木瓜的切法有幾種
飲食調(diào)攝養(yǎng)生法有幾種。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“木瓜的切法有幾種”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
木瓜中含有非常豐富的維生素，而且木瓜是現(xiàn)在很多，人都會拿來做水果拼盤的一種水果，但是想要讓你的拼盤看起來更加的漂亮，那么就一定需要掌握一下木瓜的幾種不同切法，這樣看上去不僅好看，而且還能夠放心地享受，木瓜所帶來的美味，以及營養(yǎng)保健功效。
做法①：
1、將木瓜洗凈，用小刀先淺淺的畫出齒狀。
2、用小刀在畫好的齒痕上劃透，完整的劃一圈，掰開。
3、如圖切去木瓜的根部，為了擺放平穩(wěn)。
做法②：
1、將西瓜縱向?qū)Π肫书_，再改切成適當(dāng)大小的塊狀。
2、切去3/4瓜瓤，再將瓜皮的白色部分去除，放鹽水中浸泡數(shù)分鐘，使瓜皮更柔軟，更好造型。
3、將瓜皮部分從中間對半切開，兩邊分別劃出等距離的印痕。要切的好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。
4、將切好的瓜皮分別朝不同的方向彎曲，用牙簽固定住，擺出造型。
做法③：
1、將瓜縱向?qū)Π肫书_，再改切成適當(dāng)大小的塊狀。
2、橫切，將果肉、果皮分離，留一部分不分離。
3、在瓜皮表面刻出花紋并彎曲擺出造型。
上面就是關(guān)于木瓜的不同切法，其實不同的水果，只要我們掌握不同的切法，它呈現(xiàn)出來的形態(tài)都是各不相同的，尤其是對于食物比較講究的朋友，都可以掌握這些切法，這樣你就可以滿足自己，多方面的需求了。
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相信大家對于西瓜肯定是不會陌生的吧，西瓜是我們常見的一種水果，西瓜不但賣相很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，西瓜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃西瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以西瓜深受人們的喜愛，吃西瓜是很有講究的，下文我們介紹一下西瓜皮的幾種切法。
第一種切法
1. 取西瓜1/4個。
2. 順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3. 再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4. 取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可。
5. 依次切好擺盤食用。
第二種切法
1. 取西瓜1/4個。
2. 順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3. 再將西瓜切成大小均勻的6—8等份。
4. 取其中一塊，把瓜皮等分成三份各去兩端。
5. 依次切好擺盤即可。
第三種切法
1. 取西瓜1/4個。
2. 順著瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片狀。
3. 再將西瓜切成大小均勻的4等份。
4. 取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小塊。
5. 依次切好擺盤。
第四種切法
1. 將西瓜切成1厘米左右厚度的片狀，再沿底部切下即可。看圖就明白啦~去皮很干凈~一點不浪費啊~
第五種切法
1. 挖球器一個。
2. 最好選半個西瓜取球，這樣西瓜汁不易流出。
3. 取西瓜球若干，放入盤中即可,冰鎮(zhèn)一下更好了
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水果，那就是西瓜了，我們知道西瓜不但好看而且還非常好吃，常吃西瓜有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了西瓜皮的幾種切法。
木瓜是我們平時生活當(dāng)中，比較容易接觸的一種水果, 尤其是對于女性而言，木瓜可以說是她們豐胸的最佳去選擇，而且木瓜的種類各不相同，所以說大家在選擇木瓜的時候，也應(yīng)該注意它的種類區(qū)別，這樣才能夠選擇到更加營養(yǎng)豐富，而且保健效果更高的木瓜。
同屬常見種及變種
1． 海棠木瓜 別名毛葉木瓜、木桃 。為同屬種。落葉小喬木。
2． 皺皮木瓜 別名貼梗海棠、野木 瓜。為同屬種。灌木高二米。
3． 日本木瓜 為同屬種。矮灌木。 高1米。
形態(tài)特征
落葉灌木或小喬木。高5-10米，樹 皮灰色，片狀剝落，新皮光滑黃褐色。小 枝紫紅色，有棘刺狀小枝。葉長圓狀卵形 ，稀有倒卵形，有鋸齒,嫩葉背面被絨毛 。長5-10厘米，寬3.5-8.0厘米，先端急 尖，邊緣有刺芒狀銳鋸齒，齒尖有腺點。 花單生于葉腋，紅色或白色，花徑2.5-3. 0厘米，花于葉同時開放或稍晚，芳香。 果實如瓜，長橢圓形，長10-15厘米，暗 黃色，木質(zhì)，芳香。花期4月，果熟期9-10月。
木瓜是抗病保健佳果又稱萬壽瓜，木 瓜從移栽到結(jié)果只需6個月左右，它單桿 直立，常年不斷開花結(jié)果單果重1-3斤， 每株一年可產(chǎn)果70斤左右，最高單株產(chǎn) 果130斤，木瓜果肉厚實、香氣濃郁、甜 美可口、營養(yǎng)豐富，它特有的木瓜酵素能 清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨 有木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血 病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性，木瓜耐貯運， 采收后自然存放1-2月，產(chǎn)果早，并且第 一年獲高產(chǎn)畝產(chǎn)達(dá)2000斤以上，畝栽250 株。
上面就是關(guān)于木瓜的類型介紹。希望通過這些介紹。大家對木瓜有科學(xué)的認(rèn)識。因為更多的了解這些食物，才能夠更好的為我們的身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然這樣對幫助我們預(yù)防和遠(yuǎn)離一些疾病，都是非常有利的。
芹菜的營養(yǎng)價值是很高的。我們知道，芹菜具有很好的養(yǎng)生功效，能夠?qū)θ呷耸坑幸欢ǖ念A(yù)防效果，三高即為血壓高，血脂高，血糖高的三高人群。它具有很好的通腸道，利消化的效果。芹菜的切法很簡單，如果炒菜可斜切斷，這樣更利于炒制，如果是包餡，也不要切的過碎，因為過碎會影響口感。
如果是西芹，葉片比較大，應(yīng)該先把芹菜拍下，然后切斜口。如果是山芹，那就直接切段就可以了,切條，拇指那么長，小拇指那么寬，切片，片刀下去，薄度約5毫米.
芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。俗話說：“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜桿，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養(yǎng)成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。
芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
挑選芹菜時，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥?？捎悯r芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。應(yīng)用于大便出血：水芹適量，洗凈搗爛，取汁半碗，調(diào)紅糖適量服。應(yīng)用于痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處。
通過以上我們看到芹菜良好的營養(yǎng)價值，另外它的切法很簡單，具有很好的養(yǎng)生效果。也可以打成汁，是比較有營養(yǎng)的蔬菜汁，更有利人體對營養(yǎng)的吸收和促進(jìn)消化，在西方國家，蔬菜汁或果汁都是常喝的飲料，已經(jīng)成為他們的飲食文化不可缺少的內(nèi)容。
在我們的日常飲食中，洋蔥不僅是我們的主菜之一，也是我們常見的調(diào)味菜之一，因為洋蔥可以去腥，但是呢，我們很多人在切洋蔥的時候，都會由于受不了洋蔥的辣味，所以，眼淚就會流不止。今天呢，小編就和大家介紹一下，如何切洋蔥，才不會流眼淚，大家可以看一下。
第一種：
1、在水中切，要注意換氣!
2、刀沾水，切!邊沾邊切，注意在自來水管附近，不然會后悔!
3、用廢水浸泡
4、用沸水浸泡
5、將洋蔥煮熟后切
6、先將洋蔥微熱，之后切
7、將洋蔥放入水中煮沸后切
8、用食鹽水浸泡一段時間后，待表皮變軟，切
9、在洋蔥表面涂一層醋酸
10、用純堿把洋蔥泡一泡
11、在刀上涂小蘇打溶液
12、在洋蔥上涂一層小蘇打
13、最具權(quán)威性的答案：降溫，降低細(xì)胞中酶的活性，降低洋蔥中化合物的分解
14、物理方法：戴不透氣的透光眼套切。
第二種：
1切洋蔥時，可以把洋蔥放在水里切，這樣洋蔥素就會減少避免辣到流淚。但是水要深一些才有用，還有就是在水里切比較滑，小心傷到手;
2讓我們眼睛辣的叫洋蔥素，在洋蔥的內(nèi)薄膜比較多。所以我們可以切掉頭尾之后縱向切開扔進(jìn)水里。進(jìn)水里之后一邊扒開洋蔥一邊去掉里邊的薄膜，一定不要離開水盆，這樣去了薄膜的洋蔥也就不會那么辣了，拿出來洗洗就可以切了;
3把切開的洋蔥放冰箱冷藏一會兒，也可以減少辣味兒。不過要快切，不然緩到常溫就不好了;
4愛流淚是因為淚腺比較敏感，那么我們找個東西把眼睛蓋上吧!戴個眼鏡或者一個透明的眼罩，要緊緊的扣在眼睛上那種比較好，這樣可以適當(dāng)?shù)木徑饬鳒I;
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于切洋蔥的切法，這樣，我們在切洋蔥的時候才不會流眼淚。也希望小編的分享對大家有所幫助。由于洋蔥有很高的營養(yǎng)價值，而且，洋蔥還有抗癌的功效，所以大家可以多吃一些洋蔥。
刀工是廚藝中非常講究的一塊。這是因為一個廚師的刀工好了，就可以讓菜肴更容易味道均勻，而且在擺盤的時候會顯得特別的美觀，因此在我們的生活中，一個廚師的廚藝好不好，都需要看一看他的刀工。在廚師訓(xùn)練刀工的時候，經(jīng)常會使用青瓜來聯(lián)系，今天我們就來說說青瓜的切法有哪些，怎么樣讓自己的刀工更好。
切法一：
1、把黃瓜從中間切兩半。
2、把切為兩半的黃瓜的一般，再切為兩半。
3、把切好的黃瓜的頂頭，給從新切掉。
4、橫切一下，切成條塊；
5、切好的條塊。
切法二：菱形片
1、黃瓜去頭去尾；
2、斜切成一段一段（約一寸長）；
3、把一段段的黃瓜放平（切面朝上）切成薄片；
4、漂亮的菱形片就出來了。
切法三：
將黃瓜整條洗干凈后，將上下兩面都斜切成薄片（不要切斷）。這種蛇形切法，不但口感好，還容易入味，適合涼拌食用。
切法四：滾刀切
1、先將黃瓜斜切一刀。
2、再把黃瓜切面翻上面。
3、在黃瓜切面的二分之一處斜切一刀。每一種食材滾刀塊大致相同。
4、?再把黃瓜上一次的切面翻朝上面。
5、就這樣不斷地一翻一切，一翻一切就行了。
切法五：蓑衣切
1、挑選一根長得比較直的嫩黃瓜，把它洗凈之后放到菜板上；
2、在黃瓜的兩端放兩根筷子；
3、從右往左開始切，切的時候刀和筷子大約成90度；
4、把切好的黃瓜翻面，原來切好的那面翻到下面，未切的那面翻到上面。兩邊同樣放上兩根筷子。
5、切的時候，刀與筷子大約成45度斜切。這樣，蓑衣黃瓜就切成了。
以上的幾種切法就是常見的青瓜切法，特別是里面的蓑衣切非常受到人們的喜歡，這是因為蓑衣切非常考驗一個廚師的手藝。在我們的生活中，一個廚師的手藝高不高，不僅要看他做出來的菜肴味道，還要看他菜肴的搭配、營養(yǎng)的設(shè)置以及食材的切洗，只有這樣才能做出色香味營養(yǎng)俱全的食物。
木瓜是大家經(jīng)?？梢钥吹胶统缘降囊环N水果，木瓜不但可以用來直接食用，而且我們還可以采用木瓜來搭配上其它的食材做成各種各樣的菜肴來，木瓜的做法是有很多種的，我們既可以用木瓜來炒著吃，也可以用木瓜來燉湯，有一些朋友可能認(rèn)為木瓜只有一種吧，其實木瓜的種類有很多。
木瓜的種類:
1 薔薇科木瓜屬植物木瓜
本屬植物有木瓜(木瓜海棠)、貼梗海棠(皺皮木瓜)等，幾種是原產(chǎn)中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、藥用，同時花色美麗，也供觀賞;它們還是傳統(tǒng)文化、詩歌中所提到的木瓜，如《詩經(jīng)》中的名句“投我以木瓜，報之以瓊琚”。
2熱帶水果番木瓜科木瓜(番木瓜)
為番木瓜科番木瓜屬植物，原產(chǎn)東南亞，大概17世紀(jì)明朝后期時傳入中國，因外形與中國木瓜相似，故名“番木瓜”，同樣可以食用和藥用，但不供觀賞。
3一種矮小的植物結(jié)出的果實(形狀類似菇娘)
原產(chǎn)地不詳，在云南大部分地區(qū)可以發(fā)現(xiàn)。一年生，株高不超過一米，果實形似“菇娘”。經(jīng)過壓榨，過濾，點石灰水一些處理可以得到透明，像果凍一樣凝固體，可以食用，但是沒有特別的味道。加入紅糖水、玫瑰糖可以增加口感——木瓜涼水，是云南四處可見的特色飲品。制作方法起源不可考，可以算是中國人最自己的果凍。由于制作方法繁瑣等原因，只有云南人才知道這種植物及其使用方法。
引進(jìn)現(xiàn)代加工工藝之后，市場上可購買到“木瓜粉”，只要加入70℃以上的熱水或果汁，攪拌均勻，晾涼后即可凝固，省去了繁瑣的制作過程。
在上面的文章里面我們介紹了什么是木瓜，我們知道木瓜不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃木瓜可以起到豐胸等功效，上文為大家詳細(xì)介紹了木瓜的種類。
很多人們對于青椒的切法總是沒有辦法掌握其要領(lǐng)，這樣就會讓自己切出來的青椒大小不一，在翻炒的時候也會使得很多比較大的青椒片沒有辦法更快的入味，甚至是沒有炒熟，所以最好是切的時候注意形狀大小相似，這才可以讓翻炒的過程中不會遇到這樣的問題，還可以在里面加入些鹽腌制。
青椒的切法
豆豉青椒
【調(diào)料】植物油、鹽、白糖、醋、姜末各適量。
【做法】
1. 將青椒洗凈，去蒂除籽，放入鍋中煸至外皮起鼓泡，用勺子壓扁，盛出。
2. 鍋內(nèi)留底油燒熱，倒入煸好的青椒，加入豆豉、鹽、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。
【小貼士】將青椒剁成蓉，加調(diào)料調(diào)和成汁，多用于拌 葷食原料，如椒味里脊、椒味雞脯、椒味魚條等。
【營養(yǎng)師分析】這道菜能祛風(fēng)健胃、補(bǔ)充維生素c。
青椒番茄炒蛋
【原料】西紅柿，青椒，雞蛋
【調(diào)料】花生油，蒜，鹽
具體做法
1：分別將西紅柿、青椒洗凈切塊
2：將雞蛋炒熟，蒜切小片
3：底鍋熱油，爆蒜香，然后倒入西紅柿炒至粘軟
4：放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的雞蛋
5：出鍋前加鹽即可
【營養(yǎng)師分析】辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性，爽口、開胃、營養(yǎng)好，蛋的營養(yǎng)那更是相當(dāng)豐富，家家戶戶必備，加在一起能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞，而且營養(yǎng)豐富，是不錯的美味佳肴。
青椒炒茄絲
【步驟】：
1、茄子洗凈切絲，用鹽水浸泡待用，青椒切絲。
2、鍋內(nèi)油燒熱，將茄絲瀝干水分后放入煸炒至軟盛出。
3、將青椒絲放入加少許鹽煸炒一會兒，加入茄絲炒勻。
4、最后加適量的鹽調(diào)味，出鍋裝盤即成。茄子切好后放入鹽水中浸泡可防止變色及減少吸油的量;做茄子放油要比平常炒菜多些，但切成絲的茄子沒有切塊的茄子那么吸油。
青椒土豆絲
【原料】：青椒6個、牛肉絲150g
【調(diào)料】：油1大匙、蠔油1大匙、料酒1大匙、醬油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量。
【做法】：
1)青椒去籽切成絲;
2)牛肉拌上a)的調(diào)料，腌味10分鐘;
3)鍋中放入油，加熱后下2)的牛肉炒至變色，加入1)的青椒絲、蠔油炒勻即可。
青椒炒皮蛋
【原料】：皮蛋3枚、青椒1個、大蔥一小段、鹽1/4茶匙、油2湯匙。
【做法】：
1 、皮蛋去殼切小塊，青椒和大蔥切片;
2 、鍋中油至7成熱后，將皮蛋先下鍋過油2分鐘左右后撈出備用;
3 、用鍋中留的底油爆香大蔥片，下青椒翻炒至7成熟時，下過油的皮蛋翻炒均勻加鹽即可。
杏鮑菇含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，不僅營養(yǎng)價值高，而且口感相當(dāng)不錯。經(jīng)常吃杏鮑菇對我們的健康非常有好處，可以起到抗癌、降血脂、潤腸胃等作用。不過，如果剛開始接觸杏鮑菇的話，特殊的外形可能會增加制造的難度。那么，杏鮑菇的切法是什么？下面咱們就來看看吧。
杏鮑菇纖維豐富，依照不同烹調(diào)方式有不同切法，可依照下列步驟操作試試看。
香烤：用刀對半切
喜歡嚼勁口感的朋友可直接整根去烤，不過建議可以用菜刀對半切，如此可以更快熟外，抹上烤肉醬也能更入味。
杏鮑菇怎么切 切杏鮑菇的方法
煮湯或熬粥：切成不規(guī)則小丁狀
因為要跟湯湯水水一起熬煮，所以建議切成小丁狀，能更快釋放菇類的甜味，增加湯頭鮮美程度。
杏鮑菇怎么切 切杏鮑菇的方法
快炒：直接用手撕
用手撕是最快的方法，因為大火快炒講求速度，所以直接撕成條狀也能讓速度加快，也不影響菇類本身的美味。
杏鮑菇怎么切 切杏鮑菇的方法
杏鮑菇切法4：去頭，去少許尾，切成片狀，厚度和1元的硬幣差不多。
杏鮑菇切法5：滾刀切塊。將杏鮑菇用菜刀切滾刀塊，這樣炒韭菜很好吃哦！
杏鮑菇切法6：切成條狀。杏鮑菇的菇肉很厚實，所以盡管切成條狀也還是很有口感，而且在烹調(diào)的過程中也不怕會爛掉。用刀將杏鮑菇切成5mm見寬的條狀，然后搭配各種肉炒來吃，非常鮮美。
保存期限：
菇類適宜冷藏在攝氏2～5度間，購買后應(yīng)盡快放入冰箱冷藏保存，杏鮑菇在菇類里面算是能較長久保存的，可冷藏約10天時間，但期間如果已發(fā)現(xiàn)有發(fā)黃或黏液產(chǎn)生，就表示已經(jīng)變質(zhì)，趕緊丟掉吧。
? ?生活中，我們在吃一些水果的時候總是特別的麻煩，比如芒果，雖然它富含的維生素比較豐富，能夠提高我們的自身免疫力。但是在食用的時候，它的皮和果肉不容易分開。我們會弄到自己的手上一些果汁，下面我們就來學(xué)習(xí)一下芒果的切法有哪些？
第一步，將芒果洗凈。
挑選新鮮芒果，把芒果用清水洗凈。
第二步，將芒果切成三片。
以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。將整個芒果切成三片。
第三步，切十字花。
將芒果左右兩片取出，切十字花。如圖。
第四步，將果皮向上翻。
用手將芒果翻出花狀。
第五步，取果肉。
用刀子沿果皮將果肉劃下，這樣干凈整齊的果肉和一片完整的果皮就分離了。
取下的果肉可以裝盤直接食用，也可以做成各色飲料飲用。
? ?雖然芒果能夠給我們帶來豐富的蛋白質(zhì)，但是它也會讓我們產(chǎn)生飽腹感。影響了我們的食欲，芒果屬于眾多的水果中熱量最高的食物，吃多了容易上火，所以小孩子不能吃太多，會影響了日常的新陳代謝狀況。
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