粉絲卷心菜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！沒有好的身體，萬事事皆休。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的粉絲卷心菜的做法，希望能為您提供更多的參考。
卷心菜又叫做圓白菜的，其實(shí)圓白菜炒粉絲這道菜肴是山東一帶非常著名的一道菜肴的，也是遠(yuǎn)近聞名的，也是非常常見的一道菜肴的，做法比較的簡單的，但是口味卻是非常好的，滑爽的卷心菜，再次加上粉絲的搭配，是減肥的一道菜肴的，到底應(yīng)該要怎樣去做才最好吃呢？
制作材料
主料:大白菜400克
輔料:粉絲100克
調(diào)料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
制作方法：
圓白菜炒粉絲，主要調(diào)料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段;
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用;
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
以上這篇文章就是講解了粉絲卷心菜的具體做法有哪些的，不過有很多的人都聽說過，但是沒有動(dòng)手去制作過，現(xiàn)在就可以學(xué)習(xí)上面的食譜進(jìn)行制作的，根據(jù)自己的口味進(jìn)行燒制的。
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卷心菜炒粉絲是家常菜中經(jīng)常會(huì)食用到的一個(gè)品種。它也是屬于做卷心菜的一種方式。我們知道食物的做法有很多種，只要是對(duì)我們身體有益的食物都是可以去食用的，因?yàn)檫@樣我們就可以吸收到身體所需要的一些營養(yǎng)元素。身體每天所需要的營養(yǎng)是很多的，這也是我們?nèi)ナ秤酶鞣N不同是食物的原因。
粉絲其實(shí)食用面粉類的食物再加入一些食物添加劑從而得來的。所以食用它對(duì)身體是非常有益的可以有效的促進(jìn)我們的消化系統(tǒng)。卷心菜是蔬菜的一種，所以它擁有一定的維生素含量，這樣食用它做的食物就可以補(bǔ)充這種營養(yǎng)，那么卷心菜炒粉絲怎么做呢?
原料:粉絲、卷心菜、干紅椒、蒜末、蔥花
做法
1.材料：粉絲一把，冷水泡發(fā)(大約3小時(shí))，用剪刀剪斷一下;卷心菜一個(gè)，洗凈后切絲;干紅椒兩三個(gè)，蒜末少許;另外還有一些蔥花。
2.熱鍋熱油 每次要炒粉絲這類的東西，油都可以適量多放一點(diǎn)點(diǎn)~ 油熱以后先把干紅椒、蒜末倒入鍋中爆香。
3.把卷心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然后放入鹽、料酒、醋、和少許糖。
4.卷心菜炒軟以后，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調(diào)味。
5.然后就可以盛盤了,撒上一點(diǎn)蔥花。
卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
只有掌握卷心菜炒粉絲的做法，我們才能夠自己去嘗試著去制作，還可以在這基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的創(chuàng)新。所以學(xué)會(huì)一種食物的多種做法是很重要的，不單單是為了補(bǔ)充更多的營養(yǎng)成分，還可以有效的改掉有些孩子挑食的壞習(xí)慣，對(duì)于一般的人都是可以食用的尤其對(duì)孕婦是特別好的食補(bǔ)。
卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病也有很好的效果，卷心菜的做法有很多，既可以涼拌也可以水煮，卷心菜炒粉絲營養(yǎng)價(jià)值很高，味道咸鮮，下面我們來了解一下卷心菜炒粉絲的做法。
準(zhǔn)備二兩五花肉，準(zhǔn)備適量的卷心菜。準(zhǔn)備一把粉絲，紅辣椒適量，準(zhǔn)備鹽、蔥姜蒜，準(zhǔn)備干辣椒、料酒、老抽和植物油。
首先把卷心菜清洗干凈，然后從中間切開，把卷心菜切成細(xì)絲，粉絲泡在清水里面?zhèn)溆?，把五花肉切成薄片，把蔥切片，把蒜切片，姜切成細(xì)絲，把紅辣椒切成丁。
鍋中放適量的油，把五花肉片炒變色，炒出油，然后放入干辣椒，放入蔥姜蒜爆香，再加適量的老抽，放入料酒，繼續(xù)翻炒，然后放入卷心菜絲，繼續(xù)翻炒，再炒出水的時(shí)候，馬上放入已經(jīng)泡軟的粉絲，繼續(xù)翻炒，放入適量的鹽，要讓粉絲充分的吸收水分。
不停的翻炒，直到粉絲完全變軟和入味兒，加入紅辣椒丁，炒至斷生，就可以出鍋了。在做卷心菜炒粉絲的時(shí)候，卷心菜最好能夠在鹽水泡一會(huì)兒，這樣能夠徹底的清除卷心菜上面的一些農(nóng)藥殘留，卷心菜炒粉絲為了增加口感，可以適當(dāng)放一些五花肉，吃起來更加的鮮香。
以上簡單的了解了卷心菜炒粉絲的做法。卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{(diào)理和保健的效果，另外卷心菜還有減肥的作用，吃一些增加飽腹感，這樣就能夠避免過多的攝入熱量，卷心菜炒粉絲也比較簡單。
卷心菜很多朋友都吃過，輕輕的綠色看起來就是特別好吃的，而且受到了很多朋友的歡迎，卷心菜不僅僅是有營養(yǎng)，而且炒制的時(shí)候很簡單，對(duì)于很多不能吃辛辣，需要調(diào)理身體的患者來說，可以多吃一些卷心菜，那么接下來的這篇文章，我們就讓小編來介紹一下關(guān)于卷心菜炒粉條的做法是怎么樣的。
制作材料
主料:大白菜400克
輔料:粉絲100克
調(diào)料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
制作方法
圓白菜炒粉絲，主要調(diào)料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段;
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用;
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
小帖士-健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
首先卷心菜當(dāng)中需要放糖這樣可以更加美味，可是很多的患者有糖尿病也是不可以吃糖的，所以只能是把糖去掉，不過去掉糖的卷心菜也不會(huì)被影響口感，反倒是很好。
卷心菜炒粉絲是家常普通的食物，可是對(duì)于這些食物的一些制作問題，卻不是所有人在生活中都能夠認(rèn)識(shí)以及掌握了解得到的，畢竟有些人在生活中可能并不進(jìn)廚房，但是喜愛美食的朋友們不妨了解一下它的做法，這樣也可以自己動(dòng)手制作這些美食。
一、制作材料
主料:大白菜400克
輔料:粉絲100克
調(diào)料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
二、制作方法
圓白菜炒粉絲，主要調(diào)料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段;
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用;
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
三、圓白菜炒粉絲的做法
1.將圓白菜一片片的包開，用鹽水泡至少半小時(shí)，而后控水切絲
2.粉絲稍微剪短一下用冷水泡軟
3.五花肉切絲
4.蔥白切絲，蒜切片，干辣椒去籽切段
5.平底鍋里放適量的花生油，油熱后放花椒爆香，而后將花椒粒揀出
6.放切好的肉絲，炒至肉絲變色
7.放蔥絲、蒜瓣和干辣椒炒至聞到香味
8.放入圓白菜絲，中火炒至圓白菜略變軟
9.加入泡好的粉絲，加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調(diào)味
10.中小火炒至粉絲入味即可關(guān)火盛盤了。
卷心菜是我們熟悉的一種蔬菜，在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃這種食物，對(duì)我們健康來說是會(huì)有好處的，可以幫助我們保護(hù)腸胃健康，而且在吃的時(shí)候也會(huì)有非常多的方法，卷心菜炒粉絲就是其中非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法，下面就讓我們看看卷心菜炒粉絲的烹飪方法。
卷心菜炒粉絲的材料
五花肉、卷心菜、粉絲、紅椒、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、調(diào)味品。
卷心菜炒粉絲的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將包菜洗凈切絲，粉絲泡軟，五花肉切薄片，蔥蒜切片、姜切絲、紅辣椒切丁備用。之后在炒鍋放多一點(diǎn)的油，放入肉片，炒上幾分鐘，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香。選擇在鍋里加入老抽、料酒略炒后再放入包菜繼續(xù)翻炒，等到包菜炒到變軟稍出水時(shí)，下粉絲翻炒，并根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。繼續(xù)翻炒直到粉絲變軟，加入紅椒丁翻炒，就可以開始吃了。
卷心菜炒粉絲的食用功效
卷心菜炒粉絲是我們熟悉的一種食物，吃起來對(duì)我們健康很有好處，可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)吃卷心菜炒粉絲對(duì)健康也是有幫助的，首先卷心菜中富含的蘿卜硫素能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜，是可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生的，同時(shí)多吃卷心菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，這樣對(duì)現(xiàn)代人來說是有好處的，是值得我們在平時(shí)多吃的一種食物。
卷心菜炒粉絲經(jīng)過烹飪之后味道是非常好的，可以讓卷心菜炒粉絲吃起來的味道非常好，同時(shí)我們吃卷心菜炒粉絲還能起到保護(hù)腸胃的作用，特別是可以吃卷心菜炒粉絲來解決便秘以及消化不良的情況，這是吃卷心菜炒粉絲需要注意的情況。
在我們的生活中卷心菜粉絲又被人們稱為包菜炒粉絲，它雖然是我們平時(shí)常見到的一種家常小吃，但是想做出好吃又有色澤的卷心菜粉絲并不是那么容易的，而且很多人只是聽說過這道菜，真正做的時(shí)候會(huì)狀況百出。那么現(xiàn)在就跟小編一起看看如何能做出色香味全的卷心菜粉絲。
制作材料
主料：卷心菜
輔料：粉絲
調(diào)料：老抽，料酒，鹽，大蔥，姜，大蒜
佐料:植物油,五花肉，紅椒
做法
1、卷心菜洗凈切成絲，把粉絲放在水里慢慢泡軟。
2、五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。
3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、當(dāng)包菜變軟出水時(shí)，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。
5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。其中咸辣的程度可以根據(jù)個(gè)人口味來進(jìn)行烹飪?；蛘?/p>
小帖士-健康提示
卷心菜的藥用價(jià)值也是非常高的。而且，卷心菜含有葉酸，同時(shí)能夠起到補(bǔ)血的作用，對(duì)于懷孕期的婦女來說，卷心菜更是最佳的選擇。而且，卷心菜炒粉絲也可以讓營養(yǎng)更好的吸收，吃卷心菜對(duì)于我們的身體健康也是有所幫助的，所以大家可以放心食用。
看了小編以上對(duì)于卷心菜粉絲的做法不知道你現(xiàn)在有沒有動(dòng)心呢?其實(shí)這道菜不但做法很簡單，同時(shí)它含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，適合各個(gè)年齡層段的人食用，只要你準(zhǔn)備齊全需要的素材，烹飪的時(shí)候?qū)Ｐ?，就可以做出好吃又好看的卷心菜粉絲。
能否擁有健康的身體，關(guān)系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營養(yǎng)來保證，在平時(shí)我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，卷心菜炒飯的做法很簡單，適合于那些想要健康卻沒有過多時(shí)間的人。
2、將卷心菜切碎。
3、將雞蛋打散。
4、將剩米飯盛出來。
5、將火腿腸切成丁。
6、將蔥切成蔥花。
7、將鍋燒熱放油,油七成熱時(shí)倒入雞蛋液，將雞蛋炒碎。
8、炒好的雞蛋盛出來。
9、不用洗鍋，鍋里直接放少量油，油熱后放入火腿腸翻炒幾下。
10、倒入卷心菜繼續(xù)翻炒，火腿和卷心菜翻炒勻就可以啦。
11、倒入剩米飯。
12、放入老抽，十三香，將米飯炒散，炒成一粒一粒的才行。
13、倒入炒好的雞蛋碎,鹽，繼續(xù)翻炒，并將其翻炒均勻。
14、出鍋前放入蔥花和味精進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻即可。
15、卷心菜炒米飯做好了。
16、盛出來美美噠！
卷心菜炒飯的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調(diào)料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
卷心菜沙拉是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、紫甘藍(lán)3片，去掉厚的筋部切成絲，如圖
3、卷心菜三片同樣方法去筋部切絲
4、半根胡蘿卜切絲。再切些胡蘿卜月牙片點(diǎn)綴用，可以不用，我忘記拍照了。
5、先將胡蘿卜放燒開的水里焯幾秒，盛出盤子晾涼
6、拿個(gè)大的湯碗放入晾涼的胡蘿卜 紫甘藍(lán) 卷心菜。加入1小勺糖，這是攪拌咖啡的小勺
7、再加入1小勺鹽
8、加入1小勺白醋
9、再調(diào)入1勺玉米油，看這是喝粥那么大的勺
10、再加入1勺沙拉醬，并翻拌均勻
11、再拿個(gè)沙拉碗。我用的是個(gè)平盤，將拌好的蔬菜沙拉擺放盤中，邊上點(diǎn)綴一圈胡蘿卜片 ，擠網(wǎng)格狀大概兩勺的沙拉醬在蔬菜上。這么簡單的蔬菜沙拉就做好了，開吃吧。喜歡嗎？
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時(shí)不妨了解一下有關(guān)卷心菜沙拉的做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《粉絲卷心菜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
