紅棗豆?jié){制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《紅棗豆?jié){制作方法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅棗豆?jié){制作簡單，是很好的營養(yǎng)食品，它的營養(yǎng)價值很高，具有多種維生素和磷脂酸，家中備有豆?jié){機就可以了。在制作時，紅棗最好用水泡一下，這樣更利于污漬的去除，另外也要把核去掉。在飲用的時候最好不要放糖，白糖在豆?jié){中容易破壞豆?jié){的營養(yǎng)。
主要食材: 紅棗，黃豆，大米， 少許的白糖。
口 ? ?味：甜而不膩，口感香甜。
營 ? ?養(yǎng)：含有很高的維生素，蛋白質(zhì)。
飲食時間 ：在早上或者是晚上來喝。
適 ? ?宜：適合大部分群體。
功 ? ?效：補血益氣，養(yǎng)顏，排毒。
干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗（大致3~5顆，想要省事的話，可以選擇御棗條來做，省去去核的步驟）
1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗干凈；
3、將紅棗清洗干凈以后，去核（如果使用御棗條的話的可以方便一些）；
4、將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
5、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。
紅棗具有豐富的維生素和微量元素，對身體起到很好的調(diào)養(yǎng)效果，尤其是對女性具有美容養(yǎng)顏功效。兩者一起做豆?jié){更利于營養(yǎng)吸收，對消化道具有很好的調(diào)節(jié)效果，能夠促進消化，增加營養(yǎng)吸收，同時它也是很好的減肥食物。
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紅棗茶的營養(yǎng)非常利于人體吸收，下面就和大家分享一道紅棗茶的做法，它的做法不難，營養(yǎng)價值很高，尤其是對身體素質(zhì)不好或女性來說，都具有很好的調(diào)養(yǎng)效果。起到一定的補氣血和提高身體素質(zhì)的功能，另外該茶品對肝腎功能的正常也具有一定的調(diào)節(jié)作用。
主料棗(干)適量
調(diào)料水適量
紅棗茶的做法
1.大棗撕開，去掉棗核。這步很關(guān)鍵，把大棗撕開，是讓纖維露出來，可以把大棗中的營養(yǎng)充分煮出來；去掉棗核，是因為棗核是上火的，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個道理，棗核要去掉
2.把處理好的大棗放在鍋里，倒入適量水，燜4個小時或者一夜。燜的過程是為了把棗的味道泡出來，紅棗茶的味道也就會更濃，當(dāng)然營養(yǎng)也都一起泡出來了，所以要用準(zhǔn)備煮棗的水泡制，這樣營養(yǎng)才不會流失
3.泡好后把鍋直接放在火上加熱，沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實已經(jīng)沒有什么味道了，吃不吃隨便你啦
以上就是紅棗茶的做法，紅棗茶能夠很好促進消化道的工作 ，對促進消化，排出積便等都具有一定的功效。在制作的時候煮的時間一定要長，用文火最少要煮四個小時以上，這樣能夠讓紅棗的有效營養(yǎng)充分融入在水中，味道也會更加香甜。
為便于紅棗在冬季儲存，可以把紅棗制作成紅棗干，它的營養(yǎng)價值也是很高的，在制作的時候要注意制作方法，避免制作后出現(xiàn)霉變的情況。另外紅棗干的用法也是很多的，可做燉肉使用，也可以泡茶，都具有很高的營養(yǎng)，對人體起到提高抵抗力和提高身體素質(zhì)的效果。
曬干法 1、工藝流程 原料→檢質(zhì)→曬制→翻動→去雜→成品 2、操作要點說明 應(yīng)選擇皮薄、肉質(zhì)肥厚致密、糖分高、核小的品種。紅棗干制前一般只需挑選一下，不作其他處 理。如先在沸水中熱燙5～10分鐘，立即冷卻后攤開曬制，可提高干制品品質(zhì)。
曬干法多在棗園的 空曠地搭一木架，上邊鋪以葦席，再把棗鋪在席上。白天曬時要用棍翻動，晚上把棗收成堆，蓋 上葦席，防止露水打濕。白天若遇雨要遮蓋，以防棗腐爛。如此暴曬5～6天，即可制成。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能,桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
紅棗干制作方法很簡單，因為是經(jīng)長時間的曬制而成，所以在食用時一定要用水泡一下，浸泡也能有效的去除表面的污漬，這樣更有利身體健康。紅棗干與鮮紅棗一樣，對人體都是很好益的，尤其是做菜或泡茶放一些，讓營養(yǎng)吸收更為有利。
豆子中含有我們?nèi)梭w中所需要的鈣和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，每天一杯豆?jié){，可以補充身體內(nèi)所缺少的大量物質(zhì)，所以我們應(yīng)該多喝豆?jié){?，F(xiàn)在市場上很多豆?jié){粉，但是里面含有很多的添加劑，還是自己做起來比較放心可靠，可是您知道黃豆花生紅棗豆?jié){的制作方法有哪些嗎？
準(zhǔn)備一份黃豆一份花生和四顆紅棗備用。將食材清洗干凈。
紅棗去核備用。使用的時候，可切粒。豆?jié){機按照最高水位加入水，然后將洗凈的黃豆、花生和紅棗投入。
因為是未經(jīng)泡發(fā)的豆子，所以，制作時候，選定干豆豆?jié){功能。豆?jié){制作完成后，將攪拌機取出。
取出豆?jié){機配制的豆?jié){杯，不喜歡豆渣的，可以用漏網(wǎng)漏掉飲用。食用時，可以根據(jù)自己的需要，加糖食用，加糖味道更佳。
以上就是黃豆花生紅棗豆?jié){的制作方法，在豆?jié){里加上一些自己喜歡的，比如紅棗和花生，紅棗還具有補血活血的作用，花生的營養(yǎng)價值也是比較高的，這樣混合的放在一起，不僅能夠使得味道更加美味，還能使得營養(yǎng)成分提高，今天您喝豆?jié){了嗎？
豆?jié){是我們非常喜歡的一種飲品，豆?jié){不但味道非常不錯而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝豆?jié){不但可以起到很好的養(yǎng)生保健的功效而且還能讓我們變得更加美麗，豆?jié){有很多種做法，我們可以做出黃豆?jié){和芝麻黑豆?jié){等，一起看看下文關(guān)于多種豆?jié){做法的詳細介紹。
黃豆?jié){
用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例,糖適量 歸經(jīng):入脾、胃 功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁 建議:加3~~5粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃
花生豆奶 用料:黃豆、花生、牛奶200克,水 制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng),水和牛奶放入豆?jié){壺 歸經(jīng):入脾、肺 功效:潤膚,盒肺氣、補虛
芝麻黑豆?jié){ 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 制作:將花生與黑豆按一定時間浸泡后,再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng) 歸經(jīng):入脾、肺、大腸 功效:烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳
豆?jié){冰糖米粥 用料:黃豆,大米與冰糖,水 制作:將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀 歸經(jīng):入肝、肺 功效:養(yǎng)顏潤肺,盒肺氣
芝麻蜂蜜豆?jié){ 用料:黃豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 制作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆?jié){機濾網(wǎng),開動豆?jié){機自動完成 歸經(jīng):入脾、肺 功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
核桃杏仁露 用料:核桃、杏仁、清水適量 制法: 1、將杏仁與核桃裝入家用全自動豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水; 2、啟動豆?jié){機,十幾分鐘后豆?jié){煮熟; 功效:養(yǎng)顏面、益智
在上面的文章里面我們介紹了豆?jié){的多種功效和作用，經(jīng)常喝豆?jié){有利于我們的身體健康，所以我們要善于利用豆?jié){來為我們服務(wù)才行，上文詳細介紹了多種豆?jié){的制作方法。
?現(xiàn)磨豆?jié){的制作方法可能大家還不算太熟悉吧，的確，我們平常家里是不會經(jīng)常吃的，當(dāng)然，豆?jié){也富含了極高的營養(yǎng)價值，我們有條件的都可以經(jīng)常食用一些類似的食物，長期使用，對我們的身體大有裨益，相信很多人都迫切的想要了解一下豆?jié){的做法吧，下面就讓我們一起來了解一下現(xiàn)磨豆?jié){的制作方法吧。
? 制作方法：
?1.把黃豆先放在水里浸泡，大約3小時后，黃豆泡發(fā)，把豆子加水放到食品打碎機里，可以根據(jù)你需要的濃淡調(diào)節(jié)加的水量
然后把豆帶水打碎。再倒入盆中繼續(xù)泡大約3小時，這個再次浸泡是關(guān)鍵，這樣做出來的豆?jié){很濃，味道都從豆渣里泡出來了。然后過濾，用的是紗布，這個從Walmart賣布的專柜能買到，過濾的過程要兩個人配合。豆?jié){熱開后放涼，倒入容器內(nèi)，冰箱里可以保存大約1周，這樣每天早晨就有豆?jié){喝了。豆渣不要扔，這是個好東西，吃豆渣對通便和增加食品的纖維含量很有好處，把豆渣凍起來，蒸饅頭的時候，解凍后加到面里，把細糧變成粗糧，蒸出來的饅頭口味沒有很大變化，吃著還象是饅頭，且增加了豆子的香味。 ? 2.做豆?jié){前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。
? 3.好的新鮮熟豆?jié){應(yīng)該有黏稠感，略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味，喝起來口感爽滑。豆?jié){屬于高蛋白食物營養(yǎng)價值極高，但同時也是細菌繁殖的極好營養(yǎng)源，尤其是夏季，豆?jié){最好在做出2小時內(nèi)喝完。 另外還有兩點需要提醒，一是制作以及盛放豆?jié){的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。二是生豆?jié){在飲用前要充分煮開，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮，待沸騰后改以文火維持熬煮5分鐘左右。豆?jié){在燒煮過程中會出現(xiàn)“假沸騰”現(xiàn)象，因為豆?jié){的泡沫很多，看起來好像已經(jīng)煮開了，但實際上并不是，所以還應(yīng)繼續(xù)熬煮一段時間，豆?jié){才真正煮熟 ?4.取黃豆若干，除去霉?fàn)€變質(zhì)的及雜質(zhì)。將黃豆用水泡八個小時，時間短了泡不透，時間長了水劑
?以上內(nèi)容為我們介紹了現(xiàn)磨豆?jié){的制作方法，我們的廣大吃貨們可以依據(jù)以上介紹的方法，自己就可以在家中制作，如果你也想嘗試一下美味的豆?jié){，心動不如行動，快快行動吧。
現(xiàn)在很多的人脾胃都不太好，常常由于脾胃的問題從而給自己的生活造成一定的困擾，我們也知道身體是革命的本錢，因此一定要好好調(diào)理好自己的身體，其實脾胃不好的人只要在日常生活中多加注意，那么脾胃調(diào)理起來恢復(fù)還是比較快的，那么究竟有哪些健脾養(yǎng)胃的東西呢?接下來就讓我為大家推薦幾款健胃養(yǎng)脾的豆?jié){吧!希望對大家調(diào)理脾胃能夠起到幫助。
綠豆豆?jié){
配方：濕黃豆2杯、濕綠豆1杯，薄荷葉少量
制法：
1、黃豆和綠豆浸泡
2、黃豆綠豆洗凈放入豆?jié){機，加水，開始制作;
3、豆?jié){制作完后，泡入薄荷葉，過濾，喜歡甜的可以加糖
竹葉豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，大米3/5杯，竹葉少量
做法：黃豆、大米放入豆?jié){機，加水到中水位線，開始制作。豆?jié){做好后，沖泡竹葉。
提示：
a、竹葉不可直接與黃豆一起打漿，否則有股很濃的藥味
b、根據(jù)個人口感可適量添加糖;
c、米豆?jié){過濾喝更爽滑，不過濾營養(yǎng)更好;
d、竹葉可在中藥店購買，量不用多，像放茶葉那么點就行了;
濃郁的豆?jié){中加上竹葉的清香，別有一番滋味。
椰汁豆?jié){
配料：椰肉、黃豆
制作方法：黃豆提前浸泡，量取2杯，椰肉切成小丁，也量取兩杯。黃豆與椰肉一起倒入豆?jié){機，加水至水位線，開始制作，做完后過濾，一杯椰子豆?jié){就輕松完成了。
特點：濃郁的椰香，跟喝椰汁沒什么區(qū)別，那些不喜歡豆?jié){味的人，也保證會喜歡這款豆?jié){。
提示：
1、很多人會問哪里買椰肉，其實一般超市都有買，包裝好的，在零食區(qū);
2、制作時適當(dāng)加點米，會使?jié){更濃更好喝;
3、冰鎮(zhèn)口感更佳，但是要記住，夏天最忌貪冷飲，吃冷飲時一不要冰得太冷，二每次量不要多。
功效：椰肉，性平味甘，能生津、補虛、利尿;適合口干，身體虛弱的人食用。
健脾養(yǎng)胃豆?jié){的制作方法就是上述所例舉出來的這些，大家可以根據(jù)自己的口味進行制作，但是在這里需要提醒大家的是：調(diào)理脾胃是需要較長時間的，大家千萬不要喝個一兩次就不喝了，這樣是不會有任何作用的，一定要長期的飲用才會達到預(yù)期的效果。
? ? ? 枸杞紅棗茶選用枸杞及紅棗為其主要原料制作而成的茶。含有較高的營養(yǎng)成分及功效。
? 紅棗——有補血之作用。枸杞——有降壓降脂之功效。所以，枸杞紅棗茶對改善人體機能
? 有顯著作用。下面將具體介紹枸杞紅棗茶的功效及其制作方法。
? ? ? 枸杞紅棗茶的功效：紅棗性溫味甘,補中益氣,養(yǎng)血安神。枸杞性味甘平,滋補肝腎、養(yǎng)
? 肝明目、消除疲勞.兩者放在一起泡水,不但美味營養(yǎng),還可以提升人的好氣色。最適合用來
消除疲勞。枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋
脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮
，能很好的驅(qū)寒。
? ? ? 枸杞紅棗茶的制作方法：
? ? ? 1.準(zhǔn)備 枸杞10克、大棗50克、紅糖20克、清水1500克
? ? ? 2.枸杞、大棗，放在壺中沖洗干凈。
? ? ? 3.加入1500克清水，上火煮開。
? ? ? 4.加入紅糖，關(guān)火。放涼就可以喝了。
? ? ?上文即為枸杞紅棗茶的功效及其制作方法。常喝枸杞紅棗茶不僅對身體健康有好處，
? 而且也可陶冶我們的情操，是我們的休閑時光充滿樂趣，以上即為枸杞紅棗茶所帶
? 來的功效及其制作方法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗豆?jié){制作方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生膏方制作方法”專題。
