白菜粉絲煲的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供白菜粉絲煲的做法，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在的人們對(duì)于自己平常的飲食要求也是比較高的，不再是從前那么敷衍的，因?yàn)楝F(xiàn)在很多的人都懂得該如何去養(yǎng)生的，所以對(duì)于食材的挑選更加的嚴(yán)格，也不再是喜歡吃一些大魚大肉的，這樣對(duì)于自己的身體是非常不好的，寧愿吃一些清淡的，比如說(shuō)白菜粉絲煲的，應(yīng)該要怎么制作的呢？
制作方法：
材料：豬肉、大白菜、粉絲、木耳、姜、香蔥、雞蛋清
調(diào)味料：鹽、雞精、糖、生粉、香油
做法：
一、將姜、蔥浸泡在水中，用手抓捏出蔥姜水；白菜洗凈掰成大片，粉絲、木耳泡發(fā)
二、豬肉洗凈剁碎，加入鹽、雞精、糖（可以提鮮），一個(gè)蛋清，少許的生粉，拌勻后，分次加入蔥姜水，順一個(gè)方向充分?jǐn)嚢瑁寥夂渥悴⒊叙ば裕ㄓ泻眯┩沧诱f(shuō)自己做的小肉圓或不嫩，或下鍋會(huì)散，那么，這一步的操作就是最重要的！）
三、鍋內(nèi)熱油，六成熱時(shí)，將肉餡制成小肉圓，下鍋中火炸成金黃色，撈出備用（很少有人會(huì)像大廚房一樣用虎口擠出勁道的小肉圓，但是你可以拿一把小圓勺，右手持著，再將左手和小圓勺都沾上冷水，將肉餡在左手窩成圓形的掌心和圓勺之前來(lái)回摔摜數(shù)下，這樣就可以做成一個(gè)不會(huì)散又勁道的肉圓圓）
四，取砂鍋，放入粉絲、白菜。木耳和炸好的肉圓，放姜片與蔥結(jié)，放入水沒(méi)過(guò)食材，（水不能多，因?yàn)闊倪^(guò)程中白菜會(huì)出水），大火燒開后，加入鹽、雞精調(diào)味，改小火燉二至三十分鐘至所有的食材軟爛，即可。
上文就是詳細(xì)介紹了白菜粉絲煲的做法是什么樣的，這種做法也不算是非常繁瑣的，基本上很容易去學(xué)會(huì)的，不過(guò)在制作的時(shí)候，還是要注意一些細(xì)節(jié)的，畢竟細(xì)節(jié)決定成敗嘛。
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冬天的季節(jié)白菜大量上市了，很多的朋友都是很喜歡吃白菜的，白菜不僅僅可以減肥，用白菜煲湯還有一股香味的感覺(jué)很鮮香，所以受到了很多的朋友歡迎，那么這么好吃美味的白菜，制作的方法有什么呢，接下來(lái)的這篇文章我們來(lái)一起了解一下關(guān)于白菜粉絲煲的做法是怎么樣的呢。
用料
主料蝦干8個(gè)
輔料魚丸6粒五花肉80克白菜適量粉絲適量
調(diào)料色拉油少許姜適量細(xì)香蔥適量
蝦干白菜粉絲煲的做法
1.蝦干洗凈浸泡半天，粉絲用溫水浸泡片刻，白菜切斷，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香蔥切寸斷待用
蝦干白菜粉絲煲Ol.jpg
2.鍋內(nèi)入油，小火，放入姜片、蔥白和五花肉爆香
3.加入白菜幫、包心魚丸和蝦干繼續(xù)翻炒片刻
4.轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，加入適量的水（剛能沒(méi)到材料即可），燒開轉(zhuǎn)中小火煲20分鐘左右
5.繼續(xù)加入白菜葉和粉絲，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘，加點(diǎn)鹽、料酒和胡椒粉，撒入香蔥末即可
用料
主料白菜500gfarmer john香腸200g蝦50g凍豆腐100g粉絲100g
調(diào)料食鹽適量蒜適量調(diào)和油適量豆豉醬適量
粉絲白菜煲的做法
1.食材準(zhǔn)備好
粉絲白菜煲Hq.jpg
2.將白菜切塊，小香腸切丁備用
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3.砂鍋內(nèi)倒油后放入紅椒和大蒜
粉絲白菜煲oi.jpg
4.然后一層層的鋪上蔬菜，把蝦米放在白菜的中間
凍豆腐和香腸也分層放入
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5.加入半碗水，
然后蓋上蓋子小火煮沸，
煮沸后白菜變軟
粉絲白菜煲pe.jpg
6.粉絲放入后加一勺豆豉辣醬和適量的鹽
粉絲白菜煲QW.jpg
7.繼續(xù)蓋上蓋子至煮沸
粉絲白菜煲Vt.jpg
8.直接端上桌即可
上面的文章我們了解到了關(guān)于白菜粉絲煲的做法是怎么樣的，首先很簡(jiǎn)單，里面我們還介紹了蝦米只有放上蝦米才能夠體現(xiàn)出白菜的味道，特別的美味，特別的好吃，大家可以來(lái)試試哦。
最討厭冬天的寒冷了，不過(guò)捏，經(jīng)常做個(gè)小沙鍋就能讓渾身都暖起來(lái)，而且葷素都有，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)也很有益可是有些人喜歡吃但是不知道怎么做，這時(shí)候我們?cè)趺崔k呢？不用著急，今天小編就為大家?guī)?lái)白菜粉絲羊肉煲的作法。
1
步驟
1.羊肉洗凈后先放水里煮2分鐘去腥氣和浮末，再用清水洗凈
2.起油鍋，下姜片和大蔥，花椒，爆香后下羊肉翻炒
3.沙鍋里面放水，下炒過(guò)的羊肉，同時(shí)放入香葉，8角，大火燒開文火煮
4.半小時(shí)后放入切好滾刀塊的胡蘿卜，待羊肉快酥爛時(shí)，放豆瓣醬，醬油，鹽，糖調(diào)味
5.然后放入洗凈撕塊的白菜，待白菜差不多好時(shí)，放入粉絲煮2分鐘就可以享受熱氣騰騰的羊肉煲了
2
做法
1.羊肉洗凈后先放水里煮2分鐘去腥氣和浮末，再用清水洗凈
2.起油鍋，下姜片，大蔥和花椒，爆香后下羊肉翻炒
3.沙鍋里面放水，下炒過(guò)的羊肉，同時(shí)放入香葉，八角，大火燒開文火煮
4.半小時(shí)后放入切好滾刀塊的胡蘿卜，待羊肉快酥爛時(shí)，放豆瓣醬，醬油，鹽，糖調(diào)味
5.然后放入洗凈撕塊的白菜，待白菜差不多好時(shí)，放入粉絲煮2分鐘就可以了。
注意:
夏秋季節(jié)氣候熱燥，不宜吃羊肉。
羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。
患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病，還有發(fā)熱期間都不宜食用羊肉。
以上就是白菜粉絲羊肉煲的兩種做法了，大家學(xué)會(huì)了嗎？如果第一次做的不盡人意可以多多嘗試，只要自己愿意動(dòng)手什么都難不倒的。冬天的時(shí)候自己在家里做一頓這種暖洋洋的菜品全身上下也都會(huì)跟著暖洋洋的了。
對(duì)于美味的食物其實(shí)大家都愛吃，因?yàn)槲覀儫o(wú)法抗拒美食的誘惑，而且如果能夠做到正確健康的飲食，除了可以享受美味之外，對(duì)我們身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充以及一些疾病的預(yù)防，也是非常有利的，下面要為大家介紹的是，粉絲白菜粥的制作方法在生活當(dāng)中，可以盡情享受這些美味食物。
材料：
臘腸、粉絲、大白菜、胡蘿卜、黑木耳、鵪鶉蛋、大蒜、生姜、火鍋底料
2做法：
1 準(zhǔn)備食材。
2 臘腸 胡蘿卜切片，黑木耳撕小朵。
3 粉絲用水泡發(fā)。
4 大白菜切好待用。
5 煲里火鍋底料，姜片加適量的水煮開。
6 下鵪鶉蛋 粉絲 胡蘿卜 黑木耳煮開。
7 下臘腸 大白菜。
8 最后下大蒜煮至斷生即可。
材料
大白菜250克，干粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克
做法
1.白菜洗凈，去根斜切成薄片;粉絲用熱水泡1小時(shí)瀝干水備用;野山椒剁碎，姜切絲。
2.湯鍋置火上，放豬油化開，加姜絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開;加大白菜入鍋煮軟;再加粉絲煮開3分鐘;出鍋前雞精、胡椒調(diào)味即成。
其實(shí)很多人很少有時(shí)間下廚，但實(shí)際上如果你學(xué)會(huì)一些美食的制作，可以給你帶來(lái)不一樣的驚喜，所以說(shuō)大家可以按照上面所介紹的，這些制作白菜粉絲粥的方法，自己在家就可以輕松動(dòng)手完成，當(dāng)然也會(huì)吃得更開心。
白菜豆腐粉絲煲所使用的是我們平時(shí)最為常見的食材，尤其是在新鮮蔬菜比較少的冬季，白菜豆腐粉絲煲是很多人的喜愛，而且吃了以后可以驅(qū)寒保暖，是冬天必吃的食物，加上白菜豆腐粉絲煲的做法簡(jiǎn)單，人們都喜歡做，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于白菜豆腐粉絲煲的做法吧。
做法一
原料：白菜、豆腐、粉絲、鹽、蔥、姜、油、胡椒粉。
做法：
1、將粉絲適量放入熱水中泡軟備用，白菜洗凈切片備用，豆腐切成小塊；
2、鍋中做油，將切好的蔥花、姜末熗鍋，然后加入熱水或者高湯；
3、將湯大火燒沸，放入豆腐和白菜，然后加入鹽、味精調(diào)味；
4、等到湯滾沸后，改小火放入粉絲，燉煮一會(huì)后，再加入胡椒粉即可。
做法二
食材明細(xì)：粉絲適量，白菜適量，豆腐適量，蘑菇適量，海米適量，蔥花適量，鹽適量，雞精適量
做法：
1、豆腐切厚片，粉絲冷水泡軟，蘑菇洗凈后切薄片
2、砂鍋內(nèi)放水小火燒開
3、放入幾顆海米或者蝦皮，蔥花
4、放入切成厚片的豆腐和粉絲、蘑菇片煮開
5、放入撕成小塊的白菜，然后放入鹽和雞精煮開即可。
上面的這些內(nèi)容就是掛怒白菜豆腐粉絲煲的做法的介紹了，白菜和豆腐配合會(huì)有很獨(dú)特的味道，我們平時(shí)在煲湯的時(shí)候可以用一些高湯，粉絲比較細(xì)，所以熬制的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則粉絲會(huì)爛成一鍋，煲湯的時(shí)間一定要把握好，這樣味道才會(huì)好。
白菜是很常見的食品，而且是蔬菜中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，因此很多的人們都喜愛吃白菜，對(duì)于白菜粉絲豆腐煲的做法，其實(shí)也并不難，關(guān)鍵是要把握好火候的問(wèn)題，粉絲是比較容易爛的食物，不能太早的放入鍋內(nèi)，那么白菜粉絲豆腐煲的做法有哪些呢？我們來(lái)了解下吧。
白菜粉絲豆腐煲是一道極具家常感的菜品，食材搭配變化多端，美味而營(yíng)養(yǎng)。
所屬分類:老少皆宜 煲湯?大眾菜
食材：粉絲 豆腐 蘑菇?
工具:?砂鍋
口味：清淡
制作難度：切墩（初級(jí)）
制作時(shí)間：20分鐘
白菜粉絲豆腐煲的做法:
1、豆腐切厚片，粉絲冷水泡軟，蘑菇洗凈后切薄片；
2、砂鍋內(nèi)放水小火燒開；
3、放入幾顆海米或者蝦皮，蔥花；
4、放入切成厚片的豆腐和粉絲、蘑菇片煮開；
5、放入撕成小塊的白菜，然后放入鹽和雞精煮開即可。
大家在日常的生活中也可以根據(jù)自己的口味，加入一些自己喜愛的食物，比如大家可以加入香菇、海鮮丸等，經(jīng)過(guò)燉煮之后，其味道會(huì)更加的爽口的，而且粉絲又可以將湯汁中的美味吸收，這樣煮出來(lái)的粉絲會(huì)更加的入味的。
很多人說(shuō)白菜粉絲包有一種家的味道在里面，而已白菜粉絲包是一種熱量很少，營(yíng)養(yǎng)很豐富的面食，也很適合減肥瘦身的MM食用的，白菜粉絲包一般選用豬肉，大白菜，以及粉絲為餡，用法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然也是不錯(cuò)的，下面給大家介紹一下白菜粉絲包的做法吧。
白菜粉絲包的做法：
材料：豬肉 ? ? ? ?粉絲 ? ? ? 白菜葉 ? ?
做法：1.豬肉洗凈切小粒，加料酒、少許生抽和鹽、淀粉腌一會(huì)兒。
? ? ?2.粉絲溫水泡軟；完整無(wú)破損的白菜葉開水汆燙，然后過(guò)涼水瀝干水分。
? ? ?3.鍋中放少許油，熱后放蔥姜，將腌好的豬肉炒至發(fā)白后盛出備用。
? ? ?4.所有材料放一起，加鹽、香油、白胡椒粉和少許色拉油拌勻。
? ? ?5.面團(tuán)包入適量?jī)?nèi)餡，捏褶子收口包成包子，依次包好所有的包子放入蒸鍋加蓋省發(fā)約30~40分鐘。
? ?上面就是白菜粉絲包的做法，看著都不難的樣子吧，市面上的包子多是全肉餡或者是豆沙餡的，很少有菜肉餡的，所以自己在家里做一下白菜粉絲包相信會(huì)很受家人歡迎的，有興趣的朋友動(dòng)起來(lái)吧。
每到炎熱的夏季由于天氣比較炎熱，很多人總是覺(jué)得沒(méi)有食欲，其實(shí)如果我們?cè)谘谉岬南募径喑砸恍┣宓诘臎霭璨?，不僅會(huì)增加我們的食欲，而且也會(huì)讓我們的飲食上營(yíng)養(yǎng)更加均衡，其中涼拌白菜粉絲就是比較常見的一種家常菜，而且做法也非常的簡(jiǎn)單，我們平時(shí)在家里也可以用短短的幾分鐘做出這樣的美食，尤其在炎熱的夏季還能很好的增加我們的食欲，并且白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又特別的豐富，下面一起了解一下涼拌白菜粉絲的做法。
涼拌白菜粉絲的做法
主料
250g白菜.50g干粉絲
配料
50ml油.5g鹽.10g糖.10ml香醋.5ml九度米醋.15ml醬油.5ml蠔油.30g里脊肉.5ml料酒.5ml辣椒油.3滴芥茉油
做法
1將白菜心洗凈備用。
2粉絲先用涼水泡軟。
3將白菜豎著切成三段。將軟厚的部分片成兩三片。
4切順絲。
5切好的白菜放在盆中。
6將里脊切細(xì)絲，加入醬油和料酒腌十分鐘，起鍋熱油，將肉絲炒熟，加入辣椒油炒香。
7將調(diào)料調(diào)成汁。
8將粉絲煮五分鐘變軟斷生后撈出過(guò)涼控水。
9將料汁倒入白菜中，加入肉絲和粉絲。
10拌勻即可盛盤食用。
注意事項(xiàng)
切白菜是要切順絲白菜才更脆口感更好。
先將所有調(diào)料調(diào)成汁拌的時(shí)候更均勻入味。
肉絲盡量炒的干一些吃起來(lái)更香。[1]
涼拌白菜粉絲的做法非常的簡(jiǎn)單，我們平時(shí)在生活中只要掌握好制作方法，在家里一樣可以把它做得特別的美味和成功，其實(shí)生活中我們平時(shí)多掌握一些食物的做法，才能提高我們飲食的質(zhì)量，這樣才能夠讓我們更好的促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的均衡。
白菜是常見蔬菜，對(duì)白菜購(gòu)買都是比較輕松，不過(guò)在吃白菜的時(shí)候，要注意方式方法，很多人在吃白菜的時(shí)候都是比較隨意，吃白菜要講究方式，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w不會(huì)有影響，白菜粉絲的做法是不錯(cuò)之選，白菜粉絲制作起來(lái)簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有損害，是一個(gè)不錯(cuò)之選。
白菜粉絲的做法一：
材料：大白菜250克，干粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克
做法
1.白菜洗凈，去根斜切成薄片;粉絲用熱水泡1小時(shí)瀝干水備用;野山椒剁碎，姜切絲。
2.湯鍋置火上，放豬油化開，加姜絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開;加大白菜入鍋煮軟;再加粉絲煮開3分鐘;出鍋前雞精、胡椒調(diào)味即成。
做法二：
材料：白菜，肉丸，豆泡，粉絲，蔥，蒜，醬油，雞精，鹽，胡椒少許，蠔油
做法：
1.先把粉絲泡開，白菜邦切條，白菜葉切塊.
2.油鍋燒熱，先放入蔥蒜爆鍋，然后放入白菜條翻炒.
3.加入醬油，雞精，鹽，稍許胡椒，蠔油后再放豆腐泡一起翻炒.
4.然后放入白菜葉和肉丸后加湯繼續(xù)煮熟.
5.最后放入粉絲.
6.再小火燉片刻就可以了.
在對(duì)白菜粉絲的做法認(rèn)識(shí)后，制作白菜粉絲的時(shí)候，一定要注意要適量，尤其是對(duì)粉絲的放入，更是不能過(guò)多進(jìn)行，過(guò)多的放入粉絲后，吃不完粉絲放置時(shí)間太長(zhǎng)，它的口感都是會(huì)改變的，這點(diǎn)制作粉絲要注意的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白菜粉絲煲的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生雞煲湯的做法”專題。
