嬰兒疙瘩湯怎么做啊
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“嬰兒疙瘩湯怎么做啊”，希望能為您提供更多的參考。
嬰兒在到了六個(gè)月后就可以慢慢的帶點(diǎn)輔食喂養(yǎng)了，除了雞蛋和稀飯外還可以考慮喂點(diǎn)面食比如面條或者疙瘩湯等等，對(duì)于嬰兒疙瘩湯的做法我們很多家長(zhǎng)都特別的想知道到底該怎么樣做出來(lái)的疙瘩湯會(huì)更加好吃，對(duì)于寶媽或者寶爸來(lái)說(shuō)怎樣做出來(lái)的疙瘩湯寶寶最愛(ài)吃才是最關(guān)鍵的。
材料：小麥面粉400克,雞蛋一個(gè)，西紅柿一個(gè)，菜葉200克,香菜100克。高湯1公斤,精鹽15克,味精5克,香油10克
制作方法：1.面粉約一碗，用溫水?dāng)嚢璩筛泶瘛?/p>
2.把小白菜、西紅柿，香菜切成小塊.
3.小鍋燒水，水開(kāi)后把疙瘩倒入鍋內(nèi).
4..再次開(kāi)鍋，煮大約5分鐘；撈出過(guò)一遍清水，盛盤待用.
5.小鍋再次燒水，放蔥花；放西紅柿塊，煮開(kāi).
6.加胡椒粉.
7.加鹽調(diào)味.
8.把之前撈過(guò)的疙瘩倒入鍋內(nèi)煮；開(kāi)鍋后放小青菜.
9.出鍋前滴幾滴香油.
小貼士：
1撈出煮好的疙瘩時(shí)，要馬上過(guò)水，并且用涼開(kāi)水。
2面疙瘩搓好后，要將面粉抖凈，這樣煮熟后湯清，不亂湯。因是嬰幼兒食用，面疙瘩下鍋后要多煮一煮。
3.菜的品種可以換著放不同的，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更加全面哦，用不沾鍋會(huì)更方便一些.
在做這道疙瘩湯的時(shí)候可以在配菜上花點(diǎn)小心思，比如可以加青菜或者是肉末的都是可以的，可以根據(jù)我們寶寶的需要隨時(shí)的添加食材，其次是在煮疙瘩湯的時(shí)候最好是可以多煮一會(huì)，最后是在喂寶寶疙瘩湯的時(shí)候一定要慢慢的少少的喂食。
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一提到疙瘩湯，大家都不會(huì)陌生，對(duì)于疙瘩湯怎么做也很了解。這是一種常見(jiàn)的家庭飲食，做法比較簡(jiǎn)單，而且制作所需要的時(shí)間比較短，疙瘩湯中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，特別適合小孩和老人食用，在制作疙瘩湯的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味，添加西紅柿、菠菜、蝦仁等各種輔料，使做出的疙瘩湯更加鮮美。
每個(gè)人的口味都是不一樣的，因此在疙瘩湯怎么做這個(gè)問(wèn)題上，也是有很多不同的做法，有的喜歡喝清淡的、原味的，那就不要放鹽，有的喜歡有油的，那就用油熗鍋。下邊就來(lái)介紹一款疙瘩湯的做法。
原料： 主料面粉50克，雞蛋1個(gè)，蝦仁10克，菠菜20克。輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
制作： 1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。
2、將蝦仁切成小丁;菠菜洗凈，用開(kāi)水燙一下，切末。
3、將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，開(kāi)后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末，淋入香油。
以上介紹了美味疙瘩湯怎么做，希望能幫助你做出更好地美食。在做疙瘩湯的時(shí)候，沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，只要是適合自己的口味就是最好的，加入老湯可以使疙瘩湯更入味，是滋養(yǎng)不錯(cuò)的選擇。在制作疙瘩湯時(shí)，攪拌面使之成團(tuán)，是有技巧的，水多水少都不行，這就要求自己在制作的過(guò)程中慢慢的摸索，慢慢體會(huì)。
疙瘩湯是山西晉城傳統(tǒng)的特色湯品，原料非常簡(jiǎn)單，主要是面粉、雞蛋和番茄。雖然材料簡(jiǎn)單，但如果喝過(guò)疙瘩湯的話，肯定會(huì)對(duì)這道湯品留下很深刻的印象。也正是因?yàn)樾枰牟牧媳容^簡(jiǎn)單，所以很多人希望自己在家能動(dòng)手制作。那么，拌疙瘩湯怎么做?下面咱們就來(lái)看看方法吧。
做法一【食材準(zhǔn)備】：面粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、姜片。
【制作步驟】：
1.加適量水，起鍋上火。
2.將西紅柿切塊和姜片入鍋煮開(kāi)。
3.雞蛋打散備用，
4.用碗或小面盆加適量面粉，將適量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆?fàn)畹拿娓泶?然后入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香油即可食。
做法二【食材準(zhǔn)備】：面粉 200g， 蔥1/2根(約200g)， 雞蛋50g， 青菜 少許， 鹽 1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)， 白胡椒粉
1/2茶匙(3g)。
【制作步驟】：
1. 將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲，在鍋內(nèi)先用油炒一下，加水、加鹽。
2. 在等待水開(kāi)過(guò)程中，準(zhǔn)備面疙瘩。將面粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓面粉結(jié)成小面疙瘩，這很重要，疙瘩要小，比較好入味，可以將比較大的面疙瘩撕成小塊。
3. 水開(kāi)了，將面疙瘩加入鍋內(nèi)，用勺子攪拌疙瘩湯，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜?？炱疱仌r(shí)，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
【注意事項(xiàng)】：
1. 一定不要將粉狀面粉加入鍋內(nèi)，那就成了熬糨糊了。
2. 西紅柿雞蛋疙瘩湯也很好吃，這類食品比較適合早晚吃。
3. 吃疙瘩湯的時(shí)候，如果用茄汁沙丁魚(yú)做小菜，胃會(huì)很高興。
做法三【食材準(zhǔn)備】：面粉、肉絲、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精
【制作步驟】：
1 鍋燒熱后，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內(nèi)煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒);
2 加兩碗水(或排骨湯、魚(yú)湯、骨頭湯)燒開(kāi);
3 半碗面粉用涼水調(diào)成細(xì)細(xì)的面疙瘩備用;
4 水燒開(kāi)后，將面疙瘩倒入鍋內(nèi)煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入蔥花，少許鹽調(diào)味，即可食用。
嬰兒在六個(gè)月以上就可以增加輔食了，嬰兒吃的輔食要注意容易消化，寶媽在給寶寶做輔食的時(shí)候一定要做的精細(xì)一些，以免寶寶消化不好影響食物營(yíng)養(yǎng)吸收，寶媽可以給寶寶做一些面食吃，比如面條，包子，餃子，疙瘩湯等，很多寶媽還不會(huì)做疙瘩湯，寶寶疙瘩湯怎么做？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.寶寶疙瘩湯怎么做？
材料
芹菜，胡蘿卜，面粉，芝麻油，鹽
做法
1、先把芹菜和胡蘿卜切小丁末。
2、鍋里放點(diǎn)水煮開(kāi)，水開(kāi)后放入切好的芹菜丁和胡蘿卜丁，再放入攪好的面疙瘩。
3、燒開(kāi)后放點(diǎn)水改小火，放入一丁點(diǎn)鹽，再放入香油（也就是芝麻油）。一分鐘后關(guān)火靜等會(huì)，面疙瘩就會(huì)變稠稠時(shí)即可盛出。
小訣竅
面粉的攪拌我是一點(diǎn)點(diǎn)加水的攪拌的。
二.疙瘩湯
疙瘩湯，在山西晉城一帶稱不爛湯，是一道北方家常湯品，制作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚(yú)湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因?yàn)槊媸愁惾菀紫?。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而對(duì)于身體虛弱、消化功能較差的人來(lái)說(shuō)，更適合清淡的、素的疙瘩湯，以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主，蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及纖維素，能改變由于多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的免疫力。對(duì)于食欲不振或經(jīng)常有應(yīng)酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。
三.做疙瘩湯注意
做面疙瘩時(shí)，水要一點(diǎn)點(diǎn)地倒入碗內(nèi)，做到邊倒水邊不停地?cái)嚢?，而且一定要用涼水，這樣面疙瘩才會(huì)做得又小又細(xì)，入鍋即熟。疙瘩湯千萬(wàn)不要煮得時(shí)間太長(zhǎng)，否則不但顏色不好看，而且吃起來(lái)口感也很差。
海參屬于一種海產(chǎn)品，海參富含很多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體起著保健的作用，很多人都喜愛(ài)吃海參，海參疙瘩湯是一種比較容易消化的做法，海參含有十八種氨基酸，還有牛磺酸以及很多種礦物質(zhì)，活性成分等，可以提高人的記憶力，同時(shí)還可以延遲人體性腺衰老，預(yù)防出現(xiàn)動(dòng)脈硬化等好處，海參疙瘩湯怎么做？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一海參疙瘩湯怎么做？
食材
面粉適量依個(gè)人量定，海參一頭，雞蛋，一只，蔥花適量，蠔油適量，食鹽適量。
二.制作過(guò)程
1.準(zhǔn)備工作：雞蛋1個(gè)打散。發(fā)好的海參一頭切碎。蔥花適量。
2.面疙瘩我實(shí)在是不會(huì)打的太??！我用了160ml的量杯的一半。
3.熗鍋：花生油或者核桃油大約兩湯匙，加蔥花爆鍋，加兩碗（5寸大的碗）水，沸騰
4.倒入疙瘩攪拌一下，加入打散的雞蛋，用筷子攪拌一下，不要攪拌太狠，不然湯會(huì)黃粘看不到蛋花了。加入一湯匙蠔油，小半勺食鹽。攪拌開(kāi)。撒上蔥花。出鍋。
三.海參功效
1、防治血管疾病
海參中不含膽固醇，但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，有助于調(diào)節(jié)人體脂質(zhì)代謝，使機(jī)體脂肪含量明顯下降；可降低血機(jī)體膽固醇含量，能有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
2、促進(jìn)胎兒發(fā)育
海參中還有DHA，孕婦食用海參有助于胎兒大腦發(fā)育，所以備孕期的女性和已經(jīng)懷孕的女性適量多吃海參，可以為孕期和哺乳期儲(chǔ)備足夠多的優(yōu)質(zhì)蛋白，眾多活性物質(zhì)和微量元素可以充分保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。
3、提高免疫力
海參中含有其他動(dòng)物性食品所沒(méi)有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的“生長(zhǎng)素”和“腦靈素”，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
4、增強(qiáng)骨骼
經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對(duì)預(yù)防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥以及對(duì)骨骼異常、畸形，牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。
5、提高記憶力
食用海參對(duì)改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對(duì)神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對(duì)改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?；撬帷①嚢彼岬仍貙?duì)恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。
6、美容養(yǎng)顏
由于海參的蛋白質(zhì)含量極其高，其中膠原蛋白也十分豐富，可與阿膠、鹿角膠相媲美，不僅能補(bǔ)血，還能延緩機(jī)體衰老，讓肌膚潤(rùn)滑，消除皺紋和面部色斑，有美容養(yǎng)顏的功效。
7、增強(qiáng)性功能
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對(duì)治療陽(yáng)痿、腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng)，尤其對(duì)生殖功能作用突出，對(duì)促進(jìn)性功能的提高很有幫助。海參中的很多元素對(duì)改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)也有很大幫助。
在早餐的時(shí)候做疙瘩湯是非常方便的，因?yàn)楦泶駵淖龇ū容^簡(jiǎn)單，吃起來(lái)味道也比較誘人，而且在做疙瘩湯的時(shí)候，我們還可以加入一些蔬菜雞蛋等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，也有一些人比較喜歡吃海鮮疙瘩湯，我們可以在疙瘩湯里面多加入一些海產(chǎn)品，那么海鮮疙瘩湯怎么做好吃呢?
用料： 雞蛋:1個(gè)面粉:2.5兩鹽:適量香油:適量白菜葉:2片蛤蜊肉:8個(gè)扇貝肉:6個(gè)蝦仁:8個(gè)胡椒粉:若干生姜:4片
收起
步驟：
1首先，來(lái)做初步準(zhǔn)備工作：海帶浸泡備用，泡海帶的時(shí)間可以做其他準(zhǔn)備工作。
2姜切成稍粗的絲。
3白菜葉子撕成小朵，根莖部分切成小塊。
4雞蛋打散，放入適量白胡椒粉，再打勻備用。
5然后，開(kāi)始加熱食材的準(zhǔn)備工作：熱鍋加適量油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油鋪均勻滿整個(gè)鍋底，防止粘鍋。
6倒入雞蛋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓蛋液形成均勻的圓形的薄薄的蛋皮。
7將蛋皮略微散熱，卷起切絲備用。
8坐開(kāi)水，放入適量料酒，放入扇貝，蛤蜊和蝦仁焯水。
9因?yàn)橛泻芏喔∧?，所以海鮮過(guò)水沖洗干凈。泡好的海帶用剪刀剪開(kāi)成小塊。備用
10另起鍋放入姜絲爆香，加入步驟9里所有海鮮。稍稍炒下就出鍋。
11坐水燒開(kāi)，放入白菜。
12水再次開(kāi)了以后放入海鮮和蛋絲。
13面粉搓成疙瘩
14面疙瘩倒入鍋中，用筷子充分?jǐn)嚢?，燉開(kāi)以后加鹽就可以出鍋啦
15喝之前加白胡椒粉，香油調(diào)味。
? 蘿卜疙瘩湯這種食物是東北的朋友比較喜歡吃的，而且這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的。每一種都有他們自己獨(dú)特的味道，今天，我們依然為大家介紹一種疙瘩湯的做法，這種疙瘩湯的味道也是非常好吃的，各位朋友快點(diǎn)跟著我們下面的步驟來(lái)學(xué)習(xí)，相信美味又營(yíng)養(yǎng)的疙瘩湯就會(huì)呈現(xiàn)在大家的面前的。
“蘿卜疙瘩湯”是名副其實(shí)的保健湯，它不僅可為孩子們提供豐富均衡的各種營(yíng)養(yǎng)，還具有潤(rùn)肺、健胃、消食、補(bǔ)鈣的功用。蘿卜的順氣作用可幫助寶寶減輕腹脹，保持腸道舒暢。
尤其在秋天，氣候干燥，孩子體內(nèi)的水分流失特別明顯，加上寶寶脾胃功能尚不健全，特別容易上火,如:感冒,咳嗽，便秘等。這時(shí)候我們只要及時(shí)調(diào)整飲食，就能很好地控制疾病的發(fā)生，讓寶寶常喝點(diǎn)“蘿卜加點(diǎn)豆腐做得疙瘩湯”就能避免“秋燥”。
另外，豆腐和蘿卜是極好的搭配。豆腐含有豐富的植物蛋白，但多食會(huì)引起消化不良，蘿卜有消食化積的功能，兩者合用有助于胃腸道的消化吸收。
蘿卜疙瘩湯的做法步驟
1. 白蘿卜、香菇切絲，小蔥切碎成蔥花。雞蛋打散待用。
2. 疙瘩制作：面粉加水和成面團(tuán)(比餃子皮稍硬的那種)，放在砧板上，撒上面粉那搟面杖搟，邊搟邊加面粉，搟至很硬很硬搟不動(dòng)為止，用刀切成碎塊。(這樣做出的疙瘩雖費(fèi)力，但很滑很滑)
3. 鍋中加入高湯，放入白蘿卜、香菇，鍋沸騰后，下入疙瘩。調(diào)入適量鹽。如同下面條那樣多煮一會(huì)兒。
4. 煮的差不多后加入紫菜和蝦皮。將打散的雞蛋均勻的倒入鍋內(nèi)慢慢攪拌，出鍋前淋香油，喜歡胡椒粉的可以加一點(diǎn)胡椒粉，最后撒上小蔥。
關(guān)于蘿卜疙瘩湯的做法進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，我們也知道蘿卜本身就是一種非常營(yíng)養(yǎng)的東西，你們?cè)谏钪邢胍谱鞒鲞@種食物。所以一直受大眾所喜歡，而今天使蘿卜加上疙瘩，做出來(lái)的湯，味道更是一絕的，所以各位朋友，蘿卜疙瘩湯你們值得擁有。
? ?與普通的雞相比，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，烏雞的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞，吃起來(lái)的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，其中含鉀量比蘋(píng)果高出3倍。烏雞板栗湯適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人多喝。
? ?材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量
? ?做法：1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開(kāi)后撈出。
? ? ?2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過(guò)的烏雞，加入姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉制。
? ? ?3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會(huì)兒。
? ? ?4、烏雞燉半小時(shí)后，加入板栗。
? ? ?5、再燉半小時(shí)后，加入紅棗和枸杞再燉半小時(shí)左右。
? ? ?6、最后加入鹽即可。
? ?做這道菜有一些小訣竅，比如說(shuō)烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳，還有就是燉煮時(shí)最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。烏雞焯水時(shí)，放幾?；ń?，可以很的除去烏雞的腥味。
? ?這些材料在我們的生活中到處都可以看到家家戶戶做，但是味道卻不一樣的。做菜把握好每道湯的做法，我們才能做出我們想吃的味道來(lái)。相信通過(guò)以上的介紹，我們能做出更適合自己的湯的味道。在做的時(shí)候把握好細(xì)節(jié)問(wèn)題，避免出現(xiàn)不必要的麻煩。以上的方法也許不適合每個(gè)人，希望對(duì)你也有所幫助。
酸辣海帶湯是我們最熟悉的一道美味之一了，它不僅營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且還可以幫助我們緩減疲勞感另外還可以幫助我們暖胃，可以達(dá)到養(yǎng)生的效果，那怎樣做出來(lái)的酸辣湯才會(huì)更加的好吃就是我們比較關(guān)心的問(wèn)題了，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下酸辣海帶湯的制作方法吧。
食材：冬筍，豆腐，干木耳，雞蛋，鮮蝦，鮮貝，鮮魷魚(yú)頭，香菜，米醋，鹽，糖，白胡椒，味精，水淀粉，香油。
做法：1) 將干木耳泡發(fā)后洗凈，切成絲。冬筍切絲，北豆腐也切成大小相似的絲。雞蛋打散備用。
2) 把鮮蝦去皮，去紗線后洗凈，然后用刀片成片。鮮貝洗凈后用手撕成絲。魷魚(yú)頭長(zhǎng)3厘米長(zhǎng)的段。
3) 鍋中倒入清水，大火煮開(kāi)后，將冬筍，蝦，鮮貝絲，魷魚(yú)頭，按次序分別放入鍋中焯燙后撈出備用。
4) 將鍋洗凈后，加入清水，放入焯燙好冬筍，蝦，鮮貝絲和魷魚(yú)頭，再放入木耳絲和豆腐絲，調(diào)入米醋，鹽，糖，和胡椒粉攪勻，煮開(kāi)后調(diào)成中火，繼續(xù)煮3分鐘。
5) 此時(shí)，調(diào)入味精攪勻。改成大火，將水淀粉倒入，沿著同一個(gè)方向攪拌（順時(shí)針或逆時(shí)針）。
6) 湯變的粘稠后，淋入雞蛋液，打成蛋花即可關(guān)火。臨出鍋時(shí)，再烹入一點(diǎn)點(diǎn)醋，和香油。最后撒上香菜。
溫馨提示：酸辣湯，酸辣湯的酸只要借助于醋，而辣的味道來(lái)自于白胡椒，因此白胡椒是不可以不放的哈。喝完之后，全身都暖洋洋的，很適合寒冷的冬天。
在做這道酸辣海帶湯的時(shí)候，我們還可以根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)添加一些我們自己喜歡的配菜，雖然海帶是比較好的食物但是也不是所有的人都適合食用的，比如孕婦最好是少食用，另外特殊病情的患者也不建議食用的，最后體質(zhì)過(guò)于體寒的朋友們也最好是少食用。
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