剩余的黑芝麻（我用的是熟芝麻）和糖分一起攪拌成碎粉然后加入軟化的黃油一起再攪拌
4、然后把芝麻團(tuán)分成大小一樣的份量，然后放入冰箱15 分鐘 目的是定型
5、把白面粉包人芝麻，然后搓圓
6、把灰色面團(tuán)切成小塊備用
7、最后制作造型，大概圓弧形耳朵、橢圓形為眼睛，小圓形為嘴巴
8、這樣就完成啦
9、煮完之后，造型還在哦！
想要吃得健康，食材的衛(wèi)生就一定要保證，熊貓芝麻湯圓的做法簡(jiǎn)單，食材衛(wèi)生也能有所保障。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做花開(kāi)芝麻湯圓
2.21用開(kāi)水把白糖化成白糖水。
3.倒入湯圓粉攪拌。
4.和好的面團(tuán)。
5.1搓成湯圓。
6.2切成小劑子。
7.沾上白芝麻。
8.做好的芝麻湯圓。
9.下油鍋炸，一定要注意用中小火，油溫高了趕快小火，我做了9個(gè)湯圓，油溫高了有一個(gè)就蹦出來(lái)了，一定要小心別燙著。
10.外酥里糯香甜可口。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的花開(kāi)芝麻湯圓您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
中國(guó)人對(duì)于湯圓的熱愛(ài)是世界聞名的，湯圓的做法非常多，因?yàn)槲覀兛梢宰龀霾煌臏珗A餡，我們這里就采用黑芝麻來(lái)做出美味的黑芝麻湯圓。黑芝麻是脂麻的黑色種子。黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而且黑芝麻還有很高的藥用價(jià)值，所以我們用黑芝麻做出來(lái)的湯圓有養(yǎng)生保健的作用呢。
黑芝麻有健脾胃的好處，而且黑芝麻有保護(hù)我們肝臟的功效，黑芝麻能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的生長(zhǎng)并且有補(bǔ)鈣和降低血壓的好處，黑芝麻是最好的潤(rùn)發(fā)和烏發(fā)的食品。
黑芝麻湯圓的做法
類別：快餐/主食，甜品/點(diǎn)心，健脾開(kāi)胃食譜，夜尿多食譜，烏發(fā)食譜，明目食譜
工藝：煮
口味：甜味
食用：早餐|中餐|晚餐|
主料：糯米粉300克 黑芝麻300克
調(diào)料：白砂糖150克
制作方法
做法一
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2;
2. 適量糯米粉加水和成團(tuán);
3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長(zhǎng)條，用刀成小塊;
4. 將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入;
5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓;
6. 包好后有如山楂大小;
7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
做法二
食譜原料:
黑芝麻餡原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，豬油20克
水磨湯圓粉100克，溫水85克
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好花生芝麻湯圓。
2.12花生入鍋，中火炒香，皮兒大部分顏色發(fā)黑嘗起來(lái)未發(fā)苦是香味最濃的狀態(tài)，入盤(pán)里放涼備用
3.21炒香白芝麻，比例隨意。我通常是用1：1的花生和芝麻
4.12花生搓去外皮
5.21入攪拌機(jī)打成碎末，粉碎香料堅(jiān)果最好是手磨，懶人推薦coffeegrinder，10秒鐘之內(nèi)就打好了
6.1芝麻同法
7.2磨好的花生碎，放入碗中
8.花生和芝麻碎放在一起，加入合適自己口味的白砂糖，夠不夠嘗一嘗就好了嘛--【做傳統(tǒng)甜點(diǎn)好隨意啊好棒啊稱都不用拿出來(lái)了
9.鍋里融化豬油，溫度勿高
10.把芝麻花生白砂糖的混合物放入油里翻拌均勻，取出就好了。這個(gè)是最簡(jiǎn)單的做法，按自己口味加核桃杏仁橘餅什么的隨意。反正就是隨意就好了【趴地】，放在容器里凍硬了更好包一些
11.面團(tuán)均分兩塊，一塊混入少許抹茶粉，加冷水揉成耳垂硬度的面團(tuán)
12.兩塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條平行放置，從中間對(duì)折3次
13.搓均勻，分成小劑子
14.團(tuán)成凹形
15.加餡兒，我這個(gè)豬油還沒(méi)完全凝固00怕包不好的最好待餡兒徹底晾涼成固態(tài)后切成均勻的小塊兒再包
16.虎口慢慢團(tuán)進(jìn)去，收口，搓圓
17.做好的湯圓，入沸水煮到湯圓浮起即可撈出，加上桂花蜜或干桂花，完成
今天介紹的這道花生芝麻湯圓的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對(duì)健康造成一定的負(fù)面影響，因此能自己做飯是最好的，小豬芝麻湯圓的做法簡(jiǎn)單，在生活中常吃還能促進(jìn)健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。
2、把白糖和炒熟芝麻一起倒入攪拌機(jī)里攪碎
3、把牛油室溫融化后倒入攪拌機(jī)和芝麻、糖一起攪拌
4、攪拌好后把它分成小份的團(tuán)子。然后放入冰箱冷卻15 分鐘
5、把葡萄切片后，用攪拌機(jī)攪碎
6、最后用過(guò)濾的器具把湯汁隔出來(lái)（用來(lái)當(dāng)顏色）
7、把溫水放入糯米粉里 并攪拌
8、面粉揉好把它分成小等份
9、另取半碗面粉，把葡萄汁加入一起和
10、把芝麻團(tuán)加入白面團(tuán)包
11、大概弄成這樣的大小
12、準(zhǔn)備紅色面團(tuán)和芝麻 準(zhǔn)備來(lái)做小豬造型
13、小豬鼻子可以用牙簽，刺進(jìn)去粉色面條里面弄兩個(gè)孔。這樣就是鼻子啦
14、它做好啦，可愛(ài)嗎？
你知道小豬芝麻湯圓的吃法了嗎？在吃小豬芝麻湯圓的時(shí)候最好簡(jiǎn)單一些，不要太多元化、太復(fù)雜，溫度也不宜太高，否則會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，無(wú)法保證食物的營(yíng)養(yǎng)。
金黃芝麻湯圓是一種老少皆宜的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于日常身體保健也非常有效，金黃芝麻湯圓搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來(lái)了解金黃芝麻湯圓的最簡(jiǎn)單做法，以及烹飪過(guò)程中要注意的幾個(gè)事項(xiàng)，吃出健康，吃出美麗。
2、枸杞、紅棗洗凈，將紅棗切一刀后和枸杞一起投入開(kāi)水鍋里煮至湯汁變成金黃色
3、另外一個(gè)鍋水燒開(kāi)后加入湯圓
4、煮至湯圓變大浮出水面
5、這時(shí)枸杞紅棗湯已煮成金黃色，加入少許白砂糖調(diào)味
6、將兩個(gè)雞蛋打到碗里，攪拌均勻
7、將蛋液慢慢倒入枸杞紅棗湯鍋里
8、蛋液全部入鍋后熄火，這樣可以保持蛋花的嫩滑
9、將枸杞紅棗蛋花湯倒入碗里
10、加入煮好的湯圓，完成
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，金黃芝麻湯圓的做法簡(jiǎn)單，自己做能徹底清洗。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)杏仁芝麻湯圓的做法吧。
2.21取1/3的面團(tuán)加入紅曲粉，揉成粉色面團(tuán)
3.1芝麻混合炒熟
4.2兩種面團(tuán)疊加即可，我沒(méi)有再拍
5.白杏仁直接打碎
6.把芝麻打碎，和杏仁碎，冰糖粉、黃油、蜂蜜一起倒入容器中，充分揉搓
7.團(tuán)成球。
8.取適量面團(tuán)，包入餡料
9.全部包好的湯圓
10.開(kāi)水入鍋，煮熟后加入米酒一碗。
杏仁芝麻湯圓的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
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