?豬肉韭菜蒸餃的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“?豬肉韭菜蒸餃的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
在以前，一碗香噴噴的餃子就能讓人覺得一年的勞累都值得。每年的冬至，我國的北方地區(qū)都有吃餃子的習(xí)俗，餃子從古至今都在我們的生活中占有一席之位，更流傳了許多有關(guān)餃子的諺語，餃子也代表了日子越過越好的寓意。許多人都喜歡吃餃子，而且也很容易上手，今天我們就試試怎樣做出好吃的豬肉韭菜蒸餃吧。
原料：韭菜、豬肉、藕、料酒、姜、鹽、耗油、生抽、雞精粉、胡椒粉、香油
做法：
1、韭菜洗凈瀝水切碎備用。
2、豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝著一個方向把肉沫打上勁。
3、加入姜末，沿同一方向攪勻。
4、白蓮藕洗凈切末加入肉餡中，繼續(xù)攪拌。
5、把韭菜加入肉餡中，適量放入鹽、耗油、生抽、雞精粉、胡椒粉、香油攪拌均勻。
6、取餃子皮，把餃子餡放入中間，餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水，包好。
7、把包好的餃子放入蒸籠里，大概十分鐘就好了。
一籠香噴噴的豬肉韭菜蒸餃就出來了，是不是很方便啊。我們平時不關(guān)可以做豬肉韭菜蒸餃，還可以做出海鮮的、醬香的、南瓜的、白菜蒸餃等等。蒸餃不僅味美而且健康營養(yǎng)，有時間在家里做出一鍋溫暖的蒸餃，不僅溫暖了家人的心，而且還會讓我們的生活越來越健康。
Ys630.com相關(guān)知識
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道韭菜蒸餃的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.121粉絲用開水焯燙至熟。
3.212韭菜洗凈瀝干水分切碎。
4.撈出瀝干水分切碎。
5.雞蛋都打散，倒入鍋中炒熟。
6.1所有的材料放入大碗中，加入姜粉，胡椒粉，糖，雞精，再放入香油拌均勻。
7.2也在切碎備用。
8.然后再加入鹽。
9.炒鍋加入香油燒熱放入鮮辣味小火炸香。
10.再把炸好的油澆入韭菜餡中拌均勻。
11.面團揉均勻搓條在切成小劑子。
12.取一份搟成中間厚旁邊薄得餃子皮。
13.包入韭菜餡捏成餃子生坯。
14.依次全部包好。
15.蒸鍋中水燒開，把餃子放入大火蒸制15-20分鐘就好。
有了韭菜蒸餃的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動手做一下了，下面介紹的香菇豬肉蒸餃，就非常適合做。
2.1212面粉里少量多次的加入溫水，和成麥穗狀。1斤面粉大概半斤水就可以了。
3.2121將麥穗狀的面揉成光滑的面團，放一邊餳10分鐘。
4.將香菇用燒熱的水泡開，切成小丁。
5.肉餡里加入鹽攪打上勁，在加入蔥姜末攪拌均勻。一般肉餡里都要加入清水的，我這里用到了雞湯和泡發(fā)香菇的水，味道更好一些。
6.攪好的肉餡里在加入切好的香菇。攪拌均勻。
7.最后在加入少許香油和醬油，攪拌好，餡就可以了。
8.將餳發(fā)好的面團分成兩份，揉成長條。
9.將長條用刀切成劑子，大小根據(jù)自己喜好來。
10.切好的劑子用手稍微按一下。
11.最后將劑子搟成餃子皮，備用。
12.最后就是包餃子了，根據(jù)自己喜好來包就可以了。
13.將餃子碼放咋蒸籠上鍋蒸20分鐘左右，就做好了。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道香菇豬肉蒸餃
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好豬肉香菇蒸餃這道菜。
2.12把香菇切末，放入開水中焯燙一下
3.21撈出，瀝干水分
4.1肉餡拌好后，放入香菇末，并在香菇末上到一飯勺油
5.2豬肉餡放雞蛋料酒醬油鹽五香粉雞精蔥姜末順一個方向攪
6.拌好的餡
7.上次剩的面團
8.搓成長條，揪劑子
9.擠子壓扁
10.搟成皮
11.放餡
12.包好的餃子
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹豬肉香菇蒸餃，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
薺菜是大家很喜歡的一種野菜，薺菜不但吃起來味道不錯而且還含有很豐富的營養(yǎng)，薺菜里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃薺菜可以起到很好的保健功效，薺菜有很多種做法，我們可以采用薺菜搭配上其它食材來做成各種各樣美味的菜肴，我們也可以采用薺菜來做成餃子和包子的餡，下文我們給大家介紹一下薺菜豬肉蒸餃的做法。
薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹湯，食用方法多樣，風(fēng)味特殊。
薺菜的藥用價值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。薺菜種子含油量為20%～30%，可以用于制皂或是油漆中。薺菜耐寒，冬季保護栽培較容易，對于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。
1.焯好的薺菜切碎
2.豬肉、蔥、姜剁碎成肉末
3.面粉和成團
4.肉末中加熟花生油、海天醬油、味精、鹽拌勻
5.加入薺菜拌勻
6.制成面劑
7.包成餃子，放入鍋中，蒸15分鐘
8.出鍋，可吃小貼士焯薺菜時加入少量鹽，薺菜鮮綠，使人有食欲。餃子皮盡薄皮大餡。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薺菜，我們知道薺菜是常見到的一種野菜，薺菜含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃薺菜有利于我們的身體健康，上文我們采用了薺菜搭配上豬肉和面粉做成了薺菜豬肉蒸餃。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下酸菜豬肉蒸餃這道美食吧。
2.12和面的時候先倒入少許熱水，因為是蒸餃，所以燙面的比較好吃
3.21面和好后，蓋上保鮮膜，放一邊醒20分鐘
4.1一切準(zhǔn)備就緒后，在桌上撒少許面準(zhǔn)備開包啦
5.2醒面的時候我們開始和餡，把蔥、姜、以及所有配料和調(diào)料同肉餡和酸菜混合，混合后打入一個雞蛋，順著一個方向開始攪拌
6.取一塊面揉搓成長條
7.揪成大小均勻的劑子
8.把揪好的劑子在手心團成餅
9.用搟面杖搟成薄厚均勻的餃子皮
10.放入餡料，包成餃子
酸菜豬肉蒸餃理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于豬肉豆腐蒸餃的做法。
2.2準(zhǔn)備好食材
3.12豬肉切丁
4.21豆腐切丁后，入油鍋中炒至稍干
5.另起鍋爆香蔥姜，放入豬肉炒熟，盛出
6.放涼后的豬肉與豆腐混合
7.1蘿卜也焯燙后剁碎
8.2粉條入熱水中焯燙中過涼后，剁碎
9.混合在一起，調(diào)入適量鹽即成餡料
10.面粉加水和成面團，餳發(fā)半小時
11.面團分成小劑按扁
12.搟成面皮。包成大些的餃子
13.蒸屜上抹油，放入蒸餃
14.開鍋后蒸二十分鐘即可
其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下豬肉豆腐蒸餃
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?豬肉韭菜蒸餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季豬肉的養(yǎng)生做法”專題。
