桂圓的功效與作用 補(bǔ)益氣血效果好
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桂圓的功效與作用 補(bǔ)益氣血效果好”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
桂圓的功效與作用
桂圓又稱龍眼，為亞熱帶植物，龍眼肉可單獨(dú)食用或制成龍眼膏，例如清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的玉靈膏，是用龍眼肉加白糖蒸熟加工的成藥，據(jù)稱龍眼的功效與作用有大補(bǔ)氣血，力勝參芪，開水沖服可治療氣血不足者，并認(rèn)為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。此外，龍眼肉與其他食物可做成多種食品，如八寶飯、八寶粥是大家熟知的甜點(diǎn)，而龍眼蓮子湯、龍眼紅棗湯、龍眼赤豆湯等，還可供食療之用。》》》小橘子大營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī)講解養(yǎng)生功效
龍眼為亞熱帶多年生常綠喬木，發(fā)源于中國(guó)，主要生長(zhǎng)于福建、臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州和四川南部等地。龍眼依不同的品種與生長(zhǎng)地區(qū)，通常樹齡一百多年，每年7~10月果實(shí)成熟，果齡七八十年。中國(guó)古人很早就食用龍眼，并給予栽種。東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：龍眼名益智，生南海山谷?！逗鬂h書》記述：交趾七郡獻(xiàn)龍眼，蓋龍眼之見珍，自漢已然。漢代所說(shuō)的南海、交趾，相當(dāng)于現(xiàn)今廣東嶺南地區(qū)。
中國(guó)古人早已把龍眼用于保健療病，認(rèn)為是滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)益氣血和安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。龍眼肉可單獨(dú)食用或制成龍眼膏，例如清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的玉靈膏，是用龍眼肉加白糖（用量約為龍眼肉的1/10）蒸熟加工的成藥，據(jù)稱其功效大補(bǔ)氣血，力勝參芪，開水沖服可治療氣血不足者，并認(rèn)為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。龍眼還可和其他藥物配伍成多種治療用途的方劑，其中如宋代醫(yī)家嚴(yán)用和在《濟(jì)生方》記載的歸脾湯，具有健脾養(yǎng)心、益氣補(bǔ)血等功效，至今仍為保健醫(yī)療常用之名方。
此外，龍眼肉與其他食物可做成多種食品，如八寶飯、八寶粥是大家熟知的甜點(diǎn)，而龍眼蓮子湯、龍眼紅棗湯、龍眼赤豆湯等，還可供食療之用。
現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)得知，龍眼肉富含葡萄糖、核黃素、鉀、鎂、磷，硒含量尤為突出。還含較多蔗糖、酒石酸、尼克酸、膽堿、蛋白質(zhì)和膳食纖維。有報(bào)道說(shuō)，龍眼肉很可能還含有延緩衰老的物質(zhì)。因此，日常生活中適量食用龍眼肉，對(duì)身體有補(bǔ)益。但中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，消化不良、舌苔厚膩、咽喉紅痛、牙痛、陰虛內(nèi)熱者暫時(shí)不宜食龍眼。
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鵪鶉蛋是蛋類的一種，雖然小小的，但是營(yíng)養(yǎng)都在里面，比雞蛋還有營(yíng)養(yǎng)，所以大家可以放心的食用，鵪鶉蛋可以有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)有一定的好處，而且也可以提高體質(zhì)，吃鵪鶉蛋的方法有很多，煮湯，或者是煮粥食用，來(lái)看看桂圓鵪鶉蛋湯的做法，可以有潤(rùn)腸通便補(bǔ)氣血的作用。
桂圓鵪鶉蛋湯
食療功效:健脾健胃、補(bǔ)益氣血、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個(gè)小時(shí)，加入鹽即可。
桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，和桂圓一起吃，可以安神補(bǔ)氣，而且鵪鶉蛋可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且也可以有溫補(bǔ)的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體補(bǔ)腦來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，還可以有美容的功效。
桂圓鵪鶉蛋湯的制作方法很簡(jiǎn)單，大家日常生活中就可以自己制作，經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生湯品對(duì)于氣血不足的人群來(lái)說(shuō)有調(diào)理的作用，可以美容養(yǎng)顏，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，所以說(shuō)這樣的食譜是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選，而且也可以有提高免疫力的作用，大家可以試試。
在這個(gè)桃子泛濫的季節(jié)，在享用它的美味之前我們還是先來(lái)了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。了解怎樣的人最好不要吃桃子，有什么禁忌。
根據(jù)分布地區(qū)和性狀特征，可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。北方品種群果實(shí)尖端有突尖，果肉脆或柔軟多汁；南方品種群果實(shí)頂端圓，果肉柔軟多汁；黃肉桃品種群的果肉為黃色；蟠桃品種群的果實(shí)扁平形；油桃品種群果面光滑。
人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
4、桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療。
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
適用人群
以下四類人最好少吃或不吃桃子：
1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會(huì)引發(fā)過敏的人群，當(dāng)然也要忍住誘惑啦。
食用功效
桃肉味甘酸、性溫，歸胃、大腸經(jīng)；具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效；主治夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。
貼士
1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒了。
2、挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時(shí)硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。
3、不可多食，尤其是生桃更不能多吃，多食易使人腹脹并生癰癤。
油桃可以說(shuō)是生活中常見的一種水果，深受人們的喜歡。油桃具有很多的功效，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多種需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。油桃的吃法有很多，并且都比較深受人們喜歡，不過油桃不能和什么一起吃大家知道嗎？下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
油桃的功效
油桃能補(bǔ)益氣血
平時(shí)多吃一點(diǎn)油桃可以幫助我們益氣血，它在養(yǎng)陰生津方面有不錯(cuò)的功效，如果我們因?yàn)榧膊〕霈F(xiàn)了身體虛弱以及面部暗黃和氣血兩虧等等一些癥狀，那么這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多吃一點(diǎn)油桃，能夠幫助我們補(bǔ)益氣血，也能增強(qiáng)體質(zhì)，緩解身體虛弱。
油桃能止咳化痰
在平時(shí)多吃一點(diǎn)油桃可以幫助我們?yōu)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能止咳化痰，它能夠補(bǔ)氣健腎，身體出現(xiàn)了咳嗽有痰的癥狀，吃油桃還具有很好的緩解功效，另外油桃還能降血壓也能延緩衰老，青少年多吃一點(diǎn)油桃有助于智力的發(fā)展。
油桃能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
油桃能夠補(bǔ)充我們身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，油桃中含有大量的糖類，還含有一些有機(jī)酸和天然果膠，這些物質(zhì)都是生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且油桃含有豐富的維生素，微量元素等，平時(shí)人們食用油桃，能夠提高抗病毒的能力。
美容養(yǎng)顏
油桃富含維生素C，有助于抗氧化、防衰老、美白養(yǎng)顏。
預(yù)防貧血
油桃的含鐵量較高，又富含維生素C，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
消除水腫、控血壓
油桃含鉀高、鈉低，有助于消除水腫，控制血壓。
幫助減肥
油桃膳食纖維較高，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便;而且油桃能量低，飽腹感蠻強(qiáng)，幫助減肥。
補(bǔ)充體力
100克油桃的碳水化合物有10.6克，可補(bǔ)充體力。
油桃的吃法
一、西瓜油桃汁
【原料】西瓜、油桃、蜂蜜、檸檬汁各適量
【做法】
1、將西瓜洗干凈后去籽、榨汁;2、油桃洗凈去核，切塊后倒入，與西瓜汁一起放入果汁機(jī)中打勻;
3、充分?jǐn)嚢韬螅鶕?jù)個(gè)人口味加入蜂蜜和檸檬汁即可。
二、油桃酸奶
【原料】純牛奶600克、酸奶100克、白砂糖20克
【做法】
1、將攪拌機(jī)中加入幼砂糖、純牛奶和酸奶;
2、用筷子攪拌均后，開啟面包機(jī)的酸奶按鈕;
3、將做好的酸奶倒入保鮮盒中，冷藏保存。
三、油桃甜醬
【原料】油桃600克 、麥芽糖150克 、砂糖100克、檸檬 1個(gè)、水適量
【做法】
1、先將油桃、檸檬洗好榨出果汁備用;
2、將洗好的油桃去除核后切成丁塊狀，放入鍋中，中火煮;
3、將麥芽糖置于鍋中，改小火繼續(xù)蒸煮，期間用勺子不間斷的攪拌;
4、麥芽糖完全融化后，加入適量的砂糖，煮至稠狀。
油桃不能和什么一起吃
1、桃子+白酒：堅(jiān)決不可以!能把桃子當(dāng)做下酒菜，因?yàn)閮煞N都是燥熱食物，吃了會(huì)流鼻血;嚴(yán)重時(shí)會(huì)使人昏迷，甚至導(dǎo)致死亡，問你還怕不怕!
2、桃子+李子：別鬧，桃子和李子同食會(huì)便血呢!
3、桃子+柿子：桃子也不能和柿子同食，漲姿勢(shì)了吧!
4、桃子+海鮮：吃完桃子還想來(lái)點(diǎn)海鮮?NO!桃子是不可以和螃蟹或者蝦一起吃的，要小心哦!
5、桃子+鱉肉、龜肉、狗肉，牛肉：吃了桃子就不要吃這些食物了哦，因?yàn)槿菀渍T發(fā)舊病或者發(fā)生炎癥。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了油桃的功效，我們現(xiàn)在對(duì)油桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃油桃的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充多種需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防疾病還有很好的功效，是不錯(cuò)的水果。
材料
烏雞1只，黃芪10克，當(dāng)歸10克，茯苓10克，鹽3克，味精2克。
做法
將烏雞宰殺后去毛及腸雜，洗凈；黃芪、當(dāng)歸、茯苓放入雞腹內(nèi)，縫合。
再將雞放在沙鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，文火煮至肉爛熟，去藥渣，加鹽、味精，吃雞肉喝湯。
服法
月經(jīng)前每3天1劑，分3次吃完，連續(xù)食用2劑。
性味歸經(jīng)
烏雞性平，味甘，歸肝、腎經(jīng)。
食性配伍
不宜與兔肉、大蒜、鯉魚同食。虛寒精滑，氣虛下陷者不宜食用。
養(yǎng)生堂提示
補(bǔ)益氣血。用于經(jīng)期提前、月經(jīng)量多、顏色淡、全身無(wú)力者的輔助治療?！侗静菥V目》認(rèn)為烏雞有補(bǔ)虛勞羸弱、制消渴、益產(chǎn)婦、治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白風(fēng)丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的藥。
巴戟就是巴戟天，是中藥材的一種，可以有保健的作用，對(duì)提高體質(zhì)有好處。你知道中藥材巴戟的功效嗎，可以有補(bǔ)氣血的作用，食用的方法有很多，今天介紹巴戟的做法吧，可以祛風(fēng)濕，也可以增強(qiáng)人體的免疫力，來(lái)看看這款黑豆巴戟湯的做法吧。
黑豆巴戟湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蒽醌、黃銅類化合物、膳食纖維、維生素E、多種微量元素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合陽(yáng)痿、小腹冷痛、子宮虛冷等患者
禁忌人群:
虛火大、濕熱積滯的人群
黑豆巴戟湯
所需材料
巴戟天10克、黑豆100克、雞腿150克、胡椒10克、鹽5克
黑豆巴戟湯做法
1、將雞腿剁成塊，入沸水中汆燙，撈起來(lái)沖干凈。
2、黑豆洗凈，和雞腿、巴戟天、胡椒一起入鍋，加水蓋過材料。
3、以大火煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。
巴戟黑豆湯的功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。主治陽(yáng)痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、筋骨痿軟等癥狀。黑豆具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋陰潤(rùn)肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的功效。巴戟黑豆湯具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)、壯骨祛風(fēng)、補(bǔ)益氣血的功效。黑豆巴戟湯，可以滋補(bǔ)肝腎，可以有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于身體虛弱的情況有一定的改善的作用和效果，也可以有溫補(bǔ)的作用，強(qiáng)身健體的同時(shí)也可以起到風(fēng)濕是的作用，趕緊試試吧、
這款黑豆巴戟湯你學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，保健的效果也是很強(qiáng)大的呢，可以提高體質(zhì)，還可以有強(qiáng)身健體的作用，補(bǔ)肝腎的同時(shí)也可以有壯骨祛風(fēng)濕的作用和效果，趕緊可以利用起來(lái)哦。
黑豆大家都很熟悉的吧，是一種常見的食材，也經(jīng)常吃，大家經(jīng)常吃，但是很少對(duì)它有一定的了解哦。黑豆可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且也可以有補(bǔ)腦益智，補(bǔ)腎滋陰的效果，如何食用比較好呢，來(lái)看看蜜煉黑豆的做法吧，可以有促進(jìn)生長(zhǎng)的效果。
蜜煉黑豆
食療功效:補(bǔ)益氣血、促進(jìn)生長(zhǎng)、活血解毒、祛風(fēng)除濕、利尿、明目
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、E、糖類、異黃酮、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:兒童、腸胃功能不良者、糖尿病患者慎食
蜜煉黑豆所需材料
主要食材黑豆、黑糖
蜜煉黑豆的做法
1、黑豆去除雜質(zhì)，洗凈浸泡10小時(shí)，撈出瀝干。
2、取砂鍋，將黑豆倒入，調(diào)勻黑糖，淋入砂鍋中。
3、上火、放上砂鍋，用文火慢燉至熟即可。
蜜煉黑豆的功效與作用
黑豆具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋陰潤(rùn)肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的 功效。黑糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效。蜜煉黑豆此菜具有補(bǔ)益氣血、促進(jìn)生長(zhǎng)、活血解毒、祛風(fēng)除濕、利尿、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆可以有消腫安神的作用，對(duì)于滋陰潤(rùn)肺有好處，還可以起到活血的作用，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)有著很好的作用和效果，適合身體虛弱的人群食用。
蜜煉黑豆的制作方法和保健的功效，小編都告訴大家了，日常生活中可以吃這樣的食物，黑豆可以有補(bǔ)血安神的作用，對(duì)于滋陰潤(rùn)肺有好處，還可以有明目的作用，蜜煉黑豆，補(bǔ)益氣血，促進(jìn)生長(zhǎng)。大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦，對(duì)健康有好處。
又是一年荔枝上市時(shí)。在歷史記載中，荔枝是能讓“妃子笑”的佳果，大文豪蘇軾也賦詩(shī)曰“日啖荔枝三百顆”。
可以說(shuō)，愛吃荔枝的妃子和蘇軾，都找對(duì)了最適合他們吃的水果。
補(bǔ)益氣血
中醫(yī)認(rèn)為，荔枝最益肝脾精血，因此是最適合“精英”食用的水果。像蘇軾這種文人學(xué)者，大多是飲食不規(guī)律的，其脾胃有一定程度的受損，加上思慮太多，勞傷心血，所以常有疲乏、失眠多夢(mèng)、心慌氣短等氣血不足的表現(xiàn)。這些人食用荔枝，則能起到補(bǔ)益氣血的作用。
女性的“恩物”
女性有經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的特點(diǎn)，因此相比于男性，更容易有氣血問題。四肢不溫、月經(jīng)量少、痛經(jīng)等癥狀，都可能是女性血虛肝寒的一種表現(xiàn)。荔枝性溫，能散寒止痛，并兼養(yǎng)血，所以對(duì)女性氣血虧虛有很好的調(diào)補(bǔ)作用。
其他
荔枝對(duì)脾胃虛寒引起的腹瀉也有一定的輔助作用，尤其是對(duì)那些腹瀉時(shí)間較長(zhǎng)、遇冷就會(huì)誘發(fā)腹瀉，且伴有口淡、胃口差的人來(lái)說(shuō)，效果更佳。
虛寒體質(zhì)的人，精力偏弱、容易疲勞、食欲不振、小便清長(zhǎng)、大便多不成型（嚴(yán)重者大便呈水樣）、冬天或較涼的環(huán)境下會(huì)出現(xiàn)四肢冰涼等情況，適合多吃荔枝。
容易上火的人，最好還是不要多吃荔枝。否則，容易出現(xiàn)牙齦腫痛、口舌生瘡等情況。如果實(shí)在嘴饞想嘗鮮，也可以用淡鹽水浸泡荔枝后少量進(jìn)食。
荔枝含有大量糖分，對(duì)血糖影響比較大，糖尿病患者少吃為宜。
桂圓又稱為龍眼，是一種水果，將它曬干之后也可以入藥，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。桂圓中含有豐富的果糖、葡萄糖以及植物蛋白和各種的微量元素，能夠作用于人的大腦，提高腦細(xì)胞的活性，可以緩解腦疲勞狀態(tài)，并能提高人的智力，使人更加聰明。
桂圓具有補(bǔ)益氣血的功效，桂圓中含有的葡萄糖和大量的微量元素還可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，增加體內(nèi)的血流量，對(duì)貧血、體虛等癥狀具有調(diào)理的作用，桂圓中還含有很多礦物質(zhì)和氨基酸成分，能夠緩解人的疲勞，使人更加富有精氣神。
安神強(qiáng)心也是桂圓的重要功效之一，因?yàn)楣饒A可以促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的生成，可以對(duì)人因心肌缺血而引起的心慌、失眠等癥狀具有緩解的左右那個(gè)，能夠使人的心率減慢，讓人的心平靜下來(lái)，所以桂圓還可以對(duì)失眠起到治療的作用。
桂圓還具有驅(qū)寒除濕的功效，能夠清除體內(nèi)的寒氣，使人不畏寒冷，對(duì)一些風(fēng)濕骨痛也具有緩解的作用。吃桂圓還能抗癌防癌，因?yàn)楣饒A中含有豐富的蛋白質(zhì)、核黃素和尼克酸成分，它們可以對(duì)癌細(xì)胞起到抑制的作用，所以吃桂圓能夠減少癌癥的發(fā)生率。
吃桂圓還可以延緩人的衰老，桂圓含有一些天然的活性物質(zhì)，能夠減少自由基對(duì)細(xì)胞的傷害，抗皮膚衰老，減少皺紋的產(chǎn)生，桂圓中還含有很多的膠原蛋白，能夠滋養(yǎng)肌膚，使肌膚保持水潤(rùn)狀態(tài)，富有彈性。
乳鴿就是我們經(jīng)常吃的鴿子肉，經(jīng)常吃點(diǎn)這樣的肉食可以滿足人們對(duì)于口感和營(yíng)養(yǎng)上的滿足哦。乳鴿的好處有很多的呢，可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，還可以益氣，如何食用呢，來(lái)看看這道核桃乳鴿湯的做法，可以活血哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、鈣、鐵、銅、維生素A、B族維生素、維生素E、泛酸
適宜人群:
適宜病后、術(shù)后體質(zhì)虛弱、貧血等患者食用
禁忌人群:
一般人群皆可食用，但孕婦不宜食用
核桃乳鴿湯
所需材料
鴿肉1只、核桃80克、靈芝40克、黨參20克、蜜棗6顆、鹽適量
核桃乳鴿湯的做法
1.將核桃仁、黨參、靈芝、蜜棗分別用水洗凈。
2.將乳鴿去內(nèi)臟，洗凈，斬件。
3.鍋中加水，大火燒開，放入準(zhǔn)備好的材料，改用文火續(xù)煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
靈芝具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。核桃有活血祛瘀、潤(rùn)腸通便的功效，可用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。乳鴿蛋白質(zhì)含量高，消化率也高，還有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。核桃乳鴿湯具有延緩衰老、補(bǔ)益氣血、活血散瘀、提升記憶力等功效。這款食譜可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以安神的哦，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處，同時(shí)也可以緩解頭暈?zāi)垦５那闆r，對(duì)于緩解衰老有好處，適合多種的人群食用，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)。
吃核桃乳鴿湯的好處以及它的制作方法，你都學(xué)會(huì)了吧，方法并不難，也是一種很滋補(bǔ)調(diào)理體質(zhì)的養(yǎng)生湯品，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)有好處，還可以有補(bǔ)氣血的功效呢，對(duì)于活血有效果，還可以提高記憶力，具有抗衰老的作用，趕緊試試這款食譜。
魚翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？魚翅是我們生活中比較珍貴的烹調(diào)原料，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如我們意想的那么高。具體的我們一起來(lái)看看下面的內(nèi)容一起來(lái)了解魚翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
魚翅是鯊魚的鰭經(jīng)干制而成，鰭按其所生長(zhǎng)部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質(zhì)量最好；以胸鰭制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質(zhì)量較差；以尾鰭制成的稱尾翅、勾尖或尾勾；以臀鰭制成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭最多、翅最少，所以后兩種質(zhì)量最差。
魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混（黃白色）等六種，其中以黃、白、灰三色較優(yōu)。由于產(chǎn)地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光曬干，或用石灰水浸漬而成，質(zhì)量較好；咸水翅用鹽水浸漬，質(zhì)量次于淡水翅。魚翅還可按形態(tài)完整與否分類。漲發(fā)后成為整只翅的稱為排翅，為上品；漲發(fā)后散開成一條一條的叫散翅，為次品。
魚翅之所以能食用，是因?yàn)轷忯~的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中含80%左右的蛋白質(zhì)，還含有脂肪、糖類及其他礦物質(zhì)。魚翅是比較珍貴的烹調(diào)原料，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不十分高，因魚翅所含的蛋白質(zhì)缺少一種必需的氨基酸（色氨酸），是一種不完全蛋白質(zhì)。
魚翅主要產(chǎn)于我國(guó)沿海的廣東、福建、臺(tái)灣、浙江、山東等省及南海諸島。日本、美國(guó)、印尼、越南、泰國(guó)等地均產(chǎn)。一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)口魚翅以菲律賓的呂宋黃為上品。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、魚翅含降血脂、抗動(dòng)脈硬化及抗凝成份，對(duì)心血管系統(tǒng)疾患有防治功效。
2、魚翅含有豐富的膠原蛋白，但其蛋白屬不完全蛋白，烹制時(shí)應(yīng)與肉類、雞、鴨、蝦等共烹，以達(dá)到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)，又能賦味增鮮，能滋養(yǎng)、柔嫩皮膚。
適用人群
氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱之人，各種癌癥、心血管疾病、免疫性疾病患者適宜食用。
用法用量
選擇魚翅時(shí)以翅筋粗長(zhǎng)、潔凈干燥、無(wú)霉變蟲蛀、無(wú)油根、無(wú)夾沙、無(wú)石灰筋者為佳。
食用功效
魚翅味甘、咸，性平；具有益氣、滲濕行水，開胃進(jìn)食，清痰消魚積，補(bǔ)五臟，長(zhǎng)腰力，益虛癆的功效。
貼士
魚翅泡發(fā)：魚翅先入開水浸泡，再用刀刮去上面的沙子；同時(shí)修掉邊緣不規(guī)則的部分及毛邊。如翅較老，宜反復(fù)泡、刮兩次，直到沙凈。將收拾干凈的魚翅投入冷水鍋燒開，加少許堿，沸后用文火煮一小時(shí)左右，用手掐得動(dòng)時(shí)出鍋，然后換水漂洗一二次，除去堿味即可。
葡萄大家都吃過，口感酸甜，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，它可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)也可以有很好的提高人體免疫力的作用，還能有維生素和氨基酸的補(bǔ)充，葡萄可以榨汁食用，來(lái)看看葡萄蘋果汁的制作方法和好處。
食療功效:健脾和胃、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鈣、鉀、磷、鐵、維生素、氨基酸、葡萄糖、果糖
適宜人群:適宜泌尿系統(tǒng)感染、高血壓、高血脂、腰痛、貧血等患者食用
葡萄蘋果汁所需材料
主要食材葡萄、蘋果、碎冰
葡萄蘋果汁的做法
1、首先將葡萄洗凈，它的外皮內(nèi)核統(tǒng)統(tǒng)都需要去除，隨后將之切片備用。
2、蘋果洗凈，將之外皮去除，切小塊備用。
3、隨后將蘋果、葡萄一起放入榨汁機(jī)中進(jìn)行均勻的攪拌。
4、最后將果汁倒入杯中，并加入一些碎冰就可以飲用了。
葡萄蘋果汁的功效與作用
葡萄蘋果汁可以補(bǔ)益氣血、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏等等的功效。葡萄本身性平，味道屬于甘甜，因此很受大家的歡喜。更是夏季的產(chǎn)物，應(yīng)季的食物大家都要食用，利于身體健康。葡萄中的維生素含量很高，對(duì)于美容養(yǎng)顏來(lái)說(shuō)，自然是有效的。還能補(bǔ)益氣血、通利小便。蘋果更是生活中常食的水果，經(jīng)常食用更是將體內(nèi)的盡數(shù)排出，還能預(yù)防感冒。這兩者結(jié)合在一起，對(duì)于恢復(fù)體力來(lái)說(shuō)，極大好處，還能去除火氣。
葡萄蘋果汁是一道具有滋陰潤(rùn)燥的養(yǎng)生飲品，適合多種人群，比如說(shuō)經(jīng)常食欲不振，或者是上火的人群都可以喝，可以起到排毒的作用，還能有潤(rùn)腸的功效，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，大家可以這樣搭配，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處。
夏季天氣高溫炎熱，沒有食欲胃口的時(shí)候，很多人就熱衷于各種各樣的涼拌菜，像很多小店涼拌菜也都是買的非常好的，這個(gè)口感爽脆，色澤油亮亮，看起來(lái)讓人口水流了一地的紅油蓮藕也是夏季里不少人經(jīng)常會(huì)買來(lái)吃的，紅油蓮藕不管是用來(lái)送酒還是下飯都是非常的合適。想要自己親手做上一盤紅油蓮藕?jiǎn)?那就趕緊跟著養(yǎng)生專家一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!
材料：蓮藕，味精2g，蒜5g，花椒1小撮，生抽適量，香醬適量，香油少許，小蔥5g，辣椒油適量，白糖2g。
做法：鮮藕洗凈，切成片，浸入涼水中，蔥切成蔥花，大蒜壓成泥備用，燒開熱水，下藕片，煮至煮透，關(guān)火撈出，瀝去水份，入一大碗中，蒜泥與所有的調(diào)料混合，調(diào)成一碗涼拌汁，淋入藕片中，拌勻，撒上蔥花即可。
功效：蓮藕雖然是一種普通常見的蔬菜，但是大家可千萬(wàn)不能小看蓮藕的養(yǎng)生功效呢！藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。而且蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥，同時(shí)蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。更了不起的是蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。所以有這些癥狀的人群都不妨適當(dāng)吃吃這道紅油蓮藕哦！
現(xiàn)在正是吃藕的好季節(jié)，夏秋季的連藕又要飽滿新鮮，而且非常的物美價(jià)廉，而且藕是非常耐吃的食物，買上一兩段，切開切開就有一大盤了，加上各種各樣的調(diào)料，做成一盤美味誘人的紅油蓮藕，既可以當(dāng)菜，也可以當(dāng)成零食一樣吃，看電視，玩游戲，出去游玩的時(shí)候，都可以吃，非常的方便哦！
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