電飯煲做蛋糕的材料有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“電飯煲做蛋糕的材料有哪些”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在日常生活當(dāng)中，我們家家戶戶都會(huì)有各種各樣的電器，最少不了的就是電飯煲，電飯煲可以煲湯可以做米飯，可以蒸蛋糕，相信很多的朋友還不會(huì)制作，其實(shí)一般來說蛋糕都是用烤箱制作的，其實(shí)呢，用電飯煲做蛋糕的材料，照樣可以做出好吃美味的蛋糕。
第一個(gè)方子
材料：面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個(gè).
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個(gè)方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會(huì)流出來才可以,蛋糕發(fā)的不好,是因?yàn)榈扒宕虻牟粔?建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把面粉放入攪勻的蛋黃糊里,因?yàn)榈包S糊比較少我是分幾次加進(jìn)去的
把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預(yù)先加熱一下,涂上油(我從融好的黃油留了一點(diǎn)點(diǎn)用來涂鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會(huì)跳到保溫檔,讓它保溫半小時(shí)再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個(gè)方子
電飯鍋?zhàn)龅案?/p>
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(gè)(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對(duì)了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?/p>
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分?jǐn)嚢?
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進(jìn)去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會(huì)跳到保溫，別管它，保上個(gè)半小時(shí)，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個(gè)半小時(shí)吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開蓋子看看。
文章當(dāng)中我們?cè)敿?xì)的了解到蛋糕的制作方法，其實(shí)呢，我們只要利用，電飯煲做蛋糕的材料，搭配起來就可以按照我們上面的步驟來簡單的制作出好吃美味松軟可口的蛋糕。
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現(xiàn)在喜歡自己在家進(jìn)行烘焙的人越來越多了，對(duì)于各種漂亮的甜點(diǎn)，在烘焙的過程中就是一種享受。蛋糕是剛開始學(xué)習(xí)烘焙時(shí)候經(jīng)常會(huì)做的，在制作蛋糕的時(shí)候可以根據(jù)自己的喜歡添加一些材料，讓蛋糕的變化更加的豐富，無論蛋糕怎么變化，所以需要的一些主要食材是不會(huì)變的。
食材：
低筋面粉(蛋糕粉)、玉米淀粉、植物油、黃油、淡奶油、雞蛋、朗姆酒
具體說明
低筋面粉(蛋糕粉)?面粉可以分為低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉。
做蛋糕的時(shí)候通常會(huì)用到低筋面粉，它可以使蛋糕口感松軟細(xì)膩。另外如果沒有買到低筋面粉，可以用中筋面粉和玉米淀粉按照8：2進(jìn)行混合代替。
玉米淀粉
?白色粉末又稱為生粉市面上都可以買到，除了可以作為溶豆等制作的烘焙原料外，和普通面粉按照比例混合可用來降低面粉筋度。
植物油
??家里的食用植物油，制作乳化麥芬蛋糕的時(shí)候會(huì)用到。制作蛋糕最好要選擇色淺無味的植物油，像香油等有味道的油盡量不用。 ? ?
黃油 ?
?是從牛奶中提煉的油脂，冷藏狀態(tài)下為黃色固體，黃油有無鹽和有鹽之分，一般在烘焙中常用無鹽黃油。?
淡奶油? ?
有動(dòng)物性淡奶油和植物性淡奶油，淡奶油是像純牛奶一樣的白色液體，比純牛奶略稠有很濃的奶香;另外植物性淡奶油是人工合成的，所以推薦大家使用動(dòng)物性淡奶油，口感更好也更健康。?
雞蛋??
最為常見的材料之一，雞蛋通過攪拌包裹空氣而膨發(fā)作為膨松劑使用，因此雞蛋是構(gòu)成蛋糕主體的材料之一。
朗姆酒?
朗姆酒在蛋糕制作中時(shí)常用到，朗姆酒有白朗姆酒和黑朗姆酒，烘焙時(shí)經(jīng)常用黑朗姆酒，黑朗姆酒呈金黃色。
制作蛋糕的方法
主料
雞蛋3個(gè)、低筋面粉100G
制作步驟
?3個(gè)雞蛋，把蛋清，蛋黃分開，就是用3根筷子打拼命的打，【當(dāng)然有打蛋器那是最好不過了】順時(shí)針方向打，打到顏色發(fā)白，全是沫沫的時(shí)候，低筋面粉備用，入白糖，還是順時(shí)針方向打，少放點(diǎn)，多放幾回，?在把米粉也是順時(shí)針攪拌，也是少放，多放幾回，鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入電飯煲里，放入葡萄干，插上電，等音樂響就好了。
雞蛋可以用來炒菜，還可以做成雞蛋餅，雞蛋湯，雞蛋當(dāng)中的膽固醇很多，對(duì)于滋補(bǔ)身體和平時(shí)補(bǔ)充身體的營養(yǎng)元素有著非常好的幫助，那么雞蛋還可以來做蛋糕，接下來的文章我們來了解一下電飯煲做雞蛋糕的方法。
做法
1
備好兩個(gè)容器，擦凈，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個(gè)容器里。
2
在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50-60ml 油 攪拌，最后再倒入面粉攪拌，成糊狀。
3
打發(fā)蛋白，最好用電動(dòng)打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發(fā)成泡，再放入一勺白糖，打發(fā)成糊狀，最后再放入一勺白糖打發(fā)，這次打到蛋白變硬，碗里能插一根筷子不倒，用電動(dòng)的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動(dòng)打蛋器打發(fā)。
4
把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字?jǐn)嚢?，拌勻，倒入電飯煲中?(注:電飯煲內(nèi)要先放些油擦勻預(yù)熱，按煮飯鍵先預(yù)熱一下，方便后面把蛋糕倒出。)
5
電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鐘就進(jìn)入保溫狀態(tài)，不要開蓋，用濕毛巾捂住通風(fēng)口，保溫二十分鐘左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進(jìn)入保溫，前后共計(jì)四十分鐘。打開鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
6
把蛋糕從鍋中倒出，因?yàn)橹板亙?nèi)涂過油，很容易倒出。
7
切好，裝盤!
電飯煲雞蛋糕
我們了解到了關(guān)于電飯煲做蛋糕的方法，其實(shí)呢，我們的做法和步驟都非常的簡單，只需要用我們普通做飯的電飯煲，一會(huì)兒的功夫就可以做出酥軟的蛋糕就這樣出鍋了
蛋糕是我們生活中很常見的一個(gè)東西，由于獨(dú)特的口感并且老少皆宜受到了大家的喜愛，平時(shí)很多人吃蛋糕都需要去蛋糕店進(jìn)行購買，但是事實(shí)上通過食用電飯鍋我們也可以自己在家里面做蛋糕，減少了一些生活中不必要的麻煩和開支，下面就讓我們一起來看看電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ò伞?/p>
做法一
材料
主料：4個(gè)雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調(diào)料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來，這個(gè)過程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了
（鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）
小訣竅
整個(gè)過程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
做法二
食材
電飯鍋 筷子 盤子
糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 面粉
方法/步驟
準(zhǔn)備好3--4個(gè)雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖，
油 ，鹽。
把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了）
蛋清打了差不多幾分鐘后，會(huì)出現(xiàn)泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
還有一勺子糖。
然后繼續(xù)打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
然后再繼續(xù)打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經(jīng)完全成奶油狀，粘到筷子上不會(huì)掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個(gè)打蛋器，就可以節(jié)省很多時(shí)間跟體力哦。）
然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后輕輕攪拌幾下。
把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）
攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻。
然后電飯鍋通電，預(yù)熱下，等電飯鍋內(nèi)水分吸干，有點(diǎn)熱后，拿出來，倒入少許油。（為了預(yù)防蛋糕粘鍋）
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預(yù)防待會(huì)蛋糕表面上會(huì)有凹凸不平的坑。）
然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風(fēng)處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動(dòng)跳到保溫檔再悶一會(huì)即可。
看看做出來的蛋糕把。
把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好電飯煲做蛋糕的方法。
2.121取所有糖的1/4加入蛋黃內(nèi)，用三根筷子攪打均勻，方向可以是畫圈或者畫豎線
3.212分離蛋黃和蛋白：這一步需要經(jīng)驗(yàn)，但是第一次做的也不要怕，注意以下幾點(diǎn)：1，要弄清楚蛋清要打在最深的不銹鋼容器里，蛋黃打在一個(gè)較大的湯碗里；,2，蛋清中一定不能混有蛋黃、蛋黃里允許有少量蛋清；（所以差不多就可以了，千萬不要想著要把蛋清完完全全的打入深碗，那樣很容易把蛋黃弄破）3，蛋清中混有不澄清白色絮狀物可不去管它；4，雞蛋冷藏后用更利于蛋清的打發(fā)
4.圖為打好后的蛋黃糖液。取牛奶60克加入，再滴入3滴香草精，拌均勻。
5.繼續(xù)向其中加入備好的食用油，全部加入
6.1現(xiàn)在我們開始打發(fā)蛋白。首先用無水無油的打蛋器給蛋清松骨，速度要快，攪打方向隨意，打至蛋清起大泡，體積膨脹至原來的3-4倍時(shí)，我們滴入3滴檸檬酸，并加入剩余糖的1/3，繼續(xù)攪打，速度要快，這時(shí)要注意，此后的攪打方向都要繞著一個(gè)方向畫圈，或者做畫直線運(yùn)動(dòng)。
7.2這是可以慢慢加入過篩的面粉，并拌勻。（面粉用篩網(wǎng)過篩，過篩的工具有很多，我們這里用的是最常見的篩網(wǎng)。）到這里我們的蛋黃糊就算做好了
8.1繼續(xù)攪打會(huì)發(fā)覺深碗內(nèi)的蛋清越來越厚重，當(dāng)攪打至如圖打蛋器劃動(dòng)時(shí)會(huì)在表面留下明顯紋路時(shí)，我們加入余下的所有糖。繼續(xù)攪打！
9.2打發(fā)至如圖所示，即提起打蛋器可以明顯看到有蛋清沫懸掛，并且不掉，這時(shí)我們加入剩下糖的一半，繼續(xù)快速攪打！
10.打至如上圖就算打發(fā)成功了！即白色蛋清可以站立，有時(shí)尖部會(huì)往下垂，盆邊已經(jīng)出現(xiàn)少許絮狀白色蛋清，這時(shí)就不能繼續(xù)打發(fā)了，以免打發(fā)過頭。
11.蛋黃糊和蛋清都制備好了，接下來我們就需要將他們混合在一起，制成蛋糕糊。注意了，由于蛋黃糊混有面粉很重，不能直接加入打發(fā)好的蛋清當(dāng)中，我們可以用扁平木勺取所有打發(fā)蛋清的三分之一加入盛蛋黃糊的湯碗里，用上下翻拌和劃十字刀的方式輕輕拌勻，再取余下打發(fā)蛋清的三分之一加入蛋黃糊，以同樣的方式拌勻，這時(shí)蛋黃糊已經(jīng)沒有那么重了，可以全部倒入盛打發(fā)蛋清的深碗中拌勻。
12.電飯煲在混合蛋糕糊的同時(shí)就可以按到煮飯檔預(yù)熱了，當(dāng)調(diào)至保溫檔時(shí)就預(yù)熱完成了。這時(shí)，我們斷開電源，用隔熱手套取出電飯煲內(nèi)膽，并在內(nèi)壁抹一層食用油或黃油。
13.將混合好的蛋糕糊倒入內(nèi)膽，用刮刀或飯勺劃十字刀數(shù)下，再端穩(wěn)內(nèi)膽在桌子上沿豎直方向敦兩下，就是提起內(nèi)膽離桌面十厘米，松手，讓內(nèi)膽落在桌子上，重復(fù)3、4次。把內(nèi)膽置于電飯煲內(nèi)。
14.連接電源，按到煮飯檔，待指示燈跳到保溫檔時(shí)不要開鍋，保溫半小時(shí)，繼續(xù)按下煮飯鍵，跳開后，再保溫半小時(shí)，再重復(fù)一次，總共保溫三次半個(gè)小時(shí)就差不多了。用牙簽戳一下蛋糕，如果拔出牙簽時(shí)帶有濕濕的面團(tuán)，說明還沒好，需要在煮一次。具體情況示電飯煲的功率和蛋糕液的多少而定。以上的配方和750KW的電飯煲保溫三次就可以了。
15.當(dāng)當(dāng)鐺鐺，出鍋！取出電飯煲內(nèi)膽在室溫下稍冷卻后，將蛋糕倒扣在較大的盤中，圖中盤有點(diǎn)小了。金黃金黃的，一點(diǎn)也沒有焦枯，是不是很誘人呢？一出鍋，瞬間香氣四溢，飄滿整個(gè)房間，濃郁的蛋香味、奶香味還有甜甜的香草氣息。
16.掰一塊放在嘴里，口感綿軟適度，潤潤的又富有彈性，松弛有度，香甜軟糯，感覺比蛋糕店的還要誘惑人，這可是新鮮出爐的哦，每次做這個(gè)都一掃而空，哈哈如果你們家吃不下也可以放在冰箱冷藏，第二天做早餐也很美味哦。
17.《一曲七彩冬日蜜雪甜心香濃無雙巧克力棒情意點(diǎn)點(diǎn)小蛋糕》能在周末的下午吃上這么一塊自家制的蛋糕，佐上一杯咖啡或是配點(diǎn)餅干、小食之類的，是不是很愜意呢？你也可以自己設(shè)計(jì)哦，或者是裝飾城漂亮的奶油生日蛋糕，送給家人、朋友都是不錯(cuò)的選擇。
今天的電飯煲做蛋糕介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
蛋糕是很多人最愛，蛋糕的種類比較多，不同的蛋糕在口感上，都是有著很大不同，常見就是草莓蛋糕和櫻桃蛋糕，這樣的蛋糕受到很多人喜愛，不過對(duì)這些蛋糕吃的時(shí)候，也是需要適量選擇，蛋糕在熱量和脂肪上，都是比較多的，那電飯煲做蛋糕的方法怎么樣呢?
很多人對(duì)蛋糕在制作上，都是不知道該選擇什么樣的方法，想要能夠很好的制作出美味的蛋糕來，就需要對(duì)它制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，那電飯煲做蛋糕的方法如何呢?
電飯煲做蛋糕的方法：
材料：三個(gè)雞蛋.三勺低筋(或中筋)面粉.六勺牛奶.兩勺白糖.一點(diǎn)小蘇打.一點(diǎn)鹽、油
做法：
1、三個(gè)雞蛋，蛋清與蛋黃分開(碗里一定要用紙巾擦干凈水分)。
2、蛋黃內(nèi)加入三勺低筋(或中筋)面粉，六勺牛奶，兩勺白糖混合調(diào)勻。
3、混合后加點(diǎn)小蘇打(試驗(yàn)證明，加點(diǎn)調(diào)和油在里面，更好)。
4、蛋白內(nèi)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一勺白糖。用三支筷子一個(gè)方向打，使勁打，直到成白色泡沫狀(把一根筷子放進(jìn)去，不倒就行了)。
5、把打好的蛋清分兩次加入蛋黃，上下攪拌均勻，不能打圈會(huì)破壞筋度的。
6、電飯煲倒入點(diǎn)油，防止粘鍋.電飯煲預(yù)熱一會(huì)兒，倒入糊糊。兩分鐘后自動(dòng)跳到保溫狀態(tài)，用毛巾封住排氣孔，悶20分鐘 。
7、再按下煮飯鍵，悶20分鐘，倒出完成。
通過以上介紹，對(duì)電飯煲做蛋糕的方法怎么樣呢，都是有著一些了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，這樣的制作方法比較簡單，而且在使用的時(shí)候，也不會(huì)有手忙腳亂的現(xiàn)象，這些都是不錯(cuò)之選。
大家都想吃到一塊可口香甜的蛋糕，但是從蛋糕店里買的總是買不到一種適合自己的口味。那么就來自己嘗試著做一做吧。其實(shí)在即在家用電飯煲就能夠做出一塊適合自己口味的又松又軟的蛋糕。但是，電飯煲自制蛋糕的做法有哪些呢?大家是不是知道呢?在這里就向大家介紹一下。?
主料：
小麥面粉200g 牛奶6勺
雞蛋4個(gè) 白糖50g
輔料：
鹽1勺 油2ml
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。這個(gè)過程不能沾一滴水
2.打蛋4個(gè)，蛋清分離
3.打蛋清，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，加點(diǎn)白醋，蛋清變成奶油狀，倒扣不會(huì)掉下來
4.蛋黃里放1勺糖適量面粉6勺牛奶，然后進(jìn)行攪拌。
5.加入奶油狀的蛋清，輕輕拌勻，切記不可大動(dòng)作攪拌
6.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點(diǎn)熱就可以，涂油以防粘鍋
7.倒入攪拌好的糊糊，輕輕震出大泡
8.按煮飯鍵，2分鐘左右自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘，再按煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
看到上面為大家介紹的方法，大家有沒有想要自己親手做一下呢?但是想一想自己做出的蛋糕松松軟軟的，有沒有口水直流呢?調(diào)配好自己蛋糕的材料準(zhǔn)備動(dòng)手吧，這樣也可以讓自己的味蕾享受一下自己更喜歡的味道。
很多朋友平時(shí)比較喜歡吃蛋糕，而且自己也比較喜歡做蛋糕。但是做的時(shí)候卻又經(jīng)常的失敗，做不好蛋糕，那么對(duì)于做蛋糕，大家了解哪些相對(duì)相關(guān)的小竅門以及電飯煲做蛋糕的一些相關(guān)的小竅門，大家了解多少呢?下面來給大家科普一下關(guān)于做蛋糕的一些相關(guān)的知識(shí)。
電飯煲怎么做蛋糕
首先我們準(zhǔn)備好4個(gè)雞蛋，然后將雞蛋都打碎，再將雞蛋的蛋黃和蛋清都分離出來，到兩個(gè)容器里留以備用，首先將蛋清用筷子攪勻，當(dāng)然過程中建議放少許的食鹽，然后再加入大約一勺的白糖，用筷子將其攪拌均勻，最好盡量的一直攪拌，直到糖在蛋清里全部化開為止，等到將蛋清打得稍微有點(diǎn)稠的時(shí)候再往里加一勺糖，繼續(xù)用筷子進(jìn)行攪拌，直到能夠?qū)⒌扒鍞嚢璩赡逃蜖?，沾到筷子上掉不下來的程度這個(gè)時(shí)候粘稠度就差不多了。不過，這個(gè)步驟相對(duì)來說呢，會(huì)比較耗費(fèi)體力，所以說如果大家家里有什么機(jī)器可以打的話，就建議大家用機(jī)器打一下。然后再對(duì)蛋黃進(jìn)行處理，首先將舀勺的白糖放到盛有蛋黃的容器里，再在里面加大約4勺面粉和5勺的牛奶，再開始攪拌蛋黃，直到將蛋黃攪拌到?jīng)]有小塊兒之后，再將剛剛攪好的蛋清倒到容器里一同進(jìn)行攪拌，直到攪拌均勻?yàn)橹?，然后預(yù)熱電飯煲鍋，等電飯鍋熱了之后在里面加入適量的食用油，再將電飯鍋的內(nèi)膽都均勻的刷上一層食用油，然后再將攪拌好了，蛋糕糊到電話鍋里震蕩幾下，這樣能夠讓氣泡都破裂掉，再打開電飯鍋的開關(guān)，一般來說三分鐘之后，就會(huì)自動(dòng)的跳到保溫的狀態(tài)里，所以說，首先呢，建議大家將電飯鍋的散氣孔堵住，再將它們大約20分鐘左右，等到電飯鍋的溫度稍微降低之后，再重新的打開開關(guān)進(jìn)行煮飯，等大約半個(gè)鐘頭之后就做好了。
電飯鍋?zhàn)龅案獾呐浞?/p>
很多人可能非常的想在家里自己做蛋糕吃，但是呢，并不知道蛋糕做蛋糕的一些材料。下面給大家介紹一下，一般來說，用電飯煲做蛋糕，材料相對(duì)來說并不是非常的復(fù)雜，就是一些非常常見的一些食材，主要有雞蛋面粉，然后可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備適量的白砂糖以及食醋等。當(dāng)然如果有的人喜歡吃蜂蜜的話，也可以在里面加入適量的蜂蜜，味道也非常的不錯(cuò)。其實(shí)總的來說，用電飯煲做蛋糕并沒有很困難，配料也十分的簡單，只要大家有耐心，按照步驟一步一步的來就可以做出非常好吃的面包。
怎么樣做蛋糕
首先用筷子將蛋清都打均勻建議大家用三根筷子來打，因?yàn)槿曜颖葍筛曜訒?huì)更加好用一些，不用太久就可以將氣泡打出來。這個(gè)過程相對(duì)來說是做蛋糕最重要的一個(gè)過程，但是如果大家有電動(dòng)的機(jī)器的話，也可以用電動(dòng)的會(huì)省力一些，然后在里面加大約兩勺糖，三勺面粉以及6勺牛奶進(jìn)行攪拌。直到將其攪拌成奶油狀在將電飯煲按下煮飯鍵，首先將鍋預(yù)熱大約一分鐘左右，再在鍋里涂上均勻的食用油，這樣能夠有效的防止出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象。然后再按煮飯鍵就可以了。
電飯煲還能做什么
很多人以為電飯煲只能蒸玉米煮飯，事實(shí)上電飯煲不僅便宜操作也方便，不僅能夠幫助我們做飯，而且也能做非常多的一些食物。比如說煲湯也可以做蛋糕以及煲仔飯等等，電飯煲其實(shí)有非常多的可以被我們開發(fā)出來的功能。首先可以用電飯煲做皮蛋瘦肉粥，將蔥切碎以及瘦肉也切碎，再將大米用清水清洗干凈，在鍋里加入適量的水，倒入適量的香油，泡大約半個(gè)小時(shí)左右。然后放入適量的皮蛋，煮5分鐘再加入瘦肉以及食鹽，腌大約20分鐘左右。將所有材料放到電飯煲里。煮好之后再加入皮蛋丁大約10分鐘就可以了，味道非常的好，入味也非常的棒，大家可以自己在家里嘗試一下，另外電飯煲也可以用來煮湯，這里就不一一介紹了，大家有興趣可以自行探索一下。
上面給大家科普了關(guān)于電飯煲做蛋糕以及做蛋糕的一些小竅門和做蛋糕的配方以及電飯煲的其他的用法，相信大家都了解了，其實(shí)電飯煲的功能非常的多，大家如果有興趣可以多加開發(fā)，做出很多更佳更多種類的食物，這樣才能達(dá)到物盡其用的效果
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，電飯煲做簡單蛋糕的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、蛋清蛋黃分離
3、蛋黃加入白糖酸奶攪拌均勻
4、蛋糕粉過涮到蛋黃中
5、攪拌至無顆粒
6、蛋白打成打成粗泡第一次加糖
7、蛋白打發(fā)成彎勾狀第二次加入糖
8、蛋白打發(fā)成硬性泡發(fā)第三次加入糖
9、把三分之一的蛋白加入到蛋黃中
10、上下攪拌均勻，不能打圈圈
11、把攪拌好的蛋黃蛋白倒入到蛋白中(這時(shí)候電飯煲開始預(yù)熱）
12、上下攪拌均勻
13、攪拌均勻的蛋糕液倒入到電飯煲中，震動(dòng)一下
14、把蔓越莓?dāng)[在上面
15、按下煮飯鍵大概煮40分鐘左右
16、然后倒扣出來
17、內(nèi)部組織挺細(xì)膩
18、再拍一張
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前，吃著親手做的電飯煲做簡單蛋糕，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
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