白領(lǐng)西餐蘆筍菲力牛排
白領(lǐng)冬季養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《白領(lǐng)西餐蘆筍菲力牛排》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
娃不在家，夫妻兩人準備過個二人世界，在家做了西餐----蘆筍菲力牛排，牛排入口軟，鮮嫩多汁，愛人吃到嘴里回味無窮，夸的我心量美滋滋的。
【蘆筍菲力牛排】
主料：菲力牛排1塊、蘆筍150g、
輔料：蛋清10g、鹽2g、蠔油5g、
步驟：
1.備好牛排和蘆筍，特意買的澳洲菲力牛排
2.蘆筍洗凈，把根本老的部分削皮
3.切段
4.菲力牛排提前一天從冷凍室移到冷藏室低溫解凍，做的時候提前拿出來回溫到室溫
白領(lǐng)西餐蘆筍菲力牛排
5.回溫后的牛排用廚房紙吸干表面水分，然后切塊
6.放入蛋清和1克的鹽拌均勻，然后滴入幾滴食用油拌均勻
7.蘆筍先加一點鹽煎一下盛出
8.鍋中放一點點油，燒熱，然后放入腌制好的牛排煎，中大火煎約30秒，表面變色后翻面煎半分鐘
白領(lǐng)西餐蘆筍菲力牛排
9.然后轉(zhuǎn)中小火，加入蠔油
10.翻炒至蠔油均勻的裹住表面，肉質(zhì)有7分左右熟，即可出鍋
11.蘆筍墊底，牛排塊放上面即可上桌。還可以搭配點面包干之類的，鮮嫩多汁的牛排配上清香爽脆的蘆筍，是不是很美味呢？一定的啦！
白領(lǐng)西餐蘆筍菲力牛排
小貼士
牛排一定不要長時間煎，千萬不要弄老了就不好吃啦，7--8分熟剛剛好。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
白領(lǐng)西餐蘆筍菲力牛排
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
總結(jié)：西餐的做法非常簡單，非常適合愛人一起食用，只要掌握好煎牛排的時間，就完全做出美味的西餐出來。
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晚上下班回到家，疲勞一天，晚上吃些營養(yǎng)餐----蘆筍炒魷魚，配上好看的脆綠蘆筍、彩色辣椒、白色魷魚，三者搭配是好看不說，味道也不錯哦。
【白領(lǐng)防癌晚餐蘆筍炒魷魚】
主料：魷魚1條、蘆筍8根、
輔料：油適量、鹽適量、米醋1勺、胡椒粉1小勺、芝麻油1小勺、味極鮮1勺、
步驟：
1.準備食材。
2.魷魚撕掉外皮
3.在魷魚內(nèi)側(cè)斜著打花刀
4.最后分成九份
白領(lǐng)防癌晚餐蘆筍炒魷魚
5.鍋中水燒熱，加入一點點鹽，放入蘆筍略焯后撈出。
6.再放入魷魚焯至打卷即可撈出。
7.將焯過的蘆筍斜刀切成薄片，紅椒也切成細段，姜切成絲備用。
8.將所用調(diào)料放在碗中調(diào)成碗汁。
白領(lǐng)防癌晚餐蘆筍炒魷魚
9.鍋中油燒熱，放入姜絲炒香后，放入紅椒略炒。
10.加入蘆筍略翻炒幾下。
11.將焯好的魷魚倒入鍋中。
12.翻炒片刻后倒入調(diào)好的碗汁炒勻出鍋即可。
白領(lǐng)防癌晚餐蘆筍炒魷魚
小貼士
1魷魚要焯水后再炒
2這道菜要大火快炒，所以碗汁要提前調(diào)好。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
白領(lǐng)防癌晚餐蘆筍炒魷魚
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
年底工作很忙，為了結(jié)束一年的工作，天天加班，身體肯定吃不消，在日常飲食中吃些消疲勞食物，推薦一道蘆筍拌腰果，制作簡單，酸甜開胃，腰果香脆爽口，如果想吃，可以做來一試口味。
【疲勞白領(lǐng)保健蔬菜蘆筍拌腰果】
主料：蘆筍180g、腰果50g、
輔料：油適量、鹽1g、味極鮮醬油5g、白醋5g、糖8g、芝麻油5g、
步驟：
蘆筍拌腰果的做法步驟1.備好食材：蘆筍和腰果
蘆筍拌腰果的做法步驟2.蘆筍用清水沖洗干凈，將老頭切除，然后切成斜刀段，放入開水中焯熟，約2-3分鐘
蘆筍拌腰果的做法步驟3. 將焯熟的蘆筍倒入冷開水中浸泡一會，再將水倒掉，并擠出多余的水分
疲勞白領(lǐng)保健蔬菜蘆筍拌腰果
蘆筍拌腰果的做法步驟4.冷油下入腰果，開啟中小火炒制，炒至金黃關(guān)火，撈出放涼
蘆筍拌腰果的做法步驟5.待腰果冷卻后倒入蘆筍中，并調(diào)入鹽、味極鮮、白醋、糖、芝麻油
蘆筍拌腰果的做法步驟6.拌勻后就可以開吃啦！
疲勞白領(lǐng)保健蔬菜蘆筍拌腰果
小貼士
1、蘆筍切斜刀段更易入味
2、蘆筍焯水后放入冷水中，能保持蘆筍的翠綠色，并且更加脆嫩
3、腰果最好是冷油下鍋，保持中小火炒制，這樣才不容易糊
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
疲勞白領(lǐng)保健蔬菜蘆筍拌腰果
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
4.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
西餐的餐具大家都知道是刀叉，刀叉的使用大家應(yīng)該也是比較清楚的，還有西餐講究的是格調(diào)，特別在于環(huán)境，所以桌上會有餐巾紙，以及擦洗刀叉的方巾等，還會會有紅酒杯。西餐用到的餐具是比較多的，這要看大家吃什么類型的西餐，用到的餐具也會不同，但是一般都是用刀叉的。
butter knife——抹黃油的刀
butter plate——盛放黃油的盤子
fish fork——魚叉，吃魚用的，不是來抓魚的。
meat fork——吃肉用的叉子
salad fork——吃沙拉用的叉子
napkin——餐巾紙
plate——主盤，你所吃的食物自己都可以放到這里。
water goblet——水杯，盛清水，注意是高腳杯。
red wine glass——紅酒杯
white wine glass——白酒杯
sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒(不要笑，不知道和紅酒有什么區(qū)別，知道的告訴一聲)。
oyster (shellfish) fork——用來挖殼類海鮮的叉子
soup spoon——湯匙
fish knife——吃魚用的刀，和叉子搭配。
service knife——公用刀具
餐具的擺法
凡是參加過正式餐宴的人，一定可以從餐桌的擺設(shè)方式得知這頓飯將有哪些菜肴。我們可以在自己面前的餐盤中央假想有一條直線，假想線的右側(cè)應(yīng)該擺設(shè)下列餐具：玻璃杯、磁杯與碟、刀、匙，如果菜肴尚包括海鮮，則還
有海鮮叉。注意，玻璃杯或磁杯用過后一定要放回原位，以維持桌面的清爽。假想線的左側(cè)應(yīng)該擺設(shè)以下餐具：面包與奶油盤(含小型奶油刀，它是水平放在餐盤的上方)、沙拉盤、餐巾、叉。記住「液體在我右邊、固體在我左 邊」的原則，這樣就可以很快熟悉餐桌的擺設(shè)。
餐具的用法
從離自己餐盤最遠的刀、叉或匙開始用， 然后朝著餐盤的方向，每道菜依序使用一種餐具。甜點匙與叉通常排在餐盤的上方，不過有時是隨著甜點一道送上來的?？傊?，只要記得「從外往內(nèi)」的使用順序，一定沒問題。食物的切法與吃法可分為「美式」和「歐式」，兩種方式都合乎西餐禮儀。美式是用右手拿刀、左手拿叉，用叉子把食物固定在盤中，然后用刀子切成一口大小的塊狀，切了幾塊，再把刀橫放在餐盤上方的邊緣，刀鋒向內(nèi)。接著，左手拿的叉換用右手拿，即可開始吃。(如果是左撇子，可繼續(xù)用左手拿叉，叉尖向上。)歐式的切法跟美式一樣，右手拿刀、左手拿叉，不同的是吃法，切完后，叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子叉起切好的食物來吃。
用餐完畢
用餐完畢時，不可以把餐盤從面前推開，應(yīng)該讓它留在原位。一般人常把刀叉呈交叉狀放在餐盤里，表示用餐完畢。其實，刀叉應(yīng)該并排放，左叉右刀，刀鋒向內(nèi)、叉尖向下，呈十點鐘和四點鐘的方向放在餐盤里，而且要確定放好，以免餐盤移動時刀叉會滑落。凡是用過的刀叉匙絕對不可以再放回餐桌上。用過的湯匙也不可以留在杯子里，湯匙應(yīng)該放在專用的湯碟上。沒用到的刀叉匙一律讓它們留在餐桌上。
現(xiàn)在西餐對我們來說并不是非常陌生，西餐廳也有很多，西餐需要使用到刀叉，如果不會用的話就會變得非常尷尬，吃西餐需要注意的禮儀也有很多，如果想要更了解吃西餐的方法，那么就不要錯過今天介紹的內(nèi)容，下面就給大家介紹一下吃西餐怎么拿刀叉。
吃西餐怎么拿刀叉
吃西餐的時候右邊放的是刀，左邊放叉，如果叉子有很多把，那么最外側(cè)的是沙拉的內(nèi)側(cè)是吃獨食的，吃主食的叉子一般都比較大一些，用刀叉切食物的時候右手拿刀，十指都是保持伸直狀態(tài)，放在刀柄上，正面向上握住，拇指貼住刀的側(cè)邊，然后左邊也是食指伸直，放在叉柄背上，叉子按住食物，右手把食物慢慢切成自己喜歡的大小，1~2口就可以吃一些，吃完以后再切一些，吃的時候應(yīng)該細嚼慢咽。
西餐為什么右手拿刀
吃西餐的時候，一般我們都是用右手拿刀，如果覺得左手拿叉子不方便，也可以使用右手，一塊食物如果非常大，那么不要一口吃進去，勺子在西餐當中都是用來吃甜點以及攪拌咖啡的，如果是扁平的勺子，就是用來分食蛋糕以及涂抹黃油的。
西餐的禮儀有哪些
吃西餐的禮儀是非常多的，到正規(guī)的西餐廳里面，服裝一定要正式一些，穿得干凈整潔，女性可以適當?shù)幕瓓y，進入餐廳以后，應(yīng)該讓女士先進，然后幫助女士拉好凳子入座，入座也需要得體大方，從左邊入座，男士把椅子拉開以后，女士的身體靠近桌子位置站直，等到椅子推進以后再慢慢坐下，吃的時候，腹部和桌子的距離大概是一寸左右。
西餐吃牛排的時候，左手拿叉，右手拿刀，從外側(cè)開始，慢慢的往里面切，一定要吃一塊切一塊，切的時候大小適合，也不要切得太大，如果沒有一次性把牛排切下，就可以再切一次。
西餐里面的面包吃的時候，可以用手拿起來撕成小片來吃，而不是把面包直接送到嘴里面，如果要涂抹一些牛油，也可以先撕下一小片，然后再涂抹上適量的牛油放到嘴巴里面吃，吃面包的時候要用盤子接住，避免弄臟餐桌。
吃西餐的時候應(yīng)該細嚼慢咽，嘴巴閉起來，不要一邊吃東西一邊說話，即便要說話，也應(yīng)該把食物吞下去以后再說，吃東西的時候不要發(fā)出聲響，應(yīng)該用勺子從后往前舀湯，慢慢送到嘴巴里面，底部放在下唇位置，身體稍微向前傾，如果碗里的湯剩的不多，那么直接端起碗來喝湯也是可以的。
吃西餐之前應(yīng)該把餐巾打開，然后放在大腿上面鋪好，餐巾的整潔要特別注意，如果中途想要去上廁所，那么可以把餐巾放在椅子上，然后把椅子向餐桌推進，吃完以后不要用餐巾擦臉的下部，應(yīng)該輕輕擦拭嘴角，吃完以后再把餐巾放在餐盤的左側(cè)，這樣就是正確的吃西餐禮儀，吃西餐的時候可能還會喝一些酒，這個時候酒杯要用三個手指拿住，然后輕輕搖晃酒杯，慢慢喝下去，吃東西的時候不要喝酒，喝酒的時候也不要出現(xiàn)大笑或者說話的情況，如果吃到一半想要先休息一下，等一下再吃，就可以把刀叉以八字形的形狀擺放在盤子的中間，如果刀插入到盤子外面會非常不好看，也非常危險，吃東西說話的時候不要拿著刀叉亂揮舞，吃完以后就要把刀叉擺成4點鐘的方向，這樣就可以了。
吃西餐的時候還要注意刀叉，碗盤不要發(fā)出太響的碰撞聲音，喝粥或者喝湯的時候，嘴巴里面不要有呼嚕呼嚕的聲音，是非常粗俗的，對不合口味的菜，也不要露出太難看的表情，吃東西一定要文明，吃剩的菜都應(yīng)該放在盤子里面，使用過的牙簽餐具也應(yīng)該放在盤子中，一定不要放在桌子上。
上面給大家介紹的就是吃西餐怎么拿刀叉，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，吃西餐拿刀叉的方法就是上面這幾種，還需要注意一些吃西餐的禮儀，這樣是對別人的尊重，如果你不知道吃西餐需要注意的事項，就可以看看上面的這些知識，對你肯定會有幫助。
導(dǎo)讀：生活節(jié)奏快，工作壓力大以及生活環(huán)境質(zhì)量狀況的變化都是導(dǎo)致現(xiàn)代白領(lǐng)們記憶力變得越來越差，這也是當代白領(lǐng)們普遍面對的一個健康……
生活節(jié)奏快，工作壓力大以及生活環(huán)境質(zhì)量狀況的變化都是導(dǎo)致現(xiàn)代白領(lǐng)們記憶力變得越來越差，這也是當代白領(lǐng)們普遍面對的一個健康問題。但是，找對記憶力衰退的病因然后對癥下藥，改善生活習慣才是我們現(xiàn)在所要知曉的事情。
事情多了，就總會忘事?年齡大了，所以總是記不住?睡眠不夠，所以記憶力下降?其實，健忘癥狀的原因有很多，想要應(yīng)對健忘，還是要對癥下藥，找準自己健忘癥的原因，再對應(yīng)采取措施。日本經(jīng)濟新聞邀請專家向大家介紹幾種導(dǎo)致健忘的原因，并給出七大建議預(yù)防健忘癥，不妨來一起看看吧!
抑郁型健忘：注意力與判斷能力下降
當出現(xiàn)睡眠質(zhì)量不佳、負面情緒較多、毫無干勁等癥狀并伴有健忘時，應(yīng)當懷疑這是抑郁型健忘。日本心理內(nèi)科牧野真理子醫(yī)師表示：抑郁狀態(tài)更容易消耗能量，導(dǎo)致身體所需能量不足，因此想要改善這種類型的健忘，首先需要從睡好、吃好開始，只有給身體充足的能量才能對抗由此帶來的健忘。此外，從心理角度來說，當出現(xiàn)煩惱和壓力時，選擇發(fā)泄出來而不是憋著更有利于改善心理狀態(tài)，扭轉(zhuǎn)抑郁情緒，進而改善健忘。
抑郁癥已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的嚴重心理疾病，當感到自己的抑郁無法調(diào)節(jié)和控制時，應(yīng)當找心理醫(yī)生進行咨詢，盡可能在輕微的階段進行治療，以免導(dǎo)致抑郁狀態(tài)嚴重影響正常的工作和生活。
身體疾病型：甲狀腺與癲癇也可導(dǎo)致健忘
這種類型以40歲以上、甲狀腺功能減弱的女性為突出，由于全身代謝低下，不僅身體會出現(xiàn)癥狀，記憶力也會降低，講話速度明顯減慢是主要表現(xiàn)之一，如果通過藥物補充甲狀腺激素，則癥狀能夠獲得明顯好轉(zhuǎn)。由于該種健忘類型可直接通過查血液指標了解，因此懷疑是甲狀腺型健忘時不妨直接查一下血。
此外，癲癇也是造成健忘的原因之一。日本筑波大學附屬醫(yī)院精神神經(jīng)科朝田隆教授指出：癲癇往往被認為是兒童病，但伴隨健忘癥狀的癲癇卻多見于40-50歲人群。盡管該類型的癲癇沒有突然發(fā)作的抽搐，但會出現(xiàn)突然的意識放空狀態(tài)，發(fā)作前常出現(xiàn)聞到奇怪的味道、出現(xiàn)幻覺、記憶力降低等一系列癥狀。檢查后接受抗癲癇藥物治療即可對健康見效。
更年期型：偏食等導(dǎo)致營養(yǎng)不足也可導(dǎo)致健忘
因營養(yǎng)不足導(dǎo)致的健忘常見于進行極端型減肥的女性。牧野醫(yī)師指出：偏食的人包括飲食攝入障礙患者等都很容易出現(xiàn)健忘癥狀。營養(yǎng)不足不但會給身體造成影響，大腦也很容易因為營養(yǎng)不足而受到影響。在營養(yǎng)素缺乏中，以缺乏維生素B12與葉酸對記憶力影響最顯著，而這些營養(yǎng)素在肝臟、瘦肉、豆類、黃綠色蔬菜中含量較為豐富，相比不停地吃保健品，不如保證日常的飲食平衡更加重要，牧野醫(yī)師強調(diào)稱。
更年期女性由于處于特殊生理狀態(tài)，雌激素分泌幾句減少，可能出現(xiàn)多種身心不調(diào)癥狀，健忘就是其中之一，加上更年期的心理狀態(tài)很不穩(wěn)定，也可能出現(xiàn)抑郁癥狀，造成復(fù)雜原因的健忘，因此有這方面困惑的患者可以到婦科或心內(nèi)科接受檢查和治療。
日常生活型：壓力山大導(dǎo)致健忘
日常生活中不少白領(lǐng)都會發(fā)現(xiàn)，當自己工作特別緊張繁忙、壓力特別大時就特別容易忘事，而要調(diào)整這一類型的健忘，只能通過調(diào)節(jié)生活節(jié)奏來改善。好好休息，保證睡眠，并保證營養(yǎng)素的平衡攝入，才能始終促使大腦保證良好的工作狀態(tài)，減少健忘情況的出現(xiàn)。另外就是不要給自己太大的壓力，以平常心來面對工作。
生活中堅持七個習慣預(yù)防健忘
1、一邊動腦一邊堅持運動
大腦活動與有氧運動之間息息相關(guān)，研究顯示，有氧運動對認知機能有正面影響，動腦時同時配合一定的運動，能夠抑制腦萎縮，增強大腦的認知功能。即使不能做特別大的運動，也可以采用原地蹲下起立、踮腳、來回走等簡單的運動來增加大腦的認知功能，預(yù)防健忘。
2、積極食用魚貝類及黃綠色蔬菜
飲食與大腦功能之間存在密切關(guān)系，積極吃一些魚貝類食物能夠獲得使神經(jīng)傳達物質(zhì)活性化的DHA和促進腦部血液循環(huán)的EpA，此外，抗氧化能力良好和富含葉酸的黃綠色蔬菜也應(yīng)當每天堅持攝入。
3、每天中午睡半小時午覺，每天睡眠時間保證6小時以上
有報告稱，每天睡半小時午覺的人患癡呆癥的風險降低五分之一，無論是午休還是只是在公車上打個盹對于大腦都是很好的。睡眠不但能夠減少疲勞，同時還有助于大腦進行信息處理和儲存記憶，因此保證足夠的睡眠時間對于預(yù)防健忘非常重要。午覺如果睡太久很容易導(dǎo)致生物鐘混亂，因此保證在半小時內(nèi)即可。
4、盡量與人直接交流
使用動態(tài)記憶的代表就是交流，而這種交流不是使用聊天工具或者使用郵件，而是直接與人通過語言進行溝通交流，這對于預(yù)防健忘來說很重要。
5、將煩惱的事情寫出來
將自己必須做的事情和煩惱的事情等都寫在紙上，將自己的情緒可視化，然后再將一團煩雜的思緒理清楚，更有利于整理頭腦中的邏輯和記憶，并幫助自己理出頭緒，減少抑郁和壓力的產(chǎn)生。
6、給大腦做做操
不光是身體能做操，大腦同樣也能，無論是下象棋、打麻將還是奏樂、學語言，和平時不一樣的事情都能夠鍛煉大腦，給大腦做做操，此外，回憶一下最近的一些細節(jié)性的事情，也有助于預(yù)防健忘。
7、養(yǎng)成良好習慣預(yù)防生活習慣病
想要預(yù)防高血壓與糖尿病等生活習慣病，保持良好的運動狀態(tài)和均衡的膳食是根本，只要在生活中保持良好的生活狀態(tài)，就能間接保持良好的身心狀態(tài)，進而有效預(yù)防健忘的發(fā)生。
記憶力下降的問題并不可怕，只要找到原因，合理治療，一定會改善和預(yù)防這種狀況。
西餐成為家庭中最常備的主食了，主要是快捷，方便食用，今天做了茄汁意面配上美味的文蛤，鮮美的文蛤，意面完全有了文蛤汁和番茄汁，非常的好吃喲。
【營養(yǎng)西餐花蛤番茄意面】
主料：意大利面80克、意面醬150克、文蛤16粒、
輔料：橄欖油適量、鹽適量、姜2片、西蘭花適量、
步驟：
花蛤番茄意面的做法步驟1.準備食材。
花蛤番茄意面的做法步驟2.將沸水中加入鹽、意大利面，煮至意面沒有硬芯即可關(guān)火。
花蛤番茄意面的做法步驟3.將意面撈出后瀝干，加入少許橄欖油拌勻備用。
花蛤番茄意面的做法步驟4.鍋中放少許橄欖油，加入文蛤翻炒一會。
營養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
花蛤番茄意面的做法步驟5.加入意面醬。
花蛤番茄意面的做法步驟6.炒香后，加入適量水。
花蛤番茄意面的做法步驟7.當文蛤都慢慢張開口時，放入撕成小朵的西蘭花。
花蛤番茄意面的做法步驟8.加入煮好的意面。
營養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
花蛤番茄意面的做法步驟9.經(jīng)常翻拌一下。
花蛤番茄意面的做法步驟10.直至湯汁大部分被意面吸收即可關(guān)火享用。
營養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
文蛤的營養(yǎng)價值
文蛤有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。食用文蛤，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受國內(nèi)外食客歡迎。
營養(yǎng)西餐花蛤番茄意面
文蛤的食用效果
清熱利濕 化痰 散結(jié) 潤五臟 止消渴 健脾胃 治赤目 增乳液
洋蔥中含有營養(yǎng)，有補鈣的作用，有效地預(yù)防骨密度疏松，讓骨骼更強壯，在冬季時不防給家里的男士做些滋補食譜----意大利肉醬面，做法簡單，營養(yǎng)豐富，酸甜美味，花樣美味的西餐很快就能做好哦。
【男性補鈣西餐意大利肉醬面】
主料：意大利面200g、肉末60g、
輔料：洋蔥適量、西紅柿1個、番茄醬1勺、鹽適量、黑胡椒適量、橄欖油適量、蒜頭適量、
步驟：
1.準備好所需要材料
2.西紅柿，洋蔥切碎，蒜頭切成片
3.鍋里加適量的水燒開加入意面煮熟
4.平底鍋倒入適量橄欖油加入洋蔥蒜片肉末，少許鹽炒香
男性補鈣西餐意大利肉醬面
5.加入西紅柿兩勺番茄醬翻炒
6.加入適量的水，少許鹽調(diào)成湯汁
7.最后放入意面撒點黑胡椒即可
男性補鈣西餐意大利肉醬面
小貼士
煮好的面防止干黏滴幾滴橄欖油
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
男性補鈣西餐意大利肉醬面
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
在平時生活中很多人在食用西餐的時候會比較疑惑與餐刀的食用方式，因為每一個人使用餐刀的方式都是不同的，每一個人都有著自己獨特的餐刀使用手法，是否正確是不能確定的，只不過用起來更加的順手一些，也更加的適合自己的去食用西餐，那么在平時生活中的西餐刀我們應(yīng)該如何使用才是更加的正確的呢?接下來我們就一起來看看關(guān)于西餐刀叉的正確的使用方式，應(yīng)該如何拿。
西餐刀叉的正確拿法如下：
1、在平時生活中使用餐刀食用西餐的時候，首先是要注意自己餐刀的使用方式的問題，一般生活中使用餐刀的時候首先是要將餐刀置于自己的右手邊上的，左手是拿叉的，所以在平時生活中食用西餐的時候是需要注意的。
2、在平時生活中食用西餐的時候最重要的就是要將自己的刀叉和餐刀分開使用的時候需要將其傾斜一定的角度，所以在平時生活中使用西餐餐具的時候是需要注意的。
3、在生活中很多人在使用西餐餐具食用西餐的時候，一般都會將餐刀和刀叉分開使用會比較好一些，因為這兩種物質(zhì)本身就是屬于各有個的用途的，在平時生活中的餐刀是用來切菜或者是用來切一些牛排之類的食材的，但是刀叉的話就是用來固定食物的或者是是在食用沙拉之類的食材用來夾住食物用的，所以在平時生活中食用刀叉或者是餐刀的時候是需要注意的，將其分開使用會比較好一些。4、在生活中的刀叉和餐刀在平時生活中需要注意刀叉的拿的方式，在平時生活中需要將刀叉置于自己的收手指的大拇指和自己的中指之間，這樣才可以很好的將自己刀叉固定住，也能在使用的時候更加的方便一些，所以在平時生活中的話是需要注意的。
在生活中食用西餐的時候最重要的就是屬于西餐餐具的使用，因為西餐餐具的使用姿勢不正確的話會很影響食用時的方便的情況，所以在平時生活中食用西餐的時候需要注意餐具的使用方式，在西餐餐具中的刀叉和餐刀都是有著不同的使用效果的，所以在平時生活中的話自己是需要注意的。
【導(dǎo)讀】蘆筍的營養(yǎng)做法，蘆筍是抗癌明星，常吃還可以幫助減肥瘦身。蘆筍的做法有很多，涼拌、清炒、煲湯、煮粥都可以。那么一起來看看蘆筍的營養(yǎng)做法，你不能錯過哦！
蘆筍的營養(yǎng)做法
做法一：涼拌蘆筍
材料：蘆筍、姜、精鹽、味精、香油。
做法：
1、將蘆筍洗凈，去掉老根，用開水焯熟。
2、姜切末，與其它料一同拌勻，澆在擺好的蘆筍上即可食用。
做法二：蘆筍炒蝦仁
材料：蘆筍、蝦仁、彩椒、蒜、食鹽、雞精、植物油適量。
做法：
1、首先將蝦仁用清水洗凈，控干水分；加入少許料酒、鹽，抓勻，腌20分鐘左右。
2、蘆筍用清水洗凈，切成小段；辣椒切絲，蒜切片備用；鍋中加入清水燒沸，加入少許鹽、幾滴色拉油，入蘆筍段焯燙30秒。
3、熱鍋冷油，爆香蒜片、彩椒，倒入蝦仁，大火翻炒，入蘆筍炒勻，加雞精、鹽，調(diào)味即可。
蘆筍的營養(yǎng)做法
做法三：黃金翡翠卷
材料：蘆筍、雞蛋、色拉。
做法：
1、水煮開，放入蘆筍汆水，放一些鹽和油，而放油主要是為了使蘆筍外形看上去更加鮮亮。由于蘆筍比較硬質(zhì)，所以建議蘆筍汆水至少要5分鐘，汆到軟為之。
2、趁汆蘆筍的同時，取4個雞蛋，打勻，同時加入些油和鹽，使得雞蛋更加香滑。
3、打完雞蛋，接下來就是比較考驗技術(shù)的部分了，將少許蛋液先倒進平地鍋中，反復(fù)的搖動平地鍋，防止蛋液粘底，待底部差不多成型后，再將剩余蛋液倒入，翻面再煎一下，大約煎至雞蛋兩面金黃即可。
4、接下來即可將汆好水的蘆筍包在蛋皮中，按個人口味加入些色拉醬，卷起，切成段，一道清爽、嫩滑的黃金翡翠卷即可上桌。
周末在家，為愛人與寶寶做份開胃意大利面，加入番茄醬、西紅柿與洋蔥炒制，酸甜美味，寶寶吃的滿嘴番茄醬，吃著開心。
【番茄肉醬意大利面】
主料：意面200g 、輔料：橄欖油適量、鹽適量、番茄適量、番茄醬適量、糖適量、肉末適量、洋蔥適量、蒜適量、芝士粉適量、
步驟：
1.準備好材料。
2.鍋中入熱水，加入少量的食鹽，放入面條小火煮7分鐘。
3.煮好后撈出，涼水過下加入少許的橄欖油拌勻。
開胃西餐番茄肉醬意大利面
4.洋蔥、大蒜切碎，番茄對半切開。
5.鍋中入油，洋蔥和蒜入鍋中煸香
6.加入肉末，炒然后入番茄炒入味。
開胃西餐番茄肉醬意大利面
7.加入番茄醬，加入適量的水、鹽、糖炒勻。
8.入面條加入芝士粉。
9.拌勻出鍋。
開胃西餐番茄肉醬意大利面
小貼士
配料自己可以隨意搭配。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
開胃西餐番茄肉醬意大利面
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：吃慣北方的面條，吃一次意大利面，味道還是不錯的，愛人與寶寶吃著開心，就是對食物的回報。
所有的西餐都是增肥食品：別看一道道的上菜，每道只占據(jù)大盤中的一角，西餐的熱量卻比缽滿盆滿的中餐更驚人。一份洋蔥開胃菜的熱量就可能高達800卡，牛排就更別提了。
偽裝食品：很多食品都以健康為招牌，但實際上并沒有多少營養(yǎng)，如各種水果飲料、蔬菜餅干以及兒童水果甜點等。
大漢堡：加大漢堡，雙份的牛肉餅，不變的價錢--你真能從中占到便宜嗎？巨無霸的熱量可高達1520卡，是一名中年女性一天需要的全部熱量。
帶餡面包：面包本身營養(yǎng)不錯，但加了巧克力、水果、奶油餡就不一樣了，糖分和熱量倍增。
小蛋糕大熱量：蛋糕看起來沒有那么多的脂肪和熱量，但在加工過程中被加入了各種高熱量的原料。想增肥的瘦人們可以拿它當做平時的零食。
咖啡：一杯普通星巴克白咖啡的熱量相當于二兩主食。但這不是咖啡的錯，它本身的熱量其實非常低。如果把它當作增肥食品，最好選擇高脂型，而且加糖和奶油。
超市中的食物香氣：購物時最容易餓，再被超市中點心、肉制品的香氣吸引，會讓人在隨后一頓飯吃下兩倍的東西。在逛街時帶上水和低熱量餅干，就可避免禁不住美食誘惑而吃得過多了。
身邊難以拒絕的增肥美食：美食越來越多了，漢堡、薯條、沙拉、烤肉、比薩、甜點…… 不過在吃的同時要注意健康。
油炸食品：所有的油炸食品都有很高的熱量，別以為油炸蔬菜和豆制品就會健康，它們一樣含有大量脂肪。
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜、
現(xiàn)代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
國際癌癥病友協(xié)會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應(yīng)保證每天食用才能有效。
適用人群
一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。
注意事項
《食鑒本草》記載：蘆筍，忌巴豆。
用法用量
1、蘆筍雖好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應(yīng)低溫避光保存。
2、蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮，最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。
食用功效
蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng);有清熱解毒，生津利水的功效。
