夏季冷品芒果西米露
夏季養(yǎng)生燉品。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。對(duì)于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏季冷品芒果西米露》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
每天夏季時(shí)，芒果的成熟期，它的味道甜美，適合做些飲品，加入西米露，簡(jiǎn)單是夏季超愛(ài)喝的，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【芒果西米露】
主料：芒果一個(gè)西米30g、
輔料：椰奶200g、
步驟：
1.鍋里燒開(kāi)水
2.倒入適量西米
3.繼續(xù)保持水沸騰的狀態(tài)，要用勺子一直攪動(dòng)，不然西米很容易粘鍋。
4.等到西米都剩下中間一點(diǎn)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火蓋上蓋子燜個(gè)10-15分鐘左右，全部變成透明的就可以了
夏季冷品芒果西米露
5.將煮好的西米過(guò)涼白開(kāi)水沖洗至晶瑩剔透不粘連
6.放入大碗里，倒入椰奶
7.芒果取出果肉，分成兩份，一份果肉大塊，一份小塊
8.小塊的芒果肉用料理機(jī)攪打成芒果泥
夏季冷品芒果西米露
9.倒入椰奶碗里
10.再加大塊的芒果肉
11.拌勻后放冰箱冷藏半小時(shí)就可以啦
夏季冷品芒果西米露
小貼士
1.西米在煮之前是不能泡的也不要洗，否則會(huì)化掉的。
2.煮西米時(shí)放盡量多的水，否則會(huì)很粘稠的像。
3.冰箱里冷藏時(shí)間不要太長(zhǎng)
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
夏季冷品芒果西米露
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：每天夏季不可缺少冷品，做完芒果西米露，可以放冰箱中冷藏一下，這樣的味道更加清涼爽滑。
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在超市中買了幾個(gè)大個(gè)的芒果，清甜美味，寶寶想用芒果做些芒果雪糕吃，大家一起來(lái)動(dòng)手做了雪糕，綿軟香甜，吃起來(lái)清涼美味，超好吃的。
【芒果雪糕】
主料：牛奶200g、淡奶油160g、芒果肉200g 、
輔料：白糖20g、
步驟：
1.材料準(zhǔn)備好
2.芒果去皮，取200g果肉切小丁
3.將芒果肉、牛奶、奶油、白糖一起倒入料理機(jī)
4.攪拌成細(xì)膩的冰淇淋液
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
5.冰淇淋桶提前冷凍16小時(shí)以上，取出裝上變速器
6.安裝在面包機(jī)內(nèi)
7.裝上攪拌葉
8.將冰淇淋液倒入桶內(nèi)
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
9.啟動(dòng)冰淇淋功能，時(shí)間為20分鐘
10.20分鐘后，程序結(jié)束，冰淇淋攪拌好了
11.將冰淇淋桶取出（此時(shí)的冰淇淋非常軟滑，可以直接吃，也可以放入冰箱冷凍至硬后挖成球吃）
12.將冰淇淋液體倒入雪糕模具中
13.冷凍至硬后即可
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
兒童夏季清涼冰品芒果雪糕
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
總結(jié)：自己做的雪糕沒(méi)有任何添加劑，健康又營(yíng)養(yǎng)，寶寶與家人吃著健康，超安心哦。
春季就應(yīng)該多吃些水果，補(bǔ)充多種維生素，少生病，少皮膚感染，吃的有了，那喝的飲料也從水果入手，今天做了芒果西米露，甜甜的，吃到嘴里果粒感，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)翻倍，適合春季抗病飲品。
【白領(lǐng)下午茶芒果西米露】
主料：芒果1個(gè)、 西米半碗椰汁1碗、
輔料：綿白糖適量、
步驟：
1.材料：芒果1個(gè) 西米半碗 椰汁1碗
2把水燒開(kāi)倒入西米，時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)一下。
白領(lǐng)下午茶芒果西米露
3待煮到透明色有點(diǎn)小白點(diǎn)的時(shí)候，在換一鍋水來(lái)煮。
4芒果對(duì)半切好在劃上小方塊用刀子輕輕一刮小方塊就下來(lái)了，在倒入西米露上。
白領(lǐng)下午茶芒果西米露
5把煮好的西米撈出倒入椰汁內(nèi)。
6好吃的西米露做好了。
白領(lǐng)下午茶芒果西米露
小貼士
*.如果中間有微小的白點(diǎn)一直煮不透明，就放在鍋里燜幾分鐘。
*喜歡甜的可以加點(diǎn)白糖，因?yàn)橐兔⒐加刑鹞端晕揖筒患犹橇恕?/p>
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
白領(lǐng)下午茶芒果西米露
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
天熱了，最想喝些冰飲，家里的西瓜與西米搭配做道----西瓜西米露，加入少許糖，味道好吃，清涼解渴，接下來(lái)就來(lái)看它的詳細(xì)做法吧。
【西瓜西米露】
主料：西米20g、西瓜1塊、牛奶100ml 、
輔料：白糖適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好原材料
2.西米清洗一下
3.鍋里水燒開(kāi)，放入西米煮十多分鐘
夏季清涼飲品西瓜西米露
4.只能看見(jiàn)一點(diǎn)點(diǎn)小白點(diǎn)的時(shí)候關(guān)火燜一會(huì)
5.用涼白開(kāi)沖洗煮好的西米
6.用挖球器將西瓜挖成圓球
夏季清涼飲品西瓜西米露
7.西米、西瓜裝入杯子里
8.倒入牛奶，加入適量白糖即可
夏季清涼飲品西瓜西米露
小貼士
一、西米要開(kāi)水下鍋；
二、煮好的西米要用涼白開(kāi)沖洗。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤(rùn)防曬霜
夏季的陽(yáng)光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
夏季清涼飲品西瓜西米露
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：做好的飲品，可以提前封好放入冰箱中冷藏一下，想喝的時(shí)候就拿出來(lái)喝，清涼爽口。
雪糕中都會(huì)有添加劑，但是怕寶寶吃了會(huì)影響健康，剛好家里買了芒果，于是做了芒果牛奶冰棍，顏色漂亮，味道也是純天然的芒果味道，吃起來(lái)與外邊買的冰激凌一樣，甜到嘴里，涼在心里哦。
【芒果牛奶冰棍】
【主料】
芒果2個(gè)
【輔料】
白糖10克、牛奶1袋
【做法】
1.冰棍模具洗凈，用熱水燙一下晾干水分
2.準(zhǔn)備好材料，牛奶一袋，芒果兩個(gè)，我用的都是小芒果，個(gè)人覺(jué)得更香甜
自制冰品芒果牛奶冰棍
3.芒果剝皮去核，取芒果肉
4芒果肉放入料理機(jī)里，倒入牛奶，在加入10克白糖
5用料理機(jī)打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里，做了6個(gè)
7.插上棍子，放入冰箱冷凍一夜即可，還剩一點(diǎn)芒果泥我直接吃了，味道很好
自制冰品芒果牛奶冰棍
烹飪技巧
1、這樣做出的冰棍口感像冰激凌一樣，完全無(wú)冰渣；
2、芒果一定要選擇香甜的熟芒果，做出來(lái)的雪糕才好吃。
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
自制冰品芒果牛奶冰棍
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：不用擔(dān)心在制作冰棍過(guò)程會(huì)有冰渣的口感 ,吃起來(lái)味道還是不錯(cuò)的，大家可以嘗試做下，為了家人的健康努力吧。
新鮮的芒果不僅可以作為水果來(lái)食用，可以做美味的芒果雪糕，舔舔口味，冰涼爽口，是夏日消暑首選涼品。
【芒果雪糕】
主料：芒果500g、糖40g、
輔料：淡奶油250ml、牛奶200ml、
步驟：
1.將芒果清洗干凈。
2.將芒果切開(kāi)，劃十字，切出芒果丁。
3.將芒果丁放入料理機(jī)。
4.加入200毫升的牛奶，40克的糖。
夏日消暑冰品芒果雪糕
5.打成芒果漿。
6.倒入淡奶油。
7.攪拌均勻，雪糕漿就做好啦~
8.雪糕機(jī)提前冷凍18小時(shí)以上。
夏日消暑冰品芒果雪糕
9.組裝好雪糕機(jī)，開(kāi)啟按鍵，慢慢倒入雪糕漿。
10.大概20分鐘左右。
11.芒果雪糕做好了！
12.用量杯裝好雪糕漿，倒入消毒過(guò)的模具里，9分滿即可。
夏日消暑冰品芒果雪糕
13.蓋上蓋子，放冰箱冷凍3小時(shí)左右。
14.美味的冰棒就做好啦~
15.其實(shí)自己做雪糕的成品也不低，但勝在無(wú)添加，吃得放心！嘿嘿~
夏日消暑冰品芒果雪糕
小貼士
其實(shí)做這個(gè)雪糕可以不用雪糕機(jī)，直接將淡奶油打至6分發(fā)，將材料混合好就OK~但我覺(jué)得用雪糕機(jī)可以解放雙方，做出來(lái)的雪糕完全沒(méi)有冰渣，多好！
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
夏日消暑冰品芒果雪糕
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：外面買的雪糕，至少有六十多種添加劑，想想這個(gè)數(shù)據(jù)真的不寒而栗，實(shí)在可怕！所以還是自己DIY比較放心啦~
夏季到了不能少了冷品，小朋友最愛(ài)的雪人雪糕來(lái)了，可愛(ài)造型，味道更濃，想吃的朋友可以在家一試。
【兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕】
主料：鮮牛奶145g、雞蛋黃32g、細(xì)砂糖36g、動(dòng)物性淡奶油132g、動(dòng)物性淡奶油245g、黑巧克力幣20g、
輔料：香草精8g、
步驟：
小雪人雪糕的做法步驟1.牛奶倒入小鍋中，加入香草精，加熱煮至邊滾，關(guān)火，加蓋燜，一旁冷卻
小雪人雪糕的做法步驟2.蛋黃中加入33g細(xì)砂糖，倒入碗中
小雪人雪糕的做法步驟3.用手動(dòng)蛋抽攪打至顏色變淺發(fā)白
小雪人雪糕的做法步驟4.拌勻的蛋黃液中，緩慢倒入溫?zé)岬呐Ｄ?，攪拌均勻（牛奶的溫度一定要低溫，否則會(huì)變成蛋黃湯的喔）
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
小雪人雪糕的做法步驟5.將混合均勻的蛋黃液，倒回小鍋中，小火繼續(xù)加熱，并一直不停的攪拌，防止受熱不均，導(dǎo)致結(jié)塊（請(qǐng)盡量使用厚實(shí)一些的鍋?zhàn)余福┲笾烈后w變稠，傾斜，能掛住鍋底，并能劃出痕跡即可
小雪人雪糕的做法步驟6.將32g冷藏的淡奶油加入3g細(xì)砂糖，打至2-3分發(fā)左右，流動(dòng)性變?nèi)跫纯桑ú灰虻接行袜?，?huì)使得雪糕不太容易脫模的）
小雪人雪糕的做法步驟7.將50g蛋奶醬與之混合，攪拌均勻
小雪人雪糕的做法步驟8.模具中放入冰棒棍，將雪糕液倒入模具臉部
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
小雪人雪糕的做法步驟9.入冷凍層，冷凍至硬，臉部便完成了
小雪人雪糕的做法步驟10.將90g蛋奶醬，再加溫，不要太燙，60-70度即可關(guān)火，加入黑巧克力幣
小雪人雪糕的做法步驟11.用小勺攪勻均勻
小雪人雪糕的做法步驟12.直接加入沒(méi)有打發(fā)的45g淡奶油，拌勻即可
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
小雪人雪糕的做法步驟13.取出凍硬的臉部，翻轉(zhuǎn)一下，五官向上，放入右側(cè)模具內(nèi)相應(yīng)的位置
小雪人雪糕的做法步驟14.將黑色巧克力雪糕糊倒入，并畫(huà)出五官，冷凍3-4小時(shí)凍硬后，即可脫模食用
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
兒童最愛(ài)冷品小雪人雪糕
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
4.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
夏季天氣熱，人往往心靜不下來(lái)，總是脾氣暴躁，出現(xiàn)這種情況怎么辦呢？不要著急，今天小編我推薦一道冰飲，可以幫你解這個(gè)困擾，讓你輕松度過(guò)夏季。
【桑葚奶香西米露】
【主料】
西米50克、桑葚1小碗、牛奶適量
【輔料】
蜂蜜適量
【做法】
1.鍋中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分鐘，關(guān)火燜15分鐘，取出冷水沖涼
2.鍋中重新?lián)Q清水煮沸，放入沖涼的西米，中大火煮5分鐘，關(guān)火再燜15分鐘，直至無(wú)白芯待用
夏季安神桑葚奶香西米露
3.取適量西米放入容器待用
4.桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器
夏季安神桑葚奶香西米露
5.用攪拌器打勻
6.桑葚牛奶液體倒入裝西米的容器里攪勻，冰鎮(zhèn)一下即可食用
夏季安神桑葚奶香西米露
烹飪技巧
1、煮制西米的時(shí)候一定要等鍋中水沸才可放入，需要燜煮相配合，一般兩次燜煮過(guò)程即可完成，一次吃不完的話，可以放在純凈水里，放冰箱冷藏，不可冷凍。
2、調(diào)味用的蜂蜜，也可以用冰糖代替，調(diào)勻后冰鎮(zhèn)一下會(huì)更好喝。
桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為民間圣果.桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補(bǔ)肝益腎、滋陰補(bǔ)血、明目安神、黑發(fā)、利關(guān)節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍。
桑葚的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
2.烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來(lái)美容。
3.預(yù)防血管硬化
夏季安神桑葚奶香西米露
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過(guò)氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
總結(jié)：在炎熱的夏季，非常適合喝上一杯清涼冰品，不僅可以解決炎熱問(wèn)題，還能更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，趕快行動(dòng)起來(lái)吧。
慕斯甜品是夏季常吃的，它的做法簡(jiǎn)單，有香甜芒果的加入，顏色誘人，做好后放在冰箱中冷藏一下再吃，涼涼的入口即化，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
【芒果慕斯】
主料：自制餅干30g、吉利丁3片、淡奶油60ml、
輔料：芒果3個(gè)、牛奶50ml、白砂糖20g、清水一盆、
步驟：
1.清水一盆
2.放入吉利丁片 并泡軟
3.芒果洗干凈
4.2個(gè)去皮后放入料理機(jī)攪打成泥狀
夏季甜品芒果慕斯
5.其中剩余的一個(gè)芒果如圖所示劃好
6.取下果肉
7.自制的餅干放入到料理機(jī)中
8.攪打成粉狀
夏季甜品芒果慕斯
9.攪打好的樣子
10.將餅干屑過(guò)篩后放入到杯子底部 壓實(shí)
11.泡軟的吉利丁放入到牛奶中小火加熱至融化
12.放入砂糖
夏季甜品芒果慕斯
13.攪拌均勻
14.淡奶油放入到盆中
15.攪打出紋路后倒入混有吉利丁的牛奶液體
16.交大均勻
夏季甜品芒果慕斯
17.再放入三分之二的芒果泥
18.再次攪勻后過(guò)篩
19.再次過(guò)篩 這樣口感會(huì)更加的細(xì)膩
20.過(guò)濾好的樣子
夏季甜品芒果慕斯
21.制作表面裝飾部分：去一部分慕斯液加入芒果泥
22.攪拌均勻
23.然后將慕斯液倒入杯中放入冰箱冷藏凝固
24.代表面凝固后倒入裝飾部分的慕斯液再次放入冰箱冷藏至表面凝固
夏季甜品芒果慕斯
25.取出表面放上芒果肉
26.加以裝飾
27.放入冰箱冷藏 口感更佳
夏季甜品芒果慕斯
小貼士
慕斯液過(guò)篩2次口感會(huì)更加的細(xì)膩喔
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
夏季甜品芒果慕斯
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：愛(ài)吃甜食的親們可要注意了，好吃的美食，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，隨意搭配，做出不同的口味。
夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發(fā)為主，所以用熱來(lái)除熱才是比較好的養(yǎng)生方法。
1.熱毛巾擦身：
夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時(shí)擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應(yīng)人體降溫節(jié)律。
2.洗熱水澡：
夏天洗冷水澡會(huì)使皮膚收縮，洗后反覺(jué)更熱，而熱水洗澡雖會(huì)多出汗，但能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，有利于機(jī)體排熱。夏天該出汗時(shí)出汗，這才是符合自然規(guī)律和人體節(jié)律的方式。
3.熱水洗腳：
腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區(qū)和五臟六腑的反射點(diǎn)。
古人云：“睡前洗腳，勝似補(bǔ)藥?！毕募疽膊焕?。當(dāng)時(shí)雖然感覺(jué)有點(diǎn)熱，但事后反而會(huì)帶來(lái)涼意和舒適。
4.喝熱茶：
冷飲只能暫時(shí)解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡(jiǎn)便易行的絕妙良方。
另外，加強(qiáng)耐熱鍛煉，提高體溫調(diào)節(jié)功能，熱適應(yīng)能力增強(qiáng)，不但可增強(qiáng)體質(zhì)，還可有效地防止中暑和其它熱癥發(fā)生。
下班回到家，想吃冰激凌怎么辦，小編今天推薦一款做法簡(jiǎn)單的芒果冰激凌，把芒果弄泥，加入酸奶與蜜豆做裝飾，味道酸甜，冰涼舒爽。
【蜜豆芒果冰激凌】
主料：大芒果1個(gè)、
輔料：蜜豆適量、
步驟：
1.將用于制作冰淇林的芒果清洗干凈，擦干表面水分；
2.芒果去皮，取果肉，切塊；
3.放入冰箱冷凍一晚后取出，此時(shí)芒果已經(jīng)凍硬；
解暑冰品蜜豆芒果冰激凌
4.原汁機(jī)裝上刨冰組件，放入凍好的芒果塊；
5.啟動(dòng)機(jī)器，芒果肉被刨成冰沙；
6.表面撒上蜜豆裝飾即可。
解暑冰品蜜豆芒果冰激凌
小貼士
1. 芒果塊不要太大，不容易凍硬；
2. 果料可以根據(jù)個(gè)人喜歡更換。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
解暑冰品蜜豆芒果冰激凌
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：冰激凌做法之后，不要關(guān)鍵吃，放入冰箱中冷藏一下，吃的過(guò)癮不說(shuō)，還能清涼解暑。
天氣一熱，冰品就是不少的，那你在家做嗎？小編今天推薦一款酸奶冰淇淋，酸奶中加入白糖，味道甜美，接下來(lái)教大家在家輕松做出美味冰淇淋。
【酸奶冰淇淋】
主料：酸奶350
輔料：淡奶油350克、白糖80克、
步驟：
1.因?yàn)槲沂怯昧俗灾频乃崮?，所以，首先，先?lái)看看酸奶的做法，如果不想自己制作酸奶的話，也可以使用市售的老酸奶，像豆腐腦樣的那種酸奶水分含量少，所以口感會(huì)比較細(xì)膩，袋裝酸奶如果不經(jīng)過(guò)多次攪拌會(huì)有稍微多的冰渣。
我常用的酸奶菌粉。
2.需要用到：
牛奶850ml,淡奶油150ml（雀巢），白糖2大勺，酸奶菌粉一小包。
3.淡奶油。
4.白糖
夏季冰品酸奶冰淇淋
5.先將一袋菌粉倒入酸奶杯中，
6.再加入少量的牛奶，將菌粉化開(kāi)。
7.倒入一半的牛奶，放入兩大勺白糖，攪勻至白糖融化。
8.然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油，拌勻。淡奶油和牛奶的總用量是1000ml.
夏季冰品酸奶冰淇淋
9.放入酸奶機(jī)。經(jīng)過(guò)7至8小時(shí)的發(fā)酵后，待酸奶凝固后取出放涼后放入冰箱冷藏一夜進(jìn)行后續(xù)發(fā)酵。
這一步非常重要，酸奶后續(xù)發(fā)酵這一步被稱做純化。
經(jīng)過(guò)后續(xù)發(fā)酵的酸奶口感才是最好的。
10.經(jīng)過(guò)冷藏的酸奶。
11.酸奶成品。立起杯子酸奶也不會(huì)流動(dòng)的狀態(tài)。
夏季冰品酸奶冰淇淋
12.酸奶成品。
13.酸奶成品。
14.有了酸奶，接下來(lái)開(kāi)始制作冰淇淋。
非常簡(jiǎn)單。
取淡奶油，加入白糖，
15.打發(fā)。
夏季冰品酸奶冰淇淋
16.將酸奶倒入。
17.繼續(xù)打發(fā)。根據(jù)情況可以選擇糖的用量。
打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷凍。
如果喜歡口感細(xì)膩的，需要每隔1小時(shí)左右拿出來(lái)繼續(xù)攪打，如果不那么講究的話直接冷凍完就可以食用了。
18.凍好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室溫稍微軟化一下，利用冰淇淋挖球器挖出幾個(gè)球，稍微裝飾下就可以吃了。
19.成品
20.成品
夏季冰品酸奶冰淇淋
酸奶的食用效果
1.促進(jìn)消化液的分泌
增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
2.能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。
3.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌細(xì)胞增殖作用，對(duì)治癌有一定的效果。
4.預(yù)防便秘和細(xì)菌性腹瀉
酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動(dòng)，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。
5.美容
夏季冰品酸奶冰淇淋
常飲酸奶能夠潤(rùn)膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
6.抗衰老
據(jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫最早對(duì)酸奶的研究表明，酸奶中含有一種生長(zhǎng)活性因子，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗病，抗衰老，有利于身體健康。
總結(jié)：冰淇淋的做法簡(jiǎn)單，在家就能做出美味的冰品出來(lái)，做出來(lái)一些，隨吃隨時(shí)從冷箱中拿出來(lái)吃。
今天我做的冰品是水果冰激凌，用新鮮的草莓與少量的藍(lán)莓搭配一起，顏色鮮亮，吃起來(lái)細(xì)膩潤(rùn)滑，放在冰箱里冷凍后，味道更加香，吃起來(lái)更加甜美。
【水果冰激凌】
【主料】
牛奶100ml、蛋黃2個(gè)、白砂糖70克、淡奶油180ml
【輔料】
草莓150克、藍(lán)莓50克、檸檬汁1勺
【做法】
1.蛋黃中加入砂糖打到變濃稠
2.將牛奶稍微加熱，不要煮開(kāi)，細(xì)細(xì)的倒入蛋黃糊中，要邊加入邊攪拌
夏季冰品水果冰淇淋
3.再將攪勻的蛋奶液放到火上加熱，要不停攪拌，只要濃稠即可
4.煮好的蛋奶糊冷卻后，放冰箱進(jìn)一步降溫，待用
5.將草莓和藍(lán)莓加入料理機(jī)中，加入一湯匙檸檬汁，攪打成果泥 （其他水果也可）
6.將打好的果泥倒入冷卻的蛋奶糊中
7.加入淡奶油，攪拌均勻
夏季冰品水果冰淇淋
8.將已經(jīng)提前在冰箱中冷凍了至少18小時(shí)的冰激凌機(jī)內(nèi)筒取出，安裝好后，接通電源，啟動(dòng)
9.將混合好的溶液從加料口倒入，攪拌約20~25分鐘
10.做好的冰激凌體積明顯膨脹很多，取出裝入保鮮盒，冷凍即可，當(dāng)然也可以做好馬上享用，口感更好哦
夏季冰品水果冰淇淋
小貼士
如果沒(méi)有冰激凌機(jī)，就要將淡奶油打至7分發(fā)后再和蛋奶液及果泥混合，拌勻后放入保鮮盒，冷凍；中途每隔1小時(shí)取出攪拌一次，反復(fù)3、4次即可。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.草莓中維生素C的含量相當(dāng)豐富，同時(shí)也含有其他多種維生素，草莓所含的熱量較低，碳水化合物，果膠，各種有機(jī)酸，膳食纖維和微量元素較為豐富。
2.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
夏季冰品水果冰淇淋
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
總結(jié)：這個(gè)道冰品不僅可以消暑，還能治療的便秘，讓人們遠(yuǎn)離便秘的困擾。
