綠豆抹茶水羊羹的做法
冬季養(yǎng)生茶水。
終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“綠豆抹茶水羊羹的做法”,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
我們要健康地吃飯,就需要自己做飯菜來(lái)吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于綠豆抹茶水羊羹這道菜的做法。
2.這個(gè)時(shí)候綠豆微微開花,倒出綠豆湯喝掉鍋里留剛剛沒過(guò)綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘,這個(gè)時(shí)候綠豆就很軟爛了
3.將煮爛的綠豆放入攪拌機(jī)中,加一點(diǎn)煮豆的水反復(fù)攪拌細(xì)滑即成綠豆沙(沒放糖的)如果追求更細(xì)膩口感可以用細(xì)篩過(guò)濾下~
4.取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化,關(guān)火,冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻,倒入小碗中,然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時(shí)候可加上喜歡的水果丁
現(xiàn)實(shí)生活中,會(huì)做菜的男人不多。但有了綠豆抹茶水羊羹的完成攻略,男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜,你們的感情必然得到前所未有的升華。
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抹茶羊羹很多人聽都沒有聽說(shuō)過(guò),更不知道怎么做了,但是在很多人眼里這個(gè)抹茶羊羹卻非常的熟悉,并且做的人也很懂,在夏季的時(shí)候很多人會(huì)選擇吃這個(gè)抹茶羊羹,如果抹茶羊羹在夏季的時(shí)候用來(lái)冰凍的話,那么味道將會(huì)更好吃了,光說(shuō)不練是假把戲,所以今天我們要為大家介紹幾款這個(gè)抹茶羊羹的做法。
做法一
一、材料
羊羹粉 ..100g
糖 ..80g
香草粉 ..5g
熟綠豆 ..500gv
水 ..600g
抹茶粉 ..3g
制作
1.抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_待用。
2.羊羹粉、細(xì)糖、香草粉、水一起煮沸。
3.改用小火,將綠豆沙慢慢加入2拌勻,熄火。
4. 將1倒入3充分?jǐn)嚢琛?/p>
5.將4倒入模型內(nèi),冷卻后切成塊即成
做法二
二、材料
1:水400公克,洋菜粉13公克
2:細(xì)砂糖400公克,麥芽糖20公克
3:抹茶豆沙500公克
制作
1、用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶,再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻,需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡,拌至光滑細(xì)致狀即可。
4、倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中,待冷卻凝固后即可分切。
做法三
1. 瓊脂條用涼水浸泡15分鐘,待柔軟后備用。
2. 水和豆沙混合拌勻,開火加熱,放入泡好的瓊脂條,小火加熱沸騰,攪拌至瓊脂條融化立即關(guān)火。
3. 倒入模具,常溫放置20分鐘即可凝固,放冰箱冷藏凝固更快;食用前切小塊。
小貼士
1.加入不同的材料就是不同的羊羹,比如栗子泥,紅薯泥,白豆沙等等。
2.瓊脂是一種植物膠質(zhì),有凝結(jié)作用。
做法四
綠豆浸泡1個(gè)小時(shí),放入鍋中,一碗綠豆加五碗水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分
這個(gè)時(shí)候綠豆微微開花,倒出綠豆湯喝掉
鍋里留剛剛沒過(guò)綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘,這個(gè)時(shí)候綠豆就很軟爛了
將煮爛的綠豆放入攪拌機(jī)中,加一點(diǎn)煮豆的水反復(fù)攪拌細(xì)滑即成綠豆沙(沒放糖的)
如果追求更細(xì)膩口感可以用細(xì)篩過(guò)濾下~綠豆抹茶水羊羹的做法
取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化,關(guān)火,冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻,倒入小碗中,然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時(shí)候可加上喜歡的水果丁綠豆抹茶水
小貼士
如果你懶得自己做豆沙,用現(xiàn)成的也可以,注意現(xiàn)成豆沙很甜了,就不要再加糖了
再說(shuō)下瓊脂,國(guó)產(chǎn)的條狀瓊脂常見,進(jìn)口的叫洋菜粉寒天粉
瓊脂是海藻提取物,非常健康富含膳食纖維哦~瓊脂本身也是零卡路里的捏
很多女孩子特別的喜歡吃抹茶羊羹,但是一方面又特別擔(dān)心吃抹茶羊羹會(huì)讓身體變得肥胖,那么現(xiàn)在知道了這個(gè)抹茶羊羹的相關(guān)做法和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之后,相信大家就不會(huì)再害怕肥胖了,因?yàn)檫@個(gè)是不能導(dǎo)致人們身體肥胖的,吃抹茶羊羹的時(shí)候要注意糖量,不能太多,多了會(huì)危害身體健康。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開始做抹茶水果涼粉
2.21加入白糖和抹茶粉拌均勻;
3.加入200克涼水;
4.加入水后涼粉攪拌成均勻至無(wú)顆粒備用;
5.1水開調(diào)小火,把調(diào)好的涼粉把入開水中,邊倒邊攪拌;
6.2把另外的800克水煮開;
7.調(diào)中火繼續(xù)煮,邊煮邊攪拌;
8.煮至沸騰,關(guān)火,表面有泡沫,用勺子撇出,倒進(jìn)盤子放涼;
9.把放涼的涼粉放冰箱冷藏2小時(shí)以上;
10.吃時(shí)取出切小塊,可以加自己喜歡的水果和果汁拌合吃,這樣口感更佳。
今天的抹茶水果涼粉介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)方法簡(jiǎn)單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
抹茶可以做出各種各樣的美食是很多人都知道的,而用抹茶還可以用來(lái)做羊羹,羊羹是什么呢?用的人在用羊羹的時(shí)候都會(huì)用到羊羹粉,有的時(shí)候用的瓊脂,選擇什么不重要,重要的會(huì)能夠做出美味的抹茶羊羹,抹茶羊羹也有人沒有聽說(shuō)過(guò),也不知道這個(gè)到底是什么,所以說(shuō)不會(huì)做,那么這個(gè)抹茶羊羹的做法有哪些?
做法一
一、材料
羊羹粉 ..100g
糖 ..80g
香草粉 ..5g
熟綠豆 ..500gv
水 ..600g
抹茶粉 ..3g
制作
1.抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_待用。
2.羊羹粉、細(xì)糖、香草粉、水一起煮沸。
3.改用小火,將綠豆沙慢慢加入2拌勻,熄火。
4. 將1倒入3充分?jǐn)嚢琛?/p>
5.將4倒入模型內(nèi),冷卻后切成塊即成
2特殊做法
二、材料
1:水400公克,羊羹粉13公克
2:細(xì)砂糖400公克,麥芽糖20公克
3:抹茶豆沙500公克
制作
1、用小火將材料1煮至羊羹粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶,再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻,需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡,拌至光滑細(xì)致狀即可。
4、倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中,待冷卻凝固后即可分切。
做法二
材料1:水400公克,羊羹粉13公克
材料2:細(xì)砂糖400公克,麥芽糖20公克
材料3:抹茶豆沙500公克
做法
1、用小火將材料1煮至羊羹粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶,再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻,需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡,拌至光滑細(xì)緻狀即可。
4、倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中,待冷卻凝固后即可分切。
做法三
瓊脂用水泡軟
鍋里放入牛奶,抹茶粉,糖,煉乳,瓊脂.然后小火煮,不停攪拌
瓊脂化了之后就可以裝容器了.放冰箱冷藏就OK
做法四
綠豆浸泡1個(gè)小時(shí),放入鍋中,一碗綠豆加五碗水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟1
這個(gè)時(shí)候綠豆微微開花,倒出綠豆湯喝掉
鍋里留剛剛沒過(guò)綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘,這個(gè)時(shí)候綠豆就很軟爛了綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟2
將煮爛的綠豆放入攪拌機(jī)中,加一點(diǎn)煮豆的水反復(fù)攪拌細(xì)滑即成綠豆沙(沒放糖的)如果追求更細(xì)膩口感可以用細(xì)篩過(guò)濾下~綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟3
取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化,關(guān)火,冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻,倒入小碗中,然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時(shí)候可加上喜歡的水果丁綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟4
小貼士
如果你懶得自己做豆沙,用現(xiàn)成的也可以,注意現(xiàn)成豆沙很甜了,就不要再加糖了
再說(shuō)下瓊脂,國(guó)產(chǎn)的條狀瓊脂常見,進(jìn)口的叫羊羹粉寒天粉
瓊脂是海藻提取物,非常健康富含膳食纖維哦~瓊脂本身也是零卡路里的捏
以上各種抹茶羊羹的做法就在我們共同努力中完成了,抹茶羊羹需要味道更美的話,那么最好是按照我們上面的方法來(lái)制作,制作過(guò)程中也要注意,添加食材的時(shí)候避免添加一些會(huì)讓人身體發(fā)胖的食物,而吃抹茶羊羹的時(shí)候也不要在晚上吃,晚上吃的話身體更容易發(fā)胖,也要少吃。
對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō),看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的,羨慕別人,今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)抹茶綠豆酥的做法,一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦!下面就和小編一起動(dòng)手吧!
2.2121水油面團(tuán)稱重放在一起
3.準(zhǔn)備好豆沙餡,油酥面團(tuán)和好待用
4.水油抹茶面團(tuán)和好待用
5.12水油抹茶面團(tuán)分成三等份
6.21油酥面團(tuán)分成三等份
7.取一塊水油抹茶面團(tuán)按扁,中間放一塊油酥面團(tuán),用習(xí)慣的方式包好封好口
8.三份面團(tuán)都包好
9.1卷起
10.2取一塊搟成長(zhǎng)舌面片
11.卷成長(zhǎng)條形
12.按扁再繼續(xù)搟開成長(zhǎng)舌形面片,再卷起
13.三份面團(tuán)都依次搟開卷起兩次,做成長(zhǎng)條面團(tuán)待用
14.每份從中間切開,分成六等份,切面朝上
15.豆沙餡分成六等份(綠豆泡開,按1:6加水,鍋開轉(zhuǎn)微火煮至熟爛,撈出,用料理打碎,用炒鍋放糖小火炒至水氣蒸發(fā)成綠豆沙餡)
16.取一份面團(tuán),按扁,搟成皮子
17.面皮反過(guò)來(lái),用背面包住綠豆沙封口
18.封口,在手心團(tuán)圓
19.依次包好所有面團(tuán)
20.烤箱預(yù)熱180℃,烤盤鋪錫紙,將抹茶綠豆酥胚子碼入盤中
21.180℃,烤制30分鐘出爐
22.濃情版的抹茶綠豆酥
23.晾涼享用最佳
抹茶綠豆酥理解起來(lái)并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么,怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)節(jié)日待客點(diǎn)心-----?抹茶水煎包?這道菜的做法。
2.12面粉裝兩個(gè)盆子,一個(gè)盆里放入適量抹茶粉和酵母用溫水和成柔軟適中的面團(tuán),放溫暖處發(fā)酵。另一個(gè)盆里放入酵母和溫水合成柔軟的白面團(tuán),發(fā)酵。
3.21把發(fā)酵好的面團(tuán)排除空氣揉成光滑的面團(tuán)
4.1分成大小適中的劑子。
5.2松弛好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀。
6.搟成皮,放入豬肉餡包成包子,放一邊醒發(fā)15分鐘左右。
7.另一個(gè)白色面團(tuán)也分成大小適中的劑子。
8.搟成皮,放入豬肉餡包成包子醒發(fā)15分鐘左右。
9.平底鍋加少量油,能覆蓋鍋底即可。放入包子,中火煎制,煎到底面金黃色,即可加水。
10.我的包子有點(diǎn)大,水加到包子的三分之一高度,大火燒開。
11.蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火燜至水份基本變干。包子太大不容易熟,可以加水再重復(fù)一次。
12.熟后打開蓋子,中火燒到水分全部消失即可出鍋。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)節(jié)日待客點(diǎn)心-----?抹茶水煎包?感興趣的,我們?cè)谙硎芘腼儤?lè)趣的同時(shí),還能吃到美味營(yíng)養(yǎng)的食物,趕快去試試。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來(lái)給大家一下水晶桂花羊羹這道菜的做法。
2.先制作水晶桂花羹。在鍋里倒入水和糖桂花,燒開
3.燒開后轉(zhuǎn)小火,放入瓊脂
4.繼續(xù)煮2-3分鐘。煮的時(shí)候不斷攪拌,直到瓊脂完全溶化在水里
5.瓊脂完全溶化后,倒入攪拌碗里
6.將攪拌碗坐在冷水里,不斷攪拌直到冷卻到50℃左右(已經(jīng)變得很濃稠但仍然比較熱),不要冷卻過(guò)度,否則還沒倒入模具就會(huì)凝固了哦
7.把水晶桂花羹液倒入邊長(zhǎng)為7寸(約18CM)的方形活底模具里(模具底部和周圍事先蘸上少許水,會(huì)比較好脫模)
8.將模具放在室溫下,放置約1個(gè)小時(shí),直到混合物完全凝固,就成為水晶桂花羹了(不要放到冰箱冷藏,這點(diǎn)很重要?。?/p>
9.接著,開始做紅豆羊羹。同樣,鍋里水燒開,放入瓊脂
10.小火煮2-3分鐘并不斷攪拌,直到瓊脂完全融化
11.放入豆沙餡,攪拌至混合均勻
12.豆沙餡和水混合均勻后,放入細(xì)砂糖和鹽
13.攪拌到糖和鹽完全溶化后,就可以關(guān)火了
14.煮好的豆沙餡倒入攪拌碗里,坐在冷水里并不斷攪拌,使溫度下降到50℃
15.之前做好的水晶桂花羹凝固后,在上面倒入紅豆羊羹餡。然后,放進(jìn)冰箱冷藏1個(gè)小時(shí),直到凝固
16.凝固后,從模具里取出來(lái),倒扣在操作臺(tái)上,將底部的模具活底板拿掉,使水晶桂花羹層朝上
17.用刀切成小塊
18.擺盤即可食用。做好的水晶羊羹可冷藏保存3-5天
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好水晶桂花羊羹做法的你,如果認(rèn)真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
打開電視機(jī),看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑,其實(shí)在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì),我們先從這水晶桂花蜜豆羊羹開始。
2.2準(zhǔn)備食材——水晶桂花羹:水260g、桂花一小碗、白砂糖50g、瓊脂4g。蜜豆羊羹:水360g、紅豆沙餡300g、蜜豆60g、細(xì)砂糖30g、鹽1/8小勺、瓊脂8g。
3.12水開后,加入瓊脂,不停的攪拌,直到瓊脂完全融化,完全融化后,把盆放在冷水里面,一邊攪拌,隔水讓其冷卻。
4.21等桂花羹冷卻到大約50℃左右,倒入8寸的模具中(模具之前先沾一點(diǎn)水,好脫模),不要過(guò)于冷卻了再倒,不然沒辦法倒入模具中,將模具放在室溫下,放置1小時(shí)左右,直到完全凝固(千萬(wàn)別放在冰箱里面喲?。?。
5.按著一定的時(shí)間,開始制作蜜豆羹吧~在鍋里倒入水,水開后,倒入瓊脂繼續(xù)不停的攪拌,直到瓊脂完全融化。
6.加入白砂糖、蜜豆。
7.再加入紅豆餡,繼續(xù)攪拌,直到完全融合。
8.完全融合后,把盆放在冷水里面,一邊攪拌,隔水讓其冷卻,大約也是50℃的時(shí)候,倒入之前已經(jīng)凝固好的桂花羹里面。
9.密封好,放在冰箱里面冷藏1小時(shí),直到完全凝固,就可以取出來(lái)切塊開動(dòng)啦!
10.好啦~美味的傳統(tǒng)桂花羊羹就完成啦~~ 祝大家好胃口~下次見~~
也許你在大酒店吃過(guò)水晶桂花蜜豆羊羹,也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信,深知做法的你,自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
其實(shí)現(xiàn)在女孩子都為了自己的學(xué)業(yè)或者是事業(yè)進(jìn)行拼搏著,都不注重自己的一些身體情況,那么就會(huì)出現(xiàn)一些身體的異樣,尤其是在月經(jīng)期間,是女性身體最虛弱的時(shí)候,就更加的容易導(dǎo)致細(xì)菌進(jìn)入,下面我們就一起來(lái)了解一些生姜紅茶水的做法。
生姜紅茶,適合于經(jīng)常手腳冰涼或者處于減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶,生姜和適量的蜂蜜。此茶能增強(qiáng)排泄功能,減肥效果非常明顯的。如果感覺到肚子有灼熱的感覺時(shí),要考慮減少生姜的用量。
具體做法:
材料
紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量
做法
1、把紅茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水沖泡。
2、等稍溫后放入蜂蜜(可加可不加)
從中醫(yī)的角度我們已經(jīng)知道,紅茶和生姜有暖身作用。飲用生姜紅茶有益增強(qiáng)身體代謝機(jī)能,提高脂肪的燃燒率。促使以前因?yàn)轱嬍尺^(guò)量而囤積的廢物排泄體外。斷食結(jié)束后,可以持續(xù)減肥的效果。
貼士
如果感覺到肚子有灼熱的感覺時(shí),要考慮減少生姜的用量。
用法用量
1、一天飲用2至6杯就好,最好飯前飲用,飯后根據(jù)個(gè)人喜好也可以喝。
2、至于沖泡次數(shù),也以個(gè)人口味,可以一天一包到兩包茶,姜也可隨個(gè)人加減。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了生姜紅茶水的做法,相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較詳細(xì)的了解了,那么在平時(shí)的時(shí)候如果自己在月經(jīng)期間就要非常的注重自己的衛(wèi)生,還要喝一些有營(yíng)養(yǎng)的東西。
經(jīng)常的喝一些羹,對(duì)于身體的運(yùn)化,對(duì)于身體的健康,都特別有好處,所以現(xiàn)在有很多的人,為了能盡快的通過(guò)喝羹,讓自己身體保持健康,所以就想了解一下自制香滑去暑的美味羊羹的做法,為了你能盡快的學(xué)會(huì),就來(lái)一起看看下面的詳細(xì)介紹吧。
羊羹不僅好吃,也可以美白補(bǔ)血。這是因?yàn)檠蚋兄饕脑暇褪羌t豆沙。別看紅豆樣子平凡,卻有很好的美顏排毒的功能。紅豆含有豐富的維生素B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心肺功能等功效。多吃紅豆有助排除體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在美顏瘦身上也有一定的效果。
自制香滑祛暑的美味羊羹
方法/步驟
1
原料(350ml盒子2盒的量):紅豆沙300克、魚膠粉15克、淀粉25克、吉士粉5克、白糖30克、涼白開200克、開水200克
自制香滑祛暑的美味羊羹
2
把魚膠粉、淀粉、吉士粉、白糖,放入1L的耐熱玻璃盒攪拌均勻
自制香滑祛暑的美味羊羹
3
先用涼白開把以上材料溶解,再倒入其余的開水
自制香滑祛暑的美味羊羹
4
最后拌入豆沙,完全攪拌均勻后,進(jìn)微波爐高火8分鐘。起初每一分鐘攪拌一次,最后每30秒攪拌一次
‘
自制香滑祛暑的美味羊羹
5
加熱完成的羊羹糊,倒入涂了黃油的盒子,這樣將來(lái)會(huì)很容易整塊取出來(lái)
自制香滑祛暑的美味羊羹
6
最后蓋好盒蓋,放進(jìn)冰箱冷藏室,10小時(shí)以后就可以吃了
自制香滑祛暑的美味羊羹的做法,以上內(nèi)容就全面做了它的制作方法,所以對(duì)于想盡快學(xué)會(huì)羊羹制作的朋友,你可以對(duì)以上內(nèi)容全面的了解,了解一下它的做法是怎樣的?然后在家里經(jīng)常的制作,相信也能制作出口味比較純正的羊羹。
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生???一個(gè)人生病的原因有很多,但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面,就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于綠茶水果壽司。
2.2大米洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)在放電飯鍋煮熟,煮熟后不要急著打開蓋子,燜15分鐘再開,米飯會(huì)更軟糯
3.雞蛋磕入碗中攪散后入鍋煎成厚片,可折疊煎即成厚片狀
4.將冷卻后的蛋餅切成長(zhǎng)條,火龍果和獼猴桃去皮后切長(zhǎng)條
5.洗凈雙手,將海苔光滑的一面朝下鋪在竹簾上,在上面均勻的鋪上一層壽司飯,前端留出1厘米的空白,將雞蛋和和水果條碼放在上面,卷成壽司卷,用刀切成小段即可
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的綠茶水果壽司一定會(huì)出自您的手筆哦。
都市人每天兩天一線,目的地永遠(yuǎn)都是辦公樓和公寓,無(wú)暇顧及下廚,但是吃慣了快餐速食,也會(huì)懷念起家常便飯來(lái),抹茶布丁的做法方便快捷,十幾分鐘就可以烹飪出的美味,只需蒸煮,無(wú)需擔(dān)心油煙的傷害。
2、將牛奶與淡奶油混合,加入白砂糖隔水加熱攪拌至砂糖溶化。
3、過(guò)篩抹茶粉,加一兩勺熱水將抹茶粉泡開,最好能用日式的茶筅來(lái)迅速攪開。
4、將步驟2中的牛奶液倒入步驟3中的抺茶液中,邊倒邊攪拌。
5、將步驟5中抹茶牛奶液隔水繼續(xù)加熱。
6、關(guān)火后將擠泡軟干水的吉利丁放入奶鍋中,溶化拌勻。
7、提前準(zhǔn)備好隔冰水容器,將步驟6中的抺茶牛奶液過(guò)篩倒入容器,隔冰水降溫。
8、等到溶液不燙手,溫溫的,就倒入準(zhǔn)備的布丁碗中。繼續(xù)把布丁碗放冰水到完全冷卻,放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)。
9、不脫模就可享用了!需要脫模的話,將布丁碗倒扣在盤子上用熱毛巾捂住碗一分或用電吹風(fēng)吹模具四周,然后兩手按住碗和盤輕晃動(dòng)幾下,動(dòng)作要輕,布丁很嬌嫩的。
10、配蜜紅豆比較好吃,暫時(shí)沒有。學(xué)個(gè)西式擺盤,搭配少許水果丁。美美地享用吧!
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時(shí)候,吃上一道抹茶布丁,氛圍一定非常好。
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