藍(lán)莓醋的做法
醋醋養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“藍(lán)莓醋的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
藍(lán)莓的味道吃起來(lái)酸酸甜甜的，所以有很多人會(huì)做一些藍(lán)莓醋，我們生活中比較常見(jiàn)的果醋有蘋果醋藍(lán)莓醋等等，這些果醋不僅能夠增加我們身體內(nèi)的脂肪融化，還能夠幫助我們減肥，而且對(duì)于一些經(jīng)常飲酒的患者來(lái)說(shuō)，喝一些果醋還能夠起到解酒的功效，那么藍(lán)莓醋的做法是什么呢?
(1)緩解胃酸
果醋對(duì)人體消化功能、美容等有一定的幫助。藍(lán)莓果醋與普通果醋相比，所含的花青素更豐富?；ㄇ嗨卦卺t(yī)學(xué)上是很好的抗氧化劑，對(duì)防癌、抗癌也有輔助作用。
(2)助女性美容養(yǎng)顏
藍(lán)莓醋中的多酚在提高新陳代謝的過(guò)程中，能讓斑點(diǎn)停止產(chǎn)生或消除，從而使成年女人的肌膚保持光潔亮麗。
(3)增強(qiáng)記憶力保護(hù)心臟
藍(lán)莓能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，藍(lán)莓能起到這種作用是因?yàn)樵谒{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對(duì)身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍(lán)莓和黑莓中都存在。
(4)提高視力ys630.Com
藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。藍(lán)莓果實(shí)中富含水果中常見(jiàn)的多種營(yíng)養(yǎng)成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細(xì)菌生長(zhǎng)抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，包括增強(qiáng)視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經(jīng)老化、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等。
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我們都知道，很多蔬菜無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充給我們的營(yíng)養(yǎng)，我們要從別的方面進(jìn)行補(bǔ)充。比如吃水果就能很好的補(bǔ)充身體里所需要的維生素和各種微量元素，而且水果吃起來(lái)香甜可口，水分又多，也就成了很多愛(ài)美女性朋友的選擇。不過(guò)在飯后起碼一小時(shí)之后再吃水果，不然是很傷腸胃的。
有些比較昂貴的水果中含有比平常見(jiàn)到的水果富含的維生素要高一些，而且有些地方是種不出特有的水果的，所以要從別的地方運(yùn)過(guò)來(lái)，運(yùn)費(fèi)也別平常所見(jiàn)的水果價(jià)格要高一些。藍(lán)莓是一種很好的水果，不管是單獨(dú)吃，還是釀制成酒，味道都是很好的。下面我們就來(lái)看看藍(lán)莓酒是怎么做的。
藍(lán)莓酒
工具/原料
藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升
方法/步驟
將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η?/p>
將前述清洗過(guò)的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存
在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成
藍(lán)莓布丁
材料
吐司片8片，藍(lán)莓果醬200克
做法
1、藍(lán)莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸并攪拌均勻使果醬和水完全融合后，離火晾涼(攪勻后嘗一下甜度，如果太甜就再加些水)
2、取一個(gè)大碗，將吐司片鋪在碗里：底部、周圍都鋪上并將藍(lán)莓果醬水倒在吐司片上，盡量使所有吐司片都沾上果醬水。
3、再鋪上一層吐司片，繼續(xù)將藍(lán)莓水倒入然后在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍(lán)莓水待用。
4、用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰箱中冷藏一夜，第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻。
5、將剩下的藍(lán)莓水澆在吐司上，使整個(gè)吐司布丁顏色均勻。食用時(shí)切塊即可，切片的地方顏色如果不均勻，就接著用藍(lán)莓水澆勻。
以上就是藍(lán)莓酒的做法了，還附贈(zèng)藍(lán)莓布丁的相關(guān)做法，其實(shí)藍(lán)莓具有很好的抗氧化力，很多外國(guó)女性在年輕時(shí)就多吃藍(lán)莓，在上了年紀(jì)后就能夠起到延緩衰老的作用。沒(méi)有女性想要變丑的，那么就要多吃藍(lán)莓哦，藍(lán)莓還具有增強(qiáng)免疫力的功效，加強(qiáng)身體的抵抗能力。
藍(lán)莓醬是一種很特別的口感的，很是清香的，而且還有很多的營(yíng)養(yǎng)，能夠預(yù)防近視的出現(xiàn)，這一作用大家知道嗎，那么大家了解藍(lán)莓醬的做法嗎，做藍(lán)莓醬的時(shí)候一定要用小火，一邊攪拌一邊熬制，現(xiàn)在很多人都是特別愛(ài)吃藍(lán)莓醬的，下面來(lái)看看它的做法吧。
藍(lán)莓醬的做法大家都了解嗎，現(xiàn)在關(guān)于藍(lán)莓醬的吃法已經(jīng)有很多了，特別是在吃早餐的時(shí)候和面包一起吃，味道就會(huì)特別的好，也是很有食欲的，今天我們來(lái)看看藍(lán)莓醬怎么做的吧。
做法
1、取冰凍藍(lán)莓200g，白糖40g。
2、待藍(lán)莓自然解凍后，用勺子按碎。
3、將白糖倒入按碎的藍(lán)莓中。
4、用小火將加糖的藍(lán)莓煮開(kāi)，煮的過(guò)程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關(guān)火。
5、將出鍋的藍(lán)莓放涼后，放入無(wú)水無(wú)油的干凈瓶子中，密封冷藏保存，隨吃隨取。
做法二
用料
主料
藍(lán)莓1杯
輔料
白砂糖1/2杯
檸檬汁1茶匙
做法
1.新鮮藍(lán)莓清洗干凈后瀝干備用
2.白砂糖和水按2:1，小火熬成糖漿備用
3.將藍(lán)莓倒入熬成的糖漿中，煮開(kāi)小火進(jìn)行攪拌，直到藍(lán)莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀
4.將檸檬汁倒入藍(lán)莓將中，進(jìn)行攪拌均勻
5.冷卻后可以過(guò)濾掉藍(lán)莓皮，也可以不過(guò)濾，裝入密封罐中，入冰箱冷藏即可
烹飪技巧
果醬制作過(guò)程中加入檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，檸檬同樣具有很強(qiáng)的抗氧化功能，可以起到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。
要點(diǎn)
1、熬藍(lán)莓醬的時(shí)候，一定要小火，邊熬邊攪拌，以免糊鍋。
2、熬藍(lán)莓醬的時(shí)候最好拿個(gè)蓋子遮擋一下，以免藍(lán)莓汁飛濺到衣服上不好清洗。
功效
藍(lán)莓中蘊(yùn)藏著大量紫色成分，這個(gè)紫色成分就是花青素。據(jù)科學(xué)家研究，藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。為了擁有魅力雙眸，咱們還是常吃藍(lán)莓醬吧
對(duì)于藍(lán)莓醬的做法大家應(yīng)該了解了，我們平時(shí)吃的藍(lán)莓醬應(yīng)該都是在超市買的，以后我們就可以自己在家做藍(lán)莓醬了，而且藍(lán)莓醬的味道是很好的，特別是愛(ài)吃甜食的人對(duì)于藍(lán)莓醬都會(huì)有一種特殊的愛(ài)。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做藍(lán)莓豆腐這道菜。
2.分少量多次的將清水倒入，用筷子攪拌至無(wú)結(jié)塊的糊狀
3.提前將瓊脂用清水完全泡發(fā)
4.取一杯熱豆?jié){
5.將豆?jié){、栗子糊倒入泡發(fā)的瓊脂中
6.加入適量的冰糖，開(kāi)中火將瓊脂完全煮化
7.待豆?jié){瓊脂液溫涼后，倒入適量的藍(lán)莓醬完全拌勻
8.倒入保鮮盒中，待其自然凝固
9.將容器倒扣，把凝固的藍(lán)莓豆腐切成塊狀放入碗中
10.倒入適量的冰糖水，在澆上少許藍(lán)莓醬和藍(lán)莓果肉即可食用
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說(shuō)的步驟大家一定可以做出一道美味可口的藍(lán)莓豆腐給家人享用哦！
藍(lán)莓果醬其實(shí)在平時(shí)的生活當(dāng)中我們都會(huì)看到，尤其是在吃面包的時(shí)候，很多人都會(huì)配上藍(lán)莓果醬，酸甜可口的味道，可以幫助我們?cè)黾幼约旱氖秤?，而市面上?gòu)買的藍(lán)莓果醬我們?cè)谏町?dāng)中能否自己動(dòng)手制作呢!當(dāng)然可以，現(xiàn)在我們就去看看藍(lán)莓果醬的制作方法和技巧吧!
藍(lán)莓果醬很多時(shí)候被人們作為一種調(diào)料，幫助增加食物的味道，當(dāng)然它不能作為主食，可是卻可以增強(qiáng)食物的味道，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，藍(lán)莓果醬也是最營(yíng)養(yǎng)健康的一種果醬，而下面就是藍(lán)莓果醬的制作方法。
藍(lán)莓2盒 小麥面粉 調(diào)料 蜂蜜適量 檸檬
1藍(lán)莓里加入一小撮面粉，加一點(diǎn)水，搓洗幾下，用水沖干凈
2.手上套一個(gè)保鮮袋，把藍(lán)莓捏碎后放入不粘鍋里
3.滴入小半個(gè)檸檬擠出的汁;大火煮開(kāi)改小火熬到濃稠氣泡增大時(shí)關(guān)火
4.果醬溫度微溫的時(shí)候再滴兩三滴檸檬汁，放入蜂蜜調(diào)節(jié)甜度;瓶子洗干凈后用開(kāi)水泡一下，晾干即可把果醬裝在里面，入冰箱冷藏
面包配上藍(lán)莓果醬，可以說(shuō)是比較普遍而又美味的食物，很多人在早餐的時(shí)候，都會(huì)選擇這樣的飲食方式，不僅方便，而且營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然最主要的還是因?yàn)樗{(lán)莓果醬的味道，改變了原本沒(méi)有味道的面包，咱們吃起來(lái)也更加的美味。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來(lái)教大家做藍(lán)莓果凍這道菜吧。
2.2備好材料，藍(lán)莓稍微洗凈
3.1再加入白砂糖攪拌均勻，放在電磁爐上小火加熱到藍(lán)莓汁水顏色變深
4.2藍(lán)莓放入鍋中加入水，擠入檸檬汁
5.加熱好的藍(lán)莓汁水過(guò)濾出藍(lán)莓備用
6.泡軟的吉利丁片放入到藍(lán)莓汁中攪拌均勻
7.放有藍(lán)莓汁的碗放入冰水中攪拌冷卻
8.果凍模中放入少量的藍(lán)莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，鋪上少許藍(lán)莓，倒入汁水，重復(fù)以上過(guò)程3次，放入冰箱定型即可
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了藍(lán)莓果凍做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手。現(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好藍(lán)莓面包。
2.1將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條
3.2將面團(tuán)分割成30克一個(gè)。滾圓松弛20分鐘
4.1成型好放入烤盤，以溫度30℃，發(fā)酵50分鐘左右
5.2將面團(tuán)變成三條辮子
6.醒發(fā)原體積2.5倍大小，表面刷蛋液，在表面擠上墨西哥醬
7.再交叉擠上藍(lán)莓醬
8.以烤箱溫度190℃烤約15分鐘
這道藍(lán)莓面包并沒(méi)有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
藍(lán)莓汁是在平常生活經(jīng)常會(huì)飲用到的飲品之一。對(duì)于一些喜愛(ài)吃甜味的人來(lái)說(shuō)就會(huì)去選擇藍(lán)莓汁，還有一些比較喜歡吃藍(lán)莓的人也是會(huì)喜歡飲用藍(lán)莓汁的。無(wú)論你是飲品還是食物，都是有好處和壞處之分的，那么我們只有通過(guò)正確的了解它們的優(yōu)缺點(diǎn)才能更好的運(yùn)用它們。只要是對(duì)身體有益的我們都是可以飲用的。
只要正確的發(fā)揮食物的好處，那么食用這些食物對(duì)身體就會(huì)產(chǎn)生一些好的影響。不過(guò)如果你在不了解的情況下，以錯(cuò)誤的方式食用了，那么對(duì)身體肯定會(huì)造成一定的傷害。所以了解它們的做法是很重要。那么藍(lán)莓汁的做法是什么呢?
藍(lán)莓汁的做法
- 1.5杯新鮮藍(lán)莓
- 1杯水混合三分之一杯冰糖
- 1茶勺新鮮檸檬汁
把冰糖倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)煮化待用，再把藍(lán)莓倒入鋼制小鍋內(nèi)，倒入少許水低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟，擱置變涼后，倒入準(zhǔn)備好的冰糖水和檸檬汁，放入冰箱冷藏片刻即可飲用。
再告訴你一個(gè)蘋果藍(lán)莓汁的做法吧!
材料：藍(lán)莓50克，蘋果1個(gè)，酪乳100毫升，檸檬汁1小匙。
做法：將藍(lán)莓洗凈，蘋果洗凈削皮去核，和100毫升酪乳一起放入果汁機(jī)中打勻，然后再加入1小匙檸檬汁攪拌均勻即可。
功效：藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。 正是由于藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營(yíng)養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘，幫助有益菌抑制壞菌生長(zhǎng)，從而改善腸內(nèi)的菌群比例，促進(jìn)腸胃的正常蠕動(dòng)。
藍(lán)莓含有豐富的維生素B族 、檸檬酸，適合氣虛體弱 、容易疲勞者飲用，而酪乳中的乳酸菌，則可以提高人體免疫力 、增強(qiáng)體能 、預(yù)防各種疾病。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)：據(jù)測(cè)定，每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達(dá)81-100IU(國(guó)際單位)，除含有常規(guī)的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍(lán)莓果實(shí)中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分。由此可見(jiàn)，藍(lán)莓果實(shí)不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的果品，而且具有良好的防腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌等保健作用。
上面介紹了藍(lán)莓汁的做法，飲用藍(lán)莓汁可以幫助我們有效的預(yù)防消化不良的現(xiàn)象產(chǎn)生，還有天然的藍(lán)莓汁是和牛奶一樣的有營(yíng)養(yǎng)。我們知道牛奶對(duì)我們身體有著很強(qiáng)的保健功能，所以飲用藍(lán)莓汁也是同樣的效果。還有飲用藍(lán)莓汁是不會(huì)增加我們的體重，還能夠減少疲勞感增加免疫力。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《藍(lán)莓醋的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“醋醋養(yǎng)生”專題。
