油豆泡粉絲雞湯的做法
冬季養(yǎng)生雞湯的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“油豆泡粉絲雞湯的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好油豆泡粉絲雞湯。
2.12準備調(diào)料
3.21香菜和香蔥切成末
4.1鍋內(nèi)燒熱水，水開后倒入雞腿塊，焯一分鐘，撈出
5.2粉絲用溫水泡軟
6.1煮開后小火燜煮15分鐘左右，加入料酒
7.2鍋內(nèi)重新加入適量清水，燒開后倒入雞塊
8.加入油豆泡
9.調(diào)如適量食鹽
10.1調(diào)入胡椒粉
11.2加入粉絲，煮半分鐘
12.榨菜末放到碗底
13.撒入香菜、香蔥末
14.加入油潑辣子
15.撒入油炸花生米
16.撒入油炸花生米
17.加入香油即可
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的油豆泡粉絲雞湯，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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油豆皮是需要用水泡的，但是水泡過的油豆皮味道可能沒有那么濃厚，相對來說比較淡。泡水有泡水的好處，這是毋庸置疑的。油豆皮要放開加堿面的熱水里燒一下，等到豆皮變白了就可以把它給撈出來了。豆皮的儲存時間還是挺久的，可以放置一個禮拜。但是一定要放在水里養(yǎng)著，這樣子的豆皮才新鮮。
燒一鍋滾水，盆里放些堿面（食用純堿，學名碳酸鈉），倒入滾水溶解，切好的豆腐皮放入堿水內(nèi)輕輕翻動，只要豆腐皮一變白就撈出，迅速用清水洗凈沖涼，泡在清水盆中待用。如果一泡就爛，那你買的豆腐皮就不正宗了。好豆腐皮泡在清水里在10度左右的氣溫下一星期都鮮嫩如初。
泡過水的油豆腐皮，味道會淡一些，吃起來比較清爽。沒泡過水的油豆腐皮，含有較多的油份，吃起來比較圓潤，因此，油豆腐皮要不要泡水，可以依個人喜好程度及料理需求來決定，并不用講究。
蒸餅卷菜蒸餅卷菜的做法
蒸餅材料：面粉，植物油，水
卷菜材料：雞蛋，老豆腐，豬肉，香菇，胡蘿卜，綠豆芽，油豆皮，孜然等各種調(diào)味品適量
1.面粉加水揉成一個光滑略硬的面團。蓋上保鮮膜醒半小時至軟硬適中
2.醒面的時候來準備卷菜。鍋中刷油，雞蛋打散攤蛋皮
3.老豆腐切成厚約8mm的片兩面煎至金黃
4.熱鍋涼油將豬肉絲滑熟盛出
5.蛋皮切細絲，煎好的豆腐切丁備用
6.油豆皮，胡蘿卜切絲，香菇切片
7.醒好的面團分成乒乓球大小的劑子
8.壓扁，臺面刷油，將壓扁的劑子摞起來，摞一層刷一層油
9.如圖搟成直徑約12cm的薄餅
10.蒸鍋墊籠布，上汽后大火蒸10-15分鐘至熟，燜兩分鐘揭鍋
11.小心的將蒸餅一張張的分開備用
12.鍋中放油，燒熱后放蔥絲熗鍋，翻炒胡蘿卜絲和香菇
13.下豆芽，油豆皮，繼續(xù)翻炒至斷生，調(diào)入少許糖
14.接著放入豆腐丁，蛋皮，肉絲，調(diào)入比較多的孜然，鹽調(diào)味，出鍋
豆腐皮肉卷豆腐皮肉卷 的做法
1.準備6張豆腐皮、300克肉餡、姜1小塊、蒜4瓣
2.肉餡中加入姜蒜末、1湯匙淀粉、1茶匙鹽和半勺料酒攪合均勻；油豆皮用水浸泡一下，里面鋪上肉餡
3.像包春卷一樣卷起（封口處再放一些肉餡粘合）
4.平底鍋放少許油，加入豆皮肉卷煎一下；然后加入1小勺醬油、半勺料酒、半勺白糖和一些水至沒過肉卷的一半，加蓋小火煮一會兒，最后將湯汁收干即可
可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，沙蟲粉絲雞湯的做法只是很簡單的幾步，但它的營養(yǎng)卻是很豐富的，不可錯過。
2、清洗干凈半邊雞放入鍋中大火煮開轉(zhuǎn)中火燉
3、粉絲清水浸泡十五分鐘 紅棗枸杞也浸泡十五分鐘
4、干沙蟲浸泡十分鐘后撈起剪掉頭尾部 從沙蟲的中間豎著剪一刀分成兩半
5、熱鍋下油炒香沙蟲 顏色變黃即可
6、粉絲撈起切成三段 冬菇洗凈切成小塊
7、炒過的沙蟲 紅棗先和雞肉煮三十分鐘 再放枸杞煮五分鐘 最后放冬菇和粉絲煮五分鐘
8、出鍋前加入適量鹽調(diào)味 裝盤享用吧
9、美美噠
看到做法介紹之后，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之余，制作一道沙蟲粉絲雞湯，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。
很多的朋友都喜歡吃干豆皮，因為這種食物里面蘊含了豐富的蛋白質(zhì)，而且還有很多種做法，每種做法都非常的簡單。也有不少工作忙碌的朋友吃不上午飯，不如用干豆皮做自己美味的午餐，做干豆皮之前，一定要掌握好干豆皮的正確泡法，這樣能夠讓干豆皮顏色更好，也能夠讓干豆皮更容易入味。
干油豆皮怎么泡呢?
腐竹怎么泡才不會爛：
用冷水泡腐竹,大概要一天(10小時左右)。用溫開水泡,大概要4小時。
1、將腐竹一段段掰成大約15厘米長度的小塊，腐竹轉(zhuǎn)彎的地方可以掰小一點，因為這里壓得比較實，不容易進水。然后在涼水中泡2-3個小時(因為涼水泡的腐竹比較韌，有嚼勁，并且耐炒耐燉，而溫水則容易泡爛)。
2、泡的時候腐竹會浮起來導致吸水不均勻，這個時候大家可以用個干凈的盤子壓住，力求讓所有的腐竹小塊浸沒在水面下。
3、有些人覺得用涼水泡腐竹需要4-5個小時，時間太長了會等得不耐煩。如果大家是著急著下鍋的話，也可以用溫水代替涼水浸泡腐竹，但要隨時注意浸泡過程中腐竹的軟硬程度，一般1個小時左右就能達到軟硬一致情況。
腐竹泡不爛的關(guān)鍵一步就是用油將干腐竹炸一下。
干豆皮也屬于豆類制品，豆類的營養(yǎng)價值非常高，我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，意思是說五谷是有營養(yǎng)的，但沒有豆子就會失去平衡。現(xiàn)代營養(yǎng)學也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。因此，很多營養(yǎng)學家都呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品，是解決城市中人營養(yǎng)不良和營
養(yǎng)過剩雙重負擔的最好方法。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于芥油菠菜粉絲這道菜的做法。
2.鍋中放入適量涼水，煮開后放入菠菜，放入堿面，略攪。
3.煮十幾秒至熟即撈出。
4.用涼水沖洗至涼，瀝去水，用手擠壓去多余水。
5.鍋洗凈，再放入適量涼水，煮開后放入粉絲，煮熟后撈出，用涼水沖涼，瀝去水。
6.將粉絲和菠菜都放入容器中。
7.放入鹽、雞精，抓拌均勻。
8.放入香油。
9.放入麻油。
10.放入芥末油。
11.攪拌均勻。
12.盛出裝盤，撒上芝麻即可。
看了小編的介紹，您對這道芥油菠菜粉絲應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
說到豆泡是常見的，對它在吃的時候，都是可以放心選擇，這類食物含有的蛋白質(zhì)比較多，吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃豆泡的時候，需要注意一定要適量進行，這樣食物消化比較緩慢，因此過多吃對身體消化會有損害，那豆泡的做法如何呢，下面就詳細的介紹下它的制作方法。
豆泡的做法：
紅燒豆泡
材料：豆泡150克，胡蘿卜50克，西蘭花100克，蔥末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升
做法
1.胡蘿卜洗凈，切成小片;西蘭花洗凈;摘成小朵;
2.鍋中燒開水，將豆泡放入，變軟后撈出，用冷水洗去大部分油脂，充分瀝干。
3.大火燒熱炒鍋，放入油，將蔥末炒出香味后放放入瀝干的豆泡煸炒1分鐘，調(diào)入老抽、白糖和少許熱水，大火燒開。改中火燉10分鐘。
4.待湯汁濃厚，放入西蘭花和胡蘿卜炒勻，改大火，湯汁基本收干后淋入香油即可。
黃豆芽燒豆泡
材料
原料：黃豆芽一包，豆泡 (也叫油豆腐) 一包。
配料：油、醬油、糖、鹽各適量，水 (或高湯) 一杯。
做法
1。黃豆芽洗凈去殼，瀝干水。每只豆泡切成2-3片， 備用。
2。鍋里放少許油，大火將黃豆芽煸炒5分鐘，加少許鹽，塌軟后放入豆泡、水、翻炒，加蓋轉(zhuǎn)中火燜8分鐘，待湯汁濃縮后，放入少許醬油、糖繼續(xù)翻炒均勻，出鍋裝盤。
在對豆泡的做法認識后，制作豆泡的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對豆泡制作的時候，注意食材搭配上，要合理進行，這樣制作后在吃的時候，利于身體營養(yǎng)吸收，對身體各方面也是沒有任何損害的。
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下油豆條燉肉的做法。
2.油豆條洗凈，對半切開。
3.蒜苗白部分與葉子部分分開，分別切成段，姜拍裂。
4.超過放1大勺油，燒熱，下五花肉炒勻，翻動不要太勤，讓五花肉出油。
5.五花肉出了油后，就可以下油豆條了。
6.再加入老抽、姜塊和高湯炒勻，大火煮開，轉(zhuǎn)小火悶在30分鐘。
7.將紅椒準備好。
8.香菇洗凈去蒂，對半切兩次成四小塊。
9.肉和油豆條燜煮了30分鐘后，下香菇，繼續(xù)燜煮10分鐘左右。
10.放入紅椒和蒜苗白，放鹽和雞精，炒勻，繼續(xù)煮2分鐘左右。
11.最后放入蒜苗葉，炒勻即可出鍋。
到這里，關(guān)于油豆條燉肉這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好羊血粉絲豆皮湯。
2.12羊血切塊；豆皮切絲；蒜苗切碎；粉絲泡發(fā)。
3.21鍋里水燒開，放入高湯精。
4.先將豆皮放入煮幾分鐘入味。
5.再將羊血下入煮至變色。
6.然后將粉絲下入煮開，放鮮貝露少許。
7.加少許鹽，撒上蒜苗即可。
8.成品。。。。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下羊血粉絲豆皮湯。
其實隨著現(xiàn)在的經(jīng)濟條件在不斷的改善之中，很多的美食和菜肴都已經(jīng)層出不窮，很多人都會在家里面變著花樣的做飯，就是為了讓自己更加的營養(yǎng)均衡，那么下面我們就一起來了解一道豆泡燒肉的做法。
具體做法：
做法:
1.將五花肉切成約3厘米見方塊，用沸水焯一下，去除血沫撈出控水;
2.選用炸得稍老一些的豆泡(南昌賣6.00元/斤)，用水沖洗一下;為了入味，每個豆泡都剪個口子;
3.將肉放入高壓鍋內(nèi)，放入料酒、醬油、糖、蒜、干椒;加水，沒過肉;
4. 蓋高壓鍋蓋，加氣壓閥，大火煮;氣壓閥叫，關(guān)火;
5.能打開鍋蓋時，加入豆腐泡和鹽，水要沒過豆泡，繼續(xù)加蓋加閥煮;氣壓閥叫，轉(zhuǎn)小火，5分鐘后，關(guān)火;
6.打開鍋蓋收汁，待汁濃、肉熟透、豆腐泡變軟入味，放蔥、放味精，盛出即可。
營養(yǎng)價值:
1.豆泡富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
2.五花肉位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱"五花肉"。其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下豆泡燒肉的做法，相信大家都已經(jīng)有了一定的了解了，其實豆泡燒肉說起來可能大家都覺得很陌生，甚至沒吃過的，但是做起來也并不算太難的，而且味道很好吃的。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好紅燒豆泡排骨。
2.水開后取出排骨洗凈，切好生姜、大蒜。
3.鍋內(nèi)油熱后，放入生姜和冰糖炒幾下。
4.放入排骨炒一會兒，倒入適量料酒。
5.加適量生抽、豆瓣醬，一點醋炒上色，倒水沒過食材。
6.加入豆泡，豆泡可事先用手掰開一點好入味。
7.移入高壓鍋。
8.把八角和花椒、大蒜放入調(diào)料包，放到湯中，上汽后壓7-8分鐘。
9.取出放入砂鍋（我用搪瓷鍋代替），加一點麥芽糖（可不用），酌情加適量鹽。
10.小火煮至收干湯汁即可加幾滴醋出鍋。
上文介紹的紅燒豆泡排骨其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
十一長假已經(jīng)進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)雙茄豆泡的做法吧。
2.2準備好材料并清洗干凈
3.1醬油三分之二湯勺，香醋一湯勺，料酒一湯勺，淀粉二分之一湯勺，白糖一勺，食鹽適量，一半的蔥姜蒜末加半碗水兌成調(diào)味汁。
4.2油豆腐對角切兩半，蔥、姜、蒜且末。
5.炒鍋倒油燒熱，倒入茄子煸軟盛出備用。
6.鍋中倒油爆香蔥姜蒜末，倒入煸軟的茄子翻炒。
7.加入青椒西紅柿翻炒。
8.倒入調(diào)味汁燒開。
9.倒入油豆腐翻炒，加少許雞精，大火收汁即可出鍋。
雙茄豆泡這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《油豆泡粉絲雞湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengjitangdezuofa/">冬季養(yǎng)生雞湯的做法”專題。
