醪糟南瓜湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“醪糟南瓜湯圓的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂(lè)趣無(wú)非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來(lái)給大家介紹一下有關(guān)醪糟南瓜湯圓的做法。
2.南瓜去籽洗凈，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
3.將蒸熟的南瓜壓成泥狀。
4.將南瓜泥與糯米粉混合，揉成面團(tuán)（以不粘手為宜）。
5.揉好的面團(tuán)蓋上濕布或保鮮膜稍醒一會(huì)兒。
6.將醒好的面團(tuán)分成等量的劑子，將豆沙餡也分成等量的劑子。
7.將面團(tuán)搓圓后按扁，將豆沙餡心包入面皮中，收口捏緊后輕輕搓園。
8.如此反復(fù)，將所有面皮和餡料包完。
9.大火燒開(kāi)鍋中的水，將包好的湯圓放入鍋中，待湯圓浮起來(lái)加入醪糟原汁、糖再開(kāi)鍋即可。
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了醪糟南瓜湯圓這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
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醪糟大家都知道吧，是糯米大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后的一種可以直接飲用的【酒】是含有酒精度數(shù)的，但是香甜可口，適合女性們食用，同時(shí)也可以做各種的甜品，比如說(shuō)今天的醪糟南瓜湯圓就是不錯(cuò)的降血脂活血通絡(luò)的首選食譜。
【醪糟南瓜湯圓】
【主料】
南瓜200g、糯米粉400g、醪糟200g
【輔料】
白糖100g、枸杞5g、紅棗8個(gè)
【做法】
1.準(zhǔn)備材料：醪糟、南瓜、糯米粉、白糖、枸杞、 紅棗
2.枸杞用涼水、紅棗泡泡洗凈
3.把南瓜去皮去掉籽，切小塊
4.蒸熟
5.連湯汁一起放進(jìn)料理機(jī)加白糖
6.打成南瓜泥
7.把南瓜泥加糯米粉里
8.和成面團(tuán)，靜止一會(huì)
9.楸一小塊面團(tuán)，搓成小圓球即成湯圓坯
10.煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開(kāi)
11.下湯圓煮幾分鐘
12.加醪糟大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮到湯圓飄起膨大，加白糖煮2分鐘即可
做了南瓜湯圓，搭配醪糟一起吃，真是好吃又香甜，美味極了。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。常喝醪糟不僅對(duì)健康人有益，而且對(duì)一些慢性病有輔助醫(yī)療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進(jìn)胃液分泌，增加食欲，幫助消化?；加懈咧Y;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類(lèi)在血管內(nèi)的沉積，對(duì)降血脂、防治動(dòng)脈粥棒硬化有幫助。醪糟和南瓜一起食用的話可以有不封豐富維生素和礦物質(zhì)的作用，可以美容肌膚，同時(shí)也可以緩解腸胃疾病，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化有很好的作用，促進(jìn)血液循環(huán)，降血脂。
關(guān)于醪糟南瓜湯圓的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以滿(mǎn)足人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，特別是產(chǎn)后的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇，幫助消化降血脂活血通絡(luò)，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
醪糟和米酒非常的相似，有 很多人都會(huì)誤以為它們是一樣的，其實(shí)米酒是使用大米發(fā)酵而成的，而醪糟的話，則是使用糯米發(fā)酵而成的，它們的酒精含量也是不同的。如果是產(chǎn)婦奶水不足的話，將醪糟搭配雞蛋來(lái)進(jìn)行食用，則可以有一定的催乳效果，貴州很多地區(qū)都是用這種方法催奶。
不過(guò)要說(shuō)起醪糟的吃法，其實(shí)比較多的還是將其制作成為醪糟小湯圓，口味比較甜美，非常適合喜歡吃甜食的朋友食用，而且搭配紅棗和枸杞一同熬湯，還具有養(yǎng)氣補(bǔ)血的效果。而醪糟小湯圓如何做，本文也將為您做出介紹。
主料糯米粉 500g 普通面粉 50g
方法/步驟
1、糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小湯圓會(huì)更Q，形態(tài)更圓潤(rùn)漂亮。
2、用開(kāi)水?dāng)嚢璩裳┗?。放涼?/p>
3、準(zhǔn)備好適量南瓜泥、紫薯泥和抹茶粉。
4、將揉成團(tuán)的糯米粉分成四等份。
5、分別將各色面團(tuán)揉細(xì)膩，蓋保鮮膜醒一會(huì)。
6、各色面團(tuán)分別分割成大小適中的小劑子，滾圓。
7、準(zhǔn)備好醪糟。一次吃不完的話，不要全部打開(kāi)，旁邊切個(gè)小口，用完將小口用透明膠帶沾起來(lái)，可以下次再用。鍋里加水燒開(kāi)。先放入少量枸杞。再加入湯圓。煮到小湯圓都漂起來(lái)就是熟了。最后加入醪糟。喜歡香甜一些的朋友可以再加一點(diǎn)糖桂花，或者打一個(gè)蛋花在上面。一碗營(yíng)養(yǎng)全面五彩繽紛的醪糟小湯圓就做好了。
上述就是醪糟小湯圓的做法，其實(shí)醪糟小湯圓不但口味比較好，女性如果是經(jīng)常食用的話，還可以起到一定的健脾開(kāi)胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏以及延緩衰老的作用，所以是女性比較天然的一種內(nèi)調(diào)保養(yǎng)品，建議各位女性朋友不妨經(jīng)常食用這道美食。
湯圓在我們中國(guó)是有很多吃法的，其中比較有名氣的醪糟湯圓算一種，這種湯圓吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)，非常的清香可口，讓人食欲大開(kāi)，一般超市里也有賣(mài)包裝好的醪糟湯圓，只要回家直接煮開(kāi)就可以了，有的主婦比較勤勞會(huì)自己做，那么小編在這里搜集了兩種做醪糟湯圓的方法來(lái)介紹給大家。
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一、食材用料：
黑芝麻湯圓150g
醪糟100g相克食物
干桂花1茶匙
水發(fā)枸杞適量
菜譜做法：
1。醪糟準(zhǔn)備好。
2。湯圓準(zhǔn)備好。
3。鍋內(nèi)加水燒開(kāi)。
4。放入湯圓。
5。煮至湯圓浮起。
6。放入醪糟煮開(kāi)。
7。再放入水發(fā)枸杞煮1分鐘關(guān)火。
8。把醪糟湯圓盛入碗中，撒入干桂花即可。用手機(jī)看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、湯圓一定要開(kāi)水下鍋，才不容易煮爛。
2、桂花不要過(guò)早加入，以免香氣揮發(fā)掉。
二、食材主料：糯米粉300g粘米粉50g面粉30g
輔料：紫薯適量、南瓜適量、抹茶適量、可可粉適量、水適量
步驟：
1.將三種粉加入熱水，攪成雪花狀，晾涼以后再揉成面團(tuán)。
2.紫薯和南瓜去皮切塊蒸熟。
3.抹茶粉和可可粉加入少量溫水調(diào)開(kāi)。
4.取一點(diǎn)面團(tuán)，放入抹茶粉。
5.揉勻。
6.同樣把可可粉放入面團(tuán)中也揉勻。
7.南瓜過(guò)篩，弄成泥
8.加入適量的干粉。
9.在加入和好的面團(tuán)，揉勻。
10.將幾種顏色的面團(tuán)都揉好以后，蓋上濕布餳片刻。
11.取一個(gè)面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，揉圓。
12.五彩斑斕的小圓子做好了。
13.鍋里燒開(kāi)水，放入糯米圓子。
14.待糯米圓子浮起以后，放入醪糟，在開(kāi)鍋就可以關(guān)火了。小貼士一次可以多做點(diǎn)小圓子，凍在冰箱里，隨吃隨煮很方便。
適當(dāng)加點(diǎn)粘米粉和面粉，做出的圓子口感更加彈。
其實(shí)自己做的湯圓應(yīng)該比超市里賣(mài)的口感會(huì)更好，像自己做的這種彩色的湯圓可是純正的紅色素的，鮮艷的顏色也會(huì)讓人食欲大開(kāi)，如果有孩子，孩子們也一定會(huì)喜愛(ài)吃的。另外就是做彩色湯圓做的量肯定會(huì)很大，那么就把剩下來(lái)的用保鮮袋裝好放入冰箱里冷凍，下次直接拿出來(lái)下鍋煮一下就可以吃了。
湯圓醪糟是一種比較傳統(tǒng)的美食，并且對(duì)于身體會(huì)有一定的滋補(bǔ)作用，很多地方當(dāng)女性產(chǎn)后感覺(jué)虛弱的時(shí)候，都會(huì)適當(dāng)?shù)暮纫恍苍銣珌?lái)增強(qiáng)身體的氣血，并且還會(huì)有一定的催奶作用。其實(shí)湯圓醪糟的做法還是比較簡(jiǎn)單的。下面，小編就給介紹一種湯圓醪糟湯制作方法。
1、適量湯圓粉，溫水和面，把面團(tuán)揪成花生大小的小劑子，再揉成小丸子。
2、醪糟燒開(kāi)后，下湯團(tuán)，湯團(tuán)浮起后，打入蛋花，關(guān)火，加入白糖。
3、醪糟制做工藝不好把握，還是去買(mǎi)半成品比較方便，而且味道也不錯(cuò)。醪糟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是對(duì)女孩子在生理期前后食用滋補(bǔ)效果非常不錯(cuò)，能補(bǔ)氣養(yǎng)顏還有豐胸的效果。
制作要訣1.當(dāng)醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟散發(fā)出沖鼻的酸味；
2.解決的辦法是制作醪糟時(shí)發(fā)酵時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，煮時(shí)待湯圓將熟時(shí)再下醪糟，燒開(kāi)即可，不宜久煮；
3.湯圓餡：將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開(kāi)水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見(jiàn)方的丁，即咸湯圓餡。
做法指導(dǎo)
糯米粉做法指導(dǎo)：
糯米粉適合制作各式糕點(diǎn)和湯圓，蒸煮后熟食；糯米食品宜加熱后食用。
小麥面粉做法指導(dǎo)：
包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮，輔以各種餡料制成的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營(yíng)養(yǎng)成分差異很大，但總的來(lái)說(shuō)，三種食物的總體營(yíng)養(yǎng)成分搭配合理，都屬于“完美的金字塔食品”。
由于在制作湯圓的時(shí)候，里面放了大量的糯米粉，而糯米是一種比較不容易消化的食物，因此對(duì)于腸胃不是很好的人來(lái)說(shuō)，每次吃湯圓一定要保持適量，以免使得胃腸不適，出現(xiàn)不消化，甚至是胃腸功能紊亂等情況，給身體健康造成不利影響。
很多人喜歡吃用醪糟制作的湯圓，在醪糟里面加入湯圓的話會(huì)覺(jué)得醪糟和湯圓都發(fā)揮了相關(guān)的功效，也讓醪糟湯圓變得更好吃，但是很多女孩子喜歡吃醪糟湯圓是因?yàn)閭餮哉f(shuō)醪糟湯圓吃來(lái)之后有豐胸的效果，所以說(shuō)很多人都愛(ài)吃這種食物，在過(guò)年的時(shí)候這種美食做法也是很常見(jiàn)的，那么醪糟湯圓豐胸嗎?
酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
提示
酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來(lái)煮雞、鴨、魚(yú)、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥于只是雞蛋。
酒釀在超市就能夠買(mǎi)到，用一小瓶玻璃罐裝著的。
酒釀?dòng)行掠信f，選購(gòu)的時(shí)候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個(gè)洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。
此外，老酒釀的米也比較膨脹，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，“年輕”酒釀的米看起來(lái)就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時(shí)，最好用老一點(diǎn)的酒釀，因?yàn)槔暇漆劦奈兜垒^濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會(huì)不習(xí)慣那種味道，可以先買(mǎi)新一點(diǎn)的酒釀試試。
其他招數(shù)
夾書(shū)豐胸
在兩腋下夾書(shū)，雙手往前抬至平舉，堅(jiān)持到手臂發(fā)酸或書(shū)掉落為止，每日多次練習(xí)。書(shū)的厚度因人而異，以不感到難受為宜。
原理分析：腋下夾書(shū)，雙手前舉時(shí)迫使人挺腰、挺胸。此姿勢(shì)有助于鍛煉胸肌、挺拔胸部。
吹氣球豐胸
先準(zhǔn)備好一個(gè)大氣球，每日3次地吹它，每次吹氣球前先做深呼吸，再盡力呼氣，吹5-10遍，以后逐漸加大吹氣量，以不吹破氣球?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)。
原理分析：吹氣球需要深呼吸，能增加人的肺活量，促進(jìn)新陳代謝，消耗能量和脂肪，起到瘦身作用。同時(shí)，深呼吸也是一種擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，能鍛煉胸肌，讓胸部堅(jiān)挺。
醪糟湯圓是可以豐胸的，但是這種豐胸效果不是最明顯的，想要豐胸的話最好是選擇其他的食物和其他的方式來(lái)給自己豐胸，豐胸的時(shí)候多吃點(diǎn)木瓜，還要在豐胸的 時(shí)候降低自己的心情不良程度，多開(kāi)心，多運(yùn)動(dòng)，該吃脂肪的時(shí)候也要攝入一點(diǎn)脂肪含量，這樣對(duì)豐胸效果也是最好的。
飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)?，尤其是胃病，現(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的，自己學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，鮮肉南瓜湯圓做法很簡(jiǎn)單，有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。
2、將香菇切碎與豬肉一起放入碗中 放鹽 花椒粉 姜 生抽攪拌均勻
3、起鍋 放少許油 將攪拌好的肉放入鍋中翻炒（可以多炒一會(huì) 因?yàn)槭前敕拾胧荩┰俜爬铣榉淳鶆?盛出
4、將南瓜用勺壓成泥 放入適量糯米粉攪拌（不要一次性加太多 慢慢加）
5、差不多成這樣就可以了 不要太干 不然包不好
6、將糯米粉壓平放入肉餡 用包包子的形式包最好（因?yàn)槔锩媸强盏?容易破）
7、就這個(gè)樣 褶在下面
8、鍋中水燒開(kāi)放入湯圓 比平時(shí)多煮幾分鐘 比較大
9、碗中放少許豬油 小蔥 鹽 蝦米（忘照了）舀湯攪拌均勻就可以了
10、看著就不錯(cuò)吧 味道也很不錯(cuò)哦
營(yíng)養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿(mǎn)足一個(gè)人的口福，還能帶來(lái)健康，鮮肉南瓜湯圓的做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富。
湯圓是很多人喜愛(ài)選擇，湯圓的種類(lèi)比較多，常見(jiàn)就是芝麻湯圓，這樣的湯圓味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有任何，對(duì)它選擇都是可以放心進(jìn)行的，南瓜湯圓也是不錯(cuò)之選，這樣湯圓吃的時(shí)候很容易消化，對(duì)身體不會(huì)有負(fù)擔(dān)，那南瓜湯圓的做法如何呢，制作南瓜湯圓也不是很難的。
南瓜湯圓的做法一：
材料：南瓜，糯米粉，豆沙餡
做法
1.南瓜先入過(guò)鍋蒸熟(或者微波打熟)，把肉用勺子挖出來(lái)，自然成泥狀。
2.趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團(tuán)，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團(tuán)太硬，可以再加些溫水。
3.和出的粉團(tuán)，搓條，揪成小劑子。
4.按扁，包入豆沙餡，團(tuán)成圓子。
5.可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點(diǎn)面包糠油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。
做法二：
材料：甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。
做法
1、將南瓜洗凈去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟;
2、取出南瓜，用搟面杖將之搗成南瓜泥;
3、鍋里加水燒開(kāi)，放入寧波芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起后，加半碗冷水繼續(xù)煮開(kāi)，然后撈起煮好的湯圓浸泡在冰水里;
4、鍋洗凈后加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開(kāi)后，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊;
5、最后將煮好的湯圓倒回南瓜糊里，加適量糖、少許鹽拌勻即可。
在對(duì)南瓜湯圓的做法認(rèn)識(shí)后，制作南瓜湯圓的時(shí)候，需要注意每次都是不能夠過(guò)多進(jìn)行，這樣湯圓放置時(shí)間太長(zhǎng)，制作煮完后在吃，它的口感和味道都是會(huì)改變，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒(méi)有任何好處的，這點(diǎn)制作南瓜湯圓需要注意的。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于南瓜牛奶湯圓詳細(xì)做法。
2.蒸熟的南瓜用匙壓成泥。
3.湯圓粉倒入大碗中，放入適量水揉成光滑面團(tuán)。
4.煮鍋放入適量水燒開(kāi)，把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)丸子放入鍋中煮熟。（湯圓浮上來(lái)時(shí)就熟了）
5.把煮熟的湯圓放入冷水中沖涼。
6.牛奶拆封倒入煮鍋中，放入白糖煮沸。
7.南瓜泥放入牛奶中攪勻煮沸，湯圓從水中撈出來(lái)控干水分放入碗中，澆上南瓜牛奶即可食用。
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)南瓜牛奶湯圓的做法有了自己的見(jiàn)解。那么就從現(xiàn)在開(kāi)始做起來(lái)吧，相信你肯定能做出最美味的食物來(lái)。
醪糟湯圓是過(guò)年過(guò)節(jié)很多家庭都愛(ài)吃的一種食物，在我們中國(guó)，過(guò)春節(jié)的時(shí)候每家每戶(hù)都會(huì)吃這個(gè)醪糟湯圓，吃醪糟湯圓的時(shí)候必須要先了解這種醪糟湯圓的相關(guān)功效，每年 看到香噴噴的湯圓上桌，很多人都會(huì)迫不及待的想吃，特別是在過(guò)元宵的時(shí)候，吃這個(gè)湯圓也是人們必備的，住湯圓的時(shí)候很多人喜歡用醪糟來(lái)煮，那么醪糟湯圓的功效有哪些?
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 湯圓粉含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分;
2. 湯圓餡中的芝麻、核桃等都含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì);
3. 醪糟含有多種酶，能助消化、活血補(bǔ)血，醪糟煮湯圓有助于湯圓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為人體所吸收。
食譜營(yíng)養(yǎng)
糯米粉：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。
火麻仁：
又叫大麻仁或麻仁，為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?shí)，其味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)，能潤(rùn)燥滑腸，滋養(yǎng)補(bǔ)虛。
小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
上面我們介紹了這種醪糟湯圓的各種功效，如果知道了醪糟湯圓到底有哪些功效的話，那么日后就可以利用醪糟湯圓的功效來(lái)抵抗自己不良的現(xiàn)象，而吃醪糟湯圓一定要適量，不能吃太多了，吃太多了很容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，對(duì)腸道的吸收有很大的影響。
孕婦有很多東西需要注意，不可以亂吃。有些食物吃了之后會(huì)對(duì)孕婦和肚子里的寶寶造成一定影響。湯圓這種自古至今流傳下來(lái)的食物，人們都會(huì)選擇在元宵節(jié)的時(shí)候吃湯圓。但是有的時(shí)候孕婦是不可以吃湯圓的，因?yàn)闇珗A分為很多餡，有的餡對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)不可以吃。下面來(lái)看看孕婦吃醪糟湯圓的危害。
孕婦擔(dān)心，主要是因?yàn)槔锩婧凭?。其?shí)，一般新鮮的酒釀酒精含量很少，適當(dāng)吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的。另外，酒釀富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。酒釀里含有少量酒精，而酒精還可促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲。以及，酒釀益氣，養(yǎng)顏，補(bǔ)血，生津，對(duì)產(chǎn)婦有催乳作用。酒釀含的醣化酵素是天然荷爾蒙，有豐胸、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用。當(dāng)然，大量服用，或長(zhǎng)期吃的話是不好的，畢竟含有酒精成分，不僅傷身，且易危及胎兒，引發(fā)流產(chǎn)或胎兒異常。
孕婦吃甜酒湯圓的注意事項(xiàng)
1、注意適量吃。畢竟含酒精，自然要控制食量。再說(shuō)，湯圓熱量較高，吃多了也不易消化，因此準(zhǔn)媽媽們吃的時(shí)候一定要注意適量。一天吃一小碗，大概150—200克較為適宜。
2、酒釀是由糯米或者大米經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而制成，熱量高，生濕熱，如果是陽(yáng)亢體質(zhì)，體內(nèi)熱氣盛的人食用酒釀后，很容易上火。表現(xiàn)為流鼻血、便秘、全身發(fā)熱等。如果有感冒，將會(huì)加重病情。所以，體熱或感冒的孕婦最好不要吃。
3、除了酒釀湯圓，普通的湯圓孕婦也要注意食用。因?yàn)闇珗A是甜品，孕婦吃多了容易引發(fā)高血糖，進(jìn)而引起尿糖，所以適可而止就好，不要多吃。
4、為求湯圓好吃潤(rùn)口，湯圓中多半加入過(guò)多的糖分及油脂(豬油)，所以熱量很高，對(duì)于孕期體重過(guò)重或有高脂血癥、高血壓、糖尿病的孕婦，都不宜過(guò)量攝取。
5、湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，粘性高，不易消化，對(duì)于腸胃功能不佳的孕婦，特別是一吃糯米就泛酸的孕婦，最好就不要吃了。
甜酒湯圓怎么做
1、甜酒和水混合，一起入鍋燒開(kāi)。(米酒大約以1:2的比例兌水煮開(kāi))
2、水沸騰后，加小湯圓，煮至湯圓浮起。喜歡湯圓軟一點(diǎn)，湯水濃稠一點(diǎn)的多煮一會(huì)兒。米酒里還可以隨自己喜好加雞蛋。加入打發(fā)均勻的雞蛋，邊加邊攪拌成蛋花，煮開(kāi)即可。加入雞蛋時(shí)，打蛋花的，要快速攪拌，煮至開(kāi)馬上關(guān)火就可以食用。
3、盛碗裝起，待湯圓稍涼后，視自己喜好，加入桂花蜂蜜等即可。加桂花蜜時(shí)，米酒放溫了再加，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。
醪糟湯圓吃起來(lái)不僅香甜，而且軟糯可口，并且還具有益氣、活血、消腫、養(yǎng)顏補(bǔ)血、增進(jìn)食欲等作用，不少女性在懷孕前都非常愛(ài)吃。有些懷了孕的準(zhǔn)媽一直不太敢吃醪糟湯圓，她們擔(dān)心其酒精含量會(huì)影響到肚中胎兒的發(fā)育。我們說(shuō)，懷孕婦3個(gè)月時(shí)，最好不要吃醪糟湯圓，否則可能會(huì)引起流產(chǎn)或胎兒發(fā)育異常。
一、孕婦能吃醪糟湯圓嗎
懷孕期間需要攝入一些新鮮的水果和營(yíng)養(yǎng)的食品，酒釀湯圓因?yàn)楹芯凭绻罅糠?，或者長(zhǎng)期服用的話是不好的，不僅傷身，且易危及胎兒，可能會(huì)引發(fā)流產(chǎn)或胎兒異常。特別是前3個(gè)月最好不要服用。
二、醪糟湯圓營(yíng)養(yǎng)分析
1、湯圓粉含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分。
2、湯圓餡中的芝麻、核桃等都含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)。
3、醪糟含有多種酶，能助消化、活血補(bǔ)血，醪糟煮湯圓有助于湯圓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為人體所吸收。
三、吃醪糟湯圓的好處
1.醪糟熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。
2.醪糟益氣、養(yǎng)顏、補(bǔ)血、生津、活血、散結(jié)、消腫，不僅利于孕媽咪利水消腫，也適合哺乳媽咪通利乳汁。
3.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，醪糟含的醣化酵素是天然荷爾蒙，有豐胸、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功用。
四、吃醪糟湯圓注意事項(xiàng)
1、酒釀湯圓湯圓熱量較高，吃多了不易消化，因此準(zhǔn)媽媽們吃的時(shí)候一定要注意適量。
2、酒釀是由糯米或者大米經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵而制成，其熱量高，生濕熱，如果是陽(yáng)亢體質(zhì)，體內(nèi)熱氣盛的人食用酒釀后，很容易上火。表現(xiàn)為流鼻血、便秘、全身發(fā)熱等。如果有感冒，將會(huì)加重病情，所以如果是體熱或感冒的人最好不要吃。
五、懷孕期間孕婦飲食要注意什么
1.平時(shí)飲食上要注意，辛辣和寒涼的食物要少吃或不吃。
2.適當(dāng)多進(jìn)食一些含必需氨基酸豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白食品，如牛奶、魚(yú)、瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等，同時(shí)注意在飲食上加強(qiáng)對(duì)葉酸的攝取。
3.平時(shí)日常生活中選擇清淡的食物為主，少食多餐，宜吃開(kāi)胃健脾的食物。
4.平常要注意不宜吃桂圓、火鍋、速成食品、罐頭、完全素食。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來(lái)給你介紹一下桂圓米酒南瓜湯圓的做法。
2.1分次少量的一點(diǎn)一點(diǎn)加入，和成軟硬適中的面團(tuán)
3.2加入適量的糯米粉在南瓜泥中
4.121取出小塊南瓜糯米團(tuán)，包入少量的葡萄干山楂餡
5.212將葡萄干，山楂糕切成小塊，加入適量的糖桂花，攪拌均勻做餡
6.包裹其中后，搓成小湯圓
7.在鍋中燒適量的水，加入桂圓一起煮
8.在碗中準(zhǔn)備好兩個(gè)雞蛋，將它們打散備用
9.水開(kāi)后，加入準(zhǔn)備好的南瓜小湯圓
10.將湯圓煮一下，直至全部浮起來(lái)
11.再加入米酒
12.米酒煮開(kāi)后，沖入準(zhǔn)備好的雞蛋液
13.馬上關(guān)火，加入幾顆枸杞和適量的糖
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了桂圓米酒南瓜湯圓的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好桂花南瓜小湯圓的方法。
2.21糯米粉加入溫水揉成團(tuán)，再搓成長(zhǎng)條，接著用刀切小塊搓成小湯圓！
3.準(zhǔn)備好甜桂花，南瓜切塊，淀粉放入適量清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>
4.把南瓜放入蒸鍋，大火蒸十分鐘！
5.蒸好的南瓜端出，倒出多余的水份！
6.在湯鍋里倒入適量清水，放入冰糖燒開(kāi)！再把搓好的小湯圓倒入鍋里燒熟(兩分鐘左右)!倒入之前攪拌均勻的淀粉入鍋進(jìn)行勾芡(順時(shí)針攪拌)！
7.最后將一勺甜桂花撒入湯鍋內(nèi)，燒一分鐘左右關(guān)火！
8.將燒好的桂花小湯圓倒在盛有南瓜的盤(pán)子里即可！
9.一盤(pán)美美的桂花南瓜小湯圓出爐啦！
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的桂花南瓜小湯圓其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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