紫米蓮子粽子——易消化補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
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馬上就要到端午節(jié)了，吃粽子是人們的習(xí)俗，也是一種迎接節(jié)日的象征，粽子的吃法有很多。里面的餡料不同，口味也不同。蓮子大家都不陌生，吃蓮子味道的粽子是不錯(cuò)的選擇，好消化，還可以防暑降溫。
【紫米蓮子粽子】
主料：圓糯米300g、紫紅糯米100g
輔料：蓮子十幾顆、干桂花適量
步驟：
1.紫紅糯米和圓糯米1:3泡好，混合均勻
2.十幾顆蓮子提前泡好，沖洗干凈
3.可以在糯米里面加一點(diǎn)干桂花，提升香味
4.然后兩張粽葉疊起來(lái)
5.彎出來(lái)一個(gè)小窩
6.里面加入糯米和泡好的蓮子
7.然后兩邊往中間折一下
8.然后長(zhǎng)的一邊折過(guò)來(lái)
9.順著粽子長(zhǎng)的方向捆札起來(lái)
10.然后放到水里面，溫水下鍋，煮一個(gè)小時(shí)即可!
馬上到端午節(jié)了，用寶寶最喜歡吃的紫米做道蓮子粽子，加入祛火的蓮子，吃起來(lái)易消化，還養(yǎng)生哦。紫米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，其營(yíng)養(yǎng)豐富，蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。這樣的食用方法可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解體虛的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)腸胃不好啊，或者是積食等等的情況，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，大家不妨試試。
紫米蓮子粽子的具體的做法，大家是否學(xué)會(huì)了呢，方法其實(shí)一點(diǎn)都不難，如果你沒(méi)有烹飪的技巧的話(huà)不妨按照小編給大家介紹的步驟吧，可以吃到美味的易消化補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，趕緊試試吧。
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南瓜粉大家都知道嗎，之前小編也介紹了相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對(duì)它有所了解了吧，它可以烹飪食材，也可以直接飲用，有營(yíng)養(yǎng)，而且還很容易消化，當(dāng)然做菜也是一流的，下面介紹的南瓜粉蒸牛肉具具有增強(qiáng)體制的作用。
南瓜粉蒸牛肉
材料
南瓜500克、牛肉400克、蒸肉粉、雞精、香油、郫縣豆瓣、蒜泥水
做法
1、把南瓜削皮洗凈，豎起切成快，不能切斷底部。
2、牛肉洗凈切成片用蒸肉粉半袋一起和均勻，再加點(diǎn)香油和豆瓣、生抽少許，雞精、水少點(diǎn)。
3、把牛肉抓進(jìn)南瓜里，放進(jìn)一個(gè)大碗里，再放入蒸鍋里蒸40分鐘即可。
4、蒸熟后把牛肉移至到盤(pán)子里，再淋上蒜泥水(和蒜子一起哈)喜歡吃香菜的可以撒上香菜即可。
南瓜粉中的果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。南瓜粉現(xiàn)在主要用來(lái)做保健產(chǎn)品，老人和小孩多喝都是有很多好處的。尤其它本身豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的。經(jīng)常吃南瓜分的人的腸胃是健康的，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力的作用，對(duì)腸胃不好啊，或者是牙口不好的老年人來(lái)說(shuō)南瓜粉就是比較適合的，可以直接沖調(diào)，具有滋補(bǔ)的作用。而且還可以有保護(hù)肝臟的功效。
介紹了南瓜粉蒸牛肉的做法大家都了解了吧，其中的這些食材都是比較有營(yíng)養(yǎng)的，具有養(yǎng)生的作用和功效，而且還可以幫助消化和吸收，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以讓你的身體變得更加的強(qiáng)壯哦，大家不妨試試吧。
彩椒大家都吃過(guò)的吧，它的味道有些甜，而且很脆，即使是炒熟了以后的味道也是有點(diǎn)脆脆的感覺(jué)，很適合老年人和孩子們吃。彩椒的做法有很多，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以幫助寶寶補(bǔ)充維生素C，而且還可以保護(hù)眼睛哦，下面我們就介紹雞蛋炒彩椒的做法。
雞蛋炒彩椒
材料：
彩椒100克，雞蛋1個(gè)，食鹽適量，蔥適量，植物油適量
做法
1.彩椒洗凈，去蒂，切小丁
2.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
3.炒鍋放油燒熱，倒入蛋液，炒熟后盛出
4.鍋里放入適當(dāng)?shù)挠?，等油燒熱以后把之前切好的蔥花放進(jìn)去爆香
5.然后放入切好的彩椒丁翻炒兩分鐘，加入鹽調(diào)味
6.最后加入雞蛋翻炒就可以出鍋了。
雞蛋炒彩椒含大量的維生素C，對(duì)舒緩牙齦出血頗有幫助。另外，如果缺乏維生素C，就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病，所以吃甜椒對(duì)寶寶的眼睛也有好處。雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。而且底單含有的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，比如說(shuō)鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體所必須的，這樣的搭配可以補(bǔ)充維生素也可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)寶寶的眼睛有保護(hù)作用，而且雞蛋含有很多的卵磷脂，可以保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，從而起到身體發(fā)育的作用。
關(guān)于雞蛋炒彩椒的做法，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的制作的方法了，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，其實(shí)做法還是比較簡(jiǎn)單的，重要的是因?yàn)椴式返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有的維生素和保護(hù)眼睛，而且還可以維持大腦的發(fā)育，大家不妨自己來(lái)做一做彩椒炒雞蛋。
飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)?，尤其是胃病，現(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的，自己學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，西米紫薯粽子做法很簡(jiǎn)單，有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。
2、蒸熟的紫薯用叉壓成紫薯蓉
3、00克白西米加入一匙水和一匙食油拌勻成鬆散，150克西米加入80克紫薯蓉、一匙水和一匙食油拌勻，拌勻後是鬆散的
4、粽葉對(duì)折成一個(gè)角形，角底部不能有漏洞
5、再勺入西米覆蓋著紫薯
6、放上一勺綠西米，10克紫薯蓉搓成長(zhǎng)形放在西米上
7、兩邊的葉子對(duì)折
8、再將另一邊的粽葉向著粽子方向?qū)φ圻^(guò)來(lái)成四角形
9、用棉線(xiàn)包裹嚴(yán)實(shí)，白西米和紫薯西米也是用同樣的方法完成
10、完成後每款粽子約包六個(gè)，（為了辨別每款粽子可以自行加上標(biāo)記），粽子下蒸鍋，水沸後蒸約一小時(shí)
11、出鍋後除去棉線(xiàn)和粽葉，裝碟上桌，美美的開(kāi)吃吧~
西米紫薯粽子是不是簡(jiǎn)單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過(guò)于濃烈。
吃什么可以有滋潤(rùn)的作用呢，其實(shí)很多的食物都有著很大的養(yǎng)生的功效，只是我們沒(méi)有發(fā)現(xiàn)罷了，經(jīng)常吃南瓜大家就可以發(fā)現(xiàn)具有補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅的作用，而且還很容易消化哦，如果你喜歡吃南瓜不妨學(xué)習(xí)一下南瓜泥米糊的做法吧。
南瓜泥米糊
主料：南瓜一塊
輔料：米粉適量
步驟：
1.原料備用。南瓜去皮，去籽，洗凈切小塊。南瓜塊上鍋蒸熟。蒸熟的南瓜塊倒入九陽(yáng)料理杯內(nèi)。
2.攪打成南瓜泥。攪打好的南瓜泥，非常好細(xì)膩。嬰兒食用的米粉，沖成糊，攪拌均勻。把適量的南瓜泥擠在米糊上即可。
南瓜中含有豐富的鋅元素，是腎上腺素所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于腎虛人群可以常吃些南瓜，對(duì)腎有修復(fù)的作用，今天小編推薦補(bǔ)腎食譜-------南瓜泥米糊，甜絲絲的南瓜糊，做個(gè)可愛(ài)的造型，吃起來(lái)美味可口。預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。所以說(shuō)這是一道適合很多人群食用的菜肴，可以當(dāng)甜點(diǎn)食用，而且不會(huì)出現(xiàn)過(guò)多的膽固醇的發(fā)生，對(duì)于腸道刺激也比較大，具有維持腸道功能的作用，而且還可以維持血壓，對(duì)于中老年人有一定的保健作用。
關(guān)于南瓜泥米糊的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話(huà)不僅可以促進(jìn)代謝，減少便秘的發(fā)生，而且還可以預(yù)防腸道癌癥的出現(xiàn)哦。還能維持血壓和血糖的水平，對(duì)于保持健康有很大的益處。
扇貝大家都吃過(guò)吧，它是貝類(lèi)的海鮮的一種，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，可以供人們吸收和利用，對(duì)身體健康有好處。雞蛋含有蛋白質(zhì)，其實(shí)扇貝和雞蛋也是不錯(cuò)的完美的搭配哦，下面我們就來(lái)介紹一道美味的食譜扇貝蒸蛋羹。
扇貝蒸蛋羹：
食材:雞蛋2個(gè)，扇貝6個(gè)，溫水.與蛋液等量鹽、料酒少許
做法:
1、扇貝處理干凈，洗凈，用料酒泡一小會(huì)，放入盤(pán)中待用
2、雞蛋徹底打散，倒入與蛋液等量的溫水，加入鹽攪拌均勻
3、把攪拌均勻的雞蛋液過(guò)篩慢慢的倒入扇貝的盤(pán)子里面，如果氣泡的話(huà)要用紙巾一點(diǎn)點(diǎn)的吸收，以免影響口感和色澤
4、狀雞蛋液的盤(pán)子上面蓋上一個(gè)平底的盤(pán)子，也可以用保鮮膜來(lái)代替，比較環(huán)保
5、開(kāi)大火，蒸至水開(kāi)后，小火蒸約12分鐘
6、吃時(shí)淋上喜歡的調(diào)味汁
扇貝蒸蛋羹：是很多最?lèi)?ài)的佳肴，這類(lèi)佳肴含有的蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、維生素比較多，對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康不會(huì)有任何的損害，不過(guò)因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，吃扇貝蒸蛋羹的時(shí)候也是要適量進(jìn)行，是一種可以有降低膽固醇作用的食物，因?yàn)樗械奶厥獾奈镔|(zhì)是可以有抑制膽固醇在肝臟合成和加速膽固醇排泄的作用，而且還可以有效的降低膽固醇的下降。人們?cè)谑秤秘愵?lèi)食物后，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。
上面介紹了扇貝蒸蛋羹的做法，不僅好吃，而且色澤和外觀上面也是非常吸引人的哦，如果你喜歡吃但是又不會(huì)做的話(huà)不妨試試這樣的做法吧，會(huì)讓你感覺(jué)到意想不到的效果哦，而且常吃這樣的食物對(duì)于身體健康有好處的哦。
對(duì)于胃腸不是很好的人，子啊平時(shí)如果沒(méi)有注意飲食，吃一些不適很好消化的東西的話(huà)，很容易引起胃腸的不適，因此，在平時(shí)最好是可以多吃一點(diǎn)比較清淡的，容易消化的食物，盡量減輕對(duì)于胃腸道的刺激，下面，小編就來(lái)介紹一些比較容易消化而又富有營(yíng)養(yǎng)的一些食物。
1、養(yǎng)胃主食宜軟，不宜硬。主食是人體成長(zhǎng)發(fā)育必需品，中國(guó)主食大部分以稻米、小麥為主，主食淀粉含量高、糖類(lèi)、卡路里高，給人體提供必需的能量，通常，較軟的食物易消化，不會(huì)造成胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，因此應(yīng)該多吃一些柔軟的主食，例如：小麥、小米、稻米等等。
2、肉類(lèi)宜溫性，忌過(guò)熱、過(guò)寒性。脾胃功能健全的人氣血好，脾胃虛弱的人易乏力、頭暈等，滋脾養(yǎng)胃需進(jìn)食溫性食物，溫性食物有強(qiáng)身益氣，滋補(bǔ)腸胃的作用，太過(guò)熱性的食物只會(huì)造成肝火、胃火旺盛，適得其反。過(guò)寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病，因此養(yǎng)胃需吃溫性食物，例如：牛肉、瘦肉、魚(yú)肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等等。
3、養(yǎng)胃宜清淡，忌辛辣。實(shí)際上，胃是個(gè)很脆弱的器官，刺激性食物會(huì)傷害到胃，容易引發(fā)胃出血、胃潰瘍、胃脹氣、腹瀉等疾病，因此，愛(ài)護(hù)胃首先要從節(jié)制吃辣開(kāi)始。與之不同，清淡的食物反而是養(yǎng)胃的，這是由于胃細(xì)胞需要養(yǎng)分，恰好清淡食物容易消化，供給給胃部足夠的營(yíng)養(yǎng)。清淡的食物多以蔬菜瓜果為主，例如：菠菜、小白菜、菜心、芹菜、冬瓜、蘋(píng)果、香蕉、芭樂(lè)、楊桃、香瓜、菜瓜等等。
4、養(yǎng)胃食物宜新鮮。養(yǎng)胃的食物一定要是新鮮的食物，罐頭食物、腌制食物、熏制食物、臘味等等含有亞硝酸鹽，易引發(fā)胃細(xì)胞癌變，可以說(shuō)是胃部殺手。新鮮的食物，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分都是天然的，適合人體吸收，我們要多吃一些應(yīng)季的新鮮的蔬菜、肉類(lèi)等等。
在感覺(jué)到胃腸不太消化的時(shí)候，也可以適當(dāng)吃一些流食，比如用小米，大米等一起來(lái)煮粥，會(huì)有很好的養(yǎng)胃作用。平時(shí)在主食上盡量可以多選擇一些容易消化的面食，比如爛面條，尤其是在晚餐的時(shí)候，盡量不要吃過(guò)多的米飯，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。
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