電飯煲自制蛋糕的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《電飯煲自制蛋糕的做法有哪些》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都想吃到一塊可口香甜的蛋糕，但是從蛋糕店里買的總是買不到一種適合自己的口味。那么就來自己嘗試著做一做吧。其實在即在家用電飯煲就能夠做出一塊適合自己口味的又松又軟的蛋糕。但是，電飯煲自制蛋糕的做法有哪些呢?大家是不是知道呢?在這里就向大家介紹一下。?
主料：
小麥面粉200g 牛奶6勺
雞蛋4個 白糖50g
輔料：
鹽1勺 油2ml
步驟：
1.準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。這個過程不能沾一滴水
2.打蛋4個，蛋清分離
3.打蛋清，放一點點鹽和一勺糖，加點白醋，蛋清變成奶油狀，倒扣不會掉下來
4.蛋黃里放1勺糖適量面粉6勺牛奶，然后進行攪拌。
5.加入奶油狀的蛋清，輕輕拌勻，切記不可大動作攪拌
6.電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，涂油以防粘鍋
7.倒入攪拌好的糊糊，輕輕震出大泡
8.按煮飯鍵，2分鐘左右自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，再按煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
看到上面為大家介紹的方法，大家有沒有想要自己親手做一下呢?但是想一想自己做出的蛋糕松松軟軟的，有沒有口水直流呢?調(diào)配好自己蛋糕的材料準備動手吧，這樣也可以讓自己的味蕾享受一下自己更喜歡的味道。
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酥軟可口的蛋糕，大家經(jīng)常會吃在市面上各種各樣的蛋糕，讓人覺得琳瑯滿目，可是呢，大家都想知道為什么蛋糕這么松軟可口蛋糕的制作方法又是怎樣的呢！其實并不難接下來的文章來去了解一下，自制電飯煲蛋糕做法是怎么樣的？
材料及準備
電飯鍋：一個 雞蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克電飯煲自制蛋糕
電飯煲自制蛋糕
白糖(5-8勺依自己口味)50克
白醋少許，鹽一點點
牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克
色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用
做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都酸啦~~)電飯煲自制蛋糕
電飯煲自制蛋糕
4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關(guān)，當開關(guān)跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關(guān)
6、煮飯開關(guān)再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干爽，那就再按一次煮飯開關(guān)，十分鐘后出鍋。
文章當中我們詳細的了解到了自制電飯煲蛋糕方法和制作過程都特別的簡單，只要發(fā)揮我們的想象力，就可以制作出不同好吃美味的松仁蛋糕，快來一起試一下。
蛋糕是比較美味的西餐和點心。可是我們除了在商店之內(nèi)或者是超市之中購買的話。其實電飯煲自制蛋糕也是一種比較簡單的方式，我們只要掌握一定的步驟。按照正確的方式去進行電飯煲自制蛋糕。就一定可以做成比較美味的食物。
其實電飯煲自制蛋糕的作法比較簡單，我們只要準備好一些主要的材料，比如準備一些白醋或者是牛奶，色拉油等等就行了。其中作法，其實也是可以分離蛋黃和蛋清，將其更好的分別放在了干凈無油無水的大碗之內(nèi)才行的。
將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們?nèi)菰S一點點缺陷存在吧.
拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都酸啦~~)將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
其實我們再看了電飯煲自制蛋糕的介紹之后，方法真的是很簡單的。我們只要看了有關(guān)的蛋糕制作步驟之后，按照有關(guān)的步驟去進行制作，不僅十分的便捷，且可以根據(jù)我們的口味去進行制作。希望我們要加以了解。
香濃美味的蛋糕我們生活當中經(jīng)常會吃，它們成為了我們生活當中必備的一種美食，很多朋友們喜歡把蛋糕做成自己的早餐，營養(yǎng)美味又健康，那么我們何不來自己制作蛋糕呢，接下來的文章了解了解一下自制蛋糕電飯煲。
電飯煲蛋糕
原料： ?1、雞蛋3個，面粉3大勺（滿滿像小山似的那么大勺），糖3勺（平的三勺），油水（可用牛奶取代）各3勺，玉米淀粉1平勺，泡打粉用手捏一小點
2、蛋黃蛋清分離，各自用無水無油的干凈容器裝起。
3、制作蛋黃糊：A.糖取一半和水攪拌至糖溶解于水
B.加油繼續(xù)攪拌至水油糖均勻溶解狀態(tài)（微稠）
C.分次加混合過篩的面粉（面粉、玉米淀粉、泡打粉混合），攪拌均勻。
D.加入蛋黃，和面粉糊攪拌均勻即成蛋黃糊。
4、打發(fā)蛋清：
A.蛋清加幾滴白醋朝一個方向打至出現(xiàn)粗泡
B.分三次加糖打至硬性發(fā)泡。（硬性發(fā)泡標志：能拉出堅挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下）
5、取三分之一打發(fā)好的蛋白糊與蛋黃糊攪拌（從下往上翻拌），再取三分之一繼續(xù)攪拌，然后將蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后攪拌均（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌）
6、攪拌好的糊倒入預(yù)熱好的電飯煲中，使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡，按煮飯鍵，跳到保溫后耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同，有的電飯煲功率大，那一次煮飯保溫個半小時就好了，功率小的電飯煲就要多幾次煮飯，但是切忌頻繁按煮飯鍵，跳到保溫后要保持個20分鐘再按煮飯，要不會糊底的。
文章當中我們了解到的自制蛋糕電飯煲，電飯煲這種電器現(xiàn)在家家戶戶都會有，也是非常的常見不如大家就快來一起學(xué)習(xí)下是如何制作的，怎么做做才能好吃美味呢！
雞蛋糕這是以雞蛋為主要原材料制作出來的一種食物，其不僅口感鮮美可口還含有很豐富的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)以及其他人體所需要的微量元素可以有效的提高人體免疫力、增強體質(zhì)。制作雞蛋糕的方式有很多，許多的家庭會通過電飯煲來自制雞蛋糕，但有些人并不會制作，那么下面就來介紹一下如何通過電飯煲自制雞蛋糕。
做法一
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫);糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可(一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。)
共15張
電飯煲蛋糕
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的干性泡發(fā)狀(蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了)，之后將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然后將面粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，并滴上幾滴白醋，然后輕 輕攪均(攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量;香草糖和檸檬油是調(diào)味的，沒有可以不加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩余的一半蛋白放入到“3”中攪均(不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次)
5、大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)蛋黃面糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了。
6、在電飯煲里涂一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的干果 ，將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘后，再按一次煮飯加熱，幾分鐘后又跳了(期間待面糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄干)，這樣反復(fù)3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，表示熟了。
8、出鍋，翻轉(zhuǎn)，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應(yīng)該有點深黃色的。
做法二
電飯煲戚風蛋糕的做法
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開
2.在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至干性發(fā)泡狀態(tài)，再轉(zhuǎn)慢速一分鐘使蛋白糊變得光滑細膩
3.蛋黃加入調(diào)和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻
4.在蛋黃液篩入低筋面粉，繼續(xù)用攪拌器攪拌均勻
5.取三分之一打發(fā)好的蛋白加入蛋黃面糊中，用橡皮刮倒翻拌均勻后把面糊全部倒回入打發(fā)的蛋白，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕面糊
6.電飯煲先空煮一下，等跳到保溫燈時，將蛋糕面糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里，輕摔一下震出大氣泡
7.電飯煲按下鍵，用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然后一直等電飯煲跳
說到了芝士蛋糕相信大家一定都吃過香濃爽口的蛋糕，搭配上奶酪或者是果醬，松松軟軟的咬上一口讓人覺得流連忘返，說到這里大家還不知道關(guān)于芝士蛋糕的做法吧，那么接下來的文章我們詳細介紹一些電飯煲芝士蛋糕做法。
電飯鍋芝士蛋糕
材料：芝士片（奶酪片）：５０克、低筋面粉（四平湯匙）、塘（五平湯匙）、雞蛋（四個）、黃油（適量）、牛奶（六湯匙）
工具：電飯鍋、面粉篩、湯匙、大碗（兩個）、小碗（兩個）、打蛋器
電飯鍋烤出來的芝士蛋糕
做法：
１、用湯匙量六勺牛奶放入一小碗；
２、把芝士片弄碎放入牛奶中；
３、然后加入一平勺的糖進牛奶中；
４、把牛奶和芝士放入水里隔水加熱，讓奶酪和糖充分地融進牛奶里；
電飯鍋烤出來的芝士蛋糕
５、在融芝士的間隙中，把四平勺的面粉過篩，放入一大碗；
６、把蛋清和蛋黃充分分離，蛋黃放入面粉中，蛋清用一大碗另裝；
７、把融化的牛奶芝士糊攪到無顆粒后，倒入面粉中與蛋黃充分地攪勻，同樣也是攪到無顆粒狀；
８、放三到四滴白醋進蛋清里；
電飯鍋烤出來的芝士蛋糕
９、用打蛋器打蛋清，打到牙簽可以插入蛋清為止，在打蛋清的過程中，分四次把糖倒入蛋清里充分攪拌，每次加糖的分量是一平勺糖；
１０、把攪好的蛋清分兩次與蛋黃糊攪勻，攪的時候要像炒菜那樣上下攪動，不要左右化
文章當中了解到電飯煲芝士蛋糕的做法，方法和制作過程都很簡單生活當中我們花不了多長的時間，就可以輕而易舉的做出好吃美味的芝士蛋糕快來一起嘗試一下吧！
現(xiàn)在誰家里會沒有一個電飯煲，不過您在使用電飯煲的時候恐怕一般都是用來熬湯蒸米飯的吧，其實電飯煲還有很多其他的作用，比如說如果是您想要做蛋糕，但是家里又沒有烤箱的話，電飯煲就可以幫您實現(xiàn)，這也是最近比較受人們歡迎的一種做法，就是電飯煲蛋糕的做飯。
使用電飯煲做蛋糕的時候原料和烤箱的原料基本是一致的，它的不同之處就是所用的烘焙工具不同，而電飯煲做的蛋糕口感甚至比烤箱做的更加的滑嫩一些。具體電飯煲蛋糕的做法如下：
材料
電飯煲， 2個小盆 ，雞蛋4個，低筋粉或蛋糕粉60克(實在買不到低筋粉，就買那種饅頭包子專用粉，大概是中筋的)， 白砂糖(越細越好)80克(其實就是湯勺6勺)， 煉乳少許， 黃油少許，純牛奶4勺(喝湯用的稍微有點深度的勺子)， 幾滴白醋(用來平衡酸堿度，有助于蛋糕發(fā)起量)， 食鹽少許(可增加內(nèi)部潔白，加強面筋的結(jié)構(gòu)) 手動攪蛋器.
做法
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分裝到兩個小盆中。
注意點：雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫
容器要稍大一些，而且蛋黃的容器要比蛋清的容器更大點
2、蛋黃里加入牛奶、黃油、煉乳和兩勺白糖，滴入3滴左右的白醋，放少許鹽，打勻，分幾次放入面粉，攪成糊狀，這個不用攪太久。攪拌好后放旁邊備用(有條件就用溫水泡著)
3、攪蛋白。打出魚眼泡后加入三分之一的糖，打到濕性發(fā)泡時再放三分之一的糖，最后打至干性發(fā)泡就行啦，就是可以把筷子立在里面。
注意點：一定要注意打蛋清的容器不能有水，不能有一點點蛋黃。必須是始終一個方向的打，比如你已開始時是逆時針打，那么就一直逆時針打，千萬不能改方向。
4、將攪好的蛋白分兩到三次倒入蛋黃液中，用橡皮勺(我沒有橡皮勺，就用電飯煲盛飯的塑料勺子)從下到上攪拌均勻，就成了我們需要的蛋糕糊。
注意點：把打好的蛋清和蛋糊混合時，一定要輕輕上下翻攪，千萬不可很快很用力，不然空氣跑沒了，蛋糕發(fā)不起來.這個過程要塊，最好不要超過兩分鐘。
5、在電飯煲里涂一層油，也可以放黃油。我當時放得油比較多，十分得好脫膜。將蛋糕糊倒入電飯煲中，將電飯煲按至煮飯檔，約3分鐘左右就跳到保溫了，等過了5-10分鐘后，再按下煮飯檔，幾分鐘后又跳了，然后等30分鐘后，開蓋，就看到漂亮的蛋糕了。
上述就是電飯煲蛋糕的做法介紹，如果是您平時比較喜歡吃蛋糕的話，不妨仔細的學(xué)習(xí)一下。如果是您想要做的成功的話，不是按部就班進行操作就可以做到的，在做的時候一定要注意它的小竅門，這樣才可以做出美味的電飯煲蛋糕。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，電飯煲蛋糕?的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、用電動打蛋器攪勻蛋黃，依次加入兩平勺白糖攪拌。
3、加入七大勺低筋面粉和1克泡打粉，再加14平勺純牛奶。
4、最后加入一勺半勺色拉油繼續(xù)把蛋黃糊攪拌均勻，注意不可加太多油。
5、從冰箱里取出裝有蛋清的容器依次加入3-4滴白醋和兩克鹽與兩平勺白糖。
6、用打蛋器打至呈現(xiàn)出白色細膩泡沫狀，體積增大兩三倍，并插筷子半分鐘不倒就說明蛋清已經(jīng)打發(fā)好了。
7、把打發(fā)好的白色蛋清平均分兩份，分兩次加入蛋黃糊中，要像炒菜一樣前后左右翻動，拌均勻直到看不到白色泡沫。
8、繼續(xù)加入另外一半白色蛋清，不要順著打圈圈，以免消泡，攪拌均勻。
9、預(yù)熱電飯煲，放入半勺油，用毛刷子在鍋底鍋壁上涂上一層油。
10、把調(diào)好的蛋清與蛋白倒入預(yù)熱好的電飯煲內(nèi)，撒上少許芝麻和葡萄干，再撒少許色拉油蓋蓋。
11、取濕抹布蓋住出氣孔，按下煮飯鍵跳到保溫鍵后，不揭蓋燜25分鐘即可。
12、取出電飯煲內(nèi)膽，倒扣脫模，松軟可口的蛋糕就出爐了！
可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯，其實，電飯煲蛋糕?的做法簡單，可以在很短的時間內(nèi)就做好。
蛋糕人人喜愛，現(xiàn)在在各種各樣的蛋糕店里賣的蛋糕真的是五花八門，讓人都覺得挑花了眼，很多朋友都想一種一種的買回來嘗一嘗，可是對外面賣的蛋糕是如何制作的大家可是相當好奇，那么接下來的文章我們就來詳細了解一下，電飯煲做蛋糕的步驟。
原料:
雞蛋 3 個、面粉、牛奶、糖、鹽、植物油(具體用量后面有)
就這么多，什么發(fā)酵粉、蘇達、黃油，統(tǒng)統(tǒng)用不著，絕對是安全健康的營養(yǎng)食品!準備好雞蛋后，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗里，最好是喝湯的大碗，碗里要無水無油，切記!
第一步開始:
首先在蛋清的碗里加一點鹽，這是為了更容易將蛋清打發(fā)，另一個作用就是提高甜度
接下來再放一勺白糖，就用家里喝湯用的勺子就可以 接著就是拿起打蛋器拼命的，順時針方向打，打到顏色發(fā)白，全是沫沫的時候，再加一勺白糖
注:打蛋器上別上幾個回形針，事半功倍!沒有打蛋器的話，就用 3 根筷子，這個就是全體力活了!為了美味，拼了!直到打成這樣，怎么鑒別是否打的到位呢?有一個辦法:就是將碗倒扣，打好的蛋白也不會滑落，就說明你的功夫到了!
蛋白已經(jīng)打好了，放在一邊，現(xiàn)在來對付蛋黃。在碗里放入兩勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6 平勺牛奶，順著方向攪拌均勻。大家會發(fā)現(xiàn)有許多面疙瘩，這就需要你耐心的一個個的壓扁它，其實很簡單的，為了美味，拼了!
攪拌均勻后，就是這樣在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清，注意:不要一次加入，要分兩次或三次加入，攪拌均勻。還要注意的是，攪拌的時候，不要像打發(fā)蛋清一樣順時針攪拌，要像炒菜一樣上下翻動的攪拌，切記!不能讓蛋黃糊起筋，否則蛋糕就吃不成了!全部攪拌均勻后接下來，就是要把電飯鍋拿出來，預(yù)熱，大概 40 幾秒就 OK 了(電飯鍋是500瓦的)，然后在鍋里均勻的刷一層食用油(我是直接用餐巾紙沾著擦的)
將攪拌均勻的蛋糕糊，倒入涂滿油的電飯鍋最好是在桌上震兩下，把里面的氣泡震出來(小心別把鍋顛壞了)蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫狀態(tài)，等待20分鐘，接著再按一次煮飯鍵，等待 20 分鐘后，打開鍋蓋，滿屋飄香了(這里有個注意事項:電飯鍋的出氣孔要用毛巾堵上)
大家需要根據(jù)實際情況控制時間
其實大家看，不光是平時生活當中我們可以做蛋糕，我們自己家的電飯煲來做蛋糕，上面的文章我們就是介紹了電飯煲做蛋糕的步驟方法和制作的過程都特別的簡單。
現(xiàn)在日常生活當中，我們家家戶戶都會有各種各樣的電器，最少不了的就是電飯煲，電飯煲可以煲湯可以做米飯，可以蒸蛋糕，相信很多的朋友還不會制作，其實一般來說蛋糕都是用烤箱制作的，其實呢，用電飯煲做蛋糕的材料，照樣可以做出好吃美味的蛋糕。
第一個方子
材料：面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發(fā)的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把面粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預(yù)先加熱一下,涂上油(我從融好的黃油留了一點點用來涂鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
文章當中我們詳細的了解到蛋糕的制作方法，其實呢，我們只要利用，電飯煲做蛋糕的材料，搭配起來就可以按照我們上面的步驟來簡單的制作出好吃美味松軟可口的蛋糕。
如果家中沒有烤箱，也是可以做蛋糕的，只要家中有電飯煲，準備面粉，雞蛋，油鹽，牛奶糖，盤子就能夠做出美味的蛋糕來。做法也比較簡單，不需要特別復(fù)雜的工序，關(guān)鍵在于要把面粉充分發(fā)酵，另外牛奶和雞蛋選料方面也要注意。這樣就能做出美味的電飯煲蛋糕。
食材：電飯鍋、筷子、盤子、糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、面粉
1、準備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶(盒裝牛奶也行)， 糖， 油 ，鹽。把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
2、用三根筷子打蛋清，(家里有打蛋器的話，就更方便多了)蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現(xiàn)泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
3、還有一勺子糖。然后繼續(xù)打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
4、然后再繼續(xù)打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經(jīng)完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。(所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節(jié)省很多時間跟體力哦。)
5、然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。然后輕輕攪拌幾下。把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)
6、攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻。然后電飯鍋通電，預(yù)熱下，等電飯鍋內(nèi)水分吸干，有點熱后，拿出來，倒入少許油。(為了預(yù)防蛋糕粘鍋)
7、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，輕輕震幾下，把氣泡震出來。(預(yù)防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。)
8、然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于電飯煲自制酸奶這道菜的做法。
2.準備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘；
3.將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；
4.將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶；
5.再加入純牛奶；
6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；
7.電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水；
8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；
9.蓋上電飯煲，接上電源；
10.將功能調(diào)到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個小時，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進去再捂1-2小時，直到達到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴蓋子，送進冰箱冷藏，食用的時候取出即可。
今天的介紹您學(xué)會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受電飯煲自制酸奶的過程吧。
蛋糕相信是，很多人在生活當中都會吃到的一種甜品，而我們都知道，蛋糕大多都是在蛋糕店里面購買的，但實際上在我們的生活當中，有很多的廚房用具，也可以變成你做蛋糕的幫手，比如電飯煲同樣也可以烤蛋糕，現(xiàn)在具體介紹一下，電飯煲烤蛋糕的方法，大家可以動手嘗試一下。
菜品介紹
主要工藝:烤
主要食材:西點類
所需時間:廿分鐘
制作難度:普通
食材準備
自發(fā)粉100克、雞蛋4只、糖適量、牛奶適量
做法步驟
1、雞蛋黃和蛋清分離，加入白糖。
2、蛋黃糊里加白糖，牛奶100ML攪拌均勻。
3、蛋白加入白糖，用電動打蛋器打至硬發(fā)。
4、將蛋白分三次倒入面糊中，上下翻動。
5、將蛋糕糊倒入已涂油的電飯煲里，上下斗動幾下。
6、按煲飯鍵，至跳到保溫。
7、關(guān)火后燜20分鐘，即可以出爐啦!
看了上面電飯煲烤蛋糕的制作方法和步驟之后，那么在生活當中，你就可以按照這些步驟去進行，這樣你就可以自己制作，這些美味的蛋糕了，而且這樣子做起來也比較的方便簡單又省事，所以說在生活當中，大家都可以學(xué)習(xí)這些技巧。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟悾刹粌H僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下自制電飯煲叉燒的做法。
2.21碗里放適量糖、花生油、鹽局雞粉用勺子按碎。
3.1將五花肉放進調(diào)料里均勻沾上醬汁。
4.2加適量老抽攪拌均勻。
5.抹上醬汁放盤子腌制20分鐘左右。
6.腌制好的五花肉倒入干凈的電飯煲內(nèi)，加2湯勺子水
7.按下煮飯鍵
8.聞到香味用筷子翻動，大概10分鐘左右聞到香。
9.15分鐘左右電飯煲會自動跳閘，拔掉電源，不開蓋子燜焗一會。
10.芳香四溢的電飯煲叉燒做好了。
11.稍冷卻切片裝盤。
12.五花肉做的叉燒要比精瘦肉做的好吃。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹自制電飯煲叉燒，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
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