阿膠烏雞湯——補氣養(yǎng)血滋陰養(yǎng)肝
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“阿膠烏雞湯——補氣養(yǎng)血滋陰養(yǎng)肝”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大家都知道的，烏雞湯是很滋補的一道湯品，特別是對于身體虛弱啊或者是久病需要恢復的人群來說是不錯的養(yǎng)生食療的選擇，而且烏雞湯的做法也是有很多的，這道阿膠烏雞湯就是可以有補氣血的作用，來看看吧。
阿膠烏雞湯
食療功效:養(yǎng)血補虛、補中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營養(yǎng)元素
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛者、女性和產(chǎn)婦
阿膠烏雞湯所需材料
主要食材烏雞、當歸、阿膠、甘草、姜片、鹽
阿膠烏雞湯的做法
1阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2鍋中加水，下入烏雞、生姜、當歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。阿膠烏雞湯此湯具有養(yǎng)血補虛、補中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱的功效。阿膠具有補氣養(yǎng)血滋陰的作用，而且還可以有延緩衰老的作用，和烏雞一起搭配的話可以起到雙倍的效果，是不錯的養(yǎng)生食譜。
阿膠烏雞湯的具體的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，這樣的食用方法很適合冬季食用，是不錯的滋補的食材，補氣養(yǎng)血滋陰養(yǎng)肝去燥，可以有補血補氣的作用，而且還可以滋陰潤燥，適合補腎壯陽。
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女人身體的保健是特別重要的，特別是每個月都會有那么幾天的情況，正常的月經(jīng)對女性身體是特別有好處的，可是如果月經(jīng)量多或是有身體虛的情況，女人就會有臉色蒼白或、月經(jīng)期間頭暈無力的情況就要注意了，主要是可以通過飲食來進行調(diào)理，下面就和大家介紹一種補氣養(yǎng)血烏雞湯的做法。
主料：
烏雞紅棗。
輔料：
姜絲枸杞、黃芪當歸、黨參。
補血補氣烏雞湯的做法步驟：
1. 紅棗枸杞洗凈，紅棗對切兩半!黨參洗凈切段，當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用!
2. 烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了!
3. 把烏雞里的姜絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!
4. 蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽巴雞精調(diào)味即可!
上述就是對女性身體有好處的補氣養(yǎng)血烏雞湯怎么做的，在這道湯里面我們加了黃芪和當歸兩味中藥，黃芪是提高身體免疫力的，當歸則是起到活血補血的，而姜絲和枸杞也都是對人身體進補有好處的東西，做這道湯的時候食材都很容易找到，而且做法簡單營養(yǎng)也豐富。
烏雞要比普通的雞肉營養(yǎng)多很多，烏雞是黑色的，而且營養(yǎng)價值也很高，比如說豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。烏雞湯是很常見的一種食用方法，特別是可以有滋陰潤燥的作用，做法很多，今天介紹的這道湯品和黃芪一起搭配可以有強身補虛的作用。
食療功效:益氣固表、健脾補虛、補氣補血
營養(yǎng)價值:皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:脾胃虛弱、消化不良、消瘦者;尤其適合中期虛弱的男性、婦女和術后病人
黃芪補血烏雞湯所需材料
主要食材當歸、黃芪、烏雞腿、鹽
黃芪補血烏雞湯的做法
1將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2雞腿和當歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3加鹽調(diào)味即可。
黃芪補血烏雞湯的功效與作用
黃芪具有增強免疫力、補氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當歸具有補血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補氣固元、復脈固脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效。黃芪補血烏雞湯此湯具有益氣固表、健脾補虛、滋陰潤肺和補氣補血的功效。黃芪可以有強身健體的作用，而且還可以增強免疫力，和烏雞一起搭配可以有滋陰潤肺的作用，而且還可以補腎安神，適合多種人群。
黃芪補血烏雞湯的具體的做法，相信大家也學會了吧，適合秋冬進補的時候食用，而且具有豐富的營養(yǎng)素哦，可以補充蛋白質(zhì)，脂肪，而且還有滋補的作用，補氣養(yǎng)血健脾補虛強身，可以促進代謝，驅(qū)寒，補血，是不錯的養(yǎng)生之選。
我們現(xiàn)在生活條件是非常好的，當然，在生活中經(jīng)常食用一些美味的菜肴，不僅可以幫助我們大家滿足食欲，更是可以起到非常好的保健和養(yǎng)生的功效的，比如枸杞烏雞湯就是一款非常不錯的養(yǎng)生湯，下面我們就來詳細的了解一下。
枸杞烏雞湯
材料：烏雞1只(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
作法：將買來的烏雞宰殺，去掉毛以及需要清理的部分清理干凈，斬剁成塊后清洗。將剁好的烏雞塊放入開水中焯一下，去掉血水然后撈出來清洗干凈。將淮山去掉外面的皮后清洗干凈，切成滾刀塊。將準備好的淮山藥、烏雞一起放入鍋中，加入適量的清水、料酒、生姜大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮至烏雞塊熟爛。然后放入枸杞稍微煮一會兒，出鍋前加入少許的食鹽進行調(diào)味就可以了。
功效和作用
烏雞一直以來就是不錯的滋補的佳品，它比我們平時所吃的雞肉的滋補效果會更好一些。特別是對于女性來說，烏雞的藥用價值是非常顯著的，這主要是因為烏雞里面的氨基酸含量更高、而且鐵元素也比普通的雞肉多，所以如果有機會，當然是更推薦食用烏雞來進行滋補的。而枸杞是平性的中藥材，它其實是藥食兩用的，里面含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分，具有很好的滋補肝腎、益腎明目的效果?；瓷絼t是補虛、養(yǎng)胃的功效比較顯著。將烏雞、淮山以及枸杞一直燉煮的話，里面的營養(yǎng)成分可以很好的被我們?nèi)梭w所吸收，可以幫助我們改善身體的一些不適。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于枸杞烏雞湯的做法了解了不少，所以我們大家就是可以將枸杞烏雞湯的做法記住的，這樣以后在生活中想吃枸杞烏雞湯了，就可以自己做著經(jīng)常食用枸杞烏雞湯的，可以起到不錯的補充氣血的作用。
很多人都不清楚普通雞肉和烏雞的區(qū)別，其實還是很好區(qū)分的哦。烏雞的肉是黑色的，長相也不一樣，烏雞具有滋補氣血的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏的呢，如何食用呢，來看看銀耳銀杏烏雞湯的做法吧。
銀耳銀杏烏雞湯
材料
用料烏雞半只，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、姜片、香菜末各適量。
做法
1、烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開，去內(nèi)臟，洗凈切塊。
2、烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出后再沖洗干凈，瀝凈水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。
3、湯鍋內(nèi)加適量清水燒開，放入烏雞、姜片慢火煲2小時，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調(diào)味，撒少許香菜末即成。
功效
滋陰養(yǎng)血，潤肺養(yǎng)胃，美容養(yǎng)顏。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。烏骨雞具有滋補強壯肌體，提高生理功能的作用;加強耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用;還有延緩衰老、延長壽命的作用。這樣的一道湯品適合很多的人群食用哦，不僅可以補鐵補血，而且還可以強身健體的呢，具有延緩衰老的作用，而且還可以抗疲勞的哦，對于預防疾病，增強體質(zhì)有好處、
上面介紹了銀耳銀杏烏雞湯的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，滋陰養(yǎng)血潤肺養(yǎng)胃美容養(yǎng)顏，平時的時候大家可以放心的食用，但是也要注意食用的量。
很多人都喜歡煲湯，特別是一些南方地區(qū)的人們，喝湯成了人們飲食的一部分，當然不同的湯品選擇的食材不同，而且營養(yǎng)和保健的功效也不同的。阿膠的食用方法有很多也是可以煲湯的哦，一起來看看它的食用方法。
阿膠烏雞湯
阿膠烏雞湯所需材料
主要食材烏雞、當歸、阿膠、甘草、姜片、鹽
阿膠烏雞湯的做法
1、阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2、鍋中加水，下入烏雞、生姜、當歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠烏雞湯主要選材于烏雞和阿膠，阿膠和烏雞具有補陰養(yǎng)血、消煩去熱的作用，適用于體虛勞累，心煩氣躁的朋友們，烏雞還可以調(diào)經(jīng)，女性朋友可在經(jīng)期多食用。阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。搭配烏雞的話可以補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補氣養(yǎng)血的作用，增強骨質(zhì)，減少骨質(zhì)流失，而且還可以補血健脾，對于經(jīng)常出現(xiàn)的煩躁啊，或者是失眠等情況是有所改善的，而且還可以有調(diào)理月經(jīng)和煩躁等作用。
阿膠烏雞湯的具體的制作方法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值多，可以補充維生素，鈣質(zhì)，還有鐵質(zhì)。滋陰潤燥補血益氣好選擇，不妨試試吧。是一道很有營養(yǎng)和滋補的食療方法。
烏雞和普通的肉雞是不一樣的呢，你知道有哪些方面是不一樣的嗎，比如說口感啊，營養(yǎng)功效方面都是有所區(qū)別的哦。烏雞具有補氣血的作用，和很多的中藥材都可以一起搭配食用哦，今天介紹阿膠烏雞湯的做法，可以有補氣血的作用，還可以養(yǎng)血補虛。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛者、女性和產(chǎn)婦
阿膠烏雞湯
所需材料
烏雞半只、當歸15克、阿膠適量、甘草3克、姜片適量、鹽適量
阿膠烏雞湯的做法
1、阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2、鍋中加水，下入烏雞、生姜、當歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。阿膠烏雞湯此湯具有養(yǎng)血補虛、補中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱的功效。阿膠可以有滋陰的作用，對于潤燥有好處，而且還可以有很好的緩解心悸的歐冠功能性哦，可以有延緩衰老的作用，對于調(diào)理氣血不足有好處。
這道阿膠烏雞湯的做法你都知道了吧，這樣的食療方法可以試試，可以有很好的補虛勞的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說效果是不錯的，而且還可以起到滋陰養(yǎng)肝的功效呢，阿膠烏雞湯，養(yǎng)血補虛，補中益氣。對于氣血不足身體虛弱的人群來說一定是不二的選擇哦。
烏雞是一種常見的肉食，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較高，而且比普通的雞肉營養(yǎng)豐富，而且還可以有補氣補血的作用，烏雞對于身體虛弱或者是大病初愈的人群來說，不錯的滋補食材，可以養(yǎng)肝補氣血，下面這道紅棗烏雞湯推薦給大家。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、氨基酸、膳食纖維、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、硒等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是身體虛弱者、腎虛尿頻、水腫、氣喘者
紅棗烏雞湯
所需材料
烏雞半只、茶樹菇150克、紅棗10顆、姜2片、鹽適量
紅棗煲烏雞湯的做法
1.烏雞清洗干凈，放入開水中汆燙3分鐘撈出，對半切開備用。
2.茶樹菇浸泡10分鐘，清洗干凈;紅棗清洗干凈，去核。
3.將以上所有材料放入煲中，倒入2000毫升水煮開，用中火煲2小時，再加鹽調(diào)味即可。
紅棗煲烏雞湯的功效與作用
茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人體免疫力的功效，對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。紅棗煲烏雞湯此湯具有補益肝腎、滋陰補血、益氣和胃、消除水腫、增強免疫力的功效。紅棗具有補氣血的作用，和烏雞一起煲湯，可以起到，強身健體的作用。是一舉兩得的好方法，這樣的食物搭配可以提高人體的免疫力，還可以抗衰老，補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。
紅棗和烏雞一起煲湯，可以起到健脾養(yǎng)胃的作用，這樣的食物相互搭配可以普通豐富的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)微量元素，不錯的養(yǎng)生食材，相互搭配一起吃可以提高免疫力，對于抗衰老補氣血是不錯的選擇這樣的食療方法，不妨試試!
烏雞就是我們經(jīng)常吃的烏骨雞，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充豐富的鐵質(zhì)啊，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于滋補氣血來說效果是不錯的，一般烏骨雞煲湯是比較多見的哦，那么如何做呢，和阿膠一起搭配煮湯，可以有補氣血的效果，還可以補虛養(yǎng)身，對于延緩衰老有好處，大家來看看這道阿膠烏雞湯的做法吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、明膠原、骨膠原、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種營養(yǎng)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛者、女性和產(chǎn)婦
阿膠烏雞湯
所需材料
烏雞半只，當歸15克，阿膠適量，甘草3克，姜片適量，鹽適量
阿膠烏雞湯的做法
1阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2鍋中加水，下入烏雞、生姜、當歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。阿膠烏雞湯此湯具有養(yǎng)血補虛、補中益氣、滋陰養(yǎng)肝、消煩去熱的功效。這樣的一道湯品適合身體虛弱的人群食用哦，而且還可以滋陰潤燥的呢，對于提高人體的免疫力來說效果還是不錯的哦，同時也可以促進代謝，阿膠具有補氣血的作用，還可以提高體質(zhì)，是不錯的養(yǎng)血安神的食材，這樣搭配效果是不錯的呢。
關于阿膠烏雞湯的做法，大家都學會了嗎，平時的時候可以學著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，養(yǎng)血補虛補中益氣延緩衰老，而且還可以有助于腸胃的健康，滋補抗疲勞補肝腎養(yǎng)血，對于身體健康有著很重要的意義。
雞湯是我們在生活中都比較喜歡喝的，當然，雞湯的做法也是非常多的，我們在生活中做雞湯的時候，還可以適當?shù)募尤胍恍┧幉牡模@樣不僅可以起到提味的作用，還能夠幫助我們起到非常不錯的保健功效的，比如三七烏雞湯就是非常不錯的選擇，那么三七烏雞湯的做法有哪些?我們一起來看看。
三七烏雞湯
【原料配方】
烏雞肉500克，三七4克。
【制作方法】
其實三七烏雞湯的做法也是比較簡單的，我們?nèi)绻谏钪邢氤匀邽蹼u湯了，那么可以將雞肉洗凈，三七磨成粉。然后用大火將水燒開，適當?shù)募尤腚u肉煮上大概五六分鐘的時間以后，將雞肉取出，移到燉盅內(nèi)，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七敲碎或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調(diào)味后即可食用。
【功效主治】
三七烏雞湯具有非常不錯的益氣養(yǎng)血的功效，并且還能夠幫助我們有效的緩解身體虛弱的情況，尤其是我們體質(zhì)較差的朋友們，可以經(jīng)常性的食用一些三七烏雞湯的，另外，三七烏雞湯還有治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等癥。
我們已經(jīng)具體的介紹了三七烏雞湯的做法了，其實三七烏雞湯的做法并沒有想象中的那么難，只要我們大家用心學習，那么都是可以學會制作三七烏雞湯的方法的，這時候我們就可以經(jīng)常做著給家人食用了，既可以幫助我們大家解饞，還能夠窮很不錯的進補的功效，對于我們?nèi)梭w健康是有好處的。
在我們的日常生活中我們很多人都知道，經(jīng)常喝一些湯類對我們的身體有很大的好處，而且湯類更容易被我們所吸收食物的營養(yǎng)，尤其是女性一定要特別注意對身體的保養(yǎng)，阿膠烏雞湯就是一個比較不錯的選擇，它能夠幫助我們補氣養(yǎng)血，而且還能長期飲用還能幫助我們調(diào)整氣色，如果有月經(jīng)不調(diào)的女性長期飲用阿膠烏雞湯還能夠幫助我們改善月經(jīng)不調(diào)這樣的癥狀，下面我們一起了解一下阿膠烏雞湯的做法。
烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。
阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經(jīng)。補血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風內(nèi)動之經(jīng)厥抽搐
紅棗：《中華本草》：“補脾胃，益氣血，安心神，調(diào)營衛(wèi)，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人臟燥，營衛(wèi)不和?！?/p>
材料烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片
阿膠烏雞湯的做法
1、將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鍋內(nèi)燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬，再撈出洗凈。
3、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。
4、加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。
5、燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
食物的力量是非常強大的，我們每天不僅要通過食物來填飽肚子，如果我們能合理的掌握好每種食物的優(yōu)點，就能很好的對身體進行調(diào)理。阿膠烏雞湯的做法非常簡單，我們平時在家里也可以做出美味的阿膠烏雞湯，平時我們可以到市場上購買一些新鮮的食材一起動手試一試吧！
白果是一種很常見而且營養(yǎng)價值是比較高的食材，也叫銀杏，具有滋陰清熱的功效哦，白果的食用方法是有很多的呢，可以煲湯啊或者是煮粥，養(yǎng)心安神的同時還可以促進代謝，來看看這道白果蓮子烏雞湯的做法。
白果蓮子烏雞湯
白果蓮子烏雞湯所需材料
主要食材白果、蓮子、烏雞腿、鹽
白果蓮子烏雞湯的做法
1、雞腿洗凈，剁塊，入沸水中汆燙，撈出再沖凈。
2、雞腿塊放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、蓮子洗凈，加入鍋中，續(xù)煮15分鐘，再加入白果煮開，最后加鹽調(diào)味即可。
白果蓮子烏雞湯的功效與作用
養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡單而且非常有效。白果蓮子烏雞湯，具滋陰清熱、補虛養(yǎng)血的功效。白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。這樣的一道湯品可以起到滋陰清熱的功效，同時也可以有補虛的作用，是不錯的抗衰護膚的選擇，而且還可以補虛養(yǎng)血哦，大家可以經(jīng)常食用，特別是對于身體虛弱的人群。
白果蓮子烏雞湯的具體的做法，大家是否學會了呢，方法其實一點都不難，如果你沒有烹飪的技巧的話不妨按照小編給大家介紹的三個步驟吧，滋陰清熱補虛養(yǎng)血養(yǎng)心安神，營養(yǎng)豐富，而且還可以養(yǎng)陰潤燥，趕緊試試吧。
鹿茸你見過嗎，是一種中藥材，有著很滋補的作用和效果，你知道鹿茸怎么利用嗎，可以泡酒喝，可以有補腎壯陽的作用哦，今天介紹鹿茸烏雞湯的做法，可以有補血補虛的作用，來看看這道食譜的做法吧。
溫宮補腎
營養(yǎng)價值:
膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、B族維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是體虛血虧、肝腎不足的男性和宮冷、腎虛精衰不孕者
鹿茸燉烏雞
所需材料
綠殼蛋烏雞250克，桂皮一片，香葉一片，八角兩顆，鹿茸10克，蔥兩段，姜兩兩片，紅棗3顆，枸杞適量。
做法
1.將烏雞剁塊，流動水洗凈，放入鍋中煮開去沫。
2.去掉沫后，撈出沖凈，放入容器中備用。
3.蔥姜切片備用。
4.準備桂皮，香葉，八角。
5.將烏雞及以上準備的蔥姜蒜，大料等一起放入電飯煲中。加水沒過烏雞。開始煮。
6.煮大約半小時后，與鹿茸紅棗和枸杞一齊置燉盅內(nèi)。文火燉煮一小時，放少許鹽即可。
溫宮補腎，益精養(yǎng)血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見婚久不孕，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血色淡量少，小腹冷感，腰酸無力等。
鹿茸燉烏雞的功效與作用
鹿茸具有補腎壯陽、益精生血、強筋壯骨的功效。烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補血的功效。鹿茸燉烏雞此湯具有滋陰壯陽、養(yǎng)血填精、溫宮補腎的功效。這樣的一道食譜可以起到健脾胃的作用，對于抗衰有好處，還可以有預防骨質(zhì)疏松的作用呢，對于提高體質(zhì)滋補壯陽有一定的功效哦。
鹿茸烏雞湯的制作方法以及它的保健功效，小編都給大家介紹了相關的內(nèi)容了，其實鹿茸烏雞湯的好處有很多，可以有強身健體的作用，對于溫補有好處，還可以健脾胃的哦，這樣的一款食療方法你怎么能錯過呢。
天麻大家都聽說過的吧，是一種很常見的中藥材哦。其實它可以做各種的藥膳哦，不僅可以增強體質(zhì)，而且還可以補虛養(yǎng)血的哦，和什么搭配呢，下面就來看看天麻烏雞湯具有補血補氣的作用。
天麻烏雞湯
原料:天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。
做法
1、天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片，烏雞洗凈切成大塊，氽水;
2、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘
3、轉(zhuǎn)小水燉一個半小時;加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。
現(xiàn)代醫(yī)學研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補益氣血，滋陰化痰。烏雞可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且還可以增強體質(zhì)哦，對于身體健康有好處，而且還可以補充豐富的鐵元素哦，身體虛弱的人群很適合。
天麻烏雞湯的具體的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，如果有腸胃不好，氣血虛弱的人群很適合，緩解貧血身體虛弱補氣養(yǎng)血，補血養(yǎng)顏效果不錯，大家平時的時候不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。
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