紅棗的制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅棗的制作方法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
為便于紅棗在冬季儲(chǔ)存，可以把紅棗制作成紅棗干，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，在制作的時(shí)候要注意制作方法，避免制作后出現(xiàn)霉變的情況。另外紅棗干的用法也是很多的，可做燉肉使用，也可以泡茶，都具有很高的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體起到提高抵抗力和提高身體素質(zhì)的效果。
曬干法 1、工藝流程 原料→檢質(zhì)→曬制→翻動(dòng)→去雜→成品 2、操作要點(diǎn)說(shuō)明 應(yīng)選擇皮薄、肉質(zhì)肥厚致密、糖分高、核小的品種。紅棗干制前一般只需挑選一下，不作其他處 理。如先在沸水中熱燙5～10分鐘，立即冷卻后攤開(kāi)曬制，可提高干制品品質(zhì)。
曬干法多在棗園的 空曠地搭一木架，上邊鋪以葦席，再把棗鋪在席上。白天曬時(shí)要用棍翻動(dòng)，晚上把棗收成堆，蓋 上葦席，防止露水打濕。白天若遇雨要遮蓋，以防棗腐爛。如此暴曬5～6天，即可制成。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能,桂圓性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
紅棗干制作方法很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭墙?jīng)長(zhǎng)時(shí)間的曬制而成，所以在食用時(shí)一定要用水泡一下，浸泡也能有效的去除表面的污漬，這樣更有利身體健康。紅棗干與鮮紅棗一樣，對(duì)人體都是很好益的，尤其是做菜或泡茶放一些，讓營(yíng)養(yǎng)吸收更為有利。
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紅棗茶的營(yíng)養(yǎng)非常利于人體吸收，下面就和大家分享一道紅棗茶的做法，它的做法不難，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是對(duì)身體素質(zhì)不好或女性來(lái)說(shuō)，都具有很好的調(diào)養(yǎng)效果。起到一定的補(bǔ)氣血和提高身體素質(zhì)的功能，另外該茶品對(duì)肝腎功能的正常也具有一定的調(diào)節(jié)作用。
主料棗(干)適量
調(diào)料水適量
紅棗茶的做法
1.大棗撕開(kāi)，去掉棗核。這步很關(guān)鍵，把大棗撕開(kāi)，是讓纖維露出來(lái)，可以把大棗中的營(yíng)養(yǎng)充分煮出來(lái)；去掉棗核，是因?yàn)闂椇耸巧匣鸬?，不能與棗肉在一起煮，所以要去掉。用大棗泡茶喝也是一個(gè)道理，棗核要去掉
2.把處理好的大棗放在鍋里，倒入適量水，燜4個(gè)小時(shí)或者一夜。燜的過(guò)程是為了把棗的味道泡出來(lái)，紅棗茶的味道也就會(huì)更濃，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)也都一起泡出來(lái)了，所以要用準(zhǔn)備煮棗的水泡制，這樣營(yíng)養(yǎng)才不會(huì)流失
3.泡好后把鍋直接放在火上加熱，沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘。茶濃濃的很香很甜，棗肉其實(shí)已經(jīng)沒(méi)有什么味道了，吃不吃隨便你啦
以上就是紅棗茶的做法，紅棗茶能夠很好促進(jìn)消化道的工作 ，對(duì)促進(jìn)消化，排出積便等都具有一定的功效。在制作的時(shí)候煮的時(shí)間一定要長(zhǎng)，用文火最少要煮四個(gè)小時(shí)以上，這樣能夠讓紅棗的有效營(yíng)養(yǎng)充分融入在水中，味道也會(huì)更加香甜。
紅棗豆?jié){制作簡(jiǎn)單，是很好的營(yíng)養(yǎng)食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有多種維生素和磷脂酸，家中備有豆?jié){機(jī)就可以了。在制作時(shí)，紅棗最好用水泡一下，這樣更利于污漬的去除，另外也要把核去掉。在飲用的時(shí)候最好不要放糖，白糖在豆?jié){中容易破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)。
主要食材: 紅棗，黃豆，大米， 少許的白糖。
口 ? ?味：甜而不膩，口感香甜。
營(yíng) ? ?養(yǎng)：含有很高的維生素，蛋白質(zhì)。
飲食時(shí)間 ：在早上或者是晚上來(lái)喝。
適 ? ?宜：適合大部分群體。
功 ? ?效：補(bǔ)血益氣，養(yǎng)顏，排毒。
干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗（大致3~5顆，想要省事的話，可以選擇御棗條來(lái)做，省去去核的步驟）
1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗干凈；
3、將紅棗清洗干凈以后，去核（如果使用御棗條的話的可以方便一些）；
4、將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
5、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。
紅棗具有豐富的維生素和微量元素，對(duì)身體起到很好的調(diào)養(yǎng)效果，尤其是對(duì)女性具有美容養(yǎng)顏功效。兩者一起做豆?jié){更利于營(yíng)養(yǎng)吸收，對(duì)消化道具有很好的調(diào)節(jié)效果，能夠促進(jìn)消化，增加營(yíng)養(yǎng)吸收，同時(shí)它也是很好的減肥食物。
? ? ? 枸杞紅棗茶選用枸杞及紅棗為其主要原料制作而成的茶。含有較高的營(yíng)養(yǎng)成分及功效。
? 紅棗——有補(bǔ)血之作用。枸杞——有降壓降脂之功效。所以，枸杞紅棗茶對(duì)改善人體機(jī)能
? 有顯著作用。下面將具體介紹枸杞紅棗茶的功效及其制作方法。
? ? ? 枸杞紅棗茶的功效：紅棗性溫味甘,補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神。枸杞性味甘平,滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)
? 肝明目、消除疲勞.兩者放在一起泡水,不但美味營(yíng)養(yǎng),還可以提升人的好氣色。最適合用來(lái)
消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋
脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色的功效。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮
，能很好的驅(qū)寒。
? ? ? 枸杞紅棗茶的制作方法：
? ? ? 1.準(zhǔn)備 枸杞10克、大棗50克、紅糖20克、清水1500克
? ? ? 2.枸杞、大棗，放在壺中沖洗干凈。
? ? ? 3.加入1500克清水，上火煮開(kāi)。
? ? ? 4.加入紅糖，關(guān)火。放涼就可以喝了。
? ? ?上文即為枸杞紅棗茶的功效及其制作方法。常喝枸杞紅棗茶不僅對(duì)身體健康有好處，
? 而且也可陶冶我們的情操，是我們的休閑時(shí)光充滿樂(lè)趣，以上即為枸杞紅棗茶所帶
? 來(lái)的功效及其制作方法。
豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有非常高的保健功能，豬肝也是最理想的補(bǔ)血佳品之一，與它搭配的紅棗更是補(bǔ)血的良方。另外，豬肝能夠名目，適合氣血虛、虛弱的人食用。豬肝和紅棗，搭配在一起做，他簡(jiǎn)直就是美容養(yǎng)顏的一大食療法，紅棗豬肝湯的具體制作步驟。希望可以解決您的問(wèn)題。
功效：清香濃醇，色澤醬紅，養(yǎng)血補(bǔ)肝。
原料：豬肝300克，紅棗150克，油50毫升。
調(diào)味料：鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各適量。
做法：1、將豬肝洗凈，切成薄片，用少量的醬油腌拌均勻;用開(kāi)水燙一下，剝皮去子，切成角塊。2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，投入紅棗和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和適量的開(kāi)水，湯燒開(kāi)后倒入豬肝，燉至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。
食物相克豬肝：豬肝忌與魚(yú)肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物食用
大棗性溫，味甘，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)的功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;
豬肝中的鐵元素非常豐富，是補(bǔ)血食品中常用的食物，多吃豬肝，還能夠保護(hù)眼睛，維持正常的視力。紅棗更是具有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紅棗豬肝湯的制作方法的異常簡(jiǎn)單，紅棗豬肝湯，美味又健康，希望你能夠自己制作品嘗一下。
紅棗是生活中的常見(jiàn)食物很多人都喜歡吃紅棗，這對(duì)人們的身體健康都是有好處的，而且紅棗用來(lái)調(diào)理身體也是非常不錯(cuò)的，吃法有許多還有的人會(huì)用紅棗釀酒。釀造而成的紅棗酒不論是從口感還是從保健功效，而言都是非常吸引人的，當(dāng)然紅棗酒的家庭制作方法也比較簡(jiǎn)單，可以嘗試制作。
1.釀造紅棗酒
精選優(yōu)質(zhì)紅棗，洗凈-消毒-破碎-加曲-發(fā)酵-壓榨-過(guò)濾，釀造紅棗基本工藝流程。發(fā)酵紅棗酒是以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經(jīng)發(fā)酵制成, 酒度一般在 15°～17°, 顏色全黃, 晶亮透明, 食之醇厚柔和。發(fā)酵紅棗酒經(jīng)蒸餾后成為 蒸餾紅棗酒,其酒度達(dá)50°～60°。
2.配制紅棗酒
配制紅棗酒是用食用酒精將紅棗中的可溶性成分浸提出來(lái), 然后用糖、食 用色素、食用香精等勾兌而成, 酒度可調(diào)成15°～60°, 方法簡(jiǎn)單、快速, 但風(fēng)味不及發(fā)酵紅棗酒純真。
3.其他做法
把鮮棗用水沖洗干凈，然后放在陽(yáng)光下曬上數(shù)小時(shí)。將棗投進(jìn)大號(hào)的瓶?jī)?nèi)，再加入白開(kāi)水和白糖，瓶蓋擰緊，就可在常溫下存放了。每10天擰開(kāi)瓶蓋放放氣體，并搖動(dòng)一下棗粒。釀制兩個(gè)月后，開(kāi)蓋后有股棗酒味時(shí)，便可隨時(shí)飲用。 鮮棗酒香甜味美，格外爽口，適合大眾飲用。用鮮棗酒對(duì)健康十分有益。 大棗的水分含量低。大多數(shù)水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以要添水。
?大家都知道，由于地理、環(huán)境、土壤、天氣等各方面的原因，大麥只能種植在北方，南方是沒(méi)有大麥的，但是，由于交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)達(dá)，南方的朋友仍然可以吃到大麥。但大家是否知道，大麥也可以制作成茶呢，比如大麥紅棗茶，那么，大麥紅棗茶到底是如何制作的呢，大家一起來(lái)看看下文的介紹吧。
大麥500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）、（焯好的大麥三大匙、干紅棗十幾顆、清水750ml-1升）。
做法：
1、買來(lái)的大麥仔細(xì)挑揀掉雜物和沙石后用清水清洗干凈；
2、將洗好的大麥鋪在平盤(pán)上晾曬至干燥；
3、干紅棗洗凈后用溫水泡軟；
4、干鍋（無(wú)油無(wú)水）加熱后下入晾干的大麥；
5、小火兒不停翻炒30分鐘左右；
6、炒至大麥通體顏色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可關(guān)火出鍋晾涼；
7、鍋內(nèi)倒入清水，點(diǎn)火；
8、加入3大匙左右炒好的大麥；
9、下入泡好的紅棗；
10、蓋蓋煮制，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火8-10分鐘左右關(guān)火制作完成。
2適宜人群：
一般人群適宜飲用；熬夜女性，皮膚粗糙，面色蒼白，手腳冰冷人群適宜飲用。
3功效：
紅棗補(bǔ)血健脾，用于肝炎、過(guò)敏性紫癜、血小板減少癥。紅棗飲品濃香甘甜，潤(rùn)喉爽口，經(jīng)常飲用能
夠起到潤(rùn)心肺、降血脂、生津解渴、開(kāi)胃洧滯、清熱解毒、活血養(yǎng)顏、清心怡神、健體強(qiáng)身等作。大麥對(duì)
滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟、助消化、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
?不容置疑，大麥紅棗茶真的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種茶呢，而且老少男女皆適宜哦。特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，還具有美容養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效。所以，大家平常在家沒(méi)事的話，可以去超市買來(lái)大麥、紅棗，制作一份大麥紅棗茶，口感也很好哦。
桂圓紅棗粥這種食物對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)可以起到養(yǎng)顏補(bǔ)血以及健脾胃等功效，所以女性朋友應(yīng)該要對(duì)于桂圓紅棗粥的制作方法有一定的認(rèn)識(shí)。女性朋友想要在生活中制作桂圓紅棗粥時(shí)，需要將桂圓干的外殼去掉，然后將紅棗的核去掉就可以放進(jìn)粥里面煮了，制作出來(lái)的桂圓紅棗粥你們是可以加入一些白糖提味。
桂圓紅棗粥補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。蓮子--清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元?dú)狻?/p>
孕前補(bǔ)益 補(bǔ)身調(diào)理不能少：孕前的“準(zhǔn)媽媽”做好懷孕前的身體準(zhǔn)備和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，對(duì)每一位準(zhǔn)備懷孕的女性來(lái)說(shuō)都非常重要。孕前營(yíng)養(yǎng)狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標(biāo)準(zhǔn)，健康情況好，而且抵抗力強(qiáng)，患病率較低，而孕前營(yíng)養(yǎng)狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠(yuǎn)比不上前者。
材料:米200克，桂圓(干)10個(gè)、紅棗6個(gè)。
調(diào)料:姜絲1小勺、白糖(或紅糖)適量。
烹制
1.將紅棗洗凈,去核;桂圓去殼與核，取肉沖凈。
2.將水燒開(kāi)后放入米，煮開(kāi)后放入紅棗和姜絲煮粥，粥好后再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。
提示:
也可用糯米煮粥，粥中加一點(diǎn)枸杞、桂圓和紅棗同煮，效果更佳，這應(yīng)是女性經(jīng)常食用的保健粥，它具有補(bǔ)血安神、開(kāi)胃健脾的作用，尤其適合貧血的女性孕前食用。
飲食小貼士早晚分服?？捎糜谛钠商?，心悸，失眠健忘，食少便溏，氣虛血少，唇于色淡，神疲乏力，下肢浮腫等癥的輔助食療。
龍眼肉有益心健脾，滋補(bǔ)氣血，安神寧心等多種功用，對(duì)營(yíng)，養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、貧血體弱、更年期綜合癥、病后體虛等病癥均有輔助治療效果。龍眼鮮食肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，為其它果品所不及。除鮮食外，還可制成龍眼肉、糖水罐頭、龍眼酒、速凍龍眼等食品。龍眼果肉含蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。龍眼干制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在各種水果中名列前茅。
對(duì)于桂圓紅棗粥這種食物，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍?duì)于我們的身體健康是有幫助的，我們希望大家可以好好的了解一下，這樣有助于你們?cè)谏钪姓{(diào)理內(nèi)分泌以及養(yǎng)肝健脾等。同時(shí)，文章介紹的桂圓紅棗粥的制作方法建議你們?nèi)L試一下。
紅棗酒是一種滋補(bǔ)身體的天然補(bǔ)品。從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，大棗富含鈣和鐵，它們對(duì)骨質(zhì)疏松貧血有著極其重要的作用，效果是其他藥物不能比擬的，并且對(duì)體虛的人也有很好的作用。那么小編就給大家介紹一下紅棗泡酒的方法吧！
制作方法：
1.將紅棗洗凈，浸泡于清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時(shí)，使棗中香氣、糖分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分溶出。然后過(guò)濾得棗液，冷卻備用。
2.另取干凈干棗破碎，放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦，產(chǎn)生濃的焦甜香氣。用70%的食用酒精浸泡。酒精與棗之比為3∶1，浸泡10~15天，使焦冬的香氣、糖分及風(fēng)味提取出來(lái)，過(guò)濾得到原酒。
3.將棗液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克棗香水加500克棗原酒，調(diào)入0.2%的檸檬酸。為增加棗酒香氣，可適當(dāng)調(diào)入紅棗香精少許，貯放20天進(jìn)行過(guò)濾，即為棗酒。
產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤金黃透明，具紅棗香氣和滋味，甜香爽口。
很多女性一直在苦苦尋找豐胸的方法，他們嘗試過(guò)木瓜，吃豐胸藥，可是一直達(dá)不到效果。今天我就來(lái)介紹一下，一個(gè)豐胸的秘訣，那就是黃芪豐胸紅棗茶，黃芪豐胸紅棗茶是天然的食療法，他全部用，平常的食物制作而成，使用方法和制作方法，簡(jiǎn)單易行。大家真的可以嘗試一下。
說(shuō)到豐胸，永遠(yuǎn)都是很多女人頭疼的問(wèn)題，因?yàn)樗齻兒芏鄷r(shí)候?qū)τ谪S胸都是很迷茫的，不知道什么可以達(dá)到豐胸的效果，拿黃芪紅棗茶能豐胸嗎?當(dāng)然，大多數(shù)女性朋友是不知道的。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題除了女性朋友們不知道之外，其他人有很多也是不知道的。因?yàn)樵谝话闳说钠綍r(shí)生活中，幾乎是沒(méi)有喝過(guò)黃芪紅棗茶的，所以大家對(duì)于黃芪紅棗茶的效用并不是很了解。
說(shuō)到黃芪紅棗茶，很多年紀(jì)大一點(diǎn)的人應(yīng)該是有所知詳?shù)?，因?yàn)樵缭诤茉缰埃陀胁簧偃撕冗^(guò)黃芪紅棗茶了，所以很多人對(duì)于黃芪紅棗茶是有所了解的;但是對(duì)于現(xiàn)代的一般人來(lái)說(shuō)，是很少有人知道的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)黃芪紅棗茶能豐胸嗎這個(gè)問(wèn)題。
黃芪紅棗茶做法如下：材料：黃芪3—5片，紅棗3粒。做法：1、紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后去核(不去核會(huì)有些燥熱，如果體質(zhì)比較寒的也可以不去核);2、黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘(正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘，以便于藥性的析出);3、點(diǎn)火，煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘以上(不要用電磁爐，要用明火)。
黃芪中含有豐富的磷脂和蛋白質(zhì)，能夠使您的臉色更加紅潤(rùn)有光澤，紅棗更是補(bǔ)氣養(yǎng)血的好食物，這兩者搭配起來(lái)不僅能夠讓你美容養(yǎng)顏，還會(huì)達(dá)到豐胸的效果。 所以當(dāng)您在家閑著沒(méi)事的時(shí)候可以自己嘗試制作一下，黃芪紅棗茶。相信你會(huì)收獲到意想不到的效果。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病輔助治療。同時(shí)，“杞子紅棗烏雞湯”也有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。今天小編來(lái)教大家紅棗枸杞煲烏雞的制作方法。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。
對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時(shí)，“杞子紅棗烏雞湯”也有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
材料枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。步驟一、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。四、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開(kāi)，然后放入以上材料，等水再開(kāi)，改用中火煲3小時(shí)。
湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用?！拌坭郊t棗烏雞湯”有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。紅棗枸杞煲烏雞有這么多效果，大家還不趕快拿起筆記下來(lái)，回家做給家人吃。
當(dāng)歸紅棗雞蛋湯這種食物我們?cè)谏钪兄谱魉潜容^簡(jiǎn)單的，只要我們將當(dāng)歸進(jìn)行切片，然后將紅棗一起雞蛋打破一起放進(jìn)鍋里面煮就可以了，大概三分鐘之后就可以出鍋了。對(duì)于當(dāng)歸紅棗雞蛋湯這種食物，我們需要了解的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣才有助于我們利用它們的藥用功效。
當(dāng)歸，是女性最常見(jiàn)的補(bǔ)血藥，素有"婦科圣藥"之譽(yù)。對(duì)于女性血虛，面色萎黃，月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。 紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。
紅棗能健脾和胃，益氣補(bǔ)血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無(wú)力、產(chǎn)后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當(dāng)高，被譽(yù)為"天然維生素丸"。民間還流傳有"一天吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老"的說(shuō)法。
做法
1、當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當(dāng)歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內(nèi)，加入5碗水;
2、中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝?nèi)?，再放入砂鍋?nèi)繼續(xù)煮三十分鐘左右;
3、當(dāng)砂鍋內(nèi)的水煲至一碗的量時(shí)將當(dāng)歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、當(dāng)歸的藥效經(jīng)過(guò)煲制后已融入至湯內(nèi)，因而不必再吃藥渣;
2、在"例假"期間不要食用，否則量會(huì)很多的哦。
關(guān)于文章介紹的當(dāng)歸紅棗雞蛋湯的做法，我們建議大家都可以學(xué)會(huì)，因?yàn)檫@種食物我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)食用到，并且這種食物對(duì)于我們的身體健康是很好的。我們都知道飲用當(dāng)歸紅棗雞蛋湯可以起到滋補(bǔ)身體以及調(diào)理經(jīng)期異常。
紅棗，補(bǔ)血養(yǎng)氣，大多數(shù)情況下人們也多愿意把紅棗當(dāng)作食材做成粥來(lái)食用。而紫薯，人們大都愿意烤熟了吃或者是在超市買一些紫薯片，但如果把紅棗與紫薯做搭配做成一份清粥，這味道你品嘗過(guò)嗎。沒(méi)有試過(guò)的朋友也不要有遺憾，下面就跟我一起來(lái)學(xué)習(xí)紅棗紫薯粥的制作步驟。
方法一
1.把適量的米清洗干凈，倒入鍋中。
2.紅棗用水洗干凈，最好是提前用水泡一下。
3.紫薯去皮，切成小塊。
4.鍋中加入適量的水，把紅棗，紫薯塊一起倒進(jìn)去。
5.電飯煲開(kāi)支煮飯的狀態(tài)，煮30分鐘，中途要攪拌幾次，如果水加的多，也可以多煮一會(huì)兒，煮至自己想要的稠度。
6.倒入適量的白糖，攪拌均勻。
7.關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，裝碗開(kāi)喝了，多喝粥對(duì)腸胃好，易消化，易吸收。
方法二
1.準(zhǔn)備一碗剩米飯和一根紫薯。
2.紫薯去皮后切大塊。
3.把剩米飯倒入電壓力鍋中。
4.把切塊的紫薯倒入鍋中。
5.加入幾粒大紅棗入鍋中。
6.加入適量的水。
7.蓋上壓力鍋接通煮粥鍵，煮熟即可。
學(xué)習(xí)了紅棗紫薯粥的制作步驟，大家有沒(méi)有覺(jué)得一份色香味俱全的紅棗紫薯粥已經(jīng)擺在了你的面前。單從色相上來(lái)說(shuō)就已經(jīng)讓人無(wú)法自拔了，如果在品嘗到它的味道，相信你一定會(huì)深深的喜歡上這種粥的。還猶豫什么，準(zhǔn)備食材，趕緊行動(dòng)吧。
紅棗木耳補(bǔ)血湯是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味可口的養(yǎng)生湯，對(duì)于病人有很好的的滋補(bǔ)作用。眾所周知紅棗和黑木耳都有補(bǔ)血的功效，是因?yàn)闂椫懈缓}和鐵，它們還對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物比不上的而木耳中含有一種豐富的鈣元素，可以增加人體的免疫力。
紅棗木耳補(bǔ)血湯屬于羹/湯，主要原料是木耳、棗，口味是甜，工藝是煮，難度屬于中級(jí)。材料：白木耳、紅棗、花生、冰糖(用紅糖補(bǔ)血更好)。
制作方法：1、將白木耳浸泡2、3小時(shí)，去掉木耳蒂。2、紅棗、花生放入砂鍋中，放適量的清水煮。3、放入浸泡好的木耳。4、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，半小時(shí)左右，起鍋前3.4分鐘放冰糖，融化后即可起鍋飲用。
貼士編輯：1、紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。2、花生：花生又名落花生。花生被人們譽(yù)為“植物肉”，含油量高達(dá)50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。除供食用外，還用于印染、造紙工業(yè)，花生也是一味中藥，適用營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。
黑木耳紅棗湯是一種非常好的養(yǎng)生湯，黑木耳有潤(rùn)膚的功效，它還可以防止皮膚的老化;大棗能夠潤(rùn)膚還能夠健脾開(kāi)胃，黑木耳還能夠祛除黑斑。黑木耳中鐵的含量非常豐富，所以黑木耳紅棗湯對(duì)于治療貧血又有很好的效果，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，使人肌膚紅潤(rùn)。
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