蛋糕微波爐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供蛋糕微波爐的做法，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們生活當(dāng)中離不開(kāi)很多的甜品，甜點(diǎn)可以增添我們生活色彩，還能滿足我們的口感，很多愛(ài)吃甜的朋友們經(jīng)常喜歡在飯后或者是在早餐的時(shí)候吃一些甜點(diǎn)，比如說(shuō)蛋糕，那么大家想知道關(guān)于蛋糕的做法，我們來(lái)一起了解一下蛋糕微波爐做法。
第一種原料 折疊
4個(gè)雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二種原料 折疊
奶油奶酪180g、安佳無(wú)鹽黃油50g、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個(gè)、雞蛋清2個(gè)、糖40g
第三種原料 折疊
雞蛋5個(gè)，砂糖90克，低筋粉90克
制作要領(lǐng)折疊編輯本段
微波爐做蛋糕之10分鐘打發(fā)蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因?yàn)榈鞍讻](méi)有打發(fā)。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無(wú)油、無(wú)水，否則會(huì)增加打發(fā)的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對(duì)打發(fā)蛋白很有幫助。開(kāi)始打，打至蛋白起來(lái)打泡為止，這只要一分鐘就足夠了。
3、可以將準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打，打到蛋白起來(lái)比較均勻小泡為止，這時(shí)蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發(fā)白，仔細(xì)看，這時(shí)蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時(shí)用蛋打挑起蛋白時(shí)蛋白會(huì)大滴流下。這大概要4分鐘。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個(gè)字:打，很快手會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會(huì)，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會(huì)流動(dòng)的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了!
我們了解到的是蛋糕微波爐的做法，只要經(jīng)過(guò)精心的制作，我們就可以做出香濃美味的蛋糕，自己做的食物非常的有成就感，而且它吃起來(lái)也很有營(yíng)養(yǎng)哦，并不用擔(dān)心外面賣(mài)的食物不安全。
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蛋糕是很多朋友們喜愛(ài)的美食糕點(diǎn)了，甚至有很多的朋友們都會(huì)自己在家制作蛋糕，其味道也是十分的美味。不知道您會(huì)不會(huì)使用微波爐制作蛋糕呢?微波爐制作蛋糕會(huì)有一番獨(dú)特的情味，喜歡吃蛋糕的姐妹們不妨學(xué)習(xí)一下用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法吧，這樣在家隨時(shí)都可以吃到美味的甜點(diǎn)了。
微波爐制作蛋糕，首先我們需要準(zhǔn)備好所需要的材料，制作蛋糕我們要用到雞蛋、泡打粉、牛奶、白糖、咸鹽、蛋糕自發(fā)粉、還有色拉油、香草精、檸檬汁。準(zhǔn)備好了這些東西之后，我們就需要來(lái)制作蛋糕了，一起來(lái)看看相關(guān)的步驟吧。
注意事項(xiàng)：
(1)雞蛋和牛奶不能用剛從冰箱里取出的，至少要放到室溫。雞蛋越新鮮，發(fā)泡力越強(qiáng)。
(2)蛋糕自發(fā)粉是一種予拌蛋糕專(zhuān)用的低筋粉，約2.6元/斤。如果沒(méi)有蛋糕自發(fā)粉，可用一般中筋粉48g(plain flour)加20%玉米淀粉(corn starch)即12g代替，并適當(dāng)提高泡打粉的比例到4克。普通面粉大部分是中筋粉，做面包、包子的是高筋粉，不能用于做蛋糕。另外注意玉米淀粉是一種生粉，不是玉米粉。
做法：
(1)將雞蛋分離蛋清、蛋黃;
(2)先在蛋黃里加少許鹽、幾滴白醋(或檸檬汁)，然后打散，再分次加30克細(xì)砂糖打發(fā)至泛白，再加色拉油打勻，然后邊攪拌邊徐徐注入牛奶，打勻后篩入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉，此時(shí)用手工打蛋器上下捅勻面糊，直至加完拌勻。然后讓其醒發(fā)而去打發(fā)蛋白。
ps:千萬(wàn)不要順一個(gè)方向攪拌面粉糊，要盡量避免面粉出筋。面粉最好要過(guò)篩，可以打散結(jié)塊的面粉，使面粉和泡打粉充分混和，也使面粉充分混入空氣而松散，有利發(fā)泡。泡打粉中結(jié)塊失效的顆?？梢院Y除。
(3)在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁，再將蛋白打至干性發(fā)泡，手工大約打15分鐘，分2-3次加剩余白糖，繼續(xù)打勻,直至插一根筷子可以直立不倒。
(4)將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內(nèi)用橡皮刮刀兜勻，(注意是兜勻，不是攪拌，是從盆底往上撈起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜勻，
(5)在微波爐用的塑料盒(大約20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例減少材料)內(nèi)底涂上色拉油，注意側(cè)壁不能涂油，要讓蛋糕沿側(cè)壁膨脹上來(lái)。
(6)倒入拌勻的漿料，并將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。
(7)然后加蓋，由于微波爐的轉(zhuǎn)盤(pán)太冷會(huì)影響盒底部蛋液的發(fā)泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然后中強(qiáng)火力(如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強(qiáng)功率)，加熱5分鐘，取出倒扣冷卻脫模。注意拌好的漿料要盡快進(jìn)微波爐加熱，動(dòng)作太慢會(huì)使盒內(nèi)蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開(kāi)裂。
方法二：
1、讓蛋清和蛋黃分離;
2、雞蛋黃和蜂蜜(白糖)混合，拌勻。
3、蛋清用打蛋器打發(fā)，有人說(shuō)3分鐘可以完全打發(fā)，事實(shí)上還是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主觀因素影響(打的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)白泡泡)。
4、下一個(gè)步驟需要把它們都拌勻了，再把打發(fā)的蛋清和它們混合，在容器底部抹上一層薄薄的油，做潤(rùn)滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。
5、蓋上蓋子，準(zhǔn)備進(jìn)入微波爐，微波爐內(nèi)加熱，高火，800W以上2分種左右(有興趣的還可以自己打發(fā)奶油抹上去做“奶油蛋糕”)。
微波爐制作蛋糕，文章給朋友們介紹了兩種制作方法，還給大家介紹了微波爐制作蛋糕的時(shí)候所需要注意事項(xiàng)，這些細(xì)節(jié)各位朋友們一定要掌握，用微波爐制作蛋糕的步驟跟方法，希望各位朋友們也能夠記住，平時(shí)可以自己自家制作美味的蛋糕。
生活的質(zhì)量越來(lái)越好，很多家庭里面都用上了微波爐，微波爐的作用除了是加熱飯菜之外，還有其他的用處哦。使用微波爐烤蛋糕估計(jì)是很多人都知道的，但是僅僅是知道而已，其中的做法是不知道的。微波爐烤蛋糕是將資源最大化利用，這樣不僅不會(huì)浪費(fèi)資源，還可以做到美味的蛋糕。
有些人已經(jīng)可以利用電飯煲來(lái)做蛋糕，而今天說(shuō)的就是用微波爐烤蛋糕，使用微波爐的話，就要注意烤的時(shí)間，不然的話，蛋糕很容易就會(huì)烤焦哦。想知道具體的做法可以往下看看哦。
食材低筋面粉 80g
泡打粉 5g
雞蛋 4只
牛奶 60ml
白糖 80g
油少許
步驟
第一步，蛋黃和蛋白分開(kāi)。面粉和泡打粉混合好。
然后，將蛋黃(注意,是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開(kāi)始打蛋白了。估計(jì)很多人沒(méi)有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動(dòng)打蛋，先打一會(huì)，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了，而且比較細(xì)才可以?？纯吹包S混合液和蛋白的成果。
第二步，將蛋黃(注意是蛋黃)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
第三步，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。完全攪拌均勻后。準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器，把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來(lái)。
第四步就可以進(jìn)微波爐了
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘后打開(kāi)來(lái)看，要是還不夠熟就再多加。
第五步完成后，拿出來(lái)，倒扣在盤(pán)子上，一會(huì)就可以食用
上面就是向大家介紹了關(guān)于微波爐烤蛋糕的方法，相信大家看完之后對(duì)這個(gè)烤蛋糕的做法是很了解了，因?yàn)樽龇ǘ际呛芎?jiǎn)單的。在使用微波爐的時(shí)候一定要注意時(shí)間上面的控制，寧愿時(shí)間少了也不要太長(zhǎng)了，不然蛋糕就會(huì)毀了。
自己做蛋糕是越來(lái)越受人們歡迎的事情了，自己做蛋糕總會(huì)感覺(jué)吃著放心，更主要的是大家比較享受制作過(guò)程中的快樂(lè)，當(dāng)空氣中彌漫著蛋糕的香味時(shí)，仿佛世界都安靜了下來(lái)，讓人們忘記了所以的喧囂和煩擾。在家里自己做蛋糕的時(shí)候不一定要用到烤箱的，用微波爐也會(huì)做出來(lái)美味香甜的蛋糕。
做法一
食材：
雞蛋10個(gè)、小麥粉適量
制作步驟
1.將蛋清與蛋黃分離，蛋清打入稍大的碗里。打發(fā)蛋清前要加入少許的鹽，幫助蛋清的更快打發(fā)。大概打2-3分鐘，之后加入一勺白砂糖，繼續(xù)打發(fā)，中途再加入一勺白砂糖，最后打發(fā)的蛋清，成漿。蛋黃打散，加入一勺白砂糖，半碗純牛奶，攪拌均勻，打成蛋黃糊。在攪拌均勻的蛋白中加入篩過(guò)的小麥粉，繼續(xù)均勻攪拌。
2.在蛋黃糊里，加入1/3的打發(fā)完的蛋清，攪拌均勻，之后再分兩次加入剩下的蛋清進(jìn)行攪拌。這樣蛋糕液就做好了。在小碗里刷一層油，將蛋糕液分別盛入小碗內(nèi)，上邊撒上芝麻與葡萄干。然后把它們分別放入微波爐中，按烤蛋糕功能，大概20分鐘之后，拿出，將蛋糕從碗里拿出，切開(kāi)即用。
做法二
食材：
消化餅、黃油、雞蛋
制作步驟
1.現(xiàn)將黃油用微波爐高火30秒融化(也可在室溫下融化。)，講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。將一湯匙魔芋粉(減肥中的MM常說(shuō)的粉粉，開(kāi)始時(shí)是想用魔芋粉代替果膠的。)，緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘。奶油奶酪隔水融化，攪拌至發(fā)泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
2. 將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌。將蛋清打直干性發(fā)泡，并將20g白糖分兩次加入。(用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至濕性發(fā)泡，再加入白糖，再用低速打至干性發(fā)泡。)干性發(fā)泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性發(fā)泡了。將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鐘即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道。
蛋糕是我們生活中比較常見(jiàn)的甜點(diǎn)，做法多樣，以甜味為主，深受人們的喜愛(ài)。蛋糕的做法其實(shí)并不是很難，如果家里有烤箱的話，知道方法自己就能做。但是很多人家里沒(méi)有烤箱，但這也沒(méi)有問(wèn)題，只要有微波爐，在家同樣能自己做蛋糕。那么，簡(jiǎn)單的微波爐蛋糕做法是什么？下面咱們就來(lái)看看吧。
食品用料
第一種原料
4個(gè)雞蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第二種原料
奶油奶酪180g、無(wú)鹽黃油50g、消化餅干100g、魔芋粉1湯匙、酸奶200g、牛奶200ml、雞蛋黃1個(gè)、雞蛋清2個(gè)、糖40g
第三種原料
雞蛋5個(gè)，砂糖90克，低筋粉90克
制作要領(lǐng)
微波爐做蛋糕之10分鐘打發(fā)蛋白。有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因?yàn)榈鞍讻](méi)有打發(fā)。
1、先檢查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無(wú)油、無(wú)水，否則會(huì)增加打發(fā)的難度。
2、先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對(duì)打發(fā)蛋白很有幫助。開(kāi)始打，打至蛋白起來(lái)打泡為止，這只要一分鐘就足夠了。
3、可以將準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打，打到蛋白起來(lái)比較均勻小泡為止，這時(shí)蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已發(fā)白，仔細(xì)看，這時(shí)蛋白還是可以看到細(xì)細(xì)的小泡泡，但已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時(shí)用蛋打挑起蛋白時(shí)蛋白會(huì)大滴流下。這大概要4分鐘。
5、最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個(gè)字：打，很快手會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會(huì)，就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會(huì)流動(dòng)的。這叫干泡最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
做法
第一種制作法
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專(zhuān)用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會(huì)兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來(lái)了。
第二種制作法
難度: 新手
時(shí)間: 10-20分鐘
要食材: 西點(diǎn)類(lèi) 菜系: 微波爐菜
1. 現(xiàn)將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說(shuō)的粉粉，開(kāi)始時(shí)是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘。
3.奶油奶酪隔水融化，攪拌至發(fā)泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。
5. 將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌。
6. 將蛋清打直干性發(fā)泡，并將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至濕性發(fā)泡，再加入白糖，再用低速打至干性發(fā)泡。）干性發(fā)泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性發(fā)泡了。
7. 將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。
8. 將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鐘即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很Q [1] 。
第三種制作法
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開(kāi)，將低筋粉過(guò)篩。
2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡。
3.放入蛋黃，打至蛋糊濃稠。
4.放入低筋面粉上下翻版均勻。
5.將微波容器刷上油，把剛制作好的東西倒到里面震兩下，將大氣泡震出來(lái)。
6.放入微波爐，大火2分鐘，中火2分鐘。
7.注意取出來(lái)的時(shí)候要倒扣晾涼。然后切開(kāi)即可享用美味的蛋糕。
第四種制作法
簡(jiǎn)介
確切的說(shuō)，這個(gè)叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國(guó)外網(wǎng)站上看來(lái)的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個(gè)蛋糕做出來(lái)不是蓬松的，是濕潤(rùn)的類(lèi)似布朗尼的口感，如果想更發(fā)，可以嘗試加點(diǎn)泡打粉。提示：這個(gè)方子真的不要輕易去改動(dòng)它，稍有改動(dòng)就做不出來(lái)了。如果不喜歡巧克力味的蛋糕，那么直接不要做這款吧，不要試圖用別的東西代替。
用料
普通面粉 1大匙（15ml，下同） 玉米淀粉 1大匙 無(wú)糖可可粉 2大匙 糖 2大匙
牛奶 3大匙 雞蛋 1個(gè) 融化黃油或無(wú)味植物油 2大匙 巧克力碎 可不用 [2]
俗話說(shuō)民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門(mén)來(lái)，微波爐紅棗蛋糕的做法簡(jiǎn)單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、紅棗洗干凈。
3、紅棗放鍋里煮熟至軟爛。
4、棗去核，用勺子摁壓成泥。棗皮可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)所以我沒(méi)去棗皮。
5、棗泥中加入白糖拌勻放一旁待用。
6、另取一小盆打入全蛋液，加入紅糖，用電動(dòng)打蛋器一個(gè)方向攪打。
7、打至微微出現(xiàn)紋理即可,不用打發(fā)。
8、倒入低粉，玉米油，小蘇打攪拌均勻。
9、最后攪拌至濃稠絲滑狀即可。
10、裝入蛋糕模具，八分滿。
11、心形蛋糕模。
12、圓形蛋糕模。
13、放入微波爐加熱20分鐘。時(shí)刻關(guān)注蛋糕情況，蛋糕尖冒的不再繼續(xù)就表明熟了。根據(jù)微波爐情況可適當(dāng)增減時(shí)間。
14、出爐。滿屋飄著陣陣棗香，讓人食欲大增。
15、晾涼脫膜。
16、心形的紅棗蛋糕，棗香濃郁。拍照光線問(wèn)題，實(shí)物是沒(méi)有糊的。
17、掰開(kāi)里面呈蜂巢狀很松軟哦。
18、成品圖。
19、順便做了馬芬杯，是不是很有賣(mài)相！
20、再來(lái)一張近圖。
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，微波爐紅棗蛋糕的做法簡(jiǎn)單，可以輕松完成。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長(zhǎng)壽命。那么，如何利用“吃”來(lái)延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來(lái)介紹一下關(guān)于微波爐做蛋糕的做法。
2.121砂糖90克。
3.212蛋白5個(gè)。
4.將低筋粉90克過(guò)篩。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃。
6.打至蛋糊濃稠即可。
7.放入低筋面粉。
8.上下翻拌均勻。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來(lái)。
10.放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11.取出倒扣晾涼。
12.切開(kāi)裝盤(pán)，即可享用。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下微波爐做蛋糕
有誰(shuí)不希望自己活得健健康康的，其實(shí)很多時(shí)候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們?cè)陲嬍撤矫娑嗉幼⒁?，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，微波爐巧克力蛋糕的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、打雞蛋
3、倒入蛋糕粉
4、加一包油
5、攪拌
6、加水
7、攪拌
8、放入微波爐
9、打4分鐘
10、記得剛剛的嗎，對(duì)把它打發(fā)
11、加些低于室溫的水，這樣打的快
12、我加入了兩勺，可以根據(jù)個(gè)人口味添加或減少
13、打奶油
14、打好的
15、烤好了
16、品相不是很好，但是很好吃
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道微波爐巧克力蛋糕犒勞犒勞自己，有時(shí)候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯(cuò)的事情。
營(yíng)養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康，也能讓人收獲愉快的心情，自己做飯雖然略顯麻煩，但看著家人吃得津津有味的樣子，是很令人滿足的，簡(jiǎn)單微波爐蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，而且它所提供的營(yíng)養(yǎng)素是極多的。
2、把雞蛋分離出蛋白和蛋清，盛蛋清的碗不能有水有油！
3、把蛋黃放適量的白糖，大約就總和的1/3，放適量的植物油，奶粉，面粉過(guò)篩放入！家里沒(méi)有烘焙的工具，就免了！
4、我是用筷子打發(fā)的！打發(fā)均勻，沒(méi)有結(jié)塊的就可以了！
5、蛋清放幾滴白醋，有檸檬放檸檬也可以，還有放剩下白糖的1/3，開(kāi)始打發(fā)蛋清！
6、打發(fā)有泡泡網(wǎng)，再加剩下的1/2，繼續(xù)高速打發(fā)！
7、最后打發(fā)有點(diǎn)乳狀，加最后的白糖，繼續(xù)高速打發(fā)！
8、最后打發(fā)出像奶油一樣，提起來(lái)有峰尖，就可以了！
9、把蛋清的1/3放入蛋黃，像炒菜一樣上下打發(fā)！
10、最后把蛋黃倒入蛋清的碗，繼續(xù)從上往下打發(fā)！
11、上下攪拌均勻！
12、我用的是大約六寸的碗，里面涂上植物油！
13、把面粉漿液倒入碗里！震幾下，去除氣泡！
14、把它放微波爐！
15、中高火，轉(zhuǎn)四分鐘就可以了！
16、四分鐘后拿出來(lái)！
17、冷卻下，直接脫模也可以，切了再脫模也可以！
18、成品圖！
在外在吃飯無(wú)非就是為了省時(shí)間，但其實(shí)簡(jiǎn)單微波爐蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單，它所需要的時(shí)間是很少的，完全不用擔(dān)心。
?相信我們大家對(duì)于自制蛋糕微波爐都不陌生吧，相信每個(gè)人看了以后都會(huì)眼前一亮，的確這三樣?xùn)|西給我們的生活帶來(lái)非常大的便利的同時(shí)也帶來(lái)了非常大的美味，自制蛋糕微波爐更是非常好的早餐，而且富含了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么不知道大家知不知道自制蛋糕微波爐的做法呢？下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下自制蛋糕微波爐的做法吧！
做法一：
制作工具：不銹鋼鍋一個(gè)，打蛋器一個(gè)（沒(méi)有打蛋器可以用三根筷子代替）
配 料：以三斤蛋糕為例，一斤雞蛋、一斤白糖、一斤糯米粉（就是三種原料等份就行了）
制作流程：1、先將雞蛋打在不銹鋼鍋里，然后用打蛋器順著一個(gè)方向攪拌，記著一定要順著一個(gè)方向攪拌。大概攪拌一個(gè)半小時(shí)左右，這是個(gè)比較枯燥的過(guò)程，可以邊做其他的事情邊攪拌；
2、等雞蛋打發(fā)了以后，加入白糖，繼續(xù)攪拌，至白糖基本溶化；
3、加入糯米粉，注意要一邊加入一邊攪拌，防止形成粉球；
4、上蒸籠，在蒸籠底鋪一層紗布，然后倒入攪拌好的材料，大火燒四十五分鐘左右，至蛋糕發(fā)起呈淡黃色松軟狀態(tài)即可
做法二：
1.雞蛋和細(xì)砂糖放入容器
2.電動(dòng)打蛋器先用最高速打到蛋糊發(fā)稠發(fā)白，轉(zhuǎn)中速打至全發(fā)(約6-8分鐘，打發(fā)時(shí)間長(zhǎng)短，視個(gè)人打發(fā)手法)
3.全蛋完全打發(fā)好的程度跟圖中一樣，蛋糊可以掛在打蛋頭上，落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當(dāng)重要，一定要打發(fā)到位)
4.分兩次篩入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻，油和牛奶另放一個(gè)容器，先挑少許面糊到容器里跟油和牛奶拌勻，再倒回裝面糊的容器里，徹底拌勻
5.蛋糕糊擠入紙杯，輕震一下，入預(yù)熱好的烤箱，175度中層，上下火約烤28分鐘
6.出爐立即把紙杯蛋糕從模具內(nèi)取出，晾涼后即可食用或裝袋保存
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