補(bǔ)益氣血的食物有哪些
2021-02-05為數(shù)不少的女性看上去面無血色，皮膚、黏膜蒼白或萎黃，這些人常伴有疲乏無力，頭暈健忘，心慌氣短，月經(jīng)失調(diào)等癥狀，或皮膚萎縮、干燥，毛發(fā)干燥易脫落，或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂等現(xiàn)象，這些都屬于中醫(yī)氣血虧虛的表現(xiàn)。這些女性多有缺鐵的病史，如分娩失血過多、月經(jīng)量過多等引起的失血;多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多;食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。糾正貧血，首先要除去引起貧血的病因，還要補(bǔ)充含鐵豐富的食物，食用中醫(yī)補(bǔ)益氣血的食療藥膳方。
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。將菠菜洗凈，切段。豬肝切片。鍋內(nèi)水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。
可佐餐食用。豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血，用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
三紅補(bǔ)血益顏粥
紅棗12枚，枸杞30克，血糯米50克，紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先
更多>>阿膠既是一種非常重要的保健品，更是一種非常美味的食材，我們?cè)谏钪幸彩强梢杂冒⒛z來制作許多的美味菜肴的，比如阿膠桂圓人參粥就是非常好吃的，但是我們?cè)S多的朋友們對(duì)于阿膠桂圓人參粥的做法并不是非常的了解，其實(shí)阿膠桂圓人參粥的做法也不難，我們一起來看看。
阿膠桂圓人參粥
大米泡發(fā)洗凈;人參、桂圓肉洗凈;紅豆洗凈泡發(fā);阿膠打碎，以小火烊化備用。鍋置火上，注適量清水后，放入大米、紅豆，用大火煮至米粒開花。放人參、桂圓肉，再加烊化的阿膠攪勻，然后我們大家就需要用小火來煮就可以了，大概二十分鐘左右的時(shí)間，就差不多了，然后適當(dāng)大加入一些白糖就可以食用了，味道是非常不錯(cuò)的。
阿膠桂圓人參粥的功效與作用
阿膠可增加體內(nèi)鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導(dǎo)致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質(zhì)疏松等癥。桂圓具有補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉的功效，還是健腦補(bǔ)益的佳品。人參有祛痰健胃、利尿、興奮等功效，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功
更多>>材料
烏雞1只，黃芪10克，當(dāng)歸10克，茯苓10克，鹽3克，味精2克。
做法
將烏雞宰殺后去毛及腸雜，洗凈；黃芪、當(dāng)歸、茯苓放入雞腹內(nèi)，縫合。
再將雞放在沙鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，文火煮至肉爛熟，去藥渣，加鹽、味精，吃雞肉喝湯。
服法
月經(jīng)前每3天1劑，分3次吃完，連續(xù)食用2劑。
性味歸經(jīng)
烏雞性平，味甘，歸肝、腎經(jīng)。
食性配伍
不宜與兔肉、大蒜、鯉魚同食。虛寒精滑，氣虛下陷者不宜食用。
養(yǎng)生堂提示
補(bǔ)益氣血。用于經(jīng)期提前、月經(jīng)量多、顏色淡、全身無力者的輔助治療?！侗静菥V目》認(rèn)為烏雞有補(bǔ)虛勞羸弱、制消渴、益產(chǎn)婦、治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白風(fēng)丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的藥。
更多>>巴戟就是巴戟天，是中藥材的一種，可以有保健的作用，對(duì)提高體質(zhì)有好處。你知道中藥材巴戟的功效嗎，可以有補(bǔ)氣血的作用，食用的方法有很多，今天介紹巴戟的做法吧，可以祛風(fēng)濕，也可以增強(qiáng)人體的免疫力，來看看這款黑豆巴戟湯的做法吧。
黑豆巴戟湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蒽醌、黃銅類化合物、膳食纖維、維生素e、多種微量元素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合陽痿、小腹冷痛、子宮虛冷等患者
禁忌人群:
虛火大、濕熱積滯的人群
黑豆巴戟湯
所需材料
巴戟天10克、黑豆100克、雞腿150克、胡椒10克、鹽5克
黑豆巴戟湯做法
1、將雞腿剁成塊，入沸水中汆燙，撈起來沖干凈。
2、黑豆洗凈，和雞腿、巴戟天、胡椒一起入鍋，加水蓋過材料。
3、以大火煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。
巴戟黑豆湯的功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。主治陽痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、筋骨痿軟等癥狀。黑豆具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋
更多>>黑豆大家都很熟悉的吧，是一種常見的食材，也經(jīng)常吃，大家經(jīng)常吃，但是很少對(duì)它有一定的了解哦。黑豆可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且也可以有補(bǔ)腦益智，補(bǔ)腎滋陰的效果，如何食用比較好呢，來看看蜜煉黑豆的做法吧，可以有促進(jìn)生長的效果。
蜜煉黑豆
食療功效:補(bǔ)益氣血、促進(jìn)生長、活血解毒、祛風(fēng)除濕、利尿、明目
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素a、b、e、糖類、異黃酮、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:兒童、腸胃功能不良者、糖尿病患者慎食
蜜煉黑豆所需材料
主要食材黑豆、黑糖
蜜煉黑豆的做法
1、黑豆去除雜質(zhì)，洗凈浸泡10小時(shí)，撈出瀝干。
2、取砂鍋，將黑豆倒入，調(diào)勻黑糖，淋入砂鍋中。
3、上火、放上砂鍋，用文火慢燉至熟即可。
蜜煉黑豆的功效與作用
黑豆具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋陰潤肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的 功效。黑糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效。
更多>>藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
藥膳寓醫(yī)于食，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威;既具有營養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。
燴豬腦
取豬腦4只，肉末75g，生姜片5g，蔥段5g,蔥花5g，生姜末5g，黃酒5g，麻油50g，醬油10g，豆瓣醬10g，鮮湯150g，濕淀粉 20g。先將初加工好的豬腦放入碗中，加入生姜片、蔥段、黃酒，蒸熟或煮熟后去蔥、生姜。炒鍋上火，加油燒熱，下肉末煸炒，并加入蔥花、生姜末、黃酒、醬油、豆瓣醬、鮮湯，煮至八成熟時(shí)加人豬腦，待燒開后用鐵勺或鐵鏟將豬腦劃開，再用濕淀粉勾芡，最后淋入麻油即成。本品特點(diǎn)為柔軟味鮮，延緩衰老，增強(qiáng)記憶。
更多>>又是一年荔枝上市時(shí)。在歷史記載中，荔枝是能讓“妃子笑”的佳果，大文豪蘇軾也賦詩曰“日啖荔枝三百顆”。
可以說，愛吃荔枝的妃子和蘇軾，都找對(duì)了最適合他們吃的水果。
補(bǔ)益氣血
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝最益肝脾精血，因此是最適合“精英”食用的水果。像蘇軾這種文人學(xué)者，大多是飲食不規(guī)律的，其脾胃有一定程度的受損，加上思慮太多，勞傷心血，所以常有疲乏、失眠多夢(mèng)、心慌氣短等氣血不足的表現(xiàn)。這些人食用荔枝，則能起到補(bǔ)益氣血的作用。
女性的“恩物”
女性有經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的特點(diǎn)，因此相比于男性，更容易有氣血問題。四肢不溫、月經(jīng)量少、痛經(jīng)等癥狀，都可能是女性血虛肝寒的一種表現(xiàn)。荔枝性溫，能散寒止痛，并兼養(yǎng)血，所以對(duì)女性氣血虧虛有很好的調(diào)補(bǔ)作用。
其他
荔枝對(duì)脾胃虛寒引起的腹瀉也有一定的輔助作用，尤其是對(duì) 更多>>
生活中可供我們選擇的食物有很多，但是我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候需要對(duì)食物的一些功效進(jìn)行了解，這樣在食用的時(shí)候才不會(huì)危害到我們的健康，也可以更加有益于我們身體的健康發(fā)展，很多朋友的脾胃不是特別的好，所以想要吃一些可以改善人體脾胃的食物，那么補(bǔ)益脾胃的食物有哪些呢？
【大棗】 《本草綱目》說：“大棗氣味甘，怕年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年?！?/p>
【蜂蜜】 《神農(nóng)本草經(jīng)》說：蜂蜜能“安五臟，補(bǔ)不足，益氣補(bǔ)中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強(qiáng)志健身，延年益壽?！?/p>
【薏苡仁】 《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也，能健脾益胃?！?/p>
【胡籮卜】 中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時(shí)候，配上合適的食物，提一鍋美味又養(yǎng)人的好湯也是上佳選擇。
【黃芪】 《本草正義》曰：“黃芪，補(bǔ)益中
更多>>乳鴿就是我們經(jīng)常吃的鴿子肉，經(jīng)常吃點(diǎn)這樣的肉食可以滿足人們對(duì)于口感和營養(yǎng)上的滿足哦。乳鴿的好處有很多的呢，可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，還可以益氣，如何食用呢，來看看這道核桃乳鴿湯的做法，可以活血哦。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅、維生素a、b族維生素、維生素e、泛酸
適宜人群:
適宜病后、術(shù)后體質(zhì)虛弱、貧血等患者食用
禁忌人群:
一般人群皆可食用，但孕婦不宜食用
核桃乳鴿湯
所需材料
鴿肉1只、核桃80克、靈芝40克、黨參20克、蜜棗6顆、鹽適量
核桃乳鴿湯的做法
1.將核桃仁、黨參、靈芝、蜜棗分別用水洗凈。
2.將乳鴿去內(nèi)臟，洗凈，斬件。
3.鍋中加水，大火燒開，放入準(zhǔn)備好的材料，改用文火續(xù)煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
靈芝具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。核桃有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。乳鴿蛋白質(zhì)含量高
更多>>鵪鶉蛋是蛋類的一種，雖然小小的，但是營養(yǎng)都在里面，比雞蛋還有營養(yǎng)，所以大家可以放心的食用，鵪鶉蛋可以有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血來說有一定的好處，而且也可以提高體質(zhì)，吃鵪鶉蛋的方法有很多，煮湯，或者是煮粥食用，來看看桂圓鵪鶉蛋湯的做法，可以有潤腸通便補(bǔ)氣血的作用。
桂圓鵪鶉蛋湯
食療功效:健脾健胃、補(bǔ)益氣血、潤腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個(gè)小時(shí)，加入鹽即可。
桂圓鵪
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