夏天去火湯有哪些？
春季去火養(yǎng)生湯。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏天去火湯有哪些？》，希望能對您有所幫助，請收藏。
在炎熱的夏天，人們很容易出現(xiàn)上火的情況，所以需要做好防止上火的措施，平時可以多吃一些去火湯，比如百合蜜棗湯、冬瓜荷葉湯、綠豆冬瓜湯等都是夏天不錯的去火食物。
1.菠菜銀耳湯
取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開水氽一下；銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵；香蔥去根須洗凈，切成細末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。這款湯可生津潤燥、通便去火。
2.綠豆冬瓜湯
取冬瓜500克，當年產(chǎn)綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)；蔥洗凈入鍋；綠豆洗凈，去除浮于水面上的豆皮，放入湯鍋內(nèi)燉熟。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，待綠豆熟后投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。這款湯營養(yǎng)價值高，有清熱利水、解渴、祛暑的功效。
3.冬瓜荷葉湯
材料：食物：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，應(yīng)值時令，以利水去濕去暑見稱，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長期，清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。
制作方法：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉洗凈扎好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。
4.南瓜海帶湯
材料：食物：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。
功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、C，營養(yǎng)豐富，能充饑去熱、除蟲、定喘，加海帶可以減肥，去脂肪膽固醇，降低血壓；肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服藥。
制作方法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
5.百合蜜棗湯
材料：食物：豬肺一個。藥物：光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。
功能：百合為清涼退熱要藥，潤肺寧神，清熱止咳，補中益氣，以多用途見稱，兼治肺、氣管出血，加杏仁，除痰潤肺，去風(fēng)散寒，治氣急，平喘。豬肺益呼吸道，對肺臟器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤者，此湯最適合。
制作方法：豬肺買回來后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈后，整個放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。
6.冬瓜苡仁湯
材料：食物：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蠔豉四枚。藥物：苡仁四錢、芡實三錢。
功能：身體燥熱且困濕、風(fēng)濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。
制作方法：冬瓜去皮，用生曬蠔豉，瘦肉原件洗凈，加上各藥材，放四至五碗水，煲三小時。有以上各癥者，一星期飲一次，見大效。
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大家都知道在炎炎的夏天，本身就十分的熱，這很是容易讓人心浮氣躁的，那必然讓人容易上火，不過夏季也是一個多水果的季節(jié)，市面兒上的水果也是多種多樣的，有些水果具有一定的去火作用，可是在夏季要通過水果去火哪也要吃對，這樣才能達到去火的效果，那么，夏天哪些水果去火呢?
去火水果一:西瓜。西瓜是夏天最好的去火水果,西瓜清甜多汁,是很多人都愛吃的,夏天常吃西瓜,可以解暑熱,去火,降火,還有生津止渴的作用,在夏天,出現(xiàn)口渴煩燥時,吃上一塊西瓜,癥狀立刻會得到緩解。
去火水果二:梨。梨也是夏天去火的首先水果,汁多肉甜,梨有去火、清熱解毒、清心潤肺、化痰止咳、生津止渴等功效,可以清暑熱,降火除煩,夏天多吃梨可以有效去火,甚至有醫(yī)師稱梨為全方位的健康水果,可見梨的價值有多高。
去火水果三:山竹。山竹和清火降燥、清熱解毒的作用,也是適合夏天去火的水果,山竹清甜味美,夏天常吃山竹,不但可以去火,山竹還含有豐富的營養(yǎng),可以提高機體的免疫力,山竹和榴蓮一起被稱為“果中皇后”。
夏天去火水果四:西紅柿。西紅柿既是水果,也是蔬菜,一年四季都可見,但夏天的西紅柿最鮮甜,營養(yǎng)價值最高,西紅柿鮮嫩多汁,可以降火解暑、清熱解毒、平肝去火,是夏天去火的佳品,西紅柿還有天然礦泉水的美稱,是皮膚補水的最佳選擇。
去火水果五:草莓。草莓的去火功效也是響當當?shù)?夏天常吃草莓,可以有效去火、清熱、解暑、平肝火,所以,草莓也是夏天不可錯過的去火水果,而且,草莓還含有豐富的果膠,可以幫助消化,預(yù)防便秘。
上面的這些就是夏季去火的最好的水果之選，很熱的夏季盛夏氣溫高的氣候難以忍受，或是熬夜上火，那就需多吃以上的這些水果，以上的這些水果既能夠去火，還能夠祛暑排毒，讓自己保持光澤靚麗的肌膚。但希望大家不要盲目的去吃。必須要吃對。
到了夏天，天氣是非常炎熱的，天氣一炎熱不僅很容易使人出現(xiàn)上火，同時胃口也會跟著變差，有很多人會選擇吃一些辛辣刺激性的食物，它能夠刺激人的食欲，但是經(jīng)常吃這些食物將有可能會導(dǎo)致人們出現(xiàn)上火，那么在夏季吃什么能夠起到清火開胃的功效呢？
一、豬筒骨苦瓜玉米湯
苦瓜味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，夏日燉湯，苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，還有較好的消脂減肥瘦身作用哦！
食材：新鮮豬筒骨、苦瓜、新鮮玉米、姜片、料酒
做法：
1、將苦瓜切片，去除內(nèi)白膜和瓜籽，放開水里焯一下，可去些苦味；
2、新鮮玉米洗凈切片；
3、將豬筒骨先在開水鍋里煮一下，焯去血污水；
4、然后鍋里水開，放入豬筒骨，加姜片、料酒大火開，小火燉煮至骨酥湯濃；
5、再放入新鮮玉米和苦瓜，加鹽、少許雞精調(diào)味即可。
二、絲瓜瘦肉湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配制湯，是流傳于民間的常用美容湯肴。
絲瓜瘦肉湯是一道滋補養(yǎng)顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰等功效。
食材：絲瓜、豬里脊肉、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、香油
做法：
1、絲瓜洗凈，去皮，切半圓片；豬里脊肉洗凈，切薄片；蔥洗凈，切段備用；
2、鍋中倒入油燒熱后，爆姜片及蔥段，放入高湯、鹽，然后加入肉片；
3、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
以上就是小編為大家整理的一些關(guān)于夏季吃什么能夠起到清火開胃功效的飲食調(diào)理方法，小編提醒您在夏季一定要多注意補水，因為天氣比較干燥，如果沒有及時的進行補水的話就可能會使你出現(xiàn)中暑的情況，在夏季也可以選擇喝一些解暑的湯。
夏季酷暑難耐，容易口干舌燥，怒火攻心。三伏天帶來的火氣，不但影響到人的心情，在生理上，也容易生痘，引發(fā)身體各種不適，所以，夏天需要去火，最好的方法就是進行食補，夏天吃什么去火？在這里為大家介紹幾種吃了去火的食物。
1，西瓜
西瓜又名寒瓜，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜是最降溫的了。西瓜既可口有清涼。而且營養(yǎng)也不低，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天有中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進行輔助治療。
2，冬瓜
冬瓜性寒，具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃，能夠起到去火的功效，切記畏寒腹瀉者不宜多吃。
3,苦瓜
苦瓜雖苦，但是清熱解毒的功效特棒，其中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，對于中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。
4,黃瓜
它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分性赋觥包S瓜氣味甘寒，此能利熱利水?！倍尹S瓜生熟都能吃，去火必備食物。
5，絲瓜
《本草綱目》記載皆說絲瓜能“清熱利腸”，夏天吃絲瓜湯或者炒食能夠消暑解熱。想要去火效果更好，在烹煮的時候時間短點，保持絲瓜原有的色澤最好。
6，綠豆
綠豆是耳熟能詳?shù)娜セ鹣畹氖澄?，除此之外還有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
夏天的時候是比較黑一些甜湯的，因為夏天有很多人特別容易出現(xiàn)上火中暑的現(xiàn)象，喝一些含有糖分的東西，能夠有效的去火解暑，而且夏天的時候大多數(shù)人都不喜歡吃飯，這個時候喝一些湯也能夠補充我們身體所需要的能量，讓我們的身體不缺營養(yǎng)，那么夏天能喝的甜湯都有哪些呢?
夏天適合喝什么甜湯
1、夏天甜湯之銀耳紅棗湯
材料:桂圓干、枸杞、紅棗、冰糖各適量。
做法:銀耳提前泡發(fā),洗凈備用。把紅棗從中間切一口。把所有原料放入湯鍋里面。加入適量的水,然后放兩顆冰糖。蓋上蓋子,煮到紅棗變充盈即可關(guān)火。
功效:銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點,還能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
2、夏天甜湯之黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著。
材料:黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖各適量。
做法:桂圓、紅棗、山藥洗凈待用。黑糯米洗凈,加入桂圓、紅棗、山藥與適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
夏天適合喝什么甜湯
3、夏天甜湯之雙紅補血湯
材料:紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量、清水2000毫升。
做法:所有材料一起下鍋煮開,紅薯熟才下。接入適量紅糖調(diào)味即可。
4、夏天甜湯之香檸蘋果湯
材料:蘋果1/4個、檸檬1/6片、蜂蜜3克。
制法:鍋中倒入350ml水,放入蘋果,檸檬煮2分鐘至沸。冰涼后加入蜂蜜即可。
功效:消除面部過多油脂,調(diào)節(jié)油脂分泌,改善氣色。
5、夏天甜湯之銀耳菠蘿枸杞湯
材料:銀耳5克、枸杞5克、菠蘿罐頭1/2罐(小罐),冰糖1大匙。
制法:銀耳洗凈,用水泡發(fā)后去蒂,切成小朵,放進4碗水內(nèi),用大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮約20分鐘。放入枸杞,煮至熟軟時加入菠蘿片,并加糖調(diào)味即可起鍋。待涼卻后即可。
功效:具有快速排除體內(nèi)毒素的作用。
夏季養(yǎng)生湯的做法
1、夏季養(yǎng)生湯之藕節(jié)排骨湯
排骨350克,鮮藕300克,姜絲,紹酒適量。
排骨切小塊,水后盛入燉器。鮮藕剝皮切條塊,與姜絲一起放在排骨上面。放入800毫升清湯,加鹽,味精,紹酒調(diào)好味,灌入排骨里,上籠蒸30分鐘即可。
2、夏季養(yǎng)生湯之苦瓜排骨湯
排骨,苦瓜,料酒,蔥姜。
排骨去除血水,撈出用涼水沖洗干凈?？喙先?nèi)瓤切成滾刀塊待用。鍋中放入沖洗好的前排,加入一塊拍扁的姜,整根的小蔥若干,再加幾滴醋,料酒,加冷水沒過材料3CM左右,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時左右,再加入苦瓜塊,繼續(xù)燉20分鐘。出鍋前揀去姜和蔥,調(diào)入鹽和雞精,酒上蔥花既可上桌了。
夏天適合喝什么甜湯
3、夏季養(yǎng)生湯之清補涼湯
干山藥,蓮子,百合,桂圓干各15克,芡實,大棗,玉竹各10克,白糖1～2大匙。
鍋中倒入3杯水,放入除桂圓干之外的所有原料,以中火煮開,改小火熬煮20～30分鐘,再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘,最后加入白糖煮勻,盛入碗中即可食用。
夏季養(yǎng)生要注意什么
1、夏季養(yǎng)生注意不宜晚睡
有人認為夏季后半夜氣溫下降再睡而第二天晚起可更好地休息。但按人體“生物鐘”的規(guī)律,睡眠的最佳時間是22-23時,早晨5-6時是生物鐘的“高潮”,此時起床精神最好。因此,夏季仍應(yīng)按時起居。
夏天適合喝什么甜湯
2、夏季養(yǎng)生注意不宜門窗緊閉
在夏季酷熱的日子,室外氣溫很高,有時連外面的風(fēng)都是熱的,這時打開門窗會使室內(nèi)外的溫度一樣高。所以,夏日如室外氣溫很高,應(yīng)在氣溫最高的14時前關(guān)上門窗,使室內(nèi)氣溫保持較低的水平,到傍晚時再打開門窗,房間里會顯得涼快些。
3、夏季養(yǎng)生注意不宜在運動后大量喝水
人在運動時,體內(nèi)大量血液存留在四肢肌肉中。如果運動后馬上大量飲水,勢必會使胃腸道部分血管急劇收縮,吸收能力減弱,且使人感到胃部沉重悶脹,妨礙膈肌的活動,影響正常的呼吸。因此,夏日運動后應(yīng)適量補充點水,特別是鹽水,不要快速大量飲水。
夏季降火湯有哪些?現(xiàn)在進入三伏天，天氣更加炎熱，炎熱天氣容易疲憊感到乏力胃口不佳，這個時候就應(yīng)該喝喝一些開胃降火的湯，幫助去火開胃，那么開胃降火喝什么湯呢?下面小編給大家推薦三款養(yǎng)生湯，一起來看看。
1、冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。
制法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風(fēng)、除熱?？蓽p肥、潤膚。
2、絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生姜、鹽適量。
制法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚頭洗凈、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。
功效：清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。
3、芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一兩，油鹽適量。
制法：生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi)，武火煮沸片刻即可，油鹽調(diào)味，趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平，補脾胃、益氣血、強筋骨;生姜性味辛、溫，發(fā)表、散寒。此湯補脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
這幾款湯相對都是比較清淡可口的。食材都是很容易買到，做起來也不是很復(fù)雜。平日里可以作為餐桌上的常客。在調(diào)理身體、預(yù)防上火方面非常有幫助。其次夏季多喝水吃瓜果，也是避免上火必要的哦。
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