一般抹茶羊羹的做法有哪些呢
養(yǎng)生的茶有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“一般抹茶羊羹的做法有哪些呢”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
抹茶可以做出各種各樣的美食是很多人都知道的，而用抹茶還可以用來(lái)做羊羹，羊羹是什么呢?用的人在用羊羹的時(shí)候都會(huì)用到羊羹粉，有的時(shí)候用的瓊脂，選擇什么不重要，重要的會(huì)能夠做出美味的抹茶羊羹，抹茶羊羹也有人沒有聽說(shuō)過，也不知道這個(gè)到底是什么，所以說(shuō)不會(huì)做，那么這個(gè)抹茶羊羹的做法有哪些?
做法一
一、材料
羊羹粉 ..100g
糖 ..80g
香草粉 ..5g
熟綠豆 ..500gv
水 ..600g
抹茶粉 ..3g
制作
1.抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_待用。
2.羊羹粉、細(xì)糖、香草粉、水一起煮沸。
3.改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。
4. 將1倒入3充分?jǐn)嚢琛?/p>
5.將4倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成
2特殊做法
二、材料
1：水400公克，羊羹粉13公克
2：細(xì)砂糖400公克，麥芽糖20公克
3：抹茶豆沙500公克
制作
1、用小火將材料1煮至羊羹粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡，拌至光滑細(xì)致狀即可。
4、倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
做法二
材料1：水400公克，羊羹粉13公克
材料2：細(xì)砂糖400公克，麥芽糖20公克
材料3：抹茶豆沙500公克
做法
1、用小火將材料1煮至羊羹粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡，拌至光滑細(xì)緻狀即可。
4、倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
做法三
瓊脂用水泡軟
鍋里放入牛奶,抹茶粉,糖,煉乳,瓊脂.然后小火煮,不停攪拌
瓊脂化了之后就可以裝容器了.放冰箱冷藏就OK
做法四
綠豆浸泡1個(gè)小時(shí)，放入鍋中，一碗綠豆加五碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟1
這個(gè)時(shí)候綠豆微微開花，倒出綠豆湯喝掉
鍋里留剛剛沒過綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘，這個(gè)時(shí)候綠豆就很軟爛了綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟2
將煮爛的綠豆放入攪拌機(jī)中，加一點(diǎn)煮豆的水反復(fù)攪拌細(xì)滑即成綠豆沙(沒放糖的)如果追求更細(xì)膩口感可以用細(xì)篩過濾下~綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟3
取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化，關(guān)火，冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻，倒入小碗中，然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時(shí)候可加上喜歡的水果丁綠豆抹茶水羊羹的做法 步驟4
小貼士
如果你懶得自己做豆沙，用現(xiàn)成的也可以，注意現(xiàn)成豆沙很甜了，就不要再加糖了
再說(shuō)下瓊脂，國(guó)產(chǎn)的條狀瓊脂常見，進(jìn)口的叫羊羹粉寒天粉
瓊脂是海藻提取物，非常健康富含膳食纖維哦~瓊脂本身也是零卡路里的捏
以上各種抹茶羊羹的做法就在我們共同努力中完成了，抹茶羊羹需要味道更美的話，那么最好是按照我們上面的方法來(lái)制作，制作過程中也要注意，添加食材的時(shí)候避免添加一些會(huì)讓人身體發(fā)胖的食物，而吃抹茶羊羹的時(shí)候也不要在晚上吃，晚上吃的話身體更容易發(fā)胖，也要少吃。
ys630.coM延伸閱讀
? 隨著人們生活水平的日益提高，人們開始不斷的追求美食的研究。抹茶羊羹的做法也許有的朋友嘗試過。也許有的朋友只是聽說(shuō)過而已，并沒嘗到過真正的美味。就沖著抹茶和羊羹這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就值得我們學(xué)著去做，下面我們就一起來(lái)邊看邊學(xué)習(xí)抹茶羊羹的做法,希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食。
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? 1、制作方法
? 材料：羊羹粉：100g；糖：80g；草粉：5g；熟綠豆：500g；水600g。抹茶粉：3g。
? ?制作：抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_待用。羊羹粉、細(xì)糖、香草粉、水一起煮沸。改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。將1倒入3充分?jǐn)嚢?。?倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成
? 2、特殊做法
? 材料：水400公克，洋菜粉13公克。細(xì)砂糖400公克，麥芽糖20公克。抹茶豆沙500公克
? 制作：用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡，拌至光滑細(xì)致狀即可。倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
? 3、抹茶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌 、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。日本的婦女們喜歡在買來(lái)的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因?yàn)榧恿四ú韬蟊ｕr期可以延長(zhǎng)一倍。所以，日本的中小學(xué)校終年給孩子們免費(fèi)提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來(lái)預(yù)防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，受到了當(dāng)今愛美女性的青睞。
鈉mg 3 3，鉀mg 2200 27，鈣mg 450 3，鎂mg 200 2，磷mg 290 2，鉄mg 20 2，亞鉛mg 3．2 0，銅 mg 1．3 0．01，維生素A ug 13．00 0，維生素B1 mg 0．36 0，維生素B2 mg 1．43 0．03，煙酸 mg 55 0．31，維生素B6 mg 0．46 0．01，葉酸 ug 1300 16，泛酸 mg 3．1 0．04，維生素C mg 260 6。
? ?4、羊羹的由來(lái)
? 最早的羊羹是用羊肉來(lái)熬制的羹，冷卻成凍以佐餐。其后隨禪宗傳至日本，由于僧人不食肉，于是便用紅豆與面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類制成的果凍狀食品。其后隨著茶道的發(fā)展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點(diǎn)。
? ?以上就是關(guān)于抹茶羊羹的做法的全部
? ?抹茶用來(lái)做飲料，相信大家都不會(huì)陌生，特別是喜歡在夏天喝飲料的人，大家也都喝過飲料，都知道飲料的品味各種各樣的，有草莓味的，我們還會(huì)經(jīng)?？吹揭院笃咸盐兜?，而這個(gè)抹茶味的也是很常見的，這個(gè)抹茶做飲食也是一種很美味的飲料，我們吃的抹茶飲料都是在甜品店看到的，但是如果自己會(huì)做的人是很少的，那么這個(gè)抹茶飲料的做法有哪些？
?做法一
在杯子中倒入濃糖水或糖漿。
在熱鍋里倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。
繼續(xù)倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。
燒好了之后倒入杯子中。
條件允許，就還可以動(dòng)手拉個(gè)花，令口感更細(xì)膩柔滑。
注意事項(xiàng)
經(jīng)驗(yàn)僅供個(gè)人參考，如有不足請(qǐng)指教，謝謝。時(shí)間倉(cāng)促，錯(cuò)漏難免，敬請(qǐng)見諒。
做法二
抹茶拿鐵的做法
食材
全脂牛奶450ml(如做一人份，可200ml左右即可)
抹茶粉30g
糖漿30ml(可根據(jù)個(gè)人口味增加或減少)
方法/步驟
在杯子中倒入濃糖水或糖漿。
在熱鍋里倒入全脂牛奶，小火燒至起泡。
繼續(xù)倒入抹茶粉，邊倒入邊攪拌。
燒好了之后倒入杯子中。
條件允許，就還可以動(dòng)手拉個(gè)花，令口感更細(xì)膩柔滑。
做法三
1. .將抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加熱。
2. 煮熬過程中不停攪拌，抹茶容易結(jié)塊，所以必須不停攪拌才能使抹茶粉融于牛奶中。
3. 待牛奶還未徹底煮開，關(guān)火，放涼。
4. 用過濾網(wǎng)將結(jié)塊的抹茶粉過濾后，灌入玻璃杯里。
淡奶油加入稍許糖和稍許鹽，打發(fā)奶油，呈現(xiàn)流動(dòng)狀。(切記糖和鹽的比例一定要慢慢加，邊打邊調(diào)整直到自己滿意為止)用勺子將奶油刮入杯口，撒上稍許防潮抹茶粉裝飾。
抹茶奶蓋拿鐵的做法圖解55. 最后一定不要用吸管來(lái)飲用哦，就是要喝完后用舌頭滿足地舔完嘴巴周圍的奶油，才夠過癮!奶蓋甜中帶咸，抹茶拿鐵香滑濃郁完勝某咖啡店的抹茶拿鐵哦!
小貼士
抹茶飲品的口感好與壞，抹茶粉充當(dāng)了非常重要的角色，日本抹茶粉分為很多級(jí)別，除了價(jià)格、顏色和香味也是體現(xiàn)高品質(zhì)抹茶的基本要求。
抹茶粉分為烘培級(jí)和飲用級(jí)，烘培級(jí)別抹茶在高溫烘烤后也不會(huì)發(fā)黃，所以飲用級(jí)別的就不能當(dāng)作烘培用咯。
做法四
取兩到三匙抹茶粉于杯內(nèi)。抹茶拿鐵的做法 步驟1
將牛奶溫?zé)嶂?5度左右，據(jù)說(shuō)這樣的溫度，容易打出奶泡，我也沒溫度計(jì)什么的，憑感覺。
將少量牛奶(大約是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中，攪拌溶解，真正的抹茶很容易溶解，不會(huì)結(jié)塊。
用宜家電動(dòng)打奶泡器打奶泡(有更高要求的，可以用更高級(jí)的打奶泡工具，一般家中最簡(jiǎn)單易行的，用這個(gè)也夠了)。打的時(shí)候千萬(wàn)要注意，奶泡器放入牛奶才開動(dòng)，不然會(huì)濺得牛奶到處飛。而且奶泡器不要懸在牛奶表面，不然也是牛奶到處飛揚(yáng)。牛奶從純液體到棉細(xì)奶泡的過程，聽牛奶的聲音會(huì)由脆變悶。抹茶拿鐵的做法 步驟4
打好的牛奶倒入步驟三中溶好的液體內(nèi)，最輕最棉細(xì)的那些奶泡會(huì)自己浮在上層。抹茶拿鐵的做法 步驟5
成了!享用吧!
以上種種的抹茶飲料做法就這樣好了，當(dāng)然，用抹茶來(lái)做飲料的時(shí)候還有很多方法，也可以用抹茶來(lái)做奶茶，可以做抹茶冰糕，雪糕，棒棒冰，但是抹茶是很貴的調(diào)料，在制作的過程中最好是選擇一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)做抹茶口味，也可以做抹茶餅干，還可以做抹茶蛋糕，自己會(huì)做就好。
相信人們經(jīng)常會(huì)吃到用抹茶來(lái)做的蛋糕，沒有吃過的人也經(jīng)?？吹?，而用抹茶做蛋糕不難，但是用抹茶來(lái)做雪域蛋糕的話很多人就有疑問了，也不知道如何來(lái)完成這個(gè)抹茶雪域蛋糕，抹茶雪域蛋糕也是蛋糕的一種，而其中制作的方法跟普通的蛋糕做法都時(shí)候很相同的，那么這個(gè)抹茶雪域蛋糕的做法有哪些?
做法一
1. 先取部分煉奶在碗里，加入抹茶粉攪拌均勻，再加入剩余的煉奶、朗姆酒攪拌至均勻。
2. 淡奶油1打發(fā)至硬性。
3. 把抹茶混合物加入淡奶油中，攪拌均勻。放入冷凍(凍冰激凌的那層)4～5小時(shí)。
4. 蛋白、蛋黃分離
5. 色拉油、牛奶、細(xì)砂糖2加入蛋黃中。
6. 低粉過篩后加入蛋黃混合物中制成蛋黃糊。
7. 細(xì)砂糖1分三次加入蛋白中打發(fā)至硬性發(fā)泡。
8. 蛋白糊分三次加入蛋黃糊中。切忌旋轉(zhuǎn)攪拌。
11. 三者合而為一、整形、撒少許抹茶粉、切片即可。
做法二
蛋糕體就是一般的戚風(fēng)蛋糕,六寸方子
蛋2個(gè),
低粉45克,
抹茶粉10克
水3大勺,
色拉油2大勺,
糖2大勺,
泡打粉半小勺,
15克蜂蜜
蛋糕體制作：
1.把蛋黃、水、油、蜂蜜混合打發(fā)到顏色變白，即乳化的狀態(tài)
2.篩入面粉,抹茶粉和泡打粉,攪拌均勻;
3.把蛋白加幾滴醋、糖打發(fā)到硬性發(fā)泡
4.把1/3蛋白倒入蛋黃糊中攪拌均勻，然后把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，混合均勻
烤箱預(yù)熱160度，上下火，中下層，烤35分鐘
做法三
抹茶冰糕的制作：
蛋黃2個(gè),
糖80克,
抹茶粉15克,
玉米粉20克,
牛奶200ML,
鮮奶油150ML,
香草精少許,
1.一半細(xì)砂糖與抹茶粉混合攪拌均勻,
2.蛋黃與另一半細(xì)砂糖混合,攪打至泛白,再加入玉米粉并繼續(xù)攪拌
3.牛奶置于火中加熱,并用木鍋鏟攪拌,加熱至即將沸騰即可
4.將牛奶加入已攪拌好的抹茶糖粉中,再次充分?jǐn)嚢?/p>
5.牛奶抹茶糊略微放涼后，加入蛋黃液，等充分?jǐn)嚢韬笾糜谥谢鹕铣浞謹(jǐn)嚢?，加熱至黏稠?/p>
6.將煮好的抹茶糊置于冰水中攪拌使之冷卻，再加入打發(fā)好的鮮奶油，和香草香精，攪拌均勻后倒入
保鮮盒，放入冰箱冷凍。
(1個(gè)小時(shí)后取出攪拌，然后再次放入冰箱冷凍，重復(fù)兩次)
放涼的蛋糕片放回烤模里，在蛋糕片上薄薄涂上一層打發(fā)的鮮奶油，將冷凍至半膏狀的抹茶冰糕倒入
，整平，然后再涂上一層打發(fā)的鮮奶油(這層可以稍微厚一點(diǎn))，放入冰箱里冷凍。
吃的時(shí)候在蛋糕上灑上一層抹茶粉，切塊即可。
做法四
抹茶蛋糕
材料：
抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 雞蛋 3只
做法：
1. 先將抹茶磨碎成抹茶粉。
2. 用粉篩篩面粉，令面粉更幼細(xì)。
3. 將蛋白打起至泡沫狀，逐少加砂糖。
4. 將牛油攪溶，再混合砂糖。
5. 將雞蛋加入(4)內(nèi)攪勻，再放入抹茶粉。
6. 放蛋白入(5)內(nèi)輕輕攪勻。
7. 將面粉與(6)料混合，倒入蛋糕模內(nèi)。
8. 預(yù)熱焗爐，用170°C火焗30分鐘。
做法五
微波爐抹茶蛋糕制作方法：
(1)先把一個(gè)雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動(dòng)攪拌杯打成硬泡(我偷懶，雞蛋還是冰箱里拿出來(lái)的)
(2)另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉攪拌(不加水)
(3)蛋黃打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了
(4)把加入料的(2)+(3)中，攪拌
(5)把(4)+打散的蛋青內(nèi)，攪拌均勻
(6)把面糊到入一次性紙杯內(nèi)，應(yīng)該可以到入4個(gè)紙杯
(7)然后微波爐高火3分鐘
(8)出爐
以上幾種方法很簡(jiǎn)單的介紹了這個(gè)抹茶雪域蛋糕的做法，雖然說(shuō)做法都是不很難，但是做出來(lái)的蛋糕也是很好吃的，抹茶做的蛋糕成本花費(fèi)很高，所以說(shuō)建議少做點(diǎn)，這樣吃不完就不會(huì)浪費(fèi)了，而蛋糕也是甜品，所以說(shuō)不能吃太多，吃多了對(duì)身體有影響，很有可能會(huì)因一些不必要的肥胖癥。
魚是很美到的一道菜，也是中華民族的一大特色菜系，甚至在很多地方都還保留著全魚宴的特色風(fēng)俗和習(xí)慣。魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。魚的做法自然也是多彩多樣。魚身可以和魚肉分開來(lái)吃。特別是大魚，專門把魚頭分開來(lái)煮的吃很美味的。魚頭的到底有幾種做法呢？
錦上添花剁椒魚頭
材料
主料：胖頭魚魚頭1個(gè)，湖南剁椒1瓶，姜3片，蔥花1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)，紅油2茶匙(10ml)，輔料：油適量
做法
時(shí)間：5分鐘
烹飪時(shí)間：10分鐘
1.把魚頭洗干凈，將鹽均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘，再將剁椒涂抹在魚頭上。在盤底放2片生姜，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的適量姜絲。
2.上鍋隔水蒸15分鐘，出鍋后，將蔥花撒在魚頭上，澆油和紅油，然后再放鍋里蒸2至3分鐘，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
沙鍋魚頭
材料
花鰱魚頭2個(gè)(約750克)。調(diào)料料酒、雞精各10克，蠔油、老抽各8克，鹽3克，糖5克，李錦記煲仔醬、牛油、雞油各20克，蔥頭、姜片各5克，蒜瓣25克，青、紅辣椒各15克，香菜、香蔥、紅椒片各10克，高湯800克，香蔥段20克。
做法
1、魚頭洗凈，一剖為二，用料酒6克、煲仔醬、蠔油、老抽、糖腌漬30分鐘至入味;青、紅辣椒洗凈，去籽后切重約3克的塊。
2、沙鍋燒熱放入牛油、雞油，油溫?zé)疗叱蔁釙r(shí)放入姜片、蒜瓣、蔥頭、青紅辣椒塊爆香墊底，把腌漬好的魚頭放在其上排好后放入高湯加蓋兒小火燒15分鐘至魚頭八成熟時(shí)，加入香蔥、香菜、鹽、雞精調(diào)味后用猛火把鍋中水分收干，淋上剩余的料酒，撒上香蔥段、紅椒片即可上桌。
魚頭的做法也是很多吧，相信大家看完了小編以上的介紹，自己也會(huì)下廚了把。魚頭的蛋白質(zhì)也很豐富，而且是含有的鈣、鉀、銅離子等也多，可以充分補(bǔ)充礦物質(zhì)微量元素。其中的剁椒魚頭和魚頭湯是比較常見的烹飪方法。
? ? 毛尖茶是我國(guó)傳統(tǒng)綠茶的一種，其產(chǎn)量和群眾基礎(chǔ)是很廣泛的。它的茶水清香，色澤碧綠。具有很高的養(yǎng)生效果，尤其是具有有預(yù)防腫瘤的效果，長(zhǎng)期喝毛尖茶能夠很好的加強(qiáng)身體素質(zhì)、促進(jìn)消化、加強(qiáng)免疫力的提高，當(dāng)然也要注意，心臟有疾病的人群還是要少喝，尤其是在晚間臨睡前。
由于綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保存了鮮葉內(nèi)的自然物質(zhì)。其中茶多酚,咖啡堿保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。
最科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保存的自然物質(zhì)成分，對(duì)防朽邁,防癌,抗癌,殺菌,消炎等均有特殊效果，為發(fā)酵類茶等所不及。所以喝毛尖茶有什么好處也有這些功效。
茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其它飲料無(wú)可替換的。宋代歐陽(yáng)修《茶歌》贊頌道：“可以療百疾，輕身久服勝胡麻。”這里講的“輕身”和現(xiàn)代的減肥,健體和降低血脂等有關(guān)。茶葉(尤其是綠茶)中咖啡堿能進(jìn)步胃液分泌量，幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力，所謂“輕身”的道理主要也在這里。像綠茶類的安吉白茶,洞庭碧螺春,西湖龍井,信陽(yáng)毛尖,黃山毛峰以及竹葉青,四明綠茶等都有良好的減肥降脂效果。
? ?以上向大家簡(jiǎn)單介紹了毛尖茶的功效，可以長(zhǎng)期飲用，對(duì)我們的身體是非常有好處的，尤其是在吃的過于油膩的時(shí)候能夠很好的分解多余的油脂，達(dá)到健康的目的和效果。并且它也是很好的提神醍腦的飲料，在工作中泡一杯毛尖有緩解疲勞的效果。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于綠豆抹茶水羊羹這道菜的做法。
2.這個(gè)時(shí)候綠豆微微開花，倒出綠豆湯喝掉鍋里留剛剛沒過綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘，這個(gè)時(shí)候綠豆就很軟爛了
3.將煮爛的綠豆放入攪拌機(jī)中，加一點(diǎn)煮豆的水反復(fù)攪拌細(xì)滑即成綠豆沙（沒放糖的）如果追求更細(xì)膩口感可以用細(xì)篩過濾下~
4.取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化，關(guān)火，冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻，倒入小碗中，然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時(shí)候可加上喜歡的水果丁
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了綠豆抹茶水羊羹的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
大棗又稱為紅棗，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人們常喜歡生吃或泡茶，泡大棗茶具有很好的效果，一方面能夠使茶飲更具良好的味道，同時(shí)也具有一定和養(yǎng)生效果。尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，更有好處，能夠具有較好的補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果。另外大棗屬于溫補(bǔ)之物，對(duì)于女性的寒涼體質(zhì)者也會(huì)帶來(lái)一定的改善效果。
紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗紅棗含糖類、有棗含糖類、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和c。
性平，味甜醇，能補(bǔ)脾胃，用于脾胃虛弱。每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補(bǔ)作用，是老少皆宜的良療飲料。
做法一
紅棗茶
材料紅棗12顆 茶葉8克
紅棗茶
紅棗茶
調(diào)味料紅糖適量
做法
⒈將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。
⒉把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效有效地幫助補(bǔ)血，強(qiáng)健脾胃。
做法二
紅棗蔥白茶
材料紅棗25顆 蔥白6根
做法
⒈蔥白部位洗干凈，切成段狀。
⒉將紅棗與蔥白放入鍋中，加入適量清水煮沸即可。
功效有效安神，具有鎮(zhèn)定情緒的作用。
以上我們簡(jiǎn)單介紹了一下大棗茶的功效，對(duì)于脾胃寒涼的人群非常適合，尤其是再加入紅糖和生姜效果更為明顯，對(duì)于感冒風(fēng)寒的人群具有很好的效果?？纱龠M(jìn)患者的血液循環(huán)，幫助患者發(fā)汗，達(dá)到感冒疾病治療的效果。是不可多得的一種健康飲品。
?西紅柿炒蛋是們餐桌上經(jīng)?？梢猿缘降囊坏啦穗龋覀兇蠖鄶?shù)人對(duì)這道菜的印象都比較深刻，因?yàn)檫@道是我們下廚做的第一道菜，西紅柿和雞蛋都非常的有營(yíng)養(yǎng)，而西紅柿和雞蛋搭配也是味道鮮美，拌著米飯吃絕對(duì)的下飯，這道菜雖然制作起來(lái)簡(jiǎn)單，但是還有很多沒下過廚的朋友，不知從何下手，下面我們就來(lái)教朋友們一下西紅柿炒蛋的做法：
?1.西紅柿切滾刀塊，雞蛋磕入大碗內(nèi)，蔥花、蒜片切好待用；西紅柿不要切得太小，不然一下鍋就化了
?2.雞蛋中加入少許鹽，用筷子充分打散
?3.炒鍋大火燒熱，加入適量植物油，待油溫升高（要把油燒開，不然會(huì)有生油味），鍋邊冒青煙時(shí)下入打散的雞蛋液
?4.下入雞蛋后不要急著翻炒，讓雞蛋的底部凝固后，順著雞蛋的一邊用鏟子貼著鍋底向鍋的中心輕推，迫使為上面未凝固的蛋液流入鍋底，受熱凝固，如此反復(fù)，直到所有蛋液都凝固，迅速關(guān)火，用鏟子將雞蛋鏟成較大的塊，盛出待用。這樣炒出的雞蛋火候均勻，塊兒大且完整
?5.炒鍋中重新倒入適量的植物油，燒熱后放入蔥花和蒜片爆香。西紅柿和大蒜簡(jiǎn)直就是絕配，加了大蒜炒的西紅柿格外好吃，一定要試一下
?6.下入西紅柿塊，大火翻炒至出水變軟
?7.下入炒好的雞蛋，加入適量的鹽和雞精；個(gè)人不喜歡加糖，總覺得加了糖味道怪怪的，如果覺得西紅柿太酸可以用勺子把挑一點(diǎn)食用堿加入中和一下酸味，只要一點(diǎn)點(diǎn)就行了
?8.迅速翻炒均勻即可出鍋。建議用顛勺的方法，即速度快又不會(huì)把雞蛋和西紅柿炒的太碎，影響質(zhì)量。
?由于西紅柿炒蛋這道菜制作起來(lái)簡(jiǎn)單，吃起來(lái)味道也很容易讓大家接受，從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)講也是比較全面的，可以提供我們?nèi)粘Ｋ璧囊恍┚S生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，和對(duì)于老人和孩子都是可以經(jīng)常食用的，所以長(zhǎng)久以來(lái)深受大家的喜愛。
里脊肉是雞胸脯的肉，那么這塊肉是最嫩最好吃的地方，平時(shí)我們可以用里脊肉來(lái)做成雞排，還可以來(lái)上鍋油炸無(wú)論什么制作都非常的好吃，接下來(lái)的文章小編來(lái)為大家詳細(xì)的介紹一道里脊肉的做法，香酥可口的里脊肉炸至出來(lái)以后老少皆宜，而且酥脆香濃。
原料
主料:雞胸脯肉 200克
輔料:雞蛋清 50克 淀粉(蠶豆) 20克
調(diào)料:大蒜 5克 小蔥 10克 醋 10克 姜 5克 豬油(煉制) 30克 鹽 5克 味精 2克 各適量
制作方法
1.將木耳浸泡，摘洗干凈;
2.雞脯去脂皮、去筋洗凈，切成長(zhǎng)3.5 厘米、寬2 厘米的薄片;
3.雞片放入開水內(nèi)氽一下，撈出加濕淀粉、蛋清、精鹽，充分?jǐn)嚢枭蠞{;
4.把漿好的雞片放入七成熱的豬油內(nèi)，用鐵筷緩緩撥散，分開成片狀，撈出控油;
5.炒鍋內(nèi)加豬油，油熱后投入蔥段、蒜末、姜末，加入劃好的雞片，淋入少許醋，翻炒;
6.待翻炒出味后，沖入熱雞湯500毫升，再加鹽、木耳、味精，燒開勾芡即成。
以上的文章就為大家介紹了這一道里脊肉的做法，非常的簡(jiǎn)單，而且我們可以先把油熱后放入鍋中炸出來(lái)的里脊肉，色彩金黃外焦里嫩非常的軟糯好吃，大家快來(lái)嘗一嘗試一試吧。
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