青椒魷魚的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面是小編為大家整理的“青椒魷魚的家常做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
青椒是我們常見的一種植物，青椒不但可以食用而且食用價值還很高，青椒里面含有豐富的營養(yǎng)，青椒里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外青椒里面還含有多種我們人體需要的微量元素，常吃青椒可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用。魷魚也是我們很熟悉的一種食材，下文我們就采用青椒搭配上魷魚來做菜。
青椒魷魚的做法步驟
1. 魷魚去皮,攤平,橫豎劃刀,一般劃到留肉的8分之1處
2. 切長3厘米,寬1.5厘米的長方形,那幾根腳也那樣劃,也那樣長
3. 把切好的魷魚塊放入沸水燒上1分鐘,然后用冷水洗
4. 青椒也切成那般大小
5. 姜沫,青椒,魷魚一起炒,青椒變色后,放鹽,料酒,放少許水 ,悶1分鐘即可,放味精即可上盤
小貼士
用墨魚最好,肉比魷魚的嫩,鹽比平時你的口味多點, 魷魚入味不深的!
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的食材，一種是青椒，另外一種就是魷魚了，我們知道這兩種食材不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，我們可以采用這兩種食材搭配起來做菜，上文為我們詳細介紹了青椒魷魚的家常做法。
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食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下青椒魷魚圈的做法。
2.把青椒洗凈斜切小段，魷魚殺好洗凈切圈
3.把香蔥和生姜洗凈切好備用（本來家里都沒有了，剛好胥同學買回來就用上）
4.把水燒到60到70度的時候倒入魷魚圈焯水備用
5.坐鍋上火倒入半湯勺的調和油，待油溫到了40多度的時候加入切好的生姜和香蔥爆香
6.倒入切好的青椒炒至變色
7.再倒入魷魚圈翻炒均勻、
8.倒入1勺半的料酒翻炒幾下、
9.再倒入蒸魚鼓油1湯勺半翻炒幾下
10.再倒入鹽3克 味精3克翻炒入味即可出鍋了
看到這里，千萬不要被上面介紹的青椒魷魚圈的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
如今的人們都知道需要養(yǎng)生的，這樣的話就應該要多吃一些有營養(yǎng)物質的食物去滋補自己的身體，從而才可以使得自己的身體不會再次出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)，那么魷魚須就是很好的一種滋補品的，大部分的人們都會采用青椒來炒魷魚須的，這也是很常見的一道菜肴的，吃起來的時候很鮮美的。
專家表示說，其實我們在日常生活中吃魷魚的時候，最好不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意魷魚的衛(wèi)生與清潔。
適用人群：一般人均能食用。
適用量：每次30～50克。
特別提示：魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，脾胃虛寒的人應少吃。
【香菇魷魚湯】
原料：水發(fā)魷魚100克，泡發(fā)香菇50克，蝦仁20克，肉末20克，冬筍片30克，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥末、水淀粉、胡椒粉、熟豬油、麻油各適量。
制法：將水發(fā)魷魚切成3厘米長的斜方塊，放在開水中焯一下，撈起瀝干;香菇去蒂洗凈切成片;鍋內加入豬油燒熟，將蔥末、肉末、冬筍片、香菇片加入煸炒，注入清水，然后加入浸泡的蝦仁及料酒、精鹽、白糖，煮開后，放入魷魚片，片刻后用水淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉、淋上麻油即成。
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用;
4. 中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區(qū)別的;
5.含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。
魷魚最出名的一種吃法就是烤魷魚，其實魷魚和其他海產品一樣也可以炒著吃，在做炒魷魚的時候，可以加入一些青椒絲，還可以加入一些蒜苔，都會使魷魚的味道美美的，而且清洗魷魚的時候，一定要將魷魚外面那層膜撕掉，這樣才能夠使魷魚更加新鮮，那么青椒魷魚須的做法是什么呢?
做法
1、將燈籠椒切絲;蒜頭、姜切成小片;泰國小紅椒切成小段。
2、魷魚須兩根一簇切好;放入熱水中焯熟;
3、鍋燒熱，加橄欖油，將切好的姜、蒜、小紅椒倒入煸炒;
4、加入切好的魷魚須和青椒絲
本菜譜的營養(yǎng)成分
熱量75千卡蛋白質17克脂肪0.8克鈣43毫克磷60毫克鉀16毫克鈉134.7毫克鎂61毫克鐵0.5毫克鋅1.36毫克硒13.65微克銅0.2毫克錳0.06毫克
制作方法
1、青椒洗凈切成條，姜蒜切碎
2、魷魚洗凈切好，放入開水中焯一下?lián)破饌溆?/p>
3、熱鍋后加入油，放入姜蒜爆香
4、加入魷魚須翻炒，之后加適量料酒，醬油，糖繼續(xù)翻炒
5、加入青椒后再加少許水翻炒，翻炒至青椒熟后收汁即可
制作提示
喜歡吃辣的可以將青椒換成尖椒。
推薦食用時間
午餐、晚餐
營養(yǎng)解析
魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。還有少量的脂肪和碳水化合物，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
食物相克
魷魚+番茄醬：加重腎臟負擔
青椒是我們平時餐桌上常見的一種蔬菜，青椒含有豐富的維生素c，對我們的身體很有好處。魷魚也是一種營養(yǎng)很豐富的魚類。當青椒碰上魷魚，就變成了美味的青椒炒魷魚。今天呢，小編就來和大家分享一下青椒炒魷魚的兩種做法，大家不妨可以做來嘗一嘗，味道很好的哦。
做法一：
1、青紅椒切成三角塊，洋蔥切條
2、魷魚處理時不要從肚子剪開，由頭部揪出內膛，處理好的魷魚切成圈
3、鍋中坐水，燒開，魷魚焯水，變色打彎即撈出。
4、鍋中放炒菜量油，放入蔥姜爆香后倒入老干媽豆豉醬和郫縣豆瓣醬炒均出香味
5、將洋蔥倒入翻炒幾下
6、倒入魷魚快速翻炒與料混均勻，加入料酒，老抽，白糖，雞精炒勻
7、加入彩椒繼續(xù)快速翻炒
8、出鍋前灑入孜然粒即可。
做法二：
1、用刀把魷魚切成正方格本的樣式，在用沸水炒熟。
2、把青椒切成自己想要的大小，洋蔥切成條狀。
3、先把青椒放在鍋里面炒熟。不加油什么都不加，火小點，直至青椒焉焉的。
4、再放油把洋蔥炒成5成熟。
5、然后放魷魚，炒一會再放青椒、鹽調味，裝盤?？梢杂命S瓜片裝飾一下。
小貼士：
1、魷魚焯水時間不能太長，炒時要快速翻炒，這兩點都是避免將魷魚炒老
2、兩種醬料都很咸，不用另加鹽，也可以根據(jù)個人的口味少加一些，切記不要量大
3、加入少許白糖主要是為了提味
4、彩椒炒的時間也不宜過長，防止流失過多的維生素。
以上呢，就是小編今天要跟大家介紹的美味的青椒炒魷魚的做法，大家可以看一看。喜歡吃魷魚和青椒的朋友，不妨可以在有空的時候做來與家人或者朋友一起品嘗，這道菜不僅做法簡單，而且成本也不高。小編相信大家都會喜歡的。
魷魚炒青椒是關于魷魚的一種做法，當然除了魷魚炒青椒之外，關于魷魚的做法還有很多。這里所說的魷魚炒青椒這是比較受歡迎的一種有關魷魚的做法而已。魷魚炒青椒的做法很簡單，但是卻不是所有人都會做的。很多人平時基本都沒有時間在家做飯做菜吃，他們的大部分時間都已經獻給了工作和學習。
魷魚炒青椒說白了就是魷魚和青椒爆炒，先放魷魚，然后再放青椒，要不，青椒就會爛掉的，爛掉的青椒吃起來是非常難吃的。魷魚是海鮮的一種，也是我們的日常生活中比較常見的一種海鮮。那么，下面就來詳細地介紹一下魷魚炒青椒的做法。
原料：魷魚兩只
配料：青椒一個，姜絲少許，料酒半瓶蓋，鹽少許
做法：
1 魷魚。青椒。姜全部切絲備用。2 鍋里放油，放入姜絲爆香。3 倒入魷魚翻炒。4 放入料酒和鹽翻炒2分鐘。5 盛起備用。6 鍋里放少量油，放青椒炒到6成熟。7 接著倒入魷魚炒熟即可。
營養(yǎng)分析
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。2、預防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
適宜人群
1.一般人群均可食用。2.眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病、面癱的人慎食。3.小孩及中老年人在服用鈣片前后2小時內應盡量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸較多的食物。
有了上面介紹的魷魚炒青椒的做法，我們以后就可以自己獨自去完成魷魚炒青椒這道菜的烹飪了。魷魚是海鮮產品，所以大家記得在吃魷魚的時候千萬不要喝啤酒，這是一個大禁忌，弄不好會要人性命的：而青椒的草酸含量比較高，所以大家也不要多吃青椒。
由于是比較常見的一道美食，因為有魚腥味平和，對滋陰補腎健脾開胃有幫助，而且非常的勁道q彈，所以在平時非常受人歡迎，但是針對牙口不太好的人，在平時的時候還是要少吃一些魷魚的，避免后期引起消化不良的癥狀。
魷魚肉味咸性平，入肝、腎經，具有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功效。特別適宜女性及貧血者食用。
材料
主料：青椒200g、魷魚200g；
輔料：蒜頭適量、鹽適量、雞粉適量、料酒適量、調和油38g
青椒炒魷魚
1食材，魷魚、青椒、蒜頭
2將魷魚清洗干凈，每個魷魚切成四塊
3用適量的料酒、鹽、雞粉腌制30分鐘
4青椒洗干凈切條，蒜頭拍扁切細備用
5將腌制好的魷魚倒入過濾盆濾去多余的水
6炒鍋放入38克油再放入蒜頭爆香
7倒入青椒翻炒一會兒
8再放入魷魚翻炒至熟
9調入食鹽、雞粉即可
10青椒炒魷魚出鍋啦！
小貼士
魷魚和青椒一起吃，均衡營養(yǎng)，還能幫助消化。
茄子是很多人喜愛選擇，吃茄子對身體沒有影響，不過在吃茄子的時候，一定要適量進行，很多人在吃茄子的時候，都是過多進行，這樣使得身體消化會受到影響，這點在吃茄子的時候要注意的，茄子青椒的做法是不錯之選，這樣制作茄子簡單，吃的時候對身體各方面也沒有損害。
茄子青椒的做法一：
材料：青椒、茄子、淀粉、花椒
做法
1、如圖準備，茄子切成滾刀式，青椒切條，一碗加水的淀粉;
2、放油，油開后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透(這個時候水分也沒了)，加點鹽乘碗;
3、加油，油開后，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入攪拌好的一碗淀粉，煮熟，加鹽和雞精，然后淋到茄子上。
4、自創(chuàng)菜肴，味道不錯，可以試試喲!
做法二：
材料
主料：茄子250g，辣椒250g
輔料：鹽5克，糖5克，食用油50克
做法
1、把辣椒切成片。
2、把茄子也切成片。
3、起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。
4、另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下。
5、炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘。
6、然后把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可。
這幾種都是茄子青椒的做法，制作茄子青椒的時候，需要對青椒制作數(shù)量要注意，這個佳肴對青椒的放入不能過多，否則制作出來的茄子青椒味道會改變的，這點在制作茄子青椒的時候，都是要進行注意的。
青椒是很常見的蔬菜，對這類蔬菜選擇完全可以放心進行，吃青椒對身體消化有很好幫助，不過在吃青椒的時候，要注意要適量進行，清楚吃的太多對身體胃部也是會造成影響，那青椒制作方法都有什么呢，青椒香干的做法是不錯之選，這樣制作青椒方法簡單，吃的時候味道也是非常不錯。
青椒香干的做法一;
材料：洋蔥三分這一個，青椒半個，紅椒半個，香干一塊，金針菇一包，油膏、鹽各適量。
做法
1、將所有材料洗凈，金針菇一分二中間切斷，青椒和香干切絲，紅椒切卷。
2、鍋燒熱倒油放入香干先炒到微黃，再放入洋蔥、青椒、紅椒一起翻炒至洋蔥變軟，然后放入金針菇一起翻炒至熟放入油膏和鹽調味即可。
做法二：
材料：豆干，青椒，榨菜絲，大蒜，醬油，鹽，雞精
做法
1.鍋中倒油，燒熱后，放入豆干煸一下。
2.豆干煸好后加入青椒，榨菜絲，大蒜翻炒。
3.加入鹽，醬油調味。
4.最后加入雞精出鍋盛出。
做法三：
材料：豬肉絲，白干3塊，青椒4個
做法
步驟1：肉絲用點鹽，料酒，少點醬油，淀粉腌制15分鐘這樣。
步驟2：白干洗干凈切條，青椒洗干凈切絲，青椒也不要切太細了，看自己喜歡了。
步驟3：鍋中底油，油熱放點姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉絲，翻炒幾下肉絲變色。
步驟4：然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒幾下。然后加小半碗水，加些鹽，加點白醋蓋鍋蓋燒3到4分鐘。
步驟5：湯汁差不多的時候，就可以加點雞精起鍋了，簡單單的一個家常菜，有葷有素。
這些都是青椒香干的做法，制作青椒的時候，都是可以放心選擇這些方式，這些制作方法能夠很好保留青椒營養(yǎng)元素，不過對青椒制作時間上不要太長，這樣吃青椒的時候，它的口感都是會改變的，這點吃青椒要注意的。
海鮮是非常的美味的，人們對于海鮮的喜愛程度非常的高，特別是一些比較難得的海鮮品種是人們最喜愛的，海鮮的品種比較多，人們比較喜愛帶魚和魷魚之類的，海鮮由于鮮味比較重，因此可以直接不放調味料，吃起來也是別有風味的，人們對于制作海鮮菜肴的興趣也比較高，下面就來看看家常魷魚的做法步驟講解吧。
原料：水發(fā)魷魚500克，豬肥瘦肉150克，鮮菜心100克，郫縣豆瓣50克，精鹽3克，味精1克，醬油20克，料酒10克，蔥花10克，姜米5克，濕淀粉20克，鮮湯350克，熟菜油125克。
工藝流程：魷魚改刀→退堿煨泡→加油炒制→加湯高味→收汁亮油→加入魷魚→略燒出鍋。
制法：
① 魷魚切成5厘米大的塊，用熱水退凈堿味，再用鮮湯煨泡。豬肉剁細粒，豆瓣剁細備用。
② 鮮菜心炒至斷生，裝入盤內墊底。
③ 炒鍋內加油燒至五成熱，加豬肉粒炒散，烹入料酒，加豆瓣炒香至紅色時，加姜米、醬油、精鹽、味精、鮮湯燒沸，用濕淀粉勾流芡，加魷魚略燒入味，加入蔥花，起鍋澆在菜心上即成。
特點：色紅亮，質柔嫩，味香辣。
訣竅：烹制時先收汁后下魷魚，且不宜久煮。蔥花可用蒜苗代替。
以上就是關于家常魷魚的做法步驟的講解了，希望大家能夠了解，并且都喜歡上吃海鮮，因為海鮮是一種非常美味的食物，具有非常多的營養(yǎng)成分，是我們用來補充身體營養(yǎng)的一種有效食材，所以，多吃海鮮是非常好的事情，希望人們多吃一點。
鐵板魷魚是大部分人群喜愛的一道美食，做出來的魷魚肉嫩多汁，口感彈牙。魷魚本身鮮味十足，稍加烹飪味道都很鮮美，想要做的更好吃，需要解決魷魚的腥味，大家在做的過程中需要注意。魷魚的蛋白質含量很高，兒童可以經常食用。如何做出營養(yǎng)價值豐富、味道鮮美爽滑的鐵板魷魚呢，下面我為大家介紹一下鐵板魷魚的具體做法。
一、材料：
主料：魷魚、料酒、姜絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬
輔料：椒鹽、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁
二、步驟：
1. 準備好腌制調料，料酒、姜絲、黃豆醬、四川風味麻辣醬、椒鹽、白胡椒
2. 魷魚去內臟去表膜洗凈備用
3. 將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀，魷魚須切開
4. 倒入一勺料酒、適量姜絲、椒鹽和白胡椒，再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺
5.攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一會
6.取出后，用竹簽或金屬簽穿成串備用
7.平底鍋加熱，倒入少許食用油，將腌制好的魷魚串放入鍋中
8.中火加熱，用鍋鏟反復按壓魷魚串，將水分逼出
9.待魷魚打卷并且表面變得較干時，撒入適量椒鹽，稍烤制即可出鍋
10.食用時調入蒜味辣椒汁口味更好
三、小貼士：
1.魷魚是新鮮魷魚，不是水發(fā)魷魚。
2.魷魚制作過程中，需要平底鍋和竹簽或者金屬簽。
鐵板魷魚的做法已經奉獻給大家，它的做法還是比較簡單的，做出來的魷魚味道鮮美可口，不過大家需要注意，在市面上有些過于白凈的魷魚是經過加工的，一定要會選擇新鮮的魷魚，這樣營養(yǎng)價值才更豐富。大家可以根據(jù)我寫的這個做法，在家嘗試一下，肯定很受家人的喜愛，不喜歡魷魚的朋友可以選擇其他食物來制作。
青椒魚片是我們都很熟悉的一道家常菜，青椒魚片不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以青椒魚片深受人們的喜愛，青椒魚片含有豐富的營養(yǎng)，經常吃青椒魚片不但可以起到提高人體免疫力的功效而且還能起到補充營養(yǎng)等好處，青椒魚片的做法非常的簡單，下文我們介紹一下青椒魚片的家常做法。
1.江團魚殺死洗干凈，片成魚片，加入鹽，雞粉，料酒腌制，先放一旁
2.青筍金針菇飛水入味煮熟放入盤中
3.在起鍋放青水加底味，魚骨頭飛水煮熟，撈出來放在金針菇上面，魚片煮熟啦放在魚骨頭上面
4.然再起鍋放底油，放入小蔥花，青椒粒，姜末炒香，放入清水，加白醋，料酒，白糖，雞粉，雞汁，玫瑰露酒，菜籽油，蔥油，勻芡倒在魚上面
5.然后再將小蔥花，杭椒圈勻撒在上面
6.再起鍋，放蔥油和菜籽油燒熱，均勻的在上面淋一遍即可
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是青椒魚片了，我們知道青椒魚片不但好看而且還非常好吃，常吃青椒魚片可以起到很好的保健功效，上文為我們詳細介紹了青椒魚片的家常做法。
相信大家對于青椒排骨這道菜肴肯定不會陌生吧，青椒排骨是我們常見的一道家常菜，青椒和排骨這兩種食材不但價格低廉而且營養(yǎng)還非常豐富，采用青椒搭配上排骨無論是顏色還是味道都是非常搭的。所以青椒排骨是一道性價比非常高的菜肴。青椒排骨的做法及其簡單，下文我們就來給大家介紹一下青椒排骨的做法。
1.排骨洗凈后，加鹽 姜片，花椒，料酒碼味30分鐘。
2.油燒至5成，加入排骨煸炒。
3.加入料酒一勺。
4.加入大王醬油 2勺。
5.加水加蓋燜煮，至排骨
6.加入青椒后繼續(xù)燜煮幾分鐘。收干水份亮油后即可起鍋。
小貼士：
1，燜煮的時候，水要一次加夠，水量以淹過排骨為適。
2，水開后，轉小火燜煮。大火，排骨太硬，不夠入味。
3，起鍋前，適當翻炒，以免糊鍋。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是青椒排骨了，我們知道青椒排骨不但外形好看而且含有豐富的營養(yǎng)，青椒排骨的做法很簡單，上文為我們詳細介紹了青椒排骨的做法，相信大家都掌握了吧。
青椒是我們常見的一種蔬菜，青椒不但外形好看而且還非常美味，青椒里面含有豐富的維生素特別是維生素C，常吃青椒可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以青椒受到了大家的喜愛，青椒有預防癌癥和增加食欲等效用，此外青椒還有促進消化等好處，青椒有很多種做法，下文我們給大家介紹一下青椒煎蛋的家常做法。
1. 青椒切碎備用。把蛋打碗里不斷攪拌，依次加入鹽、雞精，最近突發(fā)奇想加了點胡椒粉，味道也還行。
2. 鍋里放油，待油冒煙后加入切好的辣椒，翻炒，加適量的鹽。(曾經試過加西紅柿，味道也很好)
3. 把炒好的辣椒放進碗里與蛋一起攪拌，鍋里留點油。
4. 再把拌好的雞蛋與辣椒到進鍋里，千萬不要用大火，以免把蛋煎糊。待蛋在鍋里煎好后，翻面煎另一面，翻的時候小心，別把蛋弄碎了。
5. 最后雙面都煎好后裝盤。
營養(yǎng)價值
1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用[3]
2、預防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是青椒了，我們知道青椒不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃青椒有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了青椒煎蛋的家常做法，相信大家都掌握了吧。
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