桂花茶怎么制作 新鮮桂花怎么做桂花茶
養(yǎng)生桂花茶。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“桂花茶怎么制作 新鮮桂花怎么做桂花茶”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
正是桂花成熟的季節(jié)，不做點桂花茶怎么行呢?桂花茶怎么制作呢?新鮮桂花怎么做桂花茶?桂花曬干泡茶喝，可以排毒、通腸還可養(yǎng)顏，不動手試試嗎?
桂花茶制作前的準備
請盡量采摘剛剛開放在枝頭的新鮮桂花，以雨后半開的花朵最佳。揀掉枯花、花梗，將桂花放在陽光下或通風處陰干?；蛘哒乙粔K干凈的紗布，把桂花倒在紗布上，用微波爐烘干，中低火30秒，然后取出來攤涼。
新鮮桂花怎么做桂花茶?
1、家庭版桂花茶
材料：桂花和茶葉，配比是1：5。
做法：將準備好的桂花和茶葉一起沖泡，秋季最適宜喝桂花茶，不僅可以御寒暖身，還可以養(yǎng)胃助消化、預防感冒等疾病。所以不妨做一款桂花紅茶。
2、桂花綠茶飲
材料：干桂花適量、綠茶一包、蜂蜜適量。
做法：將干桂花與綠茶置于杯子內(nèi)，以熱開水沖泡。約等三分鐘，讓桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
桂花綠茶飲可以做成冷飲也可以做成熱飲，根據(jù)個人的口味需求。常飲用桂花綠茶可以去口氣，排毒。
3、桂花甘草減肥飲
材料：桂花12克，干姜6克，生甘草4克。
做法：將桂花、干姜、生甘草焙干為末，和勻，加入少許鹽，泡此茶喝有助于減肥。規(guī)劃甘草飲喝起來香甜可口。
新鮮桂花怎么做桂花茶呢?看完以上的介紹相信你有數(shù)了，趁著桂花成熟的季節(jié)，趕緊泡一杯熱熱的桂花飲吧。
編輯推薦
秋季桂花飄香，多想把桂花摘下來食用，但是有一個問題，新鮮桂花可以食用嗎?經(jīng)常看到什么桂花糕、桂花茶啊什么的，他們都是桂花制作而成。日常人們喜歡把桂花制作茶飲，那么喝桂花茶的好處和壞處呢?關于桂花的更多知識，請看下文。
新鮮桂花可以食用嗎?
剛剛采摘下來的鮮桂花是不能吃的，它不像其它可食用花，摘下來就能食用。因為新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴里會感覺苦澀且香味不足。
必須將新鮮桂花經(jīng)過熟制處理后才能食用，如果實在著急也必須簡單的處理一下才能好吃。
【喝桂花茶的好處和壞處】
關于桂花的食用方法，我們最常用的就是用它來泡茶，一起來看看喝桂花茶的好處和壞處都有哪些吧。
1、喝桂花茶的好處
桂花性溫、味辛，用桂花泡茶喝，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。桂花茶還有一定藥用，對痢疾、痰飲咳喘、痔瘡、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
秋季天冷，人的陽氣逐漸衰減，喝桂花茶可以溫補陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素，常常咳嗽的人喝桂花茶可以止咳化痰、養(yǎng)生潤肺。
桂花茶喝起來清香迷人，如果人精神不振，壓力大，可以選擇喝點桂花茶，桂花茶有安心寧神，可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)的功效。
日?？跉獗容^重的人也可以選擇飲用桂花茶，桂花茶芳香辟穢、除臭解毒，用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等。
2、喝桂花茶的壞處
桂花茶其實是一種溫和的花茶，它對人沒有啥傷害，完全不用擔心。但是，任何飲食都講究量，所以只要特別大量的飲用桂花茶，它一般不會給人帶來副作用。
從上面我們了解到新鮮桂花可以食用嗎的問題，雖然不能立即食用，但是制作出的桂花茶確是有很多好處，秋季喝點桂花茶真的不錯。
桂花茶氣郁芬芳，是秋季最長喝的花茶之一。桂花茶沖泡方便，營養(yǎng)豐富，有些人恨不能天天喝，但是桂花茶可以天天喝嗎?想要了解桂花茶是否能天天喝，我們先了解桂花茶的功效與作用，下面一起來看看。
桂花茶可以天天喝嗎?
桂花茶當然可以天天喝。
桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬于花茶。中醫(yī)認為，桂花茶性溫、味辛，有良好的藥用價值，是可以天天喝的，但要適量，不要過多飲用。
桂花茶的功效與作用
1、桂花茶能潤肺。
桂花茶色織金黃，香氣濃郁持久，沖泡的湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。桂花茶具有潤肺養(yǎng)肺的作用，秋季養(yǎng)生最注重的就是養(yǎng)肺，桂花茶適合秋季喝。
2、桂花茶能醒腦提神。
長期在電腦面前工作的上班族，上班時間久了很容易感到困倦，打瞌睡，長期喝咖啡提神并不是很健康，這個時候選桂花茶是非常健康的選擇。
當感到精神不濟時應喝杯清涼的桂花茶，可以提神醒腦、緩解壓力。另外，由于薄荷具有一種獨特的芳香，將桂花茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。
3、桂花茶有保健作用。
桂花中內(nèi)含紫羅蘭酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有機成分，性溫，有去積、化痰、具散寒的功效。
桂花茶和綠茶搭配，并能強化綠茶的保健作用，同時可以放松肌肉、防止痙攣，減輕肌肉僵硬與疼痛感。
了解了桂花茶的功效與作用，可見桂花不僅可以作為觀賞花，作為養(yǎng)生茶也是不賴的。
導語：金秋時節(jié)，桂花飄香，來一杯芳香的桂花茶多么應景。那么喝桂花茶有什么好處呢?桂花具有很高的藥用價值，那么由桂花所制成的桂花茶是不是也有這些優(yōu)點呢?下面就來了解下常喝桂花茶對身體有什么好處。
秋季喝桂花茶有什么好處?
1、桂花茶能驅(qū)除體內(nèi)濕氣，舒暢精神，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效。
2、桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，秋季喝桂花茶可以防治哮喘。
3、桂花茶還具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素的功效，女人喝了能美容，男人喝了可以滋補陽氣。
4、桂花茶味辛，性溫，用桂花泡的茶水香味清新迷人，并且養(yǎng)生潤肺之功效，秋季潤燥喝桂花茶是個不錯的選擇。
5、桂花茶對陽氣虛弱型高血壓病癥見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡，苔白，脈沉細，都有一定的保健養(yǎng)生功效。
【喝桂花茶應注意事項】
適宜搭配：桂花沖泡時可以搭配玫瑰花、茉莉花、薄荷、歐時蘭、金盞花等，調(diào)和口感，有不同的功效作用。
泡法喝法：桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。
注意：每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最后再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。
以上詳細介紹了喝桂花茶有什么好處，秋季喝花茶就選桂花茶，適合任何人飲用。
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哪些人不能喝桂花茶四類人群不宜喝桂花茶
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趁著桂花香飄時，把桂花的食物做個遍
一碗清香桂花羹，孩子分分鐘消滅光！
導語：金秋桂花飄香，桂花可以用來泡茶喝、制作糕點等，但是新鮮桂花能吃嗎?新鮮桂花能泡茶嗎?先搞清楚新鮮桂花是否能食用，才會把桂花發(fā)揮到用處。
新鮮桂花能吃嗎?
新鮮桂花不能食用，尤其的剛剛摘下來的。新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴里不僅不會感到香味，還會感覺苦澀。所以，要食用新鮮的桂花得做熟加工處理。等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。
實在想吃新鮮桂花，也必須簡單的處理一下才能吃?？梢詫⑾磧舻孽r桂花用布包起來，擠去桂花中的水分后再加適量白糖拌勻，然后裝入玻璃壓實并密封，腌制4天以上才可以取出食用。
新鮮桂花能泡茶嗎?
既然新鮮桂花不能直接食用，所以一般不用鮮桂花泡茶，因為鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏，還有口感并不好，要經(jīng)過長時間的處理方可以泡茶。
新鮮桂花怎樣處理才能食用?
新鮮桂花的處理的目的就是去掉桂花中的單寧，使口感更加好。
1、將鮮桂花制成干桂花
將新鮮桂花用個大盒子拿礦泉水裝起來，加入礦泉水沖洗，桂花撈出來用礦泉水再沖幾遍，控凈水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱里烘干，取出放涼即可。
微波爐也可以的，用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻以后再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做出來的干桂花顏色最好，老嫩正合適。
2、制作糖桂花
選用適量桂花洗干凈晾干，與同等重量或二倍于桂花的白糖拌勻，裝入罐中，置一個月就可以制成糖桂花，色、香、味、俱佳。
3、桂花醬
其實就是桂花蜜的濃縮版，在罐子中鋪放一層桂花一層蜂蜜的腌制好，將瓶口用保鮮膜封存，密封好后將玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的發(fā)酵回甘時間，即可隨取隨用。
以上就是關于新鮮桂花的介紹，趁著桂花成熟季節(jié)，制作你喜歡的桂花美食吧。
導語：秋季桂花成熟，當然也是喝桂花茶的季節(jié)。桂花制作成的桂花有不錯的養(yǎng)生效果，但這個是誰都可以喝的嘛?哪些人不能喝桂花茶呢?金秋時節(jié)喝桂花茶雖然不錯但是大家要注意，有些人不適合飲用桂花茶，下面來看看哪些人不適合飲用桂花茶呢?
哪些人不能喝桂花茶?
第一類人群：胃不好的人
腸胃不好人要慎用桂花茶，如果你本身是在患胃病的期間，比如胃痛、胃出血的話，這個情況更不應該飲用桂花茶，會加重腸胃的壓力，引起不適。
第二類人群：懷孕的人
懷孕的人不宜喝桂花茶，因為桂花茶有活血的功效，喝桂花茶容易導致流產(chǎn)問題，尤其是懷孕初期。
第三類人群：經(jīng)常喝牛奶的兒童
兒童也是不能喝桂花茶的，很多孩子和一些嬰兒在日常生活里面應該多喝一些牛奶。在適當?shù)那闆r下飲用桂花茶，但是最好還是不要喝這種茶品，否則會給他們自身的健康帶來很大的威脅。
第四類人群：服藥期間的人
在服藥期間不宜喝桂花茶，不僅是桂花茶，其它茶也不宜喝。因為茶葉中所含有的物質(zhì)會讓藥物的功效降低，導致疾病不容易好。所以，服藥期間最好禁一切茶飲，還有不可用茶飲服藥。
以上介紹了哪些人不能喝桂花茶，當然，一般普通人隨便喝啦，尤其是中秋佳節(jié)，吃月餅喝桂花茶、賞月，好不快哉。
桂花怎么腌制
1、桂花怎么腌制
將樹上落下的新鮮桂花先平鋪在一個篩子里,將其清理干凈,放在陰涼通風處風干,待顏色變深時,用手搓一下,有柔潤感就好。取一只未沾過油的玻璃瓶,將收干水分的桂花放入瓶中。放一層桂花撒一層糖,直到桂花全部裝完。最后在上面撒上約3厘米厚的白砂糖,以白砂糖壓實封口,蓋緊瓶蓋。外面再用保鮮膜包裹密封,放在陰涼處,讓其自然入味就可以了。
2、桂花做的酒有什么功效
桂花酒功效:古人認為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象征了會延年益壽。該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學中有花療的理論實踐,桂花酒就是典型的實例。
3、桂花泡的茶有什么功效
桂花茶功效:桂花茶可養(yǎng)顏美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽癥狀,治十二指腸潰瘍,葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。
桂花的作用
1、桂花的用途--觀賞。桂花在花期花朵盛開的時候是非常美麗的,觀賞價值較高,而且經(jīng)過這些年的精心培育,桂花的品種也逐漸增多,顏色越來越艷麗和多樣,并且香味濃郁,頗受人們的喜愛,桂花作用不僅可以用作為室內(nèi)盆栽種植,成為家居生活的亮點工藝品,也可以種植于庭院,時而聞聞花香,還可以凈化空氣,有助于身體健康。
2、桂花的用途--藥用。桂花在我國古代是可以入藥的,很早以前,在李時珍的《本草岡木》里就有記載:桂花味辛,性溫且無毒,具有化痰止咳的功效,除了可以泡制桂花酒之外,也可以用來治療痰飲咳喘,口臭,食欲不振,腸風血痢,虛寒胃痛,經(jīng)閉腹痛等癥狀,而桂花作用中桂花枝,桂花籽和桂花根都可以入藥,曬干后入藥具有暖胃,散寒,止穢作用。
3、桂花的用途--食用。桂花是可以食用的,而且食用的方法和種類也比較多,桂花可以泡茶,并且有提神醒腦的功效。而且桂花經(jīng)過沸水稍燙后撈起來晾干再用白糖潰起來,然后密封于瓶里以保持顏色和香氣,可以作為食品的香料食用,而且桂花和純藕粉加白糖沖調(diào),可以制成桂花藕粉,味道非常鮮美且開胃。
4、桂花的用途--護膚。桂花作用還可以用來美容和護膚,因為桂花是具有藥用價值的,當然桂花的功效與作用中也含有美容養(yǎng)顏的功效,現(xiàn)在市面上很多生產(chǎn)廠家都會用桂花來制作護膚品以及面膜等,有補水,美白等功效,而且桂花有清香的花香味,受到很多女性朋友的喜愛。
桂花吃法大全
自制糖桂花
材料:桂花少許,糖少許,鹽3克
做法:采摘下來的桂花,然后鋪開,進行挑揀3.枯花和根都不要,選擇好的桂花,稍清洗陰涼處晾干,然后將鹽和桂花攪拌均勻,瓶子消毒干凈,一層桂花放入,再放一層糖,這樣依次放好,最后裝滿瓶子。放一天后,就會縮到三分之一的量,那些黃色的液體,是花和糖混合的產(chǎn)物。這樣一直放十天以上才算成功。
桂花葡萄梅酒凍
材料;桂花1湯匙,青葡萄10粒,日本梅酒180毫升,魚膠粉1/2湯匙,檸檬汁60毫升,糖1湯匙
做法:鍋中加入檸檬汁、魚膠粉和糖,以小火加熱至糖融化,再下桂花煮1分鐘,盛起放涼備用。將梅酒和青葡萄加入(1)調(diào)勻,倒入模內(nèi),放入雪柜冷藏至凝固即可。
自制糖桂花豆沙餡
材料:缸豆300克,白糖或紅糖150克,桂花10克,食油50ml.
做法:缸豆洗凈泡水二個小時備用。將泡好的缸豆放入高壓鍋內(nèi),加入250ml水燜煮20分鐘。取出缸豆分幾次放入攪拌機內(nèi),加入白糖、桂花、食油。開動機器約三分鐘即可。
酒釀桂花湯圓凍
材料:湯圓適量,吉利T13g,糖適量,水450~500g,龍眼干少許,酒釀少許,桂花少許
做法:將果凍材料冷水拌勻后加熱煮滾,盛入容器;加入煮熟的湯圓放涼,倒扣取出即可享用。
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