紅棗豬肝湯的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“紅棗豬肝湯的制作方法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有非常高的保健功能，豬肝也是最理想的補(bǔ)血佳品之一，與它搭配的紅棗更是補(bǔ)血的良方。另外，豬肝能夠名目，適合氣血虛、虛弱的人食用。豬肝和紅棗，搭配在一起做，他簡(jiǎn)直就是美容養(yǎng)顏的一大食療法，紅棗豬肝湯的具體制作步驟。希望可以解決您的問(wèn)題。
功效：清香濃醇，色澤醬紅，養(yǎng)血補(bǔ)肝。
原料：豬肝300克，紅棗150克，油50毫升。
調(diào)味料：鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各適量。
做法：1、將豬肝洗凈，切成薄片，用少量的醬油腌拌均勻;用開(kāi)水燙一下，剝皮去子，切成角塊。2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，投入紅棗和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和適量的開(kāi)水，湯燒開(kāi)后倒入豬肝，燉至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。
食物相克豬肝：豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物食用
大棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;
豬肝中的鐵元素非常豐富，是補(bǔ)血食品中常用的食物，多吃豬肝，還能夠保護(hù)眼睛，維持正常的視力。紅棗更是具有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紅棗豬肝湯的制作方法的異常簡(jiǎn)單，紅棗豬肝湯，美味又健康，希望你能夠自己制作品嘗一下。
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? 豬肝湯是一種非常補(bǔ)的食物，豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)以及動(dòng)物性鐵質(zhì),可以有效的幫助貧血兒童補(bǔ)血，因?yàn)殍F可以幫助血紅蛋白制造。他還有大量的維生素a，有助于小孩子的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)，是一道非常好的食物，大家在平時(shí)家里面的家常菜中不妨添加這么一道菜而且味道也很美味。
? 主料:菠菜,豬肝；
? 輔料:姜片少許,枸杞少許淀粉少許，生抽少許，鹽少許，胡椒粉少許，香油少許。
? 菠菜豬肝湯的做法步驟
? 1.菠菜洗凈，切段，枸杞用清水泡開(kāi)；
? 2.豬肝用清水浸泡半小時(shí)，洗凈后切片；
? 3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘；
? 4.菠菜入沸水汆燙半分鐘后，撈出瀝干；
? 5.腌制后的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝干。
? 6.鍋中倒入清水或高湯煮開(kāi)，放入姜片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調(diào)入鹽及香油即可。
?在制作豬肝湯的時(shí)候不要把豬肝燒的太久，豬高燒了太久的話會(huì)導(dǎo)致豬膏煮得很老，那樣子的話就會(huì)對(duì)口感上面造成一定的影響了，還有就是菠菜可以去除為中的草酸以及澀味。另外再提點(diǎn)豬肝對(duì)夜盲癥有一定的預(yù)防作用，可以很好的補(bǔ)眼睛大家可以平時(shí)多吃一點(diǎn)。而且豬肝還有利于生長(zhǎng)發(fā)育可以促進(jìn)人體的新陳代謝。
為便于紅棗在冬季儲(chǔ)存，可以把紅棗制作成紅棗干，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，在制作的時(shí)候要注意制作方法，避免制作后出現(xiàn)霉變的情況。另外紅棗干的用法也是很多的，可做燉肉使用，也可以泡茶，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體起到提高抵抗力和提高身體素質(zhì)的效果。
曬干法 1、工藝流程 原料→檢質(zhì)→曬制→翻動(dòng)→去雜→成品 2、操作要點(diǎn)說(shuō)明 應(yīng)選擇皮薄、肉質(zhì)肥厚致密、糖分高、核小的品種。紅棗干制前一般只需挑選一下，不作其他處 理。如先在沸水中熱燙5～10分鐘，立即冷卻后攤開(kāi)曬制，可提高干制品品質(zhì)。
曬干法多在棗園的 空曠地搭一木架，上邊鋪以葦席，再把棗鋪在席上。白天曬時(shí)要用棍翻動(dòng)，晚上把棗收成堆，蓋 上葦席，防止露水打濕。白天若遇雨要遮蓋，以防棗腐爛。如此暴曬5～6天，即可制成。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能,桂圓性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
紅棗干制作方法很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭墙?jīng)長(zhǎng)時(shí)間的曬制而成，所以在食用時(shí)一定要用水泡一下，浸泡也能有效的去除表面的污漬，這樣更有利身體健康。紅棗干與鮮紅棗一樣，對(duì)人體都是很好益的，尤其是做菜或泡茶放一些，讓營(yíng)養(yǎng)吸收更為有利。
紅棗木耳補(bǔ)血湯是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味可口的養(yǎng)生湯，對(duì)于病人有很好的的滋補(bǔ)作用。眾所周知紅棗和黑木耳都有補(bǔ)血的功效，是因?yàn)闂椫懈缓}和鐵，它們還對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物比不上的而木耳中含有一種豐富的鈣元素，可以增加人體的免疫力。
紅棗木耳補(bǔ)血湯屬于羹/湯，主要原料是木耳、棗，口味是甜，工藝是煮，難度屬于中級(jí)。材料：白木耳、紅棗、花生、冰糖(用紅糖補(bǔ)血更好)。
制作方法：1、將白木耳浸泡2、3小時(shí)，去掉木耳蒂。2、紅棗、花生放入砂鍋中，放適量的清水煮。3、放入浸泡好的木耳。4、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，半小時(shí)左右，起鍋前3.4分鐘放冰糖，融化后即可起鍋飲用。
貼士編輯：1、紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。2、花生：花生又名落花生。花生被人們譽(yù)為“植物肉”，含油量高達(dá)50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。除供食用外，還用于印染、造紙工業(yè)，花生也是一味中藥，適用營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。
黑木耳紅棗湯是一種非常好的養(yǎng)生湯，黑木耳有潤(rùn)膚的功效，它還可以防止皮膚的老化;大棗能夠潤(rùn)膚還能夠健脾開(kāi)胃，黑木耳還能夠祛除黑斑。黑木耳中鐵的含量非常豐富，所以黑木耳紅棗湯對(duì)于治療貧血又有很好的效果，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，使人肌膚紅潤(rùn)。
豬手是用來(lái)美容養(yǎng)顏的很好好食物，他和紅棗都具有美容的功效，簡(jiǎn)直是絕配。紅棗有美容的作用，還能美白，祛斑，延緩衰老。紅棗的性質(zhì)溫和，適合各類人食用，紅棗具有緩解貧血的功能，常吃紅棗還能夠增強(qiáng)人體的免疫力。豬手中含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
菜品介紹： 菜名：紅棗豬手湯[1] 菜系分類：粵菜 功效分類： 老人食譜 制作難度：兩星 準(zhǔn)備時(shí)間： 10-30分鐘 。口味：清香味 工藝：清燉
制作原料： 主料： 豬手 輔料： 黃豆 紅棗 玉米 姜 蔥 。調(diào)料： 鹽 雞精。
制作步驟：1、先將豬手刮凈洗清后，剁成小段，然后把豬手放開(kāi)水鍋里加入料酒煮一會(huì),焯去血污水2、黃豆洗凈浸泡發(fā)漲，紅棗浸泡后洗凈。把豬手和黃豆、甜玉米、紅棗一起放沙鍋里，加上足量清水、放入姜片、蔥段大火燉開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉至豬手黃豆酥爛時(shí)，放鹽、雞精入味即可
小貼士：豬手和養(yǎng)血滋潤(rùn)的黃豆、紅棗一起燉煮一鍋美容滋養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)的豬手紅棗黃豆煲，湯色濃醇，綿糯鮮香。美女們除了要學(xué)會(huì)選適合自己的美容產(chǎn)品和美容方法外，如果還能同時(shí)兼顧“食補(bǔ)”，讓真正純天然、無(wú)副作用的美食給我們的皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那才是最好不過(guò)的。
紅棗豬手湯的制作方法，簡(jiǎn)單易行，紅棗豬肉湯，又是非常美容養(yǎng)顏的養(yǎng)生食品，如果您對(duì)紅棗豬肉湯感興趣，那就趕快按照上面的步驟自己制作，品嘗一下啦!相信依舊不會(huì)辜負(fù)您的厚望!希望你能學(xué)會(huì)這些，對(duì)你有幫助，謝謝!
常言道女人不能離開(kāi)藕，男人不能缺少姜。通過(guò)這些老話我們能知道藕對(duì)女人的重要性，同樣紅棗女人也是要經(jīng)常食用的，因?yàn)槎叨际茄a(bǔ)氣血的。如果氣血充足那么女性才能面色紅潤(rùn)、充滿生機(jī)。為此今天我們來(lái)介紹一下對(duì)女性不錯(cuò)的補(bǔ)品——蓮藕紅棗湯。
俗話說(shuō)，“女子三日不斷藕，男子三天不斷姜”，可見(jiàn)蓮藕是女性養(yǎng)生的重要食物?！侗静萁?jīng)疏》中說(shuō)，藕“生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃、主消散瘀血?！敝嗅t(yī)認(rèn)為，鮮藕具有止血功效，熟藕具有補(bǔ)血功效。下面就為大家介紹一下蓮藕的養(yǎng)生功效。
一、生蓮藕的藥用功效
生藕性寒，甘涼人胃可消瘀涼山，清熱止渴，開(kāi)胃，婦女產(chǎn)后生冷皆忌，只有生藕不忌。民間用鮮藕洗凈切片，加白糖拌食，有清熱解暑的功效。如將鮮藕壓榨取汁，清熱生津的功效更強(qiáng)，《溫病條辨》中載的治療急性熱病、發(fā)熱口渴的名方“五汁飲”，其中就有鮮藕法。
二、熟蓮藕的食療價(jià)值
熟藕性溫，有養(yǎng)胃滋陰功效，藕節(jié)含有豐富的單寧酸，有收縮血管作用，可補(bǔ)血，治療吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等癥。鮮藕熟食無(wú)祛瘀清熱功效，有滋陰、補(bǔ)心、益胃的作用。脾胃虛弱者宜食用熟藕。
三、推薦蓮藕食療養(yǎng)生藥膳
蓮藕紅棗湯——主料：藕 200g 棗(鮮) 100g 冬菇(干) 20g 飲用水 1000g 精鹽 3g 雞精 2g 香油 3g 香菜 2g
1、蓮藕切片，冬菇切絲備用;
2、起一個(gè)砂鍋，加入藕片、冬菇加入水，煮沸后，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘;
3、放入鹽雞精調(diào)味，最后撒香菜。
蓮藕頂部的第一節(jié)稱為荷花頭，味道最好，適合生吃，維生素含量高、纖維含量低。生吃蓮藕有清潤(rùn)的功效，尤其適合身體燥熱或長(zhǎng)有暗瘡者食用。
蓮藕紅棗湯的制作方法我們現(xiàn)在已經(jīng)了解了，藕得食用價(jià)值和藥用價(jià)值都是很高的，但是此物寒涼，所以在特殊時(shí)期的女性們不要食用。紅棗也是非常好的補(bǔ)品，蓮藕紅棗結(jié)合起來(lái)的湯品，經(jīng)常的食用，相信女性們的氣色會(huì)越來(lái)越好。
菠菜豬肝面，其實(shí)就是煮面的時(shí)候，加入菠菜和豬肝，這兩種食物中都富含非常多，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體的保健也是很有好處的，但是制作菠菜豬肝面，大家也應(yīng)該注意掌握正確的方法和步驟，這樣做出來(lái)的菠菜豬肝面，才更加營(yíng)養(yǎng)美味，讓你可以吃得更放心。
材料：豬肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清雞湯(1碗)
調(diào)料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、濃縮雞汁(1/3湯匙)
做法：
1、豬肝洗凈拭干水，用刀切成薄片。
2、菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。
3、將豬肝片放入滾水氽燙10秒，去除血水，撈起瀝干水待用。
4、燒熱2湯匙油，爆香姜絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。
5、放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。濕切面，手搟面，須開(kāi)水下鍋；掛面，水要開(kāi)沒(méi)開(kāi)時(shí)下鍋。
6。下了面，要用筷子勤翻動(dòng)，別粘鍋底；
7。濕切面，手搟面，開(kāi)鍋2分鐘，關(guān)火，加蓋兒，悶5分鐘即可。面條筋道，省煤氣。
? ? ?掛面，開(kāi)鍋煮4分鐘，加蓋悶5分鐘。
8。直接挑進(jìn)碗里，叫”鍋挑“，也可以用清水沖一下，叫”撈面“。
因?yàn)椴げ艘约柏i肝，都可以幫助我們起到，鐵的效果, 對(duì)預(yù)防和解決缺鐵性貧血問(wèn)題，是非常有利的，所以在生活當(dāng)中，大家當(dāng)然應(yīng)該注意，多去了解這些食物的制作，享受美食又可以預(yù)防疾病的影響。
泡椒豬肝的制作方法是比較適合我們這些上班族的朋友的，因?yàn)檫@種食物的制作時(shí)間比較短，而且容易制作。我們?cè)谏钪邢胍谱髋萁坟i肝，應(yīng)該要注意泡椒的處理方法，不然制作出來(lái)的味道很辣，可能你們會(huì)吃下來(lái)，而且豬肝炒的時(shí)候要注意時(shí)間，以免豬肝炒出來(lái)出現(xiàn)太硬的情況。
泡椒豬肝的制作方法
豬肝含有豐富的鐵、磷它是造血不可缺少的原料 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)豬肝具有多種抗癌物質(zhì)如維生素C、硒等而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。菜譜做法：
1.準(zhǔn)備好主料。把豬肝洗干凈。蔥、姜、花椒、大蒜洗凈。
2.泡椒泡姜切適量大小，蔥切段，大蒜切絲。豬肝切片，放入鹽、料酒、生抽、姜絲、淀粉、油腌制。
3.鍋中放油，燒熱后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。
4.炒香的泡椒泡姜翻到一邊，放入腌制好的豬肝片。
5.快速翻炒，最后加入蔥段，調(diào)入味精(鹽根據(jù)各人不同口味調(diào)入)。翻下即可。
6.炒好裝盤(pán)。
特別提示：美味炒豬肝的6字要訣
1、油足：一次性倒入足量的油。
2、火旺：火候一定要夠，這道菜不建議使用電磁爐，感覺(jué)火不夠。
3、快速：這個(gè)菜，豬肝在油里炒制時(shí)間不超過(guò)2分鐘。豬肝的蛋白質(zhì)很容易受熱變硬，任何炒豬肝都需要急火快炒的。
文章詳細(xì)的為我們介紹了泡椒豬肝的制作方法，希望持家的朋友可以在沒(méi)事的時(shí)候嘗試一下。如果你們的家人是不喜歡吃辣的，我們建議大家可以將泡椒改成菜椒，這樣就不會(huì)影響到家人的飲食了。我們食用泡椒豬肝可以起到明目的作用。
紅棗含有豐富的鐵元素，所以對(duì)于女性們來(lái)說(shuō)這是一種很好的保健食物，而且紅棗的吃法也有多種，可以直接泡水，也可以直接炒熟了吃，可以熬粥也可以做湯。另外，還可以制作紅棗膏，紅棗膏制作方法是怎樣的呢？主要配料除了紅棗，還可以加入桂圓，都是對(duì)補(bǔ)氣補(bǔ)血有作用的食物。
紅棗膏
材料大棗500克，紅砂糖500克。做法先將大棗洗凈去核，加水煎煮，直至煮爛，熬成膏狀，加入紅糖，攪拌使糖充分溶解于膏中即成。
桂圓紅棗固元膏
材料阿膠250克，紅棗250克，桂圓肉50克，黑芝麻250克，枸杞100克，黃酒250克
做法
1.準(zhǔn)備阿膠，阿膠保質(zhì)期約有五年，很多人買(mǎi)來(lái)存上，在保質(zhì)期以前用都是可以的
2.先將阿膠用棒子敲打成小塊。放入磨粉機(jī)中，磨粉，大約30秒即可
3.磨好的阿膠倒入容器中
4.桂圓剝開(kāi)
5.取出果肉
6.也放在小容器中備用
7.大棗放入機(jī)器中
8.磨成棗泥。磨粉不適合磨大棗，最好還是加入黃酒倒入料理機(jī)中磨成泥。我就這樣清理了半天，太粘了
9.枸杞放入磨粉機(jī)中
10.打成粉
11.然后將所有材料(包括芝麻粉、桂圓泥，桂圓可以加少許黃酒用料理機(jī)攪拌成泥)倒入容器中
12.再倒入250克黃酒，如果前面已經(jīng)用掉部份黃酒，這里還要減少用掉的量
13.蒸鍋里面提前放適量的水，然后將容器放入蒸鍋中，剛開(kāi)始蒸時(shí)要不停的攪拌，總共蒸90分鐘
14.攪拌均勻后，蓋上一層布防止水滴落
15.蒸好后，倒入放有保鮮膜的容器中，放涼
16.然后從容器中倒出來(lái)即可切片。切片的大小隨意，如果你一天吃20克就切成50片即可
紅棗茶的營(yíng)養(yǎng)非常利于人體吸收，下面就和大家分享一道紅棗茶的做法，它的做法不難，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是對(duì)身體素質(zhì)不好或女性來(lái)說(shuō)，都具有很好的調(diào)養(yǎng)效果。起到一定的補(bǔ)氣血和提高身體素質(zhì)的功能，另外該茶品對(duì)肝腎功能的正常也具有一定的調(diào)節(jié)作用。
主料棗(干)適量
調(diào)料水適量
紅棗茶的做法
1.大棗撕開(kāi)，去掉棗核。這步很關(guān)鍵，把大棗撕開(kāi)，是讓纖維露出來(lái)，可以把大棗中的營(yíng)養(yǎng)充分煮出來(lái)；去掉棗核，是因?yàn)闂椇耸巧匣鸬?，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個(gè)道理，棗核要去掉
2.把處理好的大棗放在鍋里，倒入適量水，燜4個(gè)小時(shí)或者一夜。燜的過(guò)程是為了把棗的味道泡出來(lái)，紅棗茶的味道也就會(huì)更濃，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)也都一起泡出來(lái)了，所以要用準(zhǔn)備煮棗的水泡制，這樣營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失
3.泡好后把鍋直接放在火上加熱，沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實(shí)已經(jīng)沒(méi)有什么味道了，吃不吃隨便你啦
以上就是紅棗茶的做法，紅棗茶能夠很好促進(jìn)消化道的工作 ，對(duì)促進(jìn)消化，排出積便等都具有一定的功效。在制作的時(shí)候煮的時(shí)間一定要長(zhǎng)，用文火最少要煮四個(gè)小時(shí)以上，這樣能夠讓紅棗的有效營(yíng)養(yǎng)充分融入在水中，味道也會(huì)更加香甜。
紅棗豆?jié){制作簡(jiǎn)單，是很好的營(yíng)養(yǎng)食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有多種維生素和磷脂酸，家中備有豆?jié){機(jī)就可以了。在制作時(shí)，紅棗最好用水泡一下，這樣更利于污漬的去除，另外也要把核去掉。在飲用的時(shí)候最好不要放糖，白糖在豆?jié){中容易破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)。
主要食材: 紅棗，黃豆，大米， 少許的白糖。
口 ? ?味：甜而不膩，口感香甜。
營(yíng) ? ?養(yǎng)：含有很高的維生素，蛋白質(zhì)。
飲食時(shí)間 ：在早上或者是晚上來(lái)喝。
適 ? ?宜：適合大部分群體。
功 ? ?效：補(bǔ)血益氣，養(yǎng)顏，排毒。
干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗（大致3~5顆，想要省事的話，可以選擇御棗條來(lái)做，省去去核的步驟）
1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗干凈；
3、將紅棗清洗干凈以后，去核（如果使用御棗條的話的可以方便一些）；
4、將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
5、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。
紅棗具有豐富的維生素和微量元素，對(duì)身體起到很好的調(diào)養(yǎng)效果，尤其是對(duì)女性具有美容養(yǎng)顏功效。兩者一起做豆?jié){更利于營(yíng)養(yǎng)吸收，對(duì)消化道具有很好的調(diào)節(jié)效果，能夠促進(jìn)消化，增加營(yíng)養(yǎng)吸收，同時(shí)它也是很好的減肥食物。
女性只有多喝湯水才能喝出好氣色，湯水可以讓女人滋陰潤(rùn)燥，對(duì)身體和皮膚都有很大的幫助。紅棗能很好的補(bǔ)氣血，銀耳是滋陰圣品，冰糖紅棗銀耳湯是每個(gè)女人最熱愛(ài)的湯飲，冰糖紅棗銀耳湯的制作方法是怎樣的呢，做好一碗養(yǎng)生湯一定要選擇好食材和火候進(jìn)行煲湯。
冰糖紅棗銀耳湯是一道傳統(tǒng)的漢族甜點(diǎn)小吃。銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀耳質(zhì)量上乘者稱作雪耳。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥?！?/p>
冰糖紅棗銀耳湯的制作方法是：
材料：取銀耳10克、冰糖30克、金絲棗十顆。[1]?
作法：
1、將銀耳用溫水浸泡半小時(shí)，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放入鍋內(nèi)，兌入70%的清水。
2、先用武火，水開(kāi)后用文火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可服用。[1]?
2主要功效
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、
紅棗銀耳湯
婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
冰糖紅棗銀耳湯的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的，絕對(duì)是女性滋補(bǔ)的良品，長(zhǎng)期服用不僅潤(rùn)膚還能保持健康的身材。 冰糖紅棗銀耳湯的制作方法一定要好好把握準(zhǔn)，給自己和家人多煲此湯，滋潤(rùn)身體，也可以作為飯后甜湯一起飲用。
銀耳紅棗湯作為保健食品之一，其中的銀耳可以提高人體肝臟的排毒能力，可以起到保護(hù)人體肝臟的作用。銀耳中的多糖類物質(zhì)還能幫助增強(qiáng)人體的免疫力，幫助人體造血。紅棗中含有豐富的維生素C，可以轉(zhuǎn)化人體中多于的膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石的產(chǎn)生。兩者一起煲湯，可以美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血益氣，在美容的同時(shí)對(duì)身體也大有益處。它的做法也很簡(jiǎn)單，下面列舉了銀耳紅棗湯的兩種做法。
? ?做法一
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? ?食材準(zhǔn)備:銀耳兩朵，紅棗適量，冰糖或者蜂蜜少許。
? ?制作步驟
? ?1、把銀耳和紅棗放到砂鍋里，加清水，中火燉開(kāi)。
? ?2、燉的過(guò)程中要經(jīng)常拿勺子翻動(dòng)一下，以免粘鍋。
? ?3、燉開(kāi)以后加入冰糖或者蜂蜜，小火慢燉20分鐘，關(guān)火。
? ?4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。
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? ? ? ? 做法二
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? ?食材準(zhǔn)備:銀耳，紅棗，冰糖適量。
? ?制作步驟
? ?1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開(kāi)之后，換清水清洗干凈。
? ?2、將銀耳放入鍋內(nèi)，加水。
? ?3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個(gè)小時(shí)就可以出鍋了。
? ?銀耳紅棗湯味道略甜，非常美味，但卻并不是適宜所有人群。因?yàn)榧t棗中的含糖量較高，所以糖尿病，高血糖患者是不能服用的。有些人的體質(zhì)比較燥熱，在月經(jīng)期間也不適宜飲用銀耳紅棗湯，會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)量增加。一般情況下銀耳紅棗湯對(duì)人體健康十分有益，平時(shí)可以自己在家做著喝。
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