桂花的養(yǎng)生方法
2020-12-18大家應(yīng)該都知道桂花不僅是一種植物的，也可以當做食材來制作的，有很多人都是會將桂花腌制以后做成美食來吃的，比如說桂花糕，桂花茶等，這些都是非常常見的，有的人們還會選擇把桂花和蝦肉放在一起烹飪成菜肴吃的，這樣的話味道上面就是很正宗的，但一定要注意正確的腌制方法。
桂花腌制方法
原料:帶皮大蝦10個，奶油15克，酸面包渣100克，海參50克，蝦仁50克，雞肉50克，香菜葉少許，油100克，料酒25克，鹽2.5克，味精2.5克，雞油25克，番茄醬20克，雞蛋200克，蔥、姜各40克。
制法:大蝦去頭、皮(留尾)，拿掉沙線后，一切兩段;靠頭部的一段從背部劃上3刀，成為蝦球坯料;蝦尾從背部下刀劈開(但要相連)，用刀跟斬斷筋絡(luò)再用料酒、鹽腌制入味，鋪開卷入0.5厘米粗、1.3厘米長的奶油條，從刀斷面處卷至尾端，然后拍面、拖蛋、沾面包渣，下四五成熱的油鍋中慢炸，至熟透時撈出，擺的盤沿一間。
海參、蝦肉、雞
更多>>桂花糕大家都吃過吧，這是一種很常見的糕點，這種糕點一樣價值豐富入口即化，而且都很松軟，也是老少皆宜的，平時過年過節(jié)可以做好在家里用來招待客人，招待親朋好友，桂花糕制作的主要原材料就是用大米和糯米，還有桂花粉，那么桂花糕制作方法有哪些呢?如何做味道好呢。
健康功效：
大米：富含碳水化合物、富含錳
食材用料：
大米 大米70克相克食物
糯米粉 糯米粉140克
鮮桂花50克
糖 糖100克相克食物
菜譜做法：
1.大米泡一晚上
2.米打磨成漿，鮮桂花洗凈濾水。我還加了一小碗做糖桂花時，將桂花擠出來的桂花水(如果沒有也無所謂)
3.將大米漿、糯米粉、鮮桂花40克、糖、桂花水(或者清水)混合，攪拌均勻
4.選容器，我用了一個大概2厘米深的盤子，往盤子里抹上一層油，倒入面糊，表層撒上剩下的10克桂花，中火蒸15分鐘即可。
菜譜小貼士：
因為有鮮桂花，圖個新鮮，直接用鮮花入點心是最舒心的，難得的自然香味
更多>>俗話說八月桂花遍地香，我們都知道桂花開的時候是非常好聞的，可以說是香飄十里，很多人在這個時候都會將桂花晾干之后食用，晾干的桂花不僅可以用來泡水喝，它還可以用來泡酒，而且新鮮的桂花還能夠做餡，做成桂花糕鮮花餅之類的食物，那么干桂花的食用方法是什么呢?
干桂花的食用方法
桂花具有色澤金黃，香氣芬芳的特點，可以消除疲勞、消火解毒。桂花干可以配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、湯圓及各種食品點心，也可以作為高級賓館、房間窗頭芳香之用，是居家旅游饋贈親友的佳品。
1.沖茶、泡酒。將桂花直接放入茶或者酒中浸泡數(shù)日。
2.將桂花與白糖以1:10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做湯圓、包子和各種點心。
3.桂花可與雞鴨制成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品。
4.一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味;而經(jīng)過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用，可將鮮桂花放在
更多>>桂花糕是很受大家喜愛的食品，在很早以前就有了桂花糕的存在了，主要是以桂花，糖和糯米粉為原料制作而成的，不僅口感上是非常的美味爽口，在制作方法上也是非常簡單且花樣繁多，每個地方的做法都不太一樣，但是卻滿足了每個地方人們的不同的口味的需求。
在很多的地方，食用桂花糕已經(jīng)變成了一種風俗習慣，但是現(xiàn)在已經(jīng)有很多年輕人都不會制作桂花糕了，只能在市場里買現(xiàn)成的，但是很多朋友都怕外面賣的不衛(wèi)生或者與自己的口味不相符，所以還是自己學(xué)習一下桂花糕的制作方法，如果想吃的時候就自己來做，這樣及經(jīng)濟實惠，又安全衛(wèi)生，并且在制作的時候也可以根據(jù)個人的口味調(diào)節(jié)糖，和桂花的量，下面就給大家具體的介紹一些方法吧。
做法1
原料配方：一級川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
制作方法
1.制熟粉：將面粉裝入蒸籠蒸熟(時間20分鐘)取出冷卻后，用粉碎機打細。即成熟粉。
2.
更多>>在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃桂花糖，而我們經(jīng)常吃的桂花糖一般都是用一些香精做出來的，比較純正的桂花糖是用桂花做出來的，八月的時候正是桂花開的時候，桂花開了之后會香飄十里，所以用桂花做出來的桂花糖味道也非常的香甜，那么桂花糖的食用方法是什么呢?
桂花糖的做法
方法一
材料：桂花，白糖，白酒
做法：1、將桂花在陽光下稍曬三至五分鐘，目的是將躲在花中的小蟲趕走。
2、然后洗凈一廣口玻璃瓶，將桂花薄鋪一層在瓶內(nèi);
3、再將白糖薄鋪一層壓在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反復(fù)直至瓶子將滿(不要太滿，須留下一小點空間)，最上面一層必須是白糖，然后倒進少許三十五度以上的白酒。加入白酒目的是防霉和幫助白糖溶化以及桂花芳香的析出。
4、密封存放四至五個月后，桂花糖即制成了。制成昀桂花糖是呈褐色的糖漿，內(nèi)含點點桂花，打開瓶蓋，一股桂花香溢出。
方法二
1、將桂花除去花梗和雜質(zhì)，用清水沖洗去表面的飛塵。
更多>>每逢九十月份就能聞到桂花飄香，正是這個時候是桂花蜜制作的最佳時期，桂花花朵飽滿，香味濃郁，制作出來的桂花蜜也異常的香甜可口，也是很多人喜愛的蜂蜜之一，將制作好的蜂蜜用茶水泡一泡，潤肺止咳，潤腸通便，對身體的健康有很大的益處，那么自制桂花蜜方法是什么呢？
主料
新鮮桂花250g天然蜂蜜200ml
清水適量紗布1塊
自制桂花蜜的做法步驟
1. 新鮮的金桂開的非常茂密，采摘適量桂花
2. 將采摘的桂花摘除里面的樹葉雜質(zhì)
3. 放進盆里加入清水浸泡五分鐘，雜質(zhì)會自然沉淀
4. 用清水洗凈桂花
5. 放進電飯鍋里蒸8分鐘左右，要墊一層紗布，因為這個屜子孔比較大
6. 蒸好了的桂花
7. 放進籃子里自然風干，不需要完全干，一般晾到不滴水就行了。千萬不要曬干，被太陽曬了的顏色就會很黑，不好看
8. 晾好了的桂花將它裝進干凈沒水的玻璃瓶里
9. 準備好的蜂蜜
10. 將蜂蜜倒進桂花瓶里，倒?jié)M，用干凈的
更多>>桂花蜜是蜂蜜的一種,屬于中國比較稀有的一種蜂蜜.這種蜂蜜多數(shù)產(chǎn)自在像湖北,貴州,等地區(qū)的深山老林中.因為其口感非常好,還曾被譽為蜂蜜中的蜜中之王.不過由于這種桂花蜜不像普通的蜂蜜那么常見,因此在市場上價格要比一般的蜂蜜貴一些.不過如果你買回家品嘗了之后一定會覺得物有所值.
桂花蜜的氣味清香,口感醇厚,比一般的蜂蜜要好很多,那么桂花蜜的食用方法都有什么呢?今天就來跟大家介紹一下桂花蜜的各種做法.
桂花蜂蜜山藥
這道菜在一家東北菜館吃到的,涼涼的,很適合夏天吃.做法也特別簡單!
材料
長山藥1根,蜂蜜2勺,桂花醬2勺,芹菜或者香菜葉子2-3片
做法
先將山藥去皮、洗凈;切成3厘米長的條或者段;
做一鍋清水,水開后,將切好的山藥放入鍋中,水開后,煮大約1-2分鐘;
準備一盆涼開水,將煮好的山藥撈出,放入水中;
準備一個平底的盤子,將洗凈的芹菜或者香菜葉子放在盤子的一段,起到裝飾的作用;將山藥撈出
更多>>干桂花茶這種東西只要將桂花茶曬干就可以了，在曬干的過程中應(yīng)該要加入鹽以及冰糖就可以了。一般只要曬一兩天就可以收起來了。桂花茶這種東西在平時飲用是可以起到清熱解暑以及美容養(yǎng)顏的作用，并且桂花茶只要直接泡水是有可以食用了，建議上班族可以多飲用。
如何做桂花茶 桂花茶的制作方法
做法一
1、制作桂花茶時，需要準備新鮮桂花，適量食用鹽和冰糖各適量，另外再準備一些開水和一個干凈的玻璃杯子。
2、把準備好的桂花放在盆中，加入準備好的食用鹽和清水，反復(fù)沖洗瀝干，然后再把它放入到準備好的玻璃杯中，沖入燒開的沸水，加入冰糖，蓋好杯子蓋兒，以后悶泡三分鐘，這時香氣誘人的桂花茶也就做好了，降溫后可以直接飲用。
做法二
1、在桂花大量上市的時候，人們可以采集新鮮的桂花，把它們?nèi)サ簦瑲埢ㄒ院蠓旁陉帥鐾L的地方晾干，然后保存起來。
2、平時想喝桂花茶時，可以取自己曬干的桂花，3到5克，直接放在杯子中，然后充入少量開水
更多>>? ? 椰汁桂花糕是很常見的一道甜品，在很多的酒店和甜品店都能看到這道可口的甜品，也是人們比較喜好的食物，那么椰汁桂花糕的制作方法是怎么樣的呢?其實制作椰汁桂花糕有很多的方法，主要是要選擇好的材料和輔佐的原料，比較糖分的加入量是多少與桂花糕的味道是有直接的聯(lián)系的。
椰汁桂花糕的主要原料椰汁糕材料 : 熱水 400 ml 、魚膠粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、椰汁 200 ml桂花糕材料 : 熱水 250 ml 、凍水 200 ml 、魚膠粉 23 g 、糖 100 g 、桂花糖 1湯匙
椰汁糕材料 : 熱水 400 ml 、魚膠粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、椰汁 200 ml
桂花糕材料 : 熱水 250 ml 、凍水 200 ml 、魚膠粉 23 g 、糖 100 g 、桂花糖 1湯匙
椰汁桂花糕的的制作方法：1、將魚
更多>>桂花酒在日常生活中廣受人們的歡迎，它不僅香醇可口，而且具有排毒養(yǎng)顏、止咳化痰等多重功效，它的制作方法有很多種，都非常簡單易學(xué)，只需要準備好所需要的材料，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以做出來，有想學(xué)的朋友們可以自己動手嘗試著做一下，相信一定可以做出香甜的桂花酒。一、干桂花泡酒的制作方法桂花酒：桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤肺作用夏天多人覺得皮膚干燥或由于上火而導(dǎo)致聲音沙啞綠茶或烏龍茶加點桂花起緩解作用
做法
食材：干桂花（150g）、江米酒35度以上（2000g）、棗干（100g）、桂圓（50g）、白參（10g）、白糖（200g）
步驟：
將桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。
然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。
假若窖藏五年
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