韭菜蒸餃的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“韭菜蒸餃的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道韭菜蒸餃的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.121粉絲用開(kāi)水焯燙至熟。
3.212韭菜洗凈瀝干水分切碎。
4.撈出瀝干水分切碎。
5.雞蛋都打散，倒入鍋中炒熟。
6.1所有的材料放入大碗中，加入姜粉，胡椒粉，糖，雞精，再放入香油拌均勻。
7.2也在切碎備用。
8.然后再加入鹽。
9.炒鍋加入香油燒熱放入鮮辣味小火炸香。
10.再把炸好的油澆入韭菜餡中拌均勻。
11.面團(tuán)揉均勻搓條在切成小劑子。
12.取一份搟成中間厚旁邊薄得餃子皮。
13.包入韭菜餡捏成餃子生坯。
14.依次全部包好。
15.蒸鍋中水燒開(kāi)，把餃子放入大火蒸制15-20分鐘就好。
有了韭菜蒸餃的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時(shí)候，你肯定會(huì)為自己的“業(yè)績(jī)”而喜不勝收的。
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做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒(méi)有，簡(jiǎn)直無(wú)從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于韭菜鮮肉蒸餃的具體做法。
2.1212然后洗凈。
3.2121控干水分。
4.韭菜切碎。
5.裝入大碗中，加適量芝麻油拌勻。
6.121肥瘦肉切小碎。
7.212讓每一片韭菜都裹上油。
8.1裝入碗中，加適量鹽，少量生抽，一點(diǎn)點(diǎn)五香粉調(diào)味。
9.2并與炸過(guò)的海米一切剁碎。
10.包前加入韭菜，攪拌均勻。
11.這樣處理后的韭菜包到最后都不會(huì)出水。
12.1加入30克澄粉，混合均勻。
13.2取300克面粉。
14.1繼續(xù)加入冷水80克。
15.2加入約90度的熱水90克，邊加邊攪拌。
16.邊加邊攪拌。
17.然后用手揉成團(tuán)，蓋保鮮膜靜置15分鐘。
18.靜置15分鐘后，揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜醒面半小時(shí)以上。
19.半小時(shí)后取出分成三等份。
20.取一份揉圓。
21.搓成長(zhǎng)條，分成大小均等的12個(gè)小劑子。
22.把小劑子按平。
23.搟成餃子皮狀。
24.取適量餡放在皮上。
25.先捏中間。
26.再?gòu)囊粋?cè)捏起。
27.依次捏好一邊。
28.再同樣捏好另外一邊。
29.把餡料包住即可。
30.全都包好。
31.冷水上鍋，上汽后蒸10分鐘即可。
不知道小編今天分享的韭菜鮮肉蒸餃的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下蝦仁韭菜蒸餃的做法。
2.面粉加酵母少許白糖，用溫水和面。
3.等面呈蜂窩狀，充分醒發(fā)就可以了。
4.蝦仁過(guò)油備用。
5.韭菜洗凈，在水中浸泡。
6.雞蛋炒熟炒碎備用。
7.面筋和肉皮切碎備用。
8.韭菜切碎備用。
9.韭菜，蝦仁，面筋，肉皮，姜末放盆里。
10.加入雞蛋，鹽味精，香油拌勻，就做好了餃子餡。
11.將發(fā)好的面做成劑子，搟皮，包成餃子。
12.蒸熟即可。
13.看看成品吧
看完關(guān)于蝦仁韭菜蒸餃做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
韭菜雞蛋蒸餃，相信大家對(duì)于蒸餃也有了一定的了解了吧，也有很多人對(duì)于蒸餃?zhǔn)前俪圆粎挼?，蒸餃的餡料也是非常豐富的。對(duì)于韭菜雞蛋蒸餃這種食物，我們想要在生活中制作它是比較簡(jiǎn)單的，只要我們準(zhǔn)備好餃子皮，然后將韭菜跟雞蛋調(diào)好就可以制作了，希望你們可以嘗試一下。
菜譜做法：
1.燒開(kāi)水把面燙熟。
2.稍涼后用手和成面團(tuán)，蓋上蓋餳著，餳面的過(guò)程調(diào)餡。
3.雞蛋3個(gè)打散，放入足夠多的鹽，炒熟后弄碎。足夠多的鹽指的是整個(gè)餡料的鹽分。
4.木耳切碎放進(jìn)雞蛋里。
5.韭菜切成末放進(jìn)盆里，加入調(diào)和油拌勻。(這步很關(guān)鍵哦)。
6.將炒好的雞蛋和木耳加進(jìn)韭菜里，放點(diǎn)胡椒粉和海鮮醬油調(diào)味。拌勻后，餡料就做好了，這時(shí)候面也餳的差不多了，開(kāi)始包吧。
7.面揪成大小適中的小劑子，比普通水餃稍大些。
8.在餃子底部刷點(diǎn)油，排入蒸鍋點(diǎn)火開(kāi)蒸9.十五分鐘后，餃子蒸好了，開(kāi)吃。
菜譜小貼士：
韭菜做餡愛(ài)出水，非常不好包，弄不好餃子就露餡了，這里山茶教你兩個(gè)小竅門(mén)讓你用韭菜做餡絕對(duì)不出水!
韭菜做餡不出水的竅門(mén)：
1.韭菜一般都是跟雞蛋放在一起做餡，把鹽分都放在雞蛋里是一個(gè)小竅門(mén)，韭菜不直接接觸鹽分，能有效減少出水，跟肉放在一起也可以這樣做，把鹽分都放在肉里。
2.韭菜切好后，先用油拌勻，讓韭菜外面包上一層油，隔阻鹽分進(jìn)入韭菜內(nèi)部，再拌餡就怎么都不會(huì)出水啦，這個(gè)方法同樣適用于其他愛(ài)出水的青菜餡。
掌握以上兩個(gè)小竅門(mén)，做韭菜餡再也不會(huì)出水啦，包到最后餡料盆底部都沒(méi)有一點(diǎn)水!
關(guān)于文章介紹的韭菜雞蛋蒸餃的做法，我們建議大家可以好好的嘗試一下，為你們的家人制作一份美味的餃子。對(duì)于韭菜雞蛋餃子這種食物，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦遣诲e(cuò)的，這對(duì)于我們提高腎臟功能是有幫助的，而且韭菜是比較香的。
早餐吃蒸餃?zhǔn)遣诲e(cuò)的選擇，蒸餃的味道真的是多種多樣，喜歡吃韭菜的人可以做韭菜雞蛋蒸餃，韭菜肉餡蒸餃，蒸餃和水餃完全是兩個(gè)味道，蒸餃吃起來(lái)會(huì)很過(guò)癮。
一、韭菜雞蛋蒸餃
材料
面粉，韭菜，雞蛋，木耳，鹽，調(diào)和油，胡椒粉，香油，海鮮醬油少許，
做法
1.燒開(kāi)水把面燙熟
2.稍涼后用手和成面團(tuán)，蓋上蓋餳著，餳面的過(guò)程調(diào)餡
3.雞蛋3個(gè)打散，放入足夠多的鹽，炒熟后弄碎。足夠多的鹽指的是整個(gè)餡料的鹽分
4.木耳切碎放進(jìn)雞蛋里
5.韭菜切成末放進(jìn)盆里，加入調(diào)和油拌勻。（這步很關(guān)鍵哦）
6.將炒好的雞蛋和木耳加進(jìn)韭菜里，放點(diǎn)胡椒粉和海鮮醬油調(diào)味。拌勻后，餡料就做好了，這時(shí)候面也餳的差不多了，開(kāi)始包吧
7.面揪成大小適中的小劑子，比普通水餃稍大些
8.在餃子底部刷點(diǎn)油，排入蒸鍋點(diǎn)火開(kāi)蒸
9.十五分鐘后，餃子蒸好了，開(kāi)吃
二、韭菜牛肉蒸餃
材料
牛絞肉200公克，肥豬絞肉100公克，韭菜150公克，姜8公克，蔥12公克，鹽3公克，雞精粉3公克，細(xì)砂糖3公克，醬油10㏄，料理米酒10㏄，水80cc，太白粉5公克，黑胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.韭菜切碎末；姜、蔥分別洗凈并瀝干水份后，切碎末，備用。
2.牛絞肉放入盆中加入鹽攪拌至有黏性后，加入雞精粉、細(xì)砂糖、將醬油及料理米酒拌勻備用。
3.將水與太白粉一起拌勻后，分2次加入作法2之中，一面加水一面攪拌至水份被牛肉吸收后，再加入肥豬絞肉攪拌均勻。
4.再加入作法1的所有材料、黑胡椒粉及香油拌勻，即成韭菜牛肉餡。
5.于每張蒸餃皮中，放入作法4的餡料約24公克，包成蒸餃形狀即可。
三、家常韭菜豆腐干蒸餃
材料
韭菜、豆腐干、餃子皮、豬肉、鹽、味精、雞蛋、生姜
做法
1、韭菜切碎、豆腐干切碎、豬肉弄成肉末、生姜切成末。灑上適量的鹽和味精，將所有材料拌在一起，打上一個(gè)雞蛋，拌勻。
2、水燒開(kāi)后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開(kāi)后，添點(diǎn)冷水，如此反復(fù)三次， 把浮起來(lái)的餃子撈起來(lái)即可。
3、另備個(gè)小碗，放點(diǎn)陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，麻油，就是吃餃子的醬汁了。
蒸餃原本是廣東地區(qū)的一道美食，也是比較常見(jiàn)的早點(diǎn)，之所以蒸餃這么受人歡迎，是因?yàn)檎麸湵Ａ袅孙溩又械挠头荩绕鹚蟮娘溩映云饋?lái)會(huì)香一些，口感方面也是不太一樣的。豬肉韭菜餡蒸餃需要先把配料調(diào)好，然后放在鍋中蒸熟即可。
菜譜簡(jiǎn)介 蒸餃與煮餃相比，能盡量保留餡中的油份，所以吃起來(lái)比煮餃要香。
材料
面粉250g，豬肉餡200g，韭菜500g，雞蛋1枚，姜末，醬油，鹽，十三香油各適量
做法
1、韭菜洗凈，切碎。雞蛋入油鍋中炒熟，攪碎。加入豬肉餡、韭菜、姜末、醬油、鹽、十三香、香油攪拌均勻，做成餡。
2、面粉中慢慢加入清水，和成面團(tuán)，稍放置一會(huì)。然后揪成小劑子，搟成餃子皮。
3、餃子皮中放入肉餡，從最右邊開(kāi)始，上邊捏一下、下邊捏一下，一直捏到最左邊，捏成小魚(yú)的形狀。
4、蒸鍋中加水煮沸，放入餃子，蒸10分鐘。大功告成！
小訣竅
因?yàn)槲矣玫牟皇秋溩臃郏瞧胀ǖ拿娣?，所以皮的顏色有些黑。用餃子粉顏色用白些?/p>
韭菜這種蔬菜被大家稱(chēng)之為壯陽(yáng)草，它含有的微量元素以及維生素和蛋白質(zhì)等等都非常的多，對(duì)男性的生殖器幫助很大，具有溫養(yǎng)精子的功效，堅(jiān)持食用韭菜還可以提高大家的食欲，從而來(lái)提高自身的免疫力，韭菜的做法非常多樣，比如韭菜蒸餃就很受歡迎，那么韭菜蒸餃蒸幾分鐘呢?
第一，韭菜蒸餃蒸幾分鐘呢?素餡的韭菜餃子一般在開(kāi)鍋之后蒸10-15分鐘，常規(guī)大小的韭菜餃子蒸10分鐘，皮厚或者比較大的就韭菜餃子，需要蒸15分鐘。一般素餡的餃子蒸的時(shí)間葷餡的要短，非常容易蒸熟，注意不要蒸過(guò)頭了，不然餃子里面得勁韭菜容易變色不新鮮，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失，而且餃子也容易蒸破皮。
第二，韭菜蒸餃的做法：面粉中加入少許鹽，用溫水和成絮狀。把面揉成光滑的面團(tuán)，蓋保鮮膜餳發(fā)20分鐘。餳面時(shí)把韭菜和炒熟的雞蛋剁碎，加入蝦皮和碎油渣，把調(diào)味料放入攪勻即成餃子餡。把面用壓面機(jī)壓成長(zhǎng)條，用壓皮模壓好餃子皮。取一個(gè)餃子皮放上適量餡料。捏成餃子。全部捏好后要擺在撒了面粉的容器上防粘。蒸架上涮上一層油，擺上餃子，冷水上鍋，水開(kāi)后蒸10分鐘即可。
韭菜蒸餃蒸幾分鐘呢?一般都是在十幾分鐘。韭菜又叫起陽(yáng)草，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽(yáng)的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強(qiáng)脾胃之氣，有益肝功能?！敝谱鞣椒?，
面粉提前用清水揉成軟硬適中的面團(tuán)，蓋上鍋蓋進(jìn)行醒發(fā)，韭菜摘掉干葉清洗干凈。把韭菜切成小碎末。豬肉剁成肉糜，蔥，姜剁碎。韭菜碎，豬肉糜，蔥，姜碎混合。放入味精，五香粉，砂糖，油，蠔油，味極鮮醬油，生抽混合，順時(shí)針拌勻。最后放入鹽，因?yàn)槭卟擞龅禁}出汁，所以最后放。包成餃子。蒸鍋鋪紙，開(kāi)火水開(kāi)后蒸5分鐘左右。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹蒸餃的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.磕入一個(gè)雞蛋，面會(huì)更筋道~不喜歡的童鞋也可以不加。
3.準(zhǔn)備一碗溫水，差不多是面粉一半的量，加入一小勺鹽，攪拌至溶解。
4.將鹽水慢慢加入面粉中，邊倒邊順時(shí)針用筷子攪拌。
5.攪拌至面粉都變成絮狀的面片，水不一定要全部加完，看著面團(tuán)全部都沾上水了，可以用手試試，寧愿干一些都不要水加多了一會(huì)又得添面粉。（因?yàn)槲疫@次加了雞蛋，所以水沒(méi)用完）
6.揉成面團(tuán)，手光，盆光，面團(tuán)光。
7.讓面團(tuán)醒15分鐘，用濕潤(rùn)的紗布蓋住。
8.將面團(tuán)切成比拇指粗一些的面條，然后切成2厘米左右厚的段。
9.在案板上灑適量面粉，將小面段壓成餅。
10.搟成薄厚均勻的皮，直到把所有的皮都搟好。
11.取一張餃子皮，放適量餡料（剛開(kāi)始包的話可以放少點(diǎn)，免得餡多了控制不好容易露餡哦~）。
12.在右邊三分之一的位置對(duì)著捏一下。
13.從左邊折回一小節(jié)，跟剛才捏住的位置重合。
14.再折回一小節(jié)。我差不多一共折三次。
15.按圖中的手勢(shì)，虎口用力，捏住剩余的邊，右手的邊和左手一樣，一起捏合的，因?yàn)槲伊硪粋€(gè)手得拍照。。。所以。。只能一只手意思一下了。
16.兩邊都捏好的成品。全部包好之后就可以準(zhǔn)備上鍋蒸了。
17.將包好的餃子拜訪在籠里，記得墊一層濕潤(rùn)的紗布。
18.水燒開(kāi)后大火蒸15分鐘，過(guò)兩三分鐘就可以開(kāi)蓋吃啦！
19.因?yàn)榧恿穗u蛋，所以面皮有點(diǎn)淡淡的黃色，味道很Q的哦，喜歡軟一些口感的，可以不加~蒸的時(shí)間15分鐘差不多，不確定的話可以掀蓋看看，用手按按餃子皮，如果按下去不縮回來(lái)，那就是還沒(méi)熟，再繼續(xù)蒸一會(huì)，另外蒸的時(shí)候水一定要加夠，如果再加水要加開(kāi)水。
20.成品圖。
21.再來(lái)一張。
22.開(kāi)動(dòng)吧。
今天小編可是把多年珍藏的蒸餃介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下水晶蒸餃的做法。
2.1芹菜500克、豬肉500克、 蝦仁200克、雞蛋一個(gè)、蔥姜適量、醬油、香油、按照個(gè)人家庭口味依次放入，制作餡料。
3.2芹菜切碎、蔥姜切碎芹菜盡量擠去水分。
4.搟皮包成餃子，上鍋蒸15分鐘。
5.出鍋了。
6.這是我包的幾種餃子，注意水晶餃子使用的是淀粉混合而成，盡量不要太多食用，糖尿病人少食，品嘗而已，所以每次只包20幾個(gè)，我家就是包餃子的時(shí)候做一點(diǎn)。點(diǎn)到為止。哈哈 !
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下水晶蒸餃。
不管是身體健康時(shí)還是身染疾病時(shí)，飲食都可以說(shuō)是相當(dāng)重要的，合理的飲食可以促進(jìn)健康，還可以進(jìn)行食療，幫助治療疾病，蒸餃子的做法很簡(jiǎn)單，而且還能幫助調(diào)理身體，促進(jìn)身體健康。
2、五花肉攪碎，蔥切碎，混合在一起。
3、加適量鹽、生抽、老抽、雞精、十三香、香油調(diào)味。
4、全部攪拌均勻。
5、取適量肉餡放餃子皮上。
6、先對(duì)折餃子皮，將中間捏緊，一個(gè)一個(gè)的褶子捏，一層疊一層
7、餃子全部包好備用。
8、冷水入鍋，餃子放在蒸布上防粘。
9、水開(kāi)蒸15分鐘，關(guān)火之后等5分鐘再開(kāi)蓋。
10、蒸好的餃子，皮薄肉多，吃起來(lái)超級(jí)過(guò)癮。
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯(cuò)的，但最好不要經(jīng)常去，蒸餃子的做法簡(jiǎn)單，廚藝不好也不要緊。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見(jiàn)到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無(wú)比欣慰。那么，下面就讓小編先來(lái)教您如果做好元寶蒸餃
2.活成面團(tuán)，餳發(fā)20分鐘
3.肉餡放于容器中
4.豆腐半塊用手抓碎，香菇切成小塊，小蔥切沫
5.肉餡中加入醬油，，鹽，十三香，花椒油順時(shí)針攪拌均勻
6.加入豆腐和香菇
7.攪拌均勻
8.加入小蔥攪拌均勻
9.面團(tuán)再次揉勻，搓成長(zhǎng)條狀
10.用刀切成等份的劑子后按扁
11.搟成餃子皮
12.取一張餃子皮，放上充足的餡料
13.對(duì)折捏緊，呈月牙狀
14.兩邊向中間對(duì)折，接口處捏緊
15.放入蒸鍋中蒸15分鐘
16.出鍋盛盤(pán)
元寶蒸餃雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做什錦蒸餃吧。
2.黃花菜、黑木耳分別泡發(fā)然后剁碎
3.鍋內(nèi)入油，將蛋液倒入然后攪拌成嫩雞蛋盛出
5.加入擰干水分的西葫蘆和紅蘿卜絲再次翻炒，加點(diǎn)鹽、生抽和雞精，最后將炒好的雞蛋放入
6.拌勻
7.盛出放涼待用
8.取一餃子皮，放入餡料
9.包住即可
10.燒開(kāi)水，蒸上10分鐘左右即可，然后沾些自己喜歡的調(diào)料就好了
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了什錦蒸餃的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下鴛鴦?wù)麸湹淖龇ā?/p>
2.將白菜切成小塊，放入料理器中，用手順時(shí)針旋轉(zhuǎn)幾下，就將白菜絞好了。
3.將白菜倒入一盆中，放入鹽，腌半小時(shí)，沙出水分。
4.將白菜擠出水分后，與肉餡混合。
5.放入醬油。
6.放入五香粉。
7.放入鹽。
8.放入味精。
9.放入油。
10.攪拌均勻，放入冰箱冷藏入味。
11.準(zhǔn)備好餃子皮，包入適量餡料。
12.將其按圖對(duì)折。
13.將兩端捏合。
14.將做好的鴛鴦?wù)麸湻湃胝翦仯?0分鐘即可，出鍋后在蒸餃的窩處放上香菜碎和胡蘿卜碎。
世界那么大，餐館那么多，鴛鴦?wù)麸湹奈兜雷匀灰埠芏?。但是沒(méi)有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下酸菜蒸餃的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.揉成光滑的面團(tuán)放置一旁醒半個(gè)小時(shí).
3.面團(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條.
4.揪成均勻大小的劑子.
5.取一份按扁，搟成四周薄中間厚的面皮.
6.酸菜陷內(nèi)加7勺豬油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精.
7.攪拌均勻.
8.將適量的餡料放入面皮中.
9.對(duì)折捏合邊緣，收口向內(nèi)收攏一下.
10.鍋里放水，放上屜，水燒開(kāi).
11.放入餃子.
12.蓋上鍋蓋,蒸18分鐘.
13.蒸好了.
世界那么大，餐館那么多，酸菜蒸餃的味道自然也很多。但是沒(méi)有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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