香菇豬肉蒸餃的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《香菇豬肉蒸餃的做法》，希望能為您提供更多的參考。
吃飯的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己動(dòng)手做一下了，下面介紹的香菇豬肉蒸餃，就非常適合做。
2.1212面粉里少量多次的加入溫水，和成麥穗狀。1斤面粉大概半斤水就可以了。
3.2121將麥穗狀的面揉成光滑的面團(tuán)，放一邊餳10分鐘。
4.將香菇用燒熱的水泡開，切成小丁。
5.肉餡里加入鹽攪打上勁，在加入蔥姜末攪拌均勻。一般肉餡里都要加入清水的，我這里用到了雞湯和泡發(fā)香菇的水，味道更好一些。
6.攪好的肉餡里在加入切好的香菇。攪拌均勻。
7.最后在加入少許香油和醬油，攪拌好，餡就可以了。
8.將餳發(fā)好的面團(tuán)分成兩份，揉成長(zhǎng)條。
9.將長(zhǎng)條用刀切成劑子，大小根據(jù)自己喜好來。
10.切好的劑子用手稍微按一下。
11.最后將劑子搟成餃子皮，備用。
12.最后就是包餃子了，根據(jù)自己喜好來包就可以了。
13.將餃子碼放咋蒸籠上鍋蒸20分鐘左右，就做好了。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道香菇豬肉蒸餃
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在以前，一碗香噴噴的餃子就能讓人覺得一年的勞累都值得。每年的冬至，我國(guó)的北方地區(qū)都有吃餃子的習(xí)俗，餃子從古至今都在我們的生活中占有一席之位，更流傳了許多有關(guān)餃子的諺語(yǔ)，餃子也代表了日子越過越好的寓意。許多人都喜歡吃餃子，而且也很容易上手，今天我們就試試怎樣做出好吃的豬肉韭菜蒸餃吧。
原料：韭菜、豬肉、藕、料酒、姜、鹽、耗油、生抽、雞精粉、胡椒粉、香油
做法：
1、韭菜洗凈瀝水切碎備用。
2、豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝著一個(gè)方向把肉沫打上勁。
3、加入姜末，沿同一方向攪勻。
4、白蓮藕洗凈切末加入肉餡中，繼續(xù)攪拌。
5、把韭菜加入肉餡中，適量放入鹽、耗油、生抽、雞精粉、胡椒粉、香油攪拌均勻。
6、取餃子皮，把餃子餡放入中間，餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水，包好。
7、把包好的餃子放入蒸籠里，大概十分鐘就好了。
一籠香噴噴的豬肉韭菜蒸餃就出來了，是不是很方便啊。我們平時(shí)不關(guān)可以做豬肉韭菜蒸餃，還可以做出海鮮的、醬香的、南瓜的、白菜蒸餃等等。蒸餃不僅味美而且健康營(yíng)養(yǎng)，有時(shí)間在家里做出一鍋溫暖的蒸餃，不僅溫暖了家人的心，而且還會(huì)讓我們的生活越來越健康。
薺菜是大家很喜歡的一種野菜，薺菜不但吃起來味道不錯(cuò)而且還含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，薺菜里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃薺菜可以起到很好的保健功效，薺菜有很多種做法，我們可以采用薺菜搭配上其它食材來做成各種各樣美味的菜肴，我們也可以采用薺菜來做成餃子和包子的餡，下文我們給大家介紹一下薺菜豬肉蒸餃的做法。
薺菜可炒食、涼拌、作菜餡、菜羹湯，食用方法多樣，風(fēng)味特殊。
薺菜的藥用價(jià)值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。薺菜種子含油量為20%～30%，可以用于制皂或是油漆中。薺菜耐寒，冬季保護(hù)栽培較容易，對(duì)于供應(yīng)冬季綠葉蔬菜有一定作用。
1.焯好的薺菜切碎
2.豬肉、蔥、姜剁碎成肉末
3.面粉和成團(tuán)
4.肉末中加熟花生油、海天醬油、味精、鹽拌勻
5.加入薺菜拌勻
6.制成面劑
7.包成餃子，放入鍋中，蒸15分鐘
8.出鍋，可吃小貼士焯薺菜時(shí)加入少量鹽，薺菜鮮綠，使人有食欲。餃子皮盡薄皮大餡。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薺菜，我們知道薺菜是常見到的一種野菜，薺菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃薺菜有利于我們的身體健康，上文我們采用了薺菜搭配上豬肉和面粉做成了薺菜豬肉蒸餃。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下酸菜豬肉蒸餃這道美食吧。
2.12和面的時(shí)候先倒入少許熱水，因?yàn)槭钦麸?，所以燙面的比較好吃
3.21面和好后，蓋上保鮮膜，放一邊醒20分鐘
4.1一切準(zhǔn)備就緒后，在桌上撒少許面準(zhǔn)備開包啦
5.2醒面的時(shí)候我們開始和餡，把蔥、姜、以及所有配料和調(diào)料同肉餡和酸菜混合，混合后打入一個(gè)雞蛋，順著一個(gè)方向開始攪拌
6.取一塊面揉搓成長(zhǎng)條
7.揪成大小均勻的劑子
8.把揪好的劑子在手心團(tuán)成餅
9.用搟面杖搟成薄厚均勻的餃子皮
10.放入餡料，包成餃子
酸菜豬肉蒸餃理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于豬肉豆腐蒸餃的做法。
2.2準(zhǔn)備好食材
3.12豬肉切丁
4.21豆腐切丁后，入油鍋中炒至稍干
5.另起鍋爆香蔥姜，放入豬肉炒熟，盛出
6.放涼后的豬肉與豆腐混合
7.1蘿卜也焯燙后剁碎
8.2粉條入熱水中焯燙中過涼后，剁碎
9.混合在一起，調(diào)入適量鹽即成餡料
10.面粉加水和成面團(tuán)，餳發(fā)半小時(shí)
11.面團(tuán)分成小劑按扁
12.搟成面皮。包成大些的餃子
13.蒸屜上抹油，放入蒸餃
14.開鍋后蒸二十分鐘即可
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下豬肉豆腐蒸餃
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于洋蔥豬肉蒸餃這道菜的做法。
2.將面團(tuán)揉光滑，用一塊干凈的濕抹布蓋上備用
3.豬肉剁餡，洋蔥剁碎，蔥切碎，姜切末
4.全部倒入一個(gè)干凈的碗或者盆里
5.加入上述調(diào)料
6.用筷子拌勻之后，順時(shí)針攪拌
7.餡子很干的話可以加少許涼水，攪拌到餡子不再松散，有勁道，這樣做出來的餃子口感更好。
8.取一塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條
9.均勻的切成幾塊
10.分別用搟面杖搟成皮
11.在餃子皮上放好餡
12.左側(cè)先捏一個(gè)角
13.從右向左折第一次
14.第二次折
15.全部折好，折的時(shí)候要越來越窄，這樣包出來比較漂亮，這是餃子的最簡(jiǎn)單辦法之一
16.全部包好之后，鍋中加水，把餃子均勻的擺在蒸籠上，水開蒸18分鐘，關(guān)火后燜蒸2分鐘
17.蒸好擺盤，配上餃子醋～開動(dòng)吧！
洋蔥豬肉蒸餃已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好圓白菜豬肉蒸餃
2.2將豬肉剁成肉餡。
3.12加入一勺麻油拌勻。
4.21蝦皮洗凈，剁碎。
5.1將圓白菜葉掰開，洗凈。
6.2將蝦皮末和香蔥末加入肉餡中拌勻。
7.圓白菜切碎，用鹽腌制出水。
8.圓白菜末加入肉餡中，再加一勺麻油，攪拌均勻。
9.餃子皮包入適量的肉餡。
10.在餃子皮開端向內(nèi)折，捏緊。
11.然后左右分別往里面捏，一邊一下。
12.最后在尾端捏緊。
13.依次包好所有的餃子。
14.將餃子碼入蒸籠，大火蒸20分鐘。
15.蒸好的餃子，沾醋汁就可以吃啦。
看完圓白菜豬肉蒸餃的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹豬肉大蔥燙面蒸餃的做法。
2.21稍微溫涼后用手揉成光滑的面團(tuán)，表面蓋濕布醒半小時(shí)
3.利用這個(gè)時(shí)間來調(diào)餡。肉餡放入盆中，用筷子朝著一個(gè)方向攪拌上勁，加入少量清水，再繼續(xù)攪拌，反復(fù)三次，至肉餡比較粘上勁即可
4.大蔥只要蔥白部分，切成蔥花。姜切末兒
5.1加入胡椒粉、醬油、餃子餡調(diào)料、鹽攪拌均勻，最后加入香油攪拌均勻即可
6.2把蔥花和姜末放入肉餡中
7.燙面搓成長(zhǎng)條，切好劑子
8.搟皮
9.放餡，逐一包好
10.屜上抹油，把包好的餃子放入
11.水開后放鍋上，蒸制15分鐘左右即可，等3分鐘后開蓋即可享用了哈
離開了媽媽的襁褓，要你獨(dú)自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實(shí)。但是現(xiàn)如今知道了豬肉大蔥燙面蒸餃的做法，你真的可以動(dòng)手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹苔菜香菇蒸餃的做法
2.苔菜半斤，摘洗干凈
3.香菇半斤，去蒂，洗凈
4.木耳泡發(fā)，洗凈切碎。
5.豬外脊切成粒狀，放入盆中，放入食用油，醬油，姜粉，十三香，攪勻，備用
6.把苔菜香菇切碎，木耳碎，蔥花都放入攪好的肉中，放入食用油，鹽，雞精攪拌均勻
7.取出揉好的面團(tuán)
8.把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成劑子，搟成薄皮
9.在皮中包入餡料，包成你想要的形狀
10.蒸鍋中放入水，放上篦子，放入包好的蒸餃。隔水蒸，大約開鍋15分鐘就好了
11.好香的蒸餃，澆著蒜泥吃又辣又鮮
12.這個(gè)是月牙形狀的成品圖
苔菜香菇蒸餃的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無比激動(dòng)的。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)一下如何做好豬肉大頭菜蒸餃。
2.1揉成團(tuán)
3.2涼后
4.12活肉餡加入所有料拌
5.21活肉餡加入所有料拌
6.12加入蔥姜
7.21加入蔥姜
8.把大頭菜切碎
9.把大頭菜切碎
10.切碎
11.切碎
12.1加入肉餡中
13.2加入肉餡中
14.1面醒好下劑
15.2拌勻
16.搟皮
17.包入肉餡
18.捏好
19.成型
20.擺入鍋中
21.蒸8分鐘
22.出鍋
23.好了
吃得好，身體才能好，為了營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營(yíng)養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的豬肉大頭菜蒸餃。
香菇餡蒸餃?zhǔn)侨藗冊(cè)陲埖瓿燥垥r(shí)經(jīng)常會(huì)點(diǎn)的一款主食，不但口感軟糯鮮香，而且營(yíng)養(yǎng)還極其豐富，因此備受人們的額喜愛。其實(shí)香菇餡蒸餃的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要8步就可以完成，完全可以自己在家制作！
一、用料
主料：梅花肉400克，鮮香菇500克，燙面1塊
輔料：五香粉1小勺，高湯1勺，大蔥1棵，胡椒粉半小勺，蠔油1勺，醬油1勺，精鹽1小勺，白糖少許，香油1勺，玉米油1勺，雞蛋1個(gè)
二、香菇餡蒸餃的做法
1.梅花肉剁碎
2.放入所有調(diào)料
3.香菇焯水過涼
4.撈出剁碎
5.肉餡里放入蔥花
6.拌勻放入香菇碎攪拌均勻即可。
7.搟面皮，放入餡包成餃子
8.鍋中坐水放上蒸餃，水開蒸15分鐘關(guān)火裝盤
三、香菇的功效與作用
1.提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道半甜咸豬肉蒸餃試一下。
2.把肉剁成肉糜，加入切好的胡蘿卜末一起剁，混合均勻，調(diào)入蔥姜汁、鹽、生抽、胡椒粉和適量烤肉醬，然后攪拌均勻。
3.分次加入三湯勺的高湯，順同一方向攪拌上勁，再加入切好的蔥花攪拌均勻。
4.取一塊搟好的餃子皮，放上適量肉餡。
5.包成自己喜歡的樣子。
6.包好后的餃子放在撒有少許面粉的案板上或者容器里，我這一部分是打算用來冷凍的，所以裝在盒子里。
7.也可以包成柳葉餃，這個(gè)不固定，都可以的哈。
8.如果是煮餃子，先燒開適量水，水量以較多為佳，不要太少。水開后調(diào)入少許鹽，依次下入餃子，點(diǎn)兩次水，煮至餃子全部浮起，且底部朝上，就熟了，干吃、湯吃都可以。
9.另外一部分我用來蒸，直接冷水上鍋蒸熟即可。
10.蒸餃子的時(shí)候準(zhǔn)備好白糖花生末，我還加了現(xiàn)烤的海苔末。
11.餃子蒸熟以后，裝盤，趁熱撒上甜味的花生末即可。
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的半甜咸豬肉蒸餃就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
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