清淡去火湯
2021-03-12夏日高溫天氣炎熱，是該來一些去火的食物，那么夏日喝什么湯去火呢?夏天怕上火就吃一些清淡去火湯，下面為大家推薦幾款清熱去火湯。
清淡去火湯有哪些?
1、絲瓜海鮮湯
絲瓜是夏季去火的佳品，用絲瓜燉湯鮮香美味，和海鮮搭配最是美味還不上火。
原料：絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10只、鹽、油。
做法：將蛤蜊用鹽搓洗數(shù)次，盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈。鍋里加水倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，當(dāng)蛤蜊全部張開以后，撈出后過濾。將絲瓜去皮后切成滾刀塊備用。湯底燒開后，加適量油倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調(diào)入鹽即可。
2、南瓜海帶湯
夏季也適合來點(diǎn)南瓜海帶湯，既滋補(bǔ)有能預(yù)防上火問題。
材料：南瓜一塊、海帶適量、切點(diǎn)豬瘦肉備用。
做法：將南瓜去皮洗干凈切好備用;海帶要事先用開始泡開，洗去表面黏黏的液體物，然后切段備用;瘦豬肉洗了切好備用;取一個(gè)煲湯的鍋加適量水，然后
更多>>這物居然是夏季最去火的食物 菜市場遍地都是
說到藕，也許親們會(huì)不由自主地想到——“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機(jī)紅綠清澄里，不待風(fēng)來香滿池?！?/p>
不過今天，咱們先不談?dòng)嘘P(guān)藕的詩歌，就聊聊在這炎熱的夏季，我們應(yīng)該如何吃藕。
炎熱的夏季是吃藕的最佳時(shí)節(jié)
在專家看來，炎熱的夏季是吃藕的最佳時(shí)節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，其性味甘、涼，能清熱生津、涼血止血，屬于不可多得的去火食物。
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，藕富含大量的維生素c、維生素b、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常吃可以補(bǔ)益心脾，而且能涼血散瘀、滋陰養(yǎng)血、利尿通便，從而起到美容排毒的功效。
其次，蓮藕中的膳食纖維可以降低血脂，鉀元素能穩(wěn)定心率，維生素k能防出血。經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血，紅潤面色的效果。
這蓮藕生吃、熟吃，好像效果也不太一樣哦——
生吃
可能清熱潤肺，涼血行淤?？梢詻霭?，也可以將鮮藕榨汁，治療口渴傷陰，
更多>>春季上火的多發(fā)季節(jié)，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等上火癥狀，所以春季要關(guān)注如何下火。上火可通過飲食調(diào)節(jié)，且食療有獨(dú)特的效果。要想降火就多喝點(diǎn)湯水，學(xué)煲?guī)卓铎n湯，早敗春火。
豬肝湯去肺火肺火：
或因氣候驟然變化，身體不能適應(yīng)：或由于勞倦過度，消耗了超量的體內(nèi)陰液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。中醫(yī)多用黃芩、桑白皮、甘草等藥物清肺火。表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
蓮子湯去心火心火：
中醫(yī)認(rèn)為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量內(nèi)源。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(
更多>>夏季養(yǎng)生不妨多喝點(diǎn)湯，不僅能夠祛火消暑，而且能夠美容養(yǎng)生呢!喜歡喝湯的你，看看下面這7款夏季養(yǎng)生湯吧，讓你健康安然過夏，一起來看看。
冬瓜薏米仁湯
取薏米仁50克，冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。
魚湯
魚湯味道鮮美，促進(jìn)食欲，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補(bǔ)腦作用。同時(shí)還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。
綠豆湯
綠豆味甘、性涼，入心、胃經(jīng)，能清暑熱，利水濕，可治暑天發(fā)熱或自覺內(nèi)熱及傷于暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。
米湯
米湯中含有一定量的營養(yǎng)素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕癥狀、早日康復(fù)有一定的意義。
蔬菜湯
各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質(zhì)并易溶于湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內(nèi)血液呈正常堿性狀態(tài)，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質(zhì)及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。
更多>>炎炎夏日，高溫天氣讓人很容易煩躁，很容易上火，上火讓人特別難受，這個(gè)時(shí)候要注意降火，注意飲食，那么降火吃什么好呢?喝湯是最好的選擇，枸杞頭、綠豆、冬瓜都是夏季清熱消暑的家庭必備食材，那么該如何將這些食材變出美味的消暑湯呢?下面小編教大家11款降火湯做法，幫助快速降火，一起來看看。
一、枸杞頭湯譜
枸杞頭也就是枸杞的根，在中藥里有個(gè)專門的名字叫地骨皮，有補(bǔ)虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。據(jù)測定，枸杞頭中含有19種氨基酸，還含有天然的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、磷、硒、鋰、鍺等微量元素。同時(shí)，枸杞尖中還有甜菜堿、芳香甙及非常豐富的維生素。
白鯽煲枸杞頭湯
材料：白鯽魚一條，生姜、食用油、枸杞頭、陳皮、鹽、味精少許。
做法：
1. 洗凈宰好的白鯽，刮去腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;
2. 熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，放兩湯匙油，下白鯽兩面煎至微黃;
3. 枸杞頭洗凈;陳皮用水泡
更多>>夏季降火湯有哪些?現(xiàn)在進(jìn)入三伏天，天氣更加炎熱，炎熱天氣容易疲憊感到乏力胃口不佳，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該喝喝一些開胃降火的湯，幫助去火開胃，那么開胃降火喝什么湯呢?下面小編給大家推薦三款養(yǎng)生湯，一起來看看。
1、冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。
制法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風(fēng)、除熱?？蓽p肥、潤膚。
2、絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個(gè)，豆腐適量，生姜、鹽適量。
制法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。
功效：清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。
3、芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤，
更多>>現(xiàn)在天氣越來越炎熱，清熱去火成為人們養(yǎng)生的重頭戲，該如何清熱去火呢?專家建議，夏季可以經(jīng)常煮點(diǎn)清熱去火的湯，既美味又方便。下面小編就給大家推薦8款具有清熱去火功效的湯方，趕緊來學(xué)習(xí)一下吧!
1.菠菜銀耳湯
取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開水氽一下;銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。
2.綠豆冬瓜湯
取冬瓜500克，當(dāng)年產(chǎn)綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi);蔥洗凈入鍋;綠豆洗凈，去除浮于水面上的豆皮，放入湯鍋內(nèi)燉熟。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，待綠豆熟后投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。這款湯營養(yǎng)價(jià)值高，有
更多>>牛奶在很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。 中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季人體因大量出汗而損失的水分。 注意：不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
天氣越來越熱，人們比較容易上火，我們一般人上火了可以吃些藥，但是藥三分毒，為了寶寶的健康，處于非常時(shí)期的孕婦卻不能夠隨便吃藥，那么孕婦吃什么可以去火呢？最好的方法當(dāng)然是通過飲食來改善病情了。
孕婦吃什么可以去火
天氣干燥，稍不留神就會(huì)上火。嚴(yán)重的不僅會(huì)口干舌燥，還會(huì)心緒不寧，有的人更會(huì)因虛火上升大發(fā)脾氣。那么孕婦吃什么去火呢？
牛奶：很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁。其實(shí)，飲牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)
更多>>核心提示：夏季要以清補(bǔ)為主，同時(shí)，夏日是養(yǎng)心的季節(jié)，亦宜進(jìn)飲一些補(bǔ)心的湯品。如果夏天常常喝烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，可能會(huì)適得其反。
立夏剛過，最近的天氣是一陣大雨，一陣日曬，暑熱既盛，雨水亦多，可謂天暑下迫，濕氣亦重，上蒸下濕，濕氣與熱邪相結(jié)合，廣東地處南方亞熱帶地區(qū)尤為突出。故暑溫挾濕，使人感胸悶、身重、苔膩、口干、口苦之感。所以初夏的湯品宜清淡，又能富有營養(yǎng)、易消化，有時(shí)可以苦寒。同時(shí)中醫(yī)學(xué)理論告訴我們，四時(shí)益五臟養(yǎng)生，夏日是養(yǎng)心的季節(jié)，亦宜進(jìn)飲一些補(bǔ)心的湯品。
夏季要以清補(bǔ)為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，就適得其反了，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。從中醫(yī)的角度來講，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循“四季五補(bǔ)”之道，即春季補(bǔ)肝、夏季強(qiáng)心健脾、秋季潤肺、冬季補(bǔ)腎。對于反季節(jié)食品，要學(xué)會(huì)冷熱平衡，如果夏季要吃羊肉火鍋，最好加入一些涼性的配料或配菜，以中和羊肉的溫?zé)嶂浴?/p>
古人云：“安身之術(shù)，必資
更多>>在夏季的時(shí)候，很多朋友都出現(xiàn)過上火的情況，比如喝水少、吃油炸食物等，都可能導(dǎo)致上火。而上火的具體表現(xiàn)是比較多的，常見的有長痘痘、口舌生瘡、小便黃、牙齦出血、便秘、流鼻血、口苦燥渴、舌紅苔黃等，想要解決上火問題，不妨喝降火湯。那么，降火的湯有哪些呢?
六款夏季降火湯推薦
夏季降火湯一：綠豆湯
綠豆湯，最解毒。煮三分鐘為最佳時(shí)間。這種綠色的綠豆湯，豆皮中溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，它的清熱解毒作用是最強(qiáng)的，想清火的人可以趕緊喝掉。因?yàn)榇藭r(shí)豆湯溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強(qiáng)。取出這些湯之后，再加沸水繼續(xù)煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。
材料：綠豆適量。
做法：取一只不銹鋼鍋，加水。煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋。三分鐘后，用湯勺舀出里面的湯。取出這些湯之后，再加沸水繼續(xù)煮，直到把豆粒煮爛食用即可。也加一點(diǎn)冰糖。
夏季降火湯二：絲瓜豬雜湯
《本草綱目》里說到絲瓜“清熱利腸”
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