木瓜加酸奶如何制作
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避開有關飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《木瓜加酸奶如何制作》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
木瓜加酸奶，其實就是一種甜品，在現(xiàn)在生活中，很多人對這道甜品非常的喜愛，因為我們知道不管是木瓜還是酸奶，其實都可以有效的幫助，我們保健身體健康，木瓜還能夠補充更多的維生素，而酸奶可以有助于消化，下面就具體去了解一下，木瓜加酸奶的一些制作方法。
主料
無糖酸奶 150毫升 練乳 兩匙 青木瓜汁 1份
1、酸奶+練乳+木瓜。無糖酸奶150毫升，和兩匙練乳搭配，攪拌后將青木瓜汁倒入。就可以吃了，可放入冰箱里面冰凍，口感更好。
2、酸奶+練乳。天天餐前用酸奶150毫升，和兩匙練乳搭配，攪拌均勻就可以吃了。
3、酸奶+練乳+胸部推拿。飲品調(diào)配的時侯不妨能多制一點，每晚沐浴后，把其涂在胸部，交替順時針逆時針推拿。最少15分鐘，以胸部覺得發(fā)熱為好。
木瓜加酸奶，簡單營養(yǎng)豐富，美味可口。增加體重的煩惱不會出現(xiàn)，又能起到健美胸部的作用。
這道美食，其實制作起來是非常簡單的，但是雖然它平常簡單，可是對身體保健卻是非常有利的，所以在平時的生活當中，大家應該注重這些食物的食用和制作，這樣就能夠更好的讓自己，享受美食又保證身體健康。
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木瓜加酸奶是大家經(jīng)常吃的一種食物，很多人認為這樣食用可以減肥，也能美容護理，并且多吃木瓜的食物可以豐胸，這些功效是社會中流傳的，均未得到醫(yī)學界的認可，只是從食物的營養(yǎng)學來看，具有這些營養(yǎng)功效，建議患者在食用的時候重視身體的特征是否符合飲用，那么木瓜加酸奶的功效是什么呢?
很多人以為“木瓜豐胸”的說法來自中國傳統(tǒng)醫(yī)學。對這個問題，首先要澄清的是：中國傳統(tǒng)醫(yī)學里說的木瓜是指“宣木瓜”( Chaenomeles ，薔薇科木瓜屬)，而我們現(xiàn)在水果攤上見到的品種卻是番木瓜( Carica papaya ，番木瓜科番木瓜屬)。對于宣木瓜，無論是傳統(tǒng)醫(yī)學文獻還是現(xiàn)代藥典，其功效都沒有提到豐胸。在關于豐胸的討論中，大家所提到的更多是番木瓜。
木瓜含有豐富的類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。這個過程的轉(zhuǎn)化率并不高。如果短時間內(nèi)胡蘿卜素攝入過量，轉(zhuǎn)化率還會大大下降。某種層面上說，這樣不容易使維生素A補充過量，因此吃木瓜是一種比較安全的補充維生素A的方式。但關鍵是，維生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此對于豐胸并無任何功效。
木瓜具有保肝作用：以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續(xù)10d，同對照組比較，給藥組肝細胞壞死和脂變較輕;可防止肝細胞腫脹，氣球樣變，并促進肝細胞修復，顯著降低血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶水平。
木瓜具有抗菌作用：抗菌藥物篩選發(fā)現(xiàn)木瓜有較強抗菌作用。新鮮木瓜汁(每1ml濾液含生藥1g)和木瓜煎劑(1g/ml)對腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用，抑菌圈直徑在18-35mm;對肺炎鏈球菌抑菌作用較差，抑菌圈直徑8-12mm。較敏感細菌有志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌及其變種、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌、變形桿菌、腸炎桿菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌等。木瓜注射液(去鞣質(zhì))濃度1g/ml，仍有相似強度的抗菌活性。0.1mol/L氫氧化鈉調(diào)木瓜汁pH為3、4、5、6、6.5、7.5進行抑菌試驗，結(jié)果隨pH提高木瓜抗菌作用減弱。以木瓜水溶性部分中分離提取木瓜酚經(jīng)體外抑菌試驗證明，其抑菌作用明顯，對各型痢疾桿菌抑菌圈為19-28.6mm。
而酸奶含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是：
1.維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。
6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。
木瓜加酸奶的功效是非常多的，大家在選擇木瓜的時候要選擇適合身體健康的木瓜，不可隨意亂挑選，在添加到酸奶中時，要清洗干凈木瓜，防止受到細菌感染的食物破壞酸奶的營養(yǎng)，患者食用后會刺激到腸胃，會發(fā)生很多嚴重的不適癥狀，建議患者注意食物的衛(wèi)生，在搭配食物的時候也要注意營養(yǎng)均衡。
社會中的奶制品類型非常多，目前很流行的就是酸奶，酸奶可以在商店選購的，也可以是家里自制的，自制酸奶的品種也非常多，可選擇各種水果進行制作，也可以把水果直接放到酸奶里食用，比如木瓜加酸奶，木瓜的味道是清香、甜的，加上酸奶后其口感會有改變，多數(shù)人都喜歡食用，那么木瓜加酸奶的功效與作用有哪些呢?
這個可以減肥和豐胸。 酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。 不過，酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱堿性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用。
酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。
而青木瓜自古就是第一豐胸佳果，因為其中含量豐富的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質(zhì)，促進身體對蛋白質(zhì)的吸收，搭配肉類食用，效果最佳。
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。
木瓜加酸奶的功效與作用是很多的，豐胸與減肥是大家所熟悉的功效作用，但是并不是所有人都能達到此效果，食用方式不正確的還會導致嚴重的一些副作用，將會影響到患者的健康身體，因此患者通過食物減肥或是豐胸必須使用正規(guī)的方法，尤其是減肥，必須運動加飲食結(jié)合的方式，避免節(jié)食或是營養(yǎng)不良的減肥。
想必大家一定都吃過苦瓜，苦瓜是一種減肥效果非常好的食材，還具有降血壓和治療三高的疾病有著非常好的功效，那么與此同時，苦瓜苦苦的難以入口，很多人對于苦瓜非常的不受歡迎，其實呢，苦瓜如何吃才能夠一樣如何吃才能夠減肥呢，下面的文章小編來為大家介紹一下關于苦瓜加酸奶的方法。
1、苦瓜減肥?？喙系臏p肥效果是得到人們的公認的，它的減肥原理主要是里面的高能清脂素的作用，這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網(wǎng)，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收，但并不影響維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的吸收。
假如你沒有榨汁的條件，可以直接吃，但是建議你食用的辦法是將苦瓜對半切開去籽之后，切成1。5厘米寬的小塊，然后不間斷的食用，食用時請咀嚼細心，直到感到苦瓜嚼爛之后咽下，似乎吃黃瓜那樣拿在手里一口吃完，你只相當于吃了三分之一的苦瓜，自然，減肥的好東東，你也只能接收三分之一甚至更少。
2、酸奶減肥法。酸奶是一種酸酸甜甜的食品，并且具有較好的減肥效果。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的ph值在1-3之間;空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部ph值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3-5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
由此可見，有一些健康減肥偏方還是比較不錯的，比如上文介紹的苦瓜減肥和酸奶減肥法，只要適當?shù)氖秤枚疾粫p害人們的身體健康，反而會帶來一定的減肥效果，在飲食中就可以使體重悄悄減下去，何樂而不為呢。
燕窩是一個對人體起到保健的營養(yǎng)品，富含很多營養(yǎng)元素，對人體大補的效果，很多人都用燕窩來強身健體，酸奶可以補鈣，每天可以適量喝點酸奶，有利于消化，促進排毒，有的人說燕窩可以放酸奶味道比較好，這種吃法到底可不可以呢？燕窩可以加酸奶嗎？接下來我們來看看吧。
一.燕窩可以加酸奶嗎？
燕窩可以和酸奶一起吃，燉好的燕窩也可以加酸奶，但酸奶飲料不合適再度加熱。建議先將燕窩燉成濃縮燕窩等待燕窩冷切后將燕窩和酸奶飲料混合在一起即可，喜歡的人會覺得味道還不錯。燕窩是食品，吃燕窩前后基本上馬上吃什么其他食物并沒有什么避忌。但是，若燕窩中加入了有食補如人參、花旗參等其他配料則必須知道這些配料在食用其他什么食物會有禁忌。
二.酸奶功效
1.潤腸通便
酸奶中含有一定量的有機酸，能促進胃酸的分泌，對食物的消化有幫助，同時酸奶也有潤腸的作用，對便秘有緩解作用。
2.緩解痘痘
酸奶所富含的高活性無機礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。
3.補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 在晚上血液中的鈣質(zhì)比較低，容易引起骨鈣質(zhì)的流失，建議在睡前飲用酸奶，補充鈣質(zhì)，效果更好。
4.降血脂
膽固醇是人體血液中是必不可少的，但是現(xiàn)在人的生活得到了改善，它的量多了，這是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。 酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
5.美容養(yǎng)顏
酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā)。 酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質(zhì)如酚吲哚及胺類化合物在腸道內(nèi)產(chǎn)生和積累，因而能防止細胞老化，使皮膚白晰而健美。
6.防輻射
有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。
7.增強免疫力
乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
三.注意事項
在馬來西亞燕窩原產(chǎn)地，燕窩常常是宴會最后一道甜品。所以，簡單說當燕窩是甜品甜湯時，它是和其他任何食物沒有沖突的，若是加入其他藥性或滋補配料則需有所注意。
蘋果和酸奶都是很多人愛吃的，每天吃一個蘋果，都不需要去醫(yī)院了，說明蘋果的營養(yǎng)很好。但是平時人們多以單獨食用為主，其實蘋果與酸奶也可以一起吃，而且它們一起吃，會更有利于人體對營養(yǎng)成分的吸收和利用，對身體有多種好處。那么蘋果加酸奶有什么作用呢？蘋果和酸奶一起吃有什么好處呢？
1、蘋果加酸奶的作用
蘋果加酸奶的最大作用就是減肥，蘋果本身就是一種低熱是水果在，它能增加人體的飽腹感，減少身體對其他食物的攝入，而酸奶則可以調(diào)理腸胃，促進身體內(nèi)食物的消化與吸收，平時它們一起食用可以起到良好的減肥作用，能讓人們的身體越來越苗條。
2、蘋果和酸奶一起吃能促進消化
促進消化是蘋果和酸奶一起吃的重要好處，蘋果中的果酸可以把牛奶中的乳糖與蛋白質(zhì)分解，加快人體對它們的消化與可以呢上，另外蘋果與酸奶一起吃還能促進胃液分泌，增加食欲，對人類的食欲不振和消化不良有很好的調(diào)理作用。
3、蘋果和酸奶一起吃能提高腸道健康
蘋果和酸奶一起吃能有效提腸道健康，酸奶能調(diào)節(jié)腸道菌群，而且蘋果中的維生素C則可以消除腸道中的多種炎癥，它含有的膳食纖維則可以在清理腸道中的毒素，平時把它們一起食用，可以預防腸炎和腹瀉的發(fā)生，也能有效預防肥胖癥。
說到木瓜，大家應該都很熟悉。木瓜是很多人都很喜歡的一種水果，因為木瓜有很好的美容養(yǎng)顏以及豐胸的功效，所以木瓜頗受女性朋友的歡迎。有些人喜歡直接吃木瓜，但是呢，有些人則喜歡把木瓜進行加工，比如腌制，這樣口感會比較好。那么，大家知道如何腌制木瓜嗎?
做法一：
材料：木瓜 ，食鹽 ， 米醋(如果有自家的灶頭酸壇，可用里面的酸水) ， 紅辣椒
將木瓜切成兩半，將其中的一半掏去籽并去皮。洗干凈切成絲，然后裝進盆，放進適量食鹽，用筷子攪拌，然后放置一旁。紅辣椒洗干凈切成段與適量食鹽放進碗里搗爛。待木瓜絲盆里有水被腌出變軟，就用清水沖洗干凈，放進干凈的大碗里。此時在放入米醋，搗爛的辣椒和食鹽攪拌均勻即可馬上食用。吃得辣的美眉可多加辣椒。
做法二：
1.瓜兒去皮，洗凈;切半再切大約為0.5厘米厚的條條。
2.放入干凈容器，撒鹽稍微抖抖容器。務必讓鹽撒到?jīng)]片瓜子。(撒鹽是為了逼出瓜里的水分，類似與腌蘿卜)靜置至少三十分鐘。
3.出水后的瓜要涼白開水沖洗一遍，稍微晾干。
4.找一干凈消毒的容器，木瓜往下排列放好，撒糖。(喜歡甜的筒子可以放多些。爺喜酸，所以放得不多)
5.排列完，糖也放好了。那就再抖一抖吧!接著倒醋以沒過瓜身為好!
6.密封好，冰箱保存。
腌木瓜是很多女性朋友都很喜歡吃的一種腌制果品，酸酸甜甜的，口感很好。腌制木瓜的做法其實也很簡單，但是在腌制木瓜的時候，建議大家用青木瓜，青木瓜的豐胸效果更好哦，而且青木瓜腌制起來口感更好，大家不妨可以試一試。
牛奶木瓜是一道非常美味的菜肴，其主料是采用的牛奶和木瓜。長期食用牛奶和木瓜，可以改善皮膚狀況，使皮膚看起來更有光澤，而且，木瓜牛奶還有養(yǎng)顏豐胸的功能。但是卻又不少朋友不知道如何制作木瓜牛奶，下面小編就給大家說說如何制作牛奶木瓜！
木瓜牛奶的第一種做法:
材 料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做 法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風味。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，請安心食用。
木瓜牛奶的第二種做法:
材 料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒:，味道更好。可作為正餐飲用。
木瓜牛奶的第三種做法：
材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
做 法：選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
木瓜牛奶的第四種做法：
材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。
上面的三個方法都是我們在家自制木瓜牛奶的方法，我們可以在家選擇一個適合我們在家的方法，這樣我們就能喝到健康的木瓜牛奶了。
冰淇淋在夏季應該是最受歡迎的涼品之一，因為它不僅解暑，而且它的味道也能滿足人們的各種需求，但是很多人卻鐘情于酸奶冰淇淋，因為它其中含有的酸奶口味，是很多女孩子都比較喜歡的味道。制作酸奶冰激凌成了很多人都討論的問題，它的做法是以牛奶和一些冰塊為主，然后添加一些其他的物質(zhì)進行中和。接下來讓我們一起來了解一下制作酸奶冰激凌是怎么做的？
做法一：
材料：蛋黃3個，砂糖適量，鮮奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升
做法
1、蛋黃加糖打至奶白色；
2、隨后將鮮奶倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發(fā)的蛋黃，再拌勻；
3、將攪拌物倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能粘起雪糕漿；
4、放涼后倒入酸奶拌勻；
5、冷凍40分鐘，取出后用電動打蛋器打松，再次冷凍；并根據(jù)情況重復步驟。吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
做法二：
不知道為什么對冰淇淋很中意，但是現(xiàn)在外面的廠家實在讓人不放心啊，不是地溝油，老皮鞋就是工業(yè)明膠的，所以一直對冰淇淋機很長草，我吃酸奶的歷史也有幾年了哦，所以選了很久的酸奶冰淇淋機，前幾日看見聚劃算有小熊的團購，毫不手軟拍下了，呵呵，發(fā)貨很神速哦，今天收到小熊的酸奶冰淇淋機就迫不及待的試了試
純牛奶300ml，酸奶 190ml，冰淇淋引子適量，白砂糖2勺
1. 現(xiàn)在先煮熟牛奶，然后再用漏勺撇去上面的脂肪層，然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢涼下來。
2. 再加少量白砂糖，輝輝只加了2小勺，要充分攪勻3. 等牛奶涼下來之后再加入酸奶，攪勻，因為酸奶不能加熱，所以要有點耐心。
4. 把牛奶和酸奶充分攪勻，至少要2分鐘吧，這樣冰淇淋才能做成功。
5. 加入酸奶之后，再加入適量的冰淇淋引子進去，攪勻一下。
6. 我實在是喜歡這個小熊的攪拌器，很好玩。
7. 攪勻液體之后，就按照說明書的步驟，按下冰淇淋機上面的開關，紅燈攪勻一分鐘。
8. 紅燈攪勻一分鐘，然后會自動跳到綠燈，接著放進冰箱的凍層里面。只需要等待美味冰淇淋了。
9. 大約過了5個小時吧，輝輝再打開的冰箱凍柜的時候，看見可愛的綠燈在唧唧歪歪的閃爍著，我興奮極了，于是打開了蓋子，當當當當~~這就是成品，輝輝第一次做無污染的冰淇淋哦，美味吧，準備下次自己再做一次抹茶的。
制作酸奶冰激凌雖然比一些其他的冰淇淋做法要復雜一些，但是仍然值得人們?nèi)ツ托牡貙W習和研究，因為酸奶冰淇淋的營養(yǎng)價值也比其他的冰淇淋價值要高，而且，酸奶中含有的營養(yǎng)成分也不是其它冰淇淋所能相比的。這就是人們經(jīng)常說的，美好的事物值得人們?nèi)ゲ粩嗟淖非?，如果第一次做不成功那么就嘗試著做第二次，要有耐心和用心，久而久之總會做成功的，不能喪失任何的信心。
炎熱的夏季，當我們在外面玩的比較勞累的時候，都會去一些冰淇淋店買一些冰淇淋來解渴，但是如果我們在家的時候，又不想出去與買的話就可以自己在家里嘗試著做一做，制作酸奶冰激淋的做法也各有不同，每個人都可以根據(jù)自己的口味來選擇自己需要做的冰淇淋。那么制作酸奶冰激淋的方法有哪些呢？什么樣的冰激凌做出來能滿足我們的需求呢？接下來讓我們一起來看一下。
簡介
西點世界里冰淇淋永遠是我的最愛,從最開始的誤打誤撞闖進烘焙世界,都是緣于對冰淇淋的喜愛，一路走來，現(xiàn)在所做的冰淇淋已日趨完美，口感與賣相絕對不輸于那些品牌冰淇淋。
做法一：
食材：淡奶油300g，全脂牛奶300g，酸奶400g，白糖80g蛋黃4個
步驟
1蛋黃加白糖用電動打蛋器打融
2將蛋黃打至顏色發(fā)白
3將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌
4再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右
5冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始后，將冰淇淋液倒入。
6冰淇淋機在攪拌10分鐘后，冰淇淋液體開始緩緩凝固
小貼士
1、關于用糖，我特別討厭外買的西點及冰淇淋甜的齁嗓子，受不了那種甜，所以在用糖的使用上看自己喜好。
2、以前沒有用冰淇淋機的時候，以為這個東西沒什么用，真的是大錯特錯了，吃過這樣做出來的冰淇淋，和以前那種隔半個小時拿出來攪打一次的冰淇淋相比，不是一個檔次的。
3、做好的冰淇淋像奶昔，屬于軟質(zhì)冰淇淋，放到冰箱里凍一小時左右為佳。
4、這個冰淇淋一點冰渣渣沒有，口感細膩、嫩滑。
做法二：
材料：蛋黃3個、砂糖適量、鮮奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。
制作方法：
1、蛋黃加糖打至奶白色；隨后將鮮奶倒入鍋中，用小火煮至鍋邊起泡，慢慢倒入打發(fā)的蛋黃，再拌勻；
2、將攪拌物倒回鍋中，小火煮至濃稠，要不停攪拌，煮約15分鐘，直到木匙背面能粘起雪糕漿；
3、放涼后倒入酸奶拌勻；
4、冷凍40分鐘，取出后用電動打蛋器打松，再次冷凍；并根據(jù)情況重復步驟。吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
制作酸奶冰激淋做法不是很難，因此如果喜歡吃酸奶和冰淇淋的人們，可以嘗試著去做一下酸奶冰淇淋，這樣既能滿足自己需求也能體會到做酸奶冰淇淋的樂趣，不要每次呆在家里的時候就知道玩電腦，關于一些科學研究表明如果長時間坐在電腦桌前的話會給身體帶來損傷新的后果，因此多動手制作酸奶冰淇淋對于我們的身體也有一定的促進作用。
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