卷心菜炒粉絲的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“卷心菜炒粉絲的做法有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
卷心菜很多朋友都吃過，輕輕的綠色看起來就是特別好吃的，而且受到了很多朋友的歡迎，卷心菜不僅僅是有營養(yǎng)，而且炒制的時候很簡單，對于很多不能吃辛辣，需要調(diào)理身體的患者來說，可以多吃一些卷心菜，那么接下來的這篇文章，我們就讓小編來介紹一下關(guān)于卷心菜炒粉條的做法是怎么樣的。
制作材料
主料:大白菜400克
輔料:粉絲100克
調(diào)料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
制作方法
圓白菜炒粉絲，主要調(diào)料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段;
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用;
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
小帖士-健康提示
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
首先卷心菜當(dāng)中需要放糖這樣可以更加美味，可是很多的患者有糖尿病也是不可以吃糖的，所以只能是把糖去掉，不過去掉糖的卷心菜也不會被影響口感，反倒是很好。
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卷心菜炒粉絲是家常菜中經(jīng)常會食用到的一個品種。它也是屬于做卷心菜的一種方式。我們知道食物的做法有很多種，只要是對我們身體有益的食物都是可以去食用的，因為這樣我們就可以吸收到身體所需要的一些營養(yǎng)元素。身體每天所需要的營養(yǎng)是很多的，這也是我們?nèi)ナ秤酶鞣N不同是食物的原因。
粉絲其實食用面粉類的食物再加入一些食物添加劑從而得來的。所以食用它對身體是非常有益的可以有效的促進(jìn)我們的消化系統(tǒng)。卷心菜是蔬菜的一種，所以它擁有一定的維生素含量，這樣食用它做的食物就可以補充這種營養(yǎng)，那么卷心菜炒粉絲怎么做呢?
原料:粉絲、卷心菜、干紅椒、蒜末、蔥花
做法
1.材料：粉絲一把，冷水泡發(fā)(大約3小時)，用剪刀剪斷一下;卷心菜一個，洗凈后切絲;干紅椒兩三個，蒜末少許;另外還有一些蔥花。
2.熱鍋熱油 每次要炒粉絲這類的東西，油都可以適量多放一點點~ 油熱以后先把干紅椒、蒜末倒入鍋中爆香。
3.把卷心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然后放入鹽、料酒、醋、和少許糖。
4.卷心菜炒軟以后，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調(diào)味。
5.然后就可以盛盤了,撒上一點蔥花。
卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
只有掌握卷心菜炒粉絲的做法，我們才能夠自己去嘗試著去制作，還可以在這基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的創(chuàng)新。所以學(xué)會一種食物的多種做法是很重要的，不單單是為了補充更多的營養(yǎng)成分，還可以有效的改掉有些孩子挑食的壞習(xí)慣，對于一般的人都是可以食用的尤其對孕婦是特別好的食補。
卷心菜的營養(yǎng)價值很高，富含膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，對于預(yù)防心腦血管疾病也有很好的效果，卷心菜的做法有很多，既可以涼拌也可以水煮，卷心菜炒粉絲營養(yǎng)價值很高，味道咸鮮，下面我們來了解一下卷心菜炒粉絲的做法。
準(zhǔn)備二兩五花肉，準(zhǔn)備適量的卷心菜。準(zhǔn)備一把粉絲，紅辣椒適量，準(zhǔn)備鹽、蔥姜蒜，準(zhǔn)備干辣椒、料酒、老抽和植物油。
首先把卷心菜清洗干凈，然后從中間切開，把卷心菜切成細(xì)絲，粉絲泡在清水里面?zhèn)溆?，把五花肉切成薄片，把蔥切片，把蒜切片，姜切成細(xì)絲，把紅辣椒切成丁。
鍋中放適量的油，把五花肉片炒變色，炒出油，然后放入干辣椒，放入蔥姜蒜爆香，再加適量的老抽，放入料酒，繼續(xù)翻炒，然后放入卷心菜絲，繼續(xù)翻炒，再炒出水的時候，馬上放入已經(jīng)泡軟的粉絲，繼續(xù)翻炒，放入適量的鹽，要讓粉絲充分的吸收水分。
不停的翻炒，直到粉絲完全變軟和入味兒，加入紅辣椒丁，炒至斷生，就可以出鍋了。在做卷心菜炒粉絲的時候，卷心菜最好能夠在鹽水泡一會兒，這樣能夠徹底的清除卷心菜上面的一些農(nóng)藥殘留，卷心菜炒粉絲為了增加口感，可以適當(dāng)放一些五花肉，吃起來更加的鮮香。
以上簡單的了解了卷心菜炒粉絲的做法。卷心菜的營養(yǎng)價值很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{(diào)理和保健的效果，另外卷心菜還有減肥的作用，吃一些增加飽腹感，這樣就能夠避免過多的攝入熱量，卷心菜炒粉絲也比較簡單。
卷心菜炒粉條是一道家常菜肴。卷心菜也就是包菜，又叫洋白菜，是夏天的應(yīng)季蔬菜。卷心菜的吃法有很多，涼拌，辣炒都是美味的吃法。另外卷心菜營養(yǎng)豐富，富含多種維生素，有抑制腫瘤細(xì)胞、預(yù)防癌癥的功效。
卷心菜炒粉條的做法
食材：
卷心菜,粉條
輔料：
蔥(適量),姜片(適量),蒜末(適量),鹽(少許),十三香(適量),醬油(適量),味精(少許),醋(少許)
做法：
1.熱水泡發(fā)粉條至熟
2.卷心菜洗凈，切片備用
3.底油熱后放蔥姜蒜熗鍋，放入十三香
4.放入卷心菜翻炒，加入鹽、醬油、辣椒油（或者紅干尖椒）醋
5.卷心菜9成熟的時候加入粉條
6.點味精出鍋
小貼士：
A.炒卷心菜粉條基本不用放水，洗菜時倒完水剩在盆底的一點點就夠用了，如果你用的是全干的卷心菜，炒的時候就得加半勺水了
B.粉條一定要后放,不然卷心菜還沒熟,它就已經(jīng)炒碎粘鍋了相關(guān)知識：卷心菜 ，又名球甘藍(lán)，別名圓白菜或洋白菜，還叫蓮花白，蓮白，大頭菜等，屬于甘藍(lán)的變種，我國各地都有栽培。卷心菜營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量的維生素
C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u，維生素u是抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用?/p>
卷心菜炒粉絲是家常普通的食物，可是對于這些食物的一些制作問題，卻不是所有人在生活中都能夠認(rèn)識以及掌握了解得到的，畢竟有些人在生活中可能并不進(jìn)廚房，但是喜愛美食的朋友們不妨了解一下它的做法，這樣也可以自己動手制作這些美食。
一、制作材料
主料:大白菜400克
輔料:粉絲100克
調(diào)料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
二、制作方法
圓白菜炒粉絲，主要調(diào)料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉
2. 將粉絲用溫水泡透，切成段;
3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用;
4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
5. 放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下;
6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
三、圓白菜炒粉絲的做法
1.將圓白菜一片片的包開，用鹽水泡至少半小時，而后控水切絲
2.粉絲稍微剪短一下用冷水泡軟
3.五花肉切絲
4.蔥白切絲，蒜切片，干辣椒去籽切段
5.平底鍋里放適量的花生油，油熱后放花椒爆香，而后將花椒粒揀出
6.放切好的肉絲，炒至肉絲變色
7.放蔥絲、蒜瓣和干辣椒炒至聞到香味
8.放入圓白菜絲，中火炒至圓白菜略變軟
9.加入泡好的粉絲，加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調(diào)味
10.中小火炒至粉絲入味即可關(guān)火盛盤了。
卷心菜是我們熟悉的一種蔬菜，在平時不少人都會愛吃這種食物，對我們健康來說是會有好處的，可以幫助我們保護(hù)腸胃健康，而且在吃的時候也會有非常多的方法，卷心菜炒粉絲就是其中非常不錯的一個吃法，下面就讓我們看看卷心菜炒粉絲的烹飪方法。
卷心菜炒粉絲的材料
五花肉、卷心菜、粉絲、紅椒、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、調(diào)味品。
卷心菜炒粉絲的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將包菜洗凈切絲，粉絲泡軟，五花肉切薄片，蔥蒜切片、姜切絲、紅辣椒切丁備用。之后在炒鍋放多一點的油，放入肉片，炒上幾分鐘，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香。選擇在鍋里加入老抽、料酒略炒后再放入包菜繼續(xù)翻炒，等到包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，并根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。繼續(xù)翻炒直到粉絲變軟，加入紅椒丁翻炒，就可以開始吃了。
卷心菜炒粉絲的食用功效
卷心菜炒粉絲是我們熟悉的一種食物，吃起來對我們健康很有好處，可以幫助我們補充營養(yǎng)，同時吃卷心菜炒粉絲對健康也是有幫助的，首先卷心菜中富含的蘿卜硫素能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護(hù)膜，是可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生的，同時多吃卷心菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，這樣對現(xiàn)代人來說是有好處的，是值得我們在平時多吃的一種食物。
卷心菜炒粉絲經(jīng)過烹飪之后味道是非常好的，可以讓卷心菜炒粉絲吃起來的味道非常好，同時我們吃卷心菜炒粉絲還能起到保護(hù)腸胃的作用，特別是可以吃卷心菜炒粉絲來解決便秘以及消化不良的情況，這是吃卷心菜炒粉絲需要注意的情況。
在日常的生活當(dāng)中，各種各樣的蔬菜逐漸增多了，很多的朋友們喜歡吃一些，比較清淡的蔬菜包括常見的，那么相信大家都已經(jīng)吃過韭菜酒的做法，又是怎樣的呢？接下來我們來了解一下，一道非常美味好吃的韭菜炒粉絲的做法。
原料:韭菜、粉絲、辣椒。韭菜炒粉絲
韭菜炒粉絲
步驟:1、韭菜洗干凈切段，粉絲用溫水泡軟，剪短。
2、炒鍋倒油燒熱，加干紅辣椒，倒入韭菜大火翻炒。
3、韭菜炒到八分熟的樣子，倒入粉絲，加鹽混炒幾下就可以了。
營養(yǎng)價值
1、補腎溫陽:韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;
2、益肝健胃:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強消化功能;
3、行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
4、潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。
適用人群
一般人群均能食用。
1、適宜便秘、產(chǎn)后乳汁不足女性、寒性體質(zhì)等人群;
2、多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
用法用量
1、韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2、春節(jié)食用有益于肝。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有"春食則香，夏食則臭"之說。
3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4、韭菜與蝦仁配菜，能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，保持大便通暢。
5、食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下咽，需用牛奶1杯沖入韭汁20~30克，放白糖調(diào)味，方可咽下，胃熱熾盛者則不宜多食。
上面的文章當(dāng)中，了解到了韭菜炒粉絲的做法，味道不僅僅是非常的好，而且呢大家非常的熱情歡迎，在日常的生活當(dāng)中，大家不妨快來嘗試一下，這一道韭菜炒粉絲的做法。
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