蒜蓉豇豆的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蒜蓉豇豆的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好蒜蓉豇豆
2.2鍋中倒水燒開，下豇豆煮熟，撈出泡在冷水里，泡10分鐘
3.12蒜切末
4.21玉米淀粉用水化開，不用放很多，一小撮就好了
5.鍋中倒油燒熱，倒入蒜末
6.翻炒至略有焦黃，有蒜香味
7.倒入芡粉水
8.燒開后倒入醬油和鹽
9.翻炒均勻，湯汁粘稠就可以將蒜蓉汁澆在豇豆上面了
10.吃起來香滑爽口哦
蒜蓉豇豆已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
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大家在生活中經(jīng)常能吃到很多蔬菜，比如青菜、蘿卜、茄子、西紅柿、香菜、毛豆、豇豆等等。每個人的口味不一樣，所以導(dǎo)致了每個人的喜好也不一樣。豇豆就有好多人喜歡吃。人們喜歡吃豇豆不僅是因為它的美味，而且還是因為豇豆含有豐富的維生素，這些維生素能補充人體的每日所需。
豇豆的食用價值不僅是在于它本身，還在于豇豆的形式可以使多樣性的，換句話說也就是指豇豆的做法有很多種。那么，究竟豇豆的做法都有哪些呢?下面就拿其中的兩種比較常見的做法來詳細(xì)解說一下。
首先的準(zhǔn)備工作是：
1、豇豆角洗凈、切段(一指長)備用
2、大蒜切末，麻醬用涼白開稀釋，將各種調(diào)味料一次加入，注意白糖和陳醋要多放些!
3、燒水，開鍋后下豇豆角，待變成深綠色后撈出，冷卻后淋上調(diào)好的麻醬料即可食用
一、涼拌豇豆角
做法：
1、豇豆洗凈切成段
2、在開水中焯熟后待涼備用
3、將蒜拍碎備用
4、在豇豆中撒入適當(dāng)?shù)柠}、白糖、生抽醬油、少許醋、加入蒜后攪拌均勻即可。
二、炒豇豆做法如下：
1、把豇豆洗干凈后，摘成段狀備用。
2、拍扁兩個大蒜，下油鍋，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少許清水(或高湯)，最后加味精、鹽即可出鍋。
蒜泥豇豆:
①把豇豆洗凈切段，用開水焯熟過涼。
②大蒜去皮搗成泥狀，芝麻醬用水澥開，加入醬油、鹽、味精、香油與蒜泥，調(diào)兌均勻，澆在豇豆上即可。
當(dāng)然目前生活中關(guān)于豇豆的做法還有很多很多，多的人們都吃不過來。其實豇豆除了好吃之外，還有一定的養(yǎng)生價值。因為豇豆本身就有養(yǎng)胃益氣補腎的功效，除此之外，豇豆還有解毒之功效。生活中必要的時候還可以用豇豆來治療尿路疾病，同時它還具有潤腸通便的作用。
其實豇豆在很多地方都稱為豆角，長豆，豇豆是在夏天常見的蔬菜，它的口感很好，豇豆炒雞蛋，炒肉都是最常見的做法，到了夏天如果您沒有胃口，不妨涼拌豇豆來吃。
一、西紅柿炒豇豆
材料
豇豆250克西紅柿1個雞蛋3個大蒜4瓣調(diào)料：料酒1/2茶匙（3ml）醬油1/2茶匙（3ml）鹽1/2茶匙（3克）
做法
1)豇豆洗凈后切成3厘米長的段。西紅柿洗凈切成塊。大蒜拍散。
2)雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點點清水，攪拌均勻。
3)鍋燒熱倒入油，待油8成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈攪拌著炒，炒好后從鍋中盛出備用。
4)鍋中再倒入少許油，油7成熱時，將豇豆倒入翻炒2分鐘，再放入西紅柿炒1分鐘，淋入少許清水，放入拍撒的大蒜，蓋上蓋子，用中火燜4分鐘左右。
5)打開蓋子后，淋入醬油，調(diào)入鹽，把炒好的雞蛋倒入，改大火翻炒1分鐘，待湯汁略干即可關(guān)火。
二、姜汁豇豆
菜譜簡介 咸鮮適口，姜汁味濃。
材料
主料：豇豆300克，
調(diào)料：姜15克，醋15克，鹽2克，味精5克，醬油8克，香油10克
做法
1.豇豆洗凈、去兩端、切成6厘米長的段，放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋調(diào)成姜汁，加鹽、味精、麻油、醬油、豇豆，拌勻后裝盤即成。
三、肉碎豉椒炒豇豆
菜譜簡介 香辣開胃。
材料
主料：豇豆肉餡，黑豆豉，鮮紅辣椒醬油，料酒，雞精，鹽，糖，蔥，姜，香油，水淀粉
做法
1、蔥、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉餡用料酒調(diào)??；
2、炒鍋上火，蔥姜末黑豆豉下鍋爆香，加入肉餡煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，雞精、料酒、鹽、醬油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少許香油即可。
泡菜，我們平常都會吃到。在古代的時候，制作泡菜的目的就是為了能夠存放更長的時間，到現(xiàn)在，泡菜已經(jīng)發(fā)展成為一種可口的開胃菜。我們吃的泡菜種類很多，一般情況下，只要是含有豐富的纖維的水果捉著蔬菜都可以制作成泡菜，比如蓮白菜、豇豆、大白菜等等，都可以制作成泡菜。
泡菜主要含有鈣質(zhì)以及維生素，經(jīng)常吃泡菜，不僅能夠為人體補充營養(yǎng)，還能預(yù)防一些常見的疾病，比如動脈硬化。世界上的泡菜種類很多，最著名的大概就是韓國泡菜，我國的泡菜也是非常不錯的，下面看看泡豇豆的做法。
食材
主料
豇豆2500g、娃娃菜200g、青椒250g、紅椒150g
輔料
粗鹽120g
步驟
1.豇豆買回來后，把一些較粗的豇豆挑出來。
2.就象這兩根，上面較粗的不要，取下面那根較細(xì)的。
3.然后用個大竹盤裝著放在有陽光照射的地方，曬一下。
4.把娃娃菜和青紅椒也曬一下，去去水份。
5.燒一壺開水，把泡菜瓶子用開水燙洗一遍。
6.然后把粗鹽放入，要想泡菜咸一點就多放點鹽，要想泡菜酸一點，就少放點鹽。
7.跟著倒入開水，把粗鹽溶化。
8.然后就把瓶子里的水一直放到室溫的情況下才使用。
9.把曬軟了的豇豆扎成一個個的小把。
10.然后整齊地擺放進泡菜瓶子里。
最后用兩根竹筷子在瓶口架個十字，防止里面的蔬菜上浮，然后就把鹽水倒入瓶內(nèi)，直至完全沒過所有的蔬菜。
泡好的豇豆吃起來有種特殊的味道，可以用來當(dāng)做下飯菜或者開胃菜。現(xiàn)代人在空閑之余也會自己動手制作泡菜，泡菜的風(fēng)味也因為各地具體做法不同出現(xiàn)一定的差異。我們在制作泡菜的時候，切記不能在筷子上面沾油，不然泡菜特別容易壞。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)豇豆餡餅的做法吧。
2.12和成光滑的面團。醒發(fā)20分鐘。
3.21準(zhǔn)備好五花肉和豇豆，生姜。
4.1在切成丁的五花肉里面放入豆瓣醬兩勺、料酒四勺，香油一勺。
5.2將五花肉去皮切丁，放入大碗中。
6.再放入切成末的生姜。攪拌均勻，備用。
7.鍋內(nèi)燒開水，水開以后，放入豇豆，蓋上蓋子蒸2-3分鐘即可。
8.將蒸好的豇豆切丁，和肉攪拌均勻。
9.面團分好劑子后，取一個小劑子，搟成圓形。成大餃子皮狀。
10.將調(diào)好的肉餡放在餃子皮的一半位置處。
11.將餃子皮對折，用叉子壓出花紋。
12.平底鍋內(nèi)放入少許的油，兩面煎黃即可。
豇豆餡餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
茄子和豇豆這兩種蔬菜對于大部分人來說都應(yīng)該是異常熟悉的，這主要是因為，大多數(shù)人在平時是經(jīng)常有機會吃到茄子或者豇豆的。其實茄子和豇豆可以一起做菜的，也就是人們口中說道的茄子豇豆，但是關(guān)于茄子豇豆的做法，知道的人是少之又少的，因為一般的家庭通車那個情況之下是不會這么來做的。
茄子豇豆這道菜，吃過的人就會知道，它的味道還是挺好的，豇豆又沒有爛掉，而且茄子通常也是油光滿面的，因為茄子是比較耗油的，所以一般做出來的茄子基本都是這個樣子的。所以，下面就來詳細(xì)地介紹一下關(guān)于茄子豇豆的做法問題。
主料：茄子(紫皮，長)200克、豇豆200克
調(diào)料：蒜2瓣、干辣椒5個、生抽10毫升、蠔油20毫升、植物油適量、水少許
茄子豆角的做法
1.茄子洗凈切成長條狀，用清水浸泡片刻后撈出備用;豆角洗凈摘掉老筋切成長段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
2.鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟后撈出控油
3.豆角下油鍋炸至表皮起皺后撈出控油
4.炒鍋留少許底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒
5.加入生抽、蠔油和少許清水翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一會，待湯汁收濃即可
茄子營養(yǎng)價值高，不僅能幫助維持人體酸堿平衡，多吃還有抗癌的保健功效。要想把茄子的食療養(yǎng)生功效發(fā)揮到極致，還需要巧妙搭配。馬上教您怎么“征服”茄子。多數(shù)茄子都是紫皮的，當(dāng)然，也有青皮的茄子，相比之下，紫皮茄子似乎更加營養(yǎng)，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素p，可以保護心血管健康，還能抗衰老。
豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。
豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
茄子豇豆的做法很簡單，從上面的介紹中我們就可以看得到。而茄子豇豆對于人體又是有很多的好處的，比如：茄子可以抗癌、抗衰老，豇豆可以調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、治療急性腸胃炎、解渴、補腎、促進消化、增進食欲等等。所以，大家以后可以適當(dāng)?shù)囟喑渣c茄子豇豆的。
炒豇豆是一種以豇豆和南瓜為主要食材的一種家常菜，它的味道十分濃郁，而且鮮美可口，口感也特別的鮮脆，所以受到了很多人的喜愛，通常會加入一些生抽來提鮮。豇豆怎么做才好吃，跟著一起來學(xué)習(xí)。
炒豇豆的營養(yǎng)價值
豇豆，能夠補充人體所需要的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素，微量元素等，能夠，補充人體所需要的營養(yǎng)元素，維生素a維生素c的，豇豆中所含有的b族維生素，能夠有效的促進腸胃的蠕動，還能夠保持腸胃的正常功能，能夠有效的幫人體，對營養(yǎng)物質(zhì)進行消化和吸收利用，還能夠有著一定的增強食欲的功效，特別適合在夏天食用，而且豇豆中所含的維生素c有著一定的美白的功效，還能夠提高人體的免疫力，幫助人體中抗體的合成，豇豆中所含有的磷脂，能夠促進胰島素的分泌，加快糖的代謝，特別適合糖尿病人在日常生活中經(jīng)常食用。
炒豇豆的功效與作用
1、促進消化，增強食欲。
豇豆中含有的大量的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，從而可以幫助人體排泄，加快大便的排出，還能夠有效的預(yù)防便秘，對于便秘的人來說，特別適合使用豇豆。豇豆中所含有的維生素c能夠有效的增強食欲，特別適合身體虛弱的人食用。
2、滋陰補腎。
豇豆中所含有的某種物質(zhì)，能夠有效的補腎，滋陰，還能夠有效的治療，因為腎虛所引發(fā)的遺精的癥狀，特別適合男性朋友食用，尤其是腎虛的。
3、提高人體的免疫力。
豇豆中所含有的維生素c能夠有效的提高人體的免疫力，提高人體的抗病能力，還能夠有效的去除體內(nèi)的病毒，防止感染。
4、降低血糖。
豇豆中所含有的卵磷脂，能夠有效的促進胰島素的分泌，從而可以降低血液中的血糖，特別適合糖尿病患者在日常生活中食用，能夠有效的降低血糖。
5、改善營養(yǎng)不良。
豇豆中含有的大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素，微量元素的，如果有效的補充人體所需要的營養(yǎng)，從而可以有效的改善營養(yǎng)不良所引發(fā)的身虛的癥狀。
炒豇豆的做法
將新鮮的豇豆洗干凈之后切成小段，放在一邊備用，將南瓜洗干凈之后去掉表皮，去掉里邊的籽，切成小塊兒，放在一邊備用，將辣椒清洗干凈之后切成小丁，將蔥姜蒜切成細(xì)末，放在一邊備用，將洗干凈的鍋，放入適量的食用油，加熱之后，放入蔥姜蒜，翻炒幾下之后，倒入豬肉料酒，醬油等，然后放入南瓜糊辣椒，豇豆等，再放入一些淀粉，翻炒均勻之后就可以出鍋了。
炒豇豆怎么吃
1、姜汁豇豆。
將新鮮的豇豆洗干凈之后，切成小段，放在一邊備用，大約四厘米左右就可以了，在鍋中放入適量的清水，煮沸之后，放入適量的鹽和食用油，將豇豆放入抄手之后，放在一邊備用，將將清洗干凈之后，用攪拌機打成泥狀物放在一邊備用，取一個干凈的盆，將豇豆放入，接著放入姜米和其他的調(diào)味料，攪拌均勻之后就可以了。
2、涼拌豇豆。
將洗干凈的豇豆切成四厘米左右的小段，放在一邊備用，將蔥姜蒜切成細(xì)末放在一邊備用，在洗干凈的鍋中放入適量的清水，燒開之后，放入適量的食用油，將豇豆放入，焯熟之后，放在一邊備用然后，放入，蒜姜鹽，可以根據(jù)自己的口味放入一些辣椒和蒜。
3、西紅柿炒豇豆。
將豇豆洗干凈之后，切成小段，放在一邊備用，將西紅柿清洗干凈之后切成小塊放在一邊備用，將雞蛋液打散之后，放入一些鹽和料酒，攪拌均勻之后放在一邊備用，在鍋中放入適量的食用油，加熱之后放入雞蛋液，潘曉軍16號，取出來放在一邊備用，再放一些食物，要加熱之后將蔥姜蒜放入爆香，將豇豆放入翻炒均勻之后，再加入西紅柿，和一些清水，接著放一些大蒜，然后用蓋子蓋上，燜五分鐘左右就可以了，然后放入適量的鹽，將雞蛋放入，翻炒均勻之后就可以了。
炒豇豆不能和什么一起吃
1、豇豆+紅薯：豇豆其實是不適合多吃的因為如果多吃的話特別容易導(dǎo)致腹脹的問題。如果和紅薯牛奶這類比較容易脹氣的食物一起吃的話，也會導(dǎo)致腹脹，利于身體健康。
2、豇豆+水果：水果中大多含有植物酸，而這些水果都是屬于寒性的食物如果和張豆一起睡的話就會降低豇豆的營養(yǎng)價值不利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
炒豇豆能和什么一起吃
1、豇豆+木瓜:豇豆和木瓜一起吃，能夠很好的起到補腎的作用，而且對于患有腎臟疾病的人來說，能夠有這，很好的治療的功效，對于腎炎，或者腰部容易浮腫的人來說，有著很好的治療作用。
2、豇豆+木耳:豇豆和木耳一起吃的話，能夠很好的達(dá)到，補腎益氣，潤肺，降低血脂，減肥的作用，而且還能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病等。
3、豇豆+玉米:豇豆和玉米一起時，能夠很好的保護脾胃，而且還能夠有效的預(yù)防動脈硬化的疾病，能夠有效的降低血壓，降低血脂，保護心腦血管。
炒豇豆哪些人不能吃
1、氣滯便結(jié)的人。
對于氣滯便結(jié)的人來說，如果在日常生活中食用豇豆的話，特別容易產(chǎn)生腹脹的疾病，而且特別容易導(dǎo)致腹脹氣，不利于人體的身體健康和代謝。
吃炒豇豆的注意事項
1、不要過量食用豇豆。
豇豆的營養(yǎng)價值十分豐富，而且味道特別鮮美，所以大家都很喜歡吃豇豆，但是要注意的是不要過量食用豇豆，否則會造成腸胃的負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹的問題，不利于腸胃的正常蠕動。
炒豇豆的熱量
炒豇豆的熱量，大約是37大卡，一般來說需要走路40分鐘左右，或者慢跑，五分鐘左右，才可以將37大卡消耗。
炒豇豆用焯水嗎
炒豇豆用焯水，豇豆中含有一種帶有毒性的蛋白質(zhì)，如果生吃的話，這種蛋白質(zhì)能夠?qū)е氯梭w產(chǎn)生嘔吐，腹瀉，腹痛的問題。
炒豇豆不熟會中毒嗎
豇豆中含有一種帶有毒性的蛋白質(zhì)，如果生吃的話，這種蛋白質(zhì)能夠?qū)е氯梭w產(chǎn)生嘔吐，腹瀉，腹痛的問題，還要嚴(yán)重的時候還會導(dǎo)致人體中毒，所以在食用豇豆的時候一定要煮熟了以后才可以放心的使用。
豇豆中所含有的溶血素或蛋白，是一種有著毒性的物質(zhì)，如果生吃的話會導(dǎo)致人體中毒，豇豆中所含有的卵磷脂，能夠有效的促進胰島素的分泌，從而可以降低血液中的血糖。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道豇豆火燒,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21晾涼餡的空當(dāng)我們可以來和面，面粉中邊倒熱水邊攪拌，成燙面，稍涼和勻即成燙面團，然后醒個十分鐘的
3.取出面團，揉勻，搓成長條，切成合適的大小，不用的分開的面團注意蓋起來，要不然會皴的
4.然后像包包子一樣包成包子
5.電餅鐺預(yù)熱，我的電餅鐺一次可以放4個，我在包第一個的時候就預(yù)熱的。預(yù)熱好后，加適量油，把包子放進去，用手按扁
6.然后煎一會，這個時候不要蓋蓋子啊，底下一推能動了，上面刷點油，翻面，這時候可以蓋上蓋子啦
7.然后烙至亮面金黃即可
8.自己烙的餡餅放心好吃
9.成品
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始制作豇豆火燒
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好姜絲豇豆。
2.1鍋燒熱水，放入豇豆。煮5分鐘左右，必須焯熟。
3.2姜絲20g、紅辣椒絲10g。
4.1在豇豆沒有涼透時，放入姜絲、辣椒絲。
5.2撈出放入盆中，自然降溫10分鐘左右。
6.再放入鹽、味精。
7.拌勻后腌漬2小時以上，中間要翻拌。
8.改刀切段，裝盤即可食用。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完姜絲豇豆的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好豇豆大包這道菜。
2.鍋燒熱注入少許油，將豇豆末倒入鍋中翻炒至斷生，擱精鹽及少許胡椒粉調(diào)味，將其攤涼備用
3.鮮肉末加入鹽、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蠔油拌勻，分次添加蔥姜水?dāng)嚢枭蟿?嗜辣者也可再添加紅辣油等），滴入少許香麻油拌勻備用；將攤涼的豇豆末倒入攪拌均勻
4.將酵母及少許糖在清水中化開，靜置約5-8分鐘；面粉與少許鹽盆中混合，將所有材料混合均勻揉成光滑面團，覆上保鮮膜發(fā)酵至原來的１.5-2.0倍大
5.再次將面團排氣揉緊，醒發(fā)約10分鐘左右；案臺上撒上手粉，將面團搓成長條狀再分切成小劑，按扁搟成中間厚邊沿薄的圓形面片
6.將調(diào)好的豇豆餡包入包子面皮，將包子生胚放入墊有玉米皮的蒸鍋蒸格上，冷水起蒸，約15分鐘后熄火虛蒸1-2分鐘后徐徐揭蓋即可
豇豆大包的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
紅豇豆，很多朋友并不知道這是什么。其實紅豇豆就是一種花科的草本植物，紅豇豆本身就富含了大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，甚至是大量的氨基酸以及我們?nèi)梭w所需的各種微量元素，因此常吃紅豇豆不僅能夠促進消化，還有降血糖等功效和作用呢。那么到底紅豇豆的做法包括了哪些呢?
其實紅豇豆的做法是非常多，但是想要制作出美味又營養(yǎng)的紅豇豆菜式，在挑選和購買紅豇豆時一定要選擇一些無蟲眼，無損傷，無污物等等較為干凈的豆子，這樣能夠大大地提升紅豇豆的作用和功效。
紅豇豆的做法
豇豆粥
用料：豬肉50g，紅豇豆70g;輔料：鹽適量，蠔油適量，瑤柱適量，芝麻油適量，杏鮑菇 50g
做法
1.準(zhǔn)備豬瘦肉和杏鮑菇備用。
2.瑤柱備用。
3.江米洗凈備用。
4.豇豆適量備用。
5.將豬肉和杏鮑菇切碎粒備用。
6.將切好的肉和杏鮑菇放入碗中，加入蠔油和食鹽。
7.拌勻腌制起來備用。
8.豇豆洗凈切小粒備用。
9.鍋內(nèi)加水，放入江米開火煮粥。
10.鍋內(nèi)的米逐漸濃稠時，下入腌制好的豬肉和杏鮑菇。
11.加入瑤柱，用勺子攪勻，繼續(xù)煮。
12.粥煮好后，放入切好的豇豆粒，加入食鹽調(diào)味，再煮5分鐘。
13.加入芝麻油提味，關(guān)火，裝碗食用。
燒肉燜豇豆
主料：豬五花肉300克，豇豆150克;輔料：姜片，蔥段，蒜瓣;調(diào)料：植物油，精鹽，甜面醬，白糖，料酒
做法
1、豇豆撕去老筋，洗凈，切成4厘米長的小段;豬五花肉刮洗干凈，切成3厘米見方的小塊。
2、坐鍋點火，加入植物油燒至五成熱，下入蒜瓣炸至金黃色撈出，再放入豬五花肉塊煸炒出油。
3、然后加入料酒、蔥段、姜片、甜面醬、精鹽和適量沸水，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火燜至八分熟。
4、再下入豇豆段、炸好的蒜瓣、白糖燒至肉爛豆熟，轉(zhuǎn)旺火收濃湯汗，出鍋裝盤即可。
關(guān)于紅豇豆的做法，大家已經(jīng)了解了。紅豇豆可以說是一種老少皆宜的食材， 此外紅豇豆不僅可以用來煮粥，此外還可以用來燜燒肉等食用。另外常吃紅豇豆不僅能夠加快我們腸胃的蠕動，有助于緩解便秘的問題，而且還能幫助糖尿病患者維持血糖等。但是紅豇豆不宜與粳米一同食用，否則容易引起腹脹。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于撈豇豆的介紹，以后我們自己做飯。
2.鍋里座水燒開，準(zhǔn)備煮豇豆。
3.待水開翻滾后下入豇豆，用鍋鏟或筷子把豇豆翻一下，使其受熱均勻。
4.豇豆在水中燙一會兒，變成略深的翠綠色后撈起，放到篩子中濾干水分。
5.豇豆濾干水分后，掛到衣架上在太陽下曬，夏天的太陽大，可以不必暴曬，有陽光照到就可以了。
6.曬到變成略顯土黃色
7.而且豇豆的皮略皺，就可以收下來準(zhǔn)備炒了。
8.豇豆略沖洗一下，切成一寸長的小段，紅辣椒切成絲，蒜頭切碎備用。我這次還放了少許肉末炒，所以成品圖里看得到肉，忘記拍它了。
9.熱鍋涼油下入食材爆炒，當(dāng)然，要先炒肉，肉末切好后用姜蒜和少量生抽腌一下再炒，美味的撈豇豆就做好了。
10.再來張細(xì)節(jié)圖，看起來還不錯吧，你也做一道吧
撈豇豆的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于腌豇豆的做法。
2.1000g水，鹽50g，桂皮，八角，朝天椒，花椒，生姜，燒開，涼到常溫
3.把涼干水的豇豆放進干凈的泡菜壇里
4.涼水倒進泡萊壇
5.加10g二鍋頭
6.壇口壓上石頭
7.蓋上蓋子用涼開水封住壇口
8.等一個星期就可以了
9.腌好的豇豆洗干浄，切成小段，加一瓣蒜拍碎，放一起炒。酸酸脆脆就粥很爽口哦。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于腌豇豆的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機會做一下吧。
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