燉翅根的做法方法
養(yǎng)生燉品。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“燉翅根的做法方法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多朋友們都認(rèn)為雞翅根是不是就是雞翅呢！這個(gè)完全不一樣，雞翅根也就是我們常說的雞腿，雞翅是雞的翅膀，差距可是很大的，那么雞翅根和雞翅怎么制作都好吃，接下來的文章當(dāng)中我們就來一起了解一下燉翅根的做法有哪些呢！
材料
中號土豆２個(gè)、雞翅３個(gè)
調(diào)料
油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法
１、雞翅洗凈瀝水后切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鐘。
２、 土豆洗凈，去皮切大塊，進(jìn)微波爐高火轉(zhuǎn)三分鐘備用；
３、起油鍋，油熱后翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深后，起盤盛出。
４、開火，用鍋內(nèi)余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的雞翅塊，繼續(xù)翻炒至雞塊出油。然后加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
５、加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉(zhuǎn)中火慢燉，燉至水干收汁后，加入鹽、雞精和自己喜歡的調(diào)料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻后即可。"
這一道香濃美味的燉雞翅，不僅僅并不會帶有太多的油膩感，而且對于特別是正處于減肥期的朋友們，來說是一道非常美味解饞的食品大家快來嘗試一下吧！
以上我們了解到了燉翅根的做法，首先呢，燉翅根的味道很好，肉質(zhì)比較酥爛，很適合老年人兒童食用，讓人覺得香濃美味，和其他的做法不一樣這道吃起來非常的解饞。
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酒糟在北方一帶幾乎是家家戶戶都會制作的一種常見食品，有著對于拉肚子和治療腸胃疾病有著非常好的功效，而且酒糟是糯米發(fā)酵而成，平日里很多的孕婦和產(chǎn)婦由于產(chǎn)后大出血，加上身體當(dāng)中虛寒，這個(gè)時(shí)候不妨來吃一碗酒糟燉蛋，補(bǔ)氣血又可以補(bǔ)充身體當(dāng)中的元?dú)?，酒糟燉蛋的做法?/p>
用料
主料江米酒適量鵪鶉蛋(熟)適量
輔料枸杞子適量
調(diào)料冰糖適量
醪糟燉蛋的做法
1.做一鍋水，水開后放入幾顆洗干凈的枸杞小火燉五分鐘。
2.然后放入冰糖熬化。
3.放入煮好的鵪鶉蛋。在此分享一個(gè)煮鵪鶉蛋和雞蛋的小竅門：鵪鶉蛋(雞蛋)洗干凈放入鍋里,鍋中倒入涼水，水煮開后，關(guān)火.蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的蛋不僅好包皮而且省火.
4.最后加入醪糟，煮開后即可關(guān)火。醪糟不能煮太長時(shí)間不然酒味就沒有了，而且還會變苦。
健康小常識
醪糟是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的發(fā)酵飲品。它所含的氨基酸種類多達(dá)16種，還含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸.蛋白質(zhì)、酞.無機(jī)鹽等成分?？梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。而且大家都知道多吃醪糟可以幫助女人呈現(xiàn)S型身形。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值也很高，超過其他禽蛋，最適合體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，氣血不足者食用
好吃美味的酒糟燉蛋我們就介紹到這里，酒糟燉蛋的做法非常的之多，而且營養(yǎng)價(jià)值成分極高含有很多的維生素，包括豐富的蛋白質(zhì)，特別是對于恢復(fù)女性在生產(chǎn)過后的元?dú)?，還可以對于下奶促進(jìn)血液循環(huán)，有著非常好的功效。
平時(shí)的生活當(dāng)中，很多剛剛生產(chǎn)過后的女性朋友們，和孕婦朋友們，這個(gè)時(shí)候身體是需要加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)充的，那么，大家在飲食方面就要多多注意了，接下來的文章，我們一起來一下花生燉豬腳的做法，特別的有營養(yǎng)而且呢營養(yǎng)價(jià)值豐富。
基本材料
豬腳200克，花生50克;糖1小匙，米酒、醬油各2大匙
制作方法
1.豬腳刮洗干凈，切塊，略沖泡去血水;花生洗凈 各式花生燉豬腳
各式花生燉豬腳
備用。
2.所有材料放入鍋中，加入調(diào)味料及適量的水，以中火燉煮至熟爛即可。
注意事項(xiàng)
花生應(yīng)選擇帶皮且顆粒飽滿的來熬煮，熬煮至完全熟軟效果更佳。
如果是貧血人群可選帶皮的花生熬煮，多飲補(bǔ)血美容!
一般正常的人群最好是去皮熬煮，湯色白皙且營養(yǎng)豐富!
上面的文章當(dāng)中，了解到了花生燉豬腳的做法，做法其實(shí)非常的簡單，在生活當(dāng)中大家只需要加入少量的部分，再加上少量的食材就可以做出好吃美味的花生燉豬腳。
生活當(dāng)中，很多朋友都是希望自己可以吃得有營養(yǎng)，而且能放心美味非常的健康，如何飲食如何能做出好吃美味的食品，成為很多朋友非常關(guān)心的一個(gè)問題，那么在接下來文章當(dāng)中，我們就為大家介紹一下牛奶燉蛋的做法，好吃美味清香可口。
首先準(zhǔn)備核桃牛奶一袋，雞蛋一個(gè)。也可以用純牛奶或者椰汁代替。
2
把雞蛋打入容器內(nèi)。
3
盡量把雞蛋打散。如果喜歡口感偏甜的朋友，可以在此步驟加入白糖。
4
把核桃牛奶倒入雞蛋里。
5
攪拌均勻。
6
裹上保鮮膜靜置3分鐘左右，為了讓牛奶和雞蛋更好的相融。
冷水入鍋，大火燒開后15分鐘即可。
8
香甜嫩滑、入口即化的核桃牛奶燉蛋就做好了，快來嘗一口吧。
END
注意事項(xiàng)
牛奶燉蛋也就是蒸蛋羹，是北海的著名甜點(diǎn)，北海人常常稱之為“燉蛋”，在北海市大街小巷的甜品鋪均有銷售，北海人喜歡早上或者夜宵到糖水鋪叫上一碗，既美味又營養(yǎng)，而且許多懷孕的婦女都會食用，能滋補(bǔ)又能養(yǎng)膚。
要燉好一碗蛋，敦的又滑又嫩也是有訣竅的，不知道的人去做一定做不好，要么就是一層蛋一層水，要么就是一碗又老又硬都是洞的東西。燉蛋是由雞蛋，糖混勻后蒸制而成。燉蛋香甜滑嫩，尤其是加糖燉這一點(diǎn)，是按照北海人愛吃甜食，新鮮食物的飲食習(xí)慣制作的。原料簡單，營養(yǎng)豐富，可以自己在家做，很多北海人都習(xí)慣夏天自己做一份或者逛街休息的時(shí)候來上一份。
在上面的文章中，了解到了牛奶燉蛋的做法，其實(shí)非常簡單在生活當(dāng)中，大家一起學(xué)習(xí)制作清香可口的牛奶搭配上，雞蛋味道相當(dāng)?shù)拿牢洞蠹铱靵硪黄饑L試制作吧！
豬腳是生活當(dāng)中好吃美味的食品，豬腳可以煲湯吃，煮著吃，蒸著吃，吃法有很多種，很多的朋友們喜歡用來給產(chǎn)婦煲湯喝，這樣的話對于下奶補(bǔ)充身體有著非常好的功效，那么接下來的文章就來一起了解一下豬腳燉花生的做法。
做法一
制作食材
豬蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。
鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
制作流程
1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，花生燉豬蹄冬菇去蒂洗凈。2、鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、取燉盅一個(gè)，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時(shí)后即可食用。[1]
制作要訣
豬蹄的表皮要燒洗干凈，不然會有毛腥味。
做法二
制作食材
【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克。
【調(diào)料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
制作流程
1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
3.取燉盅一個(gè)，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內(nèi)，加入清水，用中火燉約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入精鹽、味精即成。
上面的文章當(dāng)中，我們了解到了豬腳燉花生的做法，這道菜不僅僅可以起到滋補(bǔ)的作用，而且非常的適合產(chǎn)婦和孕婦朋友們使用，豬腳燉花生還具有美容養(yǎng)顏的功效功效特別好、
雞翅根許多的做法，比如說有奧爾良烤翅、還有炸雞翅等，人們普遍都比較喜歡吃雞翅，那種濕滑入口的雞肉搭上燒烤、油炸簡直就是美味極了。在許多的飯店、快餐店，也是必選的一種食物，所以，可以看出人們真的很喜歡吃雞翅，那么還有其他的哪些做法呢？下面介紹一種啤酒翅根的做法。
“這道菜很容易掌握，解凍的雞翅中要在冷水里拔3個(gè)小時(shí)左右，還是建議大家提前就把雞翅放在冷水里解凍，買來新鮮的也要放在冷水里浸泡一個(gè)多小時(shí)，水里可以加少量的食鹽10克左右?！?/p>
主料 雙大雞翅根 (1000克) 燕京清爽啤酒 (1聽)
微辣 燉 半小時(shí) 簡單難度
步驟：
1.浸泡雞翅根，可以去除血水和污物。倒掉臟水，再清洗兩次翅根，然后在翅根上劃花刀，這樣是方便入味。接下來把翅根上火焯一下。焯的時(shí)候可以放幾?；ń啡ノ?。
2.水開了，很多白沫飄上來了就可以關(guān)火，把雞翅根撈出來，水倒掉。
3.可以在翅根上用牙簽扎些小眼兒，這樣為了更好的讓雞肉里有啤酒的清香。
3.放在盤里待用。
4.凈鍋上灶，倒入20毫升的植物油，油溫到七成熱放入調(diào)料，加入了黃芪和甘草，增加香味。
5.爆香調(diào)料后放入雞翅根。
6.變色了，現(xiàn)在可以放點(diǎn)生抽了，生抽放的不要多就5毫升。
7.然后放上啤酒，酒香一下子就出來了。
8.中間燉到十分鐘時(shí)加三塊冰糖，等半小時(shí)就可以吃了。
9.三十分鐘后關(guān)火，塞上香菜，裝盤。
根據(jù)上面的啤酒翅根的做法，就可以制作出好吃的啤酒雞翅啦，簡直就是好吃的美味，不要再垂涎欲滴了，趕快動手來制作吧，將雞翅搭配上好喝的啤酒味，創(chuàng)造出別樣的酒香味和肉翅，想必也是必不可少的動手制作中的一種選擇。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下慈姑翅根這道菜的做法。
2.慈姑洗凈，切片。
3.翅根用溫水泡一會兒，將血漬沖洗干凈，在翅根兩側(cè)各劃一個(gè)口子，這樣易入味。
4.調(diào)汁：鹽、冰糖、蠔油、生抽、老抽、料酒。
5.鍋燒熱，倒入橄欖油，接著加入蒜和姜翻炒出香味。
6.倒入翅根，不停翻炒至翅根
7.將準(zhǔn)備好的調(diào)味汁倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮至沸騰。
8.將蝦皮剁成末備用。
9.揭開鍋蓋，將慈姑片和蝦皮一起入鍋，再蓋上鍋蓋，小火悶煮至收汁。
上文介紹的慈姑翅根的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好紅燜翅根。
2.21姜切片，蔥切花。
3.1準(zhǔn)備一小節(jié)青瓜。
4.2接1:3的比例用紅燒汁和水兌成燒汁備用。
5.將青瓜對半切開再斜切五片做成圖中的樣，擺盤用。
6.鍋里燒水，放入料酒，將雞翅根飛水冼凈。
7.鍋里放油，爆香姜片。
8.放入翅根中火煎至表皮金黃。
9.倒入勾兌好的燒汁。
10.中小火燜至收汁即可上碟，用青瓜結(jié)裝飾即可。
紅燜翅根做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
做紅酒翅根的時(shí)候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準(zhǔn)備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長輩食用。
2、處理雞翅，把雞翅清洗干凈，鍋燒熱水，倒入雞翅焯出血沫，控水備用
3、炒鍋熱油，放姜片，下翅根中小火煎制外皮微黃
4、放一勺生抽半勺老抽，再放幾?；ń钒私?，端鍋晃均勻
5、把葡萄酒倒進(jìn)去，再放一點(diǎn)胡椒粉，鹽，大火燒開，中小火再燒20分鐘。
6、之后，看湯汁的多少，開大火把汁收濃，注意不要燒干，看到湯汁濃稠能拉絲就好了
7、紅酒做的非常好吃，比可樂做的好吃百倍
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，紅酒翅根的做法，調(diào)味品少，對健康有益。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《燉翅根的做法方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
